Установка жироуловителя: нормы проектирования, снип, санпин, установка на канализацию, расценки

Монтаж и установка жироуловителя

Современные жироуловители получают все большее распространение и выпускаются многими фирмами (в том числе и отечественным производителем «Флотенк»). Они представляют собой достаточно несложное по своей конструкции, но при этом весьма эффективное оборудование, предназначенное для отделения жиров растительного, животного и минерального происхождения от сточных вод предприятий общественного питания, промышленности, а также жилых сооружений. Монтаж жироуловителя — задача относительно простая, однако для ее решения все же лучше привлекать профессионалов. Стоимость таких услуг сейчас относительно невысока.

Монтаж жироуловителя в колодцы

Монтаж жироуловителя в колодец — сложная и трудоемкая процедура. Ее в большинстве случае используют для установки устройств промышленного назначения. На такой монтаж жироуловителя расценки у профессионалов существенно выше, однако все же вполне приемлемы.

На первом этапе обустройство самого колодца, в него прокладывается подводящий трубопровод, на его дно устанавливается армированная бетонная плита и выравнивается в горизонтальной плоскости.

Установка жироуловителя в грунт

Когда производится установка жироуловителя в грунт, то сначала подготавливается котлован, и поэтому чаще всего цена такой услуги оказывается выше, чем установки устройств в колодец или, тем более, под раковину. Далее на дно котлована укладывается плита, делается песочная подушка и устанавливается сам жироуловитель. После этого к нему подводятся и подключаются трубопроводы, производится проверка его герметичности и работоспособности, утепление и засыпка грунтом.

Установка (монтаж) жироуловителя в Санкт-Петербурге

Жироуловитель (жироотделитель, жироловка) — установка, препятствующая попаданию масел и жиров в различные очистные сооружения и канализационные трубы. Устройство удерживает жиры в специальных ловушках, после чего очищенная жидкость далее поступает в канализацию. Устанавливается на любом промышленном предприятии, чья деятельность связана с переработкой или производством продуктов питания, так как прибор позволяет избежать застоев и засоров в канализационной системе, а также ухудшения санитарных норм. Поэтому, монтаж жироуловителя является одной из наиболее востребованных услуг как среди небольших заведений общественного питания, так и крупных комплексов пищевой индустрии.

Виды оборудования

Прежде чем приступить к установке жироловки, необходимо определиться с типом устройства. Оборудование может быть различных размеров и пропускной способности, поэтому должно подбираться в зависимости от типа предприятия. Существует два основных вида прибора:

• Бытовой
  Используется в кафе, барах, ресторанах, столовых и прочих небольших заведениях ресторанного типа. Такой аппарат также применяется для очистки вод в квартирах или загородных домах.Оборудование монтируется непосредственно под мойку или раковину, имеет простую конструкцию и очищается вручную. Предназначено для фильтрации жировых примесей, которые образуются после мытья посуды.
• Промышленный
  Оборудование предназначено для крупных производств, в сточных водах которых присутствует большое количество растворенных жиров различного происхождения. Такие жироуловители значительно больше бытовых, могут устанавливаться как в отдельном помещении, так и монтироваться на территории предприятия с заглублением в грунт.

Своевременный монтаж жироловки позволит предотвратить появление засоров, а также защитит канализацию, инженерные сети и прочее оборудование от поломок и продлит сроки их эксплуатации.

Особенности установки жироуловителей

Бытовые жироловки сравнительно просты в установке. Прибор устанавливается непосредственно под мойку на ровную, прочную и устойчивую поверхность. К вводу аппарата подключается гофрированная труба, которая идет от мойки, вывод жироотделителя соединяется с канализационной трубой. Особенное внимание необходимо уделить соединительным стыкам, чтобы повысить герметизацию.

Осуществить монтаж промышленного жироуловителя на территории предприятия — задача, с которой сложно справиться самостоятельно не имея специальных навыков. Установка оборудования состоит из следующих этапов:

• Подбор места установки. Здесь необходимо учесть планировку территории, а также предусмотреть возможные ландшафтные работы.
• Подготовка ямы. При выкапывании ямы следует предусмотреть, чтобы на ее дне присутствовала твердая опалубка из цемента и песка. Глубина ямы должна рассчитываться так, чтобы крышка оборудования на 3-5 см выступала над уровнем земли.
• Изготовление фанерной опалубки. Данная конструкция сооружается вокруг оборудования для предотвращения осыпания грунта. В зависимости от климатических условий, может также дополнительно применяться любой теплоизоляционный материал.
• Фиксация корпуса. Для большей устойчивости и избежания перекосов, корпус прибора закрепляется анкерными болтами.
• Соединение с канализацией. Входной парубок жироуловителя соединяется с канализационной системой, места стыков обрабатываются герметиком.
• Соединение с системой водоотведения. Оборудование подключается к дальнейшей системой водоотведения. На стыки труб также наносится герметик.
• Заполнение ямы. С помощью метода обратной засыпки заполняется оставшееся пространство углубления.

После установки прибора проводится обязательная проверка его работоспособности, после чего специалисты проводят краткий инструктаж по грамотной эксплуатации и очистке жироотделителя.

Также следует помнить, что качество очистки воды во многом зависит от типа прибора, его технических характеристик и надежности. В нашей компании вы можете купить жироуловители высшего качества по доступным расценкам, а также получить бесплатную подробную консультацию по выбору подходящего оборудования и задать интересующие вопросы. Звоните нам по номеру: 7 (812) 602-12-03.

Установка жироуловителя под мойку

Канализационные стоки содержат огромное количество различных загрязнений, одно из первых мест среди которых занимают жиры и масла. Это именно те вещества, которые часто становятся причиной засора в унитазе, внутренней и общей канализации. Так как оседают на стенках труб, сокращая их пропускную способность.

Но и это далеко не все проблемы, возникающие от жирных стоков. Эти вещества содержат жирные кислоты, которые разрушающе действуют на элементы трубопровода и могут спровоцировать коррозию металлов. Если не принимать никаких мер, срок службы канализации резко сокращается. Установка жироуловителя поможет справиться с этой проблемой. Правильный монтаж жироуловителя способствует фильтрации сточных вод от жирных, масляных и некоторых других веществ, которые не только разрушают трубопровод, но и загрязняют окружающую среду.

Фото 1. Внешне жироуловитель выглядит как обычный пластиковый контейнер.

Установка жироуловителя под мойку: принцип работы

Установка жироуловителя под мойку поможет отделять жирные загрязнения от остальных стоков. Установленный жироуловитель под раковину работает по принципу гравитации: масляные и жирные частицы легче воды, поэтому они собираются на ее поверхности. И проходя через устройство жироуловителя, попадают в специальный отсек, называемый отстойником. Откуда потом их легко удалить. Поэтому, независимо от модели, он состоит из:

• отсека для сбора жира;
• колбы для отстоя канализационных стоков;
• впускного трубопровода;
• выпускного трубопровода;
• герметичной крышки.

Фото 2. Принцип работы жироуловителя.

Установка жироуловителя предполагает использование в последующем специальных добавок, расщепляющих накапливающиеся жиры и увеличивающие периоды между чистками оборудования.

Ряд преимуществ, оправдывающих необходимость установки жироуловителя

• Вы избавите свой дом от неприятных канализационных запахов, возникающих в результате распада жиров в трубах и других элементах трубопровода.
• В отличие от других фильтров стоимость жироуловителя невысока, он также прост в обслуживании и монтаже.
• Установка жироуловителя под мойкой спасет вашу внутреннюю канализацию от преждевременного выхода из строя и возникновения различных засоров.
• На любую модель устройства можно установить дополнительные приборы, такие как, например, датчик накопления вредных веществ.

Жироуловитель под раковину: выбираем подходящую модель

В продаже имеется несколько вариантов исполнения этого оборудования. Друг от друга они отличаются по:

• типу установки;
• материалу корпуса прибора;
• эксплуатационным параметрам.

Тип установки

Есть модели, предназначенные для монтажа на улице или внутри помещения. Иногда в продаже встречаются модели смешанного типа, которые могут быть установлены в любом месте, но это достаточно редкое явление. Мы же ищем устройство под мойку, значит, нам необходим прибор для установки в помещении. Он стоит недорого и прост в монтаже.

Помимо размещения непосредственно под сантехническим прибором, жироуловитель может быть установлен либо в подвальном помещении, либо специально отведенном для этой цели хозблоке.

Фото 3. Промышленный жироуловитель, применяемый на производствах.

Материал корпуса

Приборы из стеклопластика — это прочные и устойчивые к погодным условиям и воздействию химических веществ устройства. Устанавливаются на улице или в отдельном помещении. Хорошо очищаются и не требуют особого ухода.

Оборудование из нержавейки — самое дорогое. Также может устанавливаться как в отдельном помещении, так и на улице. Модели отличает длительный срок службы и отличные гигиенические свойства.

Если вы планируете монтаж жироуловителя под мойкой, выбирайте модели из пластика. Это самый недорогой вид оборудования, легко чистится, просто обслуживается, служит около 30 лет. Кроме того, помимо стандартного исполнения производители предлагают приборы с корпусами под определенные требования.

Фото 4. Жироуловитель может быть изготовлен из различных материалов.

Эксплуатационные характеристики

Также фильтры различают и по способу очистки.

• Жироуловители ручной очистки предназначены для установки внутри помещений, характеризуются малой пропускной способностью. Контроль над наполнением проводится человеком, так как монтаж к ним дополнительных датчиков не предусмотрен. Очистка проводится в ручном режиме с помощью подручных средств.
• Оборудование механического очищения имеет промышленное значение. Соответственно оно может оснащаться счетчиками, обладает большей производительностью. Да и очистка проводится посредством насосов или специальных машин.

Как установить жироуловитель

Технология монтажа агрегата уличного типа относится к достаточно сложным мероприятиям. Поэтому данный процесс лучше всего доверить специалистам. Если же вам требуется жировой фильтр под мойкой, выполнить все необходимые операции по его установке вы сможете самостоятельно. Для чего потребуется:

• определить место установки жироуловителя: выбираем легкодоступное место с твердой и ровной поверхностью рядом с мойкой или посудомоечной машиной;
• устанавливаем фильтр;
• выходной патрубок выводим в канализацию, устанавливая в месте соединения специальную резиновую прокладку;
• входной патрубок подводим к участку соединения моющей техники и мойки;
• наполняем жироуловитель водой и проверяем его на предмет герметичности.

Фото 5. подключенный жироуловитель.

Жировая ловушка — это необходимая составляющая канализационной системы. Она не только снижает риск зарастания и засорения трубопровода изнутри, но и продлевает срок службы всей канализации.

Видео: О пользе жироуловителей

лист — ООО Инженерная компания

Установка жироуловителя на канализацию цена в Новосибирске

Избыточное количество животных и растительных жиров в канализации со временем приводит к ее засорению. Пропускная способность инженерных коммуникаций падает, появляется неприятный запах. Большая часть отходов поступает в биологические очистные сооружения, что ухудшает работу систем, а иногда и полностью блокирует их функционирование (засоры и дефицит кислорода).

Сепараторы жира помогают избавиться от твердых нерастворимых масс, жировых отложений и прочих отходов, поступающих в водоотводящую систему квартиры, предприятий общепита или пищевого производства. Необходимость установки жироуловителей на канализацию из столовой, в Новосибирске, цена (расценка), мотивирована и нормами СНиП 2.04.03-85, помогающими предотвратить аварийный выход из строя канализационной линии.

Блокаторы жира могут быть промышленного или бытового образца. Второй вариант установки жироуловителя под мойку отличается невысокой ценой за работу, подходит для индивидуального использования, а вот второй монтируют предприятия (кафе, рестораны и пр.). Аппарат помогает отделить жир в общем потоке сточных вод, повысить срок службы канализации, насосных систем, инженерных или очистных сетей.

Наша компания «АСК-54» поможет провести монтаж жироуловителя для квартир, домов, столовых, ресторанов и прочих объектов общепита. Звоните нашим менеджерам, если сомневаетесь в выборе подходящей модели из пластика, нержавейки или стекловолокна. За считанные часы мы установим агрегат в сточную систему. Работаем без перерывов и выходных, приедем по адресу в течение часа. Дополнительно мы оказываем сервисные услуги с откачкой и прочисткой накопительного резервуара.

  Монтаж жироуловителей под мойку

Большую популярность в быту приобрел монтаж жироуловителей для канализации в Новосибирске, которые устанавливаются из столовой, прямо под мойкой, наши цены установки и подключения, средние по городу. Подобные сепараторы не требуют разделения кухонных и фекальных стоков в отдельные трубопроводы (как в случае с наружными объектами), рисовать проект или проводить земельные работы. Все эти моменты влияют на итоговую смету.

Процесс монтажа «АСК-54» выполняет разными способами. Оптимальный вариант нельзя озвучить по телефону, так как все индивидуально, зависит от кухни. Но наши мастера опираются в работе на строгие правила проектирования инженерных коммуникации, помогут подобрать жироуловитель в зависимости от его вида, модели, мощности и особенностей.

Процесс монтажа жироуловителя под мойку в обычной квартире обычно не занимает много времени. В цену за работу входит подготовка оптимального места для оборудования. Это должна быть ровная и твердая поверхность недалеко от сантехники.

После осталось выполнить ряд действий:

• Присоединить переходники к жироуловителю.
• Установить аппарат под мойку.
• Смазать герметиком (иногда помогают и прокладки) трубы сифона и канализации, которые будут подключаться к сепаратору отходов.
• Подсоединить все патрубки к блокирующей емкости, стоит подождать затвердевание герметика.
• Воздуховод следует монтировать к стояку канализации (если этот момент есть в инженерных сетях помещения).
• Проверить герметичность конструкции, открыв кран на мойке.

Если все манипуляции совершены правильно, с соблюдением основных норм и требований, проблем с эксплуатацией в будущем не возникнет. После установки жироловка должна работать автономно, электроэнергия ей не нужна. Для обеспечения нормального функционирования емкость следует периодически вскрывать и прочищать от скопившихся отложений.

  Очистка жироуловителей под мойку. Цена в Новосибирске

Все очистные работы по обслуживанию жироловки необходимо делать регулярно и в нужный промежуток времени. Все усилия предприятия, будут бесполезными, появится сильнейший засор водоотводящей системы, аварийная ситуация (к примеру, прорыв канализации), в помещении будет витать неприятный запах.

Мастера «АСК-54» берут на себя весь спектр сервисных услуг оборудования, и в цену очистки жироуловителя в Новосибирске входит:

1. Проверка и мойка емкости от крупных фракций, способных нанести вред канализации.
2. Периодическая прочистка дна и корпуса от скопившегося жира.
3. Профилактическая промывка системы биоактивными веществами и горячей водой.
4. Очистка жироуловителей под мойку.

Для эффективной работы, мы применяем ручной и механический вариант обработки резервуара. В последнем случае используются специальные насосы и прочая техника, если имеем дело с подземными жироуловителями. При правильном подходе устройство прослужит верой и правдой долгие годы.

На цену чистки жироуловителя в Новосибирске, влияет необходимость использования специальных ферментов, в которых находятся бактерии, способные перерабатывать и расщеплять органические отходы. Обслуживание сепаратора жира – не самая приятная процедура, так что доверьте эту работу нашим специалистам.

  Подключение жироуловителя

Занимаясь поисками подходящей модели сепаратора жира, необходимо обратить внимание на значение пикового сброса. Это главная техническая характеристика оборудования, показывающая количество сточной воды, которое может проходить через жироуловитель.

Наша команда «АСК-54» готова выполнить подключение жироуловителя под мойкой и провести расчеты необходимой производительности устройства. Обращайтесь, у нас в наличии все соединительные детали и крепления, которые применяются для монтажа.

Как мы работаем:

• подключение жироуловителя к канализации, мастера начинают с очистки старого сифона, ставят новый;
• прокладываем канализационные трубы, если этого требует монтаж;
• подсоединяем крепежные элементы в правильной последовательности;
• герметизируем стыки к сети канализации и мойке;
• проводим диагностику оборудования;
• выявляем возможные утечки устройства;
• выполняем грамотный инструктаж персонала предприятия или жильцов квартиры по условиям эксплуатации и очищения жироловки.

Со своими клиентами мы заключаем договор на подключение жироуловителя для моечной ванны, предоставляем все чеки за каждый потраченный рубль, даем гарантию на стройматериалы и весь спектр оказываемых нами услуг. Профессиональный монтаж и последующая диагностика помогут сохранить гарантию на оборудование от производителя.

По всем вопросам, возникающим в процессе выбора, монтажа или обслуживания жироблокатора, можно обращаться к специалистам «АСК-54». И помните, что с нами Вы можете быть спокойными за всю сантехнику в доме и на предприятии.

Установка жироуловителя для канализации

Жироуловитель представляет собой устройство, основное предназначение которого – удаление из сточных вод разнообразных жиров, пищевых и технических масел. Второстепенная функция этого аппарата – удаление из канализационных стоков крупного мусора, который легче, чем вода. Очистка сточных вод от жира – это один из наиболее эффективных способов защиты канализационных труб и септиков от трудноудаляемых жировых отложений.

Установленный и задействованный жироуловитель в канализации фото демонстрирует в закрытом состоянии. Это бытовое устройство, предназначенное для использования в частных домах и в городских квартирах. Существуют еще и промышленные жироуловители, которые используются на производствах продуктов питания и в заведениях общественного питания. Бытовой и промышленный приборы могут существенно отличаться не только размерами, но и конструкцией.

Как устроен и как работает жироуловитель

Устройство не отличается особой сложностью. Главной движительной силой в нем является сила тяготения или гравитация. Как известно, все жиры легче воды, при нормальной температуре они всплывают наверх. Это свойство использовано в конструкции жироуловителя. Прибор простейшей конструкции состоит из:

• емкости, в которой имеется несколько отсеков для отстаивания канализационных стоков;
• входного патрубка, через который вода попадает в устройство из мойки или из какой-либо единицы промышленного оборудования;
• выходного патрубка, через который отстоянная и очищенная от жира вода направляется в систему канализации;
• камеры для сбора жиров и масел;
• плотно прилегающей крышки, препятствующей распространению неприятных запахов.

Жироуловитель периодически необходимо очищать от скопившегося жира. Для того, чтобы промежутки между очистками были как можно более долгими, применяются специальные биологические ферменты, которые расщепляют жиры.

Достоинства качественного жироуловителя

Качественный аппарат для сепарации жира отличается следующими особенностями:

1. Закрытое крышкой устройство является герметичным. Оно не пропускает запахи и сточную жидкость наружу, посторонние предметы и жидкости внутрь.
2. Сделанный из качественного материала жироуловитель при правильной эксплуатации и периодической очистке будет служить долго и надежно.
3. Устройство не требует дорогостоящего и квалифицированного обслуживания. Аппараты с автоматическим удалением жира избавляют от необходимости ручной очистки.
4. Это конструкционно достаточно простой фильтр. Его цена небольшая, а соотношение цена/качество имеет явные преимущества перед таким же соотношением для других фильтров.
5. Прибор можно оснастить вспомогательными устройствами, в том числе различными датчиками.

Классификация жироуловителей по материалу изготовления

Жироуловители на канализацию, конструкция которых достаточно проста, производят из пластика, из стеклоплатика, из оцинкованной или из нержавеющей стали:

1. Наиболее распространенными являются фильтры, изготовленные из пластика. Это достаточно надежный конструкционный материал, стоящий относительно недорого. Производители утверждают, что срок службы такого устройства может достигать тридцати лет, не причиняя вреда окружающей среде и людям. Он легко отмывается от жира, не требует сложного обслуживания и замены запчастей. Пластик – технологичный материал, поэтому каждый производитель фильтров для сепарации жира предлагает покупателям заказывать подходящие им параметры устройства.
2. Стеклопластик применяют для производства устройств, которые применяются в промышленных производствах. Этот материал устойчив к воздействию агрессивных химических средств, а также отличается хорошими прочностными характеристиками, позволяющими использовать изделие в сложных условиях эксплуатации, в том числе и в помещении, и на улице. Весит аппарат из стеклопластика относительно немного, его очистка не составляет особых проблем.
3. Наиболее дорогим является жироуловитель, корпус и основные элементы которого произведены из нержавеющей стали. Он обладает отличными эксплуатационными характеристиками, устойчив к коррозии и ко всем видам физико-химического воздействия. Но из-за высокой цены используется главным образом на крупных предприятиях.
4. Аппарат из оцинкованной стали значительно проигрывает в характеристиках устройству из нержавейки. Но у него есть одно существенное преимущество – куда более низкая цена.

Виды жироуловителей по способу установки

Существуют виды жироуловителей, которые могут быть смонтированы только в помещении, только на улице и универсальные:

1. Предназначенные для помещений устройства могут быть установлены прямо у места канализационного стока, например, под мойкой. Также их монтируют в подвальных помещениях или, если есть необходимость, в специально предназначенных для этого помещениях. Если в квартирах и частных домах жироуловители должны быть спрятаны от глаз, чтобы не портить интерьер, то на кухне кафе или ресторана их можно установить практически где угодно.
2. Уличные сепараторы жира в основном закапываются на некоторую глубину. Поэтому их изготавливают из нержавеющей стали или стеклопластика. Эти материалы, в отличие от пластика, способны выдержать значительное давление грунта.

Для того, чтобы избежать излишних нагрузок, уличный сепаратор можно поместить в специально подготовленную забетонированную яму. Устройство желательно оснастить датчиком уровня жира, так как иным способом сложно предугадывать необходимость в очистке.

Технические характеристики

Главные эксплуатационные характеристики жироуловителей – их объем и производительность. Последний параметр для устройств бытового применения в диапазоне 0,1…2 литров в секунду. Более высокая пропускная способность свойственна для аппаратов, которые применяются в промышленности или на крупных предприятиях общественного питания.

Расчет параметров необходимого аппарата учитывает предполагаемое количество жировых отложений за единицу времени, что достаточно сложно сделать в домашних условиях. Поэтому следует исходить из максимального расхода воды, который дают все подключенные к устройству источники стоков.

Бытовые сепараторы очищают преимущественно вручную. Для очистки промышленных сепараторов применяют автоматически действующие насосы и другое оборудование.

Выбор жироуловителя и его монтаж и обслуживание

Сепараторы жира для бытового и промышленного применения изготавливают множество предприятий, как зарубежных, так и отечественных. Особых отличий между устройствами от разных производителей нет, это не допускается предельной простотой конструкции.

При выборе сепаратора следует обращать внимание на качество материала, из которого он изготовлен. Не следует забывать о технических параметрах покупки, которые следует рассчитать заранее. Если устройство будет на виду, надо подобрать цвет, который хорошо впишется в интерьер помещения.

Бытовой жироуловитель абсолютно не сложен в установке. Он монтируется таким же способом, и с применением тех же запасных частей, инструментов и расходных материалов, как и все остальные сантехнические устройства. Если имеются навыки такого рода установки, можно провести монтаж самостоятельно. По окончании работ обязательной является проверка герметичности и работоспособности прибора.

Более сложный сепаратор сложен и в установке. Поэтому наиболее прагматичным решением будет приглашение специалистов для выполнения такой работы. Дополнительные затраты компенсируются надежностью и долгим сроком эксплуатации устройства.

Очистка жироуловителей. Обслуживание, откачка и чистка жироуловителей

Производим очистку жироуловителей под мойкой до 80 л, средних (цеховых) 100-400 л, больших от 0,5 куб.м.

Стоимость услуг по очистке жироуловителей

1. Стоимость очистки малых жироуловителей (под мойкой, до 80 л, В пределах МКАД)

2. Стоимость очистки средних (цеховых) жироуловителей (от 100 до 400 л)

3. Стоимость откачки и очистки больших жироуловителей (от 0,5 до 4 м3)

После нашей очистки ваше оборудование заработает как новое! Звоните нам, и менеджер согласует объем, время и стоимость работ.

Тел. +7(495) 108-07-93

Договор на очистку жироуловителей

Содержание:
1. Стоимость очистки жироуловителей, цены на очистку
2. Виды жироуловителей
3. Как проходит очистка жироуловителей. Фотоотчет работы бригады по откачке и очистке жироуловителей

НАШИ УСЛУГИ

Выезд инженера для расчета стоимости работ производится бесплатно

К оглавлению

Как проходит очистка жироуловителей

Жироуловитель необходимо сохранять в чистоте, проводя регулярные чистки. Периодичность очистки зависит от вместимости жироуловителя и загрязненности сточных вод. Если чистка не проводится слишком долго, в жироуловителе скапливается большое количество грязи, и он теряет свою защитную способность и может полностью выти из строя.

Также жир является благоприятной средой обитания для различных бактерий, и может стать источником резкого неприятного запаха. Бытовые жироуловители очищаются быстро и просто, достаточно периодически собирать излишки жира с поверхности. Жироуловитель полностью отключается от канализационной системы, после чего очищается с помощью специальной лопаточки, обычно она входит в комплект поставки, после чего проводится обработка химическими средствами. В связи с маленьким объемом резервуаров жироуловителей, эту процедуру следует проводить раз в неделю. После проведения процедуры, необходимо подключить жироуловитель и проверить всю систему на герметичность.

Для очистки цеховых жироуловителей компания Эколайф применяет ноу-хау собственной разработки — так называемый малый илосос. Устройство создано руками специалистов Эколайф и отлично зарекомендовало себя в практическом применении.
Рассмотрим процесс очистки стандартного жироуловителя на примере одного из наших постоянных клиентов. Сеть магазинов «Перекресток» имеет собственные цеха по приготовлению полуфабрикатов и готовых продуктов. Периодически в них проводится плановая очистка жироуловителей.

Смотреть другие Наши работы

Для очистки промышленных жироуловителей в Эколайф используется специальная техника — илососная машина.

Весь жир, скопившийся в жироуловителе, втягивается через шланг в специальную емкость. Промышленные жироуловители нуждаются в более редкой чистке, чем бытовые, как правило, раз в 3 месяца.

Все откачиваемые жиры отвозятся на специальные полигоны для утилизации отходов. Заказчику предоставляются все необходимые документы и акты об утилизации жира на полигоне.

Компания Эколайф имеет все необходимые лицензии на осуществление деятельности по сбору, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов I-IV классов опасности.

Виды жироуловителей

Жироуловители – это устройство, предназначенное для очистки сточных вод различных предприятий от жира и масляных примесей. Конструкция жироуловителя представляет собой герметичную емкость, состоящую из двух и более отсеков и перегородками. 

Принцип работы основан на гравитационном расслоении жидкостей с различной плотности веществ. Ввиду своих химических свойств, жир является более легким веществом, чем вода. Жировые частицы поднимаются на поверхность и удерживаются с помощью перегородок, в то время как вода, находящаяся под ними, постоянно движется от подающей до выводящей трубы. 
Согласно СНиП «Производственные сточные воды, содержащие горючие жидкости, взвешенные вещества, жиры, масла, кислоты и другие вещества … следует очищать до поступления их в наружную сеть канализации». Жироуловители устанавливаются на предприятиях общественного питания, производствах мясомолочной и рыбной промышленности, в гостиницах, больницах, таким образом, предотвращается засорение канализационных сетей.

Жироуловители бывают трех типов – промышленные, цеховые и бытовые. Они различаются местом расположения и размерами. Как правило, бытовые и цеховые жироуловители можно купить в готовом исполнении, а промышленные изготавливаются на заказ и собираются непосредственно на месте установки.

В квартирах, жилых домах, а также кафе, барах и других небольших местах общественного питания зачастую жироуловители устанавливаются под мойкой. Бытовые жироуловители имеют маленькие резервуары и производительность от 0,5 до 1,5 м в час.

Очистка бытовых жироуловителей чаще производится вручную. Для уменьшения неприятного запаха рекомендуется применять специальные биопрепараты в виде таблетки или концетрата. Биопрепарат расщепляет жиры и масла на неорганические составляющие, предотвращает размножение гнилостных батерий, устраняет жировой налет и неприятные запахи. Чистка жироуловителя при этом не отменяется совсем, но значительно облегчается — чистить нужно реже, жир не спрессовывается и легко удаляется, отсутствует запах.

Еще более продвинутым вариантом является применение жироуловителей с системой Автосбор. В этом случае жир автоматически собирается в специальную съемную заменяемую емкость (контейнер). Периодически наполненный контейнер заменяется на пустой, а жир отправляется на утилизацию.

В тех случаях, когда есть необходимость обслуживания нескольких моек, оптимальным вариантом являются цеховые жироуловители с производительностью от 2 м. Они устанавливаются в помещении, так же как и бытовые, но монтируются, как правило, в подвальных и технических помещениях. 

В один цеховой жироуловитель направляется сток 2-4 моек. Очистку цеховых жироуловителей в зависимости от доступности производят либо при помощи специального оборудования (илососы, дренажные насосы, мойки высокого давления), либо вручную, если доступ ограничен.

На предприятиях, в которых требуется очистка больших объемов сточных вод, используются промышленные жироуловители производительностью до 10 л/с. Они могут находиться в технических помещениях, либо выводится за пределы здания и монтироваться в грунт, на поверхность в этом случае выходит крышка колодца, для технического осмотра и обслуживания оборудования. Промышленные жироуловители подключаются к производственной канализационной сети. Откачка промышленного жироуловителя производится специальными илососами.

Свяжитесь с нашим менеджером и согласуйте объем, время и стоимость работ.

Тел. +7(495) 108-07-93

К НАЧАЛУ СТРАНИЦЫ

Установка и стоимость жироуловителя

Все больше людей с каждым днем ​​сокращают углы, выполняя установку своими руками в своих домах. И все же есть некоторые случаи, когда установку следует оставить в руках профессионала, например, добавление жироуловителей в вашу водопроводную систему. Несколько лет назад об установке жироуловителя в жилых помещениях почти не слышали, но сейчас ими оборудуют некоторые большие дома с кухнями в профессиональном стиле. Но по большей части установка жироуловителя обычно выполняется в ресторане или на кухнях учреждений, таких как школы, больницы и даже церкви.Вот краткая информация о потребностях в жироуловителях и о том, как запланировать их установку:

О жироуловителях

Большинство веществ, попадающих в канализацию, легко расщепляются. Однако большое количество масла, жира или пищи может быстро вызвать засорение канализации и дренажа, а когда жир и масло для жарки попадают в канализацию, это может нанести вред окружающей среде и вызвать проблемы на водоочистной установке. Жироуловитель — это устройство, предназначенное для улавливания и предотвращения попадания большинства жиров и твердых частиц в водопроводные системы, вызывая засорения и проблемы с водопроводом по пути.

Рестораны могут получить выгоду от установки жироуловителя, и во многих муниципалитетах действуют правила водоснабжения, которые требуют наличия жироуловителей на коммерческих кухнях. Понимание сантехнических кодов перед установкой избавит вас от множества проблем позже, потому что в большинстве случаев потребуется разрешение на сантехнические работы, и ваши органы по соблюдению кодексов проведут осмотр, чтобы убедиться, что работа выполнена правильно.

Кому они нужны?

Жироуловители могут быть полезны как в жилых, так и в коммерческих зданиях.Тем не менее, оборудование в основном распространено в ресторанах из-за высокого процента пищевых и жировых отходов на кухнях. С помощью этих ловушек частицы пищи и мусора улавливаются до того, как они скапливаются и представляют угрозу для окружающей среды или водопровода. После заполнения жироуловители профессионально откачиваются, а смазка перерабатывается или используется повторно.

Для того, чтобы жироуловители были эффективными, они должны быть правильно рассчитаны, сконструированы и установлены в вашу водопроводную систему. Из-за этих особых требований жироуловители традиционно дороже, чем другие сантехнические операции.

Как составить бюджет

Установка жироуловителя в коммерческих или жилых помещениях может быть дорогостоящей, но здание может извлечь из этого выгоду. Есть много способов составить для них бюджет. Вот несколько примеров, чтобы за короткое время в вашей системе мог быть установлен новый жироуловитель:

• Устранить утечки на месте. Если вы заметили протекающий кран, не ждите. Хотя эти капли могут показаться незначительными, если проблема не исчезнет, ​​это может увеличить ваши расходы на воду.
• Нанять профессионала.Иногда лучший способ решить проблему с сантехникой — это нанять профессионалов. Благодаря своему опыту они могут легко входить и выходить, соблюдают все правила сантехники, предоставляют гарантии и в конечном итоге экономят ваши деньги и время.

Можно ли самостоятельно установить жироуловитель?

Если вы не являетесь опытным водопроводчиком, вам, вероятно, не захочется пытаться установить собственный жироуловитель. Неправильно установленные жироуловители могут позволить жирам, маслам и смазкам (ТУМ) уйти в канализацию, где это может вызвать засорение.

Дорогая ли установка жироуловителя?

Насколько дорогие жироуловители действительно зависят от размера и размещения жироуловителя. Небольшая жироуловитель на 15 галлонов в минуту под раковиной может стоить всего пару сотен долларов, в то время как большие перехватчики жира, установленные под стоянками, могут стоить 8000 долларов или больше для покупки и установки.

Для больших жироуловителей, установленных снаружи, могут потребоваться земляные работы и подъемный кран для опускания жироуловителя в яму, после чего его, вероятно, вымощут.

Если вы в настоящее время работаете в заведении общественного питания в Атланте или скоро откроете его, возможно, вы захотите ознакомиться с разделом 154-297.01 Постановления о контроле над жиром. В нем объясняются нормы и правила для жироуловителей при установке новых жироуловителей.

Ежегодные сборы за разрешение на использование жироуловителей варьируются от 300 долларов для предприятий с одной-пятью жироуловителями до 3600 долларов в год для предприятий, имеющих от 56 до 60 жироуловителей. С любого предприятия с числом участников более 60 взимается дополнительная плата в размере 300 долларов США за пять ловушек.

Предприятия, использующие жироуловители на открытом воздухе, должны иметь два жироуловителя объемом не менее 1 500 галлонов на общую емкость 3 000 галлонов. Компании, у которых нет места для внешних жироуловителей, могут иметь право на получение специальной компенсации только на одну ловушку на 1500 галлонов.

В качестве альтернативы, некоторые предприятия могут претендовать на использование жироуловителей внутри помещений, особенно если их вместимость составляет менее 100 человек (что относится ко многим ресторанам в Атланте).

Если вы не знаете, какой размер жироуловителя нужен вашему бизнесу, возможно, вам стоит взглянуть на таблицу в разделе 154-297.01. Для раковины с одним отделением, размер которой составляет всего 18 x 12 x 6, для жироуловителя потребуется дренажная нагрузка в 4,2 галлона и жироуловитель PDI размера семь. Для раковины с четырьмя отсеками 22 x 20 x 12 потребуется дренажная нагрузка в 68,6 галлона и маслоуловитель PDI размера 70. Между этими двумя крайностями существует множество возможных размеров, поэтому убедитесь, что установленный вами жироуловитель не является слишком мощным или недостаточным для потребностей вашего бизнеса.

Альтернативные технологии улавливания жира, такие как скиммеры, иногда разрешаются по усмотрению комиссара.Предприятиям общественного питания, которые хотят использовать альтернативное решение для управления FOG, необходимо будет подать предложение уполномоченному Департамента управления водоразделами.

Перед покупкой жироуловителя необходимо проконсультироваться с городскими властями, чтобы убедиться, что устанавливаемая вами система удаления тумана соответствует требованиям вашего бизнеса.

Почему бы мне просто не попробовать установить собственную жироуловитель?

Основными причинами являются:

• Размер сифонов
• Сложность водопровода для обеспечения правильной работы
• Выбор подходящего сифона для ваших нужд
• Размещение и подключение

Не так много рестораторов, которые также специалисты по строительству и могут лично заняться раскопками стоянки для установки и подключения двух жироуловителей емкостью 1500 галлонов.

Установка внутри помещений жироуловителей под раковиной может быть менее технически сложной, но вы столкнетесь с множеством проблем с водопроводом и нормативными требованиями, если уловитель жира не установлен должным образом.

Неправильная установка может вызвать резервное копирование и переполнение канализационных сетей, что повлияет не только на ваш бизнес, но и на ваших соседей, плюс штрафы и штрафы. Установка жироуловителя подходящего размера — самый надежный способ избежать риска для вашего разрешения.

Поломки жироуловителя и водопроводных систем могут быть серьезными и беспорядочными, а стоимость профессиональной установки жироуловителя часто меньше, чем проблемы с водопроводом и головные боли, которые вы испытаете в будущем.

Очистка жироуловителя и удаление тумана

Еще одна задача, с которой вы не сможете справиться самостоятельно, — это перекачка и очистка жироуловителя. Специалисты по обслуживанию жироуловителей используют специальные автомобили и вакуумное оборудование для регулярной тщательной очистки жироуловителей. Они также направляют отходы и воду тумана в специальные очистные сооружения, чтобы они не смывались в канализацию, где они могут стать причиной засоров.

Лицензированная компания по обслуживанию жироуловителей также предоставит вам манифест после каждой работы по очистке.Регулирующие органы города захотят видеть эти официальные декларации при проведении периодических проверок жироуловителей (которые можно ожидать не реже трех раз в год). Если у вас нет данных о регулярном профессиональном обслуживании и чистке жироуловителей, вам могут грозить штрафы или потеря разрешения.

Southern Green Inc. стремится облегчить жизнь нашим клиентам, работающим в сфере общественного питания. Мы предлагаем беззаботные и надежные услуги по очистке жироуловителей и переработке отработанного масла по всей Атланте и прилегающим районам.У нас даже есть собственное лицензированное предприятие по переработке сточных вод, чтобы гарантировать, что наши клиенты никогда непреднамеренно не нарушат правила утилизации тумана.

Позвоните нам по телефону (404) 419-6887, если вы хотите запланировать бесплатное предложение по очистке жироуловителя или услуги по очистке жироуловителя.

Рекомендации по выбору размеров и установке перехватчика пластичной смазки — Разрешения Tacoma

Щелкните здесь, чтобы открыть PDF-версию этого информационного бюллетеня

Защита от жира является важным элементом для ресторанов, кафе, предприятий общественного питания, торговых центров, гостиниц, кафетериев, магазинов повседневного спроса, продуктовых магазинов с полным спектром услуг, школ, больниц и предприятий пищевой промышленности.Жироуловители устанавливаются на канализационных линиях «серой» воды и предназначены для удаления жиров, масел и смазки (FOG) из сточных вод. Удерживаемый туман следует регулярно удалять или откачивать из перехватчика. Перехватчик необходимо очищать всякий раз, когда 25 процентов любой камеры заполняется туманом или твердыми частицами. См. Городскую политику установки и выбора приемников смазки.

Определения

• Гидромеханические перехватчики консистентной смазки (HGI) могут быть расположены внутри или снаружи объекта и должны иметь утвержденный тип вентилируемого ограничителя потока.Ограничители потока замедляют поток воды, поступающей в маслоуловитель. Общая пропускная способность приспособлений, выгружаемых в HGI, в галлонах не должна превышать двух с половиной (2 ½) раз сертифицированного расхода перехватчика в галлонах в минуту.
Гравитационные перехватчики консистентной смазки
• (GGI) обычно устанавливаются в земле за пределами предприятия, перед линией слива «черной» воды (бытовых сточных вод), и имеют емкость не менее 500 галлонов. В существующих зданиях, таких как коридор в центре города, обычно нет места для GGI.Лучшее решение — разделить светильники на более мелкие группы и пропустить их через HGI подходящего размера.
• Дренажная арматура (DFU) — это единица измерения нагрузки, оказываемой на водопроводную систему различными видами сантехнической арматуры. Такие вещи, как производственные раковины и раковины для мытья рук, не нужно подключать к смазочному устройству. Если они не подключены к устройству, их не следует включать в расчет размеров.

Примеры расчетов DFU

• В таблице 1 на следующей странице («Определение DFU») указано количество DFU на устройство.
• В таблице 2 («Эквиваленты приспособлений») указано количество DFU на диаметр трубы.

Пример 1 : Ресторан на 40 мест, обслуживает 120 блюд в час *:
Раковина с 3 компонентами (9 DFU) Раковина для приготовления еды с 2 элементами (6 DFU)
Раковина для швабры (3 DFU)
3 раковины для мытья рук (3 DFU)
2 слива в полу (4 DFU)
посудомоечная машина с 2-дюймовым трубопроводом до напольной раковины (2-дюймовый сливной трубопровод для 4 DFU)
Всего = 29 DFU

Пример 2 : Ресторан на 40 посадочных мест, обслуживает 40 обедов в час * или меньше:
Раковина с 3 компонентами (9 DFU)
Раковина для приготовления пищи с 2 компонентами (не подключена)
Раковина для швабры (3 DFU)
Ручная стирка раковина (не подключена),
раковина с предварительным ополаскиванием (3 DFU)
+ посудомоечная машина (не подключена)
Всего = 15 DFU

* Питание в час пик определяется путем умножения количества мест на 60 и деления на расчетное время (в минутах), которое требуется посетителю, чтобы поесть.

• Таблица 4 на следующей странице («Таблица размеров HGI») используется для определения необходимого размера HGI, если это тип устанавливаемого перехватчика смазки. В Примере 1, исходя из 29 DFU, потребуется блок 75 галлонов в минуту (галлонов в минуту). В Примере 2 потребуется блок на 50 галлонов в минуту.
• Таблица 5 (Таблица размеров «GGI») используется для определения необходимого размера GGI. В примере 1 потребуется установка на 100 галлонов. В примере 2 потребуется установка на 750 галлонов.

(1) Максимально допустимое количество DFU, которое может быть подключено к перехватчику смазки.
Информация в приведенных выше таблицах взята из раздела 702.0 и таблиц 7-5, 10-2 и 10-3 Единого сантехнического кодекса.

Следующая блок-схема может быть использована для определения того, какой тип перехватчика смазки разрешен, разрешен ли вывоз мусора и каковы могут быть следующие шаги разрешения.

Вопросы? Свяжитесь с экологической службой / отделом разработки сайта
www.cityoftacoma.орг (253) 591-5760

Планирование установки перехватчика смазки | Город Кэри

Процесс установки и проверки перехватчика смазки

Предварительная информация

Владельцу, инженеру или архитектору следует обратиться на веб-сайт города Кэри, чтобы узнать о применимости и требованиях к жирам, маслам и контролю над жиром, а также обратиться в отдел предварительной обработки Департамента коммунальных предприятий города Кэри по телефону (919) 319-4564 или (919) 462-2072.

При проектировании и разработке проекта необходимо учесть требования к сборщикам жира и водопроводным каналам Town of Cary и включить их в план проектирования водопровода. Следует проконсультироваться с местными должностными лицами санитарного кодекса, например, в Экологической службе округа Уэйк или Министерстве сельского хозяйства Северной Каролины, поскольку они могут повлиять на количество и тип кухонных принадлежностей, необходимых для предприятия общественного питания (FSE). Требования Программы контроля жиров, масел и жиров предназначены для защиты городской системы сбора и очистки сточных вод.

Пункты, которые следует учитывать при проектировании системы перехвата смазки:

• Определить, рассматривается ли проект как предприятие общественного питания и должен ли он соответствовать требованиям Городской программы контроля жиров, масел и жиров.
• Определить, существуют ли физические ограничения для установки перехватчика смазки надлежащего размера на уже существующем предприятии.
• Иметь четкое представление о графиках сантехнического оборудования
• Согласно правилам использования муниципальных канализационных сетей города Кэри, утилизация мусора и измельчители пищевых отходов требуются для подключения к сборщику жира подходящего размера.Размер перехватчика жира увеличен, чтобы учесть твердые частицы пищи и накопление жира.
• Проверить требования других местных агентств (Экологические службы округа Уэйк, Министерство сельского хозяйства штата Северная Каролина, Сантехнический кодекс и т. Д.).
• Размещение маслоуловителя (доступность, движение транспортных средств / пешеходов, запах и т. Д.)
• Размер перехватчика смазки зависит от требований к частоте обслуживания. Избыточный размер может привести к снижению частоты очистки; тем не менее, это также может привести к проблемам с запахом и затруднениям при надлежащей и эффективной очистке.
• Существующие или предлагаемые отметки канализационных и водопроводных труб
• Будущие возможности расширения кухни на объекте или изменения в меню, которые могут повлиять на адекватность перехватчика жира
• Перехватчик консистентной смазки (сборщик пластичной смазки совместно используется и используется более чем одним FSE)
• Время начала установки маслоуловителя; при прокладке инженерных коммуникаций или строительстве здания
• Свяжитесь с отделом предварительной обработки города Кэри для предварительного рассмотрения предложений по перехватчику смазки

Пункты, необходимые для определения размера перехватчика смазки:

FSE могут включать в себя любое из следующего, но не ограничиваются:

Общее количество и размеры (дюймы)

• 1, 2, 3 мойки и слив
• Раковина для умывальника
• Оборудование для смазки (гриль, китайская печь (вок), опрокидывающиеся чайники и т. Д.)

Скорость нагнетаемого потока (галлонов в минуту) в соответствии с техническими требованиями производителя

• Посудомоечные машины
• Раковины для предварительного ополаскивания и размер слива (расход воды из крана)
• Размер умывальника и сливного отверстия (расход приточного крана)
• Насадки для шланга для мойки / мытья швабры (расход воды из смесителя)
• Вывоз мусора / Измельчители пищевых отходов / Гидравлические измельчители (расход воды)
• Вытяжной (-ые) вытяжной (-ые) (самоочищающийся, расход воды)
• Площадь пола кухни — квадратные метры (сумма площадей для приготовления, приготовления, сервировки и мытья посуды)

Используя таблицу размеров перехватчиков для смазки Town of Cary Grease Interceptor, укажите все применимые размеры раковины, скорость потока, диаметр трубы и площадь поверхности пола.После определения размера перехватчика смазки свяжитесь с отделом предварительной обработки по телефону (919) 319-4564 или (919) 462-2072 для проверки и утверждения. Оборудование и информация, используемые для определения размеров маслосъемников, должны быть отражены в представлении плана водопровода здания.

Заявка на разрешение и подача заявки на рассмотрение плана

Владельцу, инженеру или архитектору следует обратиться на веб-сайт Департамента инспекций и разрешений города Кэри для получения разрешения и требований к подаче плана в городе Кэри.Проекты, расположенные в городе Моррисвилл, должны обращаться к веб-сайту Департамента инспекций города Моррисвилля в Департаменте инспекций города Моррисвилля для получения разрешения и требований к представлению плана.

Представления на рассмотрение плана с информацией, касающейся установки перехватчика смазки, должны включать:

Новое строительство, капитальный ремонт существующих объектов — Предоставление плана

1. Имя владельца проекта
2. Предлагаемое название объекта
3. Расположение объекта
4. Информация проектной группы / инженер (заверенный PE)
5. Спецификация сантехнического оборудования
6. Схема расположения водопровода (канализация, жирные отходы и ливень (если применимо)
7. Изометрическая схема сантехники
8. Спецификация кухонного оборудования
9. Сводная таблица размеров перехватчика смазки (типы раковин, размеры, размер сливной трубы раковины)
10. Расположение маслоуловителя (близость к кухне, обслуживание, потенциальные запахи)
11. Детали и размер перехватчика смазки (проект Town of Cary Design или утвержденный дизайн Town)
12. Конструкционный материал перехватчика консистентной смазки тип
13. Пропускная способность перехватчика консистентной смазки (требуется нагрузка на мост H-20 при движении транспортных средств)
14. Деталь конструкции входного и выходного патрубков (Town of Cary Design)
15. Деталь хранилища проб перехватчика смазки (Town of Cary Design)

Существующее предприятие с предварительно одобренным альтернативным перехватчиком смазки — Подача плана

1. Имя владельца проекта
2. Предлагаемое название объекта
3. Расположение объекта
4. Информация проектной группы / инженер (заверенный PE)
5. Спецификация сантехнического оборудования
6. Схема расположения водопровода (канализация, жирные отходы и ливень (если применимо))
7. Изометрическая схема расположения сантехники
8. Спецификация кухонного оборудования
9. Схема оборудования кухни
10. Лист технических данных производителей жироуловителя с маркой, моделью и конструкцией
11. Расположение маслоуловителя (близость к кухне, обслуживание, потенциальные запахи)
12. Тип установки (напольный, напольный, внешний)
13. Тип подключения светильников (прямое, прямое)

Осмотр установки перехватчика консистентной смазки в полевых условиях

Отдел предварительной обработки города Кэри проведет полевые инспекции, чтобы подтвердить размер, конструкцию и установку смазочно-перехватчиков, утвержденных в соответствии с планом.Сантехнический подрядчик или инженер должен связаться с отделом инспекций и разрешений, чтобы запланировать следующие предварительные инспекции:

Осмотр перехватчика консистентной смазки для земляных работ (U100) — Осмотр всех установок перехватчика смазки под плитой или в земле. Ожидается, что перехватчик (с хранилищем для образцов, если применимо) будет установлен с правильной ориентацией, уровнем, правильным размером / конструкцией, а стояки / крышки перехватчика будут установлены до обратной засыпки выкопанной площадки.По усмотрению подрядчиков, осмотр фундамента может включать в себя установку входных и выходных санитарных тройников, заливку швов перегородки (боковые и нижние — при необходимости) и установку откосов хранилища проб; однако эти проверки обычно связаны с предварительным осмотром.

Обследование перехватчика консистентной смазки (U200) — Осмотр входных и выходных санитарных тройников, перегородок, залитых цементным раствором перегородок (боковые и нижние — при необходимости) и установка уклона резервуара для проб.В особых случаях осмотр всех трубопроводов для отвода смазки, которые расположены в стене, на предмет особых случаев / альтернативных внутренних жироуловителей перед облицовкой стен.

Окончательная проверка перехватчика смазки (U300) — Осмотр стояков / крышек перехватчика смазки на окончательной отделке и проверка установленных приспособлений для мойки, соединяющихся с перехватчиком. Ожидается, что доступ к перехватчику консистентной смазки будет как минимум заподлицо с окончательной степенью чистовой обработки, и все отмеченные исправления после предыдущей проверки будут выполнены.

Неспособность устранить ранее отмеченные недостатки или завершить установку на соответствующем этапе проверки может привести к уплате сбора в размере 50 долларов США за повторную проверку.

Примечание. Рассмотрение, проверка и утверждение плана Отделения предварительной обработки города Кэри строго следуют требованиям Постановления об использовании канализации города Кэри. Все требования Строительных норм и правил должны выполняться квалифицированным должностным лицом, ответственным за соблюдение местных норм. Проверка и одобрение Отдела предварительной обработки не должны толковаться как официальная проверка или одобрение строительных норм и правил.

Если есть какие-либо вопросы относительно установки перехватчика смазки или необходимых проверок, пожалуйста, обращайтесь в отдел предварительной обработки по телефону (919) 319-4564 или (919) 462-2072.

Процесс получения разрешения на установку перехватчика смазки

Город Кэри принял 10 декабря 1998 г. постановление о помощи в предотвращении засорения канализационных сетей и препятствий в результате попадания и накопления жиров, масел и смазок в такой канализационной системе от промышленные или торговые предприятия, в частности предприятия по приготовлению пищи и обслуживанию (гл.36-183).

Предприятия, участвующие в приготовлении и подаче пищи или имеющие возможность выделять жиры, масла и смазки, должны иметь и обслуживать перехватчик жира.

Департамент коммунальных услуг города Кэри — Отдел предварительной обработки рассматривает и утверждает все планы участка и планы строительства, которые включают услуги общественного питания для определения размеров и соответствия установки перехватчика смазки. Подразделение предварительной обработки проводит инспекции установки вместе с инспекциями сантехники, чтобы убедиться, что установлены утвержденные и адекватные перехватчики смазки.

Следующая процедура предназначена для оказания помощи заявителю в подаче заявки на разрешение, подаче плана и выдаче разрешения.

Заявители, устанавливающие перехватчик пластичной смазки, должны приложить утвержденную копию таблицы размеров перехватчика пластичной смазки города Кэри или письмо об одобрении предварительной обработки города Кэри к планам при подаче заявки на разрешение и планов на рассмотрение. Копия указанной сводной таблицы размеров или письма об одобрении должна быть приложена ко всем наборам планов водопровода, утвержденных муниципалитетом Кэри.

Примечание. Рассмотрение, проверка и утверждение плана Отделения предварительной обработки города строго следуют требованиям Постановления об использовании городских канализационных сетей. Все требования строительных норм и правил должны выполняться квалифицированным должностным лицом, ответственным за соблюдение местных норм. Проверка и одобрение Отдела предварительной обработки не должны толковаться как официальная проверка или одобрение строительных норм и правил.

Новое строительство

должен включать любое из следующего, но не ограничивается:

Общее количество и размеры (дюймы)

• 1, 2, 3 мойки и слив
• Раковина для умывальника
• Оборудование для смазки, в том числе слив (грили, китайская печь (вок), опрокидывающиеся чайники и т. Д.)

Скорость нагнетаемого потока (галлонов в минуту) в соответствии с техническими требованиями производителя

• Посудомоечные машины
• Размер раковины и слива для предварительного ополаскивания (расход воды из крана)
• Раковины Prep (кран подачи воды)
• Раковины для швабры / нагрудники (расход воды из крана)
• Вывоз мусора / удаление пищевых отходов / измельчители
• Вытяжные системы (самоочистка, подача воды)
• Сливы в полу, умывальники и желоба в зонах общественного питания и приготовления пищи (моющаяся поверхность пола)

2.Найдите таблицу размеров перехватчика жира в городе Кэри и введите всю необходимую информацию о приспособлениях для кухонной раковины, диаметре сливной трубы и расходе воды для определения размера перехватчика смазки

3. Введите всю информацию о приспособлении для смазки в Таблицу размеров перехватчика пластичной смазки Town of Cary, чтобы определить требования к размеру перехватчика пластичной смазки. Свяжитесь с отделом предварительной обработки по телефону (919) 319-4564 или (919) 462-2072 с любыми вопросами, касающимися размеров перехватчика смазки.

• Если у вас возникли проблемы с определением размеров перехватчика смазки, отдел предварительной обработки определит размер перехватчика смазки с помощью таблицы размеров компании Town of Cary. Копия будет передана заявителю для приложения к плану строительной сантехники и вместе с заявлением на получение разрешения на строительство в городе Кэри.

4. Заполните заявку на получение разрешения от города Кэри и отправьте пересмотренные планы с прилагаемой таблицей размеров в Департамент инспекций и разрешений.

5.Отдел предварительной обработки рассмотрит планы строительства сантехники на предмет утверждения. При подаче плана водопровода потребуется следующая информация:

• Таблица размеров перехватчика пластичной смазки Town of Cary Сводная форма
• Перечень сантехнического оборудования на предприятии
• Схема размещения оборудования
• Сливные и вентиляционные трубы на предприятии (над и под перекрытием)
• Предлагаемое расположение перехватчика смазки
• Детали перехватчика смазки Town of Cary (внешние установки в земле)
• Технические характеристики / детали производителя (разрешенная установка внутри / снаружи пола)
• Town of Cary Детали входного / выходного санитарного тройника (внешние заглушки для смазки в земле)
• Town of Cary Sample Vault Detail (внешние перехватчики консистентной смазки в земле)

Существующие объекты

Существующие предприятия общественного питания, которые имеют ненадлежащие перехватчики смазки и меняют владельца, ремонтируют (добавляя или меняют сантехническое оборудование) или не имеют перехватчиков смазки, должны будут установить одобренные городскими властями перехватчики смазки.

• Должностные лица города Кэри проведут оценку объекта, чтобы определить требования к месту перехватчика смазки.
• Существующие планы зданий, участки собственности, расположение инженерных сетей, контакты с подрядчиком / инженером по сантехнике и другая информация должны быть доступны городу, чтобы помочь определить требования к перехватчикам жира.

2. Если требования к участку известны, заявителю необходимо будет связаться с Департаментом экологических служб округа Уэйк или Департаментом сельского хозяйства Северной Каролины, чтобы узнать о требованиях этих ведомств.

3. После контакта с округом Уэйк и / или Министерством сельского хозяйства штата Северная Каролина и городским отделом предварительной обработки; заполните заявку на получение разрешения от города Кэри и отправьте пересмотренные планы с прилагаемой таблицей размеров в Департамент инспекций и разрешений.

4. Отдел предварительной обработки рассмотрит планы строительства водопровода на предмет утверждения. При подаче плана водопровода потребуется следующая информация:

Техническое обслуживание перехватчика консистентной смазки | Ресурсы

Персонал города Портленда проверяет перехватчики жира, чтобы убедиться, что они находятся в хорошем рабочем состоянии и что предприятия общественного питания (FSE) часто откачивают их, чтобы предотвратить сброс жиров, масел и смазки (FOG) в городскую канализацию. система.Персонал города может проводить обучение и оказывать техническую помощь предприятиям фермерского хозяйства. Вот несколько часто задаваемых вопросов и ответов о перехватчиках смазки.

Перехватчик жира расположен между линиями слива с кухни и линиями санитарной канализации. Жироуловители улавливают ТУМ, который попадает в канализацию раковин при таких процессах общественного питания, как приготовление пищи, мытье посуды и уборка.

Гидромеханический приемник смазки (HGI)

Гидромеханические жироуловители (иногда называемые жироуловителями) устанавливаются внутри помещений под раковинами и приспособлениями для транспортировки тумана.Их пропускная способность измеряется объемом воды, протекающей через приспособление, и составляет 20–50 галлонов в минуту.

Гравитационный перехватчик смазки (GGI)

Гравитационные перехватчики смазки устанавливаются на открытом воздухе и могут быть над землей или под землей. Эти устройства отделяют FOG и пищевые отходы от сточных вод в больших резервуарах размером от 1000 до 4000 галлонов.

Неправильно работающий или неправильно обслуживаемый сборщик смазки позволит дыму попасть в канализацию.

Эффективно действующий перехватчик требует надлежащего обслуживания. Недостаточно частое удаление тумана и твердых частиц из маслоуловителя может привести к засорению частной дренажной линии, дублированию, неприятным запахам и потере бизнеса. Хуже того, засорение ТУМ в городской канализационной сети может вызвать переток сточных вод в окружающую среду или в другие здания. Городские власти примут меры в отношении ФСЭ, которое вызывает засорение канализационной системы жиром. FSE также может нести ответственность за любой ущерб, причиненный другим предприятиям или жилым домам, затронутым препятствием.

Гидромеханические перехватчики смазки, расположенные внутри, следует откачивать не реже одного раза в месяц, а более крупные внешние перехватчики смазки — не реже одного раза в три месяца.

С 1 января 2012 года правила города Портленда требуют, чтобы FSE установили и поддерживали согласованный график периодичности очистки всех сборщиков жира. Частота очистки по вызову или по мере необходимости больше не является приемлемой.Городские сотрудники будут работать с FSE, чтобы определить, адекватны ли графики очистки для обеспечения надлежащей работы перехватчиков жира.

FSE должны регулярно очищать маслоуловители в соответствии с приемлемыми стандартами и предоставлять городу своевременные отчеты о чистке и обслуживании. Использование насосной компании, которая является частью программы Preferred Pumper, гарантирует, что очистка и техническое обслуживание соответствуют стандартам, установленным региональными муниципалитетами.Стандартизированные процедуры увеличивают вероятность того, что маслоуловители очищены правильно, и предотвращают попадание тумана в канализационную систему.

Насосы, зарегистрированные в программе Preferred Pumper Program, подтверждают, что они будут следовать критериям откачки. Городские власти поощряют коммерческие и институциональные генераторы тумана использовать Preferred Pumper.

Для получения дополнительной информации посетите http://preferredpumper.org/.

Preferred Pumpers взимают фиксированную плату за гидромеханические перехватчики смазки.Предпочтительные насосы загружают галлонами для гравитационных перехватчиков смазки. Город рекомендует получить несколько предложений, чтобы получить лучшую цену и услуги, соответствующие вашим потребностям.

City может предоставить техническую помощь и помочь FSE сэкономить на расходах на уборку, используя методы сокращения выбросов парниковых газов и передовые методы управления.

Свяжитесь с Али Дирксом по телефону 503-823-7993 или ali.dirks@portlandoregon.gov. Вы также можете позвонить по телефону 503-823-7093, чтобы поговорить с инспектором по смазке.

Глава 5.10 УДАЛЕНИЕ МАСЛА И СМАЗКИ

Глава 5.10

Ячейки:

5.10.010 Назначение.

5.10.020 Конфликт между этими положениями и Единым сантехническим кодексом.

5.10.030 Определения.

5.10.040 Требования к жироуловителю, жироуловителю или другому устройству.

5.10.050 Общие правила и процедуры.

5.10.010 Назначение.

Целью данной главы является изложить политику, процедуры и требования для предприятий общественного питания, регулирующие установку, техническое обслуживание и использование жироуловителей, жироуловителей или других сопоставимых устройств, которые представляют собой наилучшую практическую технологию управления для удаления масла / жира. , а также для установления процедур выполнения и обеспечения соблюдения правил, изложенных в этой главе.(Приказ 15 § 1, 2004 г.)

5.10.020 Конфликт между этими положениями и Единым сантехническим кодексом.

В случае любого противоречия между положениями этой главы и Единым Кодексом по сантехнике, если положения этой главы являются более строгими, чем Единообразный Кодекс по сантехнике, положения этой главы имеют преимущественную силу. В случае, если положения Единого водопроводного кодекса являются более строгими, чем положения этой главы, то положения Единого водопроводного кодекса имеют преимущественную силу.(Приказ 15 § 2, 2004 г.)

5.10.030 Определения.

«Заведение общественного питания» означает заведение, которое готовит и / или продает пищу для потребления на территории или за ее пределами, включая, помимо прочего, рестораны, сэндвич-магазины, кулинарии, пекарни, кафетерии, рынки, гостиницы типа «постель и завтрак», мотели, гостиницы, конференц-залы, заведения общественного питания, дома престарелых и престарелых или пиццерии. Термин, используемый в этой главе, не относится к продовольственным магазинам или заведениям, которые не готовят пищу в помещениях или не обрабатывают ее таким образом, чтобы пополнять канализационную систему жиром.

«Перехватчик жира» означает устройство, спроектированное и установленное для отделения и удержания вредных, опасных или нежелательных веществ из обычных отходов и для обеспечения возможности сброса обычных сточных вод или жидких отходов в терминал для захоронения под действием силы тяжести.

«Жироуловитель» означает устройство, предназначенное для удержания жира от одного до максимум четырех приспособлений.

«MRWPCA» означает региональное агентство по контролю загрязнения воды Монтерея.

«SCSD» и «район» означают санитарный округ Приморского округа.(Приказ 15 § 3, 2004 г.)

5.10.040 Требования к жироуловителю, жироуловителю или другому устройству.

A. Заведение общественного питания или любое другое предприятие, выпускающее жир, масло или другой аналогичный материал, должно иметь работающий жироуловитель, жироуловитель или другое сопоставимое устройство (а), как определено MRWPCA и SCSD, как адекватную замену жироуловителю. или смазка-перехватчик. В первую очередь необходимо рассмотреть перехватчик или ловушку надлежащего размера в соответствии с таблицей размеров, определенной региональной программой смазки MRWPCA.Если их установка препятствует ограниченному пространству или другим исключительным обстоятельствам, MRWPCA может предоставить исключения из требований к жироуловителям или жироуловителям в этом разделе.

B. Все стоки из зон приготовления пищи и уборки, включая, помимо прочего, раковины для предварительной мойки, стоки в полу, установки для удаления пищевых отходов, раковины для кастрюль и сковородок, раковины для посудомойки и зоны для мытья мусорных баков, должны быть подключены к таким. ловушка или перехватчик.

С.Формула калибровки. Размер жироуловителя или жироуловителя должен соответствовать определению MRWPCA. Несмотря на вышесказанное, жироуловители, требуемые данной главой, должны быть не меньше, чем уловитель емкостью 80 галлонов со скоростью потока 75 галлонов в минуту.

D. Существующие жироуловители, маслоуловители или аналогичные устройства.

1. Любое предприятие общественного питания или другое предприятие, которое 1 июля 1997 г. или позднее установило жироуловители, маслоуловители или другое оборудование для предварительной обработки жира в соответствии с требованиями Региональной программы смазки MRWPCA, не должно обновляться. такое оборудование.Замена, как указано в этой главе, потребуется, если произойдет одно из следующих событий или их сочетание:

а. Неправильное или не обслуживаемое оборудование на основании проверок, проводимых районом.

г. Замена вышедшего из строя оборудования.

г. Остановка магистральной канализации в пределах 100 футов ниже по потоку от бокового расположения служебной канализации.

г. Непредставление требуемого годового отчета.

2.Любое предприятие общественного питания должно модернизировать свои жироуловители, жироуловители или аналогичные устройства, чтобы они соответствовали стандартам, изложенным в этой главе, при смене владельца предприятия, в котором находится оборудование, или при реконструкции предприятия, на котором установлено оборудование. оборудование находится. Реконструкция бизнес-объекта, не требующая разрешения на строительство, освобождается от требования модернизации. Реконструкция не должна быть разделена на фазы с целью или во избежание требования разрешения на строительство.(Приказ 15 § 4, 2004 г.)

5.10.050 Общие правила и процедуры.

A. Когда обработка отходов требуется в соответствии с данной главой, утвержденный жироуловитель или жироуловитель, соответствующий положениям данной главы, должен быть установлен в сливной линии, ведущей от раковин, водостоков и других приспособлений или оборудования.

B. Разрешение на установку водопровода должно быть получено от главного строительного должностного лица регулирующей юрисдикции до установки жироуловителя или жироуловителя.

C. Каждая ловушка, перехватчик или аналогичное устройство, требуемое данной главой, должно иметь утвержденный объем не меньше, чем требуется данной главой.

D. Туалеты, туалеты и другие сантехнические устройства не должны быть подключены к жироуловителям, жироуловителям или аналогичным устройствам.

E. Расположение жироуловителей и жироуловителей.

1. Жироуловители и жироуловители должны располагаться вне зданий, за исключением случаев, когда главный служащий здания делает вывод о том, что расположение здания на участке или какой-либо другой аспект использования препятствует размещению снаружи здания и размещению внутри здания. не представляет опасности для здоровья и безопасности населения;

2.Жироуловители и жироуловители должны быть расположены и поддерживаться в постоянном обслуживании таким образом, чтобы предотвращать попадание посторонних материалов, должны быть легко доступны для очистки, осмотра и удаления скопившейся смазки и не должны представлять опасности для здоровья или безопасности населения;

3. Жироуловители и жироуловители должны находиться на частной территории. Если это окажется невозможным, владелец должен обратиться за разрешением в департамент общественных работ на посягательство на общественную полосу отвода;

4.Если жироуловители и жироуловители спроектированы не в соответствии с Разделом 711 и / или Приложением H Единого Сантехнического Кодекса (UPC), они должны быть спроектированы профессиональным инженером, соответствовать стандартам данной главы и должны быть одобрены MRWPCA.

F. Сопутствующее оборудование.

1. Жироуловители и жироуловители должны быть оборудованы стандартной крышкой для доступа для обслуживания или люками. Если требуются люки, они должны быть выровнены и отделаны стандартной крышкой люка и кольцом.

G. Все разгрузочные устройства должны быть индивидуально закрыты и вентилироваться в соответствии с UPC.

H. Жироуловители и жироуловители должны быть изготовлены из прочных материалов и иметь полноразмерную газонепроницаемую крышку, которая легко снимается.

I. Жироуловители и жироуловители не должны устанавливаться до тех пор, пока их тип и / или модель не будут подвергнуты испытаниям, приемлемым для данного района, и будут полностью соответствовать им.Если существующий жироуловитель или жироуловитель сочтены приемлемыми для округа, такое оборудование будет разрешено оставаться в эксплуатации. Если жироуловитель или жироуловитель не соответствуют положениям данной главы, округ должен потребовать корректирующих мер.

J. Запрещенное и / или ограниченное оборудование.

1. Установка и использование измельчителей (утилизации) мусора на предприятиях общественного питания запрещены, за исключением случаев, когда используется перехватчик на 1000 галлонов;

2.Запрещается подключение высокотемпературных / высокопроизводительных посудомоечных машин к жироуловителю;

3. Использование ферментов или бактериальных культур, предназначенных для диспергирования жира, запрещено без специального письменного разрешения департамента здравоохранения округа Монтерей и MRWPCA.

К. Техническое обслуживание.

1. Уловители и перехватчики должны поддерживаться в исправном рабочем состоянии путем периодического удаления скопившейся смазки. Собранная смазка не должна попадать в общественные или частные канализационные трубы.

2. Любой жироуловитель или жироуловитель, требуемый данной главой, должен быть легко доступен для осмотра и должным образом обслуживаться, чтобы гарантировать, что скопления жира или масла не снижают его эффективность, а также не транспортируют консистентную смазку или масло в канализационную систему.

3. Все предприятия общественного питания или предприятия, требующие в соответствии с настоящей главой для установки и обслуживания жироуловителя или жироуловителя, должны вести журнал технического обслуживания жироуловителя или жироуловителя, который ежегодно передается в Санитарный округ Приморского округа. .Эта запись должна включать дату, имя лица, выполнявшего уборку, и место удаления отходов. Запись должна быть вывешена на видном месте и быть доступной для просмотра инспектором округа при каждой плановой проверке и в такое другое время, которое необходимо округу для определения того, может ли конкретное учреждение проводить техническое обслуживание в нарушение положений настоящей главы.

4. Округ или его уполномоченное лицо могут проводить проверки жироуловителей и перехватчиков жира два раза в год или чаще, по усмотрению округа, если отчеты о техническом обслуживании не будут получены или если сифон или перехватчик жира не работают должным образом, как указано магистральной линией. остановка в пределах 100 футов ниже по течению от указанного предприятия.

5. В случае, если округ определяет, что предприятие общественного питания или предприятие, необходимое для установки и обслуживания жироуловителя, либо не в состоянии вести протокол технического обслуживания, требуемый данным разделом, либо не может обслуживать жироуловитель в соответствии с требованиями данного раздела, район может потребовать немедленной установки перехватчика жира.

L. Приостановление или прекращение действия разрешения на медицинское обслуживание. Округ вправе по своему усмотрению потребовать от департамента здравоохранения округа Монтерей (медицинского работника округа) прекратить или вызвать прекращение действия разрешения на медицинское обслуживание любого пользователя, если обнаружено, что нарушение какого-либо положения этой главы вызывает состояние заражения, загрязнение, неудобства или другая угроза здоровью или безопасности населения.