Гидрозатвор своими руками: разбираемся что такое водяной затвор для вина
Гидрозатвор для брожения из подручных средств
Без гидрозатвора тяжело представить процесс брожения браги в домашних условиях. Это известно всем знатокам в сфере виноделия и самогоноварения. Гидрозатвор можно легко купить, однако некоторые предпочитают делать его своими руками. На изготовку уходит пару минут, но потерянные минуты помогут сэкономить деньги.
Варианты гидрозатвора
Гидрозатвор для брожения имеет вид клапана, который способствует выведения углекислого газа из ёмкости, но при этом препятствует попадания воздуха в ёмкость. Приготовить вино или самогон без гидрозатвора невозможно, содержимое превратится в уксус.
Выделяются несколько видов гидрозатвора, к наиболее популярным можно отнести следующие:
- Гидрозатвор из медицинской перчатки;
- Классический вариант;
- Гидрозатвор с отводом запаха.
Рассмотрим каждый вариант подробнее.
Перчатка медицинская
К самой простой конструкции, которая выполняет функции гидрозатвора, можно отнести медицинскую перчатку. Медицинскую перчатку можно использовать для ёмкости, горлышко которой имеет большую окружность, к примеру, стеклянная банка или бутыль. Таким способом часто пользуются женщина, так как с его помощью не нужно ничего сверлить, и вообще прикладывать лишние усилия.
Нужно проделать дырочку в одном из пальцев перчатки, для этого подойдёт иголка для ниток. Это необходимо для того, чтобы углекислый газ выходил наружу. После этого можно надевать перчатки на горлышко ёмкости. Для того, чтобы перчатка под действием давления не улетела, нужно привязать её к горлышку ёмкости, например, ниткой или резинкой.
К недостатку этого способа можно отнести то, что на ёмкость с широким горлышком проблематично надеть перчатку зафиксировать. Из-за этого в помещении может постоянно присутствовать запах.
Вариант классика – Водяной затвор
Такой способ является самым надёжным. Для его изготовления необходимо сделать специальное дырочку в бродильной крышке, поместить туда трубку и зафиксировать её клеем. Второй же конец трубки помещается в воду. Однако следует использовать широкую трубку, так как узкая может просто забиться пеной, которая всегда появляется в результате брожения.
Такой способ позволит углекислому газу выйти наружу, воспрепятствует попаданию воздуха в ёмкость, а также поможет определить готовность браги. Узнать это можно по банке с водой, если в ней несколько суток отсутствуют пузырьки, брага готова. В качестве классического метода также отлично подходит гидрозатвор, сделанный из капельницы.
С отводом
Однако при использовании классического гидрозатвора можно столкнуться с некоторыми недостатками, среди которых можно выделить, появление неприятного запаха в помещении. Это трудно для тех людей, которые проживают в квартире. Однако с подобной проблемой можно легко справиться, например, можно просто усовершенствовать банку с простой водой.
Данная конструкция похожа на сухопарник. В ёмкости с плотной крышкой нужно сделать 2 дырочки, соединить их трубками и герметизировать. Набираем в банку простой воды, примерно треть, и опускаем туда трубку на пару сантиметров, а другой её конец опускаем в умывальник.
В результате можно получить хороший гидрозатвор, который сможет принести только пользу, а главное он избавить от неприятного запаха в жилом помещении.
Объём емкости для браги
Ёмкость для браги необходимо брать большую, ведь жидкость, которая будет в ней находиться, должна заполнять её не более чем на 30%. Как правило, для этих целей используется ёмкость на 10, 20 или даже 30 литров. Можно, конечно, использовать и маленькую ёмкость, однако её можно применять для приготовления питьевого алкоголя, на приготовление крепкого алкоголя её точно не хватит. Лучше всего использовать ёмкость с широким горлышком, ведь так намного удобнее мыть и сушить тару.
Опытные самогонщики и виноделы используют специальные большие ёмкости, объём которых составляет от 30 литров и до 500 литров. Такие тары переносить невозможно, поэтому они оснащены всем необходимым, т. е. гидрозатвором, краном и т.д.
Другой не менее важной составляющей является герметичность. Процесс брожения является анаэробным, он не терпит присутствие кислорода. Именно поэтому необходимо всегда соблюдать герметичность.
Нужно использовать только хорошую ёмкость для браги, которая не портится и не ржавеет. Иначе это может привести к некоторым трудностям, например, изготовление некачественного продукта.
Как сделать самостоятельно
Изготовить гидрозатвор самостоятельно совсем не сложно. Для разных видов гидрозатвора используются разные виды изготовления. Рассмотрим основные способы.
Классический способ
Для его изготовления понадобится деревянная, резиновая или капроновая пробка, тонкая силиконовая трубка, герметик, литровая банка и скотч. Для начала проделываем дырочку в пробке, помещаем в неё трубку, края которой тщательно смазываются герметиком. Второй конец трубки опускаем в банку и фиксируем скотчем.
Медицинская перчатка
Для того, чтобы использовать перчатку в качестве гидрозатвора, необходимо обязательно проделать в одном из пальцев специальное отверстие иголочкой. После этого надеваем перчатку на горлышко ёмкости и плотно фиксируем.
Ватная пробка
Некоторые считают данный способ ненадёжным, однако им пользуются. Для его реализации достаточно будет просто плотно забить горло ёмкости простой ватой. В данном случае вата будет преграждать проникновение воздуха, так как в это время будет выходить углекислый газ. После того, как весь углекислый газ выйдет наружу, в ёмкость начнёт проходить кислород. Поэтому данный способ считается ненадёжным.«Тихий» гидрозатвор
Для того, чтобы избавиться от «бульканья», необходимо использовать данный гидрозатвор. Для этого нужно закрепить в пробке и крышке кусочек трубочки и сделать из неё петлю, после этого выводим конец трубки наверх. В трубку наливаем воды.
Из шприца и капельницы
Для начала нужно просверлить в крышке отверстие на 4 мм. После этого вставляем в отверстие переходник от капельницы с трубкой. В трубку помещаем корпус шприца, далее одеваем крышку на бутыль. Шприц обматывается скотчем и заполняется водой.
Ёмкость для брожения браги
Важное значение при приготовлении браги имеет ёмкость. Купить специальную ёмкость можно в хозяйственном магазине. Она имеет всё для данного процесса, то есть нужный объём и гидрозатвор. Если же приобретать ёмкость вам не хочется, тогда можно использовать простую посуду из кухни, однако нужно брать материал из нержавеющей стали.
Для брожения подойдёт:
- Самодельная конструкция с использованием подручных средств;
- Покупные модели, которые оснащены всем необходимым.
В первом варианте нужно учитывать правила сборки ёмкости и её эксплуатацию.
Как использовать гидрозатвор
Гидрозатвор прост в пользовании. Для этого нужно прикрепить гидрозатвор к притираемой крышке, которая крепится непосредственно к горлышку ёмкости. Эта крышка надевается на горлышко. Вот и всё, справиться с данным процессом сможет даже неопытный винодел.
Мне нравится1Не нравитсяБрожение – это сложный процесс распада органических веществ, стабильное протекание которого невозможно без гидрозатвора. В продаже имеются готовые устройства, но они не всегда подходят к используемой таре. Изготовление гидрозатвора из подручных средств занимает считанные минуты, а себестоимость изделия при этом составляет копейки.
Что это такое и для чего нужно?
Процесс переработки сахара на этиловый спирт сопровождается обильным выделением углекислого газа. Скапливаясь внутри герметично закрытой емкости, он создает высокое давление, которое неизбежно приведет к ее разрыву. Чтобы этого избежать, газ необходимо отводить, но простым открытием крышки проблему не решить.
Пока емкость герметично закрыта бактерии, находящиеся в браге, не активны. Но как только кислород попадает внутрь, они начинают размножаться и перерабатывать спирт на уксусную кислоту. В результате получается не вино, а кислая, непригодная к употреблению жидкость.
Чтобы этого не произошло на емкость устанавливают односторонний клапан, который и называется гидрозатвором — он отводит углекислый газ, но в то же время препятствует доступу кислорода. Кроме этого, приспособление позволяет контролировать процесс брожения и определять степень готовности браги.
Посмотрите видео, в котором рассказывается, что такое гидрозатвор , зачем он нужен, и как его сделать собственными руками:
Изготовление приспособления из подручных средств
Сделать гидрозатвор самостоятельно не сложно, для этого не нужны дорогостоящие инструменты и материалы – необходимо только подобрать наиболее подходящую в данной ситуации модель. Есть несколько популярных конструкций, эффективность которых проверена временем.
Классический
Самая распространенная конструкция, отличающаяся простотой и надежностью.
Для ее изготовления понадобятся:
- крышка или пробка;
- гибкая трубка;
- стеклянная банка емкостью 0,5 л.
Процесс изготовления:
- В центре крышки делается отверстие по диаметру трубки.
- Трубка вставляется в отверстие.
- Место соединения герметизируется пластилином, воском или силиконовым клеем.
- Крышка с трубкой одевается на емкость с брагой.
- Второй конец трубки опускается в банку с водой, так, чтобы он не упирался в дно.
Недостаток такого приспособления – возможность появления в помещении неприятного запаха. Эту проблему можно решить, одев на банку крышку с двумя отверстиями. В одно заводиться трубка из бродильной емкости и опускается в воду. Во второе отверстие пропускается еще одна трубка так, чтобы ее конец был выше уровня воды. Свободный конец выводиться в окно или канализацию, тем самым обеспечивая отвод углекислого газа за пределы помещения.
Внимание! Классический гидрозатвор позволяется с максимальной точностью определить готовность сырья. Если в жидкости сутки нет выделения пузырьков, то значит фаза активного брожения закончилась и брага готова к дальнейшей переработке.
Для классического гидрозатвора желательно использовать силиконовую трубку – при контакте со спиртосодержащими жидкостями она не меняет своих характеристик и не выделяет запаха. Самый простой вариант – приобрести в аптеке капельницу. На конце она имеет резиновый наконечник, который не требует герметизации при установке в отверстие крышки.
Медицинская перчатка
Наиболее быстрый и доступный вариант, но не самый удачный.
Этот способ в основном используют женщины, так как для изготовления гидрозатвора из перчатки не требуется никаких мужских навыков:
- Перчатку надевают на емкость с брагой и перевязывают у основания прочной нитью.
- В одном или нескольких пальцах делают проколы швейной иголкой для выхода газа.
- Выделяемый углекислый газ надует перчатку. Когда процесс брожения закончится, то она сдуется и повиснет на емкости.
Медицинская перчатка подходит для использования на таре с широким горлышком. Она справляется с поставленной задачей не хуже, чем более сложные гидрозатворы, но ее желательно применять на емкостях менее 20 л — большой объем выделяемого газа попросту разорвет ее. Еще один недостаток – неприятных запах браги в комнате, и с этим ничего не поделаешь.
Внимание! В качестве гидрозатвора для емкостей с узким горлышком можно использовать презерватив или надувной шарик.
Ватная пробка
Чтобы перекрыть доступ кислорода к браге, горлышко емкости затыкают клочком ваты или другого пористого материала. Не очень надежный способ, но для использования в экстренных случаях, когда нет под рукой других материалов, вполне подойдет.
Структура ваты позволяет выходить углекислому газа, но не обеспечивает полной герметичности. Особенно когда интенсивность брожения падает и давление газа снижается, в этот момент кислород постепенно начинает проникать в бутыль. Недостатком использования ваты является также невозможность визуально определить степень готовности браги и неприятный запах в помещении.
«Тихий»
При использовании классического гидрозатвора выделение газов сопровождается звуками бульканья. Днем это практически не заметно, но в ночное время у некоторых людей вызывает раздражение.
Изготовить бесшумный гидрозатвор можно из прозрачной силиконовой трубки диаметром 12-14 мм и длиной 40-60 см:
- Один конец трубки вставляют в отверстие на пробке бутыли и герметизируют пластичным материалом.
- Трубку сворачивают так, чтобы на ней образовалась петля, а второй конец торчал вверх и фиксируют скотчем.
- В трубку заливают небольшое количество воды, которая и образовывает в петле водяной затвор.
Углекислый газ будет проходить через петлю с водой маленькими пузырьками, не создавая при этом никаких звуков. Недостаток этого способа – испарение и выплескивание жидкости при сильном брожении. Чтобы его устранить в свободный конец трубки вставляют колпачок, который пропускает газ, но задерживает жидкость.
Из шприца и капельницы
Для изготовления такого гидрозатвора потребуется буквально 5 мин. и минимум материалов:
- 2 шприца по 10 мл и 50 мл;
- капельница;
- скотч или резинка.
Процесс изготовления:
- Из шприцев удаляют штуцеры.
- Шприц меньшего объема герметично закрепляют носиком вверх в отверстии крышки бродильной емкости.
- К нему скотчем или резинкой закрепляют второй шприц носиком вниз.
- От капельницы отрезают трубочку необходимой длины и вынимают внутренний фильтр.
- Соединяют носики шприцев трубочкой так, чтобы на ней не было перегибов.
В результате получается конструкция, в которой маленький шприц служит для сбора газа, а второй, наполненный водой, предотвращает попадание кислорода внутрь бутыли.
Магазинный затвор для вина
Магазинные гидрозатворы в отличии от самодельных компактны и не требуют сборки.
В продаже имеются два основных типа устройств:
- двухкамерный затвор;
- затвор стаканного типа.
Двухкамерный затвор изготавливают из пищевого пластика. Он имеет монолитную конструкцию и состоит из двух колб, последовательно соединенных между собой. Аналогичное устройство имеет приспособление, изготовленное из двух шприцев и капельницы.
Плотность соединения с бродильной емкостью обеспечивается специальной резиновой пробкой, которая в основном продается отдельно. Устройство значительно увеличивает высоту емкости, что не всегда удобно при хранении в шкафу.
Гидрозатвор стаканного типа имеет разборную конструкцию и состоит из трех элементов:
- емкость с трубкой;
- конусообразный поплавок;
- крышка с отверстиями.
От двухкамерного аналога, устройство отличается компактными размерами и отсутствием звуков бульканья во время работы.
Кроме описанных существуют и более сложные виды гидрозатворов, требующие для изготовления больше времени и сил. Но если такие примитивные вещи как медицинская перчатка или пара шприцев эффективно работают, то нет необходимости усложнят себе жизнь — качество продукта будет в итоге одинаковым.
В процессе брожения происходит распад органических веществ. Для обеспечения нормального протекания этого процесса обязательно должен стоять гидрозатвор. Его можно купить в магазине, но не всегда заводские модели подходят по диаметру к имеющейся таре. Гидрозатвор для брожения своими руками сделать несложно, это займёт немного времени, а себестоимость будет минимальной.
Содержание статьи
Области применения
Без такого устройства не обойтись в любом хозяйстве, где делают домашнее вино, наливку, самогон, ликёры и т. п. К примеру, для вина необходимо в специальную (желательно стеклянную) ёмкость поместить кашицу — смесь винограда и сахара. Какая основа будет применена для такой браги — не имеет значения. Можно делать мультифруктовые наливки, используя малину, смородину, вишню и другие подходящие ягоды и фрукты. Но главным компонентом для получения напитка является сахар, поскольку только он может провоцировать процесс брожения.
При выработке этилового спирта из сахара процесс сопровождается выделением углекислого газа. При этом ёмкость, в которую добавляется сахар, должна быть герметичной. Разумеется, скапливающийся газ будет создавать высокое давление, что впоследствии приведёт к разрыву ёмкости.
Во избежание такого случая газ нужно отводить, но просто регулярно открывать крышку нельзя, поскольку свежий воздух не должен попадать внутрь ёмкости.
Когда доступа кислорода нет, внутри ёмкости полная герметизация, то уксуснокислые бактерии, которые находятся в браге (кашице), неактивны. Но при попадании воздуха микроорганизмы активизируются, начинают размножаться и перерабатывать сахар на уксусную кислоту. В результате получится кислый, непригодный к употреблению напиток.
Во избежание такой ситуации устанавливается односторонний клапан — гидрозатвор. Он способствует выходу углекислого газа из ёмкости и в то же время не допускает попадания воздуха внутрь. Также это устройство позволяет понять, на каком этапе находится брага, определить степень её готовности и контролировать процесс.
Использование подручных средств
Сделать гидрозатвор для браги своими руками несложно, главное — правильно подобрать модель, а также материалы и инструменты для её изготовления. Существует множество конструкций, которые за всё время развития этой сферы оправдали свою эффективность.
Классический вариант
Эта конструкция является одной из самых популярных, поскольку отличается простотой и надёжностью. Для того чтобы её сделать, достаточно подготовить крышку (как альтернативу пробке), гибкую силиконовую трубку и стеклянную банку ёмкостью 0,5 литров.
Сконструировать водяной затвор для вина можно следующим образом:
- Сделать в крышке отверстие по центру. Его диаметр должен быть аналогичным силиконовой трубке.
- Вмонтировать трубку в отверстие.
- Загерметизировать силиконовым клеем место соединения. В качестве альтернативы можно использовать пластилин или воск, но такой вариант будет менее надёжен (часто встречаются случаи неконтролируемой разгерметизации).
- Надеть крышку с трубкой на ёмкость с брагой.
- Второй конец трубки поставить в заранее подготовленную банку, залитую водой. Он не должен упираться в её дно.
Так можно сделать простой водяной затвор для вина своими руками. Правда, он имеет и свой недостаток в использовании — неприятный запах в помещении от процесса брожения.
Но эту проблему можно достаточно просто решить. На банку, в которой находится простая вода, надевается крышка с двумя отверстиями. Одно будет служить для входа трубки из основной ёмкости с брагой. Во второе нужно пропустить и загерметизировать уже другую трубку так, чтобы ее конец внутри тары конец не соприкасался с водой, а находился в воздухе. Второй ее конец выпускается в канализацию или на улицу. Таким образом, неприятный запах будет утилизироваться и перестанет ощущаться в комнате.
Водный гидроклапан позволяет в точности определить степень готовности сырья. В банке с водой при выделении углекислоты будут образовываться пузырьки. Если этот процесс остановился, то брага готова к дальнейшей переработке.
Для модели классического гидрозатвора лучше использовать трубку, сделанную из силикона. Она в процессе брожения под воздействием различных факторов и при контакте со спиртом не будет менять своих свойств и характеристик. Идеальный вариант — приобрести в аптеке обыкновенную капельницу с резиновым наконечником. Для её установки нет необходимости делать дополнительную гидроизоляцию.
Медицинская перчатка
Этот вариант самый быстрый и дешёвый, но, к сожалению, не характеризуется большой надёжностью. Для изготовления гидрозатвора из перчатки не нужны особые навыки и опыт, поэтому такой способ зачастую используется даже начинающими.
Все действия совершают в такой последовательности:
- Перчатку надевают на горлышко ёмкости с брагой и надежно перевязывают нитью.
- В одном или нескольких пальцах делают проколы. Они будут служить для выхода газа из ёмкости.
- При выделении углекислого газа перчатка надуется и будет находиться в таком состоянии до того времени, пока процесс брожения не закончится. Тогда перчатка начнёт сдуваться, что и будет свидетельствовать о необходимости процедить брагу, добавить ещё сахара и начать новый этап брожения.
Применять медицинскую перчатку лучше на ёмкости с широким горлышком. Она будет работать не хуже, чем более сложные в техническом плане гидрозатворы, но использовать её можно только на ёмкостях до 20 литров. Более объёмные банки могут разорвать перчатку. К недостаткам можно также отнести неприятный запах в комнате. Такую проблему никак не решить, поэтому нужно смириться.
В качестве альтернативы перчатке на узких горлышках можно использовать обыкновенный воздушный шарик.
Ватная пробка
Этот способ не является эффективным, поэтому применять его можно только в экстренных случаях при отсутствии под рукой других более надёжных материалов. Метод заключается в перекрывании доступа воздуха к браге с помощью заделки горлышка клочком ваты или другим пористым материалом.
Вата имеет такую структуру, которая позволяет выходить углекислому газу, но в то же время не обеспечивает полной герметичности. Особенно это опасно на конечных этапах брожения, когда давление в ёмкости падает, а кислород в небольших количествах начинает поступать внутрь.
К недостаткам можно отнести неприятный запах в комнате, с которым бороться никак не получится, а также невозможность определить степень готовности браги по визуальным показателям. Кроме этого, малая эффективность такого способа является основным минусом.
Модель «тихая»
Если использовать классическую модель устройства, в банке с обыкновенной водой для отвода углекислого газа будет происходить постоянное бульканье. Днём это практически незаметно, но в ночное время у некоторых людей может вызывать раздражение. Звуки бульканья на начальных этапах постоянные, и только со временем будут уменьшаться в своей периодичности до полного прекращения.
Для избавления от таких неприятных последствий можно изготовить альтернативный вариант — «тихую» модель. Её делают из силиконовой трубки диаметром 13 мм и длиной около 50 см.
Процесс изготовления выглядит следующим образом:
- Один конец трубки смонтировать по классической схеме — вставить в отверстие крышки и заизолировать.
- На трубке завязать узел и зафиксировать её в вертикальном положении с помощью скотча.
- В трубку залить небольшое количество воды, которая будет образовывать пробку в узле.
Таким способом можно получить полностью бесшумную конструкцию. Углекислый газ в небольшом количестве будет постоянно проходить сквозь водяную пробку на узле, при этом не издавая никаких звуков.
Но у такой конструкции имеются и недостатки. При сильном брожении жидкость может поступать в трубку и выплёскиваться наружу. Решить проблему можно установкой специального колпачка на конце трубки, который будет выпускать углекислоту, но задерживать жидкость.
Устройство из шприца и капельницы
Изготовить простейшую модель с использованием шприца и капельницы можно за пять минут без особого труда. Для работы потребуются два шприца на 10 и 50 мл, скотч, капельница, резинка.
Процесс изготовления состоит из следующих этапов:
- Из шприцев удалить штуцеры.
- Шприц с меньшим диаметром закрепить на крышке бутыли носиком вверх.
- С помощью скотча или резинки прикрепить к крышке второй шприц, но уже носиком вниз.
- Отрезать от капельницы трубочку нужной длины и демонтировать с неё фильтр.
- Носики шприцев соединить трубкой таким образом, чтобы на них не было перегибов.
В итоге один шприц наполняется водой, что предотвращает попадание газа внутрь бутыли, а второй обеспечивает вывод углекислого газа из ёмкости.
Магазинные агрегаты
В продаже можно найти два вида устройств — стаканный и двухкамерный затвор. Последний изготавливается из пищевого пластика. Сама конструкция монолитная и состоит из двух камер (колб), которые последовательно соединены одна с другой. По сути, это то же устройство из двух шприцев и капельницы, но заводского производства.
Плотность соединения с бродильной ёмкостью обеспечивает специальная резиновая пробка. Как правило, она продаётся отдельно. Такое устройство увеличивает высоту конструкции, что является неудобным при хранении в шкафу. Этот фактор можно считать минусом, а в остальном устройство довольно эффективно в применении.
Гидрозатвор стаканного типа можно разбирать, поскольку он состоит из трёх ключевых элементов:
- поплавок конусной формы;
- ёмкость с трубкой;
- крышка с отверстиями.
Преимущества этой модели — компактность в использовании и отсутствие звуков бульканья во время работы.
Кроме моделей, предложенных выше, существуют и другие, более сложные для самостоятельного производства как в техническом плане, так и по временным затратам. Но простые устройства с резиновой перчаткой или шприцем так же эффективно работают, поэтому усложнять себе жизнь изготовлением более сложных моделей не стоит. Таким образом, сделать простейшую конструкцию для отвода углекислого газа из ёмкости для брожения и предотвращения попадания воздуха внутрь не является сложной задачей даже для начинающего мастера.
Каждому виноделу требуется специальное оборудование. Что-то можно приобрести в специализированном магазине, а что-то изготовить собственными руками. Например, с помощью подручных средств можно соорудить гидрозатвор. Что это такое, зачем он нужен, и как сделать гидрозатвор для браги из подручных материалов, расскажет эта статья.
Содержание материала
Значение и функции гидрозатвора
Каждый винодел знает, что для изготовления вина используется брага. Когда начинается брожение, сахар под воздействием дрожжей начинает распадаться на этиловый спирт и углекислый газ. При этом газа становиться настолько много, что тара с брагой не выдерживает и происходит взрыв.
Чтобы такого не случилось, излишки углекислого газа должны выводиться из тары. Если снять крышку, то бактерии, живущие в браге и соприкасаясь с кислородом, начнут активизироваться и перерабатывать спирт в уксус.
Именно для того, чтобы долгожданное вино не испортилось и не превратилось в уксус, придумали гидрозатвор. Водяной затвор — это своего рода клапан, который отводит углекислый газ из ёмкости. А также гидрозатвор препятствует проникновению кислорода обратно в ёмкость.
Работает гидрозатвор по такому принципу: при большом давлении в ёмкости излишки газа выходят через трубку клапана в воду, которая не даёт кислороду попасть обратно. А также, гидрозатвор препятствует попаданию в вино вредных микроорганизмов, из-за которых алкогольная продукция начинает портиться.
Также рекомендуем прочитать:
Как уже было сказано в начале, гидрозатвор можно купить в специализированном магазине либо заказать через интернет. Покупные клапаны бывают нескольких видов:
- Двухкамерный. Состоит из двух камер, в одну из которых наливается вода.
- Разборный. Состоит из двух колб. Такой гидрозатвор имеет небольшие размеры.
В магазине можно также приобрести специальную пробку, имеющую отверстие для гидрозатвора. Такая пробка удобна тем, что нет необходимости делать отверстие в крышке тары. А резина, из которой изготовлена сама пробка, обеспечит герметичность и будет крепко держать конструкцию гидрозатвора.
Пробку для гидрозатвора можно использовать от пивной пластиковой тары. Такая крышка подойдёт на бутыли 10, 15 и 20 литров.
Недостатками покупного оснащения является увеличение размера браги в высоту.
Как сделать гидрозатвор для брожения своими руками
Сделать гидрозатвор своими руками достаточно просто. Люди изобрели очень много конструкций, выполняющих функцию гидрозатвора. Ниже приведены самые популярные из них.
Резиновая перчатка
Дешёвый, но от этого не менее функциональный вариант гидрозатвора для вина. Перчатку надевают на горлышко ёмкости, а затем прокалывают один из пальцев, при помощи иголки. Чтобы перчатка не слетела, её закрепляют на горлышке при помощи резинки либо ниточки.
По перчатке можно определить идёт брожение в данный момент или нет. Когда она надута, то это значит что идёт активный процесс брожения. Если же она повисла, то брожение закончилось.
Трубочка, опущенная в воду
Чтобы сделать такой гидрозатвор для брожения своими руками понадобится резиновая трубка и ёмкость с водой.
Этапы создания:
- В крышке создаётся отверстие в которое вставляется один конец резиновой трубки.
- Вокруг трубки лепится пластилин. Это необходимо для её уплотнения и закрытия возможных отверстий.
- Другой конец трубки опускается в ёмкость с водой.
Трубку для этой цели можно купить в магазине, где продаются фильтры для воды либо приобрести её в строительном отделе. Трубку для гидрозатвора лучше всего приобретать большого диаметра. Более тоненькие трубки имеют свойство забиваться пеной.
На основе вышеприведённого способа можно соорудить гидрозатвор, который помимо отвода углекислого газа будет убирать неприятный запах брожения. Чтобы сделать такой водяной затвор для вина своими руками выполняются все действия вышеперечисленного способа, за исключением одного. Для второго варианта используется ёмкость с водой. Такую ёмкость следует закрыть крышкой с двумя отверстиями. В первое отверстие вставляется трубка, идущая из тары с напитком. Во второе вставляется трубка, которая должна одним концом быть в банке с водой, а другим выходить в окно. Тем самым специфичный запах, исходящий от браги не будет поступать в комнату, а будет отводиться на улицу.
Гидрозатвор для вина из одноразовых шприцев
Для этого гидрозатвора понадобятся:
- Шприц без иглы в количестве 2 штук.
- Изолента.
- Резиновая трубка по размеру немного больше носика шприца.
Чтобы создать гидрозатвор для браги необходимо сделать отверстие в крышке тары. Далее, в отверстие следует поместить первый шприц без поршня и иглы, носиком вверх. Второй шприц прикрепляется к первому при помощи изоленты носиком вниз. Эти шприцы соединяются между собой с помощью резиновой трубки или шланга. В шприц который находится носиком вниз, наливается вода.
Водяной затвор для вина из капельницы
Этапы создания:
От обычной капельницы следует отрезать пузырёк, через который лекарство капает в трубку.- Далее, необходимо снять иглу и вытащить пластмассовый штуцер из силиконового переходника.
- В крышке тары с вином делается отверстие равное 5,5 мм.
- Далее, конец трубки, на которой, находится силиконовый переходник необходимо вставить в отверстие крышки.
- Другой конец трубки опускается в воду.
От обычной капельницы следует отрезать пузырёк, через который лекарство капает в трубку.Если крышка на таре пластиковая, то можно сделать иную конструкцию из капельницы. Для этого пузырёк для переливания жидкости отрезается и остаётся силиконовая трубочка с иглой. Игла вставляется в пластиковую крышку бутыля, а отрезанный конец трубочки вставляется в воду. Процесс брожения можно наблюдать по пузырькам в воде.
Материалы ёмкостей для брожения
На качество вина также влияет ёмкость для брожения. Чтобы выбрать тару необходимо сначала определиться с желаемым объёмом. Существуют тары 3 л, 10 л и до 100 л в объёме. Кому-то достаточно купить бутыль объёмом 3 литра или, а кому-то для изготовления вина требуется 20-ти литровый бутыль. Чтобы выбрать объём необходимо определиться с тем, сколько вина вы хотите получить в итоге.
Как правильно выбрать ёмкость для браги с гидрозатвором?
- Стекло. Этот материал удобен тем, что через стеклянную бутыль можно наблюдать за процессом брожения. Недостатком является хрупкость, быстрое остывание и проникновение света, которое влияет на качество вина.
- Нержавеющая сталь. Ёмкость для брожения браги из такого материала является идеальной. К её большому плюсу можно отнести то, что она подавляет размножение патогенных микроорганизмов, способных испортить вино. Недостатком является высокая цена. Но если виноделие — это ваше пристрастие и вы заботитесь о качестве своего продукта, то стоит однажды потратиться, чтобы потом радоваться прекрасному вкусу напитка.
- Дерево. Может насытить новыми ароматами ваше вино. Из минусов можно выделить цену и возможное рассыхание материала. В результате рассыхания будут образовываться щели и ёмкость перестанет быть герметичной.
- Пластик. Тара для браги из пластика станет не самым лучшим вариантом. Всё потому, что среда в ёмкости будет в основном кислая. Такая среда будет провоцировать попадание в вино вредных соединений и неприятного запаха из пластика.
- Существует также готовая ёмкость для браги с гидрозатвором. Плюсом такой ёмкости для брожения с гидрозатвором является то, что нет необходимости дополнительно приобретать водяной затвор.
Стекло. Этот материал удобен тем, что через стеклянную бутыль можно наблюдать за процессом брожения. Недостатком является хрупкость, быстрое остывание и проникновение света, которое влияет на качество вина.Если знать, как правильно выбрать тару и изготовить гидрозатвор, то можно с лёгкостью приготовить ароматное, домашнее вино. Угостите таким напитком ваших гостей и они точно останутся в восторге.
Многим хотя бы раз в жизнь довелось видеть гидрозатвор для вина. Это устройство нужно для того, чтобы процесс брожения алкогольного напитка проходил чётко и слаженно.
Для чего нужен гидрозатвор
Благодаря гидрозатвору образующийся при брожении алкоголя углекислый газ свободно выходит из ёмкости. Кроме того, приспособление препятствует попаданию кислорода извне.
В период брожения алкоголя в емкости дрожжами, находящимися в сусле, поглощаются сахара. Взамен выделяется углекислый газ. Если он не будет выходить из тщательно закрытой ёмкости, банка может лопнуть.
Помимо этого, надо следить за отсутствием кислорода в таре на этапе брожения. При его наличии происходит интенсивное распространение уксусных грибков. В итоге сусло начинает прокисать.
При изготовлении алкоголя с гидрозатвором атмосфера внутри ёмкости надёжно защищена от кислорода. Это препятствует размножению окислителей. В результате сусло не испортится, даже если какое-то время простоит после сбраживания.
Значение и функции гидрозатвора
Затвор для вина – клапан, отводящий из ёмкости углекислый газ. Прибор предупреждает попадание в спиртное вредоносных микроорганизмов. При их проникновении алкоголь начинает портиться.
Как использовать гидрозатвор
Гидрозатвор используют при приготовлении домашних плодово-ягодных или виноградных вин. При этом не представляет значения то, какой напиток получится в итоге:
- сухое или десертное вино;
- полусухое или креплёное вино.
Благодаря гидрозатвору обеспечивается постоянный вывод газа. Без его применения вряд ли удастся получить хорошее вино.
Что будет если не использовать гидрозатвор
Классический рецепт самогона может предусматривать быстрое сбраживание алкоголя (сроком до 14 дней). За это время с сырьем ничего плохого обычно не происходит. В советское время для приготовления самогона применяли преимущественно молочные фляги. Такие ёмкости не закупоривались герметично, а просто закрывались крышкой. Это позволяло углекислоте выходить.
Обратите внимание! Приготовленную без затвора брагу нужно перегонять сразу.
При приготовлении винных напитков без гидрозатвора не обойтись. Проникновение в сусло бактерий неизбежно приведёт к его скисанию. В итоге получится вино, по вкусу больше напоминающее уксус.
Варианты гидрозатвора для брожения
Схема изготовления гидрозатвора в домашних условиях довольно проста. Самым примитивным вариантом станет использование ваты или резиновой медицинской перчатки. При изготовлении затвора для вина могут применять и такие детали:
- резиновую трубку;
- капроновую крышку.
Перчатка
Опытные любители виноделия считают этот способ ограничения в ёмкость притока кислорода примитивным. Но новичков идея об использовании перчатки в качестве гидрозатвора привлекает простотой реализации.
Такое приспособление применяют в основном при изготовлении небольшого количества вина. Принцип использования перчатки достаточно прост.
Преимущества и недостатки самодельного устройства перечислены в таблице.
| Основные достоинства | Минусы |
|
|
Медицинские перчатки можно прокалывать как швейной железной иголкой, так и иглой от шприца. Порой такой затвор для вина может втягивать внутрь. Это нередко происходит при резком перепаде температур в ночное и дневное время дня. Втянутая перчатка может указывать и на активизацию в вине плесени.
Классический
Классический затвор легко сделать в домашних условиях. Для изготовления приспособления понадобятся:
- несколько капроновых крышек;
- резиновые трубочки;
- пол-литровая тара;
- небольшое количество пластилина.
Длину трубочки выбирают в зависимости от высоты тары. Сначала в середине крышки делают отверстие, равное окружности трубочки. Затем трубку вставляют в образовавшееся отверстие. Место вхождения в него трубочки промазывают пластилином. Это препятствует выпусканию воздуха из тары.
После этого крышку надевают на бутыль. Второй конец трубочки опускают в банку, наполненную водой на ½ объёма. По мере испарения жидкость доливают.
С отводом
В магазине продаются и специальные пробки с отверстием для гидрозатвора. Подобные приспособления обычно изготовлены из резины. Такой материал обеспечивает герметичность и плотное прилегание конструкции гидрозатвора.
Покупные модели
Такие конструкции, как изогнутые трубки из стекла, выглядят достаточно эстетично. Их вставляют в отверстие в пробке. В нижней части трубки расположен резиновый уплотнитель.
В продаже можно увидеть и разборные конструкции. В таких приспособлениях одну камеру вставляют в другую. У разборных конструкций меньший размер, чем у двухкамерных.
Можно приобрести гидрозатвор цилиндрический. Это изделие предназначено для больших ёмкостей. Гидрозатвор работает почти бесшумно, обеспечивая плавный выход углекислого газа. Приспособление отлично устраняет запах браги. При необходимости резиновую втулку от затвора приобретают отдельно. Благодаря этому приспособлению процесс брожения становится максимально контролируемым.
Крышка с гидрозатвором
Самым простым вариантом затворов для вина являются крышки-гидрозатворы. По внешнему виду такие приспособления напоминают обыкновенную капроновую крышку.
У крышек-гидрозатворов есть специальное углубление, в которое наливают воду. В средней части такого углубления находится штуцер с колпачком. На него можно надевать трубочку из резины или силикона, которую опускают в ёмкость с водой.
Как сделать гидрозатвор для вина своими руками
Гидрозатвор для вина можно сделать из капельницы или одноразовых шприцев. Для этой цели применяется и медицинская перчатка.
Два шприцаГидрозатвор из одноразовых шприцев
Для изготовления приспособления понадобятся:
- два шприца;
- резиновая трубочка;
- изолента.
Ставить такие шприцы довольно просто. Сначала в крышке ёмкости делают небольшое отверстие. Затем в него помещают один из шприцев носиком вверх. Со шприца предварительно снимают иглу и поршень. Второй шприц аккуратно прикрепляют к первому носиком вниз (с помощью изоленты). Детали конструкции соединяют между собой при помощи резиновой трубки. При применении гидрозатвора для вина воду наливают в шприц, расположенный носиком вниз.
Водяной затвор из капельницы
Можно взять трубку от капельницы с переходником из пластмассы и шприц. Дальнейшая последовательность действий выглядит таким образом:
- В крышке тары просверливают отверстие диаметром 4 мм.
- В это отверстие вставляют переходник, который нужно заранее снять с капельницы (с прикреплённой к переходнику трубочкой).
- В трубку вставляют одноразовый шприц (на 10 кубиков).
- На тару надевают крышку. Трубка должна идти вниз, а затем подниматься.
- Открытую часть шприца приматывают к таре скотчем.
- В шприц наливают воду.
Медицинская перчатка
Медицинская перчатка также не допускает контакта окружающего воздуха с бактериями и кислородом с бродильной ёмкостью. Нужно просто надеть её на горлышко бутылки и тщательно зафиксировать небольшой верёвочкой. В противном случае при активном брожении медицинскую перчатку снесёт с бутылки.
После этого иголкой делают отверстие в одном из пальцев перчатки. Это нужно для выхода углекислоты. Если вино сильно бурлит, можно сделать ещё 1-2 дополнительных прокола.
Обратите внимание! По сравнению с медицинскими перчатками тонкие перчатки для хозяйственных нужд «Фрекен Бок» более надёжны.
С отводом запаха
С отводом запаха
При брожении вина может быть неприятный запах. Эта проблема особенно актуальна для жителей квартир, у которых нет возможности поставить ёмкость со спиртным в нежилое помещение. Чтобы избавиться от неприятного запаха, углекислый газ выводят в канализацию.
Подобная конструкция по внешнему виду похожа на сухопарник, предназначенный для самогонного аппарата. В ёмкости с плотной крышкой делаются два отверстия, которые впоследствии соединяют с трубками и герметизируют. Затем нужно наполнить банку объёмом 0,5 л водой (на 1/3 объёма). Вводную трубку погружают в жидкость на глубину 20 мм.
Выводную трубочку помещают в умывальник( либо в канализацию).
Ватная пробка
Можно просто неплотно забить ватой горловину ёмкости. Благодаря этому будет происходить выход углекислоты. А процесс проникновения кислорода к суслу приостановится. При интенсивном брожении доступ воздуха извне будет затруднен из-за воздействия углекислого газа. Но при прекращении этого процесса кислород будет беспрепятственно попадать в тару. Поэтому такой способ производства домашнего вина считается ненадёжным.
Тихий гидрозатвор
Во время работы классического гидрозатвора нередко возникает звук бульканья, который порой очень раздражает. Альтернативой такого приспособлению является «тихий» прибор.
При изготовлении затвора для вина, работающего практически бесшумно, к крышке прикрепляют кусок трубочки. Её размер составляет не более 30 см. Из этой трубочки делают небольшую петлю. При этом конец трубки выводят вверх. Затем в трубочку наливают небольшое количество воды.
Видео про гидрозатвор
Емкости для брожения
Есть различные ёмкости для приготовления вина. Можно купить уже готовую тару, оснащённую гидрозатвором. Тогда не будет необходимости в дополнительном приобретении водяного затвора.
Материалы ёмкостей для брожения
Ёмкость для изготовления вина может быть изготовлена из стекла. При выборе тары из подобного материала, можно наблюдаться за напитком во время брожения. Основные недостатки стеклянных банок:
- хрупкость;
- проникновение света, способного повлиять на вкус вина;
- быстрое остывание.
У ёмкостей из нержавеющей стали есть большой минус – высокая цена. Металлические тары выбирают преимущественно люди, считающие домашнее виноделие своим истинным пристрастием.
При использовании ёмкости из дерева вино насыщается множеством новых ароматов. Основной недостаток такого материала – возможное рассыхание. Из-за него возникают щели, ёмкость утрачивает герметичность.
Пластиковые тары – далеко не лучший вариант. В таких ёмкостях может создаваться кислая среда, провоцирующая появление неприятного запаха, проникновение вредных соединений в вино.
Объем
Качество напитка во многом зависит и от ёмкости для брожения. При этом лучше сразу выбрать для себя объём бутыли:
- 3 литра;
- 10 литров;
- 20 литров;
- 100 литров.
Для некоторых людей оптимальным вариантом станет приобретение ёмкости объёмов в 3 литра. Другим для изготовления винных напитков понадобится большая двадцатилитровая бутыль.
Емкость для вина с гидрозатвором
При желании можно приобрести стеклянную банку с гидрозатвором, объёмом 23 л. Это идеально вариант для людей, занимающихся изготовлением небольшого количества вина или самогона.
Поскольку объём банки более 20 литров, у ёмкости широкая горловина. Такую тару активно используют и для заколки капусты, помидоров, грибов. Гидрозатвор надо устанавливать в крышке. Это обеспечивает надёжную герметичность тары при брожении.
Банка изготовлена из ударопрочного термостойкого стекла. Этот материал не вступает в реакцию с содержимым ёмкости. Диаметр герметичной крышки – 3 см. Непосредственно гидрозатвор сделан из пластика.
Функции самодельных и магазинных гидрозатворов в целом одинаковы. Поэтому это приспособление можно сделать своими руками без лишних усилий.
Гипс, который намок, лучше всего ремонтировать с использованием компаунда типа схватывания, также называемого грязью. Готовая смесь не будет достаточно твердой и уязвимой для любой остаточной влаги в материале стены. Чтобы устранить глубокие повреждения шпаклевки и песчаных слоев или рейки, используйте процесс по этой ссылке. Устраните повреждение поверхности, используя описанный ниже процесс.
Когда трехслойная штукатурка намокнет, на поверхности обычно будут видны некоторые визуальные признаки.На потолках или стенах может появиться коричневое пятно. При сильном замачивании поверхность может начать пузыриться от химической реакции извести. По мере высыхания поверхности она может затвердеть, а окружающая краска отслоится. Воздействие повреждения водой может быть незначительным, изолированным от поверхностного слоя стены, или оно может проникнуть сквозь всю структуру с 3 слоями, вызывая осыпание коричневых и царапинных слоев, которые падают с планки. В некоторых случаях рейка также может быть повреждена, показывая подгнившее дерево или ржавый металл под штукатурными слоями.
Удалить поврежденную штукатурку
Перед тем, как приступить к ремонту стен или потолков, поврежденных водой, найдите и устраните источник утечки, иначе вы скоро исправите то же повреждение. Кроме того, убедитесь, что гипс успевает полностью высохнуть, прежде чем начинать ремонт. Проверьте внизу этой страницы для видео этого процесса ремонта штукатурки.
Первый шаг к выполнению ремонта — удалить весь поврежденный материал. Это включает в себя: все вспучивающиеся и отслаивающиеся краски, осыпающиеся штукатурки и любую разрушающую планку.Если у вас есть глубокие повреждения до планки, используйте процесс ремонта, указанный выше.
Для повреждения поверхности используйте шпатель, чтобы снять отслоившуюся краску и пузырчатую штукатурку. Сильно надавите лезвием, чтобы выкопать весь мягкий, сыпучий материал. Обойдите края поврежденного участка, копайте ножом, пока не дойдете до твердой, неповрежденной штукатурки.
Проверьте лакокрасочное покрытие, непосредственно окружающее область, чтобы увидеть, будет ли оно легко отслаиваться. Отработайте от центра повреждения шпатель, чтобы удалить отслаивающуюся краску.
Печать урона от воды
Пройдите по поверхности с помощью жесткой нейлоновой щетки и сделайте уборку в магазине, чтобы удалить все незакрепленные частицы. Вымойте окружающие поверхности, используя губку и ведро с чистой водой, чтобы удалить остатки извести и дайте стене полностью высохнуть, прежде чем продолжить.
Поверхность должна быть чистой и сухой, покройте поверхность масляным или быстросохнущим грунтовочным герметиком. Грунтовка необходима для блокирования любых остаточных загрязнений, которые могут остаться на поверхности, препятствуя соединению с соединительным составом.Это также предотвратит вытекание пятен через отделочную краску, что может привести к образованию пузырьков нового слоя краски.
Размешайте грунтовку или энергично встряхните банку, чтобы убедиться, что она полностью перемешана. Покройте все пораженные поверхности и нанесите краску на окружающую стену. Дайте грунтовке полностью высохнуть перед нанесением любого ремонтного состава.
Быстросохнущие грунтовки высохнут примерно через час, масляная краска может занять до 24 часов, чтобы полностью высохнуть.
Ремонт Гипс
Устранить поверхностное повреждение, используя несколько тонких слоев соединения, чтобы заполнить недостающую штукатурку и выровнять стену.Смешайте небольшое количество компаунда и используйте гибкий совместный нож, чтобы нанести первый слой. «Смажьте» участок слоем грязи примерно на ¼ дюйма, а затем сразу же вернитесь назад, чтобы удалить излишки, используя параллельные удары с одной стороны ремонта на другую.
Пропустите лезвие через более глубокий урон, чтобы заполнить его, и скользите сильнее по окружающим стенам, чтобы оставить там очень тонкий слой. Во время работы не позволяйте грязи скапливаться выше в зоне ремонта, чем на окружающих поверхностях, чтобы поддерживать уровень.Кроме того, не оставляйте густую грязь по периметру, чтобы избежать ненужного шлифования, когда вы закончите.
Если у вас есть большая площадь для ремонта, используйте длинную тонкую доску, например кусок решетки, чтобы обойти всю область сразу. Положите доску на окружающую поверхность и пару раз перетащите ее по мокрой грязи, чтобы сгладить основные моменты в общем ремонте. Игнорируйте любые выступы или другие несоответствия на поверхности грязи. После того, как это установится, вы можете очистить их перед нанесением еще одного слоя грязи.
Дайте соединительному составу застыть, пока он не затвердеет, и затем используйте соединительный нож движением вверх, чтобы сбрить любые выступы или другие неровности на поверхности. Используйте курс для средней наждачной бумаги, чтобы удалить любые другие неровности и т. Д. При необходимости. Совершенно гладкая поверхность здесь не требуется, просто удалите все высокие точки. Смахните пыль и протрите участок чистой влажной тряпкой или губкой, чтобы удалить царапающую и шлифовальную пыль, прежде чем снова покрыть ее грязью.
Нанести второй слой суставного соединения
Нанесите второй слой грязи, смазав поверхность, как раньше.Сконцентрируйтесь на заполнении самых глубоких частей повреждения и сохранении более светлого слоя по краям.
Немедленно удалите излишки грязи, используя параллельные удары снова, но на этот раз двигайтесь в перпендикулярном направлении к первому слою. Если вы использовали горизонтальные штрихи в первый раз, используйте вертикальные штрихи на этот раз. Игнорируйте любые выступы, оставленные лезвием ножа, но держите грязь как можно более тонкой на поверхности окружающей стены, чтобы минимизировать шлифование, когда вы закончите.
После нанесения второго слоя очистите, отшлифуйте и вытрите пыль, как раньше.Нанесите столько дополнительного слоя, сколько нужно, чтобы заполнить всю поврежденную штукатурку. Во время работы не забывайте накапливать грязь на окружающих поверхностях и изменяйте направление с каждым новым слоем, чтобы сохранить уровень ремонта.
Песок и подкраска
Дайте последнему слою шовного материала полностью высохнуть, а затем отшлифуйте целое пятно наждачной бумагой. Обязательно сгладьте внешние края пластыря на поверхности окружающей стены. Сотрите шлифовальную пыль влажной тряпкой и залейте новый ремонт и окружающие поверхности грунтовочным герметиком.
Здесь необходимо использовать грунтовочный герметик на основе растворителя вместо латексной краски, чтобы предотвратить остаточное загрязнение воды, препятствующее сцеплению с новым слоем краски. Латекс отлично подходит для финишного покрытия поверх грунтовки, но он может пузыриться, если наноситься непосредственно поверх предыдущего повреждения водой. Дайте грунтовке полностью высохнуть, прежде чем подкрашивать или наносить новую краску для стен.
Ещё как на Do-It-Yourself-Help.com
,
Когда вода просачивается на гипсокартон, это может вызвать незначительные повреждения, такие как пятна на поверхности краски; очень серьезные повреждения, такие как выпуклость в настенном щите; или некоторая степень повреждения между ними, например, соединение с пузырьковыми соединениями, отслаивающаяся лента и краска.
Как исправить мелкий урон от воды
Используйте шовный раствор установочного типа, также называемый грязью, для ремонта повреждений гипсокартона водой. Готовая смесь не будет достаточно твердой, и она уязвима для любой остаточной влаги в материале стены.
Удалите пузырящийся соединительный состав и покрасьте шпателем, чтобы соскрести весь поврежденный материал. Снимите отслаивающуюся ленту, обрезав ее. Протяните ленту назад к поврежденному участку и обрежьте ее ножом для гипсокартона. Снимите свободную ленту и удалите все свободные соединения.
Очистите или удалите пылесосом чистящую пыль и залейте все поврежденные настенные панели грунтовочным герметиком, чтобы заблокировать пятна и герметизировать поверхность. Дайте грунтовке полностью высохнуть перед заменой отсутствующей ленты и исправлений.
Когда герметик высохнет, устраните любую шероховатость поверхности и повреждение, используя этот процесс ремонта с пузырьковыми красками. Повторно заклейте любые открытые швы гипсокартона стыковочной лентой из стекловолокна и используйте эти методы ремонта трещин, чтобы покрыть и закончить проклеенные швы.
Как исправить крупный урон от воды
При воздействии большого количества воды гипсокартон имеет тенденцию к деформации при набухании гипса. Когда он высыхает, гипс может затвердеть в выпуклой стене или поверхности потолка.Этот выпуклый гипс, как правило, будет тверже, чем до того, как он намок. Это будет справедливо и для гипса с рейкой из гипсокартона. Выпуклый гипс, подобный этому, всегда нужно будет вырезать и заменять, чтобы восстановить плоскую поверхность.
Нарисуйте квадрат вокруг повреждения и вырежьте поврежденную гипсокартон. Проследите за ближайшими существующими швами гипсокартона и деревянным каркасом, чтобы вести ваш разрез. Использование существующей компоновки гипсокартона даст вам возможность закрепить сменный элемент и облегчит вырезание отверстия.
Используйте пилу для гипсокартона, чтобы разрезать области над полой стеной, и нож для гипсокартона, чтобы надрезать гипсокартон по деревянному каркасу.
Делайте многократные удары острым лезвием, пока полностью не прорежете гипс и бумажную подложку. Удалите все винты или гвозди, удерживающие гипсокартон, и освободите поврежденную область.
Удалите весь поврежденный материал стен, окружающий новое отверстие, и заполните всю область грунтовкой / герметиком.
Отрежьте новый кусок гипсокартона той же толщины и поместите его в пространство.Совместите края соединительного элемента с окружающими краями гипсокартона. Например, если края гипсокартона вокруг квадратного отверстия открыты с видимой гипсовой сердцевиной, обрежьте участок с открытыми краями, чтобы соответствовать. Это предотвратит неравномерное соединение, где они встречаются.
С гипсовой штукатуркой, используйте немного более тонкий кусок гипсокартона, чтобы залатать его. Это поместит его немного ниже окружающей поверхности, позволяя месту накапливаться на участке с соединительным составом и восстанавливать соответствующую гладкую поверхность.
Обмотайте швы вокруг нового куска гипсокартона сеткой и нанесите первый слой грязи, используя технику для отделки швов гипсокартона. Если новый участок ровный с окружающей поверхностью, закончите швы, как описано. Дайте ремонту полностью высохнуть и отшлифуйте его. Сотрите шлифовальную пыль и заклейте весь ремонт грунтовкой / герметиком. Когда охотник на тюленей высохнет, подкрасьте краску.
Если гипсокартон для исправления находится ниже окружающей готовой поверхности, поскольку вы имеете дело с гипсовой штукатуркой, нанесите ленту так, чтобы она соответствовала контуру шва и прилипала к каждой поверхности.Затем нанесите толстый слой грязи на швы и снимите лишнюю рабочую массу с ленты, чтобы сгладить ее на обеих поверхностях. Используйте легкое давление, чтобы не стягивать ленту, но нажимайте достаточно сильно, чтобы оставить только тонкое покрытие. На следующем этапе позвольте грязи застыть и выровнять неровное соединение.
Когда швы высохнут, нанесите слой грязи, чтобы выровнять участок. На больших площадях используйте медленно действующий состав, такой как Durabond90®, чтобы дать себе время на работу. Используйте нож с широким швом, чтобы нанести толстый слой грязи, который заполняет поверхность гипсокартона и перекрывает окружающую поверхность.
Немедленно удалите излишки грязи с пластыря, чтобы выровнять его. Используйте прямой край, например, 1х3, достаточно длинный, чтобы охватить весь ремонт и снять грязь. Положите доску на окружающую поверхность и проведите ее по пятну, останавливая, чтобы удалить собранную грязь, как вы идете.
Работа через патч, чтобы сгладить поверхность. По всему периметру используйте совместный нож, чтобы смешать грязь с окружающей поверхностью. При необходимости еще раз обведите влажную грязь прямым краем, чтобы сгладить пропущенные пятна.Не обращайте внимания на незначительные пустоты или гребни в грязевом покрытии, они будут заполнены в следующем приложении.
Гипсокартон для отделки
Дайте грязи отстояться около часа и соскребите все выступы с помощью соединительного ножа. Не пытайтесь полностью сгладить поверхность, просто выбейте пики или гребни в грязи. Когда края ремонта становятся белыми, слегка зашлифуйте там. Смахните пыль и протрите поверхность влажной тряпкой, чтобы удалить остатки соединения.
Снова нанесите толстый слой грязи на весь участок, перекрывая края предыдущего слоя. Немедленно удалите излишки грязи, используя совместный нож. Делайте параллельные удары по пластырю, сильно нажимая ножом. Игнорируйте любые ребра, оставленные краем лезвия, вы соскребете их, когда грязь застынет.
Дайте грязи застыть и используйте совместный нож, чтобы сбрить любые выступы на поверхности. При необходимости слегка отшлифуйте по краям и вытрите пыль.Используйте этот процесс для нанесения необходимого количества последующих грязевых покрытий для создания гладкой поверхности поверх гипсовой штукатурки.
С каждым слоем снимайте в противоположном направлении от предыдущего. Если вы сняли вертикально, примените следующий с горизонтальными штрихами. Такое изменение направления движения в каждом приложении поможет устранить любые колебания или неровности поверхности.
Всегда перекрывайте края предыдущего слоя грязи и сужайте его как можно тоньше по периметру, чтобы облегчить окончательное шлифование.Разрешить последний слой грязи, чтобы установить и высохнуть полностью перед окончательным шлифованием.
шлифовальный участок
Слегка отшлифовать сухое соединение с помощью наждачной бумаги 120. Разорвите лист размером 8×11 дюймов пополам, чтобы сформировать две части размером 8×5½ дюйма. Сложите один из кусочков пополам и держите его от себя подальше. Разведите пальцы, чтобы приложить равномерное давление и слегка коснуться. Начните с одной стороны ремонта и зашлифуйте широкими изгибами, чтобы постепенно сгладить недостатки.
Будьте осторожны, шлифуя края по краям на гипсокартоне.Наждачная бумага может вонзиться и порвать поверхность бумаги, пока вы пытаетесь сгладить неровные края. Слегка отшлифуйте по краям, чтобы создать плавный переход между двумя поверхностями.
Удалите пыль с поверхности и протрите влажной тряпкой перед грунтованием и покраской. Если вы используете плоскую латексную краску, вы можете использовать ее для грунтовки ремонта. Если вы используете полуглянцевую или другую блестящую краску, сначала нанесите грунтовку плоским латексом или латексной грунтовкой.