разбираемся с системой отопления без помощи специалистов

Безусловно, каждому человеку необходимо, чтобы он был в тепле. Поэтому нагревающее устройство любого рода — обязательное для существования. Выбирая из всех вариантов котел — самая популярная модель в современное время, желательно знать его особенности, нюансы в эксплуатации и все подробности взаимодействия с ним. Всё это постараемся подробно разобрать в данной статье.

Содержание статьи

Запуск котла

Рассматривая такую разновидность расширительного бака с использованием воды в качестве теплоносителя, стоит помнить, что он больше всего подходит для применения в частном доме. Таким образом, из-за открытого типажа конструкции жидкость всего лишь испаряется. То и есть происходит естественная циркуляция. Что касается самого процесса, так это нагревание теплоносителя на максимальном уровне. Когда показатель доходит до наивысшей отметки, тепловая масса поступает в специальные регистры через трубопроводы.

Кроме этого, в некоторых устройствах существуют отопительные батареи. И именно из названных изделиях поступает температура с высокими показателями. При остывании поток вновь возвращается на исходное место нахождения — в котел. Как говорилось ранее, все действия проходят при естественных обстоятельствах. Отсюда следует, что высока вероятность возникновения давления. Чтобы его предотвратить, используется специально предназначенный бак, который при описанные ситуациях стравливает воду или раствор. В нем есть отверстие, с помощью которого ликвидируется лишняя часть теплоносителя.

Благодаря этому пользователю гарантируется отсутствие вероятности разрыва внешней оболочки конструкции. Стоит не забывать также, что существуют модели с закрытым типом. В таких случаях тепловой носитель оказывается в постоянном положении, где давление является высоким.

Как заполнить котел

Из-за того, что существует два типа устройств, понятное дело, что и сам процесс заполнения могут у них существенно отличаться. Кроме этого, различают несколько вариантов и способов, всех из разберем ниже. Заполнение водой  — процесс нелегкий. Первым будет упомянут метод через использования подпитки двухконтурного котла.

• Закрытый тип. Возможно только в том случае, если есть подключение к водопроводу.

ВНИМАНИЕ! Оптимальным вариантом будет применение шарового крана для того, чтобы в дальнейшем самостоятельно регулировать поток.

• Предварительно рекомендуется обновлять воду, так как старая может быть уже загрязнена. После чего можно открывать краны Маевского и непосредственно подпитку. Вы можете заметить, что потекла жидкость и это нормально. Когда она закончится, стоит закрыть все изделия. Когда устройство будет заполнено, можно его включать. Однако следите за внутренним давлением с помощью прибора. При образовании воздушных пробок, надо будет их ликвидировать.
• Если же отсутствует подключение к водопроводу, нет причин для беспокойства. Способ будет иным, но действенным — с помощью насоса. Сам прибор представляет с собой некий металлический резервуар. Чтобы его запустить, следует выполнить следующий порядок действий: присоединение шланга, наполнение емкости теплоносителем, перекачивание жидкости в центр устройства.

ВАЖНО! Чтобы защитить котел от вероятных поломок, рекомендуется наблюдать на манометром, как и в предыдущем пункте.

• И, пожалуй, последний способ — это применение через котел с двумя контурами. Он считается наиболее простым из выше упомянутых методов, так как для этого не требуется дополнительные средства. Для начала рекомендуется открыть все имеющиеся воздухоотводчики. После чего открыть подпитку и заполнить полностью систему тепловым носителем. Далее можно закрывать изделия. Важно выяснить нормальное давление, оно может быть указано на паспорте самого объекта. Его желательно добиться в завершении процесса с помощью манометра.

Особенности первого запуска

Конечно же, будет лучше, если изначально двухконтурным котлом займутся квалифицированные специалисты. Потому что именно они смогут достоверно выполнить работу наверняка, а также проверить ранее проделанный монтаж и правильность установления конструкции. В дальнейшем будет нецелесообразно каждый раз вызывать мастеров, так как это занимается много времени и денежных средств. Поэтому так важно первоначально посмотреть, как это делают профессионалы и изъять для себя верность подачи теплоносителя в систему.

• Таким образом, приступая к работе, необходимо проверить наличие правильно присоединенных деталей.
• После чего котел можно фиксировать к электропитанию.
• Далее нужно проследить за работоспособностью байпасов и водопровода, а также устанавливается оптимальное давление.
• Потом можно приступать непосредственно к пуску.

СПРАВКА! На данном этапе важно следить за техникой безопасности.

Особенности запуска зимой

Несомненно, представленный вопрос является важным, так как здесь необходимо учитывать особенный температурный режим дома и системы отопления. Таким образом, очень важно, чтобы помещение, где находится конструкция, было прогреть до приемлемой температуры со знаком плюс. Для этого можно применить любые приборы обогревания.

ВАЖНО! Главное — придерживаться к среднему показателю.

Далее, прогревая теплоноситель до 20 градусов, нужно наполнить короткий контур. Постепенно следует продвигаться дальше, но не забывать о присущей теплоте. Лучше всего проделывать манипуляции с партнером, который бы следил за нужным давлением и помогал с процессом.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Как долить воду в систему отопления дома и что нужно?

Ни один теплоноситель не служит вечно. И воду, и антифриз периодически требуется пополнять или заменять. Не все владельцы отопительных систем знают, как долить воду в систему отопления. Нюансы долива зависят от объема и конструкции конкретной системы.

Как заполнить отопительный контур водой

Вода все еще является популярным теплоносителем, главным образом из-за своей дешевизны. При заполнении отопительных систем старой конструкции, с железными трубами среднего сечения и большими чугунными радиаторами использование воды даст существенную экономию ввиду большого общего объема системы. Вода также обладает практически идеальной вязкостью и теплоемкостью по сравнению с антифризами. Вязкость воды также заметно ниже, что снижает вероятность ее просачивания через уплотнения.

На этом достоинства воды заканчиваются. Даже подготовленная водопроводная вода содержит в себе большое количество растворенных минеральных добавок. В воде из колодца или скважины их может быть в десятки раз больше. Эти вещества в ходе эксплуатации отопительной системы при высоких температурах интенсивно оседают на стенках труб и теплообменников. При этом сужается эффективное сечение труб, понижается эффективность теплообмена, повреждаются детали насоса и расширительного бачка.

Содержащийся в воде кислород ведет к коррозии металлических деталей системы.

если принято решение заполнять отопительный контур водой, ее следует очистить от минеральных компонентов химическим путем или по крайней мере прокипятить и дать отстояться осадку.

И самая большая опасность воды как теплоносителя- при охлаждении ниже 0^оС она замерзает, превращаясь в лед и увеличивая при этом свой объем. Это приводит к разрушению труб и теплообменников, повреждению насосов.

Мало знать, как долить воду в систему отопления- необходимо еще и правильно определить ее объем.

Расчет объема

Перед заполнением отопительного контура необходимо рассчитать его внутренний объем.

Для этого суммируют объемы:

• котла;
• расширительной емкости;
• трубопроводов;
• радиаторов.

Внутренние объемы котла, расширительной емкости и радиаторов указываются в их сопроводительной документации. Они также приведены на сайтах производителей.

Объем трубы в кубометрах рассчитывается по формуле

где D- диаметр трубы, м

l- длина трубы, м

К расчетному объему добавляют поправочный коэффициент, т.е. умножают на 1,15.

Объем воды можно определить не только расчетным, но опытным путем. Для этого систему заполняют водой полностью и сливают ее в мерную емкость. Опытный более точен.

Правила выполнения подпитки отопления

В ходе эксплуатации отопительного контура периодически необходимо производить, долив воды, или подпитку. В системах открытого типа это можно сделать прямо в расширительный бачок, по нему же контролируют и уровень воды в системе. Если жидкость не достигла рабочей температуры, не следует заполнять бачок полностью. Нагревшись, вода расширится и польется через край.

В современных двухконтурных бойлерах имеется специальный клапан подпитки. Заполнение системы проводится следующим образом:

• присоединить водопроводный шланг к клапану подпитки;
• открыть вентиль в нижней точке контура рядом с котлом;
• открыть воздушный клапан в верхней точке трубопровода;
• при появлении воды из воздушного клапана закрыть вентиль подпитки и воздушный клапан.
• Если при запуске отопления в насосе слышно бульканье и звук струящейся воды, следует повторить стравливание воздуха через воздушный клапан.
• При заполнении системы рекомендуется открывать вентиль не более чем на ¼ сечения.

Если в систему была добавлена холодная вода с температурой 3-8 градусов, перед включением котла на полную мощность необходимо дать жидкости в контуре равномерно перемещаться, чтобы избежать гидравлических температурных ударов.

Как заполнить систему антифризом

Незамерзающие теплоносители, или антифризы, лишены большинства недостатков воды.

Они не замерзают при отрицательных температурах, не содержат примеси, откладывающиеся на стенках труб и теплообменников, не вызывают коррозию металлических деталей.

Автомобили и другие виды транспорта давно перешли на использование антифризов в своих системах охлаждения и отопления. В домашних системах такой переход в полном разгаре. 90 % вновь вводимых в строй систем использует антифризы.

Критерии выбора незамерзающей жидкости

Чтобы эффективно работать в отоплении, незамерзающая жидкость для отопления дома должна удовлетворять следующим условиям:

• низкая токсичность, исключающая угрозу здоровью жильцов в случае утечки;
• негорючесть самой жидкости и ее паров;
• нулевая коррозионная активность;
• низкая вязкость, обеспечивающая достаточную для эффективной циркуляции текучесть;
• теплоемкость, обеспечивающая перенос тепловой энергии от топки к радиаторам.

Большая часть предлагаемых на рынке составов выполнена на основе следующих веществ:

• этиленгликоля;
• пропиленгликоля;
• глицерина.

Ученые постоянно ведут разработку новых формул, отличающихся улучшенными энергетическими характеристиками и сниженной нагрузкой на окружающую среду.

Многие составы в чистом виде проявляют коррозионную активность. Поэтому их используют в разбавленном виде и добавляют присадки- ингибиторы. Добавки также снижают пенообразование, способствуют очищению компонентов системы.

Большинство производителей предлагают две климатические версии своих продуктов:

• концентрированная, не замерзающая до 65^оС;
• разбавленная, выдерживающая температуры до -30^оС.

При выборе состава для долива системы лучше всего использовать ту же самую марку того же производителя, что и была залита первоначально.

Смешивание антифризов разных марок, а тем более- с разными действующими веществами, может привести к резкому снижению их срока службы или даже к повреждению компонентов отопительного контура.

Антифризы имеют большую вязкость, чем вода. Поэтому они не подходят для отопительных контуров с естественной циркуляцией жидкости. При гидравлическом расчете системы и выборе мощности циркуляционного насоса следует учитывать паспортную вязкость выбранного теплоносителя.

В отличие от воды, антифризы весьма уязвимы со стороны перегрева системы. При повышенных температурах в них начинаются нежелательные химические реакции, газообразование и выпадение осадков. Большая часть нынешних бойлеров, рассчитанных на работу с незамерзающими составами, имеют аппаратное ограничение максимальной температуры в 80^оС

В руководстве пользователя отопительного прибора перечислены допустимые типы теплоносителей. Выход за пределы этого перечня ведет к утрате заводской гарантии.

Заполнение системы открытого типа

В открытых отопительных контурах теплоноситель циркулирует под атмосферным давлением. В верхней точке контура монтируется расширительная емкость, в нее выходит расширившаяся при нагревании жидкость. После охлаждения она поступает обратно в контур. В эту же емкость выходит попавший в систему воздух.

Такой контур можно заполнять под давлением через нижний вентиль. Можно и просто добавлять жидкость в расширительный бачок. Емкость заполняют до мерки, соответствующей температуре теплоносителя. Верхний уровень, на котором выходит дренажная трубка, соответствует максимальной температуре жидкости.

Добавлять его следует постепенно, давая время воздушным пробкам пройти по теплообменникам и трубопроводам и подняться в верхнюю точку.

После заполнения емкости следует проверить все воздушные клапаны на участках трубопроводов и радиаторах. Если где-либо была обнаружена и выпущена воздушная пробка, жидкость в бачок необходимо снова долить до заданного уровня.

Заполнение закрытой системы отопления

В таких системах отопительный контур герметичен и изолирован от атмосферы. Расширительный бачок имеет резиновую мембрану, пространство за которой заполнено сжатым воздухом при рабочем давлении. При расширении теплоносителя он проминает мембрану, увеличивая доступный объем и компенсируя тепловое расширение.

Долив антифриза в систему отопления удобнее проводить вдвоем. Кто-то заливает жидкость, а кто-то следит за воздушным клапаном, установленным в верхней точке контура. Если же помощника нет, можно подавать воду под самым малым напором и смириться с тем, что какое-то количество прольется в подставленную под клапан емкость. При этом придется также побегать по лестнице от вентиля до клапана.

Патрубок для подпитки системы устанавливается обычно в нижней точке контура, рядом с отопительным котлом. Его оснащают обратным клапаном, позволяющим подавать воду в систему, но препятствующим ее вытеканию обратно.

Если система заполнена водой, патрубок иногда напрямую присоединяют к подаче холодной воды, предусмотрев, разумеется, запорный вентиль. В противном случает воду подают с помощью гибкой подводки или резинового шланга, обжатого хомутами.

Контур заполняют до тех пор, пока давление на манометре бойлера не достигнет рабочего (чаще всего это полторы атмосферы).

После того, как жидкость начнет вытекать из верхнего воздушного клапана, следует сбросить воздух из всех остальных воздушных клапанов, продвигаясь от нижней точки контура к верхней.

Двухконтурные котлы, кроме отопления выполняющие еще и функцию горячего водоснабжения, содержат встроенный клапан подпитки. Это делает, долив воды в такие системы ещеудобнее.

При заполнении закрытой системы антифризом приходится использовать специальный насос, накачивающий теплоноситель в систему.

Насосы бывают как с электроприводом, так и ручные. Входной шланг опускается в емкость с теплоносителем, а выходной присоединяется к патрубку подпитки в нижней части контура.

Далее открывают верхний воздушный клапан, включают насос, и пополняют контур жидкость. до достижения рабочего давления на манометре. Стравливание воздуха проводят так же, как и в случае использования воды.

Современные модели бойлеров оснащены механизмом самостоятельного удаления воздушных пробок. Если такой механизм отсутствует или по каким-либо причинам не сработал, и при включении из циркуляционного насоса слышны булькающие и журчащие звуки, следует немного ослабить крепление его крышки, пока из-под нее не выйдет воздух и не выступит жидкость. После этого крышку затягивают. Если журчание продолжается, процедуру следует повторить до полного устранения посторонних звуков.

После пополнения теплоносителя недопустимо сразу включать котел на полную мощность. Необходимо дать поработать насосу до тех пор, пока теплоноситель в системе не перемешается, и температура его не выровняется, в противном случае возможно возникновение резких перепадов давления в системе вплоть до гидроударов. После этого можно выводить котел на рабочий режим.

Сроки эксплуатации бытового антифриза

Обычно время жизни антифризов на основе органики устанавливается производителем в 3-5 лет. После этого специальные добавки утрачивают свои защитные свойства и жидкость становится химически активной, вызывая коррозию металлических компонентов отопительного контура. Не позже истечения паспортного срока эксплуатации теплоноситель следует полностью слить и заменить на свежий. Выливать старый антифриз в канализацию недопустимо- его следует сдавать в утилизационные пункты.

Схема подключения двухконтурного газового котла к системе отопления

Газовые отопительные установки продолжают оставаться самым распространенным видом отопительного оборудования частных домов. Они применяются как в качестве единственного источника тепловой энергии, так и в связке с отопителями на других видах топлива. При этом важную роль играет правильный монтаж и схема подключения двухконтурного газового котла ко всем коммуникациям и его связь с остальным оборудованием.

Подключение к самотечной системе отопления

Бытовые газовые агрегаты присоединяются к коммуникациям:

• подающему и обратному трубопроводам отопления;
• дымоходу;
• трубе газопровода;
• электрической сети дома – при необходимости;
• к водопроводной сети и трубопроводу подачи горячей воды потребителям – при наличии функции ее нагрева.

Способов присоединения к домовой сети отопления существует несколько, выбор обвязки агрегата зависит от функциональных особенностей газовой установки, а также сложности и разветвленности самой системы. Самая простая схема подключения газового отопительного котла – к самотечной сети трубопроводов. Здесь уместен теплогенератор, работающий без электричества, тогда сохранится энергонезависимость всей системы.

Самотечная система отопления

Патрубки водяной рубашки присоединяются к трубопроводам отопления напрямую, любой функциональный элемент создаст дополнительное сопротивление, что будет мешать свободному протоку теплоносителя. Приведем ряд рекомендаций о том, как осуществить правильное подключение газового котла к гравитационной системе отопления:

1. Подающий трубопровод ни в коем случае не должен поворачивать вниз на выходе из агрегата. Он может выходить горизонтально, а потом подниматься к самой высокой точке, где устанавливается расширительный бак.

2. Перед присоединением к патрубку на обратном трубопроводе по возможности не следует делать вертикальный участок, чтобы теплоносителю не пришлось по нему подниматься. Если этого избежать никак нельзя, то этот участок надо сделать как можно короче. Идеальный вариант – когда труба обратки и соответствующий патрубок на котле совмещаются без подъема.

3. Трубы в помещении топочной надо прокладывать так, чтобы они делали как можно меньше поворотов, избегая создания лишних местных сопротивлений протоку воды.

4. Мембранный закрытый расширительный бак здесь не подойдет, система не сможет нормально функционировать при избыточном давлении. Емкость должна сообщаться с атмосферой через сливной патрубок, подключенный к ее верхней части.

5. Уклоны подающей и обратной магистралей в помещении топочной надо соблюдать такие же, как и в остальных комнатах, то есть, не менее чем 5 мм на каждый метр трубы.

Совет: чтобы совместить патрубки обратного трубопровода и отопительной установки, в полу топочной можно устроить небольшое углубление или приямок, в который помещается котел. Его патрубок в результате может оказаться несколько ниже уровня трубы, что вполне допустимо.

Схемы с принудительной циркуляцией

Если предусмотрено принудительное побуждение движения теплоносителя в сети, то предыдущая схема обвязки напольного газового котла дополняется циркуляционным насосом. Как правило, в сетях с 1—2 ветвями насос устанавливается на обратной магистрали перед входом в отопитель, а до него рекомендуется ставить сетчатый фильтр. В этом случае диаметры труб будут меньше, как и уклоны (не менее 2 мм на 1 м магистрали). Расширительный бачок можно применить закрытый и тоже присоединить его к обратке:

1 – напольный газовый отопитель; 2- предохранительный сбросной клапан; 3 – радиаторный термостатический регулятор; 4 – радиатор; 5 – балансировочный кран; 6 – расширительный бак; 7 – байпас с шаровым краном; 8 – фильтр – грязевик; 9 – циркуляционный насос.

Множество моделей современных отопительных котлов оснащается встроенным циркуляционным насосом, что упрощает их подключение. В ситуации, когда в доме присутствуют несколько разных систем отопления (радиаторы, греющие полы, бойлер косвенного подогрева воды), рекомендуется схема обвязки газового котла отопления с гидравлическим разделением на контуры (гидрострелкой).

Разделение на контуры необходимо по двум причинам:

1. Для контуров отопления А, В и С требуется теплоноситель с различной температурой, при этом его расход в каждой ветви разный.
2. Устройство гидрострелки – наилучший способ сбалансировать всю систему.

В идеале работой всех ветвей (кроме ГВС) управляет единый блок автоматики (контроллер). С ним связаны датчики, расположенные во всех помещениях и фиксирующие температуру воздуха. Они передают импульсы на контроллер, а тот поддерживает температуру в доме, включая или отключая циркуляционные насосы каждой ветви. Котловой контур работает гидравлически независимо, нагревая теплоноситель по мере необходимости.

В последнее время все более популярными становятся теплогенераторы настенного типа. Они компактны, удобны в эксплуатации и, как правило, имеют функцию подогрева воды для хозяйственных нужд. Функциональная схема подключения навесного газового котла выглядит следующим образом:

1 – настенный газовый котел; 2 – шаровой кран подающей / обратной магистрали отопления; 3 – запорный вентиль подачи холодной воды; 4 – дымоход; 5 – группа безопасности с предохранительным клапаном; 6 – сетчатый фильтр; 7 – мембранный расширительный бак; 8 – подводки к отопительным приборам; 9 – секционные радиаторы; 10 – подающая и обратная магистрали теплоносителя; 11 – трубопровод нагретой воды к потребителям ГВС; 12 – запорные краны; 13 – подпитка холодной воды.

Подразумевается, что двухконтурная отопительная установка укомплектована собственным циркуляционным насосом и расширительным бачком для ГВС. В противном случае эти элементы придется установить дополнительно.

С целью использования для обогрева своих жилищ разных видов топлива домовладельцы стали устанавливать в помещениях топочных несколько разных отопителей. Соответственно, возникает вопрос, как подключить настенный газовый котел совместно с твердотопливным? Последний тип теплогенераторов набирает все большую популярность, поэтому стоит на схеме рассмотреть именно такой тандем:

Данная схема подключения электрического котла отопления предложена по причине своей эффективности и экономичности в использовании энергоресурсов. Бак теплоаккумулятора накапливает тепловую энергию во время работы твердотопливного агрегата, а после прогорания дров начинает ее отдавать в магистраль отопления и для нужд ГВС. И только по истечении большого промежутка времени теплоноситель в трубах остынет и в действие вступит газовая настенная установка.

Подключение коммуникаций

Подводку к газовой магистрали и монтаж соединений выполняют представители соответствующих служб, поскольку нормы подключения газового котла предусматривают выполнение этих работ организациями или лицами, имеющими специальное разрешение. Своими руками выполнять эти работы не допускается, нужно только приобрести и узаконить счетчик, а также купить газовый фильтр.

Другой важный этап – это подключение газового котла к дымоходу надлежащим образом. Агрегаты, работа которых зависит от естественной тяги, должны быть врезаны в вертикальную шахту либо присоединены к вертикальной дымоходной трубе высотой не менее 5—6 м. Выполняя монтаж горизонтального участка дымохода из отдельных элементов, надо следить, чтобы они входили один в другой по ходу движения продуктов горения, а не наоборот. Врезка в вертикальный канал тщательно герметизируется материалами, стойкими к высокой температуре.

Поскольку средства автоматизации, электроприводы и циркуляционный насос, которыми снабжается подавляющее большинство отопителей, питаются электроэнергией, понадобится выполнить подключение газовых котлов к электросети. Здесь больших сложностей не возникает, важно правильно и безопасно подвести электроэнергию в помещение топочной и поставить там несколько розеток. Требования просты:

• Розетки должны быть заземлены, то есть, в помещение нужно завести 3 провода, один из которых — заземление.
• Не следует располагать розетки вблизи запорной арматуры или предохранительного клапана.
• Степень изоляции проводов нужно соблюдать в соответствии с инструкцией по эксплуатации отопительного оборудования.
• Штепсельные или другие розетки надо установить так, чтобы включаемые в них провода не свисали и не касались горячих поверхностей или оборудования.

Не стоит забывать о зависимости газовой установки от электричества, особенно когда в вашем районе происходят частые ее отключения. В связи с чем рекомендуем приобрести источник бесперебойного питания для котла. В противном случае вы рискуете остаться не только без света, но и без тепла в доме.

Заключение

Современные модели отопителей, сжигающих метан, могут оказаться достаточно сложны для самостоятельного их подсоединения к инженерным сетям. Не все работы удастся выполнить самому, поэтому можно взяться за обвязку аппарата и настройку работы отопительной сети дома после монтажа остальных коммуникаций.

схема подключения двухконтурного котла в частном доме, фото и видео примеры

1. Установка двухконтурных котлов
2. Расчет мощности котла и объема бойлера
3. Подключение газового оборудования в двухконтурной системе отопления
4. Монтаж газового оборудования
5. Установка радиаторов
6. Выбор труб

Далеко не все дома подключены к централизованному отоплению, поэтому часто хозяевам приходится задумываться о создании автономной системы. Чтобы в домовладении в холодное время года было комфортно, необходимо тщательно продумать организацию тепло- и водоснабжения. Двухконтурная система отопления является наиболее распространенной, поскольку она служит не только для обогрева дома, но и для подогрева воды для бытовых нужд. Как выглядит оборудование, используемое для таких систем, можно увидеть на фото.

Установка двухконтурных котлов

Природный газ – один из лучших видов топлива, но при его использовании необходимо следовать некоторым правилам, чтобы он не стал источником опасности.

При установке важно придерживаться следующих рекомендаций:

1. Котел нужно устанавливать в отдельном помещении (его обычно называют котельной или топочной). Его площадь должна быть не менее 4-х «квадратов». В этом помещении должен быть достаточно широкий дверной проем. Также обязательным является наличие хотя бы одного окна (прочитайте: «Правила установки газового котла отопления — инструкция по установке и подключению»).
2. При внутренней отделке котельной нельзя использовать горючие и пожароопасные материалы.
3. В помещение должно поступать достаточное количество свежего воздуха, поэтому обязательно создается незакрываемая сквозная отдушина.
4. Отдельный газоход нужен для выхлопа котла. Для этой цели нельзя использовать систему вентиляции, так как продукты сгорания проникнут в жилые помещения, что может привести к нежелательным проблемам со здоровьем.
5. Выход газохода должен выступать над коньком крыши минимум на метр.
6. На пол под котел укладывают прочный лист металла или другого негорючего материала, его площадь должна превышать габариты оборудования, но быть не менее 1 «квадрата».
7. Двухконтурная система отопления частного дома должна выдерживать опрессовку под давлением минимум 1,8 бар.

Все эти требования нужно соблюдать, поскольку газ – топливо опасное. Недопустимо устанавливать котел в жилых помещениях. Обычно для него строят отдельную пристройку, чтобы он не занимал одну из комнат дома. Если котельная будет хорошо проветриваться, а при ее отделке не использовались горючие материалы, то система отопления окажется полностью безопасной. 

Расчет мощности котла и объема бойлера

Если мощность котла рассчитана правильно, то температура в камере сгорания не будет превышать 90 градусов, при этом долговечность оборудования увеличится. Например, для дома площадью 100 «квадратов» мощность котла не должна быть выше 38 кВт.

Мощность бойлера для отопления зависит от условий его эксплуатации. Чаще всего на нем имеется две цифры, первая указывает на то, сколько энергии он потребляет в режиме отоплении, а вторая – при быстром нагреве воды.

Подключение газового оборудования в двухконтурной системе отопления

Для оформления разрешения нужно:

1. Обратиться в БТИ для того, чтобы в техпаспорт дома были внесены изменения. На плане необходимо указать помещение, отведенное под котельную, и проставить соответствующие пометки.
2. Подать заявление в газовую службу и приложить к нему техпаспорт купленного оборудования. К этому моменту уже нужно приобрести все, что потребуется для монтажа системы отопления.
3. Установить оборудование, не выполняя подключение двухконтурного котла — схема указана в инструкции (прочитайте также: «Какая схема подключения радиаторов отопления оптимальна»).
4. Пригласить специалиста из газовой службы для подключения устройства. Вместе с этим подается заявка на ввод оборудования в эксплуатацию.
5. Получить разрешение от инспектора газовой службы. Перед этим он проверит правильность подключения, и затем выдаст требуемые документы. Только после этого в оборудование будет подаваться газ. Читайте также: «Как подключить газовый котел к системе отопления».

Монтаж газового оборудования

Корпус теплоагрегата не должен примыкать к стене, также его нельзя устанавливать в ниши.

При обвязке подключают сразу три системы:

• электрическую;
• гидравлическую;
• газовую.

Крайние патрубки необходимы для подключения оборудования к отопительной системе. По левому в батареи поступает горячая вода, а по правому возвращается остывшая вода для нагрева. Таким образом, подключение двухконтурного котла отопления производится достаточно просто, нужно только следовать рекомендациям специалистов.

Трубы подачи и обратки воды снабжают кранами, с помощью которых в случае поломки теплоагрегата можно перекрыть воду. Если этого не сделать, то перед началом ремонта придется сливать теплоноситель из отопительной системы, а это займет время.

Когда выполняется разводка двухконтурного котла отопления, нужно соблюдать несколько условий. Перед тем, как запускать систему, нужно убедиться в том, что не были перепутаны краны холодной и горячей воды. Ошибка в этом может привести к печальным последствиям – даже к взрыву газового котла, поэтому не стоит относиться к подключению оборудования легкомысленно.

Далее устанавливается расширительный бак. Он нужен для компенсации расширения отопительной системы из-за повышения давления. Объем бака должен быть примерно равен 10% количества теплоносителя во всей системе. Чаще всего бачок устанавливают между котлом и циркуляционным насосом, однако его можно разместить и в другом месте, где он не станет мешать. Пригодится он и в том случае, если падает давление в двухконтурном котле.

Установка радиаторов

Чаще всего радиаторы устанавливают под окнами, обращая внимание на то, чтобы между ними и подоконниками оставалось свободное пространство. Перед этим демонтируют старые трубы и крепления, так как они для новых систем не подходят. Стену размечают при помощи карандаша с таким расчетом, чтобы от радиатора до пола оставалось не менее 10 сантиметров. Нормальный теплообмен между батареей и помещением обеспечивается в том случае, если она отходит от стены не менее чем на 5 сантиметров (читайте также: «Теплообмен между несколькими теплоносителями — делаем правильно»).

Разводка радиаторов бывает нескольких типов

Основным преимуществом нижнего подключения является эстетичность – в этом случае обе трубы скрываются за плинтусом. Патрубки находятся внизу трубы и обращены в пол.

Радиаторы подключают двумя способами: последовательно и параллельно. При параллельном подключении вода движется под давлением внутри всей системы, а при поломке одной батареи все отопление выключают до завершения ремонта. При параллельном подключении радиаторы можно менять, не отключая отопительную систему.

Подсчет количества секций прибора приходится производить в зависимости от конкретной ситуации. Это во многом зависит от климата региона и качества утепления дома. Но по стандарту, 1 секция радиатора способна обогреть 2 «квадрата» площади в том случае, если высота потолков не более 2,7 м. Данную формулу можно считать условной, так как важно учитывать и другие параметры: толщину стен и их материал, тип и параметры утеплителя (детальнее: «Как выбрать утеплитель для труб отопления и нужен ли он»), мощность обогревателя, климатические особенности региона. Котлы для отопления двухконтурные должны выбираться с учетом площади помещения, но и от площади дома и типа радиаторов в немалой степени зависит эффективность отопления.

Выбор труб

Полипропилен считается одним из наиболее долговечных материалов, в случае правильного монтажа трубы из данного материала служат не один десяток лет. Стоимость их не велика, но для установки придется потратиться на специальные инструменты и крепления. Во время монтажа трубу нельзя перегревать, ее необходимо быстро зафиксировать в нужном положении. Для этой работы нужны особые умения, поэтому лучше пригласить специалиста.

Газовые и дизельные котлы отопления двухконтурные в настоящее время пользуются значительной популярностью, но они являются опасными при неправильном подключении. Поэтому, не имея опыта в установке подобного оборудования, лучше обратиться за помощью к специалистам, которые смогут правильно выполнить все работы.

Двухконтурная система отопления из полипропилена на видео:

Подключение двух котлов отопления в одну систему: схема обвязки, требования

Подключение двух котлов отопления, работающих одновременно на общую тепловую нагрузку, широко используется в современных схемах теплоснабжения.

Такая работа является более экономичной и обладает широким диапазоном модуляции теплового режима источника отопления. Но достичь этого эффекта не так-то просто, потребуется знать, как правильно согласовать их работу между собой.

СодержаниеПоказать

В каких случаях необходимо установить два котла

Решение по установке второго котла возникает чаще всего в случаях, когда базовый котел не может самостоятельно нести всю тепловую нагрузку внутридомовой системы отопления. Такая схема устранят проблему дефицита мощности котельного оборудования.

Тем не менее, существуют и иные причины подключение двух котлов в одну систему отопления для обеспечения санитарной температуры   в помещении:

1. Ошибочный предварительный расчет тепловой мощности отопительных установок.
2. Увеличенная отапливаемая площадь дома.
3. Необходимость увеличения функциональных возможностей источника теплоснабжения, например, установку системы ГВС или подогрев воздуха в калориферных установках.
4. Увеличение периода автономной работы источника отопления при применении разных видов энергоносителей, например, твердое топливо днем и электроэнергии по дифтарифному учету в ночное время.
5. Недостаток запасов по основному топливу, позволяет использовать два котлоагрегата, работающих на разных видах топлива.

Требования к помещению с двумя котлоагрегатами

В том случае, когда выбраны однотипные источники отопления, применяются требования к топочной, предъявляемые к определенному виду используемого топлива: газ, уголь, паллеты или электронагрев.

К котельной в доме нужно отнестись с должным вниманием

Если выбирается агрегаты, функционирующие на разных видах энергоносителей, помещения обязаны соответствовать обоим, при этом выбирается больший показатель.

Требования к агрегатам, использующим твердое топливо:

1. Площадь пола топочного помещения выбирается по общей тепловой мощности устройств: до 32 кВт необходимо 7.50 м2, до 62 кВт — 13.50 м2, до 200 кВт — 15.0 м2.
2. Агрегат более 30 кВт устанавливается по центру топочной, чтобы обеспечить надежную циркуляцию воздушных масс.
3. Поверхностные элементы топочной: пол, стенки, потолок и перегородки выполняются из огнестойких стройматериалов, с применением гидроизоляционной защиты.
4. Котел устанавливают на надежный фундамент из огнестойких стройматериалов.
5. Для агрегатов до 30 кВт, требования по огнестойкости пола ниже, его достаточно покрыть стальным листом.
6. Запас твердого топлива хранится в отдельном сухом помещении, а суточный запас может находиться в котельном зале на расстоянии не менее 1м от котла.
7. В топочной должны быть установлены дверь и окна, способные обеспечить надежную трехкратную циркуляцию воздуха из расчета существующего объема помещения.

Требования к топочным с котлоагрегатами, работающими на газе:

1. Газовые котлы с суммарной мощностью до 30 кВт допускается устанавливать в нежилом помещении дома, где существуют окна и двери, способные обеспечить 3-х кратную циркуляцию воздуха.
2. При мощности газового источника более 30 кВт, требуется отдельная топочная с высотой потолков не меньше 2.5 м и общей площадью свыше 7.5 м2.
3. Если это оборудование будет устанавливаться на кухне в которой функционирует газовая плита, то помещение должно быть не менее 15 м2.

Схемы подключения

Обвязать два разнотипных котла в одной тепловой схеме очень ответственный этап. Любая даже незначительная ошибка, кроме неэффективности работы теплового оборудования, может создать аварийную ситуацию в доме.

Расчет двухкотловой схемы подключения нужно поручить проектной организации, чтобы они могли подобрать наиболее оптимальную пару агрегатов с параллельной или последовательной обвязкой и вариантами управления: автоматическим или ручным.

Котлы с автоматическим управлением

С точки зрения гидравлики эта схема не имеет больших отличий от ручного принципа управления, только в ней устанавливается 2 обратных клапана.

Это требуется с целью исключения «паразитных» или холостых потоков теплоносителя через котлоагрегат, который находится в резерве. Такую проблему также решают путем установки гидрострелки. Обратные клапаны устанавливают на обратной магистрали, направленные друг на друга.

Для данной системы также потребуется термостат, отключающий насос для принудительной циркуляции. Когда в котле выгорит уголь, не будет никакого смысла циркулировать вхолостую воду через остановленный аппарат, тем самым создавая сопротивление для работы второго устройства.

Схема подключения 2-х котлов с ручным управлением

В этом варианте для согласованности работы котлоагрегатов нужна только запорно-регулирующая арматура. Все оперативные переключения между агрегатами выполняются руками оператора путем открытия/закрытия 2-х вентилей на линии обратного теплоносителя. Для полного прекращения движения горячей воды потребуется отключить 4-е вентиля, соответственно по паре на подаче и обратке.

В подобных схемах предусматриваю расширительные бачки для компенсации теплового расширения воды при нагреве котла из холодного состояния. Не рекомендуется в целях экономии оставлять один бак, поскольку он может не справится с нагрузкой во время работы двух котлов.

Последовательное и параллельное включение

Эти две общепринятые схемы обвязки двух котлов, работающих в паре.

Последовательная, предполагает поочередное включение агрегатов без дополнительных линий и узлов. При этом первый по ходу движения воды агрегат нагревает ее, а второй — догревает до нужной температуры.

Параллельная схема предполагает обустройства двух точек соединения потоков на прямом и обратном теплоносителях. В этом варианте котлы работают независимо друг от друга.

Последовательная схема

Первый вариант применяется для небольших источников нагрева. На практике  он встречается довольно редко и считается непрактичным, поскольку нельзя снять для ремонтных операций один агрегат, не нарушив работоспособность другого.

Такая схема будет неработоспособной при неисправности даже одного агрегата. Сегодня эта схема частично модернизирована за счет установки байпасных линий и дополнительной запорно-регулировочной арматуры.

Параллельное включение в единой обвязке разнотипных котлоагрегатов считается преимущественным и допускает установку гидрострелки и автоматического блока управления.

Параллельное подключение

Схемы обвязки по типам котлов

Довольно просто обвязать работу двух однотипных агрегатов, но это не всегда позволяют реальные условия эксплуатации. Более часто приходится объединять работу агрегатов не только с различной мощностью, но и с разными энергоносителями.

Наиболее популярные пары двухкотловых схем:

• газовое топливо и электроэнергия;
• газ и твердое топливо;
• дрова и электроэнергия;
• пропан и электроэнергия;
• печное топливо и электроэнергия;
• пеллеты и электроэнергия.

Подключение газового и напольного твердотопливного котла

Это наиболее технически сложный способ обвязки двух котлов, поскольку требует выполнения дымовентиляционной системы и соблюдения габаритов помещения для установки крупных пожароопасных объектов.

Разработку схемы лучше всего поручить проектной организации, поскольку в ней должны быть учтены все правила безопасной эксплуатации, как для газового, так и твердотопливного котла.

Оптимальный режим в отопительной сети достигается при монтаже многоконтурной системы, в этом случае необходимо подключить котлы с двумя независимыми контурами.

Учитывая, что твердотопливные устройства практически не поддаются регулированию температуры теплоносителя, должна применять открытая система теплоснабжения с установкой расширительного бака.

Более того, закрытая система теплоснабжения с применением газового и твердотопливного котлоагрегатов недопустима и является серьезным нарушением правил пожарной безопасности.

Электрический и газовый

Очень эффективная и простая в управлении схема. Сочетая газовый и электрический котлы в одной системе теплоснабжения, возможно, добиться намного большего теплотехнического эффекта, а при правильной комбинации режимов работы агрегатов — схема экономнее традиционных газовых котлов.

Функцию ведущего в этой паре, как правило, осуществляет газовый котлоагрегат, имея наименьшую себестоимость тепловой энергии. Электрокотел на дифтарифном учете электроэнергии включается ночью с использованием самого дешевого тарифа.

При выборе тепловой мощности оборудования необходимо ориентироваться на такую схему обвязки котлов. Газовый агрегат должен быть более мощным, а электрокотел обладать пиковой мощностью для работы в ночное время или при пиковой нагрузке теплопотребления. Запретов по совместной эксплуатации этой пары котлов в нормативных материалах не существует. Однако при их установке потребуется согласования проекта котельной и от газовой службы, и от энергонадзора.

Подключение твердотопливного и электрокотла

Подключение твердотопливного и электрокотла тоже является эффективной реализацией комбинированного источника теплоснабжения. Базовым котлом является твердотопливный, который способен работать при одной загрузке не менее 8 часов. Он хорошо разогревает объект теплоснабжения.

После выгорания топлива и остывания теплоносителя до 60 С, в работу включается электрокотел в режиме поддержания температурного графика. Желательно для большей энергоэффективности иметь бак-аккумулятор горячей воды, который нагревают электрокотлом в часы ночного экономного режима.

Сам твердотопливный котел плохо поддается регулированию из-за инертности процесса горения, он будет выдавать практически номинальную производительность, пока не выгорит топливо.

В этом случае работая на нагрев первичного контура в баке-аккумуляторее, регулировка режима отопления будет осуществляется во вторичном контуре отопления от бака-аккумулятора через трехходовой кран путем подмеса холодной воды от обратного теплоносителя с горячей от подающей линии.

Многотопливные котлы вместо двух котлов

Для небольших объектов теплоснабжения допускают установку котлов, конструкция которых предусматривает возможность одновременного сжигания нескольких видов топлива.

Лучше всего зарекомендовали себя пары:

• твердое топливо — электричество;
• магистральный газ — сжиженный газ;
• магистральный газ — мазут;
• жидкое топливо — электричество;
• сжиженный газ — электричество;

Первая пара наиболее распространенная и реализована во многих отечественных твердотопливных котла, когда в контур отопления вмонтированы ТЭНы с нагрузкой не менее 50 % от номинальной мощности.

Таким образом, приняв решение оборудовать котельную двумя котлами, способных  к совместной работе, пользователь однозначно выигрывает, получая более современную энергоэффективную комбинированную схему теплоснабжения.

При правильном подборе оборудования можно достичь не только минимальной себестоимости тепловой энергии, но и повысить уровень автоматизации, надежности и безопасности источника отопления.

Насколько эффективен конденсационный котел? (2020)

В чем разница между обычным котлом и конденсационным котлом?

Выбор лучшего типа конденсационного котла для ваших индивидуальных нужд может быть трудным. Однако получение правильной информации может значительно упростить процесс принятия решений и предоставить вам лучшую цену на конденсационный котел. Вот почему в этой статье вы получите ускоренный курс по котлам, в том числе о том, как найти лучших конденсационных котлов типов и поставщиков котлов .

В обычных системах отопления (например, в газовых котлах) нагретые газы проходят через поверхность теплообмена котла, передавая генерируемую энергию в систему распределения тепла, такую ​​как полы с подогревом и радиаторы. После этого дымовые газы выбрасываются в атмосферу через дымоход котла.

Таким образом, теряется определенное количество тепла, потому что вместе с газами выталкивается значительное количество пара, образующегося в процессе горения.Благодаря этому выпускаемый пар несет в себе неиспользованное количество энергии испарения.

Здесь конденсационный котел становится экономичным выбором smart , environmental и по сравнению с обычными котлами, поскольку они способны преобразовывать энергию испарения в тепло.

Просто заполнив свои личные предпочтения в контактной форме в начале этой страницы, вы можете получить до четырех предложений от лучших поставщиков для ваших индивидуальных потребностей.Это бесплатно и без обязательств .

Подробнее о конденсационных котлах

Конденсационные котлы могут обеспечить КПД 90%

Конденсационный котел не только является хорошим вариантом, если вы беспокоитесь о своем углеродном следе, но производители конденсационных котлов также заявляют, что КПД их продукции может достигать 98%. Как правило, обычные котлы могут достигать КПД только 70-80%.

Эти высокоэффективные котлы в значительной степени обязаны преобразованием тепла своей камере сгорания. Принцип их работы заключается в том, что теплообменник отбирает не только тепло, возникающее при сгорании топлива, но и тепловую энергию, полученную при конденсации водяного пара, и передает ее в систему отопления дома.

Используя вышеприведенную терминологию, можно сказать, что конденсационные котлы обеспечивают самую высокую теплотворную способность с точки зрения тепловой мощности, тогда как обычные газовые или электрические котлы обеспечивают самую низкую теплотворную способность.Следовательно, за счет конденсации конденсационный котел может обеспечить дополнительных от 10% до 15% КПД .

Чтобы количественно определить разницу между самой низкой и самой высокой теплотворной способностью конденсационного котла, важно принять во внимание вид топлива , на котором работает котел. Для природного газа эта разница составляет около 11%. Это означает, что КПД котла может достигать 90-91% при полной конденсации (80% от сжигания топлива и 11% от конденсации пара).

В конденсационном котле высокопроизводительный теплообменник выделяемые газы охлаждаются до уровня температуры, практически равной температуре воды из обратного контура. Таким образом, КПД приближается к отметке 91% и, следовательно, почти достигает физических ограничений котла.

Степень, в которой конденсационный котел может полностью использовать тепловую энергию, образующуюся в результате конденсации, зависит в первую очередь от заданной температуры системы отопления.

Чем ниже температура воды, поступающей в конденсатор, тем эффективнее будет процесс охлаждения газа. Впоследствии эффект конденсации можно использовать в полной мере. Таким образом, если вы хотите повысить общую производительность вашей системы отопления, важно придать большее значение вопросу , чтобы максимально увеличить эффект конденсации в вашем котле.

В этой таблице обобщена информация о затратах на конденсацию для различных типов котлов.Это даст вам лучшее представление о КПД конденсационного котла с точки зрения того, что может отображаться в вашем счете за электроэнергию.

* Источник: Седбук

Как работает конденсационный котел?

Принципы работы конденсационного котла известны уже сто лет, но использование его стало возможным только недавно.Это связано с тем, что производители конденсационных котлов теперь могут использовать технологические достижения в области конструкции из нержавеющей стали и коррозионно-стойких сплавов. Но как работают конденсационные котлы?

При охлаждении водяные пары внутри котла превращаются в жидкость в процессе конденсации. Это высвобождает определенное количество тепловой энергии.

Конденсация котла происходит в специально разработанном теплообменнике , который поглощает тепло и передает его в систему отопления.В то время как в обычном котле цель состоит в том, чтобы избежать процесса конденсации, в конденсационном котле этот же процесс необходим для производства тепла.

Количество тепла, которое может быть произведено при сжигании единицы топлива, включая тепло, выделяемое при конденсации пара, называется наивысшей теплотворной способностью. Такое же количество произведенного тепла, без учета тепловой энергии, возникающей в результате конденсации, называется самой низкой теплотворной способностью.

Подробнее о механике конденсационного котла

В конденсационных котлах

рядом с теплообменником установлен встроенный вентилятор, работающий со спидометром.В связи с этим конденсационные котлы имеют закрытую камеру сгорания , соединенную с коаксиальным дымоходом, через который отходят дымовые газы. Контроль скорости вращения вентилятора помогает поддерживать оптимальную степень сгорания воздуха и газа. Чтобы свести к минимуму потерю тепла дымовыми газами, важно, чтобы теплообменник позволял конденсацию водяного пара.

Процесс конденсации достигает своего пика, когда поверхность теплообменника равна или ниже температуры точки росы .Температура точки росы — самая надежная единица измерения влажности и комфорта воздуха. В нормальных условиях точка росы природного газа составляет около 57 градусов Цельсия. Следовательно, чтобы котел работал в конденсационном режиме , температура теплоносителя в обратном контуре не должна превышать 57 градусов Цельсия.

Если вышеуказанные условия не будут достигнуты, то КПД конденсационного котла снизится. Даже в этой ситуации котел все равно будет на 4-5% эффективнее , чем обычный котел.

Чем выше КПД (COP) конденсационного котла, тем ниже будет температура в системе отопления. Таким образом, конденсационный котел будет более эффективным, если он будет совмещен с водяным теплым полом с температурой подачи от 40 до 45 градусов Цельсия.

Поскольку не существует рекомендуемой минимальной температуры теплоносителя, котел, подключенный к системе теплого пола, может работать без специальных устройств для понижения температуры .Однако это применимо только для полов большой площади и только в том случае, если система отопления не сильно колеблется.

Некоторые практические рекомендации по эксплуатации конденсационных котлов

• Установить котел со специально разработанными системами низкотемпературного отопления (желательно не выше 60/40 ° C, или максимум 70/50 ° C)
• Используйте только пластмассовые дымоходы или керамические (желательно у специализированных дилеров / производителей)

Используя конденсационный котел, вы повысите общий уровень комфорта, обеспечиваемый вашей системой отопления, и снизите уровень потребления газа на 15-20% .

Какие типы конденсационных котлов самые лучшие?

Существует два основных типа конденсационных котлов: системных котлов и комбинированных котлов . Системный котел — хороший выбор для больших домов или домов с низким давлением воды. Комбинированный котел — идеальный выбор для домов, где требуется отопление по запросу.

При этом оба типа конденсационных котлов могут быть разных форм и размеров. Вот обзор различных типов:

• Настенные котлы : Иногда их также называют навесными котлами. Этот тип конденсационных котлов очень удобен из-за их меньшего размера и потому, что они могут быть установлены вместе с модульными котлами.

• Напольные котлы : Котлы этого типа, также называемые напольными или напольными котлами, крупнее настенных котлов и могут производить больший объем горячей воды.
• Одноконтурные котлы : Система трубопроводов представляет собой одиночный замкнутый контур, что означает, что имеется единственная основная подводящая вода, по которой вода входит и выходит из котла. Риск этого типа отопительной установки заключается в том, что, если он не сбалансирован должным образом, он будет нагревать дом неравномерно, в зависимости от контура горячей воды.
• Двухконтурные котлы : Этот тип котельной системы имеет два отдельных трубопровода, один из которых отводит нагретую воду от котла и нагревает дом, а второй направляет воду к котлу для повторного нагрева. Этот тип котла правильно сбалансирован и может одинаково обогреть весь дом.

Найдите лучшие предложения котлов

Может быть трудно сделать выбор между всеми этими разными типами котлов, особенно если взвесить преимущества большей оплаты за покупку.Хорошая вещь с конденсационными котлами состоит в том, что, хотя их стоимость может быть выше в самом начале, инвестиции окупаются вовремя за счет экономии денег на счетах за электричество.

Если вы решили приобрести котел, но не уверены, какой тип лучше всего подходит для ваших нужд, мы готовы помочь. Просто заполните форму на этой странице, указав свои личные предпочтения и информацию, и мы предоставим вам до четырех разных поставщиков .Услуга бесплатно , без обязательств , и занимает всего минут .

.

Что такое двухконтурный котел и как он работает? Интернет-магазин

Интернет-магазин / Ресурсы общественного питания / Блог

Пароварки — обычное кухонное оборудование, но многие люди не знают, что это такое и для чего они используются. Пароварка, также известная как водяная баня, используется для множества задач по приготовлению пищи, а их обычно используются в пекарнях и кафе для плавления и приготовления нежных продуктов. Здесь мы разберем, что такое пароварки, для чего они используются, как работают и что можно приготовить в пароварке.

Что такое двухконтурный котел?

Двухконтурный котел — это два котла, в которых пар используется в качестве источника тепла для плавления или приготовления пищи. Они состоят из двух частей: большой кастрюли, наполненной горячей или кипящей водой, и маленькой кастрюли, которая помещается внутрь и использует пар из горячей воды для нагрева еды. Поскольку тепло поступает из непрямого источника, пароварки идеально подходят для приготовления деликатных блюд , таких как соусы и шоколад.

Пароварки также можно называть водяными банями, что в переводе с французского означает метод приготовления.Хотя названия могут быть разными, пароварки и водяные пароварки одинаковы, и они используются для приготовления одних и тех же блюд с косвенным нагревом.

Как работают паровые котлы?

Двухконтурный котел использует пар из горячей воды в нижнем котле для нагрева верхнего котла. При использовании пароварки убедитесь, что верхняя кастрюля находится над горячей или кипящей водой, потому что, если кастрюля станет слишком горячей, ваш продукт может свернуться или подгореть.

Для чего используется паровой котел?

Поскольку пароварки создают мягкий непрямой нагрев, они идеально подходят для темперирования шоколада, заварного крема или плавления масла.Кроме того, пароварки идеально подходят для приготовления соусов с яйцами, таких как голландский соус или английский крем, потому что тепло от пара недостаточно горячее, чтобы приготовить яйца по рецепту.

Как использовать паровой котел

Чтобы использовать пароварку, просто наполните нижнюю кастрюлю одним или двумя дюймами воды. Затем добавьте в верхнюю кастрюлю и включите конфорку до кипения. Когда вода нагревается и выходит пар, пар остается зажатым между двумя кастрюлями, который затем нагревает продукты в верхней кастрюле.Когда вы закончите, снимите верхнюю кастрюлю и замените вытекшую воду.

Чем можно заменить пароварку?

Если у вас под рукой нет пароварки на кухне, но вам все же нужно приготовить что-то с косвенным нагревом, вы можете легко использовать заменитель пароварки. Один из наиболее распространенных заменителей пароварки — использовать жаропрочную миску для смешивания поверх кастрюли с кипящей водой. При использовании этого метода убедитесь, что между миксерной чашей и кипящей водой есть пространство.Миска не должна касаться воды. Если ваша миска соприкоснется с водой, это может привести к чрезмерной теплопередаче, в результате чего ваш голландский соус превратится в яичницу или испортится растопленный шоколад.

Двухконтурные котлы — это

.

No related posts.