Дизайн летней кухни на даче: как гармонично вписать постройку в ландшафт. Что такое летняя кухня по строительным нормам

что нужно учесть при строительстве :: SYL.ru

Такого типа хозяйственная постройка вызывает ассоциацию с летом, отдыхом, проведением досуга на природе. Летняя кухня изначально предназначалась для приготовления пищи отдельно от основного дома. Это позволяло сэкономить электроэнергию и сохранить прохладу в доме для ночного отдыха. В связи с увеличением индивидуального строительства городскими жителями, которые используют дома лишь для сезонного проживания в теплый период года, а также повсеместным использованием газа, отпала необходимость в наличии таких помещений, но летняя кухня остается востребованным строением на любом приусадебном участке.

Основные принципы и важные моменты в обустройстве

При проектировании сооружения и выборе места расположения необходимо продумать следующие моменты:

- будет стационарная или сборно-разборная конструкция;

- проходы к постройке;

- удаленность от основного дома;

- расположение коммуникаций.

Летняя кухня может быть расположена под одной крышей с другими хозяйственными постройками, близость к дому позволит сэкономить на обустройстве коммуникаций рабочей зоны (проведение воды, электричества, газа и т.п.). Необходимо определиться, какой тип конструкции в вашем случае предпочтителен - стационарный или переносной. Первый вариант потребует существенных материальных затрат, второй позволит расположить строение на любом месте участка. Летняя кухня с верандой даст возможность совместить и тот, и другой варианты, позволит организовать отдельную столовую. Основная часть дома может быть капитальным строением и использоваться круглый год, а пристройка будет служить укрытием от непогоды в теплое время.

Отделочные материалы

При выборе материалов для самого сооружения и обустройства его внутренней части главными критериями должны служить долговечность, безопасность и надежность. В зависимости от типа вашей постройки, необходимо учитывать воздействие перепадов температуры и влажности воздуха на материал. Его морозоустойчивость и подверженность атмосферным осадкам, возникновению коррозии, гниению. Обязательно использование противопожарных, антисептических, других защитных средств для обеспечения сохранности и долговечности самого сооружения и внутреннего убранства. Если помещение открытого типа, предпочтение при выборе напольного покрытия следует отдавать натуральным камням, граниту, бетону. Если у вас закрытое строение, подойдут и деревянные полы.

Обустройство рабочей зоны

Независимо от внешнего вида, способа постройки, места расположения, летняя кухня на даче или в деревне всегда должна соответствовать своему функциональному назначению – возможности приготовления пищи. А это значит, что обустройство рабочей зоны - важный момент в проектировании помещения. Она должна быть удобной и безопасной как для повара, так и для окружающих. При выборе места расположения самого строения следует учесть удаленность основных коммуникаций: канализации, водопровода, электроэнергии, газа. В проекте внутренней зоны сооружения вы заранее должны предусмотреть место расположения открытого очага, печи, гриля, мангала и плиты, бытовой техники, раковины для мытья посуды, шкафов и полок для ее хранения, рабочих столов для обработки продуктов. А также следует определиться с наличием столовой. Правильно спланированная летняя кухня и продуманное обустройство рабочей зоны позволят вам сэкономить деньги и нервы.

www.syl.ru

Выбор места для строительства летней кухни

Конечно, выбор места зависит от конструкции летней кухни, ее типа, размера участка и других факторов, но в любом случае есть несколько основных рекомендаций по поводу места ее расположения.

Желательно, чтобы летняя кухня располагалась в глубине участка, особенно если это открытое строение. Кухню закрытого типа в принципе можно и не прятать вглубь участка, но поскольку летом все окна и двери обычно открыты, все-таки лучше разместить ее подальше от дороги.

Желательно, чтобы летняя кухня располагалась как можно ближе к жилому дому. Во-первых, это связано с коммуникациями, а во-вторых, в доме обычно располагается основная кухня и большая часть посуды и кухонных принадлежностей хранится именно там. Более того, желательно строить летнюю кухню не перед входом в дом, а неподалеку от кухонного окна — это очень удобно и практично по многим соображениям. Если такого окна нет, можно возвести летнюю кухню так, чтобы одна стена у нее была общей с дачным домом. В этом случае кухня превращается в пристройку к дому и нужно будет всего лишь построить навес для защиты от дождя. Летняя кухня может быть устроена и как веранда, и как терраса, и в любом случае на строительстве удастся сэкономить.

Если летняя кухня будет располагаться в пристройке к дому, нужно обязательно позаботиться о ее пожарной безопасности, особенно если в кухне будет печь или мангал. Источник огня должен располагаться как можно дальше от смежной с домом стены — это требование распространяется также на газовые и электрические плиты.

Очень удобным является расположение кухни возле погреба или прямо над ним — все необходимые продукты можно доставать из погреба прямо на кухню, а также убирать в него приготовленные здесь же заготовки на зиму.

Выбирая на участке место для кухни, важно учитывать близость всех необходимых коммуникаций, поскольку понадобятся электричество для освещения и установки электроплиты или других электроприборов, а также водоснабжение и водоотвод с автономной системой слива. Обычно все эти средства коммуникации находятся возле дома, поэтому удобнее всего, конечно, и кухню располагать поблизости. В противном случае к ней придется тянуть отдельный электрокабель, водопровод и устраивать отдельную канализацию.

Для открытой летней кухни важно выбирать тенистое место, чтобы нахождение в ней было комфортным в жаркие летние дни. Можно выбрать место под деревом, которое в этом случае должно быть достаточно высоким, чтобы его крона не нависала над плитой, печью или мангалом

Рекомендуется также располагать кухню на небольшом склоне, чтобы обеспечить самотек дождевых и талых вод, а также для канализационных стоков.

Желательно, чтобы все постройки были построены из одинакового материала или хотя бы в единой цветовой гамме. Другими словами, летняя кухня не должна выглядеть как что-то инородное на фоне общего пейзажа.

Если весь участок оформлен в свободном стиле, например альпийском или кантри, то и летнюю кухню следует оформлять подобным образом. В данном случае хорошо будет смотреться открытая кухня, стилизованная под деревенский домик или в виде увитой растениями беседки. Это позволит создать ощущение свободы и близости к природе.

Вообще для строительства летней кухни с мангалом рекомендуется выбирать открытое место, чтобы жар от открытого огня не повредил соседние кусты или деревья, а огонь случайно не перекинулся на дом. Идеальным является расстояние 2-3 м от дома. Если на кухне не предусмотрена крыша с вытяжной трубой, над открытым мангалом не должна нависать крона дерева. Но даже при соблюдении всех этих условий желательно, чтобы такая кухня хорошо просматривалась и из дома, и с участка — отойдя от раскаленной плиты или печи, хозяйка даже на расстоянии сможет контролировать ситуацию.

Строительство летней кухни, как и любого другого строения на дачном участке, начинается с наброска. С учетом возможных особенностей составляется план возведения постройки и ее расположения на участке. Архитектурно-планировочные решения могут отличаться размещением постройки на участке, особенностями конструкции и материалами.

Размещение летней кухни

Правильная схема организации приусадебного участка предполагает не только удобное расположение дома и хозяйственных построек, но и соблюдение норм и правил их размещения на территории.

1. Место для летней кухни выбирают так, чтобы к ней было удобно подвести коммуникации:

водопровод;
слив;
электричество. Исходя из этого, кухню, как правило, строят рядом с домом, на расстоянии 10-12 м, так как в этом случае проще подводить трубы и провода.

Также кухню располагают на достаточном расстоянии от туалета, компостной ямы и птичника, если таковой имеется на участке. Это обусловлено не только эстетически, но и СНиП.

Кроме того, расположение кухни на участке зависит от его площади и от места, где соединяются хозяйственно-бытовая, зона отдыха и огород. В этом случае все элементы стараются разместить так, чтобы зрительно увеличить пространство. Например, на небольшом участке прямоугольной формы основные элементы желательно располагать по обеим сторонам от мысленно проведенной диагонали. Хозяйственные объекты, в том числе летнюю кухню, лучше разместить за задним двориком.

На длинном узком участке летнюю кухню лучше строить с квадратным основанием, так как прямоугольная постройка визуально будет удлинять участок. В целом перед началом какого-либо строительства следует разделить всю территорию на зоны: дворик, газон, огород и т. д.

Для того чтобы рационально разместить постройки на участке клиновидной формы, необходимо его узкую часть отвести под огород, а вход сделать в виде арки, перед которой расположить газон. На остальной части участка располагают дом, летнюю кухню и хозпостройки.

Если на участке есть детская площадка и место для отдыха, то летнюю кухню стараются расположить ближе к этим зонам.

Если разместить кухню рядом с садом или огородом, то это позволит значительно упростить работу по переработке урожая и подготовке его к хранению. Такой вариант подходит для больших участков.

Для дачного участка средних размеров площадь, отведенная под строительство летней кухни, может быть 15-20 м2. Участок для нее, соответственно, лучше выбирать ровный, чтобы на нем не было явных бугров и уклонов.

Планировка летней кухни

Планировка летней кухни зависит от следующих факторов: наличия на участке свободного места под будущую постройку, оборудования кухни, а также численного состава семьи.

Для большой семьи открытую летнюю кухню можно совмещать не только с домом, но и кладовой, верандой, мастерской, гаражом, столовой или летним душем.

Можно пристроить летнюю кухню непосредственно к дому и оборудовать ее погребом.

Если же погреб уже имеется, то рекомендуется расположить постройку рядом с ним, чтобы продукты всегда были под рукой.

Также кухню можно разместить рядом с окном кухни в основном доме, если таковая имеется. Этот вариант подходит в том случае, если изначально строительство летней кухни в плане обустройства участка не предусматривалось.

Техника безопасности

Нужно соблюдать технику безопасности. Относится это и к размещению кухни относительно других объектов. Соблюдение техники безопасности при проведении строительных работ позволяет свести риск получить травмы и повреждения к минимуму.

Безопасность строительных работ во многом зависит от исправности используемых инструментов. Не следует применять просроченные материалы или те, которые способны вызвать аллергию. Кроме того, их срок службы значительно ниже.

Рассмотрим некоторые требования, соблюдение которых необходимо при возведении построек на дачном участке:

если на участке имеются хвойные деревья и деревянные постройки, то в целях пожарной безопасности размещать рядом с ними летнюю кухню не следует;
также надо помнить, что в целях пожарной безопасности планирование всех строений на участке должно проходить в строгом соответствии со строительными нормами. Так, расстояние между двумя деревянными домами, находящимися на соседних участках, должно быть не менее 15 м. Если же на одном участке дом деревянный, а на другом каменный, то между ними допустимо оставить 10 м. При этом расстояния между постройками в пределах одного участка не нормируются;
дорожку между домом и летней кухней рекомендуется выкладывать из нескользкой плитки. То же относится и к плитке на полу самой кухни.

www.uniexo.ru

Хозяйственные постройки: законодательное определение и технические нормативы

Для полноценного пользования приусадебным земельным участком необходим не только дом, но и различные хозяйственные постройки — сараи, бани, летние кухни, гаражи и т.п. Возведение таких сооружений строго регламентировано, и чтобы в последующем не иметь проблем с соседями и органами государственного надзора, сначала стоит внимательно изучить закон. Что же такое хозяйственная постройка с точки зрения законодательства?

Хозяйственная постройка — это…

Единого определения для хозяйственных построек в законодательстве Республики Беларусь нет.

Согласно Техническому кодексу установившейся практики 45-3.01-117-2008 (02250) (далее — ТКП) хозяйственными постройками являются одноэтажные строения и сооружения нежилого назначения, размещаемые на приусадебном участке и предназначенные для обслуживания домовладения и земельного участка.

Можно встретить и иное название хозпостроек — нежилые постройки на придомовой территории: строения и сооружения при одноквартирном, блокированном жилом доме, пространственно отделенные от объема этого дома и предназначенные для хозяйственно-бытовых нужд проживающих (постановление Совета Министров Республики Беларусь от 31.12.2006 № 1805 «Об утверждении Положения о порядке переустройства и перепланировки жилых помещений в многоквартирных жилых домах и Положения о порядке реконструкции одноквартирных, блокированных жилых домов и нежилых построек на придомовой территории»).

В постановлении Пленума Верховного Суда Республики Беларусь от 26.03.2003 № 2 «О применении судами законодательства при разрешении споров, связанных с правом собственности на жилые помещения» хозпостройки названы подсобными строениями. Так, п. 23 данного постановления установлено, что подсобные строения жилого одноквартирного дома (сараи, гаражи, летние кухни и др.) являются принадлежностью жилого дома. При отчуждении жилого дома подсобные строения переходят к новому собственнику вместе с домом, если при заключении договора не был обусловлен снос или перенос подсобных строений прежним собственником.

С точки зрения Гражданского кодекса Республики Беларусь все хозяйственные постройки являются принадлежностью главной вещи — жилого дома и связаны с ней единым назначением. Поскольку главная вещь и принадлежность составляют единое целое, которое предусматривает их использование по одному назначению, они рассматриваются как одна сложная вещь. Поэтому регистрации в агентстве по государственной регистрации и земельному кадастру (так в настоящее время называется БТИ или БРТИ) подлежит только главная вещь (жилой дом), а принадлежности указываются в соответствующем разделе технического паспорта.

Кроме того, Инструкция о порядке проведения технической инвентаризации и проверки характеристик капитальных строений (зданий, сооружений), незавершенных законсервированных капитальных строений, изолированных помещений, утвержденной постановлением Комитета по земельным ресурсам, геодезии и картографии при Совете Министров Республики Беларусь от 28.07.2004 № 39, определяет хозпостройку как служебное строение. Так, служебным строением признается капитальное строение (здание, сооружение), которое по отношению к основному строению имеет второстепенное значение на земельном участке и является принадлежностью основного строения. К числу служебных строений относятся сараи, бани, гаражи (индивидуального пользования), навесы и т.п.

Если строение предназначено для обслуживания нескольких домов (объектов недвижимости), то оно не будет принадлежностью для каждого из них, а его регистрация производится отдельно в качестве самостоятельного объекта недвижимого имущества (например, в случае строительства одного гаража на несколько машиномест).

Кроме того, в некоторых случаях постройки являются не принадлежностью дома, а составной частью одного строения, когда вещь состоит из частей, которые невозможно отделить от вещи без ее повреждения. Такой составной вещью будет, например, гараж и дом, если они составляют единое целое, в случае нахождения гаража в подвальном помещении дома, либо на первом этаже, либо если они разделены смежной стеной. Здесь хозпостройка как таковая отсутствует.

Что можно строить на приусадебном участке?

ТКП установлено, какие именно хозпостройки можно строить, а также их рекомендуемые площади. Так, на приусадебных участках площадью более 0,10 га допускается размещение следующих хозяйственных построек и сооружений с рекомендуемой общей площадью не более (кв.м):

— сарай для содержания скота и птицы – от 15 до 45 кв.м. в зависимости от величины личного подсобного хозяйства;

— сарай для хранения хозяйственного инвентаря и топлива — 15 кв.м;

— хозяйственный навес — 15 кв.м;

— помещение для приготовления кормов для скота — 20 кв.м;

— летняя кухня — 10 кв.м;

— гараж — 25 кв.м;

—баня — 12 кв.м;

— теплица (стационарная) — 20 кв.м;

—погреб — 10 кв.м;

— летний душ — 6 кв.м;

— навозохранилище — 6 кв.м;

—уборная с мусоросборником — 3 кв.м.

Такое перечисление не означает, что на участке не могут быть расположены другие сооружения, однако они не будут являться хозпостройками в полном смысле этого слова. Так, например, на приусадебном участке допускается:

— по согласованию с санитарной службой установка небольшого количества действующих пчелиных ульев — не более 5 (при условии обеспечения мер безопасности для смежных домовладельцев (совладельцев), на расстоянии не менее 5 м от границ участка;

— устройство небольшого (соразмерного площади участка) ландшафтно обустроенного, не дренирующего в грунт противопожарного водоема (пруда, бассейна) с одновременным информированием об этом местных органов Государственного пожарного надзора.

Как вы могли заметить, строительство хозпостроек поставлено в определенную зависимость от величины земельного участка. Так, сам ТКП устанавливает, что площадь и планировка расположения хозпостроек, объем личного подсобного хозяйства, состав хозяйственных построек зависят от площади приусадебного участка, характера его использования и конкретного типа населенного пункта. Приведенная норма, тем не менее, не означает, что невозможно строительство хозпостроек на участке площадью меньшей 10 соток. В случае если площадь земельного участка меньше, чем 6 соток, ТКП разрешает строительство хозпостроек общей площадью до 50 кв.м (всего на хозпостройки), а площадью 6 соток и более — от 100 до 200 кв.м.

Кроме того, одним из наиболее важных новшеств ТКП является то, что он запрещает строительство трехэтажных хозпостроек, расположенных близко к границе смежного земельного участка. Высота хозяйственной постройки, расположенной на минимальном нормативном расстоянии от установленной границы, разделяющей смежные приусадебные участки, от уровня земли до свеса двускатной или односкатной стропильной конструкции, а также до верха парапета или нестропильной конструкции (плоской кровли) со стороны смежного участка должна быть не более 3 м.

Расположение хозпостройки

Одним из самых проблемных вопросов при строительстве является выбор места расположения того или иного строения. Так, при размещении хозяйственных построек на участке следует учитывать возможность их блокировки в различных сочетаниях между собой. Допускается пристройка хозяйственных построек (гаража, бани, теплицы) к жилому дому, а также размещение гаражей, встроенных в дом (первый, цокольный и подвальный этаж) с соблюдением санитарно-гигиенических требований и противопожарных норм.

Кроме того, допускается и блокировка хозяйственных построек, расположенных на смежных участках. В таком случае необходимо взаимное согласие застройщиков (домовладельцев, совладельцев), оформленное в установленном законодательством порядке (письменном виде) с учетом соблюдения санитарно-гигиенических требований и противопожарных норм.

Расстояние от окон жилых помещений до стен дома и хозяйственных построек (сарая без содержания скота и птицы, гаража, бани), расположенных на соседних (смежных) участках, по санитарным и бытовым условиям должно быть не менее 6 м. От границ соседнего (смежного) участка хозяйственные постройки, а также перголы (навесы для растений) и беседки (высотой не более 3 м) следует размещать на расстоянии не менее 1 м, вольеров с домашними животными — не менее 4 м, отдельно стоящий жилой дом и противопожарный водоем (пруд, бассейн) — не менее 3 м.

Требования ТКП по величине санитарного разрыва

	Величина санитарного разрыва от построек до зданий и сооружений, м
Здания, сооружения	Постройка (в т.ч. вольеры) для домашних животных при одновременном содержании без учета молодняка: до 2 коров и свиней; до 5 коз, овец; до 10 кроликов; до 50 штук домашней птицы	Постройка (в т.ч. вольеры) для домашних животных при одновременном содержании без учета молодняка: до 4 коров и свиней; до 10 коз, овец; до 20 кроликов; до 50 штук домашней птицы	Навозо- хра-нилище	Помойные ямы	Ком- посты	Холод- ные убор-ные	Мусор- ные ямы
1-этажные жилые здания фасад	15	25	15	15	10	10	10
торец	15	25	15	15	10	10	10
2-этажные жилые здания фасад торец	15 15	25 25	15 15	15 15	10 10	10 10	10 10
Шахтный колодец	30	50	50	50	50	50	50

Иные требования

Одним из наиболее проблематичных вопросов при строительстве хозпостроек являются взаимоотношения с соседями. По общему правилу никто не должен препятствовать в пользовании своему соседу возведением хозпостройки, а такие препятствия могут быть как объективными, так и надуманными.

Во-первых, выше указаны те расстояния, при соблюдении которых вы можете строить хозпостройку без нареканий со стороны соседа по санитарным нормам. Кроме того, существуют так называемые противопожарные разрывы. Противопожарные разрывы от одноквартирных и блокированных жилых домов и хозяйственных построек (сарая, гаража, бани и т.п.) на придомовой территории до одноквартирных и блокированных жилых домов и хозяйственных построек, расположенных на соседних участках, принимаются по СНБ 2.02.04-03 «Противопожарная защита населенных пунктов и территорий предприятий» в зависимости от их степени огнестойкости. Указанные разрывы могут не нормироваться (то есть не устанавливаться), если суммарная площадь застройки (включая незастроенную площадь между строениями) не превышает наибольшую допустимую площадь пожарного отсека здания без противопожарных стен согласно требованиям нормативно-технических документов. Для того чтобы не волноваться по данному поводу, рекомендуем до непосредственного строительства получить письменный ответ из Районного отдела по чрезвычайным ситуациям по расположению и материалам конкретной хозпостройки. Такой ответ можно получить, например, на письмо, в котором сообщается о желании строительства гаража с указанием места его размещения на плане-схеме, материалов, из которых он будет построен, и прочих его технических характеристик.

О том, что нужно сделать до того, как возводить хозпостройку, о процессе строительства, регистрации хозпостроек и их реконструкции, о возможности использования хозпостроек в предпринимательской деятельности мы расскажем в следующих статьях. Вопросы, возникающие по данной теме, просим направлять в редакцию.

ПРОДОЛЖЕНИЕ ТЕМЫ СМ. ЗДЕСЬ.

statut.by

Дизайн летней кухни на даче – типы построек и условия строительства

На кухне создаются кулинарные шедевры. А еще здесь создаются разнообразные запахи, которые то и дело норовят проникнуть во все уголки дома. Дабы предотвратить распространение ароматов и гари в жилые помещения, владельцы частных домовладений и дачных участков предпочитают выносить кухню за пределы основного здания. Как правило, у такого сооружения есть свои особенности. Предлагаем с ними познакомиться на примере дизайна летней кухни на даче.

Требования к строительству летней кухни

Независимо от размера приусадебного участка и типа ландшафта, при сооружении отдельного кухонного помещения необходимо учесть ряд факторов. Во-первых, постройка должна находиться в удаленности от дороги, чтобы выхлопные газы не задымляли воздух, а пыль не оседала на поверхностях. Не рекомендуется строить летнюю кухню вблизи санузлов, выгребных ям и хозяйственных объектов, чтобы резкие запахи не омрачали приготовление и прием пищи.

Во-вторых, место под постройку должно быть удобным для подвода коммуникаций. Зачастую кухню возводят недалеко от основного здания, от куда можно подключить водопровод, электричество и при необходимости газовую трубу. Желательно выбрать место на равнине или возвышенности; таким образом вы предотвратите подтапливание постройки грунтовыми и дождевыми водами.

В-третьих, при разработке дизайна летней кухни в частном доме критически важно обеспечить высокий уровень пожаробезопасности. Это необходимо в случае, если вы выбираете для строительства воспламеняющиеся материалы (например, дерево или фанеру), а также, если вы планируете готовить пищу на открытом огне – на мангале или барбекю.

Классификация летних кухонь по типу сооружения

Изобилие строительных материалов и неограниченные возможности по ландшафтному моделированию позволяют спроектировать кухонное помещение любой формы и дизайна. Квадратные и овальные, капитальные и сезонные – это далеко не полный перечень идей для сооружения. Все постройки данного типа можно разделить на два больших класса: открытые и закрытые.

Ландшафтный дизайн летней кухни открытого типа. Прежде чем начинать строительство открытого помещения, следует учесть фактор прогрева. Строение не должно находиться ни в полной тени, ни на палящем солнце; иначе – вам не удастся избежать хлопот, связанных с сыростью, опаданием листьев и летним зноем.

С конструктивной точки зрения открытое кухонное помещение представляет собой каркас с навесом (или без), без капитальных стен и фундамента. В качестве защиты от сквозняков и сильного ветра можно использовать съемные роль-шторы, брезент, ажурную решетку, перегородки или живую изгородь (кустарники, вьющиеся растения).

Неоспоримое преимущество открытой кухни – ощущение свободы, которое создается за счет отсутствия стен. «Летник» довольно экономичен в плане издержек на строительство и эксплуатацию. Кроме всего, готовя и принимая пищу на открытом воздухе, можно не бояться, что испарения, гарь и всяческие ароматы проникнут в жилые комнаты.

К недостаткам открытого дизайна летней кухни на даче, как правило, относят сравнительно короткий период эксплуатации – с весны до осени. Вдобавок, на такой кухне нельзя оставлять продукты и блюда просто на столешницах (столах, полках), поскольку они могут испортиться. На зиму всю технику, мебель и утварь необходимо либо плотно накрывать, либо заносить в дом (хозяйственные пристройки), дабы они не испортились из-за холодов и осадков.

Главное, на что необходимо обратить внимание при возведении конструкции, - пол. Он должен выдерживать все капризы природы и создавать комфортное ощущение при передвижении. Для этих целей больше всего подойдет бетон, бетон с напольной плиткой, деревянные доски с влагоотталкивающей пропиткой, тротуарная плитка либо камень. Каркас обычно создают из бруса, кирпича или камня. Крышу можно сделать из любого материала – будь то шифер, поликарбонат, ондулин, дерево или металл.

Ключевые элементы кухни открытого типа – плита (мангал или барбекю), мойка, обеденная группа, мебель для посуды и аксессуаров. Этот ансамбль можно видоизменять, подстраивая антураж под индивидуальные потребности.

Дизайн летней кухни в частном доме закрытого типа. Закрытые кухни – отдельно стоящие здания с капитальным фундаментом, автономной системой коммуникаций и уникальным интерьером. Такой вариант подойдет обладателям просторных приусадебных участков, жителям регионов с суровым климатом, а также тем, кто делает домашние заготовки на зиму.

По части проектирования и строительства закрытые кухни требуют такого же усердия, как и жилые здания. Обязательный этап – закладывание фундамента, который создаст прочную основу для постройки. Стены возводить можно как из кирпича, так и из дерева, а фасад украшать любым декоративным материалом.

К этому классу также относятся пристроенные кухонные помещения. Как правило, пристройку делают к террасе либо веранде за счет расширения их площади. Если вы решитесь на такой вариант, помните, что кухня должна быть продолжением дома по части используемых материалов и дизайна. Идеально, если у дома и веранды общее кровельное покрытие; это создает эффект единства и гармонии.

В отличие от открытого помещения, дизайн летней кухни на даче закрытого типа невозможно оборудовать мангалом или барбекю. Вместо них рекомендуется установить газовую либо электрическую плиту.

Если сооружение оформлено в деревенском стиле, то главной изюминкой кухни может стать настоящая печь.

interiordesigns.ru

Хозяйственные постройки: законодательное определение и технические нормативы

Хозяйственная постройка — это…

Единого определения для хозяйственных построек в законодательстве Республики Беларусь нет.

Что можно строить на приусадебном участке?

— сарай для содержания скота и птицы – от 15 до 45 кв.м. в зависимости от величины личного подсобного хозяйства;

— сарай для хранения хозяйственного инвентаря и топлива — 15 кв.м;

— хозяйственный навес — 15 кв.м;

— помещение для приготовления кормов для скота — 20 кв.м;

— летняя кухня — 10 кв.м;

— гараж — 25 кв.м;

—баня — 12 кв.м;

— теплица (стационарная) — 20 кв.м;

—погреб — 10 кв.м;

— летний душ — 6 кв.м;

— навозохранилище — 6 кв.м;

—уборная с мусоросборником — 3 кв.м.

Расположение хозпостройки

Требования ТКП по величине санитарного разрыва

	Величина санитарного разрыва от построек до зданий и сооружений, м
Здания, сооружения	Постройка (в т.ч. вольеры) для домашних животных при одновременном содержании без учета молодняка: до 2 коров и свиней; до 5 коз, овец; до 10 кроликов; до 50 штук домашней птицы	Постройка (в т.ч. вольеры) для домашних животных при одновременном содержании без учета молодняка: до 4 коров и свиней; до 10 коз, овец; до 20 кроликов; до 50 штук домашней птицы	Навозо- хра-нилище	Помойные ямы	Ком- посты	Холод- ные убор-ные	Мусор- ные ямы
1-этажные жилые здания фасад	15	25	15	15	10	10	10
торец	15	25	15	15	10	10	10
2-этажные жилые здания фасад торец	15 15	25 25	15 15	15 15	10 10	10 10	10 10
Шахтный колодец	30	50	50	50	50	50	50

Иные требования

ПРОДОЛЖЕНИЕ ТЕМЫ СМ. ЗДЕСЬ.

statut.by

Летняя кухня

Советы строителям

Летом хозяйственно-бытовые и домашние работы удобней выполнять в летней кухне. В зависимости от природно - климатических условий, уклада хозяйства, размеров приусадебного участка и состава семьи летние кухни бывают самые различные — в виде легкого навеса, защищающего небольшой очаг, или капитального сооружения с погребом и верандой-столовой. В летней кухне готовят и принимают еду, перерабатывают продукцию подсобного хозяйства, готовят корма для скота, стирают.

Летние кухни можно сооружать отдельно стоящим зданием, а также блокировать с хозяйственными помещениями, пристраивать к дому или встраивать в цокольные этажи. Кухня чаще всего блокируется с погребом, сараем для инвентаря и топлива, баней, хозяйственным навесом, гаражом или теплицей. При размещении погреба под летней кухней вход в него делают снаружи с удобной стационарной лестницей (рис. 81). Если же погреб находится на значительном расстоянии от летней кухни, то в ней предусматривают небольшой погребок с люком и стремянкой. Перед входом в летнюю кухню или рядом с ней можно соорудить хозяйственный навес. Это расширит ее рабочее пространство и защитит от солнца и непогоды.

Если в одном блоке с летней кухней находится гараж, то между ними следует расположить хозяйственный навес или кладовую, Санитарный разрыв между летней кухней и сараем дляскота и птнци должен быть не менее 12 м. Поэтому их лучше располагать в разных блоках.

Возможен вариант размещения кухнн недалеко от дома, в зоне отдыха. К ией целесообразно пристроить летшою веранду-

Столовую или террасу и перголу, ■ i-fr - увитую виноградом, лимонником

Г_____________ или другими вьющимися растени-

LrL^^^IJlZr'lSifS^P. ями. Рядом можно поставить садовые скамьи, кресла, разбить цветник.

В соответствии с противопожарными нормами отдельно стоящие хозяйственно-бытовые помещения нужно располагать от жилого дома на расстоянии не менее 7 м. Поэтому летнюю кухню пристраивают к жилью или соединяют с ним иавесом. Располагают кухню преимущественно с тыльной стороны жилого дома возле выхода на участок. Иногда под летнюю кухню используют часть хозяйственной веранды. Летняя кухня, размещенная в цокольном этаже, может иметь вход с участка или связываться с домом внутренней лестницей.

Чтобы обеспечить в летней кухне нормальные условия для работы, ее следует защитить от перегрева. Поэтому в южных районах окна кухонь лучше ориенти-

Рис.81. Отдельно стоящая летняя кухня с погребом:

А — фасад; б — план кухчн; а — план погреба

Ровать на восток, а в северных — на юг или северо-восток. При ориентации их на восток и запад необходимо предусмотреть защиту от солнца в виде навесов, пергол и вьющейся зелени. В кухне рекомендуется делать вентиляционную вытяжку над плитой сечением 140X140 мм. Для этого можно использовать асбестоцементную трубу соответствующего диаметра. В южных районах желательно устанавливать форточные или другие вентиляторы. Хороший эффект дает кухонный вытяжной зонт, расположенный над плитой и соединенный с вентиляционным каналом.

В восточных и степных районах с частыми пылевыми бурями окна следует располагать со стороны, противоположной господствующим ветрам, и защищать входы в летние кухни пыле - ветрозащитными стенками. В западных и северных районах с большим количеством осадков кровлю летней кухни делают с большими свесами, которые защищают вход и стены от намокания. Пространство под свесами используют для сушки некоторых видов овощей и фруктов.

Наиболее удобен компактный хозяйственный блок, состоящий из летней кухни, погреба и теплицы, который входит в состав типового проекта № 194-24-141 хозяйственных и бытовых строений и сооружений для индивидуальных застройщиков УССР. Над входом устроен небольшой хозяйственный навес. Погреб находится под летней кухней. Пространство над лестницей в погреб используется под кладовую для хранения разных кухонных вещей. Блок имеет одну глухую стену, к которой можно пристроить другие дополнительные хозяйственные помещения. При строительстве таких блоков необходимо обеспечить наилучшую инсоляцию теплицы. Вход в сооружение делают на восток.

Важно правильно спланировать и оборудовать летнюю кухню. Необходимо придерживаться того же принципа, что и при оборудовании кухни в доме, но только использовать меньше кухонной утвари и оставлять больше места для выполнения хозяйственных работ. По установленным нормам площадь летней кухни не должна превышать 10 м2.

Очаг и мойка являются важнейшими элементами оборудования кухни. /Ложно применять небольшие установки на сжиженном газе или использовать стационарные плиты на твердом топливе. В южных и западных районах рядом с кухней под навесом строят специальные печи для вяления и сушки фруктов. К летней кухне желательно подвести воду. При отсутствии централизованных водопроводных сетей можно сделать открытую проводку из гибких шлангов или металлических труб и подавать по ним воду от скважины или колодца с помощью небольшого поплавкового насоса. С наступлением холодов воду необходимо спускать и систему демонтировать. Для отвода сточных вод недалеко от летней кухни следует предусмотреть фильтрующий колодец.

Аренда техники при строительстве

Строительный процесс - работа сложная и требующая огромного терпения. Кроме того, это процесс, в котором просто необходимы партнеры. Поэтому если Вы решили присоединиться к этому процессу - Вам будет необходим …

Обои под облицовочный камень

Технология приготовления обоев под клинкерный кирпич или облицовочный камень: Возьмите 20...25 г пластифицированной » типографской краски, например розовой, зеленой или голубой, и растворите ее в - 400...500 г бензина или …

ВНУТРИКВАРТИРНЫЕ ЛЕСТНИЦЫ

В зависимости от количества подъемов внутриквар - тирные лестницы в жилых домах, расположенных в двух уровнях, бывают одно-, двух - и трехмаршевые. Ширина марша должна быть не менее 0,8—0,9 м …

msd.com.ua

Для чего необходимо строить определенные виды летней кухни

Обустраивая загородный дом из бруса или дачу, хочется сделать участок максимально комфортным и подходящим для жизни. Одним из таких удобств может стать летняя кухня. Летняя кухня уже несколько лет активно укрепляет свои позиции в качестве обязательного приложения к дому. Летняя кухня – это сооружение, предназначенное для приготовления пищи и использующееся, как правило, в тёплое время года. Хоть в названии такого вида кухни явно обозначена пора года, когда летняя кухня используется, не все летние кухни являются открытыми, есть варианты и для холодной поры года. Вообще, летнюю кухню невозможно представить, как отдельно существующее строение. Как правило, кухня является дополнением загородного дома. Дом с летней кухней – мечта многих хозяек.

Преимущества летней кухни

Наверное, одним из главных плюсов летней кухни, является отсутствие в доме различных запахов и комфортное рабочее место. В жаркую пору, в такой кухне не будет душно, не будут покрываться паром все стены и потолок. На такой кухне можно сутками напролёт греметь кастрюлями, при этом никому не мешая. Отдельно расположенная кухня позволит хозяйке с удобством заготавливать закатки впрок.

Для мужской части дома, летняя кухня тоже станет не бесполезным местом. Мужчины особенно любят посидеть с друзьями на открытом воздухе, пообедать на природе, чтобы рядом дымело барбекю, а летняя кухня, позволит исполнить все желания. К дому с летней кухней можно относиться, как к необходимому изобретению, ограждающему нас от возни с тарелками и неприятными запахами.

Выбор дизайна кухни

В основном, загородный участок имеет небольшую площадь, поэтому хозяева стараются построить кухню, максимально сэкономив место. Те же, у кого пространства достаточно, могут строить летнюю кухню, не отвлекаясь на экономию площади участка.

Изначально, выделяется два вида кухонь: летние и зимние. Зимние кухни строятся как отдельный домик, с окнами, тамбуром и печью. Летняя кухня может располагаться на открытом воздухе под навесом. Также, можно соединить летнюю кухню с домом, объединив дом из профилированного бруса и кухню с верандой. Не смотря на то, что летняя кухня всё-таки не дом, к выбору проекта стоит подойти ответственно. Для хозяйки очень важно, чтобы на кухне было приятно находиться, чтобы она отвечала всем требованиям.

К основным видам летней кухни можно отнести кухню с беседкой, летнюю кухню с патио. Вариант кухни с патио предполагает размещение открытой обеденной площадки возле кухни. Особенно удобно, когда патио связывает дом и кухню вместе, тогда на площадку можно попасть из разных мест участка. Размеры патио должны примерно соответствовать площади летней кухни. Довольно интересным будет вариант кухни с беседкой. В таких случаях, кухня обычно находится под крышей беседки. Вроде бы и на улице, а вроде бы под крышей. Такой вариант тоже довольно удобный.

Внутреннее наполнение кухни

Можно сколько угодно выбирать дизайн кухни снаружи, но выбрать «внутренность» ещё сложнее. Чтобы определиться с содержанием, сначала стоит определиться с целью постройки кухни.

Если летняя кухня служит лишь для красоты и для нечастых встреч с друзьями, то не стоит сильно усердствовать с её наполнением. Барбекю, гриля и обыкновенной плиты будет предостаточно. В случае, если кухня будет постоянно использоваться по назначению, одной плитой не обойтись. Печь с мангалом станет помощницей в домашних делах, хотя плита с духовым шкафом, тоже не помешает. Очень важно провести на кухню воду. Так можно избавить себя от переноса тарелок в дом для мытья.

Выбор цвета кухни, её отделки, также зависит от личных предпочтений хозяйки. Ведь дом с летней кухней, это всё-таки женская территория.