Строим барбекю своими руками - фото и видео строительства барбекю. Барбекю построить своими руками

Построить барбекю своими руками: руководство

Приусадебный участок является идеальным местом для того, чтобы провести там праздники и просто полноценно отдохнуть с друзьями и близкими. Никто не будет спорить с тем, что отдых будет более насыщенным, если приготовить аппетитное барбекю, в особенности если оно сделано собственными руками. Мало что может сравниться по вкусу с запеченным на углях мясом, которое снято с мангала. Пошаговое руководство поможет построить такую печь, но для этого понадобятся не только инструменты и материалы, но и умелые руки, старательность и внимательность. Постройка такой печи при умелом подходе не отнимет много сил и времени.

Печь для барбекю, декорированная натуральным камнем, сразу же станет достопримечательностью вашего участка.

Своими руками построить барбекю не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Каменная печь-барбекю становится все более популярной, несмотря на то что выглядит она довольно сложно, устройство это довольно простое.

Такая печь напоминает во многом обыкновенный мангал, поэтому ее строительство может быть вполне осуществлено своими руками на дачном участке. Для того чтобы построить печи барбекю, помогут необходимые чертежи, благодаря которым вся работа будет сделана с максимальной точностью. Такие чертежи выглядят понятно даже для тех, кто не привык иметь с такими материалами дело.

Для этого понадобятся следующие инструменты:

кельма;
растворная лопатка;
молоток-кирка;
деревянная расшивка;
отвес;
строительный уровень;
рулетка;
правило.

Выбор места для барбекю

Имея под рукой пошаговый чертеж и вооружившись необходимым инструментом, барбекю реально возвести за несколько дней.

Прежде чем начать строить печь-барбекю своими руками, нужно подобрать для этого подходящее место.

При выборе места нужно учитывать расстояние от дома до печи, все должно быть сделано таким образом, чтобы барбекю было доступно с кухни.

Надо учитывать, что, когда блюдо готовится, всегда нужно что-то принести с кухни: посуду, воду и так далее. Барбекю не должно находиться очень близко от дома, так как дым и жар вряд ли понравятся тем, кто находится в доме.

Вернуться к оглавлению

Строительство барбекю своими руками из кирпича: пошаговое руководство

Стандартное барбекю нужно установить на ленточный фундамент из бетона. Фундамент нужно залить, для этого используются доски и разметочные шнуры. После того как фундамент будет подготовлен, можно приступать к кладке. Для этого надо натянуть шнуры для обозначения положения будущей стенки барбекю, потом нанести мастерком слой раствора, делается это вдоль одной из стен. Потом на растворе нужно сделать небольшие борозды и после приступать к первой кладке кирпича, при этом нужно проверять горизонтальность при помощи строительного уровня.

Не лишним будет тщательно продумать место расположения барбекю — если расстояние между печью и кухней будет слишком большим, то это создаст дополнительные трудности.

Когда первый ряд уложен, нужно приступать к укладке второго ряда, но тут нужно учитывать то обстоятельство, что укладка стен предполагает наличие связки. В связи с этим второй ряд нужно начинать с половинки кирпича, аналогичным образом выкладываются и остальные ряды. Когда кладется пятый ряд, то нужно формировать опорный выступ.

Что касается шестого ряда кирпича, то его нужно уложить поперек. Все делается таким образом, что ряд кирпичей выступает с обоих боков стенки. Следующие три ряда кладутся опять в полкирпича, должен получиться небольшой выступ, именно на него потом кладется решетка для жарения и поддона для углей. Бывает так, что поддона, который подходит по ширине кирпичных выступов, может не быть, тогда нужно использовать металлическую полочку для поддержания поддона.

Десятым рядом сооружается еще один выступ, сверху добавляется еще 3 ряда методом ложковой перевязки. Таким образом, строительство основной части печи-барбекю своими руками можно считать оконченным.

Вернуться к оглавлению

Металлические стержни для опоры барбекю

Когда кладется шестой и седьмой ряд кирпичей, между ними нужно вложить металлические стержни во всех трех стенках. Вкладываются они таким образом, чтобы выступали из стенок на 75 мм, чтобы там могла свободно разместиться решетка с поддоном. После этого нужно укладывать стержни в каждом ряду вплоть до десятого. Все это делается для того, чтобы положить решетку жарения на нужную высоту.

Устройство рабочей поверхности барбекю представляет собой сооружение из кирпичной стенки (невысокой). Строительство такой стенки должно осуществляться на отдельном ленточном фундаменте, он заливается параллельно боковым стенкам. Когда такая стенка выкладывается, кирпич ложится торчком.

После этого нужно вырезать лист из фанеры, его нужно уложить между выступом боковой стены и плинтусной стенкой. На этот лист теперь нужно уложить доски, их нужно покрыть черепицей или керамической плиткой. Для того чтобы была образована рабочая поверхность, допустимо использование обычной тротуарной плитки.

Если плинтусная стена связана с главным сооружением, то до шестого ряда конструкция строится в виде буквы «Е», а уж дальше продолжается кладка задней и боковой стенки самого барбекю. Сделать все это своими руками не так сложно, главное в этом деле — соблюдать последовательность. Таким образом, под решеткой с поддоном образуется полость, ее можно использовать для того, чтобы хранить там древесный уголь. Если такой проем будет оборудован дверцей с ручкой, то туда можно класть посуду и так далее.

Вернуться к оглавлению

Завершающий этап строительства барбекю

Теперь, когда строительство барбекю завершено, строительство рабочей поверхности тоже окончено, можно приступать к обработке швов. Перед тем как раствор схватится, по швам нужно провести расшивкой, для того чтобы придать им закругленность. Если такой расшивки нет, то в этом качестве можно использовать обрезок обычного садового шланга.

После того как все будет готово, сооружение должно простоять несколько дней, пока не затвердеет раствор. Использовать печь по прямому назначению до этого нельзя, так как, если будет разведен огонь, до того как раствор полностью высохнет, стены просто потрескаются.

Надо учитывать, что, после того как пища в барбекю будет приготовлена, решетку нужно очистить. Если этого не делать, то могут наступить самые неприятные последствия.

Надо учитывать, что печь барбекю, построенная своими руками, должна быть устойчивой. Решетка для жарения должна располагаться на удобной для приготовления высоте. Если решетка будет находиться низко, то это создаст неудобства: нужно будет постоянно находиться в согнутом положении. Если она будет находиться слишком высоко, то лицо будет постоянно находиться близко к раскаленным углям.

Поддон и решетки под угли должны опираться на выступы из кирпича или на металлические стержни, но в этом случае они должны быть съемными. На зиму таки стержни снимаются по той причине, что в это время года печь барбекю мало кто использует.

1landscapedesign.ru

Строим барбекю своими руками - фото и видео строительства барбекю

Сегодня расскажем, как барбекю строим сами в средневековом стиле.

Всё начинается с выбора места, затем устанавливаем фундамент и обкладываем его кирпичом и камнем. Выкладываем барбекю из «царского» кирпича со старых развалин, чрезвычайно прочного и жароустойчивого.

Наличие на участке печи барбекю сегодня не просто место, где можно пожарить мясо. К барбекю сегодня помимо практических целей, быстрорастущие дизайнерские требования. Печь превратилась из простого мангала-барбекю в чуть ли не главный элемент садово-парковой зоны.

Поэтому я расскажу, как барбекю строим сами в средневековом стиле. Такое строение будет напоминать средневековый замок, где можно приготовить вкусный шашлык или запечь рыбу на открытом огне.

Поэтапное строительство барбекю

Барбекю строим сами, начиная с фундамента

Печь барбекю мы строим вдвоём с помощником и перед началом работ, тщательно продумываем план строения. Затем выбираем место для строительства на моём дачном участке. По подробному эскизу, проводим подсчёт необходимого материала, и начинаем приступать к работе. Как и всякое строительство, она начинается с постройки фундамента.

Наш фундамент должен быть очень крепким, так как вес всего строения будет около 5 тонн. Грунт в нашем регионе промерзает на полметра, поэтому заливать фундамент при постройке барбекю будем на такую глубину. В качестве наполнителя в бетонный раствор добавляем бутовый камень, а верхнюю часть фундамента будем обкладывать кирпичом и камнем.

Мы строим барбекю сами, и кирпич подбираем соответственно своим требованиям. Недалеко от моего участка находятся старые ещё царские развалины бывшего поместья. Вот оттуда мы и решили брать кирпич. В те времена делали его чрезвычайно прочным и жароустойчивым. Сейчас такого не производят. Тот кирпич прессовали ручным способом, который много прочнее современного и выдерживает температуру 650°. На каждом кирпиче стоит клеймо изготовителя, что само по себе ценно в наши дни. Кирпич можно сказать антикварный. Итак, после сооружения фундамента, мы приступаем непосредственно к постройке барбекю.

Кладка печи барбекю

Облицовочный камень клею на раствор цемента с песком в соотношении 1:2, добавив для бетона пластификатор. По проекту у нас должно быть построено по краям две дровянницы, а по центру сама печь барбекю. Для выкладывания самой жарочной части мы используем не цементно-песчаную смесь, иначе она может лопнуть, а песчано-глинистую смесь, трубу выкладываем на таком же растворе.

Для облицовки топочной части мы использовали пористые камни, в данном случае ракушечник, можно песчаник. Хорошо подходят для этого дела доломиты и базальты. Арочные перемычки мы делали на специальных шаблонах. Шаблон приподнимаем, подставляем клинья снизу, и выстраиваем арку. При этом учитываем то, что последний кирпич входит в арку очень плотно, мы буквально забиваем его как клин. Этот камень называют в архитектуре замковым. Когда арка построена, снизу выбиваем клинья, а шаблон снимаем. Акра должна стоять самостоятельно. Стены над местами для дров выкладываем плиткой.

Над правой дровянницей будет декоративная подставка для различных предметов, можно цветочный горшок поставить. Над левой дровянницей предполагаем разделочный стол.

Труба барбекю будет в виде конуса с дымовым зубом. Спустя 3 недели кирпич и камень покрываем каменным лаком и печь барбекю готова к применению.

Видео уроки как самому построить комплекс барбекю

handmade-garden.ru

Барбекю своими руками | Строительство и ремонт дома своими руками

Собственный участок дает огромные возможности для приятного времяпрепровождения. На свежем воздухе можно проводить целый день. И, конечно же, не мыслим вечер без ужина на природе. Приготовить мясо и овощи и сохранить все их полезные свойства можно в собственноручно построенном барбекю.

Современный рынок предлагает множество печей, каминов, мангалов и прочих приспособлений для приготовления шашлыков и овощей. Однако барбекю, построенное собственными руками, обойдется в несколько раз дешевле и удовлетворит все необходимые потребности. Также при возведении каменной печи можно выбрать и воплотить в жизнь индивидуальный дизайн. Печь будет соответствовать нужному размеру и подходить по стилю к окружающему ландшафту.

Прежде всего, необходимо определиться с месторасположением барбекю, его размерами и проектом. В месте, где будет располагаться каменная печь не должно быть высоких деревьев. Ветки, которые попадут под дым, непременно обуглятся. Поэтому их необходимо либо сразу же обрезать, либо выбрать для печи другое место.

Возле барбекю должно быть достаточно место. Во-первых, находясь возле огня, захочется немного отойти. Во-вторых, возле печи захочется обустроить площадку или беседку, чтобы провести приятный вечер, не бегая с одного конца участка в другой. Стоит учитывать, что задняя стенка камина будет выглядеть, как обычная кладка. Именно поэтому ее можно разместить «спиной» к забору или замаскировать ее. Кирпичная кладка очень хорошо прогревается, поэтому нельзя строить барбекю вплотную к другим сооружениям. За печью нельзя высаживать растения – они окажутся в неблагоприятной зоне и умрут.

После выбора места можно приступить к наброскам проекта. Для начала необходимо тщательно продумать, какое барбекю необходимо во дворе. Можно сделать не только печку для жарки овощей и мяса, но и обустроить ее разделочным столом и мойкой. Самым идеальным вариантом, становится использование каменной печи в качестве летней кухни. Если печь понадобится только для приготовления, то нет смысла обустраивать в ней мойку и разделочный стол.

Что понадобится для строительства?

В первую очередь необходимо подготовить все материалы, которые позволят быстро возвести каменную печь. Просчитать их можно после тщательной разметки и определения габаритов барбекю. В любом проекте понадобятся:

— не обрезанная доска, которую используют для опалубки;

— обрезанная доска понадобится для основания под столешницу;

— бетонный раствор, который замешивается из песка и цемента;

— рубероид;

— остатки арматуры, проволоки, листового метала для арматуры в фундаменте;

— огнеупорный кирпич;

— Лицевой кирпич или дикий камень;

— труба металлическая около 15 см в диаметре;

— резиновый шланг;

— смеситель и раковина из металла.

Естественно, если в барбекю не планируется раковина, то покупать ее нет необходимости. Лицевой кирпич можно заменить фаготом или любым камнем, который подойдет под окружающий ландшафт. В целом, постройка должна гармонично вписываться в экстерьер участка.

Подготовка и заливка фундамента

Один из самых важных этапов в любом строительстве – это фундамент. Учитывая, что вес каменной печи не будет большим, для качественного основания хватит около 20-30 см армированного бетона. Итак, фундамент должен монтироваться поэтапно со строгим соблюдением технологий. Тогда он позволит печке служить долгое время.

Сначала необходимо провести разметку с помощью деревянных колышков и бечевки. Очень важно, чтобы глубина фундамента была одинаковой в разных точках. Если неправильно выкопать яму, то после бетонная конструкция будет выглядывать из земли. После этого, по периметру фундамента выкапывается яма с запасом в 50 мм по ширине. Глубина котлована должна быть 30-40 см. на дно ямы слоем около 10 см высыпается шлак или щебень. Его необходимо тщательно утрамбовать. Этот слой станет своеобразной подушкой под фундамент.

Теперь можно приступать к изготовлению опалубки. Для этого из досок сбиваются щиты с шириной равной глубине ямы и длинной, которая соответствует длине сторон фундамента. Они устанавливаются внутрь ямы по периметру. Внутри выкладываем арматуру и остатки металла. Если нет старых остатков, то необходимо сварить каркас из арматуры. Металл нигде не должен подниматься выше уровня предполагаемой бетонной подушки.

После подготовки заливаем яму бетонным раствором и оставляем его сохнуть на трое суток. Залить яму необходимо в один день, до полного высыхания материала. В другом случае основании получится не монолитным. Очень важно дать бетону отстояться и только после проверки на появление трещин можно приступать к основному строительству.

При такой последовательности работ, фундамент будет соответствовать стандартам и не даст трещин. Стоит помнить, что при строительстве своими руками необходимо соблюдать все рекомендации.

Укладка

После того, как фундамент отстоится можно приступать к укладке печи. Прежде всего, поверх фундамента необходимо настелить рубероид. Он предотвращает стены от промокания и повышения влажности. Также до начала укладки нужно определиться с формой проемов. Если они будут прямоугольные, то придется устанавливать перемычки из перфорированного уголка. Для арочного проема необходим шаблон, который можно изготовить из досок. При его помощи будет выкладываться свод арки.

Узор кладки и фигурные вставки зависят только от вашего воображения. Стена возводится в полкирпича. Сцеплением служит обычный цементный раствор. В зависимости от проема, стены выкладываются на разную высоту. Для прямоугольного проема понадобится 80 сантиметров кладки, а для арочного 60. Именно эта высота позволяет удобно установить столешницу и легко работать с печью. Конечно же, этот параметр может меняться в зависимости от индивидуального роста.

Прямоугольный проем требует укладки последнего ряда кирпича на уголок и после этого можно продолжать кладку по периметру. Арочный проем требует установки шаблона перед началом кладки. Разница диаметра компенсируется в таком проеме шириной бетонного шва. Арочный проем должен укладываться от верхнего центрального кирпича. Это придаст печи эстетичный вид.

Если планируется размещение мойки, то в кладке необходимо установить трубу, которая проведет системы коммуникации и слива. Можно не укладывать трубу и оставить обычный проем, но с защитной конструкцией мойка прослужит длительное время. Отверстие лучше расположить внизу стенки на уровне с мойкой. Слив можно вывести в общую сливную яму, а можно просто пустить трубу на грядку с водолюбивыми растениями.

Чтобы печь получилась красивой нужно следить за одинаковой толщиной швов. Только они способны образовать красивый и целостный узор. После окончания работ с первым ярусом барбекю, необходимо сделать основание под топку и столешницу. Независимо от того, какой материал будет использоваться для столешницы, под нее также нужно сделать общую стяжку. Чтобы ее сделать на ступеньку кирпича выкладываются доски, нарезанные в размер пролета. Для мойки в стяжке оставляется проем. В этом месте необходимо создать опалубку и закрепить ее распорками.

Бетонный раствор также необходимо залить одновременно и дать ему настояться 3 суток. После высыхание раствора можно снять опалубку и продолжить кладку. Второй ярус барбекю состоит из топки и защитных стенок. Стенки можно не выкладывать, если нет необходимости в защите от просмотра с улицы, а вот топка требует особого внимания и соблюдения технологий.

Выкладывать ее нужно в два кирпича – внутри огнеупорный, а снаружи обычный. Ее дно также закладывается огнестойким кирпичом. Если проем арочный, то высота топки должна быть 7 кирпичей, а если прямоугольный, то 9. Глубина печи должна быть около 60 см, а ширина 70. После укладки топки достаточно вывести стену в 2-3 кирпича и можно выводить трубу.

Ширина трубы достигается постепенным сокращением длины всех сторон. Для этого каждый последующий ряд сокращается на полкирпича в длину и на четверть в ширину. Таким способом выкладываются 7-8 рядов, а потом выкладывается прямоугольный дымоход высотой 11-13 кирпичей.

Несколько полезных советов

После завершения укладки камин обязательно должен настояться несколько суток и только после этого его можно эксплуатировать. Однако чтобы все правильно работало и барбекю приносило плоды, необходимо соблюдать правила кладки.

Проем топки не должен быть выше, чем 7 рядов кирпича. Большой проем не даст трубе правильно работать, значительно уменьшит тягу и весь дым пойдет не в дымоход, а на участок. Внутренность топки обязательно должна монтироваться из огнеупорного материала. В ином случае внешний слой материала потрескается и испортит всю печь.

Не стоит оставлять барбекю неухоженным и обособленным. После установки мойки можно приступать к оформлению столешницы. Ее можно делать не только деревянной, но и керамической, мраморной. Вокруг печи можно также уложить тротуарную плитку или забетонировать площадку.

Также приветствуется оформление беседки или установка нескольких лавочек. Для комфортного и постоянного использования барбекю понадобится дровница. Она поможет защитить заготовленные дрова от непогоды, позволить правильно хранить материала и заготавливать его заблаговременно.

Легкая дровница из дерева строится без фундамента и устанавливается на небольшие столбики. Очень важно правильно укладывать дрова, чтобы они легко доставались и не сваливались в кучу. Обязательным элементом дровницы является кровля. Она должна быть двускатной, с большими пологами и позволять воде стекать, не задевая накопленный материал.

Сочетание

Очень важно, чтобы все строения на участке сочетались друг с другом. Они должны быть выполнены в одной композиции и как бы подчеркивать свое родство. Однако не обязательно для этого использовать одинаковые материалы и возводить все в одном стиле. Достаточно просто отделать каждое строение небольшими элементами, которые соединят все необходимые на участке строения.

Например, дом, беседка и дровница великолепно свяжутся между собой с помощью кровли из одинакового по цвету материала. Даже не обязательно использовать один вид – достаточно просто правильно подобрать цвета. Барбекю можно красиво отделать элементами ковки и обустроить такими же украшениями дом или ворота. В целом, камин должен вписываться в обстановку вашего участка и не выглядеть отдельным элементом. Он занимает достаточно много места, чтобы испортить своим непрезентабельным видом весь участок. Очень важно позаботится о качестве материала, и подобрать красивый и эстетичный материал для отделки. Ведь строение будет эксплуатироваться до 10 лет!

Уход

Очень важно правильно ухаживать за кирпичным барбекю и вовремя его чистить. Примерно раз в год необходимо тщательно вымывать трубу и топки от посторонней грязи. Перед началом приготовления нужно убрать из топки весь посторонний мусор и вымыть ее от пыли. Лучше всего использовать для приготовления натуральные дрова. Именно они способны придать блюдам, приготовленным в кирпичной печи, приятных вкусовых качеств и особенного запаха.

Не стоит останавливать исключительно на барбекю. В самостоятельно изготовленную печь можно установить механизм для гриля или знаменитый тандыр, в котором готовится великолепный плов или картошка.

К проекту и строению необходимо относиться серьезно – ведь обходится оно недешево, да и изготовление занимает много времени. Зато после тяжелых и долгих работ можно присесть на собственноручно изготовленную лавочку, подкинуть в огонь свежих дров и приготовить великолепный ужин для семьи и друзей.

Домашнее барбекю прекрасно разнообразит летние вечера, подарит возможность готовить полезную пищу и проводить больше времени на свежем воздухе. Также оно станет неотъемлемым украшением участка не только на даче, но и в собственном коттедже.

Онлайн-видео о том, как построить барбекю своими руками

moy-domik.com

Барбекю из кирпича своими руками-Делай сам!

Барбекю - это по своей сути уличная печь, которая применяется для приготовления разных блюд на углях и открытом огне. И, тем не менее, это не простое дело постройка такой печи, но вполне доступно сделать ее своими руками, ведь при этом более приятно будет готовить в такой печи зная, что вы сделали ее сами.

Барбекю своими руками

Прежде чем начать работы необходимо определиться с размерами и месторасположением будущей печи. Лучше всего сделать простой чертеж, по которому вы можете посчитать необходимое количество материалов и иметь общее представление будущей постройки. Барбекю должно быть комфортно под ваш рост, и быть не ниже 70 см от земли. Саму печь расположить на 10-15 см ниже.

Строительство печи и барбекю

Необходимо учесть, что сама печь должна хорошо войти в общий дизайн участка и строений при этом необходимо предусмотреть места складирования дров, угля, расположение полок для тарелок и другой посуды. На боковых стенах, но можно и в другом месте, предусмотреть крючки для лопаток, щипцов и другой утвари для приготовления.

Такие комплекты сейчас продаются в магазинах различных видов и поэтому, если вы будете покупать такой комплект, то желательно заблаговременно подобрать нужный вам вид, чтобы под него спроектировать место на своей печи.

Конструкция печи-барбекю строение само по себе довольно тяжелое, поэтому потребуется, сначала возвести фундамент под эту конструкцию. Но прежде выбираем место под будущее строение.

Первое обратите внимание на противопожарную безопасность, ведь в процессе приготовления наверняка будут лететь искры и выделяться много тепла. Учитывайте главное направление ветра, то есть откуда он чаще всего дует. Вблизи не должно быть деревьев, заборов из дерева и других деревянных построек.

Выбрав место и сделав чертеж, рассчитайте количество материалов, в частности основной и дорогостоящий материал это кирпич. Выберите необходимый кирпич, он вам понадобится двух видов огнеупорный и облицовочный. Огнеупорный - это шамотный (глиноземный), кварцевый и углеродистый. Такой кирпич пойдет для кладки печи, где большие переменные температуры.

Для кладки кирпича потребуется смеси двух видов: глиняный для самой печи из огнеупорного кирпича, и цементно-песчаный для облицовочного кирпича внешней кладки.

Чтобы приготовить глиняный раствор надо взять красноватую глину, залить ее водой на 5 дней тщательно перемешивая, чтобы получилась однородная масса похожая на кисель. Затем добавляем просеянный песок и 1/10 часть цемента. Раствор должен быть не очень густым и не жидким. Цементный раствор делается стандартный три части песка одна часть цемента.

Фундамент для печи-барбекю. Самый доступный ленточный, для которого копается траншея, делается небольшая опалубка 15-20 см высотой и заливается бетоном с арматурой.

Начнем кладку пьедестала барбекю с поленницей, это специальная ниша, где будут храниться дрова. Естественно не весь запас дров, а только некоторое количество на 2-3 раза, но это на ваше усмотрение. Высоту пьедестала делаем около 70 см.

Пьедестал делаем из цементных блоков или простого красного кирпича, используя цементный раствор. Далее укладываем подготовленную столешницу и заливаем ее бетонным раствором. Устанавливаем сделанную термо-печ и выкладываем кирпич по заданной форме и размерам.

Саму печь в венце можно сделать прямоугольной формы или аркой. Для арки необходимо сделать каркас из досок нужного радиуса, который необходим на время кладки. Топку в глубину делаем в 3 кирпича, а в ширину 5-7 кирпичей.

Для прочности в перекрытиях нужно использовать арматуру или металлический уголок. Дымовую трубу можно сделать из огнеупорного кирпича и глиняного раствора или установить специально изготовленную. В дымопровод вставьте специальную задвижку также предусмотреть по задней стене барбекю небольшой извив, так называемый зуб, это намного улучшит тягу.

Если вы хотите сделать крышу над своей печью-барбекю, то в процессе кладки необходимо заложить вертикальные трубы круглые или квадратные для будущей крыши.

По завершению всей кладки приступаем к декорированию всего барбекю и изготовлению деревянных дверцей.

Витраж своими руками Что же такое Витраж (фр. vitre — оконное стекло, от лат. vitrum — стекло) — это изобразительное или орнаментальное декоративное искусство, выполненное из цветного стекла, располагающееся...

Как перетянуть мебель своими руками Какой бы качественной, добротной и замечательной ни была наша мягкая мебель, все равно рано или поздно все мы сталкиваемся с такими проблемами, как растяжение пружин и износ обивки....

Шкаф кровать своими руками Для многих людей актуален вопрос приобретения или заказа откидной кровати-шкафа. Эта современная технологическая разработка может очень удачно дополнить интерьер вашей комнаты....

Качели своими руками Качели всегда были неотъемлемой частью загородного дома или дачи, их любят не только дети, но и взрослые, особенно если в качестве покачивающей части находится большая подвесная...

Как сделать коптильню своими руками Сегодня коптильня становится популярной на садовом участке и в загородном доме, наряду с мангалами и барбекю. Что собой представляет коптильня, это не хитрая конструкция в которой...

stroyrom.ru

Как построить барбекю своими руками (схемы и инструкции)

С началом теплых дней горожане массово отправляются в свои загородные дома и дачи. Кроме свежего чистого воздуха, сада, огорода и цветников, все с удовольствием также едут посидеть у открытого огня, посмотреть на загадочные языки пламени, поесть еду, приготовленную на огне. Поэтому многие владельцы задумываются, как построить барбекю своими руками, чуть ли не сначала строительства дома.

Барбекю по другому можно назвать уличный камин, он многофункционален, а также является частью ландшафта сада.

Печь-барбекю — это своего рода уличный камин, довольно функциональный комплекс и часть ландшафтного дизайна участка. Самое простое на вид барбекю похоже на обыкновенный мангал.

Где построить садовый очаг?

При строительстве садового барбекю следует правильно выбрать место его установки. Идеальным вариантом является планирование строительства очага совместно с планировкой ландшафтного дизайна всего участка возле дома.

Оформление камина барбекю.

Площадку под постройку выделяют площадью 2-3 м². Конструкцию располагают недалеко от дома, но размещать ее следует с подветренной стороны, чтобы дым не попадал в дом. Часто очаг размещают в центре зоны для отдыха, часто рядом с искусственным водоемом или альпийской горкой.

Важно также расположить садовый комплекс барбекю вблизи террасы, беседки или патио, чтобы при дождливой погоде устраивать трапезу недалеко от живого огня на открытом воздухе, но в защищенном месте. Рядом с очагом располагают стол и стулья, для принятия пищи их можно прикрыть навесом от осадков.

По правилам пожарной безопасности садовый очаг нельзя строить под деревьями или рядом с кустарником или деревянными строениями.

Нельзя рядом с барбекю хранить легковоспламеняющиеся вещества.

Для удобства владельцев участка и их гостей площадку зоны барбекю асфальтируют или выкладывают тротуарной плиткой, соединяют с домом дорожкой из тех же материалов. Так как приготовление еды и ужин могут быть поздними, обязательно необходимо продумать освещение.

Вернуться к оглавлению

Особенности конструкции садового очага

Обычное барбекю — это жаровня с решеткой и задней стенкой, на которой готовят еду с помощью открытого огня или углей. Задняя стенка, нагреваясь, аккумулирует тепло, что позволяет быстрее приготавливать пищу.

Схема барбекю из кирпича своими руками.

Садовое барбекю представляет собой целый комплекс для приготовления пищи на костре. В комплекс садового очага могут входить:

жаровня с решеткой;
подставка под котелок или казан;
крутило для гриля;
ниши для дров и углей;
посудные полки;
столешницы.

В комплекс могут также входить духовка с коптильней, деревенская печь и раковина с подводом воды.

Очаг может выполняться фронтальной формы или круговой, это зависит от желания владельца участка. Над варочным отделением обязательно обустраивают дымоход, для лучшей тяги и отвода продуктов сгорания.

В магазинах предлагаются переносные барбекю. К их достоинствам можно отнести: компактность, небольшой вес, простота ухода, к недостаткам — ограниченные функциональные возможности.

Красивый и многофункциональный очаг можно построить самому, вооружившись инструкцией и подобрав материалы и инструмент для строительства.

Вернуться к оглавлению

Материалы и инструменты для постройки

Чтобы сложить барбекю на улице, следует подобрать материалы и посчитать их количество. Для этого необходимо определиться с его размерами и конструкцией. Хорошим подспорьем в этом будут выполненные чертежи конструкции.

Материалы:

Схема размеров фундамента для печи барбекю.

красный кирпич или камень;
огнеупорный кирпич;
песок;
цемент,
деревянные доски для опалубки;
гравий;
щебень;
вода;
тротуарная плитка или керамогранит для устройства площадки и дорожек;
две металлических решетки;
арматурная сетка с ячейками 10 см.

Инструмент, который понадобится при строительстве садового очага:

строительный уровень;
емкость для замеса раствора;
ведра;
лопата;
мастерок;
молоток;
«болгарка» для резки кирпича.

Вернуться к оглавлению

Строительство садового комплекса для приготовления пищи

Начинать строительство барбекю своими руками следует с выкапывания траншеи под фундамент. Ее глубина составляет 20 см.
Засыпка щебня в траншею, утрамбовка, смачивание водой.
Укладка арматурной сетки сверху утрамбованного и смоченного щебня.
Заливка подземной части фундамента бетоном.
Установка деревянной опалубки высотой 10 см для наземной части основания под очаг.
В опалубку засыпается щебень, утрамбовывается, смачивается водой, заливается бетоном.
Выстойка фундамента для схватывания раствора должна быть в течение 3 дней.

Постройка стенок конструкции.

Схема устройства стационарного барбекю.

Разметка будущих стенок шнуром.
Наносится раствор с помощью мастерка на фундамент.
Укладывается первый ряд стенки в полкирпича, горизонтальность кладки проверяется строительным уровнем.
Второй ряд начинается с половинки кирпича для выполнения связки.
Так выкладывается пять рядов кладки.
Шестой ряд выполняется поперек, таким образом, чтобы кирпич выступал ровно с обеих сторон стенки.
Следующих три ряда кладки опять ложатся в полкирпича.
На полученные выступы укладывается решетка и поддон для углей, при отсутствии поддона можно выполнить металлическую полочку.
Саму печку выполняют из шамотного кирпича, важно помнить, что поверх кладки из огнеупорного кирпича делают облицовочную кладку.
Огнеупорного кирпича кладут два ряда, в месте перекрытия применяют арматурные прутья. Специалисты советуют рассчитывать порядовку кирпича предварительно, на стадии выполнения чертежей.
Выкладывается печная труба из шамотного кирпича. Кладку огнеупорного кирпича выполняют на глиняном растворе. Внутри трубы устанавливают задвижку.

Раствор готовят из красной глины, песка, цемента и воды. Глину предварительно заливают водой и оставляют настаиваться на 5-6 дней. После выстойки глину перемешивают с водой до однородного состояния. Для получения готового раствора смешивают:

1 ведро глиняного раствора;
1-2 ведра песка;
1 литровую банку сухого цемента.

Смесь тщательно смешивается. Раствор готов, если он сползает полностью с мастерка, находящегося под углом 45º. Песчано-цементный раствор готовят в пропорции 3:1.

Готовую конструкцию оставляют для затвердевания и высыхания раствора на несколько дней, чтобы при первой растопке кладка не растрескалась. Пока очаг сохнет можно заниматься обустройством площадки.

vashaterrasa.ru