Определить нитраты в воде - для чего это нужно. Нитраты в воде
Нитраты в воде: номы и вред
Это соединения азота, соли азотной кислоты, которые могут содержаться в воде в повышенных дозах. Воду с большим количеством этих веществ называют нитратосодержащей.
Постепенно концентрация нитратов в воде лишь увеличивается, особенно в двадцать первом веке из-за бурного развития агропромышленного комплекса. В большом количестве попадают в воду из-за повсеместного использования азотсодержащих удобрений. Именно их избыток которых и в открытые водоемы, и в водопровод вместе с грунтовыми водами. На вкус нитратосодержащую воду определить невозможно, так как нитраты не обладают свойствами, которые улавливаются органолептически.
Классификация нитратосодержащей воды
По санитарным нормам количество нитратов в водопроводной воде не должно превышать 45 миллиграмм на литр. Для нитритов, которые более опасны, этот показатель установлен на меньшем уровне — всего лишь 3 миллиграмма на литр. Вода, количество нитратов в которой превышает 20 миллиграмм на литр причисляется к высшему уровню опасности, так как оказывает токсикологическое действие на организм человека.
При обнаружении повышенной концентрации, воду обязательно очищают. Делают это двумя способами: с помощью обратного осмоса или через реакции ионного обмена. Нитратосодержащую воду запрещается подавать по коммуникационным трубам из-за ее опасности.
Схема поступление нитратов в воду
Вред, который приносит вода, перенасыщенная нитратами
Вред для здоровья человека и домашних питомцев.
- Нитраты приводят к образованию метгемоглобина, который в отличии от обычного гемоглобина крови не могут переносить кислород и вызывают кислородное голодание. При содержании 12 % метгемоглобина в крови от ее общего объема человека одолевает сонливость и усталость. Если содержание метгемоглобина превышает 50 % от общего объема, наступает неминуемая смерть.
- Из-за уменьшения количества нормального гемоглобина, нитраты приводят и к другим заболеваниям крови, которые, в свою очередь, вызывают нарушения в работе сердечно-сосудистой системы. Это происходит потому что сосуды и капилляры закупоривают части метгемоглобина, которые не дают свободного передвижения гемоглобину нормальному.
- Нехватка кислорода приводит к головным болям, мигреням, возможны даже обмороки, при условии, что метгемоглобин не превышает значение в 50 %.
- Возможно так же отравление нитратами. Оно обычно проявляется в сумме с проблемами сердечно-сосудистой системы и выражается в нарушениях работы желудочно-кишечного тракта.
- Крайняя степень отравления нитратами может привести к раку желудка или поджелудочной железы. Употребление воды с высокой концентрацией резко повышает шанс появления этого серьезного заболевания.
- Нитраты вступают в реакцию с йодом, из-за чего щитовидная железа увеличивается.
- Проблема перенасыщенной нитратами воды особенно касается здоровья питомцев, так как люди обычно не фильтруют и не кипятят для них воду. Ранние признаки, которые вполне могут быть связаны с употреблением загрязненной воды — это постоянная одышка.
На коммуникационные сети и бытовые приборы нитраты не оказывают прямого воздействия, можно лишь предположить об их разрушающих свойствах, проявляющихся лишь со временем. Если в доме есть, например, аквариумные рыбки, то неочищенная вода не повлияет на аквариум и приборы, установленные в нем, она приведет к смерти рыбок. Поэтому очень важно следить за состоянием той воды, которая употребляется для питья и питания и используется для ухода за домашними питомцами.
В частности из-за нитратов необходимо кипятить и фильтровать воду, потому что именно эти опасные вещества наиболее сильные из всех загрязнителей гидросферы.
Сохраните статью в соцсети:
Alex, 28 апреля 2016.Задайте свой вопрос по статье
sistemyochistkivody.ru
откуда появляются и к чему приводят
Нитраты в воде – невидимые разрушители человеческого здоровья. Набирая в чашку прозрачную жидкость, хочется утолить жажду. Наслаждаясь питьем, дарящим силу, сложно поверить, что оно может одновременно неблагоприятно влиять на различные органы. Соли азотной кислоты, содержащиеся в h3O, потенциально опасны. Ранее считали, что они концентрируются в основном в сельхозпродуктах. Однако исследования показывают, что в воде их бывает не меньше, когда нитратные образования попадают в скважину, колодец, родник.Откуда берутся нитраты в воде
Вредные соли азота обнаруживаются чаще в водных источниках, обслуживающих частые хозяйства. Непригодной к использованию на кухне оказывается вода колодцев и скважин, имеющих небольшую глубину. Концентрация азотистых соединений в воде повышается достаточно распространенными путями:- при впитывании в жилу растворенных в почве удобрений, самым опасным из которых является небезызвестная селитра;
- при близком расположении промышленных стоков;
- при регулярном выливании в грунт отходов бытовой химии непосредственно возле водного источника.
- так же нитраты могут содержаться в большом количестве в плодах с повышенным содержанием воды, например, а таких как арбузы
Чем опасно повышенное содержание нитратов
Употребляя воду с нитратными соединениями, люди подвергают риску собственное здоровье:- повышается количество метгемоглобина, влекущего кислородное голодание;
- понижается уровень гемоглобина, что ведет к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы;
- частыми становятся головные боли, тошнота, мигрени;
- нарушается работа ЖКТ;
- наблюдаются сбои в обменных процессах.
Предельная норма концентрации нитратов в воде
В допустимых нормах нитраты не окажутся вредными, даже если будут ежедневно попадать в организм. Токсикологическое воздействие на организм не оказывается, если количество солей в жидкости не превышает 45 мг/л. Европейские страны устанавливают нормы собственные. В некоторых регионах допускается использование воды с содержание нитратных соединений до 50 мг/л. Зато для производства напитков вода очищается. Показатель количества солей должен быть опущен до 10 мг/л. На данную цифру необходимо ориентироваться при выборе воды для приготовления пищи. Особенно много нитратов может быть в плодах, которые содержат в себе много воды, например, в арбузах и дынях. Сделать экспресс-тест на содержание нитратов перед покупкой можно с помощью прибора Эковизор. Так же с его помощью можно определить жесткость воды.Места, где может быть «грязная вода»
Опасность для здоровья предоставляет водная артерия, вблизи которой имеются вредные источники:- надворные туалеты;
- сельскохозяйственные угодья;
- выгребные ямы;
- свалки;
- бани;
- полигоны для захоронения химических реактивов;
- кладбища.
Последствия отравления нитратами
Нитратная вода вредна как для человека, так и для животных, которые ее употребляют. Основная опасность в том, что сразу не видно отравляющего эффекта. Он выявляется спустя время. Иногда с последствиями бывает сложно справиться. Врачи утверждают, что при длительном употреблении в пищу воды, зараженной нитратными соединениями, развиваются онкологические заболевания. Поражаются чаще других органы ЖКТ. У пациентов с ослабленным здоровьем развивается рак желудка, поджелудочной железы. Нитраты легко вступают в реакцию с йодом. В результате такого взаимодействия страдает щитовидная железа. Она постоянно работает в запредельном режиме, увеличивается в размерах. В дальнейшем наблюдается узловой или диффузный зоб, другие заболевания эндокринной системы.soeks.ru
Нитраты в воде
Признаки воды содержащей нитраты (загрезненной удобрениями):
- Нитраты, содержащиеся в воде, трудно сразу же обнаружить, для этого должен быть проведен специальный анализ.
Причины
- Загрязнение через выгребные или силосные ямы.
- Загрязнение из-за сельскохозяйственных работ, где процесс удобрения почвы не соответствует выпадающим дождевым осадкам, типу культуры и методу культивации.
- Неправильная очистка сточных вод.
- Азот от двигателей внутреннего сгорания и из дымоходов.
- Наличие нитратов в воде может объясняться, по меньшей мере, следующими четырьмя факторами:
- Каждый год в землю через дождевые осадки попадает до 12 кг азота на один гектар.
- Канализационные стоки из частных домов и промышленных предприятий.
- Удобрение полей навозом и химикатами, после чего нитраты попадают в подземные воды.
- Преобразование аммиака под действием бактерий из нитритов в нитраты путем окисления.
Рис.69 Вода с высокой концентрацией нитратов может повредить здоровью
Вода, загрязненная удобрениями
Уровень загрязнения питьевой воды нитратами является критическим, если содержание в ней нитратов находится в пределах от 25 до 50 промилле.
Исследования показывают, что содержание нитратов, превышающее 200 промилле, увеличивает риск возникновения рака желудка. Это также снижает способность крови удерживать кислород.
Но самым наихудшим моментом содержания нитратов в питьевой воде является то, что в такой воде активно размножаются бактерии.
Если в подземной воде содержится большое количество нитратов, эту проблему можно разрешить тремя способами:
1. Не пользоваться этим источником, и найти другой вариант обеспечения чистой водой.
2. Пробурить более глубокую скважину. Часто скважина, пробуренная на глубину 10-30 м, содержит нитраты. Решением проблемы в данном случае будет бурение скважины на глубину 60-70 м ниже уровня существующей скважины.
3. Очистка питьевой воды.
Очистка питьевой воды от нитратов может выполняться с помощью устройства ионного обмена, но так как этот способ влечет за собой риск образования бактерий, очистка может производиться более безопасным и дешевым способом с помощью процесса, названного обратным осмосом. В течение многих лет этот процесс использовался для получения питьевой воды из морской.
Поделиться с друзьями:Похожие материалы:
www.teployug.ru
Нитраты в воде - Справочник химика 21
ОПРЕДЕЛЕНИЕ НИТРАТОВ В ВОДЕ [c.153]Нитраты. Для всех нитратов лантаноидов характерны кристаллогидраты с 4, 5 и 6 молекулами воды, легко растворимые в воде и спирте. Растворимость нитратов в воде уменьшается с возрастанием порядкового номера элемента от Се до 0(1. Соли гадолиния обладают наименьшей растворимостью, затем растворимость солей следующих по порядку элементов снова увеличивается. [c.283]
Зона чистой воды (о л и г о с а п р о б н а я). В этой зоне отсутствуют органические вещества. Здесь заканчиваются процессы окисления нитритов в нитраты. В воде этой зоны содержится от 1000 до 10 000 бактерий в 1 мл. [c.294]Нитратный азот редко встречается в больших количествах в сточных водах, поступающих на очистительные станции, так как его концентрация уменьшается со временем. Количество нитрата в водах после очистки позволяет судить об эффективности окислительных процессов. Содержание нитратного азота в воде после очистки может колебаться в пределах от О до 50 мг л в зависимости от содержания азота в поступающих водах, температуры сточных вод и других факторов. При отборе, консервировании и хранении проб сточных вод нужно соблюдать те же меры предосторожности, что и при отборе проб для анализа воды (см. стр. 153). [c.154]
Опыт 2, Растворимость карбамида и его нитрата в воде. [c.92]
На основании полученных результатов готовят раствор бериллия с концентрацией 1,0 мг/мл путем растворения вычисленной точной навески бериллия нитрата в воде мерной колбе вместимостью 100 мл. Объем полученного раствора доводят водой до метки и перемешивают. [c.330]
Быстрое определение сульфата, хлорида и нитрата в воде из одной пробы [2864]. [c.222]
Появление нитритов и нитратов при биологической очистке сточных вод является показателем того, что минерализация органических загрязнений идет достаточно глубоко. Увеличение количества нитратов в воде указывает на преобладание окислительных процессов, в исследуемом очистном сооружении или водоеме. [c.145]
Из водных растворов нитраты кристаллизуются с различным количеством молекул воды. При нагревании они разлагаются, причем сперва образуются основные нитраты. Температура, при которой происходит диссоциация нитратов, различна, но не очень высока. Так, нитрат церия начинает разлагаться при 200° С. Основные нитраты в воде нерастворимы. [c.258]
В зависимости от ожидаемого содержания нитратов в воде берут 10—100 мл исследуемой воды, помещают ее в фарфоровую чашку соответствующего объема и ставят на водяную баню с электрическим обогревом. Выпарив исследуемую жидкость, снимают чашку с сухим остатком и остужают. Параллельно ставят на водяную баню стандартный раствор в количестве 1—20 мл (в зависимости от содержания нитратов в исследуемой воде) и также упаривают досуха. [c.105]
При содержании нитратов в воде более 0,3 мг/л в водоемах развиваются водоросли [0-57]. ЛКбо для молоди чавычи через 96 ч при 16 °С — 5800 мг/л, через 168 ч—4800 мг/л для молоди радужной форели при 14 °С через 96 ч — 6000 мг/л и через, 168 ч — 4700 мг/л [38]. [c.25]
Все соли хлорноватой кислоты, как и все нитраты, в воде растворимы. Хлорноватая кислота, получаемая разложением раствора хлората бария серной кислотой, — сильная кислота, но она неустойчива и в свободном виде не существует. [c.248]
Растворимость большинства нитратов в воде с повышением температуры возрастает. Этим свойством часто пользуются при получении нитратов в лабораторных и заводских условиях. [c.7]
Как видно из табл. 16 и рис, 14, в растворимости наблюдается аномалия как при понижении температуры ниже нуля (до некоторого предела), так и при повышении выше нуля растворимость этого нитрата в воде возрастает. [c.61]
Описан портативный полярограф для определения нитратов в воде [130]. Волны NOs возникают на фоне солей Zr и U . Описан новый вольтамперометрический метод определения НОз" на уровне ppb [131] с применением электрода из пиролитического графита. Каталитическая волна NO3 наблюдается при потенциале —1,0 В относительно НКЭ после предварительного осаждения на электроде металлических кадмия и меди. Определению не мешают ионы железа, хлориды, сульфаты и органические соединения мешает нитрит (восстанавливается в тех же условиях). Градуировочный график линеен в интервале 10- — 10- М (62 ppb — 62 ppm). [c.137]
Соли с анионами сильных кислот (хлориды и нитраты) в воде хорошо растворимы. Сульфаты, кроме М 504, малорастворимы, причем наблюдается закономерное изменение их растворимости [c.98]
Азот нитратов в воде иногда может появляться в результате выщелачивания азотнокислых солей из почвы, где они могут получаться также вследствие разложения органического вещества. [c.81]
Таким образом, эвтрофикацию водоемов можно предупредить удалением из воды хотя бы одного питательного вещества. Практически это сводится к удалению из сточных вод соединений фосфора, так как углерод в виде бикарбонатов, а азот в результате ассимиляции из воздуха некоторыми видами водной растительности почти всегда присутствуют в природных водах. К тому же из-за высокой растворимости большинства минеральных азотсодержащих солей изыскание эффективных и экономичных методов их удаления вызывает большие затруднения. Тем не менее, в последнее время выявилась необходимость строгого нормирования содержания аммонийных солей и нитратов в воде водоемов. Действующими в нашей стране Правилами охраны поверхностных вод от загрязнения сточными водами (1975) по токсикологическому признаку в воде водоемов рыбохозяйственного значения лимитируется содержание аммонийных соединений, а в воде водоемов хозяйственнопитьевого и культурно-бытового пользования — содержание нитратов. Предельно допустимая концентрация аммонийных соединений принята 0,5 мг/л, а для нитратов (в пересчете на азот) — 10 мг/л. [c.109]
Метод определения нитритов и нитратов в воде [c.501]
Кроме того, увеличение количества нитратов в воде является индикатором на глубину распада органических веществ исследуемого водоема, водотока или очистного сооружения. [c.46]
При расчете содержания нитратов в воде вводят поправку на содержание нитритов, определенных по методике, приведенной на стр. 28. [c.30]
При расчете содержания нитратов в воде учитывают добавление раствор сульфата серебра. [c.30]
Содержание нитратов в воде реки также незначительное. Осенью и зимой оно составляет выше завода 0,15— 0,2 мг/л, летом 0,05—0,08 мг/л, а ниже завода, в пункте первого водопользования, в течение года не превышает 0,15—0,3 мг/л. В такой концентрации нитраты не могут вызвать метгемоглобинемию у детей и не служат доказательством большого загрязнения воды. По данным Ф. Н. Субботина (1963), концентрация нитратов по ГОСТ в питьевой воде в количестве до 10 мг/л не приводит к метгемоглобинемии. [c.68]
Н.2504, Р2О5 и над другими осушающими веществами содержание кристаллизационной воды уменьщается — образуются промежуточные кристаллогидраты вплоть до безводных нитратов (у легких РЗЭ) и основных нитратов ЬпОЫОз-НаО, Ьп Оз-ЬпОМОз (у большинства РЗЭ). При прокаливании они переходят в окислы. Кристаллогидраты нитратов иттрия и лантаноидов гигроскопичны и вследствие этого легко расплываются на воздухе, теряют воду, превращаются в основные не растворимые в воде соли. Растворимость нитратов в воде и азотной кислоте от лантана до гадолиния уменьшается, а затем снова возрастает. Имеется некоторая закономерность в окраске ионов [c.61]
Использование методов ХОП позволяет успешно анализировать и неорганические объекты, что является важной особенностью метода ХОП. В качестве примера рассмотрим анализ следов нитратов в воде. В основе метода лежит нитрование 1,3,5-тр 1метоксибензола (ТМБ) в серной кислоте. В этой среде нитрование следует за гидролизом эфирных групп ТМБ и нитробензол образуется как конечный продукт [17]. Хроматографический анализ проводят на стеклянной колонке (0,9 мХ Х0,2 см), заполненной 2% НЖФ SP-2300 на хромосорбе W-HP (0,12—0,15 мм) при программировании температуры от 110 до 180 °С со скоростью 32°С/мин, газ-носитель— метан (12 мл/мин) или гелий (40 мл/мин), объем пробы 1 мкл. В качестве продукта реакции идентифицирован нитробензол. По мнению Тана [17], это может быть объяснено нитрованием бензола пли образованием [c.18]
Метод с сульфосалициловой кислотой Растворяют 10 г нитрата в воде и разбавляют точно до 500 мл. Отбирают 25 мл раствора, переносят в колбу Кьельдаля емкостью 650 мл и выпаривают досуха при 90— 100° С. Прибавляют 25 мл сульфосалициловой кислоты (40 г салициловой кислоты растворяют в 1000 мл серной кислоты пл. 1,84 г см и ополаскивают горло колбы. Часто взбалтывая, нагревают до полного растворения пробы и начала реакции, причем температуру не следует иодпимать выше, чем может терпеть рука при соприкосновении с колбой. Оставляют не менее, чем на 1 ч, временами взбалтывая. Прибавляют 5 г тиосульфата натрия, нагревают при невысокой температуре до прекращения вспенивания (около 5 мин), затем прибавляют 10 г сульфата натрия или калия и 1 з окиси ртути, и в дальнейшем поступают, как при анализе в отсутствие нитратов (стр. 863). [c.865]
При колориметрическом определении нитратов в воде фенол-дисульфокислотой (в щелочной среде) Ган [101] рекомендует применять комплексон для связывания магния и кальция, которые вызывают помутнение анилизируемого раствора и тем самым делают невозможным колориметрическое определение нитратов. [c.131]
Нитрат взаимодействует с алкалоидом бруцином .2зh36N204 в среде Н2504 с образованием красных, а затем быстро окрашивающихся в желтый цвет продуктов. Градуировочный график линеен при измерении в максимуме поглощения. Для получения точных результатов строят градуировочный график во всем интервале определяемых содержаний нитрата. Для анализа смеси нитратов и нитритов можно применить разные методы. Сумму ионов можно определить при высокой кислотности, а при низкой кислотности — только нитрит. Нитрит можно определить также другим, независимым методом. Кроме нитрита определению мешают хлориды. Тем не менее метод с применением бруцина широко используют для определения нитратов в воде. При этом влияние нитрита устраняют введением карбамида. При определении 0,05— [c.127]
Растворимость некоторых нитратов в воде, в водном и жидком аммиаке приведена в табл. 5.1, а растворимости в системах МН4ЫОз—МНз—Н2О, (ЫН2)2СО—МНз—Н2О и (НН2)2СО— МН4МОз—ЫНз—Н2О (при О и 30 °С) представлены на рис. 5.29— 5.31 (см. также рис. 5.10). [c.258]
Высокая чувствительность, хорошая воспроизводимость,подчи-нимооть закону Бера в широком интервале концентраций позволили использовать этот реактив для определения нитратов в водах,почвах, растительных материалах, воздухе, про.мышле1шнх материалах и других объектах. [c.23]
Дифениламин является одн нл из самых чувствительных реактивов на нитраты он находит большое применение для определения нитратов в водах, атаосферных осадках газовых смесях,почвах.со-ках и других объектах. [c.23]
Наличие нитратов в воде является причиной метаглобинемии детей. В настоящее время считается, что содержание нитрата в воде не должно превышать 10—20 мг/л. Во многих странах со-аержание нитрата в воде превышает 20 мг/л. Для выделения нитратов может быть применен анионит в хлоридной форме. Воды с содержанием нитратов выше 70 мг/л могут быть обработаны при помощи основного анионита, регенерируемого 80 кг/м Л [c.259]
chem21.info
Определить нитраты в воде - для чего это нужно
Две стороны нитратов
За последнее время, вопрос присутствия нитратов в нашей повседневной жизни, очень активно обсуждается. Поэтому будет нелишним разобраться, что такое нитраты и с чем их едят.
Прежде всего, нитраты – это соли. Соли азотной кислоты, представленные следующими соединениями: KNO3, NaNO3, Nh5, Mg(NO3)2, NO3. По сути, это нормальные продукты, образующиеся при обмене азотистых веществ в любом организме. Так почему же их в таком случае считают опасными? Дело в том, что, попадая в организм человек, а в частности в пищеварительную систему, нитраты восстанавливаются до нитритов, которые являются более токсичными и могут вызывать метгемоглобинемию. Кроме этого, нитриты могут стать основанием для образования N-нитрозаминов, которые являются одними из самых сильных канцерогенов вызывающих раковые опухоли. Вот почему так важно своевременно определить нитраты в воде и пище.
Проявление избытка нитратов в организме
Первыми признаками отравления нитратами есть появления сильной одышки, тошноты, посинение слизистой и кожного покрова, спустя 5-6 часов после приема пищи. Притом, все это сопровождается головокружением, болями, учащенным сердцебиением и общей слабостью.
Если с источником нитратов в овощах и фруктах все ясно, то откуда же они берутся в воде? Собственно основным «поставщиком» нитратов в воду, есть сельскохозяйственная деятельность. Это связано с тем, что для выращивания любых культур используются азотные удобрения, после чего они в результате осадков попадают в грунтовые воды, а потом в колодцы, скважины и системы централизованной подачи воды. В связи с этим, определение нитратов в воде становится не прихотью, а обязательным условием сохранения своего здоровья.
Методы очистки воды от нитратов
Т.к. нитраты – это соли, то они должны легко распадаться на заряженные частицы (ионы) и существовать в нитрат-ионов NO3- и подвергаться методам обессоливания воды. Как видно из формулы молекулы нитрат-ионы имеют отрицательный заряд, следовательно, они называются анионы.
В таком случае, если частица обладает зарядом, то ее можно поймать за счет притяжения к другому заряду. Специально для этих целей разработаны нитрат селективные анионообменные смолы, которые осуществляют нитрат-анионный обмен. Анионообменная смола представляет собой длинную органическую молекулу с положительно заряженными активными центрами, под защитой ионов с отрицательным зарядом.
Таким образом, вода пропускается через смолу, где ионы нитратов, заменяются на ионы хлоридов. Такой процесс происходит до тех пор, пока в ионообменной смоле не заканчиваются свободные ионы хлоридов (в данном случае NaCl). Когда это произошло, нитраты просто перестают задерживаться. Однако необходимо помнить, что процесс уменьшения количества ионов NaCl происходит не моментально, и соответственно качество водоочистки также не сразу, но падает.
Если же, при определении нитратов в воде, результат анализа показал, что фильтрация не происходит, то необходимо заменить смолу на новую, если это картриджи. Или же регенерировать смолу соляным раствором, если это засыпной, в виде колонны фильтр.
Для упрощения вычисления частоты замены анионообменной смолы, необходимо произвести следующие расчеты:
- анализ воды на наличие нитратов;
- определение скорости очистки;
- определение потока нитратов, путем произведения количества нитратов на производительность;
- определение емкости анионообменной смолы;
- вычисление полной емкости колонны путем перемножения емкости одного грамма смолы на вес всей смолы;
- далее делится полная ионообменная емкость на поток нитратов/ч;
- полученный результат – искомое время работы.
Но лучше не использовать смолу до полного истощения и проводить замену картриджа или регенерацию, на половине рабочего промежутка.
Производить водоподготовку также можно мембранными методами, вроде обратного осмоса. Результативность такого способа очистки также приближается к 100%. Иногда, при очень сильных загрязнениях, эти два способа очистки могут использоваться в комплексе, тогда удается получить воду предельной чистоты.
Смотрите также:
www.bwt.ru
Нитраты в воде. В чем вред?
Нитраты - это часть удобрений (например, калийная или аммиачная селитра). Дождь смывает эти самые нитраты с полей в реки, озёра, подземные воды. Другой источник загрязнения воды нитратами - сточные воды городов и животноводческих ферм. В Москве в водопроводной воде содержание нитратов меньше ПДК, чего нельзя сказать про другие источники воды. Очистка воды от нитратов понадобится наверняка для колодезной воды и воды из песчаной скважины.
В чем вред нитратов? Попадая в организм, нитраты превращаются в нитриты. А нитриты уже соединяются с гемоглобином, который переносит кислород от лёгких к тканям. Связавшись с гемоглобином, нитраты делают его неактивным. Такой неактивный гемоглобин не способен соединяться с кислородом. В результате чего, наступает кислородное голодание всех органов. Обмен веществ частично переходит на бескислородный путь, выделяется много молочной кислоты (которая вызывает боль в мышцах - как после очень сильной физической нагрузки). Кислородное голодание клеток и тканей приводит так же к снижению количества белка, падению синтеза витаминов - начинается авитаминоз. Поскольку кислород нужен при работе щитовидной железы, то в организме снижается количество йода и увеличивается щитовидная железа (зоб).
Признаки отравления нитратами-нитритами появляются через 1—6 часов после поступления нитратов в организм. Острое отравление начинается с тошноты, рвоты, поноса. Увеличивается и болезненно реагирует на пальпацию печень. Снижается артериальное давление. Пульс неровный, слабого наполнения, конечности холодные. Отмечается синусоидальная аритмия. Дыхание учащается. Появляются головная боль, шум в ушах, слабость, судороги мышц лица, отсутствие координации движений, потеря сознания, кома. В легких случаях отравления преобладает сонливость и общая депрессия.
Как помочь человеку, который отравился нитратами? Витамин С, зелёный чай, кислые продукты, витаминный комплекс. Скорая помощь. Больница. Где дадут кислородную подушку для компенсации недостатка кислорода в крови. И будут ждать, пока "вялый" гемоглобин не восстановит свою активность. Но главное – постараться предотвратить попадания нитратов в свой организм. Пейте проверенную воду, или воду, очищенную системой обратного осмоса, тщательно мойте фрукты и овощи, очищайте от кожуры, в которой концентрация вредных веществ значительно выше. Не употребляйте продукты с признаками порчи.
www.ekomarket.ru
НИТРАТЫ НИТРИТЫ В ВОДЕ. | Фильтры для воды, водоочистка, водоподготовка в Киеве
НИТРАТЫ НИТРИТЫ В ВОДЕ.(Нитриты и нитраты, угроза и способы очистки.)
В местах отсутствия централизованной системы подачи воды, мы вынуждены искать альтернативные способы её получения. Один из них, это рытье колодца. Как нам кажется, вполне безопасный. А по мнению большинства из нас, полезный для здоровья. Это одно из самых распространенных и трагических заблуждений нашего времени. Попробуем разобраться в этом.Почти наверняка в вашем колодце завышена норма нитратов и нитритов. А возможно она превышает норму п.д.к. (предельно допустимая концентрация ). Даже если ваш колодец, является источником воды в вашем доме уже много лет и до этого дня вы не знали о случаях отравления из него, вы подвергаете риску себя и свою семью. Ещё одно широко распространённое заблуждение, это то, что в вода из централизованной водопроводной системы не содержит нитратов или нитритов.Случаи отравления нитратами и нитритами, очень распространены.Избыточное содержание нитратов и нитритов в воде, является причиной 70-80 процентов всех заболеваний, сокращающих нашу жизнь на 30%.Ежегодно, в мире от отравлений нитрато нитритной водой, заболевает 2 млрд. человек, из них 3,5 млн.умирает, 90% это дети до 5 лет.Эта страшная статистика, болезней и смертей, вызвана нитратами и нитритами которые содержаться в воде.Что же это такое? И чего в них больше, вреда или пользы. Про это я и предлагаю поговорить
Норма нитратов и нитритов в питьевой воде | |||||
Наименование | Ед-изм | В водопроводной воде | В колодцах, родниках и каптажных источниках | фасуемая вода в пунктах разлива и бюветах | Методики опреде-ления согласно дополн. 5 |
Нитраты | мг/дм3 | Ј 50,0 | Ј 50,0 | Ј 10 (50)4 | пп. 6, 20 |
Нитриты | мг/дм3 | Ј 0,5 (0,1)3 | Ј 3,3 | Ј 0,5 (0,1)7 | пп. 6, 36 |
ЧТО ТАКОЕ НИТРАТЫ и НИТРИТЫ.
Азото-кислые соли, нитраты и нитриты по сути два типа одного соединения. Возьмем один атом азота (N) присоединим к нему два атома кислорода (O) получим нитрит (NO2), добавим ещё один атом кислорода получаем нитрат (NO3).В природе эти элементы присутствуют повсюду, являясь основой клеток у растений. Даже наш организм выделяет определенное количество нитратов.Дело в том, что азот необходим растениям. С его помощью растения создают аминокислоты, из которых составляют белок.Получая из почвы минеральные соли азота, растения подвергают их сложной трансформации.Нитраты восстанавливаются до нитритов. Накапливаясь в растениях и улучшая рост вегетативной части растения, (крона, ствол, корневая система).Часть нитритов, трансформируется в аммиак. Наличие этих компонентов неизбежно.Аммиак, продукт, который стоит первым в цепи разложения органики, содержащей азот. Наличие аммиака в воде, это своеобразный показатель того что, существует свежее эпидемиологическое загрязнение воды органикой. Хотя и не всегда. Глубоко, в подземных водах, в местах где отсутствует кислород, нитраты восстанавливаются до аммиака. Присутствие в воде нитритов признак того, что скорее всего, загрязнения воды имеет определенную давность. Конечный продукт разложения (минерализации органики) это нитраты.Преимущественное наличие в воде одного из трёх компонентов говорит о определенном временном отрезке, прошедшем с момента попадания органики в воду.Наличие в равной доле всех трёх компонентов, говорит о не завершенности процессов разложения и продолжающемся поступлении загрязнений в воду.Если-же мы имеем дело с повышенной дозой нитратов, то скорее всего мы столкнулись с человеческим фактором.Это могут быть отходы промышленности, минеральные (калийно азотные) удобрения. Так выглядит круговорот азота в природе.
В природных условиях, в источниках, нитритов и нитратов обычно содержится мало. В грунтовых водах содержание азото кислых солей возрастает. В пределах населенных пунктов содержание нитратов выше нормы, дело обычное.Как влияют, казалось бы естественные для природы минеральные соли азота, на человеческое здоровье?По этому поводу существует много версий. Одни считают, что нитраты нейтральны и безвредны. Для большинства людей нитраты, это яд. Давайте разберёмся в этом вопросе более подробно.
Присутствие нитратов и нитритов в большинстве водных источников, продуктах питания, атмосфере и почве безусловно и неизбежно. Гниение растительного и животного материала, удобрения и сточные воды, вымывание из мест захоронения отходов и из атмосферы, промышленные отходы, это источник поступления нитратов в воду.Ни один из существующих методов обработки воды (обеззараживание, очистка) для подачи в городскую систему не даёт какого либо существенного результата приводящего к значительному снижению нитратов в воде. Уровень нитратов в водопроводной системе, обычно полностью идентичен уровню содержания таковых в окружающих водоемах.Широкое применение нитратов и нитритов в пищевой промышленности, они сохраняют цвет мяса, добавляют в бекон, ветчину и сосиски, сыры. Но это лишь малый процент нитратов, которые мы получаем. На самом деле львиная доля нитратов и нитритов, которые мы получаем, растительного происхождения.Как было сказано выше ,азотные соединения, это основа клеточного строительства у растений. В пищу мы употребляем достаточное количество нитратов, которое необходимо для нашего организма.Здесь хочу отметить, что сами по себе нитраты, вопреки бытующему мнению, не представляют особой опасности для человека. Но попадая в организм, нитраты под воздействием микроорганизмов переходят в нитриты. А вот нитриты представляют собой определенную угрозу.В нашем организме, основная функция нитритов, расслабление кровеносных сосудов. Теряя атом кислорода, нитриты трансформируются в оксид азота, нестабильный газ. Передавая сигнал в мышечные клетки кровеносных сосудов, расслабляя и расширяя их, снижают давление.Проблема возникает, когда излишние нитриты вступают в реакции с аминокислотами, при этом образовываются нитроз амины. Более ста соединений нитроз аминов являются канцерогенами, вызывая раковые заболевания. Но основная проблема и угроза состоит в том, что нитроз амины, окисляя железо, из которого состоит гемоглобин, образовывают метгемоглобин.Назначение гемоглобина, переносить кислород из легких в мышечные ткани. Метгемоглобин, по строению схожий с гемоглобином, заменяет и угнетает его, но не выполняет его функции. Он попросту не способен переносить кислород. Накопление метгемоглобина, вызывает водную метгемоглобинию. Этому заболеванию очень подвержены дети.Попросту говоря, организму для полноценного функционирования не хватает кислорода. Появляется отдышка. Образовывается холестерин, накапливается молочная кислота, падает содержание белка. Нарушается работа щитовидной железы, обмена веществ. Метгемоглобиния особо опасна беременным от 30 недель, а также детям до года, ввиду того что гемоглобин у плода и у детей раннего возраста находится в фетальной форме, который легче генерирует в метгемоглобин. Любое молоко содержит микроорганизмы, которые перерабатывают нитраты в нитриты. Во время кипячения, с испарением увеличивается содержание нитритов. Из-за отсутствия, в колодцах водорослей, активно потребляющих нитраты, количество нитратов в воде превышает все допустимые нормы.Учитывая то что токсичность водных нитратов в 1,25 раза выше нитратов пищевых, приготовление пищи на колодезной воде, особенно на молоке, для маленьких детей, без предварительной очистки воды от нитратов чревато негативными последствиями. Из всех известных способов очистки воды, лишь один способен качественно очистить воду от нитратов.Хорошая растворимость азото кислых солей делает проблематичным удаление нитратов из питьевой воды.Учитывая тот факт что в колодцах содержится помимо нитратов, нитритов, возможно повышение содержание таких вредоносных веществ как сероводород, железо и прочие минеральные микроэлементы и микроорганизмы, решение очистки этой воды требует серьёзного подхода и комплексного решения. Которое может дать обратно осмотический способ очистки воды.Его преимущество над другими способами состоит в том ,что он дает почти сто процентный результат. Весь секрет успеха лежит в принципе по которому осуществляется очистка воды.Вода проходит под давлением через специальную мембрану. Отверстия в которой соответствуют размеру молекул воды. Как известно, молекулы воды одни из самых маленьких. Таким образом мы получаем фактически стерильную воду.Такая вода идеально подходит для приготовления пищи, не содержит посторонних запахов и вкусовых примесей. Пища, приготовленная на такой воде вкуснее, а чай-кофе ароматней.Но для прямого употребления, воду нужно наполнить необходимыми для жизнедеятельности организма минералами. Для этого, вода пропускается через специальный фильтр “минерализатор”, насыщается всеми полезными минералами и микроорганизмами. Такая вода имеет приятный, мягкий вкус и абсолютно безопасна для здоровья взрослых и малышей.
aquas.org.ua