Что сеять под зиму: Что можно посадить под зиму?

Что можно посадить под зиму из овощей и зелени: список подходящих огородных культур

Если вам хочется заняться чем-то полезным под конец огородного сезона, то можно произвести подзимний посев. Процедура не сложная, а преимуществ у неё немало.

Далее вы узнаете, что можно посадить под зиму на огороде, какие овощи и зелень лучше всего для этого подходят, а также когда и как правильно провести подзимний посев, что весной быть с урожаем на пару недель раньше, чем ленивые соседи.

Но и на этом список овощных культур, подходящих для посева под зиму, отнюдь не заканчивается!

Неожиданно, но под зиму можно посеять и крестоцветные культуры:

• капусту (белокочанную и краснокачанную).

Да, звучит невероятно. Но если узнать нюансы и тонкости процедуры, то и такая посадка даст результат.

Конечно же, куда проще посеять

Если весной вы вечно всё не успеваете, то попробуйте «успеть» еще осенью.

• Прохождение семенами естественной стратификации — в итоге растения вырастают более сильными и здоровыми, устойчивыми к неблагоприятным погодным условиям.

• Получение чуть более раннего урожая (в среднем на 2-3 недели).

• Подзимний посев семян рекомендуется выполнять не раньше, чем температура воздуха опустится ниже +5 градусов, при этом будет четкая тенденция к её дальнейшему понижению. А именно следует дождаться того момента, когда земля слегка схватится и чуть подмерзнет (затвердеет)

  . Дело в том, что сеять в рыхлую землю, пока она еще влажная и теплая, — нельзя.

Обратите внимание! Если по прогнозу предвидится период оттепели, то посев следует отложить на более поздний срок, потому что в случае наступления положительных температур, семена могут проснуться и начать прорастать, а затем с возвращением морозов — погибнуть.

Таким образом, если вы проживаете:

• В Средней полосе (Подмосковье), то подзимний посев вы можете начинать проводить со второй половины октября и продолжать по ноябрь.
• Если вы житель Урала и в Сибири, то сеять вам можно чуть раньше, где-то уже с конца сентября и до конца октября.

• Выбирайте для подзимнего посева специальные «зимние» сорта и гибриды овощей и зелени.

Например! Самый популярный подзимний сорт свеклы — «Подзимняя А 474», а моркови — «Московская Зимняя А 515».

• Место для грядки лучше выбрать на солнечном участке, причем оно должно быть ровное и без уклона, оптимально — на возвышенности, чтобы снег и талые воды сошли как можно быстрее, при этом не вымыв семена.
• Грядку под посев (и бороздки) на зиму нужно приготовить заранее, внеся под перекопку все необходимые удобрения.

Совет! Если вы не хотите, чтобы ваши бороздки размыло в период осенних дождей, то прикройте их, например, пленкой, которую следует закрепить кирпичами либо досками.

• Также вам следует заблаговременно заготовить землю, которой вы будете присыпать семена.

Кстати! Вы можете заранее сделать бороздки либо сразу посеять по поверхности грунта, а затем просто присыпать

заранее приготовленной рыхлой землей.

• Соблюдайте правила севооборота! Очень нежелательно сажать те же культуры на том же месте, где они росли в этом году.
• Осенью нужно сеять заметно чаще (на 20-30%), так как самые слабые сеянцы зимой всё равно погибнут и уже не взойдут, а вы в любом случае еще будете прореживать грядку. Поэтому не бойтесь загущать.
• Замачивать семена и как-либо готовить к посеву под зиму категорически запрещено.

Другое дело — обработать зубчики чеснока или лука-севка перед посадкой.

Обратите внимание! Самое главное — это купить подходящие семена, чесночины (именно озимые!) и самые мелкие луковицы севка («овсюжку»,) а затем выбрать правильное время для их подзимнего посева.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Twitter

Pinterest

Что посадить под зиму в огороде – какие цветы, овощи и травы можно сеять + фото

Что посадить под зиму в огороде, знает не каждый владелец участка, в особенности – новичок, однако делать это необходимо не только для удобрения и улучшения почвы и от сорняков, но и с целью получения свежего раннего урожая посадок – томатов, перца, лука, зелени…

Подзимний посев – преимущества и недостатки

Осень – время не только сбора урожая, но и посева семян, но вот что посадить под зиму на огороде, знает не каждый владелец участка. Конечно, есть определенный риск гибели озимых посадок от морозов, но при благоприятных условиях вы будете обеспечены овощами на две-три недели раньше соседей, и у такого способа много других преимуществ:

• Ростки не страдают от дефицита влаги, как иногда случается в мае, – тающий мартовский снег обеспечивает ею в избытке;
• Озимые всходят на недели две-три раньше весенних посадок, даже на участках, где грунт долго не прогревается;
• После того, как первый урожай собран, летом на том же месте сажают пряные травы, редис, салат;
• Подзимний посев перца, томатов и других культур экономит время, ведь в пору весенней страды у огородников чрезвычайно мало времени;
• Некоторые семена лучше всходят после стратификации – содержания в холоде, – петрушка, морковь, лаванда, земляника.

Но у осеннего посева есть и недостатки, – у озимых моркови и свеклы, например, может быстрее вырасти цветочная стрелка, а если всходы появятся слишком рано, приняв оттепель за весну, то грянувшие морозы могут уничтожить ростки. И все же плюсов в подзимнем посеве очевидно больше.

Для таких посадок есть общие требования, – начинайте работы не раньше, чем воздух охладится до 0 °С, а грунт – до +3 °С. Семена должны быть сухими, помещайте их в сухую почву, а не в жидкую грязь, а если земля раскисла от дождей, сделайте бороздки и подождите, пока они подмерзнут. Посеянные семена присыпьте торфом, перегноем или покупным грунтом, замульчируйте грядку, а если утепляете укрывным материалом, не забудьте вовремя снять его с наступлением тепла.

В феврале можно засеять теплицу зеленью, – семена помещают в сухой грунт, а сверху кладут укрывной материал и засыпают снегом. Когда солнце начинает пригревать, снег в теплице тает гораздо быстрее, чем на улице, и ростки появляются очень рано. В середине апреля – начале мая уже можно собирать салат или редис. Так выращивают раннюю зелень, капусту и цветы на рассаду.

Что посадить под зиму в огороде – овощи для раннего урожая

Немногие знают, что посадить под зиму в огороде, однако перечень озимых культур довольно богат и разнообразен:

• Чеснок, который бывает озимых и яровых сортов, – у чеснока осенней посадки зубчики крупные, расположены в один ряд вокруг стержня, а у ярового чеснока мелкие зубчики размещаются рядами, их может быть до двух десятков. Озимый чеснок убирают в середине лета, часть оставляют на семена для осенней посадки;
• Лук – для высадки осенью выбирают специальные сорта лука-севка – Штутгартер, Эллан, Уральский, Бессоновский, Арктик, Даниловский, Сибиряк, так как они не склонны к стрелкованию и гниению, холодоустойчивы. Глубина лунки – 2-4 см, крупные луковицы сажайте поглубже. Можно посадить также лук на зелень – батун, слизун, шалот, шнитт-лук и другие виды;
• Морковь – выберите ранние или среднеспелые холодостойкие сорта – Нантская-4, Московская зимняя, Шантанэ-2461;
• Свекла – должна быть только специальных сортов (Подзимняя А 474 и Холодостойкая 19) – ранних, устойчивых к холоду, не склонных к стрелкованию. Грядки заложите на возвышенной части огорода, чтобы весной свеклу не залило излишком талых вод;
• Петрушка – отличается длительным периодом всхожести, поэтому посеянную весной петрушку ждать придется очень долго, а озимая взойдет на пару недель раньше. Осенью можно посеять и укроп, шпинат, сельдерей, салат, салатную горчицу, базилик.

Посадка чеснока под зиму — на фото

Популярен вопрос, можно ли сажать картофель под зиму, – при благоприятной снежной зиме можно вырастить супер ранний урожай озимого картофеля. Клубни посадите на обычную глубину 10 см, в каждую лунку добавьте по стакану золы. Сверху грядку покройте слоем соломы – во время оттепели она не позволит теплу проникнуть глубоко в землю, и клубни не прорастут преждевременно. Сорта используйте среднеранние. Такой способ больше подходит для южных регионов.

Томаты, прошедшие испытание холодом и подвергшиеся стратификации, вырастают более жизнеспособными, устойчивыми к заболеваниям, – выбирайте не гибриды, а чистые сорта. Сажают томаты целыми плодами в лунки глубиной 15 см, сверху мульчируют, ранней весной желательно защитить грядку укрывным материалом, чтобы всходы не пострадали от заморозков, а появившиеся сеянцы надо рассадить на постоянные грядки.

Общеизвестно, что посадить под зиму в огороде от сорняков лучше всего сидераты – рожь, пшеницу, овес, бобовые, даже пырей не выдерживает с ними конкуренции.

Подзимний посев цветов

Что посадить под зиму в огороде, кроме овощей? Конечно, цветы. Но это должны быть холодостойкие виды, которым стратификация пойдет на пользу.

Популярна посадка астр под зиму, – сеют семена во время заморозков и даже после выпадения первого снега, поэтому заранее сделайте на грядке борозды, а потом прикройте их чем-нибудь – полиэтиленом, рубероидом. Когда похолодает, снимите покрытие, стряхнув с него снег, и откройте грядку, посейте астры, сверху присыпьте заготовленным песком. Сверху можно замульчировать или утеплить грядку укрывным материалом.

Тем же способом можно выращивать другие цветы, такие однолетники, как васильки, портулак, львиный зев, петунию, календулу, луковичные – крокусы, мускари, гиацинты, нарциссы, тюльпаны, многолетние – дельфиниум, эхинацею, аквилегию.

Подходят для подзимнего посева синеголовник, овсяница, люпин многолетний, камнеломка, живучка, тимьян и многие другие цветы.

Цветоводы не пришли к единому мнению, можно ли сажать бархатцы под зиму,– многие считают, что пережить морозы их семена могут только в регионах с теплым климатам, а ростки, всходящие самосевом, часто бывают слабыми. По мнению других цветоводов, низкорослые бархатцы отлично подходят для посева осенью,– эти цветы эффективно защищают от вредителей капусту и лук, поэтому их часто сажают в огороде.

Розы или клематис тоже сажают осенью, но не позже начала октября, до наступления стабильных холодов и заморозков.

Кусты красной и белой смородины, крыжовника очень хорошо развиваются после осенней посадки,– за период покоя у них развивается корневая система, которая весной позволяет кустарнику интенсивно идти в рост.

В целом подзимние посадки – это удлинение сезона урожая и дополнительные возможности для огородников.

посадка осенью озимого чеснока, лука, моркови, свеклы, зелени и цветов

Многих дачников интересует — что и когда сажать в 2021 году осенью под зиму в Подмосковье, чтобы весной получить урожай на две недели раньше? Оказывается, посадить можно не только озимый чеснок и лук, но и довольно много видов овощей и цветов. Главное, знать сроки и правила подзимней посадки.

Содержание статьи

Когда сажать в Московской области под зиму чеснок

Чеснок осенью садят за 1-1,5 месяца до минусовых температур на улице. За это время у зубков должны образоваться корни, но прорости они успеть не должны.

Посадками занимаются с середины октября до начала ноября, ориентируясь на прогноз погоды.

Когда для посадки чеснока в Подмосковье по Лунному календарю благоприятные дни в 2021 году:

• 21-22, 26-27 октября лучшие дни для Средней полосы;
• в ноябре сажать лучше всего в первой половине месяца 4, 6-9, 12-18.

Кликните на ссылку, чтобы узнать, какие сорта озимого чеснока лучше подойдут для выращивания в Средней полосе страны.

Посадка лука осенью под зиму в Подмосковье

За 2-3 недели до промерзания почвы, то есть в течение октября, огородникам Средней полосы России нужно успеть посадить озимый лук. Севок должен успеть только укорениться, но не прорасти.

Согласно Лунному календарю в 2021 году благоприятные дни для посадки лука севка под зиму: с 7 по 13 и 26, 27, 28 октября. Если осень затяжная и по прогнозам погоды морозы будут только в конце ноября, посадками можно заняться 4, 6, 7, 8, 9 ноября.

Как подготовить почву и правильно посадить севок, подробно написано ЗДЕСЬ.

Когда сажать в Средней полосе свеклу под зиму

Корнеплоды сажают осенью, когда почва подмерзнет. Такое время выбирают для того, чтобы семена не успели прорасти. Поэтому, когда по прогнозам осенью установится температура ниже +4 градусов и оттепели уже не ожидается, можно смело сеять семена свеклы.

В огородах Подмосковья в 2021 году по Лунному календарю благоприятные дни для посадки свеклы:

•  21, 22, 26, 27 самые лучшие дни в октябре, также можно посеять 7-9, 12-13, 16-17;
•  2, 3, 22, 23, 24, 29, 30 ноября или 8-9, 12-14, 17-18.

В какую землю и как правильно осенью посеять семена свеклы узнайте ЗДЕСЬ.

Посадка моркови под зиму в Московской области

Можно ли сажать в Средней полосе страны под зиму морковь? Конечно можно, но только надо знать, что семена морковки могут прорасти даже при небольших плюсовых температурах, поэтому посевами занимаются, когда установится прохладная погода с температурой от -3 градусов и ниже.

Ориентируясь на фазы Луны, в 2021 году благоприятными днями для посадки моркови осенью под зиму в Подмосковье являются:

• 5, 26 и 27 (7-9, 12-13, 16-17) октября;
• 2, 3, 4 (8, 9, 12, 13, 14) ноября. Если осенью долго тепло, посевы переносятся на конец ноября 22, 23, 24, 29, 30 число.

В этом году для посевов корнеплодов, чеснока и лука самые лучшие дни в начале и конце любого месяца осени. Но так как нужно ориентироваться на погоду, в скобках написаны нейтральные даты. В это время Луна находится в знаках Зодиака плодородных, но растет (корнеплоды рекомендуется сажать при убывающей).

Кликните по ССЫЛКЕ, чтобы выбрать подходящий сорт и узнать правила посадки морковки осенью

Подзимние посевы укропа и петрушки

Ранней весной можно будет срывать зелень, посаженную поздней осенью. Как только растает снег и наступят теплые деньки, семена укропа, петрушки, салата проклюнутся и начнут расти.

Посев петрушки производят при температуре ниже +2 градуса. В средней полосе России такая погода устанавливается обычно в ноябре.

Для посадки петрушки под зиму по Лунному календарю в 2021 благоприятные дни: 8, 9, с 12 по 16, 22, 23, 24, 29, 30 ноября.

Перейдите по выделенной ССЫЛКЕ и узнайте как правильно посадить петрушку осенью.

Укроп сажают при установившейся температуре около нуля градусов. Семена высевают в подмерзшую почву. В средней полосе укроп можно посадить в ноябре. По Лунному календарю лучшие дни те же, что и для посева петрушки.

Подробно о подзимнем посеве укропа, и какие сорта лучше выбрать для посева осенью читайте ЗДЕСЬ.

Когда и какие цветы можно сажать осенью

Кроме овощных культур, в Подмосковье под зиму можно сажать цветы – однолетники, многолетники, луковичные. Какие цветы сажать осенью под зиму, их фото, название и другие подробности мы написали в нашей статье, которую можно открыть, кликнув на выделенную ССЫЛКУ.

Для осенних посевов цветов семенами по Лунному календарю в 2021 году лучше дни: 7, 8, 9, 11, 12. 13, 16, 17, 18 октября и 8, 9, 12-14, 18, 19, 22-24 ноября.

Луковицы цветов лучше всего сажать 1, 22, 23, 26, 27, 28 октября 2021 года и 2, 3, 4, 29, 30 ноября.

Подзимние посевы в Подмосковье, посадки в срок и по правилам позволят получить не только более ранний урожай, но и устойчивые к перепадам температур, а также различным болезням растения.

сорта овощей для подзимних посевов

Перед огородником, планирующим впервые осуществить на своем участке подзимние посадки зелени и овощей, сразу же возникает вопрос: какие культуры можно сажать под зиму? Какие сорта выбрать для подзимнего посева?

Звучит удивительно, но сажать поздно осенью можно практически все. Все да не все! Об исключениях мы расскажем чуть позже. Но и для тех культур, которым осенняя посадка не противопоказана, очень важно тщательно, взвешенно подбирать сорта. Все-таки довольно часто неудачи с посадками под зиму связаны именно с неподходящими сортами.

Сорта, планируемые для подзимней посадки, должны обладать повышенной холодостойкостью (то есть способностью переносить без ущерба для себя низкие положительные температуры) или морозоустойчивостью (то есть способностью выживать при отрицательных температурах). Как правило, ранние сорта гораздо более устойчивы к низким температурам, чем поздние.

А чтобы сделать выбор было еще проще, мы попытались объединить в одной большой справочной таблице сорта основных культур, лучше всего подходящие для подзимних посевов.

Сорта овощей для подзимних посевов

Помимо вышеперечисленных культур можно также проводить подзимние посевы следующих овощей и трав: аниса, бобов, бораго (огуречной травы), гороха, дайкона, душицы, земляники и клубники, иссопа, капусты листовой, капусты брюссельской, капусты савойской, кольраби, льна, лука-порея, лука-слизуна, лука-шалота, любистока, майорана, мангольда, мелиссы, мяты, нута, подсолнечника, рукколы, спаржи, тимьяна, тмина, томата, топинамбура, турнепса, фенхеля, черемши, чеснока, чечевицы, шалфея, шнитт-лука, эстрагона.

Не рекомендуют сажать под зиму теплолюбивые культуры, такие как: тыква, дыня, арбуз, огурец, перец, баклажан, фасоль, бархатные бобы, кукуруза, кабачки, патиссоны, арахис, амарант, гречиха.

В следующий раз мы подробно рассмотрим все преимущества и недостатки подзимних посевов, правила подготовки грядок и технологию высадки семян под зиму.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

какие овощи можно сеять под зиму

Ближе к середине октября огородники снова возвращаются к посадкам — на этот раз подзимним. Какие культуры можно посадить, не дожидаясь морозов, «Вечерняя Москва» рассказал биолог Михаил Краснов.

Честно говоря, долгие годы я сам внутренне сопротивлялся посадкам под зиму. Риск вымораживания или выпревания семян есть, так ли уж трудно сделать все по весне? Но после первых двух опытов голосую за осенние хлопоты — с марта забот в саду и огороде и так предостаточно, а предзимние посадки позволяют сэкономить и время, и силы.

Конечно, мы из года в год сажаем осенью чеснок. Именно его ростки по весне говорят о том, что зима ушла, именно их так вкусно есть с черным хлебом. Но и кроме чеснока можно посеять на грядки массу культур, и, поверьте, сами себе скажете за это спасибо.

Кроме того, нужно поухаживать и за теми грядками, что останутся без посадок, будут зимовать пустыми. Да, земле тоже надо отдохнуть, но ей будет отлично «спаться», если вы укроете грядки сверху слоем скошенной травы. Весной увидите, как хорош и пышен этот верхний слой перегноя, да и перекапывать грядки будет несоизмеримо легче. Кстати, во время осенней перекопки не мучьтесь, не разбивайте крупные комки на мелкие, пусть зимуют так, весной вам будет достаточно ударить по этим комкам лопатой, и они распадутся на кусочки.

Закаленные бойцы

Зимостойкие сорта садовых деревьев можно высаживать до самых морозов. Груши и яблони, а также рябина, барбарисы и малина отлично перезимуют, но перед снегопадами надо защитить нежные саженцы от мышей, зайцев и даже зимнего солнца. Их можно спрятать в деревянные короба, обвязать капроновыми материалами или лапником. Поливают саженцы до самых морозов!

Капуста без рассады

Озимая капуста избавит вас от необходимости заниматься ее капризной рассадой. Это главный плюс подзимнего посева, замечено также, что пережившая зиму капуста практически не болеет гнилями и килой, а созревает на неделю раньше.

Картофель… из-под снега

Многие не верят, что это возможно, но посадка картофеля под зиму стала уже трендом. Удивительно, но факт — это получается! Но надо соблюдать некоторые правила. Клубни надо спрятать в холодную, но еще не промерзшую землю на глубину 20 см, грядку хорошо утеплить мульчей. Оптимальный вариант — завалить ее кошеной травой. Урожаи озимая картошка дает мощные, а главное — не болеет фитофторой! Специалисты говорят, что под зиму идеально сажать картофель сорта Невский.

Стойкие лекари

Хотите устроить не только красивую, но и полезную грядку? Легко. Под зиму с отличным результатом сеют ромашку аптечную и пустырник, девясил, тимьян, расторопшу и монарду, шалфей, пажитник и валериану. Приживутся и порадуют вас весной и многолетние растения: еще не поздно посадить корневища мяты, мелиссы, родиолы розовой и тысячелистника.

Немерзнущая красота

Далеко не все семена садовых цветов готовы зимовать в почве, но среди них есть и мужественные, и ничего не боящиеся «моржи». Вы можете спокойно сеять календулу и резеду, лаватеру, левкои, эшшольцию и астры, хризантемы и алиссум. Выдержат холод и львиный зев, и турецкая гвоздика. Что важно: почву для посева надо подготовить заранее (выбрать сорняки, взрыхлить и так далее, а сажать цветы нужно по уже мерзлой земле в конце октября — начале ноября. Некоторые вообще занимаются посевом цветов по снегу.

Озимый «Чиполлино»

Репчатый лук осеннего посева порадует вас ранним урожаем. Но обычные сорта могут уйти в стрелку, так что выбирайте правильные варианты: Сибирский однолетний, Сеншуй, Штуттгартер Ризен, Сноубой, Сеттон, Шекспир, Трой или Эллан. Схема посадки: 4–5 см в ряду и 12–15 см между рядками.

Бесстрашная редиска

Посев редиса под зиму приводят к удивительным результатам: весной его росточки проклевываются рано и дружно. Надо лишь выбрать правильные сорта, ведь крестоцветные легко уходят в стрелку! Для посева под зиму хороши сорта Кармен, Жара, Заря, Маяк и Спартак.

Свекла на зависть

Да-да, свекла тоже может быть озимой! И она созреет на пару недель раньше, чем при обычном способе посадки. Только сеять ее нужно, когда почва замерзнет, сухими семенами. Выбирайте сорта, которые устойчивы к стрелкованию, это может быть Одноростковая, Детройт, Несравненная, Холодостойкая, Полярная плоская или Красный шар. Схема посадки: глубина 3–4 см, расстояние между семенами — 3–5 см, между бороздками 30–40 см. Посевы мульчируют лапником.

Мечта всех зайцев

Посеянная под зиму морковка будет готова на пару недель быстрее, чем посаженная в обычный срок. А если вы соберете ее урожай в начале лета, на освободившееся место посеете зеленные культуры. Берите скороспелые сорта моркови — Бюро, Наполи F1, Викторию, Роял Шансон. Схема посадки обычная, можно сажать на лентах. Но использовать можно только свежие семена!

Сельдерей порадует

Холодостойкий и непритязательный, ароматный сельдерей высевают тогда же, когда и морковь, причем и листовой, и корневой. Подзимний корневой сельдерей в Подмосковье наращивает корнеплоды массой до 150, реже до 200 граммов.

Чесноку должно быть сухо

Сажать чеснок нужно после того, как температура установилась на отметке около +10°С. Оптимальный и удачный вариант, если с момента посадки до начала морозов пройдет 2–3 недели: чеснок успеет укорениться, но не прорастет. Учтите: он очень не любит влагу! Особенно весной. Так что почва должна быть рыхлой!

Кормильцы для почвы

Растения, которые сажают для того, чтобы затем перекопать их вместе с землей, обогащая землю, любят предзимние посевы. Сейчас можно посеять такие сидераты, как рожь, овес, пшеница и горчица белая. Когда температура опустится до 0 °С, семена надо разбросать по поверхности вскопанной и разрыхленной почвы, и по весне вы получите быстрые всходы, которые нужно заделать в почву.

Ранняя зелень

Вот уж кто холодов не боится, так это зеленушка, которая у нас в первую очередь ассоциируется с летом. Самое время сеять петрушку, укроп и базилик, щавель, шпинат, салат и кинзу.

Король серчает!

Безусловный король осенних посадок, чеснок, многим кажется культурой очень простой. Но если вы хотите получить действительно хороший урожай, учтите некоторые капризы чеснока. Например, он очень не любит расти после лука, моркови, свеклы, картофеля и баклажанов. А на ту грядку, где он рос прежде, его величество предпочитает возвращаться не ранее чем через 4–5 лет. Он любит расти на солнце, в легких почвах, которые перед посадкой заправляют (на 1 кв. м площади) 10 килограммами перегноя или компоста, 40–50 г суперфосфата, 25–30 г сульфата калия и двумя стаканами древесной золы. Перечисленное распределяют поверх почвы и перекапывают.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Мария Цепкова, Ландшафтный дизайнер:

— Советую, несмотря на хлопоты в огороде, не забывать о саде и цветах. А еще сейчас нужно заготовить землю для рассады. Садовая земля для этой цели не лучший вариант. Можно купить грунт, а можно набрать земли из-под лещины, ольхи или крапивы, смешать ее с торфом и песком, дерном. И эту заготовку нужно обработать фитоспорином.

Поделиться в FBПоделиться в VKПоделиться в TWПоделиться в OKПоделиться в TG

Что посадить в огороде под зиму

Содержание:

Несмотря на то, что осенью огородники в основном занимаются сбором урожая — подзимний посев культур не будет лишним. Это позволит значительно сэкономить время, ведь пока остальные будут делать посадки ранней весной – Вы уже сможете наблюдать первые всходы корнеплодов, пряных трав и луковичных культур.

В данном блоге Вы узнаете, что сажают осенью на даче, а именно: какие овощи и зелень на зиму можно сеять у себя в огороде, в чем преимущество осенней посадки перед весенней. Специально для Вас мы подробно описали все тонкости посева культур осенью и предпосевной подготовки грядок.

Предпосевная подготовка грядок – важнейший этап, то которого зависит успех будущего урожая.

Для лучшего результата рекомендуется использовать высокие грядки, но если их устройство накладывает на Вас определенные трудности – простые грядки также подойдут. Поскольку культуры зимой будут подвержены влиянию мороза, ветра и прочих негативных факторов – установите шифер, поликарбонат или обычные доски по периметру грядок.

Важно: семена ни в коем случае нельзя замачивать для посева на зиму.

Еловый лапник, солома, листья, опилки – все эти материалы помогут растениям успешно перезимовать и сохранить питательные вещества для роста. Если теплиц у Вас нет, а оставлять на зиму свои посадки боитесь – сделайте парники. Они делаются очень просто: установите пластиковые или металлические дуги (можно использовать плотную проволоку) и укройте сверху тепличной пленкой 120 или 150 микрон или белым агроволокном плотностью 40-50 г/м 2 .

1. Грядки заготавливаем, пока температура не опустилась ниже нуля.
2. В прополотую землю добавляем удобрения, например: диаммофоска, «осень», нитрофоска.
3. Кромкой граблей или плоскореза рисуем бороздки под семена на глубину 4 см и накрываем грядку с помощью пленки, чтобы не переувлажнялась.
4. У вас должен быть запас мульчирующей смеси для будущих посадок. Для этого отлично подходит смесь садовой земли, песка и торфа (1:1:2). Теперь можно ждать заморозков.
5. Когда морозы станут стабильными – сеем посевной материал, но его потребуется больше, чем положено по нормам (в 2 раза), в противном случае семена просто не прорастут. Поливать посевы категорически нельзя: когда ранней весной снег растает – этой влаги будет вполне достаточно.
6. Присыпаем семена нашей заготовленной смесью, ульчируем листьями, елью или агроволокном. У вас должно олучиться укрытие толщиной примерно в 14-16 см

Осень – отличное время для посева пряных трав. Для посева зелени выбирайте наиболее стойкие сорта к морозам:

Укроп

Укроп рекомендуется высевать при средней стабильной температуре: днем около +1..+2 °С, ночная температура около -2…-3 °С.

Семена заделывают в землю на глубину около 3 см, а дистанция между грядками должна быть 19-21 см. В среднем укроп можно сеять в количестве от 3 до 5 г на 1 м 2 . Можно сеять и веерным методом: перемешайте песок и семена, замульчируйте сверху.

Высокую стойкость к морозам проявили такие сорта, как «Геркулес», «Нежность», «Удалец», «Фейерверк».

Если посеять семена укропа до зимы – в мае получите первый урожай.

Салатный лист и кресс-салат

Салат – морозостойкая культура, высевать семена лучше при температуре от -2 до +2 градусов. Глубина ямок под семена составляет 2 см с дистанцией между грядками в 35. На 1 м 2 земли высевают 0,7 г семенного материала.

Кресс-салат уже за несколько дней способен порадовать своими всходами и растет очень быстро. Не спешите сеять семена до морозов. Глубина ямки: 1,5 см, дистанция между грядками 13 см с нормой до 3 г семян на 1 м 2 .

Петрушка

Петрушка — устойчивая к морозам культура, первые >всходы появляются уже при температуре +2 °С. Глубина ямки под семена — 1,5 см, с расстояние между грядками составляет около 21-24 м. Расход семян на 1 метр квадратный: 0,7-1,4 г.

Для подзимнего посева лучше всего подходят крупнолистовые сорта: «Кудрявая», «Эсмеральда», «Универсал», «Бриз» и им подобные.

Шпинат

Семена шпината высевают либо под конец сентября, либо под конец ноября-начала декабря. До стабильных заморозков сеять шпинат не рекомендуется.

Заделываем семена в землю на 4 см, с дистанцией между рядами около 8-9. На 1 м 2 у вас уйдет 4 г посевного материала.

Давайте узнаем, как правильно посеять овощи под зиму, чтобы получить урожай значительно раньше.

Чеснок

Когда морозная погода стабилизируется, кладем в почву зубчики чеснока на 4-5 см в глубину. На юге обычно озимый чеснок сажают к ноябрю.

Грядки должны быть на расстоянии в 20 см, а между зубками – 15. Стойкие к морозам сорта озимого чеснока: «Спас», «Любаша», «Комсомол».

Морковь

Морковку можете сажать к концу ноября, но грядки для нее заготовьте пораньше. Начинайте сеять, когда на улице стабильно будет +3…+4 градуса тепла.

Семена в лунки кладем на 4 см глубиной, соблюдая между грядками дистанцию в 20 см. На 1 кв.м расходуется 1 г семян. Сбор первого урожая ориентировочно начинается с 25 мая по 10 июня.

Совет: не высаживайте осенью много моркови, поскольку она будет плохо храниться. На хранение в больших количествах на длительный период морковку сеют весной. Б

Буряк

Подзимний посев овощей, таких как буряк — не подразумевает собой ничего сложного, но не высевайте его раньше времени, поскольку прорастает он уже при +5 градусах. При стабильных 2-4 градусах мороза можете приступать к посевам.

Расстояние между рядками буряка составляет 25 см, а растения должны находиться друг от друга на расстоянии 6- 10. На 1 м 2 приходится 4 грамма семян.

Совет: выбирайте морозостойкие сорта, но по аналогии с морковкой – на хранение лучше сеять семена буряка по весне.

Репа и хрен

Репу нужно сеять за 14 дней до наступления морозов, это поможет лучшему формированию. Глубина ямки: 3 см, промежуток в междурядье — 30. 2 грамма семян хватит на 1 кв.м. При посадке до зимы, первый урожай репы можно собирать с конца мая до начала июня.

Хрен обычно выращивается вегетативным способом, но для посева под зиму семена – хорошо подходят.

Семена должны быть в грунте на глубине около 3 см, с грядками на расстоянии в 60, а сами растения расположите друг от друга на 30 см.

Редис

Редиску лучше начать сеять примерно после 20 ноября ввиду его отличной адаптации к морозам.

Семена кладут в грунт на 3 см вглубь, а растения между собой должны находиться на 5 см друг от друга. На 1 кв. м норма расхода составляет 6-9 г.

Лук – севок

Данная культура отлично приспособлена к холодному климату, что позволяет ей при посеве до зимы дать урожай гораздо раньше и в больших количествах. Высевают лук за 14 дней до стабильных морозов.

Выбирайте для посева на зиму луковицы диаметром в 2-3 см, кладите в ямки по 4 см глубиной по 3 штуки на каждую. Расстояние между растениями – 9 см, в междурядье – 15 см.

Пастернак

При посеве с осени семена пастернака не только отлично адаптируются к холоду, но и существенно лучше всходят.

Соблюдайте расстояние между растениями в 5 см, а ряды делайте на 30 см друг от друга. Не делайте ямки слишком глубокими – 2 см будет вполне достаточно.

Какие сидераты сеять под зиму и для каких культур

Сидераты, что это такое?

О том, как обогатить почву без внесения вредных химических удобрений и получить высокие урожаи без нитратов, садоводы задумались давно. Решение найдено. Сама природа позаботилась об этом. Растения, вытянувшие все питательные вещества из почвы после своего произрастания, в результате перегнивания могут вернуть их обратно. Значит, обогатить грунт можно естественным путем, природными помощниками. Навоз-привычное для всех садоводов удобрение, но требует затрат не только на покупку, но перевозку, доставку, разгрузку. Причем не факт, что в почву не попадут семена сорняков, от которых в дальнейшем будет трудно избавиться.

Выращиваемые растения, а именно их зеленая и корневая часть, содержат в себе все необходимые вещества для удобрения грунта, которые и отставляют специально в нем, тем самым его облагораживая.

Советы по посеву сидератов накануне зимы

Какие растения сеют для получения удобрения осенью?

Растения высевают однолетние и быстрорастущие, чтобы через 1,5-2 месяца максимум после вырастания их можно было заложить вновь в грунт. Проводят посев редьки, горчицы, подсолнечника, гороха, ячменя, пшеницы, ржи, овса, фацелии, люпина. Также высевают весной после схождения снега скороспелые сорта горчицы, овса и кормового гороха. Уже через пару недель посевы можно срезать и посадить на этом месте нужные основные культуры.

Сами по себе сидеральные культуры неприхотливы, но чтобы после них хорошо росли другие культурные саженцы важно учитывать состав почвы. Органика содержится в зеленой массе, в корнях и листьях растений, поэтому для получения ее пышности сеять сидераты лучше на обработанных, рыхлых и увлажненных грунтах.

На заболоченном же участке растет сераделла, люпин синий. Для его облагораживания разумно посадить именно данные растения. Если состав земли слишком кислый, то хорошо посадить подсолнечник, люпин. На тяжелых суглинистых почвах разумно высадить гречиху, разветвленная корневая система которой и на бедной земле сможет быстро прижиться, дать пышную зеленую массу. А вот рапс на скудной почве сеять бессмысленно. Для удобрения и разрыхления на тяжелых суглинках можно высадить семена горчицы, редьки масличной, бобовых, люпина. Если места садовых участков бедны органикой, то желательно высадить быстрорастущий рапс, сурепицу. Зеленую массу они успеют набрать еще до наступления холодов и заморозков. К весне получится в почве хороший перегной.

После выращивания люпина, горчицы, люцерны получится отличное азотное удобрение. Все последующие растения на данных участках будут обеспечены фосфатами в полном объеме. При местонахождении садовой площади на склонах и постоянном вымывании из грунта питательных веществ для его укрепления желательно посадить горчицу, редьку масличную, рапс, сурепицу. Корневая система этих растений обширна, вымывания минеральных веществ и эрозии почвы не будет.

Как улучшить урожайность?

Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.

Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.

Прочитать…

Многих интересует, какие культуры нужно высаживать на месте выращенной органики. Как правило, высевают осенью под зиму озимые сидераты: вику, горчицу, рожь, овес, рапс. Они наиболее оптимальны для произрастания в наших российских условиях климата. Озимая вика оснащает почву азотом, подавляет сорняки на тяжелых почвах. Убережет вика будущие посевы от нападок слизня, улиток, голубей. На ее месте нужно сеять капусту, овощи.

У белой горчицы длинные корни, создающие каналы в грунте, значит, воздух и вода будут беспрепятственно передвигаться. Горчица не боится морозов, поле не промерзнет при ее оставлении на зиму. За счет выделения серы корнями горчицы многие вредители и микроорганизмы не поразят культурные растения, посаженные на этом месте.

У озимой ржи вырастает густая зеленая масса. Рожь не боится морозов, растет на любой почве. После нее успешно растет картошка, огурцы, томаты, тыква.

Овес (корни) препятствуют образованию гнили на суглинистых тяжелых почвах, также разрыхляют их. При посеве овса вместе с викой на месте далее можно высаживать огурцы.
Озимый рапс отлично облагораживает почву. После него нужно высаживать перцы, томаты, баклажаны.

Нельзя высаживать одинаковые культуры на одном и том же участке! Растения будущие будут болеть теми же болезнями, что и посаженные ранее органические растения. Например, на месте выращивания рапса, сурепицы и горчицы не стоит высаживать репу, редьку, капусту. На месте выращенной органики: посевного люпина, кормовых, бобов, клевера, люпина, гороха посевного, способных накопить в почве азот, нужно высаживать сою, фасоль, горох, бобы. После посадки сидератов: рапса, сурепицы, горчицы, редьки масличной хорошо растут все виды капусты, брюква, редис, горчица листовая.

Лучше всего высаживать сразу смесь органики, их нескольких видов растений, каждое из которых отдаст земле свои питательные элементы. В выращенной смеси будущей органики нужные вещества будут находиться в комплексе. И это, может быть, самый оптимальный вариант именно для вашей почвы.

В местах произрастания любой органики можно выращивать морковь, лук, тыкву, кабачки, свеклу. После редьки масличной, белой горчицы, рапса нельзя высаживать редис, после выращивания салата – подсолнечник.

Когда провести посев будущей органики?

При выпадении снега в ноябре сидераты высевают в первых числах сентября. Нужно примерно подгадать время, чтобы до заморозков можно было срезать выросшую зеленую массу и обработать почву перед зимовкой. При наступлении холодов раньше предполагаемого срока работы осенние все равно пройдут нормально, потому что воздух остывает медленнее, нежели земля и микроорганизмы будет еще действенны в срезанной органике.

Почему сеять предпочтительно под зиму?

На самом деле растения для удобрений высеваются в любое время после освобождения грядок от основных культур. Но, зимний посев имеет ряд особенностей.

1. Сеять под зиму сидераты удобно, так как земля освобождена от основных культур и остается много пустого места для посева будущих удобрений.
2. Посевы осенью не нужно срезать. За зиму земля как следует восстановиться в результате перегнивания растений.
3. Зрелые культуры как раз выросшие до заморозков перегнивают медленно, при этом земля насыщается и обогащается больше.
4. Органика, посаженная весной, просто не успевают вырасти до момента посадки культурных растений, например, ранней высадки рассады в теплицу.

Чем сидераты лучше других удобрений?

Данная органика — экологически чистая, без вредных искусственных добавок, известных на рынке, как вредная химия. Зеленые сидераты:

• обогащают почву естественным путем
• восстанавливают верхний слой земли (гумус), делает почву рыхлой
• дренируют грунт
• защищают землю от вымывания сточными водами, эрози–менее затратны для садоводов
• участки после выращивания становятся чистыми, сорняков вылезает мало. Плодородная почва получается при минимальных затратах, что облегчает труд садоводов. Значительно повышается урожайность необходимых культур.

Как правильно сеять сидераты?

Посев проводится семенами, при этом особая предварительная подготовка почвы не требуется. Даже остатки овощей после сбора урожая осенью, сорняков удалять не нужно.

1. Подготовьте емкость, также свежие семена растений для посева.
2. Для высаживания, например, будущих кабачков смешайте семена рапса, масличной редьки, белой горчицы. Для будущего посадки редиса — семена люпина, гречихи ячменной, вики.
3. Сейте гуще, но нормативы, указанные на упаковке все-же нужно соблюдать.
4. Разбросайте семена по земле, или преимущественно на грядке.
5. Заглубите их любым инструментом для рыхления: мотыгой, граблями, лопатой. Разровняйте землю на грядке.
6. Для ускорения роста, а также от выклева птицами прикройте семена тепличным отработанным компостом. Для быстрого развития микроорганизмов важно, чтобы грядка оставалась дольше теплой.
7. Полейте обязательно грядки и постоянно поддерживайте влажность почвы. Так листья растений будут более пышными.

Не допускайте цветения сидератов, полезна лишь только их зеленая масса. При переросте растений в земле останется мало азота, перегнивание удобрения будет проходить медленно. В итоге оно просто закиснет, не успев как следует разложиться.

Посев органики осенью под зиму нужен для последующей посадки весной картофеля, лука, салата. Многие садоводы и фермеры их оставляют вплоть до мая, до набора зеленой свежей массы и накопления микроэлементов в почве. Или за 2 недели до высадки основных культур просто заделывают в землю. Также сидераты скашивают, чтобы остались до осени корни, которые продолжат рыхление земли. В итоге к весне получится отличная мульча.

Сеять сидераты можно сразу, как высвободится площадь. Достаточно рано, в августе месяце проводится уборка лука и озимого чеснока, на этом месте можно посадить сидеральные культуры. Так, к началу сентября всего за несколько недель они успеют вырасти. Потом их срезают, либо оставляют для получения мульчи, гумуса. Между рядами тут же будет кстати посеять озимые виды культур.

Посадка органических растений способствует:

• улучшению структуры почвы
• обогащению калием, азотом, фосфором, гумусом
• избавлению от необходимости покупок дорогих минеральных удобрений
• защите грунта от ветров, выдувания и размывания ее весной, в период таяния снега.

Данная технология выращивания органики экономичная, экологически чистая, быстрая. Повышается урожайность вдвое, культуры меньше болеют, почва обогащается без внесения вредных, порой опасных покупных удобрений на весь сезон выращивания садово – огородных насаждений.

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

• невозможность легко и комфортно передвигаться;
• дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
• неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
• боль во время или после физических упражнений;
• воспаление в области суставов и припухлости;
• беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах…

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже «слили» на неэффективное лечение? Правильно — пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Рекомендации наших Читателей

Похожие Материалы:

Что сеять зимой

Эта политика конфиденциальности определяет, как мы используем и защищаем любую информацию, которую вы предоставляете нам при использовании этого веб-сайта.

Мы стремимся обеспечить защиту вашей конфиденциальности. Если мы попросим вас предоставить определенную информацию, с помощью которой вас можно будет идентифицировать при использовании этого веб-сайта, вы можете быть уверены, что она будет использоваться только в соответствии с настоящим заявлением о конфиденциальности.

Мы можем время от времени изменять эту политику, обновляя эту страницу.Вам следует время от времени проверять эту страницу, чтобы убедиться, что вас устраивают любые изменения.

Что собираем

Мы можем собирать следующую информацию:

• ФИО и должность
Контактная информация
• , включая адрес электронной почты
• демографическая информация, такая как почтовый индекс, предпочтения и интересы
• другая информация, относящаяся к опросам клиентов и / или предложениям

Что мы делаем с информацией, которую собираем

Эта информация необходима нам, чтобы понять ваши потребности и предоставить вам лучший сервис, в частности, по следующим причинам:

• Ведение внутреннего учета.
• Мы можем использовать информацию для улучшения наших продуктов и услуг.
• Мы можем периодически отправлять рекламные сообщения о новых продуктах, специальных предложениях или другую информацию, которая, по нашему мнению, может вас заинтересовать, используя указанный вами адрес электронной почты. У вас будет возможность отказаться от всей несущественной электронной почты.

Любая предоставленная вами личная информация не будет передана третьей стороне, если только эта третья сторона не является неотъемлемой частью цели, для которой вы предоставили нам свою информацию, или в случаях, когда это требуется по закону.

Безопасность

Мы стремимся обеспечить безопасность вашей информации. Чтобы предотвратить несанкционированный доступ или раскрытие информации, мы внедрили соответствующие физические, электронные и управленческие процедуры для защиты и защиты информации, которую мы собираем в Интернете.

Как мы используем файлы cookie

Cookie — это небольшой файл, который запрашивает разрешение на размещение на жестком диске вашего компьютера. Как только вы соглашаетесь, файл добавляется, и cookie помогает анализировать веб-трафик или сообщает вам, когда вы посещаете определенный сайт.Файлы cookie позволяют веб-приложениям реагировать на вас как на человека. Веб-приложение может адаптировать свои операции к вашим потребностям, симпатиям и антипатиям, собирая и запоминая информацию о ваших предпочтениях.

Мы используем файлы cookie журнала трафика, чтобы определить, какие страницы используются. Это помогает нам анализировать данные о посещаемости веб-страниц и улучшать наш веб-сайт, чтобы адаптировать его к потребностям клиентов. Мы используем эту информацию только для целей статистического анализа, а затем данные удаляются из системы.
В целом, файлы cookie помогают нам улучшить веб-сайт, позволяя отслеживать, какие страницы вы считаете полезными, а какие — нет. Файл cookie никоим образом не дает нам доступа к вашему компьютеру или какой-либо информации о вас, кроме данных, которыми вы хотите поделиться с нами.
Вы можете принять или отклонить файлы cookie. Большинство веб-браузеров автоматически принимают файлы cookie, но обычно вы можете изменить настройки своего браузера, чтобы отклонять файлы cookie, если хотите. Это может помешать вам в полной мере использовать возможности веб-сайта.

Ссылки на другие сайты

Наш веб-сайт может содержать ссылки на другие интересные веб-сайты. Однако после того, как вы использовали эти ссылки, чтобы покинуть наш сайт, вы должны помнить, что мы не имеем никакого контроля над этим другим сайтом. Следовательно, мы не можем нести ответственность за защиту и конфиденциальность любой информации, которую вы предоставляете при посещении таких сайтов, и такие сайты не регулируются данным заявлением о конфиденциальности. Вам следует проявлять осторожность и ознакомиться с заявлением о конфиденциальности, применимым к рассматриваемому веб-сайту.

Управление вашей личной информацией

Вы можете ограничить сбор или использование вашей личной информации следующими способами:

• Если вы ранее соглашались с тем, чтобы мы использовали вашу личную информацию в целях прямого маркетинга, вы можете в любой момент изменить свое решение, написав нам или отправив нам электронное письмо.

Если вы считаете, что какая-либо информация, которую мы храним о вас, неверна или неполна, напишите нам или напишите нам как можно скорее, и мы незамедлительно исправим любую информацию, которая окажется неверной.

5 суперранних овощей для начала зимой

Для овощевода зима может быть неприятным временем года, поскольку до официального начала вегетационного периода остается несколько недель. Если вы жаждете свежих домашних продуктов, хорошие новости: многие овощи можно посеять к концу зимы, чтобы обеспечить сверхранний старт.

Гороховые побеги

Горох может прорасти при температуре до 39 градусов по Фаренгейту (4 градуса по Цельсию), что делает его отличной отправной точкой.Выращивание гороха для всходов — это простой способ получить свежий аромат всего за несколько недель. Ростки гороха по вкусу не отличаются от гороха и богаты питательными веществами.

Выберите сильнорослый, высокорослый сорт, чтобы дать много листьев. Начните рассаду в теплице или холодном помещении, высевая по два-три семени на горшок или ячейку модуля. После того, как саженцы заполнят свои модули, их можно высаживать так, чтобы между каждым кустом оставалось 20 см (8 дюймов). Накройте недавно посаженные побеги садовой флисовой тканью, чтобы помочь им разрастаться.Собирайте немного и часто, обрезая чуть выше второго набора листьев.

Листья салата

Многие листовые салаты, такие как зимостойкие салаты и эндивий, можно сеять в теплице или холодильнике, а также под навесами или колпаками. В качестве альтернативы вы можете сеять в модули и выращивать, прежде чем высаживать в бордюры теплицы или контейнеры. Разместите растения на расстоянии не менее 10 дюймов (25 см) друг от друга, чтобы им было достаточно места. Срывайте по несколько листьев с каждого растения за раз, чтобы не утомлять растение.

Другие салаты раннего подъема включают восточные листья, такие как мизуна и горчица, кинза, кукурузный салат (также известный как салат из баранины или маш) и мясистые листья зимнего портулака (салат рудника).

Кочанная капуста

Начало сезона капусты в начале сезона имеет свои преимущества: слизни тоньше на земле, и к началу лета вы сможете насладиться срезанными богатыми витаминами листьями — намного раньше, чем посеянной весной.

Как и в случае с любыми ранними овощами, выбирайте сорта, подходящие для посева в более прохладную погоду.Высейте в модульные лотки, затем высаживайте, когда молодые растения укоренились, обычно в течение четырех-шести недель. Посадите их на расстоянии 9 дюймов (22 см) друг от друга.

Шпинат

Шпинат готов к посеву под укрытием с конца зимы, так как уровень освещенности начинает улучшаться с середины зимы. Шпинат полон витаминов и железа, что делает его ценным продуктом для здоровья и вкуса.

Сейте прямо в контейнеры с горшечной почвой или в модули или горшки для высадки через несколько недель.Установите от трех до четырех семян на модуль для посадки на расстоянии 6 дюймов (15 см) друг от друга. Когда растения будут расти более энергично, вы можете собирать по несколько листьев с каждого растения за раз, позволяя вырасти заменяющим листьям. Таким образом, вы получите несколько урожаев с каждого растения.

Зеленый лук (или зеленый лук)

Выносливые сорта зеленого лука, также известные как зеленый лук, можно сеять прямо в плодородную, хорошо дренированную почву. Сейте семена тонкими рядами на расстоянии 6 дюймов (15 см) друг от друга. Саженцы не нуждаются в прореживании, если они посеяны достаточно тонко.Вы также можете сеять по три семени на модуль, чтобы высаживать их на расстоянии 3 дюймов (7 см) друг от друга в обоих направлениях.

Накройте зеленый лук крышкой, чтобы помочь ему. В зависимости от вашего местного климата и погоды первые стебли будут готовы к середине весны, когда большинство садоводов только начинают думать о том, чтобы их завести.

Защита от холода

В большинстве случаев вам нужно будет предложить тем, кто рано встает, некоторую форму защиты от холода — особенно в заснеженных регионах.Главный приоритет — поднять температуру почвы на достаточно высокую температуру для успешного прорастания и выдержать самые сильные морозы.

Теплицы и кольцевые домики (политуннели) очень эффективно улавливают тепло, делая их на несколько градусов теплее, особенно в солнечные дни. Они создают микроклимат на месяц вперед. Накройте саженцы пузырчатой ​​пленкой или садовой тканью, чтобы на ночь удерживать дневное тепло.

Молодые растения, выращенные в горшках или модулях, перед посадкой на открытом воздухе нуждаются в акклиматизации к более низким температурам.Холодные рамы могут быть удобной на полпути. Снимайте крышки в течение дня, затем закрывайте их на ночь. Делайте это в течение недели, чтобы подготовить их к посадке.

На открытом воздухе рядковые туннели, козырьки или садоводческая флисовая ткань помогут поднять температуру выращивания настолько, чтобы только что посаженные или посеянные напрямую овощи могли хорошо развиваться. Застелите землю покровом как минимум за две недели, чтобы заранее поднять температуру почвы и уменьшить внезапный холодовой шок.

Защита от вредителей

Нетрудно защитить растения от голодных вредителей.В большинстве случаев запуск рассады под укрытием позволит избежать повреждения слизней и мышей. Упростите обнаружение и уничтожение слизней, срывая все мертвые или пожелтевшие листья и очищая землю между растениями от сорняков, а затем регулярно проверяйте их после наступления темноты или устанавливайте пивные ловушки, чтобы их утопить. Если под укрытием мыши становятся проблемой, вам, возможно, придется прибегнуть к нескольким стратегически расставленным гуманным мышеловкам — или вежливо поговорить с соседской кошкой!

На улице такие птицы, как голуби и воробьи, могут атаковать молодые побеги овощей, таких как капуста и горох.Не позволяйте им ставить под угрозу ваш ранний старт — при необходимости установите сетку, чтобы ваши посевы были в безопасности.

С небольшой защитой от холода нет причин откладывать посев до весны. Сделайте шаг вперед, и вы начнете собирать свежие продукты за несколько недель до их начала. Пожалуйста, поделитесь своим собственным опытом выращивания сверхранних овощей, оставив комментарий ниже.

Овощи для выращивания зимой: практическое руководство

С помощью небольшого покрытия и тщательно отобранных сортов семян можно выращивать овощи и зелень круглый год в Соединенном Королевстве и, предположительно, поэтому в другие страны с умеренным климатом с морозными зимами.
В моем уголке Шотландии, вдали от моря и на холмах, есть только один месяц в году, который гарантированно не будет морозным, — это июль. Большую часть лет мы не можем выращивать кабачки или фасоль на открытом воздухе без укрытия. В нашем случае эксперименты окупились, и зимой у нас часто бывает больше урожая, чем летом. В прошлом году к концу зимы салат нам надоел!

Зачем выращивать овощи зимой?

У выращивания овощей зимой есть ряд преимуществ:

• Зрелые перезимовавшие овощи продолжают расти под укрытием до декабря, выдерживают зиму, а в феврале быстро отпадают.Их можно собирать большую часть зимы. В январе можно собирать постное мясо, но обычно есть что-нибудь — возможно, немного капусты, кресс-салата, глина, салата ягненка, зелени и моркови.
• Поздние осенние посевы перезимуют, как саженцы, которые в феврале быстро разрастутся и будут готовы задолго до весенних посевов. Это устраняет «голодный промежуток» — период времени, когда семена были посеяны весной, но мало что готово к употреблению.
• Зимой труднее получить витамины и минералы, особенно витамин С.Свежий продукт из сада может иметь большое значение.
• Свежие органические продукты зимой дороже. Поэтому зимние овощи экономят больше денег, чем летние. Рукка, редис, листья салата, петрушка и мята — все они дороги зимой, но их легко выращивать в домашних условиях.
• На земле что-то растет, а не на пустом месте.

Защита растений от мороза

Любая защита, которую вы можете дать растениям на зиму, поможет им, хотя есть ряд вещей, которые вы можете выращивать вообще без защиты.Теплица или теплица дает лучшую защиту и много места в помещении. Мы покрываем некоторые растения плавающей мульчей из полипропилена внутри туннеля или теплицы для дополнительной изоляции.

Холодные рамы — еще один хороший вариант, и поверх растений внутри рамы можно использовать слой плавающей мульчи или пузырчатой ​​пленки. Подойдут простые самодельные рамки. Не забудьте снять пузырчатую пленку и снова начать полив весной. Плавающая мульча, уложенная на почву снаружи, сама по себе защищает от атмосферных воздействий и может быть утяжелена кирпичами или камнями.Он предотвращает попадание грязи на салатные культуры, а также обеспечивает защиту от мороза и ускоряет рост растений.

В прошлом году мы добились большого успеха со старым окном для фургона, найденным на кладбище, на которое мы положили немного салата из баранины. Салат ягненка будет расти на улице всю зиму без защиты, но тот, который был накрыт, был готов первым, в начале февраля. Как только он был закончен, все взяли на себя. С февраля до конца апреля у нас было много салата из баранины. Не забывайте, что если у вас есть зимний сад, то зимой там можно выращивать пищевые растения в горшках.Подоконники в доме, как правило, слишком темные для растений, которые собираются находиться там какое-то время, но отлично подходят для ростков салата (см. Ниже).

Стартовые семена и последовательный посев

Начинайте сев снова с середины июля, когда земля очищена от других культур, затем продолжайте посев, пока погода не станет слишком холодной. Обычно это означает, что до конца августа на севере или до сентября на юге. Эти посевы будут расти с разной скоростью. Последовательный посев в конце года работает лучше, чем весной, когда все посевы имеют тенденцию догонять друг друга.Более ранние посевы будут готовы с августа до конца сентября, и с этого момента их можно будет использовать в качестве культур «коси и возвращай». Чем больше вы их срезаете, тем дольше они стоят, поэтому продолжайте срезать, оставив немного зелени, чтобы растение осталось живым. Со временем они перестанут расти, но перезимуют и снова начнут расти в феврале. Более поздние посевы будут частично выращены в конце сезона. Они готовы к завершению роста весной и продолжению ранее проведенных посевов. Этот двухэтапный процесс означает, что вы по-прежнему будете собирать урожай до тех пор, пока весенние овощи не начнут созревать, и вы редко останетесь без какой-либо садовой продукции.

Ранние семена — поздние семена

Семена, отмеченные в пакете как «ранние», также можно высевать в конце сезона на перезимовку. Есть странное исключение, например, пастернак. Если сомневаетесь, поэкспериментируйте. И наоборот, все, что говорит, что это «поздно», также обычно работает как «рано». В этом году мы приобрели несколько наборов лука, которые, согласно пакету, предназначались для осеннего посева. При покупке в феврале они были снижены до 50 пенсов. Половина была посеяна на улице в марте, а другая половина — в холодных стойлах.К июню они были готовы к употреблению, а остальные появились через пару недель.

Всходы семян

Когда станет слишком холодно для посева в теплице, переместитесь в помещение и засевайте лотки с семенами гороха, капусты, брокколи и капусты на подоконнике, выходящем на юг. Их можно срезать как рассаду, когда им исполнится две-три недели, и добавлять в салаты и супы. Выращивайте ростки салата обычным способом — в проращивателе для салатов или в сите. Самые быстрые — это нут и чечевица.Проростки краснокочанной капусты добавляют красок зимним салатам.

Что выращивать зимой

Вечный шпинат , мангольд , петрушка , ракета , салат и редис можно сеять с четырехнедельным интервалом, начиная с июля, как для озимых культур, так и для некоторых саженцев для перезимовки для быстрого взлета. весной. Мангольд менее морозостойкий, чем вечный шпинат, поэтому, если вы выращиваете только один из них, вырастите шпинат.

Редис «длинная белая сосулька» хорошо подходит, и его можно использовать как овощ, а также в салат.Он долго простаивает зимой под прикрытием. Сорт салата Томпсона и Моргана под названием «Веснушки» подходит для осеннего посева. Он более вынослив, чем большинство, и слизням это не нравится. Всю зиму мы держим растения в пузырчатой ​​пленке в холодном помещении.

Ланд-кресс и салат из баранины — замечательные, выносливые салатные культуры, которые простояют на улице всю зиму практически в любую погоду. Оставьте по одному растению для проращивания семян, и у вас будет постоянный запас растений разного возраста и разных стадий, прорастающих повсюду.Салат ягненка сеют с июля, но вам нужно сеять его всего пару раз, один раз в помещении и один раз на улице, чтобы получить запас на несколько месяцев. Это дорогое удовольствие, и вы часто видите его в пакетах с уже вымытым салатом. Кресс-салат можно сеять с весны по сентябрь, но при регулярном сборе он простояет несколько месяцев после одного посева. По вкусу и внешнему виду он похож на кресс-салат. Его можно не только использовать в салатах, но и приготовить богатый минералами суп по рецепту супа из кресс-салата.

Claytonia — еще одна легкая озимая культура для салатов, хотя для нее нужно немного укрытия.Если у вас есть теплица, теплица или холодный каркас, он будет работать всю зиму и будет самосеваться. Слизняков не особо беспокоят клейтония, салат из баранины и сушеный кресс.

Pak choi , Китайская капуста и другую подобную китайскую зелень необходимо сеять после середины июля, иначе они пойдут на посев. Они лучше всего подходят в туннеле или в холодном помещении. Слизни любят их, поэтому следите за повреждениями. Чеснок можно сажать в любое время года, но июльские посадки работают хорошо и готовы к работе в июле следующего года.Каждый раз, когда собираем урожай, мы кладем отдельные гвоздики обратно в землю и расставляем их по всему саду, чтобы вытащить их по мере необходимости. Если ничего не готово, зеленые верхушки можно срезать и использовать. Яровая капуста может использоваться как для нарезки, так и для возобновления урожая, а также для полноразмерной капусты.

Морковь (с корнями) хорошо подходит для большинства почв и может долго стоять в земле, чтобы тянуть по мере необходимости. Сельдерей легко выращивать где угодно. Сейте его после середины июля на озимые, или его можно использовать для посева.Заземливать не нужно. Уже несколько лет мы с большим успехом сеяли семена кулинарного сельдерея неизвестного сорта. Его также можно сеять в сентябре, и маленькие растения перезимуют и снова начнут расти весной.

Лук-порей , как уже известно большинству садоводов, сажают весной и готовят к осени. Они будут стоять в земле всю зиму, и их можно есть до тех пор, пока весной не будут готовы первые луковицы-шалоты. Они во многом более полезны для зимнего садовода, чем лук, поскольку очень выносливы и просты в выращивании. Kale можно сеять как обычно в середине лета для озимых культур или в сентябре для второго, более позднего урожая. Снова посейте капусту и брокколи под навесом ранней весной, чтобы немного порезать и снова прийти нежные листья, чтобы добавить их в салат. Фактически, вы можете сеять его практически в любое время и иметь растения на разных стадиях роста для круглогодичного питания. Он выдерживает большинство погодных условий, хотя сорт Nero с удлиненными темными листьями менее вынослив, чем сорта с фигурными листьями. Песто из капусты, приготовленное из нежных молодых листьев, вкусно и хорошо замораживается.Просто воспользуйтесь рецептом песто из базилика.

Фиолетовая прорастающая брокколи можно сеять в июне или июле и выращивать на зиму для получения урожая ранней весной. Листья можно есть так же, как и головы. Весной оставьте старую капусту и брокколи в земле, и они будут давать зелень до середины лета. Если вы позволите паре посеять семена, они будут сами сеять и скрещивать друг друга, давая несколько интересных вариантов. В этом году у нас была прекрасная пурпурная капуста с проросшими капустами ! Обычно мы выращиваем яровую капусту.Он держится в земле большую часть лета, и мы все еще едим весеннюю капусту, посеянную в прошлом году, когда я пишу это в августе.

Большинство людей выращивают слишком много капусты и капусты. 12 кочанов капусты означают по одной на каждый месяц в году, что для большинства из нас достаточно. Большинство садоводов выращивают капусту, капусту и пурпурную брокколи, но не могут получить от них максимальную пользу. Вы можете приготовить сок из зимней зелени, а также использовать ее в салатах; Вы можете заморозить нарезанную капусту, капусту и лук-порей, и тогда они будут готовы к употреблению.Полевые бобы похожи на бобы меньшего размера. Однако они более выносливы и лучше переносят зиму. Сейте их весной и снова в середине августа после того, как вы поднимете картофель. Чтобы сохранить семена, выберите несколько зрелых стручков и оставьте их на подоконнике, чтобы они высохли.

Клубни топинамбура можно сажать с весны до середины лета, урожай — с ноября по январь. Когда будете собирать урожай, повторно засевайте несколько клубней в другом месте на следующий год. Свекла перезимует на улице, но лучше под прикрытием, поэтому поместите немного в холодную камеру.Не любит кислые почвы. Петрушку и рукколу можно сеять в сентябре под укрытием. Маленькие саженцы простояют зиму и отрастут весной. Слизняки любят петрушку, поэтому при необходимости используйте органический контроль. Картофель можно высаживать в горшки в теплице или теплице, и он будет готов через несколько недель. Просто оставьте немного семенного картофеля для посева осенью. Картофель можно также очень рано посадить в политоннель или рамку, а затем пересадить обратно на улицу, когда погода улучшится.Вместо того, чтобы выбрасывать «непонятный» картофель, который появляется не в том месте, пересадите и его.

Перемещение овощей в помещении

Когда станет холоднее, выкопайте несколько растений и пересаживайте их под прикрытием. В качестве альтернативы можно положить на них холодную раму или плавающую мульчу. Выкопайте корни мяты и положите их вдоль в ящик или лоток для семян, засыпав компостом или почвой. Под прикрытием или в помещении на подоконнике они будут стрелять по всей длине. Частично выращенный шпинат и мангольд можно успешно перемещать, а также салат и другие салатные культуры.Поэкспериментируйте и посмотрите, что вам подходит. Кто бы мог подумать, что можно пересадить картофель или использовать семена сельдерея с кухонной полки?

Джанет Ренуф-Миллер — художник по волокну; она преподает прядение, крашение, вязание крючком и вязание, а также ведет простые мастерские по жилью. Она увлеклась садоводством еще в детстве, когда у нее был собственный небольшой участок, на котором она предпочитала выращивать овощи, а не цветы. Ее блог здесь.

Рекомендуемые ресурсы

Книга: Съедобное многолетнее садоводство: выращивание успешных поликультур на небольших площадях Анни Келси

Книга: Дом и сад No Dig Organic Чарльз Даудинг и Стефани Хафферти

Наручные часы: малое хозяйство

«Руководство по овощеводству для новичков» Тима Грэма (гуру двора и сада) http: //ardandgardenguru.com / овощное-садоводство-для начинающих / тоже заслуживает внимания.

Озимый посев: Расширение Университета Иллинойса

УРБАНА, Иллинойс — Озимый посев — это экономичный и не требующий особого ухода способ выращивания растений в саду. Создатель метода озимого посева Труди Давидофф объясняет это простым языком: запускать растения в открытый грунт, зимой.

«Озимый посев работает с природой, чтобы подготовить семена к прорастанию, создавая надлежащие условия для начала прорастания.Хотя это может показаться сложным, единственные необходимые материалы — это переработанный контейнер, пропускающий свет, почва и семена », — говорит Николь Флауэрс-Киммерл, преподаватель садоводства в Иллинойском университете.

Для начала создайте свою миниатюрную теплицу из переработанных пластиковых контейнеров. Хорошо подойдут кувшины для молока, пропускающие свет. Поэкспериментируйте с имеющимися у вас под рукой контейнерами, пригодными для вторичной переработки.

Поскольку контейнеры будут собирать снег и дождь, сделайте в мини-теплице дренажные отверстия.С помощью дрели или канцелярского ножа прорежьте в дне емкости несколько отверстий. Обрежьте кувшин для молока ниже нижней части ручки, не разрезая верхнюю часть емкости. Оставьте около полдюйма неповрежденным сразу под ручкой. Эта секция действует как шарнир, удерживая контейнер вместе.

Далее заливаем дно миниатюрной теплицы. Смочите почву и дайте ей стечь. Почва должна иметь уровень влажности, как влажная губка. Лучше всего подходит легкая и пушистая почва, которая хорошо дренирует.

Теперь контейнер готов для семян. Мелкие семена можно оставлять на поверхности почвы, однако более крупные семена требуют большего внимания. Следуйте инструкциям на пакете с семенами для глубины заделки более крупных семян. Убедитесь в хорошем контакте семян с почвой. Закройте крышку и закрепите изолентой. Промаркируйте контейнер с датой и типом посаженных семян. Ваш небольшой тепличный контейнер готов к выходу на улицу. Хотя мини-теплицы должны получать солнечный свет и подвергаться воздействию дождя и снега, их следует размещать в месте, безопасном от сильных ветров

Изменение температуры подготавливает семена к прорастанию в нужное время.Когда дни начнут нагреваться, появятся всходы. После появления всходов открывайте контейнер в солнечные дни, но закрывайте его в сумерках, чтобы защитить саженцы от холодных ночных температур. Саженцы естественным образом затвердевают, и их можно пересаживать, когда температура почвы достигает надлежащего уровня. Срежьте створки по бокам миниатюрной теплицы, чтобы рассаду выскользнули наружу. Разделите комок на части и посадите, как обычный сорт.

Дождитесь начала зимнего посева до января или февраля. Если будет потепление, семена могут прорасти, но не будут достаточно выносливыми, чтобы выжить при понижении температуры.

«Выбирая семена, делайте свою домашнюю работу», — говорит Флауэрс-Киммерле. «Морозостойкие цветы и овощи, такие как петунии, коса, капуста, брокколи, шпинат и брюссельская капуста, успешно выдерживают низкие температуры ранней зимы. Морозочувствительным видам, таким как цинния, помидоры и кабачки, необходимо дождаться более высоких температур марта или апреля, прежде чем посев с использованием этого метода ».

Из озимых сеянцев вырастают здоровые крепкие растения. К весне растения будут готовы к процветанию в саду.

Источник новостей / автор: Николь Флауэрс-Киммерл, 309-547-3711, [email protected]

Лучшие овощи и цветы для зимнего посева

Зимний посев овощей и цветов — прекрасный способ вырастить сильные всходы, не нуждающиеся в закаливании. Зимой вы можете сохранить кувшины для молока, наполнить их почвой и семенами, а весной получить в награду закваски для семян. Однако одни семена лучше поддаются зимнему посеву, чем другие.

В этом посте я представлю список с изображениями лучших цветов и овощей, которые лучше всего использовать в молочных кувшинах на зиму. Кроме того, мы рассмотрим процесс озимого посева и обсудим, почему одни овощи лучше других.

Небольшое заявление об отказе от ответственности: я лично занимаюсь садоводством в зоне 3b в Саскатуне, Саскачеван, Канада. У нас короткий вегетационный период, около 100 дней, и холодный климат. Поскольку у нас последний морозный день так поздно — где-то на третьей неделе мая, мы все еще можем поставить молочники для зимнего посева в апреле и по-прежнему видеть результаты.Поэтому, хотя это и называется озимым посевом, для меня это немного неправильное название, потому что я «сею» семена весной, потому что еще очень холодно.

Зимний посев — это не то же самое, что и запуск семян в закрытом грунте

Признаюсь, я даже пишу этот пост потому, что я получил много сообщений от читателей, которые спрашивали меня, могут ли они начать выращивать тот или иной овощ, как это растение может прорасти при низких температурах (не может ), или если вы начинаете сеять семена по расписанию, как если бы вы запускали семена в помещении.

Зимний посев — это не комнатный посев !! Нет никакого реального «расписания», кроме как вынести растения за дверь и на свою колоду до того, как они прорастут в помещении и до того, как пройдут все температуры замерзания.

Растения не прорастут, пока они не станут достаточно теплыми в молочных кувшинах. Единственное, что вам нужно сделать, это убедиться, что после того, как большая часть температуры на улице станет выше нуля, в ваших кувшинах будет достаточно воды. Вот и все. Пусть об остальном позаботится мать-природа.

Когда вы сажаете рассаду?

Обычно я проверяю свои кувшины, когда тает снег, что обычно бывает в середине апреля. Посмотрите, высохла ли почва, и полейте ее соответствующим образом. Если вы не успеете за водой на этом этапе, озимый посев будет не очень успешным.

Как только мои саженцы стали немного больше, примерно 2-4 дюйма в высоту, я пересаживаю их в сад. Обычно это происходит с начала до середины мая.

Саженцы не требуют закаливания, но их нужно накрывать, если за ночь температура опускается ниже нуля.

Спланируйте идеальный сад

Получите бесплатный Планировщик сада и рабочие листы и начните создавать сад своей мечты.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Первоначально предполагалось, что озимый посев предназначен для выращивания многолетних цветов из семян

Это один из самых дешевых и простых способов вырастить новые многолетние растения, особенно если вам не повезло узнать кого-то, у кого уже есть сад и который готов разделить свои многолетники.В основном, если вы найдете семена многолетних цветов, они, вероятно, станут хорошим кандидатом для зимнего посева. Как и любой однолетний многолетний цветок, эти растения будут маленькими и зацветать поздно или, возможно, вообще не зацветут. Однако через 3-5 лет вы будете вознаграждены красивым полноразмерным многолетником, за который не пришлось много платить.

Однолетние цветы и овощи не требуют холодной стратификации для выращивания и изначально не предназначались для выращивания в качестве рассады с использованием метода кувшина для молока.Однако некоторые из них действительно работают, и это отличный способ посеять семена без окна, выходящего на юг, выращивать огни или даже место в собственном доме.

Если вы хотите узнать больше о процессе создания собственного сада из кувшинов для молока, прочтите этот пост о озимом посеве или посмотрите видео на YouTube ниже:

Овощи к озимому посеву

• Руккола
• Азиатская зелень
• Свекла
• Бок Чой
• Брокколи
• Капуста
• Цветная капуста
• Кресс-салат
• Капуста
• Салат
• Горох
• Редис
• Шпинат
• Зеленый лук

Однолетние цветы к зимнему посеву

• Амарант
• Пуговицы бакалавра
• Колокольчики Ирландии
• Календула
• Космос
• Живокость
• Бархатцы
• Маки
• Подсолнечник
• Соломинка
• Душистый горошек
• Цинния

Если есть цветок цветок, которого нет в этом списке, вероятно, потому, что у него слишком длинный срок созревания или его нужно высеять семенами, как обычно, с лампами для выращивания более чем за 4 недели до последних заморозков.При соблюдении этих правил такие растения, как львиный зев, томаты, брюссельская капуста, артишоки и перец, не подходят для зимнего посева, особенно если у вас короткий вегетационный период.

Надеюсь, этот список поможет вам в зимнем посевном путешествии. Не забывайте отслеживать все это в своем садовом планировщике, и счастливого роста!

НУЖНА ПОМОЩЬ В САДУ?

Зеленые пальцы выдаются не только при рождении. Они представляют собой сочетание знаний о садоводстве и проб и ошибок.Если вы хотите, чтобы вы знали больше о садоводстве и были больше уверены в своих силах, вам понадобится Руководство по выращиванию корней в саду.

Это электронная книга плюс 6 бонусов — все, что вам нужно, от полного новичка в саду до уверенности в себе за один вегетационный период. Получите все подробности о том, что здесь внутри.

Готовы расти? Нажмите эту кнопку и купите сейчас:

Зимний посев — Fairfax Gardens

Марша Голдберг, главный садовник Fairfax
«Это живая! Оно живое!»

Это были слова доктора Х.Франкенштейн, услышав биение своего чудовищного сердца? Нет, они были моими, после того как я заглянул в кувшин для молока и обнаружил, что внутри прорастают ростки помидоров.

Верно, я посадил эти семена в кувшин для молока. Но я сделал это зимой и оставил кувшин на улице при минусовой температуре и после двух снегопадов; Я никогда не ожидал, что семена прорастут. Я просто тестировал «сумасшедшую» технику посева, о которой читал, — «сумасшедшую» технику посева, которая сработала!

Хотя я был настроен скептически, этот способ озимого посева меня заинтриговал.Могли ли семена действительно пережить отрицательные температуры и чрезмерную влажность от метелей? Возможно, маки могли бы, потому что эти семена любят сеять осенью и получают выгоду от холода. И, возможно, пиретрум, холостяцкие пуговицы, кинза и укроп. В конце концов, семена этих растений, как и некоторые другие, падают на землю, переживают зиму и с радостью снова появляются весной. Но у меня были сомнения насчет моркови и шпината, и я, конечно, никогда не ожидал успеха с помидорами и перцем — саженцами, которые особенно требовательны к температуре и влажности почвы и требуют такого же пристального внимания, как новорожденные.

Тем не менее, я провел небольшое расследование и обнаружил, что агентства, включая Министерство сельского хозяйства США, начали признавать озимый сев как добросовестную практику. Итак, я, предприимчивый садовник, решил попробовать, выполнив шаги, описанные на веб-сайте Winter Sown. В январе я посадил семена репы, свеклы, помидоров, виноградных лоз и маков в молочники и высыпал их снаружи. К апрелю — без какого-либо другого вмешательства с моей стороны — все семена проросли, кроме семян томатов.Но я оставил кувшин с помидорами в том виде, в каком он был, и к маю в нем уже были крошечные саженцы. Они были намного меньше семян томатов, которые я выращивал в домашних условиях, но я все равно посадил их в своем саду, и вскоре они прижились. К тому времени, когда помидоры были готовы к сбору, озимые растения были такими же большими и плодовитыми, как растения, посеянные в помещении.

Мой эксперимент показал мне, насколько прост и практичен озимый посев. Скорость прорастания высокая, а занимаемое пространство невысокое.При зимнем посеве вы можете забыть о размещении бесконечных лотков с семенами под лампами для выращивания и попытках найти место для саженцев на солнечных подоконниках.

Если вы хотите попробовать озимый посев, то вот основные сведения:

Сначала решите, какие семена сеять на озиму. Скорее всего, успешно прорастут семена, устойчивые к холоду и обычно высаживаемые в конце зимы или в начале осени, например, зелень; те, кто сеет самостоятельно; и те, которым для прорастания нужны низкие температуры.Каталоги и пакеты с семенами предоставят вам эту информацию, но будьте смелыми и попробуйте разные семена, в том числе менее морозоустойчивые, если хотите.

Далее выберите ваши контейнеры. Практически все, что имеет прозрачную крышку, которая пропускает солнце, может работать, хотя вам нужно иметь возможность вырезать прорези в верхней части (чтобы пропускать влагу и отводить тепло) и в нижней части (чтобы вода могла стекать). Помимо кувшинов для молока, другие варианты контейнеров включают одноразовые жаровни с крышками, пластиковые контейнеры для предварительно вымытой зелени и 2-литровые бутылки из-под газировки.

Тщательно промойте емкости. Если вы используете кувшин для молока, обрежьте его примерно на три четверти, на расстоянии 2 или 3 дюймов от дна. Верх должен иметь возможность отклоняться от низа, но при этом быть прикрепленным к нему. Сделайте прорези или проделайте отверстия в дне, чтобы вода могла стекать. Если вы используете кувшин для молока или бутылку из-под газировки, не закрывайте крышку, чтобы влага могла проникнуть внутрь. Если вы используете другие емкости, проделайте отверстия как в верхней, так и в нижней части.

Добавьте горшечный грунт и увлажните его; вам не обязательно использовать среду для посева, хотя это тоже подойдет.Следуйте инструкциям на пакете с семенами и сейте как обычно; то есть на ту же глубину и с таким же интервалом, как если бы вы их сеяли обычным способом, и слегка увлажните. Затем прикрепите верхнюю часть емкости ко дну. Если вы используете кувшин для молока, переверните верхнюю часть и заклейте все вокруг изолентой, которая выдержит непогоду. Если вы используете контейнер с отдельной крышкой, вы можете прикрепить его скобами, закрепить зажимами из кожи аллигатора или скотчем, если вы используете скотч, который будет надежно удерживать его в плохую погоду.Обязательно маркируйте контейнеры таким образом, чтобы они выдерживали дождь или снег. Я попробовал и промышленную крепость Sharpie, и ручку для рисования, которые к весне потускнели, но все еще разборчивы. Поставьте контейнеры в солнечное место в саду.

Вот и все! Почва должна оставаться влажной от дождя и снега, но обязательно проверьте емкости. Вы хотите видеть конденсат внутри контейнера. Как только погода станет теплой, после последнего свидания с заморозками, начните выпускать ботву. Внутри контейнеров становится очень тепло, и рассада не должна поджариваться.Когда они станут достаточно большими, пересадите их в сад, как обычно.

Из своего первого опыта озимого посева я узнал несколько вещей, которыми стоит поделиться:

• Не пересаживайте. Поскольку я действительно не думал, что эта техника сработает, я довольно сильно посеял семена в кувшин для молока, и в итоге у каждого оказалось слишком много саженцев. Они представляли собой запутанный беспорядок, и их трудно было разделить. В этом году я буду сеять меньше семян и размещу их на расстоянии около 2 дюймов друг от друга, чтобы их было легче отделить во время посадки.
• Используйте семена, которые, скорее всего, подойдут. Хотя помидоры оказались на удивление хорошо, лучшими кандидатами для зимнего посева являются семена, которые любят холод, например те, которые нуждаются в стратификации или предварительном охлаждении; семена, которые обычно сеют в холодную погоду, например зелень; и семена растений, которые сеют самостоятельно.
• Импровизировать. В этом году я собираюсь попробовать вариацию всего процесса и использовать кувшины как колпаки; то есть я отрежу дно кувшина, сажу семена в саду, где я хочу, чтобы они росли, а затем толкну кувшин с молоком вниз, чтобы он покрыл семена, но плотно прилегал к почве.Я думал об этом, когда пересаживал маки, которые во всей литературе не любят, когда их пересаживают. Я вырыл для них неглубокую ямку, обрезал дно кувшина, пока оно не стало плоским, а затем сдвинул саженцы, пока они не коснулись почвы. Почему бы, подумал я, просто не посеять их, как обычно, а накрыть кувшином?
• Попробуйте разные контейнеры. Есть много типов, которые подойдут, и их легче собирать и хранить, чем молочники.

Готовы попробовать озимый сев? Пожалуйста, перейдите на нашу страницу в Facebook и сообщите нам о результатах!

Ссылки
Осеннее овощное садоводство, расширение кооператива Вирджиния
Cool Flowers Лиза Мейсон Зиглер
Презентация мастера-садовника: «Что такое зимний посев?», Расширение Университета Иллинойса
Обновление для мастера-садовника: Служба расширения кооперативов, районный офис Танана, Фэрбенкс , Аляска

Как засеять семена зимой

Как посеять семена озимыми: Подробное руководство по посеву семян овощных культур на открытом воздухе в середине зимы.Включает фотографии с практическими рекомендациями и список расходных материалов.

Новая Англия действительно может быть одним из самых волшебных мест для жизни круглый год, но когда дело доходит до конца февраля и начала марта, это тяжелое время.

Когда садоводы на большей части Юга готовят свои садовые участки и сажают саженцы, мы все еще боремся с постоянными морозами по утрам и редкими мартовскими метелями. Это — единственное время года, в которое я желаю выехать из Новой Англии.

Кайл и я оба умираем от желания строить больше грядок, копаться в земле, загонять нежные помидоры. Мы говорим об этом с начала декабря.

Итак, чтобы побороть зимние невзгоды, мы решили в этом году попробовать озимый посев!

Как я упоминал ранее на этой неделе , мы спланировали, что мы хотим выращивать в этом году, и уже купили семена. Это первые 2 шага для нашего овощного сада.

В минувшие выходные мы посадили первые семена.Конечно, не в твердой мерзлой почве, а в переработанных пластиковых бутылках с водой, которые мы экономили еще до Рождества. Бутылки будут действовать как мини-теплицы на улице даже в холодную погоду, чтобы прорастить семена и запустить рассаду для посадки, как только почва достаточно прогреется. Это называется озимый посев!

Как засеять семена зимой

Здесь я покажу вам, ребята, что можно посеять семена на улице в середине зимы. Не у всех (в том числе и у нас) есть место для размещения в помещении квартир с саженцами, поэтому используйте свой двор, пожарную лестницу, крышу и т. Д., Чтобы получить преимущество весной.

1. Перво-наперво: вам нужно понять, что вы хотите развивать. Тогда закажите или купите семена. В этом году мы заказали наш в магазине Baker Creek Heirloom Seeds . Если вы заказываете из каталога семян, поделитесь своим любимым источником в комментариях ниже!

2. Составьте план выращивания, основанный на том, когда нужно посеять семена и когда нужно посадить саженцы.

Некоторые семена будут посеяны прямо в землю. Записывайте, когда можно планировать определенные семена.

Вам также необходимо знать, когда в среднем у вас последний день заморозков. Все, что вы посадите, будет зависеть от этой даты.

Вот две карты (для весенних и осенних заморозков), которые помогут в этом: средняя дата последних заморозков (весенние заморозки) | средняя дата первых заморозков (осенние заморозки). Вы также можете проверить точные даты в Farmer’s Almanac .

3. Соберите все необходимое. Вот что вам понадобится:

4.Используя универсальный нож, разрежьте бутылку горизонтально на высоте примерно 6-7 дюймов от дна. Обрежьте почти полностью, оставив петлю, чтобы вы могли легко открывать и закрывать контейнеры.

5. С помощью ручной дрели или горячего наконечника отвертки (отсюда и пламя) проделайте отверстия в дне кувшинов. Почве потребуется хороший дренаж.

6. Добавьте 3–4 дюйма почвы, затем полейте почву, чтобы она начала стекать со дна.Не стоит делать это на кухонной стойке. Для этого проекта мы сделали рабочее место в гараже. Как только вода стечет, слегка прижмите почву — не уплотняйте ее.

7. Посадите семена в соответствии с инструкциями на каждом из пакетов с семенами. Некоторые нужно посадить глубже, чем другие, поэтому обратите внимание на инструкции. Засыпьте их землей и слегка придавите почву — не уплотняйте ее.

8. Закройте кувшины и заклейте их лентой в нескольких местах.Вам не нужно полностью обматывать кувшин, так как дождевая вода должна попадать внутрь, и вам нужно будет легко открывать кувшины через несколько недель, не слишком сильно нарушая почву.

9. Используя метку Sharpie, напишите на каждом кувшине тип семян, которые вы посадили, и дату посадки. Это важный шаг. Вам нужно знать, в каком кувшине какие семена, когда вы собираетесь пересадить рассаду.

10. Ставьте кувшины снаружи на стол либо в большие неглубокие пластиковые контейнеры, либо свяжите ручки кувшинов вместе, чтобы они не разлетались в ветреную погоду.Вам нужно установить стол в таком месте, где вы получаете максимальное количество солнечных лучей в течение дня.

Знай свою зону посадки

Итак, ориентир, который мы использовали, чтобы научиться это делать, взят из Сад для дома , блог о садоводстве, базирующийся в Гудзонской долине в Нью-Йорке. Долина Гудзона расположена примерно в 30 милях к западу от того места, где мы живем, и, возможно, в 15 или 20 милях к югу. Несмотря на то, насколько близко это к нам (с севера на юг), он попадает в другую Зону, чем мы (6b).

Итак, когда я говорю, что вам нужно знать свою Зону , я действительно имею в виду это. Автор, Кевин Ли Джейкобс, может приступить к озимому посеву на целый месяц раньше нас, а если вы будете южнее, то сможете начать озимый посев в декабре.

Что мы уже посадили

Составив план своего сада и, таким образом, полностью подавив себя фразой «Боже, у нас не хватает кувшинов для всех этих семян!», Мы поняли, что, поскольку многие саженцы нужно сажать в разное время, мы можем пошатнуть зиму. -сев.

Это даст нам возможность повторно использовать кувшины для новых семян через несколько недель, пока мы будем пить больше воды и собирать больше кувшинов. Наш первый раунд посева включал горох, брокколи, брюссельскую капусту и шпинат. Все это выносливые овощи ранней весной, которые смогут пережить холодные ночи / утра и процветать в теплые дни и дополнительное солнце, которое будет здесь в середине марта.

Взгляд вперед

В ближайшие недели наш следующий раунд семян будет посеян и высажен на улицу.Это будет морковь, пара разных видов салата и несколько видов многолетних цветов — да, вы можете выращивать цветы (очень дешево) из семян !!

Прошлым летом я поделился с вами своим садовым журналом , а в эти выходные я буду работать над составлением нашего графика посева / рассады, чтобы поделиться с вами на следующей неделе.