Мангал из кирпича своими руками: размеры, подбор материалов. Как из кирпича выложить мангал

Сложить мангал из кирпича своими руками

Мангал сложенный из кирпича

Национальная кухня любой республики Северного Кавказа включает в себя всеми любимое блюдо – шашлык. Поэтому здесь едва ли не каждый хозяин частного дома имеет мангал, сделанный своими руками.

Кирпичный мангал это капитальная печь для приготовления пищи на открытом воздухе, которая помимо зоны готовки имеет рабочие поверхности и дымоход.

Мангал в последние годы усовершенствовался до неузнаваемости. Теперь это не просто костер или более практичное переносное стальное приспособление. Сейчас это – многофункциональное сооружение на свежем воздухе со сложной конструкцией из кирпича, оснащенной встроенной коптильней, где есть очаг с шампурами и вертелом для гриля, варочная печь, духовка. Часто это крытая навесом кухня с легкой мебелью, оборудованная и мойкой, и холодильником, и различными полочками для посуды.

Последнее веяние моды – сделать такую солидную постройку из кирпича своими руками.

Поскольку строительство – не праздное дело, следует отнестись к процессу ответственно и заранее продумать все нюансы.

Общие принципы строительства кирпичного мангала

Кирпичный мангал для дачи можно построить своими руками. Это позволит не только стать обладателем беседки с мангалом, но и сэкономить.

Проще сделать своими руками кирпичный мангал задней стороной к забору или глухой стене дома. Но, учитывая направление постоянных ветров на местности, возможно, придется разделить участок стеной мангала, чтобы дым сносило в сторону от места отдыха.

На выбор места влияет и безопасность. Надо располагать сооружение на расстоянии от построек из дерева (не менее 20 см), от деревьев, от других горючих материалов.

Желательно строить ближе к дому, с той стороны, где кухня, тогда легче подвести воду и подключить электричество. Либо разместить в уже обустроенном месте отдыха.

Оптимальная высота для мангала – расстояние от земли до запястья. Длина же не должна превышать 100 см, иначе жар костра будет растрачиваться впустую. Ширина и глубина соответственно – 30 и 15 см. Внешние размеры мангала при высоте 100 см составляют 140 х 59 см. Для такой постройки потребуется не менее 300 кирпичей.

Проектирование – обязательный этап, позволяющий рассчитать все элементы, включая мойку, чтобы вымыть руки, если потом здесь будет кухня.

Можно поискать типовой проект, схема которого устроила бы вас функционально. Но уж, коль хочется все делать своими руками, лучше придумать самому, как сделать барбекю. Иногда достаточно рисунка с нанесенными размерами.

В этой статье рассматривается самая простая двухэтажная конструкция, где нижняя часть – полость для дров, а верхняя – сам очаг с трубой над ним. Здесь будет два проема. Их можно сделать прямыми или арочными.

Подготовка материалов

Для фундамента под кирпичный мангал необходимо выкопать яму глубиной 40-50 см.

Прежде всего, надо иметь под рукой инструменты для земляных и фундаментных работ для кладки кирпича. Для возведения фундамента потребуются материал для опалубки и рубероид для гидроизоляции.

Выбранный дизайн конструкции позволит определить тип фундамента (бетонный или бутобетонный) и вид раствора для кладки (глинистый – в беседке, цементный – под открытым небом).

Для строительства нужен подходящий кирпич, способный выдерживать высокую температуру. Так как использование мангала предусматривает его быстрый нагрев и последующее остывание, огнеупорный кирпич непригоден. Он предназначен для постоянного нагрева. Частая смена температур может быстро вывести его из строя, и он разрушится. Лучше всего подходит красный печной кирпич, использующийся в сложных температурных режимах.

Следующим шагом будет установка опалубки из влагостойкой фанеры. Затем делаем фундамент бетонного или бутобетонного типа.

Также понадобятся металлические уголки или шаблон для арки, арматурная сетка или прутья арматуры, колосники для топки, вытяжной колпак. Следует заготовить песок, гравий, глину, цемент, бутовый камень и щебень в зависимости от типа фундамента.

Любое кирпичное строение строится на фундаменте. Подготавливается площадка и обустраивается котлован под фундамент. Для этого надо разметить участок, снять грунт по размерам будущего мангала (в данном случае это 160 х 80 см, глубина от 30 до 60 см) и засыпать дно на 10 см песком или гравием.

Затем по размерам вырытого котлована устанавливается опалубка. Дальнейшие действия зависят от выбранного типа фундамента.

Когда бетон схватится, снимаем опалубку и приступаем к кладке мангала.

Бетонный тип. Замешать раствор песка и цемента в соотношении 3:1, залить этой смесью опалубку, не забывая укладывать арматурную сетку (в 2 слоя, она как бы делит основание на 3 части).

Бутобетонный тип. Уложить слой бутового камня, поры засыпать щебнем и залить цементным раствором. После высыхания укладывается арматурная сетка и делается следующий слой и так далее. Заливая бетоном последний слой, проверяется горизонтальность и выравнивается поверхность (как и в случае бетонного типа фундамента).

Теперь нужно выждать, когда конструкция полностью затвердеет (примерно 2 недели), уложить гидроизоляционный слой и можно начать работать с кирпичом.

Новичку, чтобы правильно сложить из кирпича мангал своими руками, нужно ознакомиться с правилами кладки.

Перед началом кладки надо произвести гидроизоляцию фундамента рубероидом или полиэтиленовой пленкой. Первый ряд выкладывается насухо.

Кирпич перед укладкой надо замочить в воде, так как он очень поглощает влагу, и тогда его трудно установить по разметке.

В начале каждого нового ряда выводить углы и только после них заполнять перегородки.

Надо, чтобы раствор полностью заполнял промежутки между кирпичами. Обеспечит прочность строению пристукивание кирпича после укладки рукояткой мастерка для более плотного сцепления поверхностей.

Также новичкам следует сначала выкладывать кирпич в рядах «насухо», то есть без раствора. Это позволит более качественно выполнять работу, подгоняя материал по линии и используя и целые изделия, и половинки.

Схема строительства кирпичного мангала с беседкой.

Каждые два слоя кладка армируется металлической сеткой или проволокой, особенно на углах. Каждые три ряда производить контроль горизонтальной и вертикальной плоскости – строительным уровнем и отвесом. Кладка при необходимости выравнивается с помощью специального молотка.

Сначала обязательно сделать разметку на изоляционном слое. По ней выложить кирпичи без раствора, чтобы тщательно выверить и отметить прямые углы. Затем переложить их на раствор, оставляя равные промежутки между кирпичами и проверяя уровнем горизонтальность.

Второй ряд и все последующие укладываются в шахматном порядке со смещением в половину кирпича. Два ряда закладываются полностью, закрывая «дно». Далее выводятся стены сооружения.

Аналогично первым рядам выкладываются стенки проемов на высоту 60 см, если будет арочное перекрытие. Арка из кирпичей выкладывается по шаблону, где кирпичи внизу касаются друг друга, а вверху расходятся на максимальную толщину. Обязательное условие – один кирпич кладется по центру.

Вариант отделки кирпичного мангала, который отлично вписывается в общий дизайн садового участка.

Прямое перекрытие выполняется при помощи металлических уголков на высоте 80 см, что соответствует 6-7 рядам кладки. На него укладывается 2 ряда кирпича, в результате достигается уровень «второго этажа». Это 90-100 см, удобная высота для большинства людей.

Дальнейшие действия зависят от того, какая задумана топка. В данном варианте в 10-ом ряду надо сделать поддувала-зольники, установить задвижки. В 11-ом для установки колосников выпиливаются четверти у кирпичей. В 12-ом сформировать выступ для шампуров. Далее сложить 8 рядов стенки, как вначале. В 21-ом ряду вновь сделать перекрытие (прямое, арочное на 2-3- ряда раньше), еще 3 ряда и далее сформировать дымоход. На 33-ем ряду установить вытяжной колпак.

По окончании кладки мангал можно также своими руками облицевать плиткой или заштукатурить. Или задекорировать, используя различные технологии. Можно устроить с двух сторон деревянные столешницы со шкафчиками для посуды, получится летняя кухня.

Обязательно по окончании строительных работ провести освещение.

Мангал из кирпича своими руками

Мангал из кирпича — специальная жаровня для приготовления шашлыка, построенная из кирпича. Основательный мангал из кирпича часто более функционален и используется как гриль и барбекю, нередко на нем готовят и иные блюда, даже просто разогревают еду. Это еще и интересный арт-объект на загородном участке. Вокруг такого сооружения приятно собираться большой компанией.

Как выбрать место?

Не стоит забывать, что данное сооружение — объект повышенной пожароопасности. Его не следует располагать рядом с домом, деревянными и иными легковоспламеняющимися хозяйственными постройками.
Постройка не должна находиться слишком далеко от места отдыха. Идеальный вариант — возле беседки или недалеко от летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит мангал из кирпича от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
Обязательно обустройте площадку. Рядом не должны находиться клумбы или грядки, поскольку трава от высокой температуры просто пожухнет. Следует продумать удобный подход, а лучше несколько. Рядом не должны располагаться туалет и мусорные контейнеры.
Если ветер постоянно дует в одну сторону, проследите, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Что нужно для строительства?

Наилучший материал для постройки — шамотный кирпич (печной). Он выдерживает большие перепады температуры и не разрушается. В качестве раствора для кладки использовать глину с песком. Но она требует предварительного замачивания.

Для уличного мангала из кирпича понадобится хорошее основание, а значит потребуется строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или доски для опалубки, арматура, камни и щебень).

Также понадобятся металлические уголки, решетки, задвижки, лист железа. Если планируется сделать ниши и рабочую область, то понадобится столешница из камня, дверцы могут быть из дерева или металла.

Из инструментов необходимы:

лопата;
мастерок;
уровень;
ведра для растворов;
бетономешалка или корыто;
дисковая пила.

Обязательно разрабатывается проект или берется уже готовый. По нему не только удобно выполнять работы, но и рассчитывать нужное количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, но и большие излишки ни к чему.

Заливка фундамента

Стационарному мангалу из кирпича требуется фундамент:

Необходимо вырыть яму в соответствии с размерами проекта.
Дно ямы выложить бутовым камнем с щебнем, устанавливается опалубка (ее лучше увлажнить).
Далее яма заливается бетонной смесью из цемента и песка в пропорции 1:3, но слоями и укладкой армирующей сетки. Арматура ни в коем случае не должна лежать на дне ямы. Если яма небольшая, а стены получились ровные, то опалубка не нужна.
Сверху фундамент накрывается рубероидом или обычной пленкой.
Когда стоит жаркая погода, то для равномерного высыхания основание рекомендуется иногда взбрызгивать водой. Чтобы бетон схватился и просох, понадобится 1-2 недели. Кладка кирпича осуществляется только после полного застывания фундамента.
За это время можно подготовить глиняный раствор. В бадье необходимо замочить глину на неделю, периодически помешивая и подливая воду при необходимости. Затем добавить песок. Хороший раствор по консистенции напоминает густую сметану, он должен легко браться руками и не растекаться.
Проверить качество раствора легко. Для этого смешайте небольшое количество глины с сухим песком. Скатайте ее в жгут диаметром 1 см. Он не должен потерять форму, растрескаться или растечься.

Кладка кирпича

За день до кладки кирпич рекомендуют полить водой или опускать в нее на 20-30 секунд непосредственно перед укладыванием. Это обеспечит лучшее сцепление, а сам материал не заберет влагу из глины.

Порядовка кирпичного мангала приведена на следующем рисунке. Если Вы хотите сами нарисовать порядовку, то удобнее всего это делать на листочке в клетку.

Самый простой способ кладки для мангала из кирпича — каждый ряд сдвигается на полкирпича то в одну, то в другую сторону. Начинать кладку цоколя следует с углов к центру по заранее отмеченным линиям. Через каждые 3 ряда делать проверку уровнем и отвесом, а также класть армирующую сетку.

Первый ряд кладки, как и второй, делаются сплошным. Цоколь может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых удобно хранить дрова, древесный уголь, какую-нибудь утварь и т.д.

Далее переходим к кладке топливника (центральная часть).

Для жаровни можно использовать заранее отлитое бетонное основание с армированием или выложить его из кирпича.

Если топливник планируется арочный, то используется кружало. Между кирпичами оставляется зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать щепки. Так можно равномерно распределить кирпичи. Только после этого пространство сбрызгивается водой и заполняется раствором. Кружало оставляется на 1-2 дня.

Сверху топливник накрывается железобетонной балкой или железным уголком. На перемычку сверху выкладывается еще 1 ряд из кирпича.

При кладке рекомендуется оставлять небольшие щели, это позволит воздуху проникать, и горение будет лучше.

Если мангал из кирпича планируется использовать и как барбекю, то заранее нужно подумать о месте установки решетки. Для этого делаются небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, вделанных в стены постройки. Можно сделать несколько выступов, чтобы иметь возможность располагать решетку на разных уровнях.

Далее кладутся ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится на опорные колонны и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А чтобы защитить ее от попадания осадков, над ней устанавливается металлический козырек.

В простых схемах мангалов из кирпича труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.

Отделка и навес

Чтобы постройка прослужила как можно дольше, необходимо соорудить навес.

общим и накрывать всю зону отдыха;
находиться непосредственно над мангалом.

Для этого под столбы навеса делаются бетонные основания или закрепляются к цоколю. Опоры могут быть металлические или деревянные. В последнем случае по правилам пожарной безопасности они обязаны отстоять от сооружения не менее чем на 16 см и обработаны специальными антисептиками.

Крыша для навеса выполняется абсолютно из любого материала. Но если она будет сочетаться с кровлей дома и иными хозяйственными постройками, то мангал из кирпича гармонично впишется в общий ландшафт.

Сооружение можно оставить в том виде, какое оно есть, лишь слегка пройдя шлифовальной машиной. Можно покрыть специальными красками для кирпичных печей. Интересно смотрится отделка из декоративного камня. Также можно использовать специальную штукатурку.

Еще использовать различные элементы декора не только на самом мангале, но и на дверцах встроенных шкафов, полках и т.п.

Посмотрите следующее видео, где наглядно показан процесс постройки мангала из кирпича.

Проекты, схемы и чертежи

Существуют множество готовых проектов мангалов из кирпича, различных по уровню сложности исполнения, затрат и декоративным вариантам. Можно разработать свой собственный чертеж на основе уже существующих схем.

Представляем схему мангала, по которой несложно построить мангал из кирпича своими руками.

Обычно высота от земли до жаровни определяется как расстояние от уровня кисти руки до пола. Если хозяин высок ростом, то и топка будет находиться достаточно высоко. Ширина жаровни не превышает 30 см, иначе стандартный шампур просто в нее упадет. В длину чаще всего она не превышает 1 м, из расчета на 10 шампуров.

Можно построить мангал из кирпича своими руками по следуещему чертежу.

Еще один чертеж и реальное фото к нему, пошаговая инструкция по строительстве мангала из кирпича.

Кирпичный мангал своими руками

Переносные легкие мангалы хороши на природе, а возле дома или на даче хочется большего удобства, да и эстетики. Все это могут дать кирпичные мангалы. Из-за пластичности материала могут они быть небольшими — занимать порядка одного квадратного места площади, а могут стоять приличные угловые комплексы с очагом, варочной плитой и даже с раковиной и подведенной водой/канализацией. Самые простые мангалы из кирпича своими руками может выложить даже совсем неопытный каменщик. Один из таких проектов будет детально описан ниже. Его можно использовать в качестве тренировочного задания перед постройкой чего-то более серьезного.

Простой мангал из кирпича

Любое сооружение из кирпича требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, как представлен ниже, очень нежелательно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. Сделать его можно ленточным или плитным. Плита надежнее: зимой ее не поведет и кладка не развалится.

Этот простой мангал из кирпича своими руками сможет сложить даже новичок

Размеры фундамента под мангал из кирпича на 10-15 см больше его габаритов. Сначала снимается растительный слой, при необходимости котлован углубляется на 10-15 см. Дно его выравнивается и трамбуется. Насыпается слой щебня 10 см и снова трамбуется. Желательно использовать при этом виброплиту: ручной трамбовкой вы достаточно грунт не уплотните. Высота ленты — 20-30 см, толщина плитного фундамента — 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности делают армирование прутком 10-12 мм диаметра. Для ленты — по периметру укладывают две нитки, для плиты делают «клетку»: укладывают прутки вдоль и поперек с шагом 20 см. Заливается все бетоном марки не ниже М200.

Если температура во время строительства держится в районе +20°C, примерно через неделю можно продолжать работы: бетон набрал более половины прочности. На него укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, толь, современные рулонные гидроизоляции), промазывают битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно начинать кладку.

Размеры и материалы

Это небольшой мангал из кирпича своими руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Он представляет собой сооружение в виде буквы «П». Есть две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция несложная и легко модифицируется. Можно добавить еще одну секцию рядом, сделать шире или уже, глубже или мельче. Можно сделать два выступа под решетки — это если готовиться будет большое количество шашлыков.

В базовом варианте размеры такие:

ширина 180 см;
глубина 90 см;
высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый керамический кирпич, можно использовать и шамотный ША-8. Для данной ниже порядовки использовано 202 кирпича.

Для нижней части — до 5-го ряда — раствор используют цементно-песчаный 1:3 или с добавлением к нему одной части извести. Далее, там где уже будет идти нагрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбирают исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым. Примерно, как хорошая густая сметана.

Порядовка и порядок работ

Этот дачный мангал складывается из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи уложены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Тут можно класть и на ложок (ставить на узкую часть), тогда лист поднимется чуть выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого нужны половинки кирпичей. Их можно нарезать болгаркой. Первые шесть рядов формируют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она должна быть одинаковой.

Порядовка небольшого дачного мангала из кирпича

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Постоянно нужно проверять вертикальность стенок и углов. Для этого используют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность проверять и уровнем, но он имеет погрешность, тем более, если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке есть солидная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками.

Порядовка этого кирпичного мангала проста, и дополнительных пояснений не требует. Могут возникнуть вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на три-четыре дня. Потом можно понемногу разводить огонь. Пару дней топите в щадящем режиме, используя тонкие дрова и понемногу. Потом можно зажарить первую партию шашлыков.

Один из вариантов простого мангала из кирпича. От базового вариант отличается тем, что есть два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие — столик имеет меньшие размеры

Если предвидятся дожди, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленную просушку: огонь разводите небольшой и ненадолго. Сушка будет идти тоже 2-3 дня. Затем мангал из кирпича, сложенный своими руками можно испытывать.

Видео-порядовка мангала из кирпича с кухонной плитой

Для тех, кто лучше воспринимает визуальный ряд, чем слова, удобнее будет смотреть, чем читать описание. Для вас подробные пояснения как построить мангал из кирпича своими руками в видео формате.

Это сооружение более монументальное — и свод у топки круглый и плита рядом. Не имея совсем никакого опыта справится будет непросто.

Мангал из кирпича в беседке

Если устанавливать кирпичный барбекю собираетесь в беседке, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что радости вам не добавит. Для беседок нужен мангал с вытяжной трубой. Это сооружение более сложное, но и такой вариант вполне можете сделать самостоятельно. Приведенную ниже порядовку мангала из кирпича для беседки своими руками сложить тоже не очень сложно. Она также, как и первая, имеет ровный свод, что намного проще делать при отсутствии опыта.

Размеры и материалы

Этот мангал/барбекю из кирпича имеет средние размеры:

ширина 150 см;
глубина 75 см;
общая высота до начала дымоотводящей трубы 217,5 см.

Внешний вид и разрезы мангала из кирпича. Его можно сделать саомстоятельно в беседке

Для кладки можно использовать керамический полнотелый кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотный кирпич. На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладку «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — можно делать на цементно-песчаный раствор (1:3). Далее нужно использовать глиняно-песчаный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Ее выдерживать точно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать для хозяйственных мелочей. «Горячая» зона начинается с 12-го ряда. Тут разводят огонь, устанавливают решетку под барбекю или стойки для шашлыков.

Порядовка и пояснения

Порядовка этого мангала из кирпича чуть сложнее, потому пояснения нужны. Первый ряд выкладывается на одном уровне с полом беседки. Если фундамент у вас получился низким, поднимать его можно тоже кирпичами, уложенными на цементный раствор.

Порядовка мангала из кирпича для беседки

Следующие четыре ряда кладут с перевязкой. Это будет дровник — область, где удобно складывать дрова. На пятый ряд сверху укладывают три полосы металла толщиной 3 мм, шириной 50 мм. Они будут служить опорой кирпичам следующего ряда. Шестой и седьмой ряды укладываете по схеме.

В 8-ом ряду начинается формирование двух камер для хозяйственных мелочей. Внимательно смотрите на расположение швов. Это принципиально: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стенка будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертушки.

В 11-м ряду среднюю стенку уже не ставят, зато поверх снова кладут полосы металла: на них будет опираться следующий ряд, перекрывающий хозяйственный отсек. 12-й ряд по размерам чуть больше всех расположенных ниже: по задней стенке все идет ровно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13-й ряд выкладывается тоже сплошным. На нем будет устанавливаться жаровня. По размерам он еще немного больше предыдущего.

Средняя часть порядовки: формируем зону очага

Следующими рядами формируется «горячая» зона — тут будет гореть огонь. По размеру эта зона меньше, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать ее более стойкой к воздействию огня, ее обкладывают шамотным кирпичом, поставленным на узкую сторону. По размерам он не совпадает с керамическим и высота рядов и швы будут разными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от керамического. Просто соблюдайте чередование, как указано на схемах.

В 21-м ряду укладывается стальной уголок. Использовать можно из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длинна — от середины кирпича справа до середины того, что находится слева. На этот уголок будет опираться передняя стенка дымоотводящей трубы.

Формирование трубы для отвода дыма от мангала

В 22-м ряду присутствует еще шамотный кирпич, а также появляется передняя стенка дымовой трубы, опирающаяся на уголок. По размерам этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а дальше идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда дымовой канал становится уже. К 30 ряду формируется труба. Она поднимается над крышей беседки не менее чем на 50 см. При ее строительстве чередуете попеременно 30-й и 31-й ряды. НА этом мангал из кирпича своими руками можно считать построенным. Теперь нужно его подсушить без огня дней 5-7, а потом несколько дней понемногу топить, выпаривая воду из кладки.

Проще всего сделать мангал из газового баллона. Как, читайте в статье «Как сделать мангал из газового баллона, бочки, трубы»

Кладка мангала из кирпича: еще один проект

Еще один вариант мангала-барбекю из кирпича в беседке представлен в видео. Пояснений нет, но все достаточно понятно и никаких сложностей в этом проекте нет. Возможно, стоит сказать, что начиная с 52 секунды укладываются 4 подпиленные кирпича. Передняя верхняя часть их срезана под углом 45°. На видео подпиленные части имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) идет формирование свода. Сделать это проще, если вырезать и закрепить шаблон из гипсокартона, а на него укладывать кирпичи.

Мангал с казаном из кирпича

Еще один вариант мангала, но уже более сложный: под казан с плитой. Видео-инструкция подробная, пояснения в кадре от автора есть.

Угловой мангал из кирпича

Иногда требуется вписать манга из кирпича в угол. Для этого есть специальной формы топки, хотя никто не мешает сделать один из предложенных ранее вариантов, а углом пристроить хозяйственную поверхность. Один из угловых мангалов из кирпича разложен на порядовке ниже. Это уже достаточно серьезная работа, с дверцами, задвижками и остальными атрибутами печного дела.

Угловой мангал из кирпича: первая часть порядовки

Вторая часть порядовки

Заключительные ряды кладки углового мангала из кирпича

Источники: http://1pokirpichy.ru/postrojki/kak-slozhit-mangal-svoimi-rukami.html, http://www.stroy-podskazka.ru/kirpich/mangal/, http://stroychik.ru/raznoe/mangal-iz-kirpicha-svoimi-rukami

kirpich-sbm.ru

Мангал сложенный из кирпича

Национальная кухня любой республики Северного Кавказа включает в себя всеми любимое блюдо — шашлык. Поэтому здесь едва ли не каждый хозяин частного дома имеет мангал, сделанный своими руками.

Мангал в последние годы усовершенствовался до неузнаваемости. Теперь это не просто костер или более практичное переносное стальное приспособление. Сейчас это — многофункциональное сооружение на свежем воздухе со сложной конструкцией из кирпича, оснащенной встроенной коптильней, где есть очаг с шампурами и вертелом для гриля, варочная печь, духовка. Часто это крытая навесом кухня с легкой мебелью, оборудованная и мойкой, и холодильником, и различными полочками для посуды.

Последнее веяние моды — сделать такую солидную постройку из кирпича своими руками.

Поскольку строительство — не праздное дело, следует отнестись к процессу ответственно и заранее продумать все нюансы.

Общие принципы строительства кирпичного мангала

Оптимальная высота для мангала — расстояние от земли до запястья. Длина же не должна превышать 100 см, иначе жар костра будет растрачиваться впустую. Ширина и глубина соответственно — 30 и 15 см. Внешние размеры мангала при высоте 100 см составляют 140 х 59 см. Для такой постройки потребуется не менее 300 кирпичей.

Проектирование — обязательный этап, позволяющий рассчитать все элементы, включая мойку, чтобы вымыть руки, если потом здесь будет кухня.

В этой статье рассматривается самая простая двухэтажная конструкция, где нижняя часть — полость для дров, а верхняя — сам очаг с трубой над ним. Здесь будет два проема. Их можно сделать прямыми или арочными.

Подготовка материалов

Для фундамента под кирпичный мангал необходимо выкопать яму глубиной 40-50 см.

Выбранный дизайн конструкции позволит определить тип фундамента (бетонный или бутобетонный) и вид раствора для кладки (глинистый — в беседке, цементный — под открытым небом).

Когда бетон схватится, снимаем опалубку и приступаем к кладке мангала.

Кирпичная кладка мангала

Новичку, чтобы правильно сложить из кирпича мангал своими руками, нужно ознакомиться с правилами кладки.

В начале каждого нового ряда выводить углы и только после них заполнять перегородки.

Схема строительства кирпичного мангала с беседкой.

Каждые два слоя кладка армируется металлической сеткой или проволокой, особенно на углах. Каждые три ряда производить контроль горизонтальной и вертикальной плоскости — строительным уровнем и отвесом. Кладка при необходимости выравнивается с помощью специального молотка.

Аналогично первым рядам выкладываются стенки проемов на высоту 60 см, если будет арочное перекрытие. Арка из кирпичей выкладывается по шаблону, где кирпичи внизу касаются друг друга, а вверху расходятся на максимальную толщину. Обязательное условие — один кирпич кладется по центру.

Вариант отделки кирпичного мангала, который отлично вписывается в общий дизайн садового участка.

Обязательно по окончании строительных работ провести освещение.

Чтобы пикник удался в любую погоду, над мангалом и площадкой для отдыха можно устроить навес. Если сюда поставить телевизор, то стационарная «зимняя» кухня позавидует своей младшей «сестре»!

1pokirpichy.ru

Мангал из кирпича своими руками: пошаговая инструкция

Мангал – это, пожалуй, самое востребованное устройство, которое всегда присутствует на даче или летней кухне. Именно по этой причине, многие люди в погоне за тем, чтобы построить «самый классный» мангал часто совершают ошибки и выкидывают деньги на ветер. В этом материале будет представлена подробная пошаговая инструкция на мангал из кирпича своими руками.

Узнайте, как построить мангал правильно и без лишних хлопот.

Печь-мангал из кирпича, облицованная камнем

От намерений к действию

Заказы на кирпичные мангалы, наверное, самые частые для бригад каменщиков. Ведь каждому хозяину хочется порадовать гостей шашлычком с пылу с жару. Что самое неприятное, так это если вы оплатите работу, а люди, кажущиеся специалистами, наделают в ней море ошибок (см.также статью Реально ли построить тандыр из кирпича своими руками).

Именно поэтому мы настоятельно вам рекомендуем всегда составлять подробный проект мангала, а также всегда уточнять, как выложить именно ваш мангал.

Но лучше, все же, не доверять такую работу незнакомым людям, а построить кирпичный мангал своими руками. Именно об этом мы и хотим вам рассказать.

Размер будущего мангала

Возможные размеры стационарной конструкции для приготовления пищи «с дымком»

При составлении проекта учтите, что мангал должен быть удобным. Согните руки в локте и померьте длину от земли – именно на этом уровне должен располагаться мангал. Для мангала в 10 шампуров метра ширины будет вполне достаточно.

Также заранее продумайте высоту дымоотвода и глубину жаровни (10-15 см, как правило, бывает вполне достаточно, что соответствует 1 кирпичу).

Порядок действий и на что стоит обратить особое внимание

Прежде всего, составляем проект. Если у вас нет должного образования, уроки черчения давно позабыты или же просто не хотите тратить свое время, то вы можете поискать готовые проекты мангалов из кирпича. Наш сайт сможет вам в этом помочь (Читайте также статью Красивые кирпичные дома: проекты и разнообразие материала).

Вариант конструкции для изготовления барбекю

Итак, вы уже решили, что вам нужен стационарный мангал из кирпича.

Учтите, что мангал может быть совмещен с такими приспособлениями как:

гриль,
тандыр,
коптильня,
варочная печь,
и даже мойка.

Выберите то, что необходимо и можно приступать к следующему действию.

Составьте перечень необходимых материалов и инструментов.

Для устройства мангала подберем материалы

Цемент, песок, гравий, арматура – для изготовления основания и кладки.
Сетка ячеистая – для армирования основания.
Кирпич – для кладки стен мангала, дровника, дымохода.
Кирпич огнеупорный – для устройства зоны горения.
Уголок металлический, арматура и проволока – для армирования углов и верхних слоев.

Изделия могут быть различного оттенка – выбор есть!

Кирпич отделочный или керамическую плитку, плиточный клей – в зависимости от того, какой внешний вид будет иметь строение.
Глина – для гидроизоляции.
Картон или фанера – для изготовления шаблона.
Жаростойкий лак или термопропитку – для заключительной обработки мангала.
Емкость для замешивания раствора или бетономешалку.
Строительный инструмент. Не забывайте про уровень строительный!

Составьте чертеж кирпичной кладки.

Важно! При подготовке чертежа порядовка мангала из кирпича также должна быть учтена. Вариантов порядовки множество, а чертеж должен отображать буквально каждый кирпичик.

Варианты порядовки

Далее, выбираете подходящее место для закладки фундамента. Оно должно быть достаточно ровным. Учтите, если мангал будет хотя бы на метр выше земли, то фундамент необходимо заливать на глубину промерзания грунта.

Кладка будет крепче, если вы армируете ее двойным слоем ячеистой сетки. Не доходя 10-15 см до вершины фундамента, сделайте деревянную опалубку и максимально выровняйте его. Это необходимо для того, чтобы вершина будущего мангала была идеально ровной.

После укладки фундамента его необходимо гидроизолировать. Это можно сделать 20-сантиметровым слоем жирной глины (любого цвета) или накинув сверху 1-2 листа рубероида. Фото снизу наглядно показывает все этапы закладки фундамента.

Подготовительный этап закончен, можно двигаться дальше

Основные работы

Макет мангала с размерами

Кладка мангала из кирпича своими руками может быть начата, когда фундамент подсохнет, и снимут опалубку.

Далее действуем по плану

делаем разметку поверх фундамента с точностью до миллиметра;
готовим цементно-песчаный раствор в подготовленной емкости;
укладываем кирпич строго по разметке, излишки раствора удаляем незамедлительно. Кирпич для мангала лучше всего использовать красный огнеупорный;

Совет! Смочите кирпичи непосредственно перед укладкой, либо заранее. Это необходимо, чтобы они не впитали излишнюю влагу из раствора.

простучите кирпичи рукоятью, чтобы они лучше сцепились с поверхностью;
по завершению укладки первого слоя собираем дровник. Порядовку желательно использовать со смещением каждого ряда на ½ кирпича.

Как вариант, можно использовать такой размер: 3 кирпича – задняя стенка, 2 кирпича – боковая, 5-6 рядов в высоту. Углы нужно армировать проволокой, а верхний слой накрыть металлическим уголком.

Дровник кирпичного мангала

уложенные ранее металлические уголки используем как основание топки. Для него не годится цементно-песочный раствор, лучше использовать глиняно-песочный. Подходящая высота топливного отсека – 70 см, другими словами 10-12 рядов кирпичей. В задней или боковой стенке можно устроить поддувало, однако, заранее озаботьтесь дверцей для него;
порядовка на данном этапе, опять же, смещена на ½ кирпича. Низ топки лучше сделать из металлического листа, чтобы золу можно было с легкостью вычистить. Если вы хотите совместить мангал с грилем, то вделайте в стену пару прутьев, либо сделать выступы, положив кирпич перпендикулярно. Сверху накрываем топливник уголком;

Топливник кирпичного мангала

далее выкладываем кирпичом сам мангал: метр в длину, кирпич в глубину, ширина мангала в зависимости от используемых шампуров;
завершающий этап – формирование дымохода. Кладем 3 кирпича по границе задней стенки и по 1 кирпичу на боках. Делаем шесть рядов такой кладки;
Далее удлиняем дымоход еще на 1-1,5 метра. Верх дымохода обязательно прикрыть козырьком. Можно воспользоваться как готовыми железными, так и собрать свой кирпичный по предварительному чертежу;

Установка навеса над зоной – достаточно практичное решение. Природа достаточно переменчива, а человек, который готовит блюда на мангале, будет чувствовать себя крайне некомфортно под дождем. Кроме этого совместив зону мангала и зону отдыха под одной крышей, получится очень неплохое местечко для приятного времяпрепровождения.

Важный момент – при изготовлении навеса не стоит забывать о том, что верх дымохода мангала должен быть выше крайней верхней точки вашего навеса.

Готовый кирпичный мангал с навесом

Несколько советов от мастеров-печников

Нужно обработать мангал жаростойким лаком либо термопропиткой.
Продумать поддувало и место его расположения.
В дымоотводе поставить задвижку, а также налепить изгиб из глины – это улучшит тягу.
При облицовке кафелем не забудьте купить специальный печной клей
Если вы конструируете арочные элементы, не лишним будет шаблон из картона или фанеры.
При устройстве стола по соседству с мангалом лучше используйте бетонную кладку, облицованную кафелем.
В случае если конструкция под самым потолком покрылась трещинами, причиной может быть задымление. Трещины в срочном порядке обработайте термогерметиком.
Если навес вы строить не планируете, то покройте конструкцию акрилом или другим водоотталкивающим средством.
Не забывайте, что стол должен отстоять от мангала хотя бы на 20 см.

Подведем итоги

Теперь вы знаете, как строятся мангалы из кирпича своими руками. Конечно, такое строение на территории участка – это предмет гордости хозяев, особенно когда оно выполнено без помощи нанятых работников, а своими силами. Если эти советы и указания помогут вам быстро и легко справиться с поставленной задачей – нам можно поставить заслуженный плюс (Узнайте здесь, чем разрезать кирпич).

Видео в этой статье также напичканы полезной информацией и, если у вас серьезный подход к делу, настоятельно рекомендуем их посмотреть.

В завершение рассказа хочется пожелать владельцам мангалов – «хорошего жара и сочного мяса» и добавить небольшую рекомендацию.

Стационарный мангал – вещь отличная, но можно смело говорить о том, что при выезде на природу или незапланированных «шашлычках» его нет.

Простой совет, как изготовить простой мангал из кирпича своими руками, быстро, из подручных материалов.

Находим ровную площадку
Находим несколько кирпичей или камней, пойдет даже пара бревен

Основная задача – равномерное распределение тлеющих углей на ровной поверхности. Площадку, где будут гореть дрова, огораживаем камнями или кирпичами с учетом длины шампура, желательно с четырех сторон.

Затем палим дрова, распределяем уголь, жарим шашлык и получаем удовольствие! Приятного аппетита!

Простой мангал из кирпича

klademkirpich.ru

Как сложить мангал из кирпича своими руками: особенности

Мангал является неотъемлемым аксессуаром большинства современных дачных и частных домов. Многие сооружают подобную конструкцию, чтобы готовить шашлык, жарить рыбу или устраивать барбекю. Мангал из кирпича в последнее время становится все более популярным. Это и не странно, ведь кирпич — это жаростойкий материал, который отлично переносит высокие температурные воздействия. Возникает вопрос: как сложить мангал из кирпича своими руками? Мангал из кирпича своими руками сделать не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Для этого понадобится не так уж и много различных инструментов и материалов. Сложить мангал из кирпича под силу практически каждому человеку. Стоит разобраться в этом процессе более подробно.

Схема мангала из кирпича.

Мангал из кирпича своими руками

Система из кирпича может иметь разную конструкцию. Мангал из кирпича своими руками лучше делать по самой простой технологии. Такая конструкция состоит из двух этажей. Внизу находится полость для дров, а сверху находится очаг и труба.

Схема кладки мангала: 1, 3 – Бетонная плита; 2 – Арка; 4 – Пустоты; 5 – Фундамент; 6 – Щебень; 7 – Кусочки кирпичей и плитка; 8 – Рубленые кирпичи; 9 – Кусочки плитки; 10 – Обрамление дымохода; 11 – Бетон.

Начинать строить мангал из кирпича необходимо с возведения фундамента. Разумеется, что его глубина не будет большой, но постараться все же придется. Достаточно вырыть яму, которая в глубину будет уходить на 30 см. В нее нужно установить опалубку и арматуру. Теперь можно заливать бетон. Этот бетон будет также служить полом полости для дров. Теперь бетон должен затвердеть. Для этого понадобится около трех дней. Только после этого можно приступать к дальнейшей работе.
Далее возводятся стены. В конструкции мангала будет два проема. Если предполагается, что они будут прямыми, то необходимо запастись уголками, а если арочными, то нужно будет сделать деревянный шаблон. По центру нужно уложить один кирпич. Это обязательное условие для возведения мангала из кирпича своими руками.
Стенки проемов нужно выкладывать на высоту в 60 см, если предполагается арочное перекрытие, а если прямое, то высота составит 80 см. После того как на такое перекрытие укладывается два ряда материала, получается высота второго этажа. Для верхней и нижней частей можно использовать любой кирпич. При этом в идеале лучше использовать декоративный. В этой ситуации у конструкции будет привлекательный внешний вид.
Внутренняя часть должна быть выложена из огнеупорного материала, так как это предотвратит разрушение конструкции. Огнеупорный элемент сейчас можно приобрести в специализированных строительных магазинах. Он представлен в огромном ассортименте.

Стоит отметить тот факт, что современные мангалы из кирпича очень похожи по структуре на камины.

Это на самом деле и есть камин. Шашлыки можно готовить непосредственно в нем или ставить внутрь съемный аксессуар, который сделан из нержавеющей стали. Второй вариант является наиболее приемлемым, так как кирпичная кладка не будет забрызгиваться жиром.

Вернуться к оглавлению

Некоторые особенности

Оптимальный размер мангала до одного метра в длину. Топка очага делается с поддувом, для того чтобы в угли попадало больше воздуха. Эта конструкция мангала из кирпича является самой примитивной. В настоящее время существует множество и других, но для частного использования на даче такой вполне сгодится.

Схема кладки кирпичного мангала.

Для мангала необходимо предусмотреть трубу, которая будет выводить дым наружу. Стены мангала делаются из кирпича. Для соединения кирпичей между собой применяется обыкновенный цементный раствор. Его пропорции могут быть различными. Цементным раствором заливается и фундамент.
Опалубка для него делается из обыкновенных досок. Можно использовать необрезную доску. Это позволит сэкономить дополнительные средства. В опалубку укладывается арматура, точнее, арматурный пояс. Для вязки арматуры используются различные приспособления.

В последнее время широкое распространение получили специальные пистолеты. Вязка становится намного проще. Разумеется, что вязку можно производить и вручную, но на это понадобится значительно больше времени. Заливка бетона осуществляется сразу. При этом необходимо следить за равномерностью его распределения.

Для удаления лишнего воздуха в данной ситуации не стоит использовать дорогие устройства. Можно вполне обойтись обыкновенным ломом. С его помощью протыкается раствор. Делать это нужно часто, по возможности, эффективно.

Кладка кирпича мангала — занятие достаточно простое. Все кирпичи кладутся в ряд. Использовать можно цементный раствор любой марки. Самое главное, чтобы он был достаточно густой, но при этом текучий.

Для обустройства арки придется приложить максимум усилий. Для нее нужно сделать форму из досок или брусьев соответствующей конфигурации. В ситуации с мангалом, который будет применяться достаточно редко, можно вполне обойтись стальным уголком. Этот вариант конструкции, разумеется, будет иметь менее привлекательный дизайн, но усилий будет затрачиваться гораздо меньше на работу.

Вернуться к оглавлению

Подведение результатов работы

Таким образом, мангал из кирпича своими руками сделать не так уж и сложно. Его конструкция достаточно примитивна и проста. Для работы понадобится минимум инструментов и материалов.

кельма;
рулетка;
молоток;
угольник;
отвес;
уровень;
пустая емкость;
болгарка.

Габаритные размеры зависят от вкуса хозяина. Можно сделать скромную конструкцию, которая будет готовить шашлык на пару человек, а можно соорудить мангал для целой веселой компании.

Не стоит забывать и о поддуве, который должен быть, чтобы угли прогорали равномерно и постоянно давали жар. Шашлык можно готовить непосредственно в камере, а можно специально для этих целей соорудить мангал из нержавеющей стали.

В этом случае жир не будет разбрызгиваться по стенкам конструкции. Их не придется красить и постоянно мыть. Мангал из кирпича станет настоящим украшением любого загородного участка или частного дома. Он придаст ему эстетическую красоту и неповторимый вид.

vashaterrasa.ru

Как выложить барбекю из кирпича: этапы работы

Наверное, каждому известно, что пища, которую приготовили на свежем воздухе, значительно вкуснее и аппетитнее. Время, проведенное на своем загородном участке на лоне природы, окажется более приятным, если его совмещать с удовольствием от приготовления мяса, рыбы и овощей. Незаменимым помощником в таком интересном времяпрепровождении будет барбекю из кирпича, спроектированное и возведенное своими руками.

Для постройки барбекю на участке прекрасно подойдет ленточный фундамент, так как он менее трудозатратен и в свою очередь очень надежен.

Барбекю — слово не совсем привычное для русского человека. Оно имеет несколько значений, подразумевая и большую уличную печь, которая служит для приготовления различных блюд, и развлечение, связанное с процессом готовки пищи в данной печи, и даже само блюдо.

К строительству барбекю из кирпича нужно подходить ответственно и серьезно, так как этот сложный процесс предполагает выполнение нескольких этапов работ.

Рассмотрим подробно эти этапы, как выложить барбекю с очагом, двумя столешницами и нишами для хранения кухонных принадлежностей, в центре которого будет свободное пространство для дров.

Предварительные работы

Схема устройства барбекю в беседке.

Для того чтобы соорудить барбекю своими руками на загородном участке, потребуются инструменты и строительные материалы: цемент, глина, песок, кирпич и т. д. И еще необходимо сделать чертеж будущей постройки. Схему придется разработать индивидуально на основе существующих рекомендаций по обустройству типового барбекю с учетом собственных предпочтений. На чертежах необходимо указать все наружные и внутренние параметры постройки. Чертежи в дальнейшем послужат не только помощью в правильном возведении этого ответственного сооружения. Они пригодятся и для расчетов требуемого количества материалов, чтобы на все хватило и в то же время не осталось излишка.

При проектировании учитывают такие показатели, как высота гриля: она должна быть удобна и располагаться от уровня земли не ниже 70 см. Саму печь размещают ниже примерно на 15 см. На этапе подготовки важно учесть и тот момент, чтобы все рабочие поверхности и полочки сочетались с общей стилистикой остальных строений. Заранее нужно предусмотреть места хранения кухонной утвари, дров и угля.

На боковых стенках строения можно спланировать крючки для щипцов, лопаток, металлической щетки для очистки и всего того, что может пригодиться в процессе приготовления пищи. В специализированных магазинах предлагаются уже готовые наборы для оснащения барбекю из кирпича: решетка для жарения, поддон под уголь, элементы для крепления.

При составлении проекта нужно учитывать, что решетка в процессе готовки должна быть защищена от ветра. В этих целях чуть выше базовой конструкции гриля проектируют заднюю и боковую стенку постройки.

Конструкция строения будет довольно весомой, поэтому барбекю из кирпича нуждается в надежном фундаменте. Его необходимо правильно рассчитать, чтобы в будущем вся постройка на просела. Правильность всех расчетов барбекю предваряет выбор месторасположения под его строительство.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать место под строительство

Схема расположения беседки с барбекю на участке.

Поскольку сама постройка является печкой, от которой в процессе горения дров летят искры и исходит большое количество тепла, место нужно подбирать с учетом требований противопожарной безопасности. Не менее важно, чтобы к нему был обеспечен удобный доступ. Нежелательно возводить строение в непосредственной близости к дому и другим хозпостройкам. Перед началом строительства важно определить привычное направление ветра на данной территории. Не забывайте, что рядом не могут находиться деревья, деревянные заборы и другие здания из древесины.

С учетом всех правил осуществляют выбор наиболее удачного места для постройки, изготовление хотя бы двух чертежей. И тогда уже переходят к закупкам всех необходимых стройматериалов.

Вернуться к оглавлению

Раствор и кирпич для кладки барбекю

Для строительства барбекю своими руками имеет смысл покупать кирпич двух разновидностей: огнеупорный и облицовочный. Различают несколько классов для огнеупорного варианта: кварцевый, шамотный (глиноземный), основной, углеродистый.

Идеально подойдет для кладки печи шамотный кирпич, содержащий значительное количество глины, благодаря чему перепады температур он выдерживает значительно лучше.

Схема приготовления раствора.

Также для укладывания кирпича нужно будет приготовить два вида растворов: цементный — для наружных работ и глиняный — для огнеупорного печного кирпича. Как приготовить глиняный раствор правильно? Для этого красную глину заливают водой. Дают постоять и дней через пять глиняно-водяной состав перемешивают тщательно, пока он не образует однородную массу сметанообразной консистенции. Далее перемешивают полученный раствор глины и воды с просеянным песком, добавляют в него десятую часть от цемента. Раствор проверяют на густоту: зачерпывают краем мастерка немного раствора и под наклоном на 45° проверяют. Если раствор с мастерка сползает, значит он нормально приготовился.

Из просеянного песка делают цементный раствор с применением цемента марки 200, соотношение — 3/1.

Вернуться к оглавлению

Фундамент под печь-барбекю

Ленточные основания считаются наиболее популярными и доступными по цене и сложности выполнения. Для их обустройства роется траншея около 30 см, в которую укладывают гравий или щебень, тщательно проливают, трамбуют. Из этого состоит подушка, на которую укладывают арматурные прутки в виде решетки. Возле подушки сооружают опалубку высотой 15-20 см из досок, заливают ее бетонной смесью (раствор цемента марки не меньше 300 и песка, пропорции 1/3). Спустя несколько дней (2-3) приступают к возведению барбекю.

Вернуться к оглавлению

Как сделать кладку из кирпича

Виды ленточного фундамента: сборный и монолитный.

Работу начинают с выкладывания пьедестала мангала с поленницей — нишей, предназначенной для хранения дров. Высота пьедестала — около 70 см. Размеры поленницы могут варьироваться, но их нужно рассчитать таким образом, чтобы складываемых дров хватило на 2 или 3 стопки. Кладку пьедестала производят из обычного или облицовочного кирпича на песчано-цементный раствор. К строительству печки переходят после того, как основание выложено. Для этого используют печной кирпич, так как работы предусматривают кладку топочной части, трубы и самого дымохода.

Кладку производят в два ряда на ранее заготовленный глиняный раствор. Кирпич кладут вдоль печи, краями он должен выступать вперед на 1/3. Это нужно для дальнейшей отделки фасада облицовочным материалом. Саму печку изготавливают прямоугольной формы в венце или арочного вида. Если предпочтительнее сделать арку, то ее радиус необходимо обозначить заранее из досок. Размеры топочной части: 3 кирпича в глубину, 5-7 — по ширине. Если перекрытие барбекю делается наподобие арки, то ряды кладки сверху следует подтесать при помощи клина. Для обеспечения прочности перекрытия можно применять арматуру.

Вернуться к оглавлению

Обустройство дымовой трубы

Строительство дымоходной трубы — следующий этап кладки. Кладку продолжают вести на глиняном растворе из печных кирпичей, которые укладывают друг на друга. Дымоход следует оборудовать задвижкой. На задней стенке барбекю из кирпича делают небольшой изгиб (зуб), который существенно облегчит тягу.

Вернуться к оглавлению

Заключительный этап постройки

Схема монтажа барбекю.

Столешницу выливают из бетона, облицовывают ее поверхность обычно керамической плиткой или применяют влагоустойчивую древесину. Образовавшиеся пространства выкладывают кирпичом (любым).

Для стенок используют плитку «под кирпич», чтобы внутренняя поверхность ниш гармонировала с внешними стенками. Для удобства в эксплуатации и в уходе за печью полы перед барбекю выкладывают тоже плиткой. Если есть желание разнообразить дизайн садового мангала, то можно добавить больше художественных деталей, изящную металлическую ковку, интересный декор из камня или массивные деревянные компоненты. Например, немного старины можно придать, соорудив деревянные дверки в нишах для домашней утвари.

При выборе дизайна для печи нужно руководствоваться стилем зоны отдыха в целом или придомового двора. Если печь устанавливается в деревянную беседку, можно элементы декора создать из дерева. Если печь вписывается в единую картину двора с жилым домом, то ее лучше отделать штукатуркой или обложить плоским камнем. Главное правило, которого следует придерживаться при оформлении садового барбекю: увеличивая количество декоративных элементов, не нужно забывать о том, что общий фон должен оставаться однородным и спокойным.

Если проектом предусмотрен монтаж кровли над барбекю, то еще в период кладки устанавливают вертикальные трубы, на которые в последующем будет крепиться каркас крыши. Еще под крышей проводят освещение и на какую-либо поверхность выводят розетку.

Вернуться к оглавлению

Порядовка барбекю

Схема кирпичного барбекю по рядам.

1-8 ряд.

При помощи кирпичной кладки формируют дровницу барбекю и ниши для домашней утвари.

9 ряд.

Используют листы фанеры 10 мм толщиной, формируют опалубку и выкладывают сводчатые перекрытия ниш шамотным клиновым кирпичом.

10 ряд.

Формируют перекрытие дровницы. Для этого обрезают шамотные кирпичи до 180 мм и кладут их на ребро.

11 ряд.

Выравнивают поверхность дровницы кирпичами этого ряда.

12 ряд.

Перекрывая ниши, формируют столешницу. Кладка кирпича производится по всему периметру с выпуском на четверть.

13-15 ряд.

Выкладывают топку. После выкладывания 15-го ряда формируют опалубку для придания сводчатого топочного перекрытия. Для этого также используют шамотный кирпич. Обычный кирпич обойдется значительно дешевле.

16-24 ряды.

Подрезают внутренние кирпичи, чтобы вывести до размера дымохода кладку. На 24-м ряду по всему периметру кирпичи выпускают на четверть.

Основная часть барбекю готова. Далее переходят к выкладыванию дымовой трубы.

Вернуться к оглавлению

Оформление постройки

У большинства строителей таких печей их внешний вид ассоциируется с картинами сельской жизни, поэтому многие предпочитают оформлять барбекю-печь в стиле кантри или рустик. Крепкие и немного приземистые габариты характерны подобным моделям, облицовка которых выполнена из искусственно состаренного кирпича или камня. Высокие крыши со сложным профилем стали изюминкой печей барбекю в стиле кантри.

Понятно, что выкладывание барбекю собственноручно чем-то сродни кладке печи. Этот процесс не сложен, если имеется сильное желание украсить участок подобным строением.

vashaterrasa.ru