Летняя кухня на даче своими руками: фото, видео, варианты планировок. Как сделать летнюю кухню на даче своими руками фото чертежи простую

Летняя кухня на даче своими руками: фото, видео, варианты планировок

На многих частных подворьях старой постройки можно встретить небольшой домик, который владельцы называют летней кухней. Зимой он почти не используется, а в теплое время года здесь кипит жизнь. Есть ли смысл строить ее во дворе нового дома?

Несмотря на то, что современные дома значительно просторнее построек середины прошлого века и зачастую оснащены мощной климатической техникой, летние кухни не утратили своей актуальности. Это обусловлено несколькими факторами. Главный из них – желание как можно больше времени проводить на свежем воздухе, а не в кондиционированном помещении. Ласковые дуновения ветерка и шелест листвы куда приятнее, чем монотонное жужжание кондиционера и потоки холодного воздуха, грозящие простудой.

Обилие современных строительных материалов и техники позволяет оборудовать летнюю кухню ничуть не хуже, чем «всесезонную». С электроплитами и газовыми грилями здесь можно готовить даже те блюда, которые недоступны в основном помещении.

Преимущества и недостатки

Проводить много времени на кухне – своеобразная традиция в нашей стране. Здесь мы не только готовим и едим, но и принимаем гостей, просиживаем всей семьей вечера напролет за чаем и разговорами. Так почему бы в теплое время года не делать этого на улице?

Преимуществ у такого решения множество:

Современный ритм жизни таков, что большую часть времени мы проводим в помещении. А это не самым лучшим образом сказывается на здоровье. Вечера, проведенные в саду, позволят укрепить его.
Приготовление еды на улице – отличный способ сохранять в доме постоянную температуру, реже включая кондиционеры. Пар от кастрюль и жар от конфорок просто унесет летний ветерок. Особенно это актуально для тех, кто заготавливает консервированные фрукты и овощи на зиму.
Все запахи остаются снаружи. Согласитесь, запах жареной рыбы или котлет, разносящийся по дому и въедающийся в мебель, – не лучший ароматизатор.
Для семей с маленькими детьми такая кухня – отличный способ совместить прогулку с малышами и приготовление еды. Достаточно просто поглядывать на карапузов, резвящихся в саду, занимаясь своими делами.

Недостаток же у постройки всего один – сезонность использования.

Типы: открытые и закрытые, примеры удачных планировок (фото)

Конструктивно все строения этого типа делятся на два вида: открытые и закрытые. Выбор одного из них зависит от планируемого способа эксплуатации, суммы, которую вы готовы потратить на строительство, площади свободного участка и многих других факторов.

Открытые летние кухни

Такая постройка больше напоминает хорошо оборудованную беседку или террасу.

Она открыта с 2–4 сторон, а от солнца и осадков защищена навесом. К преимуществам открытых летних кухонь можно отнести:

максимум света и воздуха;
небольшую цену строительства;
отсутствие необходимости в капитальном проектировании;
быстроту возведения.

Но есть у нее и недостатки:

вездесущая пыль, которую постоянно придется стирать с поверхностей перед приготовлением еды;
насекомые, которые обязательно слетятся на свет;
соседские коты, которые придут ночью в поисках чего-то вкусного, неосторожно забытого на столе;
короткий срок эксплуатации – только летом.

Закрытые летние кухни

Такие сооружения представляют собой полноценный домик с фундаментом, стенами, крышей, окнами и дверьми.

Чаще всего это легкая, плохо утепленная постройка. К достоинствам этого типа сооружений можно отнести:

продолжительный срок эксплуатации – с середины весны до середины осени, особенно если внутри установлена печь;
отсутствие насекомых и непрошенных четвероногих гостей;
возможность запереть помещение, а значит оставить в нем не только продукты, но и ценные вещи;
зимой здесь можно хранить садовую мебель.

Среди недостатков:

дороговизна и сложность строительства;
ограниченное количество света и воздуха – все-таки это закрытая постройка.

При большой площади остекления помещение легко можно трансформировать в открытую кухню, просто открыв или полностью сняв окна (если это предусмотрено проектом).

Комбинированные летние кухни

Это своеобразный симбиоз открытой и закрытой конструкции. Он предусматривает небольшую закрытую часть, оборудованную под функциональную зону, и большую открытую зону отдыха со столом, стульями и, возможно, мангалом.

Столовая зона может находиться под открытым небом, представляя собой патио. А может быть защищена навесом или перголой. Отлично смотрится также площадка, со всех сторон увитая плющем или другой лианой. В такой зеленой беседке свежо и прохладно даже в сильную жару.

Этот вариант объединяет в себе достоинства открытой и закрытой кухонь, при этом практически не имеет недостатков.

Варианты проектов

Вариантов постройки открытых и закрытых летних кухонь очень много. Здесь все зависит от фантазии и финансовых возможностей владельца.

Самый недорогой вариант – обычная деревянная беседка с твердым напольным покрытием. В качестве кровли может быть использован любой доступный материал. Она может быть декорирована вьющимися растениями. Это создает тень, уют и предотвращает сквозняки.

Того же эффекта позволяет добиться правильно использованный текстиль. Кроме того, задернутые в вечернее время занавески защитят от посторонних взглядов и насекомых.

При необходимости можно сделать летнюю кухню закрытой с одной или нескольких сторон. Для этого достаточно зашить пролеты легким материалом, не создающим большой нагрузки на основание – древесиной или пластиком. Зачастую одну из «стен» формирует дымоход гриля или печного комплекса.

Один из самых удачных вариантов в наших климатических условиях – закрыта беседка с большой площадью остекления - французскими окнами. В теплую погоду их можно открыть, создавая продуваемое ветерком пространство, а при похолодании – закрыть, сохраняя тепло внутри. Такой постройкой можно пользоваться с ранней весны до поздней осени, особенно если внутри есть печь.

Где лучше разместить летнюю кухню

Выбирая место расположения летней кухни, необходимо учитывать несколько факторов:

Возможность подвода коммуникаций. Чтобы обеспечить полноценное использование в постройку нужно подвести воду, канализацию и электроэнергию. Газ не обязателен, значительно проще установить электроплиту или пользоваться баллонами.
Удаленность хозяйственных построек. Кухня должна быть как можно дальше от уличного туалета, септика, собачьего вольера и сараев для домашнего скота и птицы. Это исключит возможность появления неприятного запаха при любом направлении ветра.

Открытая летняя кухня может примыкать к дому. Это значительно облегчает и удешевляет строительство и прокладку коммуникаций. Да и перемещаться между домом и пристройкой приятнее, особенно в дождь. Желательно, чтобы смежной была стена без окон. Тогда в дом не будет проникать дым, запахи и шум.

Особенно уютно бывает в пространстве, сформированном внутренним углом дома. Тогда у кухни как бы две стены. Ее постройка требует минимальных финансовых и временных затрат.

Примыкание только к одной стене дает большую свободу планирования. Можно варьировать размер, расстановку мебели и способы декорирования. Главное, чтобы кухня была оформлена в едином стиле с фасадом дома.

Очень популярный вариант размещения летней кухни закрытого типа – над погребом. В этом случае его монолитные стены служат фундаментом, что значительно снижает затраты. В свою очередь постройка служит дополнительным утеплением. Это может быть как недорогой щитовой домик, так и полноценная постройка из бруса. В последнем случае необходимо позаботиться о том, чтобы фундамент выдержал вес конструкции.

Больше интересных вариантов проектирования и декорирования летней кухни на видео:

Летняя кухня своими руками: видео

Построить простую летнюю кухню закрытого или открытого типа не сложно. Чаще всего для этого используется древесина – балки разного сечения, доска, вагонка. Чтобы защитить материал от влаги и насекомых, его необходимо покрыть специальными составами. Желательно также использовать антипирены, которые снижают горючесть древесины.

Рассмотрим недорогой и несложный в исполнении вариант постройки.

Закладка фундамента. Для легкой щитовой постройки или открытой летней кухни в большинстве случаев достаточно столбчатого фундамента. Работы начинаются с разметки и удаления грунта. Затем засыпается подушка из щебня и песка, устанавливаются опалубки и армирующий каркас. Все это заливается бетоном. После его полного застывания можно продолжить работу.

Нижний венец. Для гидроизоляции на каждый из столбов укладывается изолирующий материал – рубероид. Затем собирается нижняя обвязка из обработанных защитным составом бревен. Она крепится к бетону анкерными болтами.
Возведение вертикальных опор и установка горизонтальных перемычек. Все это делается также из древесины и соединяется при помощи металлических уголков, нагелей или вырубок. Установка укосин в этой конструкции не обязательна, достаточно нескольких горизонтальных перемычек.

Верхняя обвязка и стропила. Сверху на вертикальных брусьях монтируется верхняя обвязка и собирается система стропил и обрешетка крыши. Способ ее монтажа зависит от выбранного типа кровли.
Подведение водопровода и канализации. Подвести основные коммуникации к будущему строению необходимо до обустройства пола. Это позволит спрятать трубы и облегчит монтаж покрытия. Поскольку система будет использоваться только летом, целесообразно вводить трубы снизу, между столбами фундамента.
Настил пола. Самый бюджетный и удобный в эксплуатации вариант пола для такой кухни – обрезная доска. При правильной обработке она прослужит много лет. Черновой пол в летней постройке не нужен, настилаем сразу чистовой.

Монтаж кровельного материала. Технология укладки кровли зависит от типа материала. Он может настилаться непосредственно на обрешетку или на специальную подложку. Желательно, чтобы это были материалы с небольшой резонирующей способностью – шифер, рулонная кровля или ондулин. Тогда в помещении во время дождя не будет слишком шумно.

На этом этапе открытую летнюю кухню можно считать готовой. Остается только произвести отделку, установить мебель и декор. Если же в планах закрытая кухня, строительные работы нужно продолжить.

Внешняя обшивка. Снаружи конструкция обшивается доской, сайдингом или любым другим фасадным материалом. Желательно таким же, каким отделан дом, или похожим на него.
Установка окон и дверей. Ставить дорогие стеклопакеты и двери в плохо утепленную постройку нет никакого смысла. Достаточно будет обычных деревянных рам.
Изнутри стены можно обшить вагонкой, пластиком или влагостойким гипсокартоном с последующей покраской.

После завершения отделочных работ помещение можно использовать по назначению.

Какой тип и размер кухни выбрать, строить ее самостоятельно или нанимать для этого специалистов – каждый решает сам. Но это строение без сомнения сделает участок значительно более уютным и позволит провести много неповторимых дней и вечеров. Как видите, построить летнюю кухню самостоятельно можно без особых навыков и значительных материальных затрат.

bigland.ru

Летняя кухня на даче: фото, проекты, рекомендации

Красивая, практичная и уютная летняя кухня нужна на каждой даче. Мы покажем поэтапно и подробно строительство летней кухни своими руками.

Если вы хотите разместить летнюю кухню на веранде или на террасе, которая уже построена, то подготовительные работы будут сведены к минимуму.

Но если вы собираетесь разместить кухню отдельно, то для нее необходимо сделать фундамент.

Форма и размер фундамента зависят от выбранной вами планировки кухни. Не обязательно сильно заглублять фундамент, т.к. нагрузка на него будет сравнительно небольшой. Уже на этом этапе можно подвести воду и электричество.

Также следует предусмотреть слив для сточной воды. Если у вас песчаный или супесчаный грунт, то для слива с мойки вполне хватит простого фильтрационного колодца. А поскольку это будет не основная мойка, и объем сточных вод будет небольшим, для устройства такого колодца вполне сгодится старая бочка или другая емкость.

В дне и стенках бочки сверлятся отверстия, чтобы получилось решето, а под ней и вокруг нее засыпается щебень.

Дальше возводятся стенки. Эта конструкция послужит основанием для кухонной техники и рабочего пространства. Из блоков стенки собираются очень быстро.

Наверху снова строится опалубка. В нее мы зальем бетон, и таким образом получим основу для будущей рабочей поверхности.

Но сперва нужно развести коммуникации.

Заливаем бетон и ждем, пока он застынет.

Можно приступать к установке техники и отделке.

Для отделки поверхности мы выбрали плитку — она практична и долговечна. А стенки из блоков мы оштукатурили и покрасили.

В нашем проекте мы решили установить над рабочей зоной небольшой навес.

Навес защитит нас от солнца, кроме того, на нем смонтировано освещение.

Если вы предпочитаете укрыться от непогоды, то вы можете модифицировать этот вариант летней кухни, установив более капитальный навес.

Современная летняя кухня сделанная своими руками станет любимым местом для всей семьи на вашей даче.

Простой проект летней кухни своими руками

Если перспектива подобного капитального строительства вас пугает, то вы можете построить летнюю кухню на каркасе из дерева или металлического профиля, который используется для монтажа гипсокартона.

Этот способ намного быстрее и легче, но размещать такие кухни желательно под навесом и на подготовленной поверхности (на террасе, на мощеном плиткой дворе и т.д.)

Широкий ассортимент встраиваемой техники позволяет оснастить такую кухню любыми нужными вам приспособлениями.

Профиль можно обшить гипсокартоном для дальнейшей отделки плиткой.

Сверху можно установить готовую кухонную поверхность

Такие летние кухни могут быть красивыми и удобными. Кроме того, у них есть одно неоспоримое преимущество. При необходимости, их можно перенести или даже забрать на новое место при переезде!

Как вы могли убедиться, к постройке летней кухни можно подойти по-разному.

Совсем не обязательно вкладывать большое количество сил и денег в капитальное строительство.

Но и терпеть неудобства из-за отсутствия летней кухни тоже нет причин, потому что сделать современную летнюю кухню вполне можно своими руками.

cpykami.ru

Как самому построить летнюю кухню на даче своими руками фото и видео

Оглавление:

Как самому построить летнюю кухню: возможные варианты
Как построить летнюю кухню своими руками: особенности помещения
Особенности проекта
Особенности фундамента

В летнюю жару совсем не хочется готовить на тесной и жаркой кухне. И если у жителей многоквартирных домов особого выбора нет, то у владельцев загородного дома часто появляется возможность избежать этого. Достаточно просто вооружиться идеями, как построить летнюю кухню, почерпнутыми в специализированных журналах по обустройству дома и интерьера, и создать собственное комфортное пространство.

Как самому построить летнюю кухню: возможные варианты

Сегодня существует множество вариантов обустройства летней кухни. Это может быть и отдельно стоящее помещение вроде беседки или павильона, и веранда, и небольшая зона барбекю. Важно только, чтобы она была оснащена очагом, чтобы к ней были подведены все необходимые коммуникации, и чтобы здесь хватало место для того, чтобы разместить не только кухонные оборудование, но обеденную зону.

В остальном же вы можете использовать любую из множества идей, как самому построить летнюю кухню, которую найдете в глянцевых изданиях.

Ажурная беседка или закрытый павильон, изящная пергола или веранда, выходящая в сад – можете выбирать любой из этих вариантов, лишь бы он вписался в бюджет. Однако помните, что летняя кухня на веранде считается наиболее экономным и практичным проектом, поскольку здесь вам не придется решать сложную проблему коммуникаций. Кроме того, достаточно закрытая летняя кухня будет защищена от пыли, ветра и насекомых, что также очень важно.

Как построить летнюю кухню своими руками: особенности помещения

Перед тем, как построить летнюю кухню своими руками, следует очень тщательно проработать ее проект с учетом того, что это помещение отличается с конструктивной точки зрения и от беседки, и от террасы. Дело в том, что здесь необходимо установить сантехническое оборудование, подумать об электропроводке. И наличие таких коммуникаций существенно меняет требования к помещению в целом.

Даже зная, как построить летнюю кухню в теории, нужно учесть множество практических моментов. С одной стороны, это помещение должно быть хорошо защищено от дождя и ветра. С другой стороны – очень важно обеспечить нормальное проветривание. Кроме того, проектируя летнюю кухню в качестве отдельной пристройки, помните, что она должна быть очень компактной, поскольку и так заберет у вас полезную площадь сада или значительную часть зоны отдыха. Поэтому отдельно стоящая летняя кухня – это все-таки не самый практичный вариант. Если не получается ее устроить на веранде, то можно попытаться объединить с другими хозяйственными постройками.

Как построить летнюю кухню: особенности проекта

Чтобы посчитать, где и как построить летнюю кухню, надо определить ее размер, исходя из того, какое оборудование в ней будет находиться. Как минимум это будет газовая или электрическая плита, кухонная мойка и холодильник. Если кухня будет объединена с другими хозяйственными постройками, можно предусмотреть садовый рукомойник, который будет подключен к уже установленной системе полива. Шкафы для хранения утвари также понадобятся, пусть и не такие вместительные, как на основной кухне. Там вы сможете держать также дополнительный комплект посуды, и это избавит вас от необходимости постоянно бегать через весь участок. Так что, чем выше будет степень автономии у этой постройки, тем лучше.

Материал, из которого будет построена летняя кухня, зависит от того, что использовалось при строительстве других зданий на участке. Это касается и кровельного материала. Кстати, сама кровля в летней кухне может быть как плоской, так и двускатной. И желательно ее утеплить.

Как самому построить летнюю кухню: особенности фундамента

Даже если ваш бюджет, выделенный на такое строительство, не слишком велик, летнюю кухню нельзя построить без фундамента. Ведь иначе у нее просто не будет защиты от ливневых и талых вод. Изучая вопрос, как построить летнюю кухню, вы наверняка узнали, что фундамент должен находиться несколько выше уровня грунта. Это как раз делается для защиты от подтопления.

При этом лучше всего установить фундамент на небольшом насыпном холме, так, чтобы он был приподнят на одну или две ступеньки. Причем это нужно сделать даже в том случае, если вы уверены, что отвод воды с вашего участка сделан по всем правилам. Дело в том, что если кухня строится не одновременно с остальными зданиями, а позже, нулевой уровень, рассчитанный первоначально, уже мог поменяться. Ведь на участке могли производиться такие работы, как высадка деревьев, сооружение дорожек и миксбордеров, внесение плодородного грунта. Все это влияет и на систему отвода воды.

Фундамент для летней кухни может быть как

монолитным;
столбчатым.

Это зависит от типа грунта и от особенностей самого проекта. Если же ваша летняя кухня будет построена из кирпича, лучше выбрать для этого ленточный фундамент.

Как подключить коммуникации? Подведение инженерных коммуникаций во многом зависит от того, как вы собираетесь использовать кухню. Если готовить на ней вы будете только поздней весной и летом, то систему водоснабжения можно, во избежание лишних расходов, подключить к уже установленной системе полива. Однако помните, что на зиму ее принято консервировать, предварительно слив воду.

Так что, если кухня будет использоваться круглый год, то лучше подвести к ней водопровод, который будет расположен ниже уровня промерзания почвы. Кроме того, в этом случае помещение нуждается в дополнительном утеплении. Дело в том, что если оно вообще никак не будет обогреваться, сантехнические трубы и сифоны могут лопнуть на морозе. Чтобы сократить затраты на утепление и обогрев, можно выполнить систему отопления таким образом, чтобы обогреватель работал от термодатчика. А он, в свою очередь, будет включаться только при определенной температуре (например, ниже 0°С).

Если кухня зимой будет использоваться с той же интенсивностью, что и летом (а это происходит, когда помещение используется не только для приготовления пищи, но и в других хозяйственных целях – скажем, для стирки белья), можно подумать про подогрев пола или зимний кондиционер.

Видео покажет, как построить летнюю кухню на даче своими руками, помогая наглядно усвоить материал. Читаем, смотрим внимательно, обсуждаем, размещаем комментарии