В чем польза жироулавителей под мойку, и как они работают? Жироуловители под мойку

Жироуловители на канализацию и под мойку для задержания жиров: выбор и монтаж

Канализация принимает самые различные стоки, среди которых вещества, содержащие жир и масла занимают не самое последнее место, особенно это касается предприятий общественного питания и домашних кухонь. В результате с течением времени просвет канализационных труб сужается, и могут возникать стойкие засоры.

Кроме засоров действие некоторых масел и жиров снижает прочность труб, благодаря возникновению коррозийных процессов в материале коммуникаций.

Предохранение труб от засоров и продление срока их эксплуатации помогают такие установки как жироуловители для задержания отходов масел и жиров, которые к тому же очищают сточные воды, перед тем как произойдет их сброс в общую канализацию.

Для задержания попадания в канализацию масел и жиров применяют жироотделитель

Принцип действия и преимущества ловушек для жира

Это устройство призваны максимально очищать сточные воды от присутствия в них не только жиров и масел, но прочих труднорастворимых веществ, которые могут нанести вред окружающей нас природе.

Ловушка для жира представляет собой емкость, разделенную на несколько отсеков, где и происходит оседание взвешенных частиц и жиров с маслами. Работа этого устройства основывается на принципе естественной гравитации. Как известно, удельный вес жира или любого другого масла легче воды.

Поэтому эти вещества всегда находятся на поверхности воды, откуда они перетекают в специальный отсек, называемый отстойником. По мере накопления отходов, жироуловитель для канализации легко очищается механизированным или ручным методом.

Подобное оборудование для улавливания жиров и масел несет в себе достаточно много преимуществ:

Уничтожается неприятный запах, который неизменно образуется в процессе разложения жиров.
Ловушка максимально герметизируется, что исключает проникновение в нее посторонних жидкостей и прочего мусора.
Устройство не сложно в монтаже и дальнейшей эксплуатации.
Длительный срок действия.
Доступная стоимость по сравнению с другими видами фильтрующих устройств.
Прочность конструкции и материалов, из которых она изготавливается.
Не потребляет электроэнергию и способно работать в любое время без добавления активных химических составляющих.
Избавляет трубы канализации от образования коррозии.
В устройство может монтироваться датчик, следящий за уровнем жира.

Сегодня все предприятия общественного питания обязаны устанавливать жироуловители на канализацию для ресторана, чтобы улучшить качество сточных вод. За этим строго следит санэпидстанция, водоканал и соответствующий муниципальный орган, отвечающий за сохранность окружающей среды.

Устройство жироуловителя

Любая ловушка для жира состоит из следующих составляющих:

Первый отсек, где происходит оседание тяжелых частиц, содержащихся в канализационных стоках.
Второй или последующие, в зависимости от конструкции устройства, где собирается жир и прочие вредные отходы.
Входящая труба.
Выходной патрубок, соединяющий жироуловитель с общей канализационной магистралью.
Герметичная плотная крышка, которая не дает распространяться неприятным запахам.
Датчик слежения за уровнем скопившегося жира (может устанавливаться по желанию). Этот прибор контролирует величину накапливающейся жировой пленки на поверхности стоков и при приближении ее толщины к критической отметке подает сигнал, что пришло время чистить устройство.

Принцип работы жироуловливателя

В период эксплуатации предусмотрено добавление специальных веществ (ферментов), способных расщеплять скопившийся жир, что увеличивает сроки регулярной механической очистки внутренней части жироуловителя.

Какие бывают ловушки для жира?

Перед тем, как выбрать жироуловитель, необходимо знать, что они бывают разного вида:

Бытовые.
Промышленные.

По способу монтажа и те, и другие подразделяются на вертикальные и горизонтальные. Также эти устройства могут быть для внутреннего использования или уличного.

Бытовые чаще всего используются в домах и квартирах, а также на предприятиях общественного питания – в кафе, ресторанах, столовых, барах и пр. Устанавливается подобное оборудование под раковинами и мойками. Весь жир, который смывается с грязной посуды, сразу же попадает в ловушку.

Промышленные ловушки для жира, как видно из названия, используются на больших предприятиях, которые в ходе технологических процессов используют сырье, содержащее значительную долю жиров или масел. Принцип работы и конструкция бытового и промышленного оборудования мало чем отличается. Различия лишь в размерах, которые позволяют перерабатывать тот или иной объем стоков. И естественно, чистка промышленных жироуловителей невозможна ручным методом. Для этого существуют специальные машины.

Как выбирать жироуловитель?

Чтобы приобрести качественное оборудование необходимо обращать внимание на следующие моменты:

Мощность.
Материал.
Планируемое место монтажа.

Мощность жироуловителей может кардинально отличаться. Например, бытовые имеют производительность до 2 л/с, и не более. Все другие, что способны очищать большие объемы уже относятся к промышленным ловушкам. Бытовые установки, как правило, датчиками слежения не оснащаются. Это больше используется в промышленных моделях.

Жироуловливатель до очистки

Поэтому за уровнем скапливающегося жира необходимо следить самостоятельно. К каждому изделию должна прилагаться инструкция по эксплуатации, где регламентируются сроки очистки.

По материалу изготовления оборудования бывают – жироуловители из стеклопластика, нержавеющей стали, пластика (полиэтилена, полипропилена).

Пластиковые модели, как правило, устанавливаются в помещениях.

К достоинствам пластика можно отнести:

Большой срок эксплуатации, который может достигать 30 лет, при правильном уходе.
Материал безопасный в плане экологии для всего окружающего и людей в том числе.
Существует возможность изготовления устройства по индивидуальному заказу, в плане формы и размеров.
Для обслуживания ловушки не требуется специальных знаний или инструментов.
Изделия из стеклопластика по сравнению с пластиковыми моделями, естественно, будут дороже, поскольку могут эксплуатироваться как внутри здания, так и снаружи. Данный материал обладает лучшими прочностными характеристиками, нежели пластик, мало весит, прекрасно очищается и очень устойчив к различным химически активным составам и воздействию окружающей среды.
Жироуловители под мойку, которые изготавливаются из нержавеющей стали, по стоимости резко отличаются от изделий, производимых из вышеперечисленных материалов, в большую сторону. Это и не странно. Нержавейка зарекомендовала себя давно только с положительной стороны. Она гигиенична, долговечна, не ржавеет, прочная, и может использоваться в любых климатических условиях.
Существуют ловушки, изготовленные из простой оцинковки, но долговечность подобного оборудования будет под большим вопросом.

По месту установки ловушки для жира могут монтироваться, если речь идет о внутреннем пространстве помещения, в отдельной комнате, подвале или под кухонной раковиной.

Жироуловливатель установленный под кухонной мойкой

Бывают модели комбинированные, которые можно монтировать где угодно, но встречаются они редко, да и стоимость их, наверняка, будет слишком высока по сравнению с бытовыми. Так же монтаж жироуловителя может производиться на горизонтально идущую канализационную трубу или вертикальную.

Нюансы установки ловушек внутри здания и на улице

Установить жироуловитель под мойкой не представляет большого труда. Вначале определяемся с местом его расположения. Лучше монтировать этот агрегат в непосредственной близости от кухонной раковины или посудомоечной машины. Поверхность, на которую устанавливается ловушка для жира, должна быть твердой, жесткой и прочной.

Выходной патрубок, идущий от агорегата, соединяем с канализационной трубой. При этом необходимо использовать прокладку (она идет в комплекте к оборудованию) для обеспечения герметичности соединения. Входящий патрубок соединяем с выводящей трубой мойки или посудомоечной машины. Здесь также обязательно нужно поставить специальную герметичную прокладку. После этого нужно набрать воды в ловушку и проследить за герметичностью соединений. При положительном результате устанавливается верхняя крышка оборудования.

Монтаж жироуловителя на улице лучше поручить специалистам, поскольку эта работа достаточно трудная и сложная. Если все же решили сделать все собственными силами, то придется копать яму и бетонировать ее стенки, во избежание осыпания грунта. Но в первую очередь необходимо выбрать такое место расположения жироуловителя, где в дальнейшем не будут производиться никакие земляные работы.

Копая яму, не забывайте, что верх ловушки должен выступать над поверхностью земли примерно на 4-5см, отсюда и рассчитывайте глубину котлована.

Но при этом учитывайте еще толщину подсыпки на дно, чтобы обеспечить ровное и прочное основание для оборудования. Это достигается заливкой бетона, для чего потребуется сделать опалубку. После того как бетонное основание наберет достаточную прочность можно устанавливать сам агрегат.

Ловушку нужно прочно зафиксировать на бетонной подушке с помощью анкерных болтов. Теперь пришла пора сделать ограждающие стенки из бетона, и позаботиться о тщательном утеплении всего сооружения на зимний период.

Подсоединение производится по такому же принципу, что и при установке жироуловителя под мойку. Но здесь еще потребуется монтаж фановой трубы, которая будет отводить неприятный запах. Подобные уличные устройства очищаются при помощи спецтехники или насоса.

Производители жироуловителей

Сегодня купить подобное оборудование не представляет большой проблемы. Его выпускают как зарубежные, так и отечественные производители. В этих конструкциях невозможно изобрести что-то новое, все они практически ничем не отличаются друг от друга. Поэтому ориентироваться необходимо на известность и репутацию бренда.

Наиболее известные компании:

В заключении необходимо сказать, что жироуловитель необходимый элемент в системе канализации, обеспечивающий достаточную чистоту канализационных стоков, которые в меньшей мере принесут вред окружающей природе, нежели неочищенные стоки.

canalizator-pro.ru

под мойку, для канализации, установка

СодержаниеСвернуть

Жироуловитель под мойку

Канализационные проблемы возникают во всех домохозяйствах, вне зависимости от того, живут люди в многоквартирном доме или своем собственном.

Особенно досаждают ситуации, в которых канализационные проходы оказываются забиты. Даже если не бросать в стоки крупный мусор, такая неприятность может возникнуть.

И причиной будет обычный жир. Он оседает на стенках трубы, что со временем приводит к ее непроходимости. Спасение от данной напасти есть. Оно имеет название – «жироулавители».

Бытовой жироулавитель устанавливается под мойку, чем и предотвращает попадание жиров в канализационные трубы. Устройство устанавливается под мойку, так как именно через нее во время мытья посуды жиры и попадают не туда, куда надо.

Как работает жироулавитель?

data-ad-client="ca-pub-9337857885889635"data-ad-slot="9967522739"data-ad-format="auto">

Жироуловители под мойку фильтруют воду, которая попадает в них. Сначала идет отделение твердых частей – они идут в осадок. Жиры же остаются в виде тонкой пленки. После второй очистки такая вода уходит в канализацию, но уже без жировых примесей.

Это позволяет работать, не переживая, что канализационные проходы со временем забьются, и их придется чистить, а это трудоемко и не удобно.

Виды жироулавителей и их характеристики

Для начала жироулавливатели можно разделить на бытовые и промышленные. Они работают по схожему принципу – разница в габаритах.

Жироуловитель под мойку в разных ракурсах

Промышленный жироуловитель, конечно, намного больше и может единовременно очистить большие объемы воды. Бытовые жироуловители могут быть:

Проточного типа.
Накопительные.

С проточными все понятно, они работают с реальном времени. Накопительные не такие удобные. Чтобы ими воспользоваться, придется помыть всю посуду при закрытой мойке, а лишь затем выпустить из нее воду. Это может создавать некоторые неудобства, так как вода в значительной мере будет заполнять раковину. Также следует обращать внимание к мойке. Там может находится система обратного осмоса.

Также можно разделить жироулавливатели, исходя из материала, из которого они изготовлены. В частности, такие изделия могут выполнены из:

Нержавеющей стали.
Стеклопластика.
Обычного пластика.

Жироуловитель под мойку из нержавеющей стали самый долговечный. Но при этом и цена его значительна. Так что обычные жители себе приобретают пластиковые варианты, которые являются дешевыми.

Система строения жироуловителя

Они неплохо служат и со своей ролью справляются, хоть конечно, срок эксплуатации не самый большой. Стеклопластиковые жироулавливатели также используют в промышленности. Они стойкие к погодным условиях и химическим воздействиям, поэтому могут устанавливаться даже на улице.

Также жироулавители могут быть разной конструкции из-за того, что их монтаж может быть также не одинаковым.

Различают приборы, которые устанавливаются:

Под обычную мойку.
В другом помещении.
В подвале.
На улице.

Все данные виды приборов работают совершенно одинаково. Различие лишь в том, что первые три вида могут быть выполнены из любого материала, а последний – лишь из нержавеющей стали или стеклопластика. Причина в том, что пластик не является прочным, поэтому на улице может очень быстро повредиться.

Жироуловитель

Также жироулавливатели делятся по способу своей очистки. Она может совершаться своими руками. Такие устройства чаще всего покупают для дома или квартиры. Они более дешевые и простые в обслуживании. Также чистка жироуловителя может проводиться с помощью специального насоса. Такое оборудование стоит дороже, поэтому используется в основном на коммерческих и промышленных объектах.

Жироулавители «Пятый элемент» изготовляются в нескольких моделях. Они бывают как небольшие бытовые, так и коммерческие, так и промышленные.

Многие модели «Пятый элемент»оснащены дополнительно ящичками для крупного мусора, что помогает не только защищать трубы от жира, но и от него. Устройства «Пятый элемент» оснащены резиновыми фиксаторами, что обеспечивает плотный монтаж всех частей и исключает неприятный запах из канализации.

Жироулавители «Пятый элемент» рассчитаны на долговременное пользование, заявленный срок эксплуатации – не менее 25 лет. Также некоторые устройства «Пятый элемент»могут быть оснащены сигнализаторами, которые дают знать пользователю, когда требуется очистка.

Кроме этого, с жирами в помещении может бороться пристенный вытяжной зонт. Пристенный вытяжной зонт располагается сверху, он улавливает жир из воздуха. Дело в том, что в кухне жир может насыщать воздух и находится в некотором газообразном состоянии. Пристенный вытяжной зонт его улавливает и накапливает.

Подключение жироуловителя

Затем жир стекает в жиросборник, откуда его можно взять для утилизации. Пристенный вытяжной зонт состоит из нескольких фильтров, каждый из которых можно заменить отдельно. Устройство помогает избавиться от жировых накоплений на стенах кухни. Также пристенный вытяжной зонт хорошо влияет на воздух в помещении – он стает более чистым.к меню ↑

Очистка жироулавителей и все о ней

Очистка жироуловителей нужна периодически для правильной и эффективной работы оборудования. Устройство требует очистки более часто, если прибор используется регулярно и с большой нагрузкой.

Тогда, возможно, заниматься работами придется раз в месяц. Если у вас не большие объемы жирных стоков, то чистить устройство можно и раз в полгода.

Мы поговорим о тех случаях, когда все работы можно сделать своими руками.

Итак, если вы решили своими руками проводить очистку жироулавитель, то обзаводитесь резиновыми перчатками.
Затем откройте крышку жироулавителя и извлеките изнутри весь жир. Это можно сделать своими руками.

Такой способ очистки можно назвать механическим. Но кроме него есть и биологический способ. Он заключается в том, что прямо в раковину наливается биопрепарат, который растворяет жир до жидкого состояния и убивает микробы.

Жироуловитель под мойку изнутри

Варианты такого препарата можно найти в магазине. Стоит отметить, что биопрепараты имеют в своем составе микробы, они вредны для человеческого организма. Поэтому старайтесь, чтобы с ними не контактировали открытые участки тела или посуда.

В целом очищать жироулавитель своими руками не сложно, а пользы он приносит много.к меню ↑

Обзор жироуловителя под мойку — видео

data-ad-layout="in-article"data-ad-format="fluid"data-ad-client="ca-pub-9337857885889635"data-ad-slot="9725334793">

seositi.ru

Жироуловители под мойку

Жироуловитель под мойку – незаменимый помощник рестораторов и отельеров

Жироуловители под мойку – самая распространенная и многочисленная группа в обширном семействе устройств по очистке сточных вод. В последние годы спрос на них значительно возрос благодаря развитию сети заведений общественного питания (кафе, пиццерий, закусочных) и небольших предприятий пищевой промышленности (кондитерских цехов, частных коптилен и т. д.). Ежедневно они спускают в канализацию большое количество жиров, образующихся в результате разделки и обработки продуктов, мытья грязных тарелок. Эти отходы неизбежны, вне зависимости от того, пользуются заведения посудомоечными машинами или этим занимается обслуживающий персонал.

Соответственно увеличивается нагрузка на канализационную систему. Это чревато тем, что жиры, масла и твердые взвешенные частицы могут оседать на стенках трубопроводов, засоряя их и даже полностью перекрывая сток воды. Устранение повреждений канализации – дорогостоящее «удовольствие» и, кроме того, на время ремонтных работ придется приостановить деятельность предприятия, что также повлечет дополнительные убытки. Чтобы этого не произошло, достаточно установить на выходе в канализацию жироуловитель под мойку, который будет фильтровать стоки от твердых частиц и жиров.

Сертификаты

Преимущества жироуловителя под мойку

Устройство представляет собой емкость с крышкой, изготовленную из высококачественного инженерного пластика. Этот материал обладает множеством положительных качеств – изделия из него инертны по отношению к загрязнениям и агрессивным средам, в том числе моющим веществам, обладают малым весом и устойчивостью к механическим повреждениям, не подвержены коррозии. Жироуловитель рассчитан на значительные нагрузки. Он работает при температуре воздуха от +5 до +40 градусов, а максимальная температура стоков может достигать +70 градусов. В случае нарушения целостности жироуловителя его можно отремонтировать и снова поставить в строй.

Кроме того, эти устройства имеют целый ряд достоинств:

дешевизна и простота монтажа. Установку жироуловителя под мойку может произвести обычный сантехник – для этого не требуется специальной подготовки. С помощью стандартных и герметичных соединительных патрубков он может быть смонтирован практически под любую мойку;
длительность срока службы. Жироуловитель может прослужить до 25 лет при условии правильной эксплуатации;
компактность и удобство размещения под мойкой. Устройство занимает мало места и всегда находится под рукой;
высокое качество очистки. Жироуловитель удаляет от 50% до 80% жировых загрязнений стоков;
низкие расходы на эксплуатацию и обслуживание. Персонал может самостоятельно удалять накопившийся жир вручную. Уход за устройством требует минимум квалификации.

Устройство и работа жироуловителя

Внутреннее пространство жироуловителя под мойку состоит из 2-х камер, разделенных системой перегородок. Вода попадает внутрь через впускной патрубок. В первой камере подача сточных вод замедляется, благодаря чему происходит отстаивание стоков и оседание твердых отходов на дно. Так производится первичная очистка сточных вод. Затем по системе перегородок стоки поступают во вторую камеру, где происходит отделение легкого жира от более тяжелой воды. Жировые частицы поднимаются на поверхность и сливаются там в крупные капли под воздействием явления, называемого коалисценцией. Жир накапливается в верхнем отсеке, а очищенные стоки отводятся в систему канализации. Чтобы неприятный запах не проник из емкости в помещение, патрубки и крышка жироуловителя снабжаются герметичными уплотнителями.

Удаление отходов происходит механическим путем через крышку устройства. Для этого используется специальная лопаточка, придающаяся к жироуловителю. Важно регулярно очищать отсек от накопившегося жира. Производители рекомендуют делать это не реже двух раз в месяц. При условии правильной эксплуатации устройство прослужит долгие годы. Периодически нужно проводить обслуживание и прилегающих к жироуловителю трубопроводов. Эта простая профилактика поможет сохранить «здоровье» канализационной системы и избавит вас от придирок контролирующих организаций.

Необходимая и достаточная производительность

Производители выпускают широкий ассортимент жироуловителей под мойку, которые отличаются размерами и пропускной способностью. При необходимости можно подобрать устройство под нужды различных заведений – от небольшого бара до ресторана с полноценным меню. Жироуловители обладают различной мощностью, рассчитанной на мойки разного размера – от одного до четырех санитарных приборов. Минимальный объем сбросов в расчете на один кран составляет 0,5 кубического метра в час. В случае необходимости может быть изготовлен агрегат нестандартного размера по индивидуальному заказу.

При выборе жироуловителя под мойку нужно исходить из расчетов объема стоков, которые попадают из мойки в канализацию. Пропускная способность жироуловителя должна быть не меньше расчетной. Если же производительность установленного устройства будет выше той, что предусмотрена документацией, это обеспечит более эффективную и надежную работу очистной системы. К тому же такой жироуловитель сможет дольше работать без прочистки и обслуживания, а это также немаловажно.

Насущная необходимость

Подводя итог вышесказанному, можно сделать вывод, что жироуловитель под мойку – эффективное и экономичное устройство, позволяющее защитить канализационную систему от ее засорения жиросодержащими стоками. Она может быть полезна на уровне частных домохозяйств, в том числе в автономных коттеджных канализациях. А вот для предприятий ресторанно-отельного сектора жироуловитель является насущной необходимостью. Спрос на очистные системы обусловливается и требованиями организаций, контролирующих соблюдение предприятиями общепита и пищевой промышленности экологических нормативов. Учитывая этот фактор, можно утверждать, что в ближайшие годы популярность жироуловителей под мойку будет только возрастать.

xn--90amcvdb.xn--p1ai

Жироуловители под мойку

жироуловители под мойку

Модельный ряд жироуловителей под мойку рекомендуется устанавливать на кухнях малых предприятий общественного питания, таких как: столовые, кафе, рестораны с небольшим расходом воды.

Жироуловитель под мойку обладает очень высокой эффективностью очистки воды от масла и жира.

Для облегчения обслуживания жироуловителя возможно использование автоматизированного прибора. Отличие автоматического жироуловителя от обычного — это автоматический сбор жира в дополнительный лоток.

Если нет возможности провести канализацию ниже жироуловителя, подойдет вариант с жироуловителем распологающимся ниже уровня канализации. Жироуловитель может быть установлен в любом месте без проведения дополнительных строительных работ.

Характеристики под моечных жироуловителей

жироуловители под мойку: технические характ

Принцип действия под моечного жироуловителя

Сточная вода поступает в жироуловитель через входной патрубок и попадает в камеру отстаивания взвесей и БПК5. За счет правильно рассчитанного угла изгиба сепарационной пластины происходит завихрение потока воды. Что позволяет отделить крупные частицы, взвеси от жира.

Далее, из приемной камеры вода и жир, собранные на её поверхности, поступают в камеру доочистки. Жир сорбируется на поверхности, а очищенная вода опускается на дно камеры и через отводящий патрубок поступает в канализационную сеть.

Задержанный жир и крупные загрязнения удаляются из двух камер жироуловителя механическим путем. Собранный жир утилизируется в специализируемые для этого места. Периодичность очистки напрямую зависит от исходного состава сточных вод и режима работы кухни предприятия.

Монтаж

Жироуловитель располагают на горизонтальной основе под мойкой.
Входящий патрубок монтируется к сифону мойки.
Отводящий патрубок монтируется к общей канализационной сети.

Примечание: Если существующий сифон не позволяет установить жироуловитель, необходимо заменить его на сифон подходящего размера.

См. также Подробное описание монтажа под моечного жироуловителя.

Для эффективной работы под моечного жироуловителя его необходимо регулярно обслуживать.

Внимание: Изготовление жироуловителей возможно по габаритам заказчика!

Советуем учесть, что… Расход одного открытого крана, согласно СНИПа, в среднем составляет 0,5м3/час. Мойка бывает проточного и накопительного типа. Если вы наполняете раковину водой, моете или ополаскиваете в ней посуду, а потом сливаете воду открыв пробку, происходит залповый сброс (пиковый сброс), это мойка накопительного типа. Объем раковин, в таком случае, должен быть равен объему пикового сброса жироуловителя. Если у Вас несколько моей находятся рядом, то можно поставить один жироуловитель АМм-1,0, правильно подобрав к нему пиковый сброс.

Характеристики жироуловителей под мойку АМм-1,0 и АМм-1,5

Сточная вода поступает в жироуловитель через входной патрубок. В данных моделях жироуловителя дополнительно установлен накопительный съемный лоток, для улавливания взвесей, БПК5, крупных частиц. После прохождения через съемный лоток вода поступает в приемную камеру, где происходит осаждение взвешенных веществ и отделение жира от воды.

Задержанный жир и крупные загрязнения удаляются из двух камер и накопительного легкосъемного лотка жироуловителя механическим путем. Собранный жир утилизируется в специализируемые для этого места. Периодичность очистки напрямую зависит от исходного состава сточных вод и режима работы кухни предприятия.

xn--b1agbibbrdwbt3ai.xn--p1ai