Летняя кухня на дачном участке: от проекта до устройства кровли и дизайна. Летняя кухня закрытого типа

летняя кухня на даче. Поэтапное руководство с фотографиями и советами!

Плюсы в сравнении с обычной кухней

Несмотря на то, что кухня в какой-то мере для русского человека является важнейшим местом в доме, открытое или закрытое строение, размещённое на улице, имеет свои прелести. Чаще всего им пользуются в летнее время, а на даче – весь сезонный период пребывания.

По практическим соображениям:

В тёплое время года не понадобится топить печь или включать электрические бытовые приборы для приготовления пищи, что позволит предотвратить излишний нагрев помещений дома;
За счёт устройства небольшой печи или установки мангала летняя кухня на даче потребляет меньше топлива;
В постройке или возле неё обычно оборудуют место для приёма пищи, что позволяет устроить приятный обед на свежем воздухе, в хорошо проветриваемом месте, а не в душной комнате дома.

По эстетическим соображениям:

Летняя кухня – не только строение, где можно готовить, она также может стать настоящим украшением участка, изюминкой ландшафтного дизайна;
При установке красивого стационарного мангала можно превратить это сооружение в уютный уголок для отдыха;
Постройку можно, вне зависимости от закрытого или открытого типа украсить ампельными композициями из определённых видов растений, что придаст ей особую прелесть и сделает похожей на уютную беседку.

Типы летних кухонь. Что выбрать – открытую или закрытую конструкцию?

Разновидностей летних кухонь существует множество, как по строению, так и по материалам, используемым для строительства. Есть и разделение по назначению. Но основными типами принято считать открытые и закрытые конструкции.

Открытая летняя кухня характеризуется отсутствием стен, как таковых, вместо полноценной крыши в таких сооружениях устраивают навес. Также в этом случае можно и вовсе отказаться от кровли, но тогда придётся выделить участок под кроной дерева, в противном случае даже небольшой дождь с лёгкостью помешает вашим планам.

Закрытая конструкция обязательно имеет крышу или навес, также частично или полностью огорожена стенами. Для облегчения внешнего вида и лучшей вентиляции в летней кухне закрытого типа может отсутствовать одна из четырёх стен. Существует и вариант создать частично решётчатую конструкцию, иногда в таких случаях вдоль стен высаживают вьющиеся растения.

Выбор в пользу того или иного варианта может сделать только сам владелец, но общие положения таковы: в закрытой постройке вам не страшен дождь, но и материалов на неё потребуется больше. Открытый вариант предполагает меньшие расходы, но погодные условия в этом случае будут иметь большое значение.

Тот, кто хочет построить небольшой кухонный блок на дачном участке, где бывает в основном в ясную погоду и не нуждается в габаритном сооружении, вполне может остановить свой выбор на открытой конструкции. А вот если вы хотите, чтобы она послужила вам и в дождь, и в град, и даже весной или осенью – выбирайте более защищённое сооружение. Закрытая летняя кухня также может служить своеобразной беседкой в более холодный период, если снабдить её входной дверью и обеспечить обогрев посредством той же печи или мангала.

Материалы для строительства

Строительство летней кухни своими руками обходится дешевле не только в силу отказа от труда наёмных рабочих, но и потому, что владелец участка может выбирать разнообразные материалы, комбинируя их с учётом собственных вкусов и финансовых возможностей. В результате такого подхода можно добиться не только значительной экономии, но и совершенно уникального дизайна.

Как для открытой, так и для закрытой конструкции актуальны такие материалы:

Кирпич, бетон и пенобетон;
Брус, бревно небольшого сечения;
Различные листовые материалы, например, ДВП, ДСП, ОСП и другие;
Профлист и профнастил.

Разве что пластик – не лучший выбор, да и то если учитывать все факторы и требования безопасности, искусственные материалы из поливинилхлорида и других пластических масс могут найти применение в строительстве.

Но лучше всего для сооружения использовать надёжную, испытанную временем древесину (для стен), а также бетон для заливки фундамента; или свайно-винтовое основание.

Выбор места для строительства

При планировании возведения такой важной конструкции на дачном или приусадебном участке важно тщательно выбрать место.

Для повышения удобства пользования кухонным блоком стоит расположить его в месте, куда проще будет подвести воду, электричество и другие коммуникации. Кроме того, стоит обратить особое внимание на расположение хозяйственной зоны с помещениями для содержания животных, в противном случае запах отходов их жизнедеятельности сведёт весь комфорт на нет. То же самое с туалетом, компостными кучами, септическими ямами и другими сооружениями, которые могли бы помешать приятному времяпрепровождению за столом.

Если сооружение будет строиться из неогнестойких материалов (дерево, пластик), нужно выдержать между ней и другими постройками на участке положенное стандартами расстояние – от 8 до 15 метров.

Также, если на дачном или приусадебном участке, где планируется постройка, есть погреб, стоит обратить на это пристальное внимание – кухня непосредственно над ним или рядом – очень удобный вариант. Продукты расположены близко, да и разнообразные консервированные овощи и фрукты можно сразу закладывать на хранение.

Есть также свои нюансы и в особенностях ландшафта. Чаще всего владельцы дач и домов стараются максимально выровнять площадку для строительства, но возведение на поверхности с небольшим градусом уклона позволит не беспокоиться о талой воде в весенний период, да и сток оборудовать будет легче. Важно предусмотреть возможности для освещения летней кухни как неотъемлемой части общеусадебного ландшафта.

Поэтапный план: как построить летнюю кухню

Для того, чтобы постройка служила вам долго и продуктивно, необходимо следовать определённым правилам.

Подготовка основания и фундамент

Для начала необходимо подготовить основание. Размечаем площадку согласно размерам, указанным в плане постройки. Далее нужно выровнять размеченную местность.

Для лёгкой открытой конструкции достаточно вынуть грунт на 10-15 сантиметров и засыпать получившуюся выемку гравием, песком или мелким щебнем. После этого на полученную поверхность укладывается кирпич или плитка. Можно сделать покрытие из дерева, но следует помнить, что древесина гораздо менее стойка к повреждениям, вызываемым влагой, грибком и плесенью – возьмите достаточно толстые доски и обязательно обработайте их антисептиками. Для открытой конструкции работы по обустройству основания на этом закончатся.

Для более тяжёлых построек подойдет ленточный (мелкозаглубленный) фундамент, а также опорно-столбчатый или свайно-винтовой. В этом случае выемку грунта нужно будет произвести на большую глубину, да и сами элементы заглубить на расстояние от 0,5 до 0,8 метров.

Самым прочным фундаментом для небольших конструкций считается плитный. В этом случае вся размеченная площадка обрабатывается следующим образом:

Грунт вынимается на глубину около полуметра;
Засыпается слой щебня около 20 см.;
Засыпка песчаной подушки – до 15 см. толщиной;
Заливка бетона на оставшееся до необходимой высоты расстояние.

Не стоит забывать о том, что уровень пола постройки должен быть несколько выше уровня почвы, если не соблюдать это требование – внутри летней кухни будет скапливаться вода во время дождей.

Стены

На этом этапе всё зависит от того, какого типа и из каких материалов вы решили строить свою кухню.

Открытая конструкция подразумевает наличие опорных колонн для навеса. Главное – установить их ровно и надёжно. Далее они соединяются сверху и снизу между собой. Остальное делает декор и вьющиеся растения.

С закрытой конструкцией всё немного сложнее. Частым вариантом сооружения стен летней кухни бывает каркасно-щитовая технология. В этом случае для поддержки используют каркас, собранный из деревянных брусков или металлических труб, который впоследствии обшивают различными листовыми материалами.

Также стены закрытой летней кухни складывают из кирпича, камня, бетонных блоков. При проведении таких работ самостоятельно нужны специальные навыки хотя бы на начальном уровне.

Крыши и навесы

В этом случае можно дать волю фантазии или использовать те материалы, которые легче приобрести, а также те, что есть в наличии.

Подойдут:

Профлист или профнастил;
Металлочерепица;
Оцинкованные листы;
Поликарбонат;
Шифер и еврошифер;
Гибкая черепица и многие другие.

Главное помнить, что выпуск крыши или навеса должен выступать за стены как минимум на 25 сантиметров.

Монтаж печи

Печь для летней кухни – важнейшая часть рабочего простанства. Кроме практических соображений, стоит обратить внимание и на эстетику, ведь есть множество вариантов дизайна печей, и каждый из них может подчеркнуть индивидуальный стиль вашего строения и участка в целом.

При выборе печи в первую очередь нужно обращать внимание на удобство и безопасность эксплуатации. Чаще всего при обустройстве очага, стационарного мангала и другого подобного оборудования используют шамотный кирпич. Этот материал отлично выдерживает множество циклов нагревания-охлаждения, имеет длительный срок эксплуатации, приятный внешний вид.

Но есть также и комбинированные печи, например, из металла и камня. При выборе можно дать волю воображению, может вам захочется воспользоваться непривычным пока для России способом приготовления еды в тандыре или поставить круглую печь-мангал по финскому образцу.

Главное при этом – не забывать о безопасности как эксплуатации печи в готовом виде, так и о правильном монтаже.

Если ваша печь имеет топочное отверстие сбоку – обязательно снабдите пол внизу специальным металлическим листом, чтобы случайно выпавшие угли не привели к возгоранию.
Выдержите положенное расстояние от печи до стен. Об боковых стенок печи до неогнестойких поверхностей должно быть не менее 25 сантиметров, от топочной стороны до стены из дерева или другого горючего материала – не менее 1 м.
Если сооружение закрытое – позаботьтесь об отведении продуктов горения, правильно сделанный дымоход решит эту проблему.

Лучше всего для монтажа печи, если у вас нет подобного опыта, обратиться к специалистам.

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьями!

Комментировать

comments powered by HyperComments

glavstroy365.ru

Летняя кухня на даче. Особенности и проекты

Своя маленькая планета должна быть у каждого человека. Небольшой островок, где чувствуешь себя полноценным хозяином и дышишь свободой. Маленький кусочек детства, где никто не станет ругать за игру в футбол босиком на прохладной траве, куда можно пригласить самых близких людей и быть самим собой. Традиционно, таким укромным местом для взрослых детей больших городов стала дача. А жемчужиной дачного участка и местом теплых дружеских и семейных посиделок все чаще становится летняя кухня на даче.

Типы летней кухни

Летняя кухня настолько практична и удобна, что летней её назвали условно. Так как зимой её можно использовать в качестве хранилища, а весной как склад садово-огородного инвентаря, необходимого под рукой. В летний период она выполняет свои прямые функции, как помещение для приготовления и приема пищи на даче. Если летняя кухня на даче строится своими руками, то часто её обустраивают мангалом и печью. Летние блюда, приготовленные на открытом огне и свежем воздухе, всегда радуют уставшего от фастфуда городского жителя.

Летняя кухня открытого типа обычно используется в хорошую погоду, без осадков

Летняя кухня открытого типа может располагаться в беседке

Чаще всего встречаются летние кухни открытого типа. Они довольно просты по конструкции, не утеплены и спроектированы так, чтобы с наступлением холодов посуду и летнюю мебель можно было легко перенести в дачу. Такие постройки по-своему уютны и больше порой напоминают просторные беседки с барбекю.

Материалами для постройки летних поварских комнат на даче служат разные породы дерева, а фундамент устраивается из бетона или камня. Крыша обычно выполняется из пластика, оцинкованного металла и прочих разновидностей кровельных материалов. Иногда хозяева и вовсе отказывают себе в полном перекрытии всей площади кухни. Так больше чувствуется простор и единение с природой. Большим преимуществом таких помещений является отличное проветривание и сохранение прохлады на даче даже в летний зной.

Закрытый вариант летней кухни позволяет собираться в ней в любую погоду

Зимняя закрытая кухня с камином или даже печкой обустраивается по такому же принципу, что и обычная кухня в доме. Её часто приспосабливают даже для ночевки и более длительного проживания на даче в холодное время года, так как отопить её гораздо проще, чем весь дом.

Закрытые кухни зачастую имеют большую площадь остекления, так как ввиду небольших размеров обилие светлых окон делает их изнутри визуально просторнее. Как правило, закрытая летняя кухня на даче строится с использованием лёгких и недорогих строительных материалов – фанеры, гипсокартона и вагонки. Хорошо использовать для несущих частей конструкции пенобетон, а для фундамента тот же камень.

Застекленная со всех сторон летняя кухня-веранда позволяет наслаждаться видом, при этом находясь в комфорте

Правильный выбор места для летней кухни

При проектировании летней кухни это очень важный этап. Не играет роли, интересует вас закрытая летняя кухня на даче или открытая, в любом случае необходимо рассмотреть все возможные проекты и фото, чтобы выбрать оптимальный вариант. Место для летней кухни на даче должно соответствовать ряду критериев:

Удобство подвода коммуникаций – воды, газа, если нужно, электричества и водоотвода. Следовательно, комната не должна располагаться на очень большом расстоянии от дачи, откуда, как правило, и подводят все коммуникации.
Удаленность от мест с резким запахом – компостных ям, туалетов, скотных дворов и прочих мест, возле которых нормальный человек принимать пищу не станет.
Удаленность от проезжей части – по вполне понятным причинам: пыль, выхлопные газы и прохожие не способствуют расслабляющему отдыху.
Удаленность от легковоспламеняющихся объектов не менеё чем на 10 метров, если кухня построена из горючих материалов.
Готовый погреб. Строительство летней кухни над ним является очень удачным решением, так как все продукты для приготовления пищи будут всегда под рукой.
Кроны деревьев и ориентация окон дачи на северо-восток сохранят прохладу в жаркий летний день и ограничат проникновение прямых солнечных лучей.

Конечно же, это всего лишь советы, дизайн летней кухни на даче зависит исключительно от ваших предпочтений, поэтому, чтобы определиться, просмотрите несколько фото с примерами.

Проект летней открытой кухни — беседки

Проект летней кухни — веранды

Этапы строительства летней кухни

Устройство фундамента

Правильно выбрав место на даче, можно приступать к разравниванию и разметке участка под постройку. При планировке необходимо учесть, что пол данной комнаты (особенно открытого типа) должен иметь уклон порядка 1-2° для стока дождевой воды и удобства уборки. Если кухня на даче планируется открытая, то не обязательно нужно построить полноценный фундамент. Достаточно сделать углубление в земле на 10-15 см по общей площади будущего домика и присыпать его песком или отсевом. Затем нужно тщательно утрамбовать основу и приступать к застилке кирпичом, досками или плиткой.

Более надежной будет конструкция, основанная на ленточном фундаменте или кирпичных столбиках, которые будут держать всю нагрузку от постройки. Ленточный фундамент в данном случае предпочтительнее, поскольку он выдерживает большую нагрузку и способен держать на себе пенобетон, кирпич или камень.

Схема ленточного фундамента на столбиках

Необходимо учитывать, что пол должен быть на 15-20 см выше уровня грунта, чтобы избежать попадания воды.

Совет! Если по каким-либо причинам вы не можете самостоятельно спланировать работу, обратитесь к профессионалам, которые делают летние кухни для дачи под ключ. Таким образом вы сохраните силы, время и точно будете уверены в том, что ваша дача в надёжных руках.

Стены и печи

Несущие деревянные элементы конструкции дачи фиксируются между собой скобами или саморезами. Опорные балки лучше выполнить из металлического профиля. Наружные стены каждый мастер старается сделать из такого материала, который соответствует как поставленным задачам, так и дизайну задуманной кухни. Наиболеё простым и популярным материалом являются доски в 20-25 мм. Внутренние стены обшивают гипсокартоном, но при обустройстве открытой кухни лучше отдать предпочтение пластиковой вагонке.

Схема стены из пеноблоков

Как вы можете видеть на фото, при возведении стен для летней кухни закрытого типа на даче чаще всего используют легкий, прочный и довольно доступный пенобетон. Блоки из него просты в укладке, обладают достаточной прочностью и теплопроводностью. Кирпичные стены кладут в полкирпича, максимум в кирпич. При сооружении небольшой конструкции этого вполне хватает, чтобы получить прочную и легкую стену.

Ну и какая же дача без печи и летнего барбекю. Для ежедневного приготовления еды на даче устанавливают обыкновенные газовые плиты или электроплиты. Но в моду стал входить болеё экзотический тип – дровяная русская печь. Её выкладывают из огнеупорного кирпича, но работы по её возведению стоит доверить опытному мастеру, так как этот процесс довольно трудоёмкий и требует особых знаний, которыми владеют только профессионалы. Печь предусматривает наличие эффективной вентиляционной системы и вытяжки, к монтажу которых следует отнестись особенно скрупулёзно. Часто на даче комбинируют печь с барбекю. Печь-барбекю напоминает камин с топкой на уровне пояса человека. Она оснащается необходимыми приспособлениями для прожарки пищи на углях. Но нужно подумать о вытяжке, через которую будут выводиться жар и дым. Летняя кухня на даче может быть выполнена в разных интерпретациях, поэтому лучше сразу посмотреть фото разных проектов и подобрать оптимальный. При выборе руководствуйтесь размером участка, своим бюджетом и наличием свободного места.

Порядовка кирпичной печи — барбекю для уличной кухни

Кровельные работы

Определиться с конструкцией крыши не составит труда – она может быть односкатная, двухскатная или плоская. Если вы хотите эксплуатировать помещение в холодное время года, то необходимо подумать и об утеплении кровли на даче. Например, предусмотреть слой пенополистирола, а обычный шифер или черепица подойдут для завершения крыши.

Для открытых летних кухонь часто строят навес над площадкой. Это простая конструкция, состоящая из металлических трубчатых стоек или деревянных столбов, к которой фиксируется обрешетка и покрывается любым кровельным материалом. Летняя кухня на даче должна быть выполнена с учетом всех пожеланий хозяина, поэтому просмотрите предложенные проекты и подберите для себя подходящий.

Статья по теме: Как сажать лук порей

Внутренняя отделка летней кухни

Отделку кухни рекомендуют начинать с пола. Чаще всего его покрывают половой доской толщиной 20-30 мм. Если к внешнему виду деревянного пола при отделке дачи вы испытываете личную неприязнь, то можно обшить его линолеумом. Также очень популярна керамическая плитка. Она обходится несколько дороже и может вызвать трудности при укладке, зато порадует вас своей изящностью и практичностью.

Потолок летней кухни представляет собой, как правило, гипсокартонные плиты, фанеру или доски. Доски пропитывают олифой, а плиты шпаклюют и покрывают водоэмульсионкой.

В летней кухне красиво будут смотреться стены, отделанные камнем

Стены для летней кухни каждый придумывает, исходя из объема фантазии и средств.

Совет! чаще всего в роли материала для обшивки стен выступают вагонка и гипсокартон.

Выбор обстановки и интерьера

Конечно, печь – полноправная хозяйка на летней кухне, поэтому все детали интерьера должны работать на нее. Но не стоит забывать, что это прежде всего комната для готовки, а для комфортного приготовления пищи необходимы столешницы, мойки, вытяжки, обеденный стол и стулья. Вариантов отделки внутреннего пространства просто немыслимое количество. Летняя кухня на даче представлена на фото в различных интерпретациях отделки. Все зависит от вашего вкуса и фантазии.

Самым простым вариантом будет являться отделка деревом летней кухни

Скрасить летнюю кухню и сделать местом отдыха поможет обилие зелени

Дизайн летней кухни на даче с фото

Главное в каждом элементе двора вашей дачи – соответствие общему стилю дизайна. Летняя кухня также не является исключением. Даже если она находится довольно далеко от дачи, желательно выполнить её дизайн в одном ключе с общей концепцией. Это вовсе не значит, что отделку помещения нужно копировать с дачи, достаточно, чтобы прослеживались общие стилистические штрихи.

Совет! Подальше от дачи, в саду, возле массива деревьев отлично будет смотреться кирпичная стена, ковка и облицовочный камень. На фото летней кухни на даче вы можете увидеть несколько примеров визуального решения, а окончательный выбор поможет сделать ваш собственный вкус.

koffkindom.ru

Самая экономично оборудованная летняя кухня на приусадебном участке, эконом проекты летних кухонь. Летняя кухня не роскошь. Но так хочется комфортного и уютного домика. Вы хотите обустроить летнюю кухню своими руками? Существует множество экономных проектов

Говоря о стильности, престижности и добротности летней кухни на приусадебном участке дома, хочется отметить ее потрясающую функциональность и простоту конструкции. Побывав однажды в таком уютном и просторном «шумном зале ресторана» на свежем воздухе, вам также захочется оборудовать свою экономную кухню. Как выбрать экономный проект?

Если вы намерены оборудовать летнюю кухню

Традиционные подходы, решения и проекты по строительству летних кухонь на приусадебном участке сегодня дизайнеры стараются заменить оправданными эконом проектами.

Проекты недорогих летних кухонь уже не представлены отдельностоящими или обособленными сооружениями. Благоприятное расположение рядом со стенами дома беседки, мангала или веранды, объединенное единой крышей, позволяет сэкономить на строительных материалах. Но не забывайте о гармонии внешней отделки вашего дома и летней кухни, т.е. если дом отделан эстонским облицовочным кирпичом, то и в отделке летней кухни тоже должен присутствовать тот же кирпич и т.д.

Самая экономичная летняя кухня

При выборе проекта летней кухни невероятно сложно сразу отдать предпочтение какому-либо одному проекту. Все сооружения выглядят привлекательно и доступно для самостоятельного обустройства. Но основным параметром классификации сооружений является открытость конструкции и минимализм убранства кухонного пространства.

Для экономного устройства своими руками летних кухонь можно смело выделить основные типы:

• летние кухни открытого типа

• полуоткрытого типа

• закрытые.

Дизайн кухни различных типов должен соответствовать легковозводимой прочной конструкции. Поэтому, для варианта небольшой по размерам площади, могут быть использованы недорогие материалы, такие как деревянный брус и щиты.

Как может выглядеть «самая экономичная» и практичная летняя кухня на даче недорого?

кухни открытого типа

Кухню открытого типа можно назвать самым экономным вариантом возведения. Внешне летняя кухня данного типа похожа на веранду или беседку. Открытая летняя кухня не имеет капитальных боковых стен. Для сооружения не нужно возводить мощный фундамент и стены.

Естественно, расход материалов для такого проекта строительства летних кухонь минимальный. Открытую летнюю кухню можно считать выгодной для жаркого времени года: простота конструкции и хорошее проветривание. Прекрасным образцом летней кухни открытого типа является сооружение с основанием из тротуарной плитки или кирпича, а также надежной крыши.

Кстати, о крыше. Основной упор для сооружения открытого типа придется именно на крышу. Для устройства крыши рекомендуется использовать черепицу и профлист. В случае использования кухни зимой необходимо предусмотреть теплоизоляционный слой крыши и отверстие для дымовой трубы. Интересным и оправданным решением будет конструкция, состоящая из одной стены из камня или кирпича, пристроенная к стене дома или бани. Открытое пространство кухни позволяет создавать сооружения, в интерьер которых можно вписать мангал или барбекю.

открытая кухня с мангалом

О притягательности открытой кухни с мангалом нет необходимости выражать свое восхищение. Достаточно вспомнить запах готовящегося на свежем воздухе шашлыка, плывущего далеко за пределы участка. Приготовление пищи в открытой кухне с мангалом можно производить в любую погоду.

Открытая летняя кухня с мангалом или барбекю всегда выглядит оригинально и становится центральным элементом приусадебного хозяйства. Единственным неудобством будет то, что мангал придется перемещать на зиму в дом.

открытая кухня с верандой или беседкой

Многих владельцев приусадебных участков волнует вопрос: «Как построить летнюю кухню с верандой?». Открытую кухню с верандой можно возвести в виде единой постройки. Отпадет необходимость перехода и потребности в дорожках, соединяющих сооружения. Зато сколько удобства будет от размещения всего необходимого в едином помещении.

Для возведения кухни с небольшой беседкой или верандой необходимо произвести заливку бетоном фундамента. Чтобы дождевая вода не скапливалась, площадку основания фундамента рекомендуется облагородить тротуарной плиткой или кирпичом.

Чем подкупают эконом проекты кухни с беседкой или верандой? Конечно тем, что упрощается организация проведения для кухни электроснабжения и водоснабжения. К тому же, для строительства потребуется меньше площади, чем для возведения отдельных беседок или веранд. Опять же, экономия!

открытая кухня с барной стойкой

«Изюминкой» участка частного дома может стать кухня с барной стойкой, которую можно устроить по типу кухни с верандой. Единственным условием должно быть наличие «тихого» местечка.

Барную стойку от непогоды отлично укроет навес или козырек, установленный в виде тента. Для сооружения столешницы барной стойки предпочтение лучше отдать искусственному камню.

Как сделать простую беседку своими руками покажет видео.

кухни полуоткрытого типа

Кухни полуоткрытого типа являются разновидностью аналогичных сооружений открытого типа. Если отсутствует возможность возведения монументального сооружения теплой кухни, то вариант полуоткрытого типа предназначен именно для вас. Для конструкции полуоткрытого типа предусмотрено наличие стен.

Однако, сэкономить на материале для возведения стен имеется возможность. Для этого можно использовать стеновой каркас, обив его досками. Несущей конструкцией кухни полуоткрытого типа становится каркас из бруса, все части которого соединяют шурупами и анкерами. Соединение фундамента с конструкцией балок производят с использованием уголков.

Стены для кухонь полуоткрытого типа можно делать не монолитными, а, например, из кирпича с экономичной укладкой. Причем, можно одну из стен кухни сделать единой для кухни и дома. Наличие двух-трех стен придаст сооружению солидный вид, а образовавшееся замкнутое пространство позволит более практично расположить барбекю или мангал, а также обеденный стол.

кухня закрытого типа

Летнюю кухню закрытого типа можно считать сложным сооружением, которое оборудуют окнами и стационарным камином или печью. Поэтому эконом вариантом обустройства такую кухню назвать уже нельзя. Предпочтительнее организовать кухню закрытого типа по всем правилам с зонированием жилого пространства. При зонировании кухонного пространства необходимо выделить зону приготовления пищи, оборудованную варочной панелью и мойкой.

Экономный декор кухни

Оборудовать летнюю кухню можно практически из любых материалов, начиная от традиционного гипсокартона и заканчивая остатками камня или древесины. Для отделки можно комбинировать материалы, располагая более прочные материалы для элементов конструкции при защите от ветра или дождя.

Декорирование конструкций можно произвести с помощью кусочков клинкерного кирпича или плитки, панелей под дерево и камень. Для крыш веранд или беседок можно использовать тент из сваренных прутков, каркас которого надежно закрепляют. Дизайн летней кухни никогда не бывает скучным или однообразным.

Летняя кухня! Такое притягательное и уютное местечко приусадебного участка.

Совершенно не важно, являетесь ли вы дачником или просто приезжаете сюда отдохнуть, главное создать необходимые условия для отдыха на природе.

svouimirukami.ru

проекты, фото, рекомендации – Свой дом мечты

Еще совсем недавно летняя кухня была неотъемлемым атрибутом каждого двора. Со временем актуальность этого строения была утрачена, но современные дачники все чаще возвращаются к традициям прошлых времен. Современные материалы и технологии строительства дают возможность возводить летние кухни самых разнообразных конструкций. В данной статье поговорим о таком понятии, как летняя кухня на даче: проекты, фото будут представлены здесь.

Где расположить летнюю кухню?

Задаваясь целью построить летнюю кухню, следует разобраться с ее предназначением. В теплое время года такое сооружение незаменимо для рачительных хозяев. Здесь приготавливается пища, производится закупорка зимних припасов. Все эти мероприятия сопряжены с большим количеством испарений и повышенной температурой, что не прибавляет комфорта в знойные дни. На ее площади размещается необходимая мебель и варочная поверхность. На летней кухне вдвойне приятно принимать пищу или просто проводить свободное время.

Такое сооружение необязательно на дачном участке, но его присутствие делает дачу уютной и комфортной.

Летняя кухня придает даче уюта

Виды кухонь

Для ее сооружения можно использовать:

древесину. В качестве материала могут быть применен клееный брус, оцилиндрованное бревно и подобные им материалы;
металл. Конструкции, как правило, просты и легко монтируются. Кроме этого при необходимости ее можно перемещать;
кирпич. Капительные строения, материал которых представляет собой комбинацию различных материалов;
подручные материалы.

Кухня из дерева

Летняя кухня: проекты и выбор места

В зависимости от того, насколько пространство кухни открыто, она может быть открытой и закрытой.

Открытая

Это сооружение конструктивно ближе к беседке или веранде. Неотъемлемым элементом его является присутствие навеса или крыши. Безусловно, главным атрибутами кухни выступает оборудование для приготовления пищи, а также наличие разделочного стола, мойки, обеденного гарнитура.

Открытая летняя кухня на даче

Как правило, такие кухни выполняют деревянными, а фундамент сооружают из кирпича или камня. Если его сделать в виде пристройки к дому, то при соблюдении определенного стиля и соответствующего декорирования можно создать архитектурный ансамбль с неповторимым стилем.

Отдельно стоящее здание кухни поблизости с бассейном или среди деревьев можно стилизовать самым необычным образом. При этом имеется возможность расширить пространство за счет отсутствия стен и приблизится к природе.

Закрытая

Сооруженное отдельно от основных построек здание летней кухни, соответствующим образом оборудованное, выступает как полноценный дом. Не редко такие кухни используются как гостевой домик. Отличием от полноценного дома является его ограниченное использование в холодный период года.

Закрытая летняя кухня на даче

Для сооружения такой кухни, чаще всего, используются легкие материалы. Однако более долговечные и основательные конструкции создаются кирпичными, каменными или с применением пеноблоков.

Где расположить летнюю кухню?

Летняя кухня на даче

При выборе площадки под это сооружение необходимо понимать, что для организации полноценного места для приготовления пищи, необходим подвод коммуникаций водоснабжения и канализации, а также электроэнергии. При сокращении расстояния между кухней и домом эта задача существенно упрощается. Кроме этого конфигурация сооружения определяет потребность в свободном пространстве под строение.

Также нельзя забывать о мерах предосторожности, так как деревянное сооружение не допускается размещать вблизи других легковоспламеняющихся объектов. Существенно при определении места под кухню степень его прогрева. Можно выбрать место затененное деревьями или открытый участок. Для предотвращения заболеваний необходимо учесть присутствие сквозняков.

Особенности местности также существенно влияют на выбор строительной площадки. При этом важно выяснить глубину залегания грунтовых вод, характеристики почвы, обратить внимание на окружающий ландшафт.

В итоге всех изысканий, рекомендуют сделать план будущего сооружения, что значительно облегчит процесс строительства.

Открытая летняя кухня на даче своими руками: основные этапы строительства

Устройство площадки

Важным подготовительным этапом является правильная организация земляной площадки. Основным критерием этого мероприятия выступает создание ровной поверхности с незначительным уклоном для организации стока атмосферной влаги. В случае, когда планируется подвод коммуникаций, эти работы обязательно выполняются на этой стадии строительства.

Если планируется возведение открытой кухни, то фундамент не является обязательным элементом сооружения. Считается, что достаточно спланировать площадку. С этой целью роют котлован на глубину 100-150 мм. На его дне сооружается подушка из песка, поверх которой обустраивают основание-пол.При сооружении фундамента, требования к нему предъявляются пониженные. Наиболее подходящим основанием в этом случае является применение монолитного или столбчатого фундамента.

Столбчатое основание

В качестве опор для крыши можно применить металл и плитняк. Эти материалы доступны в плане стоимости и не требуют специальных умений при работе с ними.

Использование профильной трубы в некотором отношении предпочтительней, чем применение круглой. Она более эстетична и ее можно оставить без облицовки. Монтаж стоек можно осуществить в ходе организации фундамента или использовать анкерное крепление. В последнем случае в торец трубы приваривается пята с насверленными отверстиями для анкеров.

Летняя кухня: этап работы

Далее разваривают опоры вверху, что послужит основанием кровли. Вполне допустимо сооружение несущего прямоугольника без установки всех несущих элементов.

После этого опоры обкладывают плитняком так, чтобы получились столбики. Этот процесс целесообразно совместить с организацией рабочей поверхности для достижения стилистического единства.

Рабочая поверхность

Чаще всего, рабочую поверхность делают, используя плитняк. При этом сооружаются требуемое количество столбчатых опор, которые перекрывают простенком. Таким образом образуются ниши для кухонной утвари. Затем устанавливается столешница, материал для которой выбирается в соответствии с вкусовыми предпочтениями и бюджетом.

Рабочая поверхность должна быть удобной

Кровля

В данном случае кровля представляет собой элементарную плоскую крышу, уложенную на прямые балки с последующим тщательным креплением к ним.

В зависимости от типа материала кровли, его материал может быть уложен непосредственно на каркас, либо подшиваются плитами ОСП. Профнастил или металлочерепица в этом не нуждаются, а при использовании мягкой черепицы это необходимо.

Пол

Сооружение пола открытой летней кухни должно предусматривать применение материалов, способных работать в сложных условиях. Наиболее подходящим материалом в этом случае является использование керамогранитной плитки. Если начальные этапы сооружения фундамента кухни проведены верно, и пол имеет горизонтальную поверхность, то укладка плитки будет под силу даже не специалисту.

Закрытая летняя кухня на даче – это удобно

Сооружение основания

Конструкция фундамента подбирается в соответствии с нагрузкой, которую он должен выдерживать. На это влияют применяемые материалы, габариты здания и особенности конструкции. Как правило, при строительстве летней кухни применяются ленточный или столбчатый фундамент.

Ленточный фундамент

Если сооружение будет строиться из дерева, то столбчатые опоры будут способны выдержать его. При более тяжелой конструкции из кирпича или искусственного камня следует организовывать более прочный ленточный тип фундамента.

При устройстве основания кухни, в некоторых случаях, заливают черновой пол. Для этого на подготовленную площадку засыпается песок слоем 150 мм, поверх которого насыпается слой щебня и в дальнейшем осуществляют заливку раствора цемента.

На этом этапе строительства необходимо предусмотреть получения качественной поверхности стяжки. В случае облицовки пола при помощи керамической плитки этот нюанс имеет большое значение.

Стены

Вне зависимости от выбранного материала стен необходимо установить опоры в виде столбов, которые будут удерживать крышу.

Если конструкция сооружается из дерева, все детали соединяют при помощи саморезов или уголков из металла. Обшивка стен снаружи может быть произведена доской, сайдингом, внутри – с применением гипсокартона, вагонки или шпунтованной доски.

Специфика назначения здания не требует мощной конструкции стен, поэтому в случае кирпичной кладки ширина ее должна быть в кирпич. Если предполагается использовать помещение в зимний период, то следует утеплить его изнутри.

Кровля

Крыша должна иметь скаты

Сооружение плоской односкатной крыши является оптимальным вариантом, совмещающим простоту конструкции и доступную стоимость. Не исключается вариант, предусматривающий наличие двух скатов.

При эксплуатации сооружения круглый год необходимо предусмотреть теплоизоляцию. Для этого укладывают базальтовое волокно, стекловату или пенопласт между лагами кровли.С целью предотвращения повреждения стен атмосферной влагой, необходимо предусмотреть организацию козырька соответствующей длины.

Отделка кухни внутри

Для покрытия пола хорошо подходит керамическая плитка или террасная доска. Последняя должна быть окрашена или покрыта лаком.

Отделка кухни внутри

Защиту стен и потолка от внешних факторов можно реализовать, покрыв дерево олифой.Путем декорирования интерьера различными аксессуарами с применением комбинации разнообразных материалов, добиваются оригинального вида помещения.

Летняя кухня с террасой: простота и комфорт

Из всех возможных вариантов конструкций летней кухни с террасой, сооружение пристройки к дачному дому, является наиболее популярной. Это связано с простотой конструкции и малыми затратами на строительство.

Летняя кухня с террасой: удобно

Для реализации задуманного требуется соорудить навес над стеной дома, и создать ограждение этого пространства. При этом необходимо осуществить зонирование пристройки, где одна часть будет использоваться для приготовления пищи, а другая – для ее употребления и отдыха.

Для организации такой кухни не требуется подвода коммуникаций отдельно, это можно осуществить непосредственно из дома. Потребность в материалах в таком случае минимальна, а бытовая техника может быть перемещена временно из кухни в доме.

Другой, более затратный вариант – это возведение отдельно стоящего здания. Удаление от жилища и близость к природе является несомненным плюсом такого размещения кухни. Ее можно выполнить в закрытом и открытом исполнении, а также под строением предусмотреть погреб.

Летняя кухня с барбекю, мангалом, казаном: для вкусного обеда

Оригинально будет выглядеть летняя кухня, оборудованная мангалом. Вариант достаточно прост, но в тоже время не лишен некоторой изысканности.

Проект сооружения подразумевает создание каменной конструкции, которая состоит из трех стен. Чтобы придать определенный стиль помещению, изнутри его облицовывают камнем природного или искусственного происхождения. Венчает такую кухню двускатная крыша с перекрытиями из дерева. Возле одной из стен размещается барбекю, мангал или казан. А на некотором удалении внутри кухни располагаются стол и стулья.

Летняя кухня – место для вкусного обеда

Летняя кухня. Фото оригинальных проектов

Фото летних кухонь, представленные ниже, помогут вам вдохновиться на создание собственного шедевра и создать свою удобную и оригинальную летнюю кухню на вашем участке.

Подсветка в вечернее время сделает кухню более романтичной

для летней кухни можно использовать любой архитектурный стиль

Открытая летняя кухня с местом для отдыха

Смотрите также

small-house.ru

проект, постройка и интерьер своими руками

В настоящее время представить загородный коттедж или дачу без летней кухни непросто. Именно здесь чаще всего собирается большая семья, компания друзей и родственников на ужин либо отдохнуть, получая удовольствие от свежего воздуха. Летнюю кухню на даче можно без труда построить своими руками, было бы желание. Ведь для ее возведения не потребуется большое количество различных инструментов и проведения масштабных работ. О том, как легко и просто строится летняя кухня на даче, можно узнать из этой статьи.

Виды проектов летних кухонь

Непосредственно перед началом строительства кухни своими руками необходимо определиться с типом конструкции. Это может быть отдельная постройка либо продолжение дома. Однако второй вариант не потребует проведения масштабных монтажных работ.

Также следует определиться с видом летней кухни – она бывает открытая и закрытая. Проект открытой летней кухни представляет собой беседку либо террасу, что зависит от того, будет ли она совмещена с домом или построена как отдельный объект. Обязательной деталью такого проекта является крыша или навес, а также одна-три возведенные стены. Чаще всего открытые летние кухни строят из дерева, нежели из камня – достоинство этих конструкций заключается в полной близости с природой.

Проект летней кухни закрытого вида представляет собой отдельный домик со своими стенами, окнами, дверью и крышей. В этом помещении летом обычно размещают приехавших гостей. В зимнее время закрытая постройка, как правило, не используется совсем. Возводят фундамент и здание чаще всего из кирпича, шлакоблока, пеноблока и других материалов. Обшивку помещения изнутри производят с помощью вагонки, фанеры либо гипсокартона.

При отсутствии необходимости отдельного помещения для размещения гостей летнюю кухню для дачи лучше всего построить открытого типа. Его не только гораздо легче построить, но и отдых в нем летом будет более комфортным.

Лучшее место для строительства

Перед тем как начать строительство летней кухни, следует грамотно выбрать место. Именно от этого зависит не только простота и скорость ее возведения, но и комфорт в дальнейшей эксплуатации. Здесь необходимо учитывать несколько моментов:

Наличие коммуникаций – к месту постройки должно быть близкое расположение воды, электричества, газа и канализации.
Удаленность от основных дорог – место для кухни должно быть выбрано так, чтобы выхлопные газы, шум и пыль были недосягаемы в пределах летней постройки.
Удаленность от туалетов и других мест с неприятным резким запахом.
Пожаробезопасность – если на летней кухне запланировано использовать мангал или барбекю, то в десяти метрах от постройки не должно быть быстровоспламеняющихся предметов или построек.
Наличие кустарников и деревьев – близкое расположение деревьев и кустарников к постройке позволят создать тень и сохранить летнюю прохладу в помещении.
Удаленность от основного дома – одну из стен летней кухни лучше всего совместить со стеной дома. Ее можно сделать в виде веранды либо обычной пристройки. Такое расположение сделает проект заметно дешевле. Однако если посмотреть с другой стороны, то в дом будет постоянно попадать дым и гарь от печки, а проект летней кухни подразумевает под собой избавление дома от посторонних запахов. Но если построить кухню в виде отдельного домика, то при плохих погодных условиях могут возникнуть проблемы с перемещением еды в дом.

Начало работы: делаем фундамент

Чтобы построить летнюю кухню своими руками, совершенно необязательно заливать фундамент бетоном. Ведь она только частично будет выполнена из кирпича. Верхняя часть кухни будет представлять собой каркас, выполненный из дерева, и легкий навес или крышу. Именно поэтому копать глубокий котлован под фундамент не потребуется.

Прежде всего, необходимо рассчитать место под постройку проекта летней кухни и произвести разметку столбов для опоры будущего здания. После этого можно устраивать фундамент. Поскольку чаще всего кухонное помещение делают прямоугольным, то столбов для строительства должно быть шесть, то есть их следует разместить в два ряда по три столба. Однако летняя кухня запланирована с фундаментом из кирпича, это означает, что столбы не все будут идти от земли, а частично начнутся прямо с кирпичной кладки.

Схема возведения фундамента своими руками из кирпича и деревянных столбов обычно определяется следующим планом:

Перед тем как начать кладку кирпича следует выкопать траншеи строго по разметке стены, глубина которых составит примерно 40-50 см, а ширина – 30-40 см. Длина будет соответствовать длине стены.
Под опорные столбы необходимо вырыть ямы размером 40 х 40 см и глубиной не менее 70 см.

После этого столбы нужно поставить в ямы и затем выровнять их, а по периметру траншей сделать ленточный фундамент, который обязательно должен пересекаться со столбами. Здесь имеется и положительный момент, поскольку раствор не потребуется разводить два раза, весь фундамент заливается с использованием одного состава.

Возведение стен и печи

Для того, чтобы начать возведение стен своими руками, необходимо повторно произвести разметку места под постройку. Обязательно следует свериться с планом проекта летней кухни.

Сначала нужно подготовить раствор из цемента. Для этого лучше всего воспользоваться бетономешалкой, поскольку во время беспрерывного помешивания качественный раствор не распадется на отдельные слои цемента и заполнителя, а вода не будет собираться сверху. Если такое устройство отсутствует, то его можно сделать своими руками. Возведение стен летней кухни производится обычной кладкой, в полкирпича. После чего необходимо сделать расшивку и протереть материал, но это следует только тогда, когда раствор немного начнет застывать.

Строительство летней кухни на даче подразумевает возведение обычной печи, мангала или барбекю. Лучшим решением, конечно же, является именно обычная печь, поскольку она отлично впишется в интерьер и будет сочетаться с летним отдыхом.

Чтобы построить печь, потребуется специальный вид кирпича – шамотный. Своими руками ее построить довольно сложно, поэтому лучше всего пригласить мастера либо предварительно ознакомиться с подробной инструкцией возведения печи.

Устройство кровли

Сначала следует подобрать кровлю для будущей крыши и способ ее монтажа. Однако не стоит забывать и про прочность каркаса, ведь кровельный материал должен соответствовать по весу.

Перед тем как приступить к установке кровли, необходимо осуществить подготовку основания под материал, то есть произвести обрешетку, учитывая особенности конструкций. На этом этапе также обязательно следует предусмотреть уклон, благодаря которому вода сможет без препятствий стекать с крыши.

Кровля летней кухни для дачи может быть выполнена в виде композитной или битумной черепицы, металлочерепицы, шифера, поликарбоната, профнастила и других материалов.

Самым легким и оптимальным вариантом считается битумная черепица. Кладка должна осуществляться только по инструкции, поскольку технологический процесс с этим материалом предполагает качественно выполненное основание и специально сделанный уклон. Это необходимо, чтобы защитить помещение, например, от града, который не сможет пробить крышу. При использовании в качестве кровли профнастила или поликарбоната обязательно потребуется создавать каркас для будущей крыши.

Особенности дизайна

Не менее важное, на что необходимо обратить внимание при выборе проекта летней кухни для дачи – это соответствие не только стилю, но и дизайну интерьера всего участка в целом. В особенности, это стоит учитывать, если кухня будет находиться очень близко к основному дому – дизайн интерьера должен быть выполнен в одном с ним ключе.

Рассмотрим несколько рекомендаций по особенностям отделки летней кухни для дачи:

Печь является главной составляющей всего интерьера этого помещения. Кроме того, главное предназначение кухни – это приготовление пищи. Барбекю и мангал незаменимы для жарки шашлыков, однако для всех потребностей на каждый день потребуется установка электрической, газовой или дровяной плиты. Не следует также забывать и про мойку, столешницу, разнообразные ящики и прочую необходимую утварь для интерьера кухни.
Освещение кухонного помещения. В качестве светильников можно использовать на дачной кухне подвесные фонарики. Если помещение открытого типа, то также следует позаботиться о дополнительной электрофурнитуре, с помощью которой можно защитить фонари от попадания в них воды. Это позволит не допустить возникновения короткого замыкания и как следствие пожара.

По периметру летней кухни для дачи можно смонтировать фонари со светонакопительными элементами, для которых не требуется электроэнергия. Благодаря им в помещении станет гораздо светлее. Кроме того, они создадут атмосферу уюта и тепла.

Мебель в интерьере летней кухне должна быть практичная и очень легкая. Лучше всего выбирать ее из дерева, украсив дополнительно мягкими подушками. Также в интерьере летней кухни отлично будет смотреться мебель из ротанга или лозы.

kuhniclub.ru

Материал для летней кухни

Летние кухни сейчас обычно совмещают со столовой или беседкой. Поэтому строение стараются сделать не только функциональным, но и красивым. Также кухню можно совместить с хозблоком, баней, гаражом. Часто летняя кухня из бруса, бревен или кирпича выступает в качестве времянки, пока полноценный дом на участке еще не построен.

Типы летних кухонь

Перед тем как построить летнюю кухню, необходимо определиться с ее типом. Основных типа два:

открытые,
закрытые.

Когда лучше выбрать тот или иной вариант

Закрытые кухни защищены от ветра, дождя и насекомых, похожи на домик, правда, без особого утепления. Закрытая кухня может быть совмещена с баней, беседкой, погребом, может быть построена и из теплых материалов, таких как кирпич. Также она может выступать как дополнительное место для размещения гостей в теплый сезон.

Открытые больше напоминают беседки, они могут не иметь одной или нескольких стен, вместо них может быть, например, натянута ткань. Открытые варианты могут быть:

с барбекю,
с беседкой,
в виде навеса, примыкающего к дому.

Закрытая кухня в любом случае получится дороже, так как на нее требуется больше материалов. Такой вариант лучше выбирать для домов, где хозяева живут постоянно. Если почти все лето вас нет на участке, то строительство закрытой кухни нецелесообразно. Закрытый вариант кухни можно использовать не только летом, но и весной и осенью. Открытые предназначены только для теплой погоды. Они представляют собой бетонное или другое основание, по периметру которого установлены опоры.

Если кухня будет использоваться только летом, оптимальный вариант — именно открытый. Делают две стены, вдоль которых размещают столы, печь, мангал. Сверху делают навес. Если кухня совмещена с беседкой, то ее желательно располагать рядом с домом. Можно выполнить ее как пристройку к дому, но часть отделки дома может пострадать от влажности, испарений и копоти. Также бывают полуоткрытые варианты, где часть стен отсутствует.

Материалы

Построить летнюю кухню можно из разных материалов:

бруса,
кирпича,
пено- и шлакоблоков,
сайдинга,
досок,
поликарбоната.

Также можно сделать летнюю кухню из СИП-панелей.

Строительство летней кухни начинают с фундамента. Его делают столбчатым, ленточным или плитным. Чтобы сделать столбчатый фундамент, используют кирпич.

Если кухня из кирпича или пеноблоков, то фундамент делают бетонным, если это легкая каркасная летняя кухня или строение из бруса, досок или СИП-панелей, то можно обойтись столбчатым из кирпича.

Чтобы залить ленточный фундамент, нужно выкопать траншею глубиной 30-50 см по периметру будущего здания. В траншею устанавливают опалубку из досок, на дно насыпают слой гравия или песка толщиной 10 см. Затем в опалубку укладывают прутья арматуры, после этого заливают бетон. Бетон застывает в течение 2-4 недель, раньше этого срока продолжать строительство нельзя, так как фундамент еще недостаточно прочен.

Открытый вариант из бруса

Для столбчатого фундамента копают ямы глубиной 50 см под каждый столбик, на дно насыпают песок хорошо утрамбовывают. Ширина ямы зависит от толщины столбиков. Для кухни обычно достаточно таких столбов, как на фото. В середину ямы вставляют прут арматуры.

После того как столбики сложены, сверху кладут гидроизоляцию (рубероид), приклеивая битумом, и делают обвязку из бруса. Брус крепят к прутьям арматуры, выступающим из столбиков, а между собой соединяют креплением «в лапу».

Далее на обвязку укладывают лаги чернового пола из досок. К обвязке крепят вертикальные опоры: это делают с помощью металлических пластин на анкерных болтах. Предварительно в торце каждого бруса сверлят отверстие, в который должен войти арматурный прут. Вертикальность опор контролируют с помощью уровня. Чтобы создать уклон крыши, передние опоры делают на 20 см выше задних.

В верхней части столбы также соединяют обвязкой, а на высоте 0,7-0,8 м от пола делают горизонтальную перемычку. Можно от пола до перемычки сделать стенку из досок, деревянных решеток или другого материала.

Из кирпича

Это довольно дорогое и тяжелое строение, требующее заливки хорошего фундамента. С другой стороны, за кирпичным зданием, в отличие от деревянного, практически не нужен уход: кирпич не портится от воды, не гниет, не меняет свою форму. Кроме того, он не горит. Для строительства кирпичной кухни могут понадобиться услуги профессионалов, в частности если вы планируете сложить настоящую печь из кирпича или установить барбекю или мангал. Летняя кухня из кирпича может быть как открытой, так и закрытой.

Закрытая кухня-сруб

Рубленая закрытая кухня из бревна будет теплой и уютной. Дерево — экологически чистый материал, однако, его нужно защитить от насекомых и возможного возгорания, обработав огне-биозащитными средствами.

Внимание! Усадка деревянного сруба будет происходить в течение нескольких лет, поэтому сразу же отделывать стены сайдингом или панелями не рекомендуется.

Бревна должны быть ровными, отесанными по всей длине. Лучше всего соединять их способом «в лапу» — такой метод позволяет использовать бревно по максимуму. Как сделать такое соединение, показано на рисунке ниже. Проемы дверей и окон вырубаются, когда сруб уже готов. В качестве уплотнителя между бревнами прокладывают войлок или мох.

Такую кухню можно сделать с террасой. Крышу делают обычно двускатной, для этого из досок сбивают стропильные фермы, устанавливают их на верхнюю обвязку на расстоянии около 1,5 м друг от друга, сверху делают обрешетку из досок и укладывают кровельный материал.

Из СИП-панелей

СИП-панели — это легкий материал, поэтому для летней кухни из СИП-панелей не нужен мощный фундамент, а значит, затраты на него будут меньше. СИП-панель состоит из листов ДСП, магнезитовых листов или деревянных досок, между которыми в качестве утеплителя проложен пенополистирол. Кухня, построенная из такого материала, может иметь любую форму, в том числе сложную, между собой листы скрепляются с помощью конструкционной доски с самонарезающимися винтами, стыки получаются плотными. Еще один плюс этого материала — ровные стены и углы. Некоторые фирмы предлагают готовые проекты летних кухонь из СИП-панелей.

Открытая металлическая кухня-беседка

Такой вариант подходит только для лета: кованая или из металлического профиля беседка будет продуваться со всех сторон, кроме того, непрофессионалу сделать ее самостоятельно практически невозможно. Также обычно такие кухни небольшого размера, поэтому, если вы планируете собираться в ней большой компанией, такой вариант также не подойдет.

Из поликарбоната

Поликарбонат — легкий и недорогой материал, который пропускает рассеянный свет, поэтому летняя кухня из поликарбоната будет солнечной и теплой. Также этот материал можно использовать в качестве кровельного.

Можно сделать закрытую кухню из поликарбоната. Ее можно возвести даже без фундамента, достаточно залить бетонный пол. Для этого в углах площадки выкапывают ямы, куда вставляют металлический профиль — к нему будут крепиться листы. Далее заливают бетонный пол, так чтобы он был на 5 см выше уровня почвы. К стойкам приваривают горизонтальные балки, на которых будет держаться крыша — они должны выступать на 5 см за пределы площадки, чтобы дождевая вода стекала на землю.

Листы поликарбоната крепят к стойкам с помощью саморезов с полиэтиленовыми и гидроизолирующими прокладками. Обшивать кухню начинают с крыши.

Пол

Для находящейся на улице кухни наилучшим вариантом будет облицовка пола плиткой, например, предназначенным для улицы керамогранитом. Укладку плитки начинают от угла, постоянно контролируя горизонтальность уровнем. Если планируется ставить мангал или дровяную печь, на участки под ними плитку не кладут.

Также можно покрыть пол досками, но это вариант менее долговечен. В любом случае сначала делается черновой пол, а уже на него кладется декоративное покрытие.

Крыша

Крыша может быть двускатной или односкатной. Для односкатной крыши две опоры делают выше, чем другие. Для двускатной крыши необходимо установить стропильную систему.

Необычные материалы

Небольшую летнюю кухню можно построить из подручных материалов. Пригодятся:

старые оконные рамы,
грузовой контейнер,
шифер
и другие материалы.

Материалы, используемые для строительства летней кухни, зависят от ее типа и стиля. Наиболее распространенные материалы — это дерево, металл и кирпич.

bouw.ru

Как обустроить летнюю кухню своими руками

Многие собственники загородных участков хотят их усовершенствовать. К тому же в знойный летний период довольно тяжело заниматься готовкой пищи в помещениях, особенно закрытых. К повышенным температурам и отсутствию необходимой вентиляции также можно смело добавить жар от плит и духовок. В подобных условиях прекрасной половине человечества не только готовить, но и просто находиться долго не хочется. Почему бы в таком случае не построить летнюю кухню на даче?

Содержание:

Виды летних кухонь
Расположение летней кухни
Фундамент для летней кухни
Стены для летней кухни
Крыша летней кухни
Установка печи с мангалом
Отделка летней кухни

Виды летних кухонь

Для приготовления пищи, а также ее приема существует достаточно много вариантов летних кухонь. Однако учитывая степень открытости кухонь, их разделяют на два типа. Это открытые и закрытые летние кухни. Давайте ознакомимся с ними подробнее:

Открытая кухня. При отсутствии стен летняя кухня визуально дает эффект свободы. Основными частями такого помещения являются следующие элементы: кухонная мебель, мойка и плита для готовки пищи. Главными достоинствами открытых кухонь является прекрасное проветривание и отсутствие жары в летний период. Такой кухонный комплекс состоит из фундамента, выполненного из камня, и кухонной постройки из дерева. Кровлю обычно делают по желанию хозяина. Бывают случаи, когда вообще не делают навеса для полного уединения с природой. При постройке на приусадебном участке кухни без кровли ее обычно устанавливают под деревом с громадной кроной.
Закрытая кухня. Такие комплексы довольно сильно похожи на обычный маленький домик. Помещения такой конструкции обычно используют круглый год. Вплоть до применения в качестве ночлега для гостей, охотничьего домика или самой обыкновенной кладовой. Обычно закрытые кухни возводят из гипсокартона, вагонки или фанеры. Если вы все-таки хотите создать более прочную конструкцию, которая будет служить много лет, необходимо в качестве материала для постройки взять кирпич, пеноблок или камень.

Расположение летней кухни

Первым делом выберите место для строительства летней кухни, внимательно следуя нашим рекомендациям:

Расположение летней кухни на своем приусадебном выбирают с учетом удобства подвода к ней всех коммуникаций (воды, канализации и электричества). Обычно это место находится возле дома, так как все трубы для снабжения кухни важными ресурсами не далеко проводить.
Одним из важных параметров является то, что летняя кухня должна находиться как можно дальше от туалета, скотного двора и компостных ям. В обратном случае прием пищи может быть испорчен из-за близкого расположения к этим объектам и невыносимого запаха.
Если вы решили использовать при строительстве кухни дерево и другие легко воспламеняющиеся материалы, необходимо постройку размещать от других строений на расстоянии не менее 10 метров.
Также обычно кухню устанавливают возле погреба либо над ним. Это является хорошим вариантом, так как очень быстро можно достать из погреба необходимые продукты и поставить туда приготовленную здесь же консервацию.
Ваша кухня может находиться под кровлей деревьев, жаркое лето плюс жара от плит на кухне – опасный тандем, от которого вы сможете защититься таким образом, ничто не будет препятствовать вашему долгому нахождению возле плиты. Если все-таки на участке нет высоких деревьев, необходимо ориентировать окна на север и восток для того, чтобы уменьшить попадание прямых солнечных лучей внутрь помещения.
Кроме того, возможен вариант возведения дома с летней кухней, тогда последняя будет иметь с домом смежную стену. Только нужно будет построить навес, который требуется для защиты от дождя. В таком случае очень просто и легко подвести к летней кухне коммуникации при малой затрате денежных средств.
Возведение летней кухне на веранде является так же оптимальным вариантом, но в то же время дорогостоящим.

Фундамент для летней кухни

Итак, место для летней кухни выбрали, с дизайном определились, приступаем к строительству, а начнем с возведения фундамента:

Перед началом строительства основания необходимо подготовить земельный участок, то есть сделать его ровным. Также предусмотрите незначительный уклон для того, чтобы могла хорошо сходить дождевая вода.
Если требуется подводить коммуникации, это делают прямо сейчас.
Если вы все-таки решили сделать открытую летнюю кухню, то есть без стен, то для нее не нужно закладывать фундамент, а необходима простая площадка. Для этих целей вырывается котлован глубиной до 15 см и после этого засыпается песком. Такая песчаная подушка утрамбовывается, сверху на неё укладывают основание-пол (кирпичи, доски, тротуарная плитка).
Капитальный фундамент делают для летней стационарной кухни или летней кухни с верандой, которая будет из себя представлять закрытый комплекс и строится из кирпича и камня.
Как правило, под каменные и кирпичные кухни делают ленточный фундамент. Если кухня деревянная каркасная, то фундамент должен быть столбчатый на каменных или кирпичных столбиках.
Для того чтобы сделать фундамент любых типов, по размеченному вами плану вынимается грунт на глубину до 50 см. После этого на дне котлована укладывается подушка из песка, толщина которой должна быть близко 15 см. На остальные 30 см припадает необходимый для вашего случая фундамент.
После возведения бетонного фундамента нужно заняться обустройством пола. Прежде всего между стенками фундамента делают из песка подушку, толщина которой составляет 10-15 см. После того как утрамбовали песок, его засыпают слоем щебня, который утрамбовывают и после этого заливают цементом.

Стены для летней кухни

Для строительства каменной или кирпичной кухни понадобятся навыки и знания кирпичной кладки, так как возведение летней кухни ничем не отличается от строительства любой другой стены:

При использовании кирпича обычно практикуется кладка в кирпич или в полкирпича.
Намного проще и быстрее по времени построить летнюю кухню из каркаса, сделанного из дерева и обшитого досками. В таком случае несущей конструкцией является каркас (состоящий из бруса или цельного дерева), а не стены.
Все части каркаса крепятся между собой шурупами. Необходимо обратить особое внимание на соединение фундамента с балочными конструкциями. Они выполняются с помощью металлических уголков.
После установки каркаса приступают к его обшивке как с наружной стороны (толщиной 20 мм), так и с внутренней (досками, вагонкой или гипсокортоном).
Одним из этапов возведения летней кухни является установка окон. Во время монтажа оконная коробка должна быть помещена максимально плотно в проеме. Для такой цели обычно применяют силиконовые прокладки. Также можно вставить большие окна (от пола до потолка), если позволяет дизайн летней кухни.

Крыша летней кухни

Теперь пришло время подумать о том, какой будет крыша вашей летней кухни:

При возведении летней кухни большой популярностью пользуется двускатная крыша. В свою очередь такие кровли могут быть плоскими и односкатными.
Если в ваших планах использование кухни и в холодное время года, то необходимо в конструкции кровельного пирога предусмотреть теплоизоляционный слой (например, пенополистирол).
На завершающем этапе покрываем конструкцию любым кровельным материалом, будь то шифер или черепица.
Если у вас открытая летняя кухня в виде площадки, то можно поступить по-другому и сделать навес. Для этого на стойки из дерева и металла укладывают обрешетку, которую после покрывают кровельным материалом, таким как стеклопластик, поликарбонат и другие материалы, предназначенные для этих целей.

Установка печи с мангалом

Многие считают, что самым важным атрибутом летней кухни является печь. Она может быть двух видов - обычная для приготовления пищи и печка-барбекю.

Для приготовления каждодневной пищи обычно применяют традиционные газовые или электрические плиты. Но нередко можно встретить любителей экзотических дровяных печей, которые выкладывают такие строения из огнеупорного кирпича. С такой печью наблюдается значительная экономия, но при этом возникает большой риск пожара. В таком случае рекомендуется грамотно обустроить систему вентиляции.
В последнее время популярностью пользуются летние кухни с мангалом. Барбекю является агрегатом с электронными устройствами для приготовления на углях овощей, мяса и других продуктов. В действие приводится при помощи электричества или газа. Сама печь-барбекю очень похожа на камин с топочным отделением, которое находится обычно на уровне пояса человека. При установке барбекю необходимо правильно установить вытяжку, которая будет выполнять функцию вывода жара и дыма. Также такая конструкция может иметь различную комплектацию, в зависимости от приготовления пищи (обыкновенная варочная панель или духовка, гриль или барбекю, столешница, место для дров и хранения посуды).

Отделка летней кухни

Вот вы и построили летнюю кухню, теперь дело за малым – сделать радующую глаз отделку:

Летняя кухня по дизайну должна подходить ко всем зданиям на вашем земельном участке. Желательно, чтобы все постройки на вашем участке были сделаны из одного материала и в одной цветовой гамме.
В летней кухне обычно полы делают деревянные (доски толщиной до 30 см.). Деревянный пол, который аккуратно уложен и при этом покрыт лаком, будем ничем не хуже паркета. Если вам не нравится вид деревянного пола, то его можно сверху покрыть линолеумом. Пол летней кухни очень часто покрывают плиткой.
Потолки обшивают в такой кухне досками (толщина до 20 см), пластиковыми панелями, можно также гипсокартоном. После этого гипсокартон шпаклюют и далее белят или красят, а доски обрабатывают олифой.
По вашему желанию оформляются стены кухни. Прекрасно будет смотреться гипсокартон или вагонка, которая выкрашена в ваш любимый цвет. А можно использовать более колоритный материал – декоративный камень или кирпич.
Не забудьте установить мойку и столешницу, стол и стулья, взяв за основу фото летних кухонь из каталогов и интернета.
Также интерьер летней кухни можно украсить различными оригинальными вещицами из текстиля, подушками, вазами, резным декором. Неплохо смотрятся балки и перекладины, которые на первый взгляд декоративные, но также выполняют функцию силовых конструкций для кровли.

Таким образом, если ваша летняя кухня будет правильно расположена и грамотно построена, вам будет комфортно готовить пищу на свежем воздухе, и это место станет самым любимым уголком для ваших детей и гостей.

strport.ru