Какие бывают печи: Виды печей из кирпича для дома и бани: преимущества и недостатки

Какие лучше всего виды печей из кирпича для дома выбрать?

Дровяная печь на даче или в загородном коттедже может стать более чем полезным приобретением. Она полностью автономна от внешних сетей. Там, где часто отключают электроэнергию, а централизованная подача газа все еще не реализована, на дровах и готовят, и дом ими отапливают.

Если принято решение обеспечить жилье таким полезным устройством, не помешает изучить виды печей из кирпича для дома, чтобы подобрать самый удобный, эффективный и практичный вариант.

Предлагаем разобраться с традиционным устройством печи, конструкционными и эксплуатационными особенностями различных отопительно-варочных агрегатов, а также узнать способы и специфику обустройства дымооборотной системы.

Особенности кирпичной печи

Популярность кирпичных печей объясняется наличием у них целого ряда положительных характеристик:

1. Высокая теплопроводность. Кирпич относится к тем материалам, которые почти без потерь передают внутрь помещения тепло, полученное в результате сжигание топлива.
2. Способность аккумулировать тепло. Кирпичная печь способна длительное время обогревать помещение даже после затухания пламени в топке.
3. Простота сооружения. В отличие от котла, печку вполне по силам возвести самостоятельно, используя для этого подходящий качественный материал. Главное — обзавестись оптимальной и правильной порядовкой, заранее изучив технологию кладочных работ. Также потребуется подобрать наиболее подходящую разновидность топки и печной конструкции. Использовать во время кладки печи разрешается только специальный огнеупорный раствор.
4. Кирпичные стенки достаточно стойко переносят механические и прочие воздействия, отличаясь долговечностью и безопасностью. Это позволяет, при соблюдении всех правил по кладке, обзавестись надежным обогревающим прибором на длительное время.

Что касается недостатков кирпичных печей, то обычно к ним относят длительное время нагревания. Это следует учесть при отоплении изначально холодных помещений, начиная растопку заблаговременно.

Выбор подходящего варианта

В настоящее время применяется очень много видов печей из кирпича, которые нередко имеют довольно значительные различия. Это налагает определенную сложность на выбор оптимальной модели для своего жилища. При этом необходимо учитывать не только характеристики обогревающего прибора, но и особенность того помещения, где он будет установлен. Большое значение имеют размеры постройки, т.к. важно максимально точное соответствие мощности и параметров печи этим параметрам.

Необходимо сразу определиться с эксплуатационной нагрузкой на кирпичную печь: будет это круглогодичное использование, или сезонное. Это позволит изначально подобрать наиболее подходящий вид печи из кирпича для дома, под ту или иную задачу. Частные дома с постоянным проживанием рекомендуется оснащать капитальными конструкциями повышенной надежности и эффективности. Что касается дач и загородных домов, которые эксплуатируются исключительно в теплое время года, для них вполне сойдет компактный обогреватель с максимально простым обслуживанием. Обзаводиться мощной печью в таком случае нет смысла.

Основные виды

Чтобы определиться с модификацией для решения конкретных задач, важно ознакомиться, какие бывают печи.

В настоящее время используется 4 основных вида кирпичных печей для дома:

• Отопительные. Как видно из названия, основной задачей этих приборов является эффективный обогрев частного дома или другой постройки. Размеры отопительных печей бывают разными, что напрямую зависит от параметров обогреваемого помещения. Топки могут также довольно сильно отличаться. В целом основной задачей конструкции данного типа является эффективное отопление жилища, чему способствует довольно быстрый разогрев ее стенок. Внешний вид подобных сооружений обычно не отличается особой изысканностью. Топки этого вида печей для дома обладают большим объемом и прочными стенками, т.к. топлива на обогрев дома уходит довольно много. Чаще всего это качественные и хорошо высохшие дрова.
• Отопительно-варочные. Наиболее популярная разновидность печи, позволяющая не только обогревать помещение, но и готовить пищу. В конструкциях данного типа обычно имеются многочисленные дополнительные элементы, типа духовки, отопительного щитка, гриля и т.п. Топки отопительно-варочных конструкций довольно разнообразны: это позволяет выбрать для себя оптимальный набор функций прибора. Особенного упоминания заслуживают приготовленные на таком виде кирпичных печей блюда, с неповторимым вкусом и ароматом. Что касается эффективности обогрева жилища, то она находится на очень высоком уровне: таким образом можно оснащать как частные дом, так и загородные дачи. Долговечность конструкций гарантируется применением для их сооружения огнеупорного кирпича высокого качества.

• Варочные. На этом виде печки можно только готовить пищу: для обогрева помещений она не предназначена. Конструкции данного типа встречаются во множестве модификаций: топки в них также бывают разными. Внутри прибора обычно имеется кухонный очаг, гриль, конфорка под казан и т.п. Функции варочных разновидностей печи довольно многочисленны, что позволяет приготовлять самые разнообразные блюда. Для сооружения потребуется не очень много строительных материалов: сама работа зачастую выполняется самостоятельно хозяевами жилища. Если такое варочное приспособление установить в небольшой комнате, то оно по ходу готовки будет обогревать окружающее пространство.
• Специализированные. К таковым относятся печи для бани, гаража, теплицы и других специфичных помещений, нуждающихся в обогреве. Для их возведения также потребуется качественный огнеупорный материал. Размеры таких конструкций, как правило, не очень большие. КПД и безопасность здесь на самом высоком уровне.

Формы печей из кирпича для дома

Кроме специфики функций, для классификации кирпичных печей могут использоваться и другие параметры.

По форме встречаются следующие варианты печей для дома из кирпича:

• Прямоугольные. Соорудить такие конструкции проще всего.
• Квадратные. Обладают наиболее компактными размерами.
• Угловые. Отличный вариант для небольших помещений и комнат со сложной конфигурацией.
• Круглые. Очень экзотичный и красивый вариант.
• Т-образные. Наиболее традиционная разновидность печей из кирпича для дома.

Форма печи обычно выбирается, исходя из специфики места установки и предпочтений хозяев дома.

Также существует разновидности печей для дома по модели топки, где главным параметром выступает толщина стенок:

• Толстостенные. Отличаются самой высокой эффективностью.
• Тонкостенные. Ими комплектуются только варочные разновидности печей из кирпича.
• Комбинированные. Обычно применяются в отопительно-варочных типах печей для дома.

Как правило, готовую кирпичную конструкцию печи дополнительно отделывают тем или иным способом.

Для этих целей может использоваться:

• Штукатурка.
• Декоративный кирпич.
• Плитка или печной кафель.
• Специальный металлический футляр.

Выбор варианта отделки в основном зависит от общего интерьера жилища и типа печи из кирпича. Первые три варианта потребуют применения специального жаропрочного раствора на основе качественной глины. В принципе, для этого можно использовать ту же смесь, на которой проводилась кладка. Особенно хороши в этом отношении сухие порошки заводской фасовки: для приготовления готового раствора их необходимо развести в воде, в указанных на упаковке пропорциях. В случае со штукатуркой обычно применяется дополнительная армирующая сетка из стали, которую фиксируют на кирпичные стенки. Штукатурные работы разрешается проводить только после полного высыхания кладки.

Как правильно разместить печь в доме?

Место «жительства» печи в доме определяют исходя из нескольких параметров: площади дома; количества отапливаемых комнат; типа и назначения печи; варианта отвода газов; пожаробезопасность. Установка в доме одной печи должна обеспечивать равномерный прогрев всех помещений. В противном случае необходимо организовывать водяное отопление или ставить еще одну печь. Для отопления смежных с кухней помещений можно поставить отопительно-варочную печь. Варочная плита печи будет располагаться на кухне, а теплоотдающая стена обогревать комнату.

Строительство каменного дома предоставляет возможность предусмотреть прокладку дымоходов в капитальных каменных стенах — это сэкономит полезный объем помещения и позволит прогревать , граничащие со стеной комнаты. При расположении печи в месте соединения нескольких комнат, ее необходимо располагать так, чтобы теплоотдающие поверхности пропорционально располагались относительно площади каждого помещения и их теплопотерям. То есть печь максимально должна контактировать с той комнатой, которой требуется наибольшее количество тепла.

Для расположения топки выбирают кухню или коридор. Грамотно спланированные печи из кирпича для дома, должны быть незаметны. То есть не загромождать «жилплощадь», гармонично вписываться в интерьер помещений. Например, интересен и распространен вариант комбинированной двусторонней постройки «печь-камин». В одной комнате печь, в другой камин, а внутренняя стена и вся дымоходная система общая.

Кирпичные отопительные печи  — это не легкие переносные конструкции. Планирование расположения важный момент. При этом следует еще помнить об удобстве обслуживания этой печи. Обратите внимание на соответствие проектного дымохода и удобного места в потолке для вывода его на крышу — можно попасть в балку, а на чердаке — в стропила. Для проектирования печей можно воспользоваться бесплатным программным обеспечением SketchUp.

Начинающий мастер прежде всего должен уяснить, что печь состоит из различных отделов, каждый из которых испытывает собственный «букет» нагрузок самого разного плана – термических, механических, химических, влажностных и даже абразивных – в частности, оголовок трубы подвержен постоянному воздействию ветра. Стало быть, и кирпич для различных элементов этого сооружения может применяться различный. Можно вкратце рассмотреть на рисунке) он не является порядовкой – это просто схематичное изображение базовой конструкции печи).

Печь – довольно тяжелое сооружение, поэтому требует надежного фундамента (поз. 1). Обычно отливается бетонная плита, но ее незачем «тащить» в помещение, так как она является мощным аккумулятором и проводником холода от земли. Поэтому оптимальным будет расположить ее так, чтобы она была ниже уровня пола (поз. 3). А на нужную высоту, выше уровня пола, для основания под дальнейшую кладку уже непосредственно самой печи, лучше выложить два — три сплошных ряда кирпича (поз. 4). Их отделяют от бетонной питы слоем гидроизоляции (поз. 2). Естественно, такой основе предстоит выдерживать нагрузку всей массы печи, поэтому основная ставка здесь делается на прочность кирпича. Кроме того, снизу возможно воздействие отрицательных температур, поэтому важна и морозостойкость материала.

Область топки (поз. 5) подвергается максимальному нагреву прямым пламенем, и температуры здесь могут быть критично высокими. Поэтому используется специальный огнеупорный кирпич, шамотный или, реже, кварцевый.

Области вокруг топки, весь лабиринт дымоходных внутренних каналов (поз. 6) также испытывает значительные термические нагрузки, правда, уже несопоставимые с самой топкой. Здесь необходим качественный жаропрочный керамический кирпич.

Естественно, всегда хочется, чтобы печь, расположенная в помещении, выглядела красиво. Поэтому верхний облицовочный слой (поз. 7) также должен соответствовать определённым правилам. Для случаев, когда задумывается печка с кладкой под расшивку, применяется хорошо обработанный лицевой кирпич, как обычной формы, так и фигурный. Вполне возможно применять кирпич и с какой-либо красивой фактурной поверхностью. В том случае, когда в планах стоит отделка печи, например, оштукатуриванием или облицовкой плиткой, внешние данные кирпича уже роли не играют. Наоборот, несколько неровная поверхность рядового кирпича даже предпочтительнее для того чтобы лучше было сцепление со строительным раствором. Но в любом случае кирпич должен быть качественным, обязательно полнотелым, с высокой теплоемкостью и хорошей теплопередачей, так как наружная поверхность печи должна хорошо прогреваться и излучать тепло в помещение.

Все, что находится выше главной задвижки-вьюшки (поз. 11), можно отнести к отделу дымохода (поз. 9). Этот участок, как никакой другой, испытывает нагрузки со стороны внешней среды. Казалось бы, температура отводимых газов в нем уже не столь высока. Однако, перепады температуры и влажности на участках выше потолочного перекрытия (поз. 8), и тем более – выше кровли (поз. 10), может доходить до весьма существенных значений. Так, на улице может стоять трескучий мороз, а в канале дымохода будет порядка 200 ÷ 400 °С. Плюс к этому – атмосферные осадки, выпадение конденсата, насыщенность отводимых газов химически агрессивными веществами – все это действует на материал весьма разрушительно.Оптимально – использовать два типа кирпича – для внутреннего канала, повышенной стойкости, и для внешней облицовки – с минимальной теплопроводностью, чтобы свести до минимума температурную разницу и, соответственно, объем конденсата.

Виды дымоходов

 Дополнительным параметром при выборе печной конструкции является форма дымохода.

Она может быть:

• Прямоточной.
• Противоточной с вертикальными или горизонтальными каналами.
• Однооборотной или многооборотной.
• Без каналов.
• С нижним прогревом.

Особенности кладки печи из кирпича своими руками

Какие нюансы нужно знать, прежде чем приступать к кладке печи?

• Фундамент под печь должен быть мощным и основательным. Но при этом, он ни в коем случае не должен быть связан с основным фундаментом под дом. Дело в том, что дом со временем дает усадку, что отражается и на фундаменте, поэтому очень важно отделить эти два элемента. При сезонных сдвигах грунта и общей усадке дома, может пострадать конструкция печи.
• Фундамент должен превышать габариты печи на 15-20 см с каждой стороны. Он может быть выполнен из обычного бетона, цементного раствора или сложен из бетонных блоков.
• Для кладки печи необходимо закупить 2 вида кирпича: обычный полнотелый из керамики и шамотный (огнеупорный), из которого будет сложена топка, дымовые каналы и все нагреваемые элементы. Стоимость такого материала гораздо выше, чем цена обычного красного кирпича, поэтому обычно из него кладут только те поверхности, которые будут иметь непосредственный контакт с огнем.
• Все остальные элементы кладут из красного полнотелого кирпича, при этом используют раствор на основе красной печной глины. В состав такого раствора обязательно должен входить жаропрочный цемент. А вот между керамической кладкой и шамотным кирпичом обязательно необходимо выдерживать зазор в 5 мм. Нагреваясь, шамотный кирпич будет расширяться. Поэтому чтобы в процессе эксплуатации конструкция печи не подверглась деформации, необходимо учитывать это зазор.
• Все покупные элементы для печи (колосниковая решетка, дверца, варочная поверхность, духовой шкаф и т.д.) ставят в соответствии с общей схемой и назначением печи.

  Колосниковая решетка

• Вставляя дверцу топочной камеры или зольника, необходимо обвязать ее стальной отожжённой проволокой. При этом один конец проволоки вставляется в специально предназначенное отверстие, а второй скручивается в жгут и прокладывается между кирпичами, плотно зажимаясь раствором.
• При монтаже чугунной топки или чугунной плиты, необходимо обязательно между кирпичом и металлическим элементом прокладывать асбестовый шнур, для компенсации разного температурного расширения материалов.
• Дымоход для печи можно выполнить из красного керамического кирпича, а можно использовать керамический блочный дымоход, который приобретается в готовом виде.
• Облицовка является финишным этапом строительства печи из кирпича. Для придания красивого эстетичного вида, печь можно облицевать красным керамическим кирпичом, клинкерным (под дикий камень), декоративной плиткой. Такое покрытие придает неповторимый аутентичный вид печи, а также защищает ее от негативного воздействия окружающей среды.

Материалы, которые понадобятся для кладки печи.

• Красный полнотелый керамический кирпич (М-150.)

  М 150

• Шамотный (огнеупорный) кирпич.
• Кладочный раствор (песок, красная печная глина).
• Материал для фундамента (цемент, графий, песок).
• Рубероид.
• Асбестовый шнур, оцинкованная проволока.
• Доски для создания опалубки.
• Армирующая сетка.
• Колосниковая решетка.
• Варочная поверхность (плита).
• Зольник и дверца зольника (поддувала).
• Топочная дверца.
• Дымоходная вьюшка.
• Задвижка дымоходного канала.

Инструменты, которые понадобятся для кладки печи:

• Строительный уровень.
• Совковая лопата.
• Строительный маркер.
• Измерительная лента (рулетка).
• Строительный отвес.
• Угломер.

Важно! Очень многое при кладке печи зависит от качества глины. Она должна быть в меру густой и иметь среднюю жирность. Идеальной для возведения печи считается красная речная глина, которая пролежала на открытом воздухе не менее двух лет. Глина, под воздействием осадков и природных факторов, становится пластичной, однородной и крепко будет удерживать кладку.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

какие бывают кирпичные печи, варианты, разновидности печек, типы, размеры

Содержание:

Кирпичная печь является традиционным решением для обогрева домов и приготовления пищи, использующимся не одно столетие. Несмотря на появление более современных способов отопления жилища, ее до сих пор широко используют в загородном строительстве.

Особенности кирпичной печи

Популярность кирпичных печей объясняется наличием у них целого ряда положительных характеристик:

1. Высокая теплопроводность. Кирпич относится к тем материалам, которые почти без потерь передают внутрь помещения тепло, полученное в результате сжигание топлива.
2. Способность аккумулировать тепло. Кирпичная печь способна длительное время обогревать помещение даже после затухания пламени в топке.
3. Простота сооружения. В отличие от котла, печку вполне по силам возвести самостоятельно, используя для этого подходящий качественный материал. Главное — обзавестись оптимальной и правильной порядовкой, заранее изучив технологию кладочных работ. Также потребуется подобрать наиболее подходящую разновидность топки и печной конструкции. Использовать во время кладки печи разрешается только специальный огнеупорный раствор.
4. Кирпичные стенки достаточно стойко переносят механические и прочие воздействия, отличаясь долговечностью и безопасностью. Это позволяет, при соблюдении всех правил по кладке, обзавестись надежным обогревающим прибором на длительное время.

Что касается недостатков кирпичных печей, то обычно к ним относят длительное время нагревания. Это следует учесть при отоплении изначально холодных помещений, начиная растопку заблаговременно.

Выбор подходящего варианта

В настоящее время применяется очень много видов печей из кирпича, которые нередко имеют довольно значительные различия. Это налагает определенную сложность на выбор оптимальной модели для своего жилища. При этом необходимо учитывать не только характеристики обогревающего прибора, но и особенность того помещения, где он будет установлен. Большое значение имеют размеры постройки, т.к. важно максимально точное соответствие мощности и параметров печи этим параметрам.

Необходимо сразу определиться с эксплуатационной нагрузкой на кирпичную печь: будет это круглогодичное использование, или сезонное. Это позволит изначально подобрать наиболее подходящий вид печи из кирпича для дома, под ту или иную задачу. Частные дома с постоянным проживанием рекомендуется оснащать капитальными конструкциями повышенной надежности и эффективности. Что касается дач и загородных домов, которые эксплуатируются исключительно в теплое время года, для них вполне сойдет компактный обогреватель с максимально простым обслуживанием. Обзаводиться мощной печью в таком случае нет смысла.

Основные виды

Чтобы определиться с модификацией для решения конкретных задач, важно ознакомиться, какие бывают печи.

В настоящее время используется 4 основных вида кирпичных печей для дома:

• Отопительные. Как видно из названия, основной задачей этих приборов является эффективный обогрев частного дома или другой постройки. Размеры отопительных печей бывают разными, что напрямую зависит от параметров обогреваемого помещения. Топки могут также довольно сильно отличаться. В целом основной задачей конструкции данного типа является эффективное отопление жилища, чему способствует довольно быстрый разогрев ее стенок. Внешний вид подобных сооружений обычно не отличается особой изысканностью. Топки этого вида печей для дома обладают большим объемом и прочными стенками, т.к. топлива на обогрев дома уходит довольно много. Чаще всего это качественные и хорошо высохшие дрова.
• Отопительно-варочные. Наиболее популярная разновидность печи, позволяющая не только обогревать помещение, но и готовить пищу. В конструкциях данного типа обычно имеются многочисленные дополнительные элементы, типа духовки, отопительного щитка, гриля и т.п. Топки отопительно-варочных конструкций довольно разнообразны: это позволяет выбрать для себя оптимальный набор функций прибора. Особенного упоминания заслуживают приготовленные на таком виде кирпичных печей блюда, с неповторимым вкусом и ароматом. Что касается эффективности обогрева жилища, то она находится на очень высоком уровне: таким образом можно оснащать как частные дом, так и загородные дачи. Долговечность конструкций гарантируется применением для их сооружения огнеупорного кирпича высокого качества.

• Варочные. На этом виде печки можно только готовить пищу: для обогрева помещений она не предназначена. Конструкции данного типа встречаются во множестве модификаций: топки в них также бывают разными. Внутри прибора обычно имеется кухонный очаг, гриль, конфорка под казан и т.п. Функции варочных разновидностей печи довольно многочисленны, что позволяет приготовлять самые разнообразные блюда. Для сооружения потребуется не очень много строительных материалов: сама работа зачастую выполняется самостоятельно хозяевами жилища. Если такое варочное приспособление установить в небольшой комнате, то оно по ходу готовки будет обогревать окружающее пространство.
• Специализированные. К таковым относятся печи для бани, гаража, теплицы и других специфичных помещений, нуждающихся в обогреве. Для их возведения также потребуется качественный огнеупорный материал. Размеры таких конструкций, как правило, не очень большие. КПД и безопасность здесь на самом высоком уровне.

Какие бывают формы печей из кирпича для дома

Кроме специфики функций, для классификации кирпичных печей могут использоваться и другие параметры.

По форме встречаются следующие варианты печей для дома из кирпича:

• Прямоугольные. Соорудить такие конструкции проще всего.
• Квадратные. Обладают наиболее компактными размерами.
• Угловые. Отличный вариант для небольших помещений и комнат со сложной конфигурацией.
• Круглые. Очень экзотичный и красивый вариант.
• Т-образные. Наиболее традиционная разновидность печей из кирпича для дома.

Форма печи обычно выбирается, исходя из специфики места установки и предпочтений хозяев дома.

Также существует разновидности печей для дома по модели топки, где главным параметром выступает толщина стенок:

• Толстостенные. Отличаются самой высокой эффективностью.
• Тонкостенные. Ими комплектуются только варочные разновидности печей из кирпича.
• Комбинированные. Обычно применяются в отопительно-варочных типах печей для дома.

Как правило, готовую кирпичную конструкцию печи дополнительно отделывают тем или иным способом.

Для этих целей может использоваться:

• Штукатурка.
• Декоративный кирпич.
• Плитка или печной кафель.
• Специальный металлический футляр.

Выбор варианта отделки в основном зависит от общего интерьера жилища и типа печи из кирпича. Первые три варианта потребуют применения специального жаропрочного раствора на основе качественной глины. В принципе, для этого можно использовать ту же смесь, на которой проводилась кладка. Особенно хороши в этом отношении сухие порошки заводской фасовки: для приготовления готового раствора их необходимо развести в воде, в указанных на упаковке пропорциях. В случае со штукатуркой обычно применяется дополнительная армирующая сетка из стали, которую фиксируют на кирпичные стенки. Штукатурные работы разрешается проводить только после полного высыхания кладки.

Что касается облицовки с помощью декоративного кирпича или кафеля, то для этих целей можно применять только специальные термостойкие образцы, хорошо переносящие значительные температурные колебания. В некоторых случаях кирпичные стенки оставляются без всякой отделки, однако для этого кладку необходимо выполнить максимально качественно. Также это допускается в тех случаях, когда ко внешнему оформлению печи не предъявляются особенные требования. Это бывает, к примеру, если отопительная конструкция сооружается где-то в гараже, сарае или теплице.

Виды дымоходов

 Дополнительным параметром при выборе печной конструкции является форма дымохода.

Она может быть:

• Прямоточной.
• Противоточной с вертикальными или горизонтальными каналами.
• Однооборотной или многооборотной.
• Без каналов.
• С нижним прогревом.

Где лучше установить кирпичную печь

Ознакомившись с тем, какие бывают виды печей и выбрав подходящую модификацию, важно определить для нее наиболее оптимальное место установки. Это во многом зависит от размеров кирпичной печи для дома и площади того помещения, где будет размещен прибор. При этом не следует забывать об его основной функции, о безопасности монтажа и о количестве помещений, которые необходимо обогревать. Правильное размещение позволит наладить равномерный и эффективный обогрев всего жилища, а также его пожарную безопасность. Так как вес кирпичной конструкции довольно значительный, на месте ее установки потребуется сооружение надежного фундамента, не связанного с основанием дома.

и их виды, какая печка лучше для обогрева загородного дома

Суровые климатические условия нашей страны диктуют собственные правила. Каждый владелец частного дома решает проблему по-своему.

Кто-то ставит современные обогревательные котлы или даже останавливается на экзотических способах. Например, монтирует солнечные батареи или ветряки. В то же время не теряют своей актуальности и отопительные печи для дома.

Почему этот древнейший способ обогреть жилище до сих пор не теряет своих позиций? Связано это с тем, что печное отопление – достаточно эффективный и экономичный метод обогрева загородного дома или дачи, который можно совместить с приготовлением пищи.

Кроме того, без традиционной печки не обойтись и при строительстве бани. Современные конструкции позволяют создать неповторимую атмосферу комфорта и уюта в помещении.

Тип и назначение очага

Задумываясь, какую бы выбрать печь для загородного жилища, нужно определиться с ее типом и назначением. Рассмотрим основные виды печей для дома:

• «голландка» – исключительно отопительная конструкция;
• «русская», «шведка» – выполняет отопительную и варочную функцию, состоит из плиты, духовки и отопительного щитка;
• барбекю, кухонный очаг – сугубо варочная конструкция;
• каменка – узконаправленный источник тепла для бани, обогрева частного дома и подсобных помещений.

Кроме того, существуют виды печей, в которые можно встраивать нагревательные котлы. С их помощью можно организовать водяную или паровую отопительную систему, проведя разводку труб по всем комнатам и установив радиаторы.

Выбор печи

Современные печные конструкции не только справятся со своей основной функцией, но и с легкостью станут изюминкой частного дома. Перед созданием проекта печи для дома, хозяевам нужно определиться с тем, какой из вариантов лучше подойдет для их потребностей. Если нужен декоративный источник тепла, лучше закладывайте камин. Возникла необходимость отапливать дом и готовить еду – стоит выбрать русскую печку.

Чтобы понять, какая печь является наиболее выгодным вариантом, следует учесть энергоноситель, на котором она работает. Для печного отопления используются самые разные виды топлива: уголь, древесина, пеллеты, торф и др. Наиболее экономичным оборудованием по затратам на энергоносители является:

• дровяное;
• длительного горения.

Дровяные устройства

Обладают многоканальным дымоходом, конструкция может быть дополнена теплообменником, который увеличивает теплоотдачу. Рекомендуется устанавливать, если в дальнейшем планируется организация водяного отопления. Можно использовать в качестве топлива любую древесину, в т.ч. и отходы.

Агрегаты длительного горения

Такой тип печного оборудования лучше выбрать для постоянной эксплуатации, т.к. одной загрузки топлива хватает на длительный период работы. И хотя оборудование достаточно громоздкое, пользоваться им просто и экономически выгодно.

Составление проекта

Проект печи зависит от ее основной функции и отапливаемого помещения. Для однокомнатных строений лучше всего подойдет открытая установка, поверхность которой наилучшим образом отдаст все свое тепло.

В двух-трех комнатных жилищах со смежной стеной, согласно грамотному проекту, отопительная печь устанавливается во внутренней (общей) перегородке.

Есть третий вариант – установка посредине комнаты. Когда речь идет об отопительно-варочных сооружениях, можно воспользоваться одной хитростью. Суть сводится к монтажу между жилым и кухонным помещением.

Получается, одна из частей направлена в сторону комнаты и выполняет функции обогрева. Варочная поверхность выходит на кухню и дает возможность готовить еду.

Строительство

Кладка любого сооружения, будь то печь для отопления частного дома, дачи или бани, осуществляется по строго заданной технологии. Постройка предполагает обустройство дополнительного основания, то есть фундамента. К небольшим конструкциям это не относится.

и их виды, какая печка лучше для обогрева загородного дома

Суровые климатические условия нашей страны диктуют собственные правила. Каждый владелец частного дома решает проблему по-своему.

Кто-то ставит современные обогревательные котлы или даже останавливается на экзотических способах. Например, монтирует солнечные батареи или ветряки. В то же время не теряют своей актуальности и отопительные печи для дома.

Почему этот древнейший способ обогреть жилище до сих пор не теряет своих позиций? Связано это с тем, что печное отопление – достаточно эффективный и экономичный метод обогрева загородного дома или дачи, который можно совместить с приготовлением пищи.

Кроме того, без традиционной печки не обойтись и при строительстве бани. Современные конструкции позволяют создать неповторимую атмосферу комфорта и уюта в помещении.

Тип и назначение очага

Задумываясь, какую бы выбрать печь для загородного жилища, нужно определиться с ее типом и назначением. Рассмотрим основные виды печей для дома:

• «голландка» – исключительно отопительная конструкция;
• «русская», «шведка» – выполняет отопительную и варочную функцию, состоит из плиты, духовки и отопительного щитка;
• барбекю, кухонный очаг – сугубо варочная конструкция;
• каменка – узконаправленный источник тепла для бани, обогрева частного дома и подсобных помещений.

Кроме того, существуют виды печей, в которые можно встраивать нагревательные котлы. С их помощью можно организовать водяную или паровую отопительную систему, проведя разводку труб по всем комнатам и установив радиаторы.

Выбор печи

Современные печные конструкции не только справятся со своей основной функцией, но и с легкостью станут изюминкой частного дома. Перед созданием проекта печи для дома, хозяевам нужно определиться с тем, какой из вариантов лучше подойдет для их потребностей. Если нужен декоративный источник тепла, лучше закладывайте камин. Возникла необходимость отапливать дом и готовить еду – стоит выбрать русскую печку.

Чтобы понять, какая печь является наиболее выгодным вариантом, следует учесть энергоноситель, на котором она работает. Для печного отопления используются самые разные виды топлива: уголь, древесина, пеллеты, торф и др. Наиболее экономичным оборудованием по затратам на энергоносители является:

• дровяное;
• длительного горения.

Дровяные устройства

Обладают многоканальным дымоходом, конструкция может быть дополнена теплообменником, который увеличивает теплоотдачу. Рекомендуется устанавливать, если в дальнейшем планируется организация водяного отопления. Можно использовать в качестве топлива любую древесину, в т.ч. и отходы.

Агрегаты длительного горения

Такой тип печного оборудования лучше выбрать для постоянной эксплуатации, т.к. одной загрузки топлива хватает на длительный период работы. И хотя оборудование достаточно громоздкое, пользоваться им просто и экономически выгодно.

Составление проекта

Проект печи зависит от ее основной функции и отапливаемого помещения. Для однокомнатных строений лучше всего подойдет открытая установка, поверхность которой наилучшим образом отдаст все свое тепло.

В двух-трех комнатных жилищах со смежной стеной, согласно грамотному проекту, отопительная печь устанавливается во внутренней (общей) перегородке.

Есть третий вариант – установка посредине комнаты. Когда речь идет об отопительно-варочных сооружениях, можно воспользоваться одной хитростью. Суть сводится к монтажу между жилым и кухонным помещением.

Получается, одна из частей направлена в сторону комнаты и выполняет функции обогрева. Варочная поверхность выходит на кухню и дает возможность готовить еду.

Строительство

Кладка любого сооружения, будь то печь для отопления частного дома, дачи или бани, осуществляется по строго заданной технологии. Постройка предполагает обустройство дополнительного основания, то есть фундамента. К небольшим конструкциям это не относится.

Кроме того, выполняют опалубочные работы, используя древесину или кирпич. Затем все заполняется раствором из цемента, включающим битый камень. В самом конце происходит бетонная заливка.

Когда основа готова, выстраивается сама печь. Большое внимание уделяется организации отвода дыма и отопительным функциям. Неправильно сложенная отопительная печь может вызвать ряд проблем с прогревом и задымлением, поэтому лучше доверить монтаж квалифицированным специалистам.

Материалы для постройки

При выборе материалов руководствуются двумя принципами. Первый решает декоративную сторону вопроса, второй носит сугубо практическую задачу.

Топка

К примеру, для топки часто берут кирпич, отличающийся высокими огнестойкими характеристиками. Подходит также бетон огнеупорного типа.

Дымоход

Дымоход делают из полнотелых кирпичей, применяя песчано-цементный раствор. Сама конструкция выстраивается при возведении постройки, а не после, как многие думают.

Хотя дымоходы из кирпича тяжелее, их использование более целесообразно, нежели асбоцементные изделия, которые обладают отличной термической устойчивостью, стоят меньше денег и легче по весу. Несмотря на преимущества, экологические свойства асбоцемента оставляют желать лучшего.

В качестве альтернативного материала для изготовления дымохода можно выбрать металл. Его преимущество – легкая установка, недостаток – высокая стоимость. Существуют еще дымоходы из так называемого шамота. Это обыкновенная керамика, обладающая хорошей способностью противостоять огню.

Когда делают дымоходы, тщательно следят за тем, чтобы их поверхность сохранялась гладкой. С учетом этой особенности кладут абсолютно все виды печей. Гладкая поверхность препятствует скоплению большого количества сажи, которая может уменьшить сечение дымохода.

Виды печей — КЛАДКА ПЕЧЕЙ

Вам, безусловно, известно, что виды печи бывают разными, «Шведка», «Галандка», «Малютка«, «Отопительно-варочная»,»Печь с камином» на нашем сайте все они представлены. Рассматривая несколько основных параметров, по которым удобно классифицировать виды печей.

Основными параметрами считаются следующие:
1. Назначение.
2. Температура нагрева стенок.
3. Продолжительность сгорания топлива.
4. Время, необходимое для прогрева и полноценной теплоотдачи.
5. Схема движения газов в каналах.
6. Конструкция дымоотвода.
7. Форма.
8. Отделка наружных стенок.
9. Основной материал для изготовления.
В этой статье я подробно опишу все основные виды печей понятным языком, для удобства читателя все типы печей будут снабжены ссылками на готовые чертежи-схемы и фото-видео материалы размещенные на нашем сайте.

Отопительные печи-являються наиболее узкоспециализированными и редко заказываемыми печами, не несут никакого функционала кроме отопления помещения с длительной аккумуляцией тепла в своем массиве. Принято разделять на группы по теплотдаче,времени топки, и стпени нагрева внешних стен. Так печи с умереным нагревом кладут с толшиной внешних стенок не менее пол кирпича, чаще в 1 кирпич, что обеспечивает медленное нагревание и остывание печи, температура внешней стенки у них в районе 55-60 градусов, такие печи являються наиболее теплоемкими, массивными по конструкции и обладают комфортным теплом без постороннего запаха горелой пыли.

osnovaremonta.ru

Печи эти в основном не отличаються красотой и функционалом при этом требуют больших расходов кирпича и работы. Из личного опыта скажу что такие печи заказывают реже всего. Типичными представителями отопительных печей являються: Печь-Голландка, прямоугольная толстостенная отопительная печь, отштукатуренная (ОПТ-3) , трехугольная отопительная печь ,печь Грум-Грижимайло , печь Т-образной формы , прямоугольная отопительня печь , печь ОТП-11 теплоемкостью 4,9 КВт.

Отопительно-варочные печи.

Основные позиции в России занимают конечно же они, 90% заказов печников для дачного домика, или частного сектора городов. Эти печи наиболее функциональны в испольовании обязательно снабжены чугунной плитой, почти всегда духовым шкафом, котлом водяного отопления, камерами для выпечки хлеба( русские печи ), лежанками, нишами для сушки дров и многим другим. При этом в отличии от кухонных плит имеют высокий КПД в районе 50-65%, теплоемкость до 4 КВт, стабильную тягу и способны долгое время держать тепло.

osnovaremonta.ru

К числу наиболее распространенных отопительно-варочных печей относяться: печи типа «Шведка» , малая отопительно-варочная печь с духовкой , печь Волкова , русские печи типа «Экономка» и «Теплушка» , печь «Малютка» профессора Потапова и другие.

Кирпичные кухонные плиты с отопиельными шитками.

Эти печи обладают всем необходимым в хозяйстве функционалом, при этом являються самым дешевым решением по материалам и физическому труду печника. Для кладки такой плиты достаточно 175 кирпичей, при этом при наличии теплового щитка способны обогревать небольшое помещение с неплохим КПД. Поскольку этот вариант наиболее бюджетен, он имеет высокий спрос у дачников-пенсионеров. Часто строительные фирмы занимающиеся кладкой печей делают высокие скидки при заказе кухонных плит пенсионерам, причисляя себя к соцаильно-ответственному бизнесу, не получая при этом от госсударства не налоговых льгот не другой материальной заинтересованности.

osnovaremonta.ru

Разновидность кухонных плит существует великое множество вот наиолее распространенные из них : кухонная плита с духовым шкафом , кухонная плита с духовкой и котлом , трехканальный отопительный щиток для кухонных плит , КПВ-2 , кухонная плита на шанцах .

Банные кирпичные печи-каменки.

В настоящее время уступают позиции современым финских металическим печам в том числе с электро нагревом. Кирпичные каменки заказывают только ценители натурального сухова пара и красоты кирпичных рядов. К основным плюсам кирпичных банных печей относят высокую теплоемкость-печь в бане долго не остывает сохраняя тепло до 2-3 дней, отсутствие характерного запаха женого метала и более пожаробезопасную.

osnovaremonta.ru

Конструкции кирпичных печей-каменок похожи друг на друга имеют общий принцип работы и подгоняються под нужный размер бани, вот яркие примеры таких печей: кирпичная банная печь с открытой каменкой и простая кирпичная печь каменка для большой бани.

Другие классификации печей.

Кроме вышесказаного печи делят температуре нагрева внешних стенок:

1. умереного нагрева 60-90 градусов
2. Повышеного 90-120 градусов
3. Высокого-свыше 120 градусов

По схеме движения газов в каналах:

1. Параллельными каналами из одного или двух оборотов.
2. Последовательного соединения — многооборотные
3. Безканальные-колпаковые
4. Комбинированной системой оборотв

По форме :

1. Прямоугольные
2. Трехугольные-угловые
3. Круглые
4. Многоугольные
5. Сложной архитектурной конструкции.

Кроме того по внешней отделке:

1. Облицованные различной плиткой и изразцами.
2. Кирпичная кладка «под расшифку»
3. Кирпичная кладка с затиркой кирпич об кирпич.
4. Оштукатуреные и покрашеные, побеленные.

Внимание!!! если в процесе прочтения статьи Виды печей у вас возникли вопросы обязательно отметьте ето ниже в комментариях.Отдельное спасибо
тем кто поставил «гугл+1» для нас это большой «+».

типы и названия, различия и особенности, правила сооружения

Во все времена печь считалась многофункциональным изделием. Именно поэтому ее популярность остается столь высока и по сей день. Печи имеют различные функции и возводятся из различных материалов. Наиболее экстравагантной и уникальной в вашем доме будет смотреться кирпичная печка для хлеба, а так же для приготовления других блюд традиционной русской кухни.

Конструкция подовой печи и принцип ее действия

Для обогрева загородных домов все чаще стали прибегать к печам из кирпича, отказываясь от разнообразных электроприборов и газа. Печка всегда позволяла быстро и надолго обогреть жилое помещение живым теплом.

Главное в печном отоплении – способность изначально накапливать тепло, а затем постепенно его отдавать. Самым экономичным вариантом кирпичных топок считается подовая печка. Она более распространена во всем мире.

Печь называют подовой, если в ней присутствует поверхность, куда и кладется топливо для растопки.

Подовую печь любят за ее экономичность при использовании. Верхнее прогорание в такой печи происходит равномерно и не израсходует много топлива. В процессе горения топливо окисляется за счет воздушных масс, попадающих через дверцу печи, что обеспечивает выделение теплоты.

Если разобрать само строение подовой печки, то получиться три основные части топки:

• Самый нижний ярус представляет собой камеру для загрузки отопительного материала.
• Уровень выше отвечает за горение. На данном участке фиксируется самая высокая температура.
• Верхний этаж выводит газы после горения дров и формирует тепло.

Особенности кирпичных печей

У каждого вида кирпичных печей имеются свои специфические особенности. Но все конструкции объединяют основные элементы, позволяющие выполнять основное предназначение — обеспечение тепла:

1. Фундамент
2. Топочная камера
3. Колосниковая решетка
4. Зольная камера
5. Дымоход

Фундамент для печи может быть монолитным или выложенным из кирпича, железобетонных блоков. Его высота зависит от величины нагрузки и вида грунта.

Процесс горения происходит в топочной камере. От точности соблюдения ее размера напрямую зависит коэффициент полезного действия печи. Топливо укладывается на прочные колосниковые решетки из стали или чугуна. Отверстия позволяют отходам просыпаться в поддувало — зольную камеру. Ее регулярно необходимо очищать.

Горячий воздух, образующийся в процессе сгорания топлива, благодаря тяге попадает в дымоход. Проходя по созданным внутри конструкции каналам, он отдает тепло кирпичным стенкам и выходит в трубу.

Кирпичная печь может предназначаться исключительно для отопления или дополняться варочными поверхностями, лежанкой, камином.

Кирпичные банные печи: история

Исторический момент тоже важен: понимание того, как развивается русская баня, способно указать на самое существенное в ней.

Вот первые печки складывались просто из камня, даже на раствор его не клали – груда камней над костром, грубо говоря. И трубы не было – дым стелился по всей избе (да, баня прямо в избе делалась, никаких дворовых построек, она же и отапливала) и утекал в окна и двери. До 15 века такие бани были наиболее распространенными на Руси.

Печь для бани из кирпича

Первым нововведением стала все-таки труба, но сделанная из дерева, она часто становилась причиной пожара (причина проста – дерево воспламеняется при температуре меньшей, чем у печных газов на выходе из топки).

Следом изобрели нечто среднее между печью «по-белому» и «по-черному» – для этого над очагом поставили что-то вроде вытяжки (колпак, на вершине которого находилась дымоходная труба). Но и это еще не кирпичная печка.

Революцию же, как и следовало ожидать, совершил Петр I – во-первых, он вывез из Голландии десяток печей вместе с мастерами, во-вторых, запретил в столицах устроение печей, которые топились «по-черному». А в итоге получилось то же самое, что с картошкой – прижилась кирпичная печь, стала как родная.

Надеемся, вы углядели главное – русская баня изначально отапливалась печами периодического действия с проточными каменками, которым не хватало только изоляции камнем очага да трубы дымоходной. А когда пришла кирпичная, то она все эти проблемы разом и решила. Особенности выбора печей для саун представлены в отдельной статье.

Чем отличаются различные типы

Разнообразие кирпичных изделий для отопления весьма велико. Они могут работать на дровах, угле или другом топливе. Выступать в качестве только отопительного прибора, либо использоваться также для приготовления еды.

Изделия можно сложить самой различной формы: круглой, квадратной или сложной архитектурной конструкции. По размеру изделия выполняются от совсем небольших моделей до масштабных многофункциональных сооружений.

Такую конструкцию может сложить только хороший мастер

Различные варианты печек в основном отличаются устройством дымоходов:

• Модели с горизонтальными дымовыми каналами.
• Изделия с вертикальной конструкцией каналов.
• Противоточные дымоходы.
• Колпаковые системы.
• Комбинированные варианты.

Печки могут использоваться только для отопления, либо иметь дополнительные функции:

• Варочные панели дают возможность готовить еду, когда топится печка. Но у этой конструкции необходимо выполнять топливное отделение меньшего размера. Кроме того, теплоемкость такой модели гораздо ниже – много тепла уходит через поверхность плиты, печка быстрее остывает.
• Наличие духового отделения делает конструкцию более теплоемкой. Горячие газы могут только нагревать это отделение, либо проходят прямо через него. В последнем случае использовать духовую камеру можно только после того, как прогорят все дрова.
• В печку можно встроить водяные трубы. Такая конструкция позволяет провести отопление по всему дому.

Разнообразие печек из кирпича Резные печи из кирпича могут стать украшением любого дома Печи кирпичные двухэтажные

Можно комбинировать различные варианты печей, совмещать их с каминами, выполнять с лежанкой или отопительным щитком. Часто предусматривается наличие двух отделений для топлива, каждое их которых работает для определенной цели.

Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками

Как сложить отопительную печь своими руками пошаговое объяснение видео

На примере простой кладки мастер рассказывает и показывает, как сложить отопительную печь по всем правилам: с поддувом, зольником, дверцами и так далее. Печь укладывается стандартным красным кирпичом 7*12 см, без смеси (так как это пример), но с демонстрацией работы.

Порядовка русской печи

Русская печь это сердце дома, и обогреет, и накормит и спать уложит. Именно поэтому данный тип печей один из самых популярных. В этом проекте я постарался сделать простую и понятную порядовку, без сложностей и архитектурных излишеств. При желании можно добавить варочную плиту, увеличить размеры лежанки, и изменить внешний вид. Надеюсь это видео поможет сделать вам русскую печь своими руками. Для работы вам понадобится примерно 1100 штук кирпича без учета трубы.

Внимание!!! Если трубу планируется делать сэндвича, ее можно оставить как есть, по центру. Если труба будет кирпичная, ее нужно сместить к левому или правому краю, в противном случае арочные перекрытия не выдержат вес трубы.

Данный тип печи является классическим и греется только от пода, русская печь теплушка, в этом отношении намного эффективней, так как греется полностью.

Печь под казан

Печь с казаном из кирпича своими руками.

Уличная печь на даче или содовом участке, мечта любого дачника. Приготовить плов или пожарить шашлык на углях конечно можно и на простом костре, но лучше и удобнее сделать барбекю своими руками. Перед вами порядовка самой простой печи под казан. Выполнить ее сможет практически любой человек, было бы желание.

Для работы вам понадобится около 200 штук красного кирпича, колосниковая решетка размером 200 на 300 мм или похожая, топочная дверка 250 на 210 мм, дверка поддувала 250 на 130 мм, шамотный кирпич посчитать трудно, так как топка выкладывается кругом, но что-то около 120 штук, и собственно сама плита под казан размерами 710 на 710 мм.

Особенности кладки печи

При обустройстве своими руками конструкции отопительного типа с варочной поверхностью или без нее, обязательно нужно соблюдать технические требования обустройства и кладки. Мы собрали основные моменты в виде списка:

• Постройка фундамента для кирпичной печи.
• Выбор смеси для кладки.
• Обустройство дымохода.
• Штукатурка печи.
• Чем облицевать печь из кирпича.

Хотя по порядовке и с инструкциями выложить конструкцию может каждый человек, обладающий навыками в кладке, если вы сомневаетесь в своих силах, доверить работу стоит профессиональному печнику.

Что необходимо учесть при выборе кирпича

При выборе материала, обязательно знать какой кирпич бывает, четко представлять для чего он будет использоваться. Это знание поможет выбрать необходимый материал для каждой сферы строительства.

Какие использовать кирпичи при возведении построек для строительства дома? Для капитальных стен применяется керамический кирпич – облицовочный, гиперпрессованный, строительный. Для строительства перегородок использовать будем другой, есть кирпич силикатный пустотельный, который идеально для этого подходит. Для печей и каминов – огнеупорный шамотный кирпич.

К выбору кирпича стоит подойти со всей серьезностью, ведь от этого зависит срок службы построенного здания, или сооружения. Придется изучить особенности применения всех типов кирпичей и выбрать тот, который Вам подойдет.

Можно обратиться к специалисту за консультацией, он все подробно расскажет о представленном ассортименте и поможет определиться с окончательным выбором.

Строим хлебопекарную печь своими руками

Печь издавна считается многофункциональным прибором. Практически в каждом загородном доме или на даче можно увидеть печное устройство. При помощи печи отапливают жилище, на ней готовят еду, выпекают хлебобулочные изделия.

Сегодня прогресс дошел до того, что иметь свою хлебопекарную можно и в домашних условиях.

Рассмотрим поподробнее особенности всех устройств, которые служат для выпечки хлеба, а также изучим строительство камино-печи с хлебопекарной своими руками.

Строение печей для выпечки

Существует огромный ассортимент хлебопекарных печей: электрические, на дровах, тоннельные, ротационные, конвекционные и другие. Каждая хлебная печь имеет схожие особенности строения:

1. Рабочая камера. Объем камеры имеет большое значение для хлебопекарного устройства. Чем больше ее размеры, тем больше ваши возможности. В камере под воздействием высоких температур происходит превращение теста в готовый хлеб. Перед приготовлением печную камеру обязательно хорошо прогревают для получения хорошего хлеба.
2. Нагревательный элемент. Представляет собой специальную трубку, которая находится под самым дном чаши и охватывает всю площадь, предназначенную для выпечки.
3. Смотровое окошко. Необходимо для того, чтобы наблюдать  и контролировать процесс выпекания изделий.
4. Система регулирования работы. Большинство современных очагов оснащено звуковыми сигналами, которые позволяют контролировать процесс выпекания более своевременно.
5. Печной конвейер. Представляет собой устройство в печи, которое служит для транспортировки изделий.
6. Пароувлажнительное устройство. Содержат паровые коллекторы с перфорированными трубами, которые позволяют снизить наличие брака и повысить качество изделий, благодаря устранению конденсата.

В основном, все хлебопечи похожи одна на другую, но внутрь устройства закладываются разные функции. Поэтому перед приобретением электрической мини-хлебопекарной печи для дома следует предварительно ознакомиться с ее индивидуальными особенностями.

Самыми распространенными печными устройствами для изготовления хлеба являются:

Подготовка к кладке

Б/у кирпич перед кладкой замачивают в воде на 12 часов

Основные материалы, используемые при сооружении печки из кирпича своими руками – обычный красный кирпич и его шамотный огнеупорный аналог. Первый применяется только для сооружения внешней оболочки конструкции, из второго делают стенки и дно топки. Купленный кирпич тщательно перебирается – отбираются только целые образцы без сколов и трещин. Когда используется б/у материал, каждый образец тщательно очищается от сажи и раствора, а затем замачивается в воде на половину суток. Шамотные заготовки перед использованием достаточно ополоснуть чистой водой, что позволит удалить с них скопившуюся пыль.

Подготовка кирпичных заготовок

К подготовительным операциям относятся также работы по изготовлению неполных кирпичных заготовок, получаемых путем раскалывания цельных образцов. При кладке печи потребуются:

• половинки;
• трехчетвертные заготовки;
• четвертинки и другие мелкие фрагменты.

Для облегчения подготовки кирпича по размеру на рукоятке кирки делаются отметки.

Приготовление раствора

Как определить консистенцию раствора

Прочность и сроки службы кирпичных печей зависят от состояния и кондиции кладочного раствора, гарантирующего получение качественного шва. Его толщина не должна превышать 8 мм, т. к в противном случае на стыках появляются трещины и снижается эффективность обогрева. Раствор готовится только из качественной глины и тщательно просеянного песка. Он доводится до однородной массы, не имеющей в своем составе комков и посторонних примесей.

Независимо от типа используемого раствора (тощие, нормальные или жирные) при его перемешивании с водяной компонентой нужно следить за консистенцией смеси. Она должна быть похожа на густое тесто, не прилипающее к рукам человека и мастерку. Для укладки огнеупорных кирпичей потребуется приготовить особый раствор, в состав которого входят жирная глина и шамотный песок, взятые в пропорции один к одному.

Виды и особенности двухэтажных печей

Двухуровневые очаги бывают двух типов: с одной и с двумя топками. Для дачного жилища наиболее интересны двухэтажные «шведки», дополненные варочной плитой. Есть модификации с лежанками, но тяжелые пристройки всегда находятся на первом этаже. На втором уровне иногда сооружают ложный или функциональный камин, первый увеличивает теплоотдачу, а полноценная каминная топка помогает быстро прогреть помещение.

В моделях с одной топкой топочная камера находится на первом этаже, при этом на верхнем уровне обязательно предусматривают вертикальные каналы. Для раздельного отопления этажей используют заслонки, преграждающие движение дымовых газов.

Печь для двухэтажной постройки с одним топливником, плитой и камином

Некоторые печники не рекомендуют выбирать для дома модели с одной топкой, так как остывающие дымовые газы образуют в отопительном щитке второго уровня конденсат, разрушающий кладку. Конструкции с двумя топками быстрее обогревают помещение и более удобны, если часто возникает необходимость в отоплении одного этажа. Схемы печей с двумя топливниками обязательно включают в себя двухканальные дымоходы.

Современный кирпичный двухэтажный очаг с двумя топками

Кирпичные печи для двухэтажного дома весят почти в два раза больше стандартных модификаций, поэтому необходим надежный фундамент. Не менее прочным должно быть межэтажное перекрытие – бетонная армированная плита, способная выдержать вес кирпичной постройки. Место для установки выбирают вдоль капитальных внутренних стен.

Особенности эксплуатации

Схема эксплуатации печи выглядит следующим образом:

1. Пуск.
2. Наладка.
3. Поддержание режима работы.
4. Остановка.
5. Проведение ремонта.

Пуск осуществляется только после того, как специалисты проводят тщательную проверку всего оборудования. Печь готова к эксплуатации в случае, если:

Пуск осуществляется в установленной последовательности:

1. Проверяется исправность всего оборудования и контрольно-измерительных приборов, установленных на печи, а также топливо, подходящее по инструкции.
2. Шибер находится в открытом состоянии.
3. Все люки плотно закрываются и продуваются водяным паром в течение 20 минут.
4. Топливная система подготавливается к работе.
5. Насосы настраивают в работоспособное состояние, чтобы отладить расход потоков выше минимальных значений.
6. Пламя форсунок зажигается, топливо подается.
7. Идёт контроль за устойчивостью горения. Если горелки тухнут, то их запускают снова.

Чтобы произвести поддержание оборудования в нормальном режиме, необходимо постепенно повышать температуру горения. Скорость нагрева не должна превышать 50 градусов в час. Также во время наладки постепенно увеличивают количество работающих горелок. Если необходимо – повышают нагрузку. После достижения необходимых параметров начинается ввод в нормальный режим эксплуатации.

Пуск трубчатых печей осуществляется только после того, как специалисты проводят тщательную проверку всего оборудования

Остановка может быть аварийной или нормальной. Аварийная осуществляется, если происходит сгорание труб, или прекращается подача сырья.

Нормальная остановка выглядит следующим образом:

1. Отключаются горелки, пока температура не понизится до 60 градусов.
2. Когда необходимая температура будет достигнута, отключают насос, закрывают задвижки.
3. При снижении давления в змеевике, ниже давления водяного пара, его подают в змеевик и оставляют на несколько часов, пока нужная концентрация углеводородной смеси не придет в норму.

Ремонт осуществляется для бесперебойной работы оборудования в течение долгого времени. Для обеспечения ремонтных работ приглашается бригада специалистов. Своими силами не следует вскрывать и заменять составные части, поскольку это может привести к серьезным, опасным для жизни, последствиям.

Камерные печи для термообработки металлических поверхностей

Камерные печи для термообработки металла выполняются из высокопрочных материалов. Чаще всего внутренняя часть рабочего бокса защищена термоволокном и огнеупорным кирпичом. Среди особенностей моделей можно выделить:

• Диапазон рабочих температур от 50 до 1300°С.
• Нагреватели открытого или закрытого типа.
• Приспособления для удаления лишней влаги.

Камерная печь для термообработки может иметь усиление стен и подов. Также допускается дополнительное оснащение полками и противнями, стеллажами, подвесами, штангами и прочими приспособлениями. Для удобства слежения за рабочими процессами в дверце есть смотровое окно.

Промышленная камерная электропечь SNOL 144/1250 MS для обработки металла

Классификация по теплоемкости, толщине стенок

Рассмотрев виды, ознакомившись с плюсами и минусами, можно рассмотреть другую классификацию. Толщина стенок и теплоемкость – понятия взаимосвязанные.

Теплоемкость – способность хранить, отдавать тепло. Печи не рассчитаны на постоянное горение.

Повысить теплоемкость помогает утолщенная стенка. Наиболее высокий параметр у русской – конструкция массивна, помогает удерживать тепло в помещении после затухания огня внутри.

Тонкостенные прельщают неопытных хозяев легкостью, габаритами. Часто устроены просто. Стенки от силы 6,5 см толщиной. Эффективность мала, увеличить не представляется возможным. Холодает в комнате спустя 2-3 часа с момента затухания растопки. Тонкостенные подходят для отопления в холодную летнюю ночь на время дачного проживания.

Толщина кладки

Подобрать печь можно исходя из цели установки. Нужно учесть габариты сооружения, предполагаемую к обогреву территорию. Печка должна улучшить качество жизни, а не принести дополнительные проблемы.

Советы от профессионалов

На специализированных сайтах эксперты и любители делятся своим опытом, представляют схемы порядовок. Можно найти и множество советов по финишной отделке.

Если обобщить наиболее часто встречающиеся рекомендации, можно выделить следующее:

• особое внимание — перевязке и толщине швов. Последний параметр должен быть одинаковым по всему массиву;
• кирпичные блоки предварительно замачиваются в воде;
• для резки потребуется болгарка с алмазными кругами;
• в дымовых каналах на стенках из швов не должен выглядывать цемент.

Главный совет: если вообще нет опыта строительных работ, лучше изначально обращаться в специализированную компанию.

какие бывают, критерии выбора, цены

Перед походом в магазин за отопительным печью для вашей дачи обязательно узнайте основные характеристики, влияющие на производительность, скорость нагрева помещения и лучшие модели от ведущих производителей. Только так можно выбрать надежную, производительную и долговечную технику для вашего дачного дома.

На рынке отопительного оборудования представлено множество моделей из различных материалов, с различными видами топлива и конструкций.

Виды отопительных печей для дачи

Разберем основные характеристики отопителей для дачи подробнее.

Материал

Самые востребованные и демократичные по ценам – это нагревательные приборы из стали или кирпичные русские или голландки.

Отопительная печь для деревянного дома из чугуна – это наилучший, но дорогой вариант для буржуек работающих на дровах и газе. Это обусловлено свойствами материала. Чугун способен накапливать тепло и постепенно отдавать его помещению. Этот материал не боится большого перепада температур и поражения коррозией.

Такие способности особенно ценны при кратковременных и нечастых использованиях агрегатов и нахождения их в сырых, промерзших помещениях. При одинаковых габаритах со стальными буржуйками, чугунная печка сможет отапливать помещения с большей площадью.

Производители изготовляют печи с ребристыми поверхностями боковых стенок. Такая конструкция работает как радиатор и способна отдавать тепло в течение 5-7 часов после прогорания дров или погашенной газовой горелки.

Читайте также: Печки для дачи из чугуна.

Дача – это не жилое помещение, в котором требуется поддерживать комфортные условия все время. В этом кроется достоинство стальной буржуйки и ее недостаток перед чугуном.

Сталь быстро отдает тепло и обогревает помещение, но и быстро остывает после прогорания закладки дров. Если дополнить простую печь трубами конвекции, она будет производительней, в ней будет нагреваться воздух, проходящий по трубам. Затраты на дрова значительно снижаются.

При долгих перерывах в работе и нахождения стальных конструкций в сыром помещении они подвергаются воздействию коррозии. Поэтому поверхности защищают жаропрочными красками, которые со временем повреждаются.

Печи длительного горения не подходят для дачных условий. Для примера – закладка дров в моделях Бутакова сгорает за 12 часов. Оставаясь на ночь и протопив печку с вечера, дачникам приходится убирать дрова при ранних отъездах с дачи на работу.

Основное достоинство  буржуек из стали – возможность сделать конструкцию своими руками из подручных материалов.

Читайте также: Как выбрать металлическую печь для дома?

Такие печи намного предпочтительней всех вышеперечисленных. Единственный минус – долгое время прогрева домика. Но высокий уровень сохранения и долгой отдачи тепла позволяют использовать такие печи не только в домах, но и на садовых участках. Такие печи дополнительно оборудуют варочными панелями, возможно лежанкой или местом для сушки и духовкой.

Возможна установка водяного бака, в этом случае можно сделать водяное отопление или использовать емкость для нагрева воды. Но такие печи очень чувствительны к длительным перерывам в работе.

Материал печи может отсыревать, образуются трещины. Такая печь помимо тепла будет «снабжать еще удушливым дымом. Поэтому такие печи лучший вариант при постоянном проживании в садовом домике.

Читайте также: Кирпичные печи для дачи.

Такая печь при значительной цене, обладает рядом достоинств. Это – возможность накапливания и постепенной отдачи тепла, высокий уровень износостойкости.

Внутренняя часть выполняется из жаропрочной или нержавеющей стали, сверху которой укладывается слой керамических плит. Хорошо подходят для обогрева небольших помещений.

Простая конструкция и качество материалов позволяют использовать ее в садовых домиках при долгих перерывах в работе без риска повреждения поверхностей.

Читайте также: Керамические печи для дачи.

Тип топлива

В этом вопросе важно учитывать индивидуальные возможности.

• Если садовый домик расположен в степи, где дрова затратный вид топлива, лучше использовать газовые инфракрасные обогреватели или комбинированные печи. Они способны работать на газе и твердом топливе или на электричестве.
• Электроэнергия более затратный вид топлива, но, например, в Мурманске оно стоит ненамного дороже газа.

Поэтому выбирая обогревательные печи для дачи по виду топлива, учитывайте свои возможности и стоимость основных видов топлива для печей.

Лучший вариант – это комбинированный агрегат, способная работать на баллонном газе и твердом топливе. В этом случае, можно оставить горелку гореть с минимальным давлением, поддерживая температуру в домике. Во время нахождения на даче можно быстро прогреть комнаты дровами до комфортной температуры. Такая техника стоит на порядок дороже самодельной буржуйки и затраты на заправку газовых баллонов тоже требуют денег, но в вашем садовом домике не будет сырости и промерзших стен.

Размер

Выбор печей по размеру зависит от габаритов и объема помещений в доме. Если домик небольшой, покупка мощной печи, занимающей большую площадь буржуйки, позволит быстро обогреть помещение, но находится в нем людям, будет затруднительно. Да и стоимость такой техники высокая.

Несколько моделей для небольших садовых домиков указаны в нашем рейтинге. Поэтому обязательно учитывайте при покупке печи учитывайте размеры помещения и подбирайте оптимальный вариант.

Какую печь выбрать?

При выборе важно учитывать несколько основных факторов:

• скорость нагрева помещений;
• уровень теплоемкости материалов;
• вид и доступность топлива для вашей местности;
• мощность отопительного агрегата;
• уровень пожарной безопасности;
• все эти особенности должны соответствовать сочетанию цены и качества продукции производителей печей для бани.

Производители отопительных печей

На рынке представлена продукция различных отечественных и зарубежных производителей. Но и конечно можно встретить массу подделок под известные бренды. Поэтому обязательно проверяйте качество изготовления, лакокрасочного покрытия и все документы на отопительный агрегат.

Ведущие производители:

• среди отечественных можно выделить продукцию компаний «Теплодар» и «Термофор». Но появилась много подделок с необработанными и не зачищенными поверхностями, поэтому внимательно осматривайте все детали печей;
• среди зарубежных выделим финских производителей, давно работающих на нашем рынке и известных своим качеством и хорошими характеристиками. Среди них выделим компании «Хело», «Кота», «Кастор». Техника производится из качественного чугуна и жаропрочной или нержавеющей стали. Высокая цена не позволяет занимать им лидирующие позиции на нашем рынке, но при малейшей возможности лучше приобрести дорогую, но качественную и долговечную технику.

Лучшие модели

Лучшие отопительные печи для дома представлены в нашем Топе-10 (представлены разные варианты от обычных обогревателей до печей).

Вывод

Выбирая печку для дачи, учитывайте все основные характеристики. Особое внимание на материал топки и его толщину и мощность отопительного агрегата. Не пытайтесь сэкономить при покупке техники.

Печь от производителя не может стоить дешевле, цены указанной на сайте официального дилера. Только качественная заводская или самодельная печь сможет обогревать садовый домик долгий срок без дыма в комнатах.

какие бывают и что умеют

Содержание статьи:

Печи для домапользовались популярностью всегда. В былые времена люди нанимали мастеров или самостоятельно сооружали отопительные конструкции. А сегодня на выручку приходит современное оборудование, обладающее компактными размерами и высоким КПД. Ассортимент печей огромен, поэтому владельцы жилья могут приобрести агрегат, исходя из личных пожеланий.

Какими бывают печи для дома

В зависимости от конструктивных особенностей, печи классифицируются на несколько видов:

• прямоточные – конструкции, изготовленные из кирпича. Принцип их действия простой: воздушные потоки поступают в поддувало, поднимаются вверх, проходят через колосник и уходят в трубу. Коэффициент полезного действия у таких печей низкий, потому что в дымоход улетает много тепла. Но есть и плюсы – кирпичные стенки хорошо прогреваются, тепло равномерно распределяется по помещению, создается оптимальный микроклимат;
• канальные – следующий шаг на пути модернизации. Главным отличием таких сооружений является то, что дым не сразу выходит наружу. Сначала он движется по каналам, остывает и отдает тепло дому. КПД подобных печей напрямую зависит от количества каналов и их длины;
• колпаковые – функционирование печей основано на принципе естественного движения газов. Его суть такова: дым заполняет замкнутый колпак, остывает, опускается вниз и выходит через подвертку. Такие печи равномерно прогреваются, нормально удерживают тепло и «делятся» им с окружающими. Значимым достоинством данных сооружений является легкость обслуживания, поскольку сажа удаляется со дна колпака через прочистные дверцы.

На схеме показано движение горячего и холодного газа в колпаке

Это важно знать: в первозданном виде печи встречаются все реже, потому что на смену им пришли высокотехнологичные приборы, обеспечивающие эффективный обогрев помещений.

Какие бывают печи в зависимости от предназначения? По этому показателю они разделяются на два главных вида:

1. Отопительные – такое оборудование может использоваться в качестве основного/резервного источника тепла. С его помощью обеспечивается равномерный прогрев воздуха, который циркулирует по помещению.
2. Отопительно-варочные – из названия можно понять, что они применяются для создания комфортной обстановки и для приготовления пищи.

Стоит обратить внимание: сегодня большой популярностью пользуются печи-камины, прогревающие помещения и вносящие изюминку в интерьер.

Классификация печного оборудования по материалу

Построить печь в доме можно из кирпича. Раньше сооружения из данного материала встречались практически в каждом доме. Подобная популярность обуславливалась наличием значимых эксплуатационных преимуществ. Имеется в виду полная автономность и аккумулирование тепла на протяжении долгого времени. Такие сооружения всегда находятся на виду, поэтому многих интересует вопрос, как проводится отделка печей в доме? Вариантов много: побелка, облицовка камнем, плиткой или изразцами. Форма кирпичных печей может быть простой и замысловатой. Здесь все зависит от мастерства печника.

Кирпичная печь, возведенная опытным мастером, сочетает в себе функциональность и красивый внешний вид

Чугунные печи для дома и дачи не менее востребованы, потому что они изготавливаются из прочного материала. Но это не все плюсы, поскольку их намного больше:

• минимальные условия для установки – не требуется возведение фундамента;
• высокая степень пожарной безопасности;
• компактность – печи на твердом топливе занимают мало места, не загромождают пространство;
• привлекательный внешний вид – агрегаты не нуждаются в дополнительной облицовке;
• удобство применения – современные печи для дома оснащаются автоматикой, с помощью которой регулируется температура и обеспечивается безопасность эксплуатации;
• экономичность – ведущие производители выпускают приборы, которые эффективно функционируют на небольшом объеме топлива;
• относительно невысокая стоимость.

Стальные печи для обогрева дома тоже пользуются хорошим спросом. Их можно топить дровами, торфом, углем. Металлические агрегаты быстро нагреваются до высоких температур, создавая в помещении уют. Но они имеют один серьезный недостаток: любое касание к горячим стенкам приводит к ожогам.

Отопительно-варочные печи – передовые технологии

В древности на Руси существовали печи, предназначенные для обогрева комнат и для приготовления еды. Сегодня такие сооружения практически ушли в прошлое, но на смену пришли модернизированные аналоги. Инновационное оборудование обладает весомыми преимуществами:

• долговечность и надежность – печки изготавливаются из конструкционной стали, чугуна и покрываются жаростойкой краской;

Отопительно-варочные печи экономят полезное пространство и выполняют расширенный спектр задач

• быстрота монтажа – агрегат устанавливается на ровную поверхность, покрытую негорючим материалом. В обязательном порядке обустраивается дымоходная система;
• многофункциональность – отопительно-варочная печь для дома, к которому не подведен газ, подходит идеально. С ее помощью можно нагреть воздух в помещении до определенной температуры, приготовить пищу, посушить грибы и фрукты;
• привлекательный дизайн – оборудование прекрасно вписывается в любой интерьер, потому что производители внедряют разные дизайнерские идеи;
• печь-котел на твердом топливепри одной закладке дров согревает жилище на протяжении многих часов;
• оборудование может оснащаться дверцей с прозрачным жаростойким стеклом – тогда человек не только контролирует процесс горения, но и любуется игрой пламени;
• простой уход – зола попадает в выдвижной ящик.

Это важно знать: некоторые модели печек устанавливаются в ресторанах. На них можно готовить вкусные блюда на открытом огне и на конфорках.

Пару слов нужно сказать о конструктивных особенностях устройств данного типа. Печи для загородного дома состоят из следующих элементов: вместительная чугунная топка, дымоход, варочная поверхность. Дорогостоящие агрегаты дополнительно оснащаются водогрейными отделениями и духовыми шкафами.

В качестве топлива используется торф, уголь, дрова, брикеты. Приобретая комбинированную печь, потребитель принимает рациональное решение, ведь вместо двух устройств в помещении устанавливается одно. А если агрегат оснащен водяным контуром, тогда оборудование подключается к системе отопления и обеспечивает полноценный прогрев помещений.

Печь с водяным контуром «Thorma Falun Aqua» предназначена для одновременного обогрева нескольких помещений. Она оснащена системой длительного горения и вторичного дожига дымовых газов

Обзор печей известных брендов

Лидирующие производители выпускают качественные агрегаты, созданные с учетом модных тенденций. Ассортимент оборудования огромный, поэтому человек несведущему самостоятельно определиться, какая печь лучше подходит для дома, непросто. Однозначного ответа здесь нет, поскольку выбор разнообразный:

• «Булерьян» – агрегаты, представляющие собой цельнометаллические конструкции с вваренными трубами, благодаря которым происходит быстрое нагревание воздуха. Такие печи отличаются экономичностью, надежностью и простотой обслуживания. Они функционируют на древесных поленьях, брикетах, картоне;

Твердотопливные печи «Булерьян» заслужили доверие покупателей, потому что в них используется система пиролизного сжигания

• «Термофор» – в них объединены старые традиции и современные технологии. Приборы этой торговой марки разрабатывают талантливые инженеры, поэтому оборудование обладает крайне высокой продуктивностью (85%). Каждый покупатель может подобрать дизайн и размеры печи для дома,исходя из личных требований, т.к. выбор действительно огромен;
• «Ермак» – такое отопительное оборудование выпускает промышленный холдинг, состоящий из научно-исследовательского центра, дизайнерского бюро и производственных предприятий. Печи длительного горения имеют хороший КПД, малый вес и поддерживают комфортную температуру на протяжении долгого времени;
• «Конвектика» – яркими представителями модельного ряда являются печи «Варна». Они применяются для отопления помещений объемом 50-100 куб. метров. Агрегаты изготавливаются из конструкционной трехмиллиметровой стали и оснащаются конвектором, двумя отбойниками, обеспечивающими эффективную отдачу тепла. А благодаря увеличенной площади варочной поверхности на печи размещаются достаточно большие емкости;

Дровяная печь «Варна» имеет продуманную конструкцию, поэтому обеспечивается высокая производительность

• «Профессор Бутаков» – универсальные печи для дома на угле, предназначенные для экономичного воздушного отопления. Агрегаты имеют широкое основание с отверстиями для крепления к полу и горизонтальную поверхность для разогрева пищи. Под топочной дверцей находится выдвижной ящик, с помощью которого одним движением удаляется зола.

Напоследок нужно сказать о том, что установку стационарных конструкций нужно доверять только опытным мастерам. Ничего удивительного в этом нет, поскольку монтаж должен осуществляться с соблюдением правил пожарной безопасности.

Видео: как выбрать и построить печь

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

17 типов духовок, которые необходимо знать (перед покупкой)

развивались в технологиях и функциях с момента своего первого изобретения. Теперь доступны типы духовок для различных нужд приготовления пищи. Духовки делятся на несколько категорий в зависимости от таких аспектов, как характеристики, источники тепла и продукты, приготовленные в них.

Вот 17 типов духовок, которые вы можете рассмотреть перед покупкой.

A. Общие типы духовок

Духовки в целом делятся на два: обычные и конвекционные.Они относятся к тому, как тепло распределяется в Общее.

1. Обычная печь

У обычной духовки есть источник тепла внизу, как плита. Он состоит из духовок со встроенными источниками тепла и без нагрева, которые должны быть размещены поверх настоящей печи. Эта печь надежна для тяжелых условий эксплуатации, но результат жарки часто бывает неравномерным.

2. Конвекционная печь

Также известная как термическая печь, конвекционная печь достаточно мощная, чтобы готовить пищу со всех сторон.Это приводит к более равномерному результату жарки / выпечки. Конвекционной печи нужен встроенный электрический вентилятор для распределения тепла. Если отключится электричество или вентилятор будет слишком маленьким, результат выпечки будет неравномерным.

Б. Типы печей на основе источников тепловой энергии

Разное духовки имеют уникальные источники энергии для нагрева. Вот несколько видов Вы можете найти на рынке:

1. Духовка электрическая

Электрическая духовка — обычное дело для домашнего хозяйства.Это удобно, дешево и просто в эксплуатации. Электрическая духовка также не обременяет домовладельцев высокими счетами за коммунальные услуги. Он идеально подходит для жарки, так как производит сухой жар.

2. Газовая печь

Газовая духовка — один из самых популярных видов духовок для запекания. В отличие от электрической духовки, газовая дает «влажное» тепло. Это предохраняет продукты от пересыхания. Он немного дороже электрического, но работает быстрее и проще в обслуживании.

3.Паровая печь

Steam Популярность духовки выросла после того, как люди начали применять медленное приготовление пищи. Пароварка имеет емкость для воды и пространство бойлера для создания горячего пара, который готовит еда. Паровая печь снижает риск получения сухих продуктов, и вы можете использовать меньше масла. Однако такая духовка обычно стоит дорого.

4. Традиционная духовка

«Традиционный печь »относится к тем каменным или кирпичным печам, которые вы можете увидеть в пиццерии. Эти печи обычно большие и работают на дровах.Они не могут быть самые практичные из них, которые можно иметь дома, но они идеально подходят для создания хрустящей пиццы или вкусного хлеба.

C. Типы духовок в зависимости от размера

Когда Выбирая духовки, вы должны понимать разницу между уникальными размерами духовок. Есть три типа духовок, которые вы можете найти для домашнего использования.

1. Духовой шкаф

Одинарная духовка — наиболее распространенный вариант для домашнего хозяйства. Стандартной духовки хватит на средние частоты приготовления небольшой семьи.Духовой шкаф может быть индивидуальным или размещаться под плитой.

2. Двойная духовка

Двойной духовой шкаф подходит для больших семей или тех, кто часто развлекается дома. Двойной духовой шкаф позволяет легко приготовить сразу два блюда, экономя много времени. Двойные печи доступны как конвекционные или кондукционные. Независимо от вашего варианта, убедитесь, что контроллеры легко понять, чтобы вы могли без путаницы использовать оба пробела.

3. Тройная печь

До вы знаете, что теперь можно купить тройную духовку? Samsung выпустила первую «тройку» печь »в 2016 году, которая по сути представляла собой двойную духовку с одной из частей, разделенных шустро. Два места наверху предназначены для приготовления двух «плоских» блюд, которые оставляют дополнительное пространство внизу для жарки целой курицы или выпечки торта.

D. Типы духовок в зависимости от установки

Когда у вас есть только определенное количество места на кухне вы должны понимать стандартные типы духовых шкафов, основанные на установке.Вот несколько распространенных примеров.

1. Отдельностоящая духовка

Отдельностоящая печь — это стандартная современная духовка, основанная на установке. Этот тип имеет самый широкий набор опций на рынке. Кроме того, он самый дешевый, простой в установке и может быть вписан практически в любой дизайн кухни.

2. Настенный духовой шкаф

Настенный духовой шкаф обычно устанавливается на небольшой кухне. Также он идеально подходит для кухни, на которой недостаточно места.Однако настенный духовой шкаф входит в число самых дорогих моделей по монтажу.

3. Духовой шкаф с выдвижной крышкой

Выдвижная духовка устанавливается путем вставки духовки в специальный шкаф. Он дороже отдельно стоящего, но не так дорого, как настенный. Выдвижная духовка сокращает зазор между духовка и шкаф, в который попадают крошки.

4. Переносной

Выдвижной духовой шкаф устанавливается путем подъема и опускания в специально построенный кабинет.Устанавливать сложнее, чем врезную. Однако Результат — гладкий, интегрированный вид, делающий кухню более роскошной.

E. Типы духовок в зависимости от характеристик

Наконец, Многие современные духовки теперь имеют специальные функции, которые предлагают более широкий набор функций. Здесь Некоторые типы духовок основаны на дополнительных функциях.

1. Духовка с самоочисткой

Самоочистка духовка помогает уменьшить остатки, предотвращение образования отложений, затрудняющих ручную очистку.Этот тип духовка также имеет дополнительную изоляцию, которая поддерживает процесс очистки. Однако убедитесь, что вы не оставили остатки или крупные крошки перед включением функции очистки. Они будут сожжены и вызвать дым.

2. Духовка с функцией задержки

Это духовка имеет автоматическое управление выпечкой / жарением, которое может отложить время приготовления до установленное время. Он также может отключиться после достижения установленного уровня Готовка. Духовка идеальна, если вы часто забываете время или слишком отвлекаетесь, чтобы уделять внимание.

3. Духовка с Wi-Fi

Встроенный Wi-Fi — это функция, которая в настоящее время принадлежит умной бытовой технике. Встроенный Wi-Fi обычно подключается к функциям, связанным с приготовлением пищи. Например, если вы заняты по дому, но все же нужно что-то испечь, вы можете контролировать функция духовки из другой комнаты.

4. Многофункциональный духовой шкаф

Многофункциональный духовка имеет специальные функции приготовления, которые помогут вам достичь наилучшего результата разные продукты. Например, некоторые духовки поставляются с функциями гриля, быстрого приготовления, функции медленного приготовления и размораживания.Также есть специальная печь для выпечки хлеба с функцией доводки теста до идеального состояния для выпечки.

Современная духовка — это больше, чем просто печь для запекания или жарки. Многие духовки имеют уникальные особенности, источники тепла и режимы установки. Правильный выбор духовки зависит от ваших потребностей и частоты приготовления. Убедитесь, что ваша духовка поддерживает ваши привычки готовить, независимо от цен и моделей.

20 различных типов печей

От дровяных печей до железных печей и микроволновых печей — печь претерпела множество инноваций за короткий промежуток времени.

Первая дровяная печь была построена в 1490 году в Эльзасе, Франция. В 1728 году немцы представили железную печь с пятью пластинами, которая была усовершенствована в начале 1800-х годов Бенджамином Томпсоном для использования на больших кухнях. Вскоре последовало изобретение керосиновой печи и основной горелки.

В 20 веке были изобретены газовые и электрические духовки. Последнее нововведение — микроволновая печь, изобретенная американским физиком Перси Спенсером.

Связанный: Альтернативные плиты | Варианты малых духовок с тостером | Кухня острова с плитой

Газ

Если вы хотите полностью контролировать процесс выпечки, вам следует выбрать газовую духовку. Они давно используются в ресторанах и в последнее время становятся популярными на домашних кухнях, так как домовладельцы узнают о бесчисленных преимуществах, которые они получат, купив газовую духовку.

Использование газовых духовок даст вам полный контроль над приготовлением и позволит вам точно установить температуру, при которой вы хотите готовить.Кроме того, у вас будет более короткое время предварительного нагрева с газовой духовкой, чем с духовкой, которая нагревается электричеством.

Это означает, что вы можете разогреть духовку быстрее и при этом она будет дешевле. Газовые духовки также очень быстро готовятся, когда вы их выключаете, и известны тем, что они нагревают и готовят пищу невероятно равномерно, поэтому в духовке нет горячих точек, которые могут поджечь часть вашей пищи.

При приготовлении пищи на газе в духовке создается влажная среда, и вы вряд ли случайно высушите готовое блюдо.Использование газа для питания вашей духовки означает, что у вас не будет ежемесячных счетов, которые будут такими высокими, как если бы вы использовали электричество, поскольку это топливо не только дешевле, но и вам не нужно будет включать духовку так долго, чтобы нагревать и приготовить себе еду.

В общем, газовые печи требуют меньшего обслуживания, чем электрические, у которых, как правило, есть неисправные детали, которые необходимо заменять гораздо чаще. Некоторые из проблем, с которыми вы можете столкнуться с газовой духовкой, включают запах газа из-за слишком раннего открытия клапанов при включении духовки и задержку зажигания.Это происходит, когда вы заблокировали порты, и вам понадобится эксперт, чтобы очистить их за вас.

Источник: Houzz

Электрический

Если вам нужна надежная духовка без необходимости платить непомерные цены, которые традиционно ассоциируются с газовыми духовками, тогда вам стоит подумать о электрическом для вашей домашней кухни. Они не только дешевле, чем газовые духовки, но и невероятно просты в использовании, и у них нет проблем с заблокированными портами и гасшими контрольными лампами.

Вы можете легко нажать кнопку или повернуть ручку и сразу же начать нагревать электрическую духовку. Конечно, они обычно нагреваются дольше и часто имеют неравномерные участки нагрева в духовке, но они очень надежны и просты в использовании для любого домашнего кулинара.

Если вы любите много жарить в духовке, то вам понравится, что электрические духовки производят сухой жар. Это означает, что в вашей духовке очень сухая среда и вам не придется иметь дело с излишней влажностью. Если вы хотите добавить больше влаги и сделать внутреннюю часть духовки более влажной, вы можете легко сделать это, добавив кастрюлю с водой или сбрызнув пищу, которую вы собираетесь запекать, небольшим количеством воды.Это дает вам полный контроль над условиями приготовления пищи.

Источник: Wayfair

Пар

Популярность пароварок постепенно растет, и они являются отличной альтернативой для домовладельцев, которые хотят иметь возможность готовить вкусные блюда, полные питательных веществ и очень полезные для вас. Эти духовые шкафы работают за счет впрыска воды из духовки в бойлер. Эта вода может проходить по водопроводу в бойлер или храниться в отдельной канистре до тех пор, пока она не понадобится.

Оказавшись там, бойлер вырабатывает пар, который фактически нагревает духовку. Это не только создает очень влажную среду для приготовления пищи внутри духовки, но и значительно снижает необходимость использования масла при выпечке, что делает его очень здоровой альтернативой другим типам приготовления пищи и выпечки.

Если вы хотите, чтобы выпечка была очень хрустящей, это может быть не лучшим выбором для вас, так как количество пара внутри духовки может сохранять продукты очень влажными. Однако, когда вы запекаете в пароварке, вы заметите, что время приготовления сокращается, пища становится более ароматной и содержит больше питательных веществ.

Вы можете купить пароварки разных размеров, чтобы удовлетворить потребности вашей семьи, но важно отметить, что эти духовые шкафы будут намного дороже, чем электрические или газовые. Один из способов сделать приготовление на пару в вашем доме — это установить паровую духовку меньшего размера, которая находится на столешнице, а если вы уверены, что хотите, чтобы пар был выше, вы можете найти полные духовки, в которых будет достаточно места для приготовления пищи для всей вашей семьи.

Источник: Amazon

Пицца

Если ваша семья любит готовить домашнюю пиццу, то вы, вероятно, уже знаете, что ваша обычная духовка не может нагреться до температуры, которая достаточно высока для получения той хрустящей корочки, которую вы так любите.Чтобы каждый раз, когда вы готовите пиццу, вы не разочаровывались, если вы хотите улучшить свое приготовление, вам понадобится печь для пиццы. Они специально разработаны, чтобы выдерживать высокие температуры, необходимые для получения пиццы.

В то время как вы можете купить меньшие печи, которые помещаются внутри духовки на вашей кухне, чтобы достичь таких высоких температур, для получения наилучшего впечатления от пиццы вам нужно будет купить специальную печь для пиццы и установить ее на заднем дворе. Они могут быть довольно большими, в зависимости от того, сколько пиццы вы хотите приготовить за один раз, и смогут легко нагреваться до высоких температур, необходимых для получения восхитительной пиццы.

Источник: Hayneedle

Обычный

Обычные духовки имеют стационарный источник тепла, который излучает тепло в духовке. Этот источник тепла обычно находится на дне духовки, а затем тепло поднимается и нагревает духовку. Основная проблема обычных духовок заключается в том, что в них обычно образуются очаги горячего воздуха, из-за чего пища готовится неравномерно и даже подгорает. Поскольку горячий воздух поднимается вверх, вы можете обнаружить, что верхняя часть блюда в духовке подгорает, а нижняя часть готовится не полностью.

Источник: Wayfair

Конвекция

имеют явное преимущество перед обычными духовками, а именно то, что в них используется вентилятор, который помогает равномерно распределять горячий воздух по всей духовке. Это означает, что ваша еда будет приготовлена ​​равномерно, так как горячий воздух будет обтекать ее, и у вас не будет столько холодных или горячих точек.

В то время как вам нужно беспокоиться о том, где вы поместите пищу в обычную духовку, конвекционные печи настолько мощны, что могут легко и равномерно нагревать пищу, которая находится в любом месте внутри.Кроме того, эти духовки имеют тенденцию работать немного холоднее, поскольку нагревательный элемент не должен быть таким горячим, чтобы нагреть внутреннюю часть духовки.

Эта более низкая температура означает, что ваша духовка прослужит дольше, так как она не изнашивается, нагревая пищу. Приготовление в конвекционной печи означает, что ваша пища будет готовиться более равномерно и лучше подрумяниться.

Есть несколько проблем с конвекционными печами, главная из которых заключается в том, что для работы вентилятора требуется двигатель, и если эта часть выйдет из строя, ваша духовка не будет работать должным образом.Они не так надежны, как обычные духовки. Другая проблема возникает, когда размер вентилятора не подходит для духовки.

Если размер вентилятора недостаточно для равномерного распределения горячего воздуха, вы можете попасть в горячие точки. Слишком большие вентиляторы могут вызвать сильный нагрев из камеры и снизить эффективность приготовления пищи. Приготовление пищи в конвекционной печи требует некоторой практики, поскольку время приготовления часто короче, а температура будет отличаться от той, к которой вы привыкли в обычной духовке.

Источник: Houzz

Двойной

Если вы любите устраивать большие вечеринки или хотите, чтобы вы могли одновременно готовить два вида блюд при разных температурах, тогда вам стоит выбрать двойную духовку. Обычно их кладут друг на друга, чтобы сэкономить место в доме. Вы можете выбрать одну из двух печей, где две духовки одинакового размера, или купить ту, у которой есть вторая, меньшая духовка, если вас беспокоит место на кухне.

Убедитесь, что при покупке двойной духовки вы покупаете ту, у которой есть элементы управления, которые четко обозначены, поскольку вы не хотите бороться с выяснением, какую духовку вы предварительно разогреваете или изменяете температуру, так как это может испортить блюдо, которое вы ‘ повторное изготовление. Кроме того, некоторые двойные духовки поставляются с конвекционной и обычной духовкой, и знание того, какая из них, обеспечит бесперебойную выпечку и приготовление пищи.

Источник: Houzz

Одноместный

Это наиболее распространенный доступный тип духовки, который позволяет пользователю готовить пищу при одной температуре.Они отлично подходят даже для небольших кухонь, поскольку они не занимают столько места, как двойная духовка, и невероятно надежны, так как у них меньше деталей, о которых нужно беспокоиться о поломке или выходе из строя. Если вы много не развлекаетесь или не имеете очень большую семью, вы, как правило, сможете обойтись без единственной духовки в вашем доме и обнаружите, что она предлагает достаточно места для приготовления пищи для ваших нужд.

Источник: Wayfair

Стена

Настенные духовые шкафы обычно предлагают больше места для приготовления пищи, и в них невероятно легко загружать и вынимать еду.Поскольку вам не нужно наклоняться, чтобы использовать настенную духовку, готовить легко любому, даже если у вас есть проблемы со стоянием на коленях или сгибанием. Это особенно важно и полезно, когда вы собираетесь переносить горячую пищу по кухне, так как вероятность того, что вы уроните ее, будет гораздо ниже.

В настенных духовых шкафах нет места для варочной панели, поэтому на вашей кухне будут две выделенные зоны для приготовления пищи. Если у вас небольшая кухня, она может занять слишком много места и затруднить размещение других приборов и предметов на кухне.Кроме того, настенные духовые шкафы, как правило, дороже в долгосрочной перспективе, так как в какой-то момент вам придется покупать варочную панель, чтобы готовить на ней.

Источник: Houzz

Выдвижной

Если у вас есть специальное место на кухне для духовки, вам нужно подумать о выдвижной духовке. Они могут поместиться между другими приборами и столешницами, и при правильном измерении у них не будет проблем с размещением в пространстве. Выдвижные духовки должны быть идеального размера, иначе у вас возникнут проблемы.

Источник: Wayfair

Переносной

В зависимости от дизайна вашей кухни вы можете захотеть купить встраиваемую духовку. Они отлично смотрятся заподлицо и даже со столешницей и шкафами на вашей кухне и могут легко создать цельный современный и обновленный вид.

Источник: Wayfair

Отдельностоящая

Отдельностоящие духовые шкафы действительно популярны, их легко найти и не зря. Их можно разместить в любом месте на кухне, их легко переместить, если у вас есть правильные соединения и розетки, и они менее дороги, чем настенные печи.У них обычно есть варочная панель на верхней части прибора, и это означает, что вам не нужно искать дополнительное место на кухне для этой варочной панели. Они выглядят немного более индустриально и могут добавить много интереса вашей кухне. К сожалению, вам придется наклониться, чтобы получить доступ к еде в духовке, что не только сложно для некоторых людей, но также может быть опасно в зависимости от того, что вы пытаетесь испечь.

Источник: Wayfair

Подогреватель

Очень важно держать предметы в тепле перед едой, и выдвижной ящик для подогрева делает это очень легко.После того, как вы запекли изделие, вы можете положить его в ящик для подогрева, где оно будет поддерживаться при идеальной температуре. Это освобождает вашу духовку для выпечки дополнительных блюд и позволяет при необходимости регулировать температуру в духовке.

Источник: Lowes

Ящик для хранения

Хотя некоторые люди используют свои ящики для подогрева для хранения кастрюль, сковородок и крышек, это не лучшая идея. Если вам нужно дополнительное место для хранения в духовке, убедитесь, что вы покупаете ту, в которой есть настоящий ящик для хранения.Этот ящик будет лучше защищен от тепла духовки, и вам не придется беспокоиться о том, что предметы, которые у вас хранятся, будут нагреты до высоких температур. Хотя вы действительно хотите быть осторожными с тем, что вы кладете в ящик для хранения, так как он по-прежнему будет находиться рядом с нагревателем духовки, это отличный способ держать кастрюли и сковороды рядом с тем местом, где вы будете их использовать.

Источник: Houzz

Самоочистка

Духовки, как правило, сильно загрязняются из-за особенностей их использования, особенно если вы пролили жидкость и еда запеклась на пол или стены духовки.Раньше для очистки грязных духовок требовались агрессивные химикаты и много смазки, но в новых духовках есть самоочистка, и эта функция позволяет быстро и легко снова наслаждаться чистой духовкой.

Если вы не хотите тратить все свое время на чистку грязной духовки, но знаете, что вам придется время от времени чистить ее, тогда вам нужно найти духовку с этой функцией. Духовки с этой функцией имеют дополнительную изоляцию, так что духовка может безопасно нагреваться до высоких температур, необходимых для самоочистки, что также означает, что они смогут достичь и надежно поддерживать высокие температуры во время выпечки.

Проблема с использованием функции самоочистки в духовке состоит в том, что она имеет тенденцию выделять много дыма из-за сжигания остатков пищи. Этот дым иногда может вызвать пожарную тревогу или вызвать раздражение глаз.

Источник: Wayfair

Пробный режим

Если вы любите печь хлеб, то вы знаете, насколько важно дать ему застыть перед выпечкой и как трудно добиться достаточной стойкости хлеба, если на вашей кухне действительно холодно. Специальный выдвижной ящик для расстойки гарантирует, что ваш хлеб будет поддерживаться при нужной температуре для расстойки, так что вам не придется беспокоиться о времени для вашего свежего хлеба.Идеальная температура расстойки важна, чтобы вы случайно не застопорили свой хлеб и чтобы вы могли выпекать его, когда вам это нужно, обеспечивая горячий хлеб по запросу.

Источник: Lowes

Несколько функций приготовления

В зависимости от того, насколько вы любите готовить, и если вы хотите иметь множество опций и контролировать свою духовку, вам нужно будет искать такую, которая предлагает несколько функций приготовления. Эти функции позволят вам усовершенствовать каждое блюдо, которое вы готовите, и обеспечат вам полный контроль над тем, что вы готовите.

Помимо обычной выпечки, многие духовки предлагают такие функции, как режим разморозки, быстрое приготовление, деликатное приготовление, «верхняя» духовка и приготовление на гриле. Что вы решите использовать, зависит от вас, но если вы выберете духовку со всеми этими функциями приготовления, то лучший способ получить максимальную отдачу от ваших денег — это потратить некоторое время на изучение этих функций и посмотреть, как они могут помочь улучшить свою кулинарию.

Источник: Amazon

Wi-Fi

Если управление духовкой с телефона кажется вам привлекательным, то вам стоит поискать духовку со встроенной технологией Wi-Fi.Это позволит вам управлять духовкой через приложение на телефоне или планшете, что позволит вам контролировать приготовление пищи из любой точки вашего дома, а также корректировать температуру или время, оставшееся на таймере.

Некоторые духовки с поддержкой Wi-Fi также реагируют на голосовые команды, поэтому вы можете разговаривать с духовкой, пока ваши руки грязные или заняты, регулировать температуру, включать и выключать духовку. Это отличная функция для занятых поваров, которым нужно контролировать свою духовку, но часто бывает трудно мыть руки, когда им нужно внести изменения в свою духовку.

Источник: Lowes

Задержка запекания

Если вы выберете духовку с функцией отложенного выпекания, приготовьте свежее печенье сразу после обеда или запеканку для завтрака, горячую и готовую, когда вы проснетесь. Это позволит вам установить время и температуру выпекания духовки, и она включится в заданное время. Это отличная функция для автоматического управления на кухне, чтобы вам не приходилось стоять и следить за духовкой.

Источник: Lowes

Большое окно

Хотя важно следить за едой, которую вы выпекаете, чтобы убедиться, что она не подгорает, каждый раз, когда вы открываете дверцу духовки, вы выделяете много тепла и можете нарушить процесс выпечки. .Чтобы вы могли видеть, что происходит в духовке, не открывая дверцу, купите духовку с большим окном.

В сочетании с ярким внутренним освещением это позволит вам видеть все области духовки, чтобы вы могли проверить свои продукты, не открывая дверцу и не понижая температуру. Многие духовки имеют окна меньшего размера, которые позволяют видеть определенную область духовки, но большие окна позволяют видеть сверху вниз и все решетки, чтобы вы могли быть уверены, что ничего случайно не горит.

Источник: Houzz

Home Stratosphere Giveaways …

Enter to Win Small Appliances

Мы раздаем всевозможные мелкие бытовые приборы высшего качества, включая блендер Vitamix, быстрорастворимый горшок, соковыжималку, кухонный комбайн, миксер и кофеварку Keurig.

Бесплатные раскраски и книги для детей

Бесплатно скачать и распечатать.

Скачайте тысячи пользовательских раскраски и пазлов для своих детей.

— Как выбрать духовку

«Что лучше — OTG, микроволновая печь или обычная духовка»

Итак, вот различные варианты, которые вам нужно рассмотреть. Все они различаются по способу приготовления, цене и т. Д. Прежде чем остановиться на одной из них, подумайте о пространстве, которое у вас есть на кухне, о вашем бюджете и о том, как вы используете духовку.

(a) Обычные печи

источник изображения

Обычные духовки работают на электрическом элементе для приготовления пищи или газовой горелке.В этом типе духовки тепло излучается вверх и выталкивает холодный воздух вниз, что может привести к неравномерному приготовлению или выпечке. Тем не менее, этот тип духовки очень распространен и обычно встраивается в кухню или входит в состав кухонного гарнитура.

(б) Конвекционные печи

Конвекционные печи готовят пищу немного иначе. Сзади есть вентилятор, который обеспечивает циркуляцию воздуха в духовке, обеспечивая более равномерное приготовление пищи. Это также приводит к более быстрому нагреву и, как говорят, к меньшему потреблению энергии.Время приготовления будет отличаться от времени в обычной духовке.

(в) Микроволновые печи

Это «духовки», которыми, вероятно, владеет большинство из вас. Чаще всего они используются для обогрева и размораживания, и для этого используют радиоволны. Есть несколько рецептов для приготовления в микроволновой печи, которые лучше всего готовить в микроволновой печи. Если вы попробуете приготовить обычный рецепт в микроволновой печи, он может не сработать, поэтому не делайте этой ошибки.

(d) СВЧ конвекционные печи

Это сейчас в моде! Это микроволновая печь, у которой есть опция конвекционной духовки, что означает, что когда вы поворачиваете ручку, ваша микроволновая печь превращается в обычную духовку (конвекционного типа), и вы можете печь свои торты, печенье и все остальное, как обычно, по обычным рецептам. Некоторые из этих духовок также поставляются с опцией гриля, и вы тоже пользуетесь этой функцией.

(e) Духовка-тостер-гриль (OTG) Духовка

источник изображения

В них используются старомодные катушки накаливания для нагрева и приготовления пищи (как в гейзере).Хотя они отлично подходят для приготовления тостов и даже приготовления на гриле, выпечка в них не так хороша, как в других духовках. До того, как я переехал в Сингапур, у меня был OTG, в котором я пекла, и, хотя еда получалась очень хорошей, иногда корка высыхала, а торт готовился неравномерно. Я приготовил эти пирожные с тройной шоколадной помадкой и свой первый хлеб без замеса в OTG, и хотя они были очень вкусными, я уверен, что они вышли бы намного лучше в конвекционной печи.

** Заявление об ограничении ответственности **
Этот пост и информация о нем основаны на моем исследовании. Я утверждаю, что не являюсь экспертом, поэтому, если вы обнаружите что-то неправильное или неясное, напишите об этом.

22 различных типа духовок с изображениями

Ни один современный дом не обходится без духовки. Их любят за многофункциональные способности. Они бывают разных типов и могут выполнять ряд функций.

были усовершенствованы, а технологии, использованные в их конструкции, значительно улучшились со времени создания первой в мире печи.В наши дни духовки доступны для разных видов готовки в зависимости от предпочтений. Духовки также можно разделить на разные категории; например, их можно классифицировать по источникам тепла, а также по различным видам продуктов, которые они могут приготовить, способу установки и размеру.

Многие духовки обладают рядом уникальных особенностей, а это означает, что их размеры, источники тепла и способ установки могут отличаться. Когда кто-то выбирает духовку, он должен учитывать режим приготовления в духовке, свои потребности в приготовлении пищи и частоту, с которой они будут использовать духовку.Следует убедиться, что какую бы духовку они ни выбрали, они соответствовали их кулинарным привычкам, независимо от модели и стоимости.

Короче говоря, когда кто-то покупает духовку у дилера, он должен рассмотреть различные типы духовки, прежде чем делать покупку. Типы духовок включают:

Общие типы духовок

Как правило, духовки подразделяются на два типа; то есть условное и конвекционное. Разница между этими духовками заключается в том, как в них обычно распределяется тепло.

Обычная печь

Этот тип духовки имеет источник тепла, расположенный внизу, например, печь. Этот тип духовки также имеет духовки со встроенным источником тепла; есть и те, у которых нет тепла, которые тоже нужно ставить на настоящую плиту. Обычная духовка, как правило, является лучшей и надежной для интенсивного приготовления пищи, то есть при приготовлении большого количества блюд, но в то же время результат жарки временами может быть неравномерным. Типы обычных духовок, которые вы можете найти, включают обычные электрические духовки и обычные газовые духовки.

В первой половине двадцатого века электрические духовки стали частью нашей жизни после того, как производители начали массово продавать их. Эти виды духовок работают за счет наличия нагревательного элемента на дне духовки и жаровни в верхней части духовки, которая производит тепло. Это тепло отражается от стенок духовки. Горячий воздух от этого нагревательного элемента готовит пищу по мере ее подъема. Следует отметить, что этот нагревательный элемент часто излучает неравномерное тепло, а это означает, что разные части еды будут готовиться с разной скоростью.Это означает, что вам нужно будет чередовать еду через определенные промежутки времени, чтобы еда не была приготовлена ​​неравномерно.

Кроме того, пища, которую вы кладете на верхние полки, будет готовиться намного быстрее, чем те, которые размещены на нижних решетках, поэтому, помимо вращения продуктов, вам также следует подумать о перемещении продуктов сверху вниз и наоборот через определенные промежутки времени. Это происходит, когда кто-то использует нагревательный элемент на дне духовки. Чтобы использовать бойлер на верхней части духовки, вы должны переместить решетку как можно выше, чтобы она находилась всего на расстоянии 3-4 дюймов от жаровни.

Современные обычные электрические духовки позволяют одновременно использовать и жаровню, и духовку.

В 20 ^{-х годах} века газовые печи начали наводнять рынки, и они остаются популярными до настоящего времени. В газовых духовках жаровня находится в отделении под духовкой. Вы можете готовить пищу на расстоянии около 4-5 дюймов от источника тепла. Многие из этих духовок имеют как верхнюю, так и нижнюю горелки, что позволяет жарить в основном отделении.Эти виды духовок любят за их способность очень быстро нагреваться, но они имеют больше колебаний температуры и не нагревают пищу, как электрические духовки. У них также есть горячие точки, и они влажные из-за влажности воздуха, вызванной сгоранием газа. Это означает, что газовая духовка поджаривает пищу дольше, чем электрическая.

Конвекционные печи

Духовки этого типа также называют термическими. Конвекционная печь — одна из лучших, а также одна из самых надежных, так как в ней есть мощный механизм для приготовления пищи со всех сторон.Блюда, приготовленные в конвекционной печи, обычно получаются более ровными, особенно при запекании или запекании. Эта конвекционная печь требует встроенного электрического вентилятора для распределения тепла. Если отключится электричество или вентилятор будет слишком маленьким, результаты выпечки будут такими неравномерными. Ее также называют духовкой с вентилятором или просто духовкой с вентилятором.

В этой духовке есть вентиляторы, которые обеспечивают циркуляцию воздуха вокруг пищи, обеспечивая равномерный нагрев. Эта увеличенная циркуляция воздуха заставляет конвекционную печь ускорять приготовление пищи.При использовании конвекционной печи следует учитывать высоту сторон посуды. Это связано с тем, что тепло, циркулирующее в посуде, может в конечном итоге снять ее с поверхности.

Конвекционная печь оснащена вентилятором и дополнительным нагревательным элементом в задней части, помимо того, что для обогрева по-прежнему используется электричество или газ. Вентилятор помогает направлять воздух через этот нагревательный элемент. Затем этот воздух циркулирует в духовке, что обеспечивает ей постоянную ровную температуру. Такие духовые шкафы еще называют европейской конвекционной печью.Стандартные конвекционные печи имеют вентиляторы, которые обдувают холодный и горячий воздух, в то время как вентиляторы в истинно конвекционных духовых шкафах выдувают горячий воздух только от нагревательного элемента на задней панели. Это заставляет настоящие конвекционные печи работать примерно на двадцать пять процентов быстрее, чем другие печи.

Типы печей на основе источников тепла

Каждая духовка имеет источник энергии, обеспечивающий тепло. Есть газовые духовки, электрические духовки, пароварки и традиционные духовки.

Электрические печи

Это духовка, в которой в качестве источника тепла используется электричество.Электрическая духовка обычно используется в домашних условиях, поскольку она очень дешевая, удобная и простая в эксплуатации. Он идеально подходит для жарки мяса, так как обеспечивает сухой нагрев. Эти электрические духовки также являются самыми популярными на рынке. Их также может быть немного дороже, но они также готовят довольно вкусную еду.

Газовые печи

Это духовка, в которой в качестве источника тепла используется газ. Это одна из самых популярных печей для выпечки. По сравнению с электрической духовкой, газовая духовка выделяет влажное тепло, которое предотвращает пересушивание пищи.Цена на газовую духовку также выше, чем на электрическую, но газовая духовка готовит пищу быстрее и проста в обслуживании. В газовых духовках горящий газ создает тепло духовки. Однако во многих домах газовые плиты не используются из соображений безопасности, особенно в квартирах. Иногда установка газопровода на духовку может быть слишком дорогостоящей. Эти газовые печи также могут быть немного дороже заранее, но со временем могут легко привести к большей экономии. Также утверждается, что газовые печи лучше удерживают влагу; следовательно, они делают лучшее оборудование для жарки мяса.

Паровые печи

Проверить цену Amazon

Это духовка, в которой пар используется в качестве источника тепла при приготовлении пищи. Паровая печь приобрела такую ​​популярность с тех пор, как люди начали принимать медленное приготовление пищи. Эта паровая духовка имеет емкость с водой, а также место для кипячения, чтобы создать горячий пар, который используется для приготовления пищи. Эта паровая духовка снижает риск высыхания продуктов, и обычно используется очень мало масла. По сравнению со всеми другими духовками пароварка намного дороже.Он сохраняет вкус продуктов, а также сохраняет питательные вещества.

Традиционные духовые шкафы

Это тип духовки, который обычно называют каменными или кирпичными печами. Чаще всего их можно увидеть в пиццерии. Традиционные печи, как правило, очень большие и питаются от тепла кирпичей. Возможно, это не самые практичные духовки для дома, но они могут оказаться очень полезными при покупке для коммерческого использования. Традиционные печи — это наиболее совершенная печь для приготовления или создания хрустящей пиццы или для приготовления восхитительной буханки хлеба.

Типы печей в зависимости от типоразмера

Выбирая духовку, нужно понимать и учитывать разницу между духовками разных размеров. Есть, например, одинарная духовка, двойная духовка, а также тройная духовка.

Духовой шкаф

Духовки этого типа чаще всего используются в домашних условиях. Эта духовка стандартная и обычно достаточно для среднего приготовления небольшой семьи, так как у нее небольшие частоты. Этот одинарный духовой шкаф может быть как одиночным, так и индивидуальным.Одинарный духовой шкаф также можно разместить под плитой.

Двойная печь

Это тип духовки, который обычно доступен в больших семьях. Его также чаще всего используют для развлечения дома, в основном во время больших вечеринок. Эта двойная духовка значительно упрощает приготовление двух блюд одновременно; следовательно, это экономит много времени, а также экономит деньги на счетах за коммунальные услуги. Эти двойные печи также доступны как обычные печи или как печи кондукции.

Тройная печь

Тройная печь всегда была такой редкостью, но теперь ее становится легче купить.Компания Samsung выпустила свою первую тройную духовку в 2016 году. Эта тройная духовка была импровизированной двойной духовкой, разделив одно из пространств в двойной духовке. Два пространства, расположенные в верхней части духовки, предназначены для приготовления двух плоских блюд, поэтому в нижней части духовки остается дополнительное пространство для запекания таких продуктов, как целые цыплята, или для выпечки торта.

Типы печей по способу установки

Духовка этого типа устанавливается в зависимости от доступного места на кухне.Когда у кого-то мало места на кухне, он должен сначала получить доступ к духовке, которая могла бы поместиться в его пространстве. Вот несколько распространенных примеров духовок из этой категории; отдельно стоящая духовка, настенные духовки, выдвижные духовки, а также встраиваемые духовки.

Духовка с выдвижным блоком

Проверить цену Amazon

Духовка этого типа устанавливается путем вставки духовки во встроенный шкаф. Эта выдвижная духовка дороже, чем отдельно стоящая духовка, но не так дорого, как настенная духовка.

Отдельностоящая духовка

Проверить цену Amazon

Это тип духовки, одновременно стандартный и современный. Отдельностоящая духовка имеет самый широкий выбор как в отрасли, так и на рынке. Этот тип духового шкафа дешев и прост в установке, и его можно вписать в любой и почти любой дизайн кухни. Отдельностоящая духовка представляет собой комбинацию плиты и духовки. Они почти такие же, как настенные печи, поскольку имеют почти такой же внешний вид, но отдельно стоящие духовки не нужно устанавливать на стене или шкафу.Их очень легко установить, поскольку они очень гибкие. Они также удобны в использовании. Поскольку они поставляются со встроенными варочными панелями, они идеально подходят для кухонь с меньшим пространством, а также кухонь с очень небольшим количеством шкафов.

Настенные духовые шкафы

Настенная духовка — это духовка, которую обычно устанавливают на небольших кухнях. Эта настенная духовка идеально подходит для небольших кухонь, на которых недостаточно места на полу или для небольших кухонь. Кроме того, настенный духовой шкаф является одним из самых дорогих духовок, так как его модель основана на установке.

Сдвижные печи

Проверить цену Amazon

Это тип духового шкафа, который устанавливается путем подъема или даже опускания духовки в специальный встроенный шкаф. Этот тип духовки обычно сложнее установить по сравнению с выдвижной моделью. Результаты этой вставной духовки обычно настолько гладкие и интегрированные, что делает кухню более роскошной и продуманной. Они дают очень большую степень гибкости, в основном в планировке кухни.Их можно даже установить на земле для удобства использования.

Типы духовок в зависимости от их уникальных характеристик

Существуют современные духовые шкафы, которые обладают особыми характеристиками, предлагая более широкий набор функций. Эти духовые шкафы известны своими дополнительными функциями, помимо функций приготовления и жарки. Эти печи включают самоочищающиеся печи, печи с функцией задержки, печи с W-IFI, а также многофункциональные печи.

Печь с отложенным режимом работы

Это духовой шкаф с автоматическим контролем жарения и выпекания, который увеличивает время приготовления пищи до установленного времени.Эта духовка закрывается или выключается по достижении заранее установленного времени и установленного уровня приготовления. Эта духовка с отложенной функцией лучше всего подходит во время приготовления пищи, но не все внимание сосредоточено на кухне.

Духовка с самоочисткой

Проверить цену Amazon

Духовка этого типа помогает уменьшить количество остатков, оставшихся в духовке после приготовления, поскольку она является самоочищающейся. Это также предотвращает накопление грязи или остатков, которые затрудняют ручную очистку.Самоочищающаяся духовка также имеет дополнительную изоляцию, которая поддерживает и облегчает работу по очистке. Одна вещь, которую вы должны обязательно сделать, оставляя духовку для самоочистки, — это проверить, нет ли в духовке остатков или каких-либо крупных крошек при ее следующем использовании, поскольку они могут начать гореть и сделать духовку дымной.

Эти самоочищающиеся печи подразделяются на две: пиролитические печи и каталитические печи. Пиролитическая печь — это духовой шкаф с самоочисткой, который нагревается до очень высоких температур, выжигая все пищевые пятна в духовке.Пользователям духовки нужно только смести пепел, который падает на дно духовки. Каталитическая печь — это тип духовки, который обычно заполнен химикатами, которые поглощают остатки пищи до того, как они полностью сгорят. В любом случае, эти функции, несомненно, очень дороги, и если вы решите приобрести этот тип духовки, вам нужно обращаться с ними с большой осторожностью.

Духовки с Wi-Fi

Это печь, которой владеют в основном владельцы умных и современных домов.Этот встроенный Wi-Fi обычно подключается только к работе, связанной с приготовлением пищи; следовательно, его нельзя использовать для других целей. Например, когда кто-то занят школьной работой или домашними делами, он все еще может испечь или приготовить что-нибудь, так как можно управлять функцией духовки из другой комнаты, продолжая работать над своими вещами.

Многофункциональные духовые шкафы

Проверить цену Amazon

Это тип духовки, который имеет все виды функций приготовления, которые помогут вам достичь наилучшего результата при приготовлении различных блюд.Например, в одной духовке могут быть разные секции для разных видов готовки. Например, гриль, запекание, размораживание. Также имеется специальная печь для выпечки хлеба. Он имеет функцию расстойки теста до идеального состояния.

Духовки другого типа

Некоторые другие типы духовок, которые вы встретите в магазинах, включают:

Микроволновая печь

Это тип электрической духовки, которая обычно разогревает, размораживает и нагревает пищу, используя только электромагнитные волны.Эти электромагнитные волны обычно заставляют частицы пищи вибрировать, а возникающее трение заставляет пищу нагреваться. Эти микроволновые печи давно известны в основном для разогрева пищи; однако в современном мире они выполняют другие функции. Микроволновые печи чрезвычайно быстры и эффективны в экономии энергии при выполнении небольших задач, но для более крупных и трудоемких задач, таких как жарка и подрумянивание, они могут работать медленнее и потреблять много энергии.

Жаровня

Проверить цену Amazon

Это тип духовки, используемый для жарки, варки на пару и медленного приготовления.Жаровня в основном полезна во время отпуска, когда пространство в основной духовке ограничено. Многие люди держат тостер только для своего мяса; следовательно, они освобождают основную духовку для всех остальных сторон. Они очень дешевле в установке, но они не обеспечивают такое же качество выпечки по сравнению с их более крупными аналогами.

Тостерная печь

Это тип духового шкафа, который разработан с переносным грилем. Для приготовления тостов лучше всего подходит тостерная печь; его также можно использовать для приготовления пиццы и других продуктов.Однако они не являются альтернативой полноценной духовке.

Связанный:

Найдите духовку, подходящую для вашей кухни | Руководство по покупке духовки

Ваша духовка — это прибор, который вы используете для выпечки по любимым рецептам и приготовления идеальных блюд для вашей семьи и друзей. Однако во время реконструкции кухни или постройки дома бывает сложно выбрать идеальную духовку.

При выборе духовки необходимо учитывать множество факторов, включая цену, размер, тип, цвет и внешний вид.Правильный выбор духовки может иметь большое значение для успеха вашей кухни и ремонта дома в долгосрочной перспективе. Вот несколько вещей, о которых следует подумать, выбирая лучшую кухонную духовку для ваших нужд:

Рекомендации по покупке кухонной духовки

• Сколько вы собираетесь потратить?
• Какого размера ваша кухня?
• У вас есть газовая или электрическая плита?
• Какого цвета вы хотите?
• Какой тип духовки вам нужен?

Руководство по покупке кухонной духовки

• Размер: Конечно, размер духового шкафа, который вы выберете, во многом будет зависеть от выбора подходящей духовки для вашей кухни.сколько места у вас есть на кухне. Большинство духовок имеют ширину от 27 до 30 дюймов, поэтому подумайте о размере, который лучше всего подойдет для дизайна вашей кухни. Посмотрите на внутреннее пространство духовки, а также на внешние размеры, чтобы убедиться, что в ней поместятся наиболее часто используемые сковороды и противни.

• Настенная духовка или плита: Вам нужно решить, хотите ли вы установить настенную духовку или вам нужна кухонная плита, объединяющая духовку и варочную панель.Настенные печи обычно имеют меньше кубического пространства, чем кухонные плиты, поэтому примите это во внимание при выборе размера. В зависимости от их размещения настенные духовые шкафы часто более удобны для вставки и извлечения продуктов, потому что вам, возможно, не придется так сильно наклоняться. Кроме того, наличие отдельной варочной панели освобождает место внизу для шкафов. Однако вам может понадобиться кухонная плита, если у вас ограниченное пространство на кухне. Вам также необходимо учитывать «пространство для приземления» по обе стороны от потенциального размещения кухонной плиты или рядом с настенной духовкой для размещения горячих предметов.

• Двойная печь или одинарная? Если вы выберете настенную духовку, у вас будет возможность установить двойную духовку. Что такое двойная духовка? Это просто две настенные печи с независимым нагревом и функциями управления, которые позволяют готовить разные блюда при разной температуре, когда это необходимо. Конечно, двойные духовые шкафы займут немного места в шкафу и на столешнице, так что имейте это в виду. Основное преимущество пароварок заключается в том, что вы можете запекать или жарить отдельные блюда одновременно при разных температурах.Еще одно преимущество — это дополнительное пространство для приготовления пищи, которое вы получаете. Оба эти преимущества могут быть особенно полезны, если у вас большая семья или вы часто готовите для большого количества людей (подумайте о праздничных обедах). Подумайте, сколько вы готовите и как часто вам на самом деле нужны две печи, чтобы решить, окупятся ли дополнительные расходы на двойные печи.

• Очистка? Мало кому нравится чистить духовки, но отказ от функции самоочистки может сэкономить деньги.Однако, поскольку самоочищающиеся печи часто имеют большую изоляцию, они, как правило, лучше удерживают тепло, что может сэкономить на затратах на электроэнергию, потенциально помогая компенсировать дополнительные расходы.

• Цвет? Духовки из нержавеющей стали были в моде уже несколько лет, а до этого были очень популярны печи черного цвета. Духовки белого цвета или цвета слоновой кости являются обычным выбором, особенно для кухонь со светлыми шкафами, а десятилетия назад зеленый цвет авокадо и золото урожая были стильным выбором цвета духовки и бытовой техники.Металлическая отделка, такая как золото и медь, сегодня набирает популярность. При выборе цвета для вашей духовки, как правило, лучше согласовать цвет с другими кухонными приборами, такими как холодильник, плита и посудомоечная машина. Кроме того, подумайте о отделке кухонного шкафа, а также о цветах столешницы, фартука и пола. Если у вас открытая кухня, подумайте о том, чтобы дополнить цвета и в соседних комнатах.

• Газовый или электрический? Если вы ремонтируете или модернизируете, подумайте о существующем электрическом подключении и о том, можно ли установить газовую линию.Настенные печи обычно бывают электрическими, но плиты бывают как электрическими, так и газовыми. По данным Consumerenergycenter.org, электрические духовки обычно дешевле покупать, а газовые духовки обычно дешевле в эксплуатации.

• Тип? Существует шесть основных типов духовок с различными методами приготовления — обычные, конвекционные, микроволновые, паровые, комбинированные и дровяные. Обычные духовки обычно имеют два нагревательных элемента, а конвекционные — вентилятор, который распределяет тепло для более быстрого и равномерного приготовления пищи.В микроволновых печах для приготовления пищи используется излучение, а в пароварках — пар, исходящий из резервуара для воды. Комбинированные духовые шкафы имеют удобство сочетания конвекционных функций с микроволновым, обычным или паровым нагревом в одном устройстве. Дровяные печи, особенно для приготовления пиццы, становятся все более популярным дополнением для элитных кухонь.

• Расположение? Если вы выберете настенный духовой шкаф или пароварку, вам нужно будет решить, где разместить духовые шкафы на кухне.Во-первых, рассмотрим практичность. Рядом с духовками вам понадобится удобное место для размещения горячих блюд, поэтому наличие достаточного пространства поблизости просто необходимо. Также учитывайте близость других кухонных приборов к духовке, чтобы свести к минимуму количество шагов, которые вам нужно делать во время приготовления. Кухонные островные духовые шкафы становятся все более популярными, и еще одна модная дизайнерская идея — разместить двойные духовые шкафы бок о бок по горизонтали, а не штабелировать их по вертикали.

• Цена? Как и в случае с любым другим кухонным прибором, существует широкий диапазон цен на духовку в зависимости от характеристик, марки и региона страны.Как правило, обычная одностенная духовка с ручной очисткой стоит около 700 долларов. Цены на двухстенные духовые шкафы с такими функциями, как конвекционное приготовление пищи, достигают примерно 3500 долларов. Базовые модели могут стоить всего 350 долларов, а модели с дополнительными функциями могут стоить 2000 долларов и более. Имейте в виду, что в ассортимент входит и плита. Если вы выберете настенные духовые шкафы, вам все равно придется рассчитать расходы на кухню.

Какой бы тип духовки вы ни выбрали для своей кухни, не забывайте внимательно читать инструкции производителя и всегда используйте ее в соответствии с рекомендациями.Удаляйте пролитые продукты или остатки пищи как можно быстрее и время от времени используйте термометр для духовки, чтобы убедиться, что духовка точно нагревается. Периодически проверяйте прокладку духового шкафа на предмет признаков износа и разрывов, чтобы гарантировать, что тепло остается внутри духовки, где оно и должно быть. При небольшом уходе и правильном использовании ваша кухонная духовка может служить вам и вашей семье долгие годы.

Было ли это полезно? Что ж, как только вы найдете свою идеальную духовку, вы, скорее всего, захотите знать, что делать, если что-то пойдет не так.Добавьте в закладки наше руководство по обслуживанию духовки на случай непредвиденных обстоятельств.

типов духовок и какая из них лучше всего подходит для вас?

Духовки — это основа канадских домов. Это звучит правдоподобно, независимо от того, готовите ли вы еду только для себя и своей семьи — или готовите или выпекаете профессионально.

Хотите купить свою самую первую духовку? Или, может быть, вы планируете заменить свой старый агрегат? К счастью для вас, на рынке доступно несколько типов духовок. Какими бы ни были ваши потребности в приготовлении пищи или выпечке, вы обязательно найдете хотя бы то, что вам подходит.

Нет необходимости просматривать десятки веб-сайтов, чтобы помочь вам в процессе принятия решений. В этой статье мы поговорим о некоторых распространенных типах духовок, включая их преимущества и недостатки. После того, как вы вооружитесь информацией, вам будет легче определить, какой тип духовки лучше всего подходит для ваших уникальных потребностей и обстоятельств.

Когда кто-то говорит «духовка», возможно, вам сразу приходит в голову один продукт.Однако стандартного типа духовки не существует. Вместо этого есть множество различных вариантов на выбор, каждый со своими методами нагрева, особенностями, размерами и стилями, среди прочего. Хотя приведенный ниже список ни в коем случае не является исчерпывающим, он уже может сказать вам, какой тип духовки вам подходит.

Обычные духовки, которые были центральной частью современных домашних хозяйств с 1950-х годов, на сегодняшний день являются наиболее распространенным типом.Они могут быть газовыми или электрическими, бывают разных размеров, стилей и дизайнов. Причем обычные духовые шкафы могут быть отдельно стоящими, встраиваемыми (встраиваемыми в стену) или являться частью кухонной плиты. Другими словами, они предоставляют вам множество вариантов на выбор.

Обычные газовые печи нагреваются снизу вверх, обычно с использованием газового пламени в качестве источника тепла. В основном они готовят пищу снизу. У них также есть отдельное верхнее отделение для жарки, хотя в некоторых моделях можно использовать как верхнюю, так и нижнюю функции одновременно.

Этот тип духовки известен тем, что быстро разогревает пищу и обеспечивает легкий контроль температуры, поэтому он пользуется популярностью среди профессионалов. Большой размер также означает, что он может одновременно готовить большое количество еды. Однако одним заметным недостатком является то, что он более подвержен колебаниям температуры, что приводит к неравномерному нагреву. Кроме того, обычная газовая духовка имеет тенденцию производить более влажный воздух, а это означает, что вам может потребоваться больше времени, чтобы правильно подрумянить или поджарить пищу.

Газовые духовки универсальны и могут использоваться в различных кулинарных целях. Они станут отличным выбором, если вы предпочитаете быстро готовить пищу, но не возражаете против случайной нестабильной температуры. В конце концов, если вы будете осторожны, вы можете избежать ожогов по краям еды.

Многие кухни уже оснащены газовой линией, что делает установку обычных газовых духовок относительно простой. Однако имейте в виду, что они обычно дороже, чем электрические устройства.

Обычные газовые и электрические духовки имеют много схожих характеристик, включая теплопередачу снизу вверх и широкую доступность опций. Основное различие между ними заключается в источнике тепла. В обычных газовых духовках для приготовления пищи используется газовое пламя, а в электрических моделях используется элемент конфорки, который, как вы уже догадались, работает от электричества.

Электрические духовки часто дешевле своих газовых аналогов.Они также не выделяют много влаги в воздух и менее подвержены колебаниям температуры. Другими словами, вам не нужно сильно беспокоиться о горячих точках и обгоревших краях.

Но есть одно важное предостережение: вы не сможете выпечь или приготовить еду, если отключится электричество. Электрические духовки также склонны готовить медленнее, чем газовые.

Статья по теме: Как отремонтировать духовку, которая не нагревается

— отличный вариант, если постоянная температура и даже нагрев являются вашим главным приоритетом.Поскольку этот тип духовки дает более сухой жар, он особенно подходит для выпечки и жарения. В качестве бонуса это легкий ветерок в использовании и очистке, позволяющий каждый раз добиваться фантастических результатов и делать вашу жизнь более удобной. Наконец, обычная электрическая духовка — отличная альтернатива, если в вашем доме нет газовых приборов.

Конвекционные печи в последние годы становятся все более популярными. В конце концов, они нагревают пищу быстрее и равномернее, уменьшая вероятность появления горячих и прохладных точек.Этот тип духовки оснащен вентилятором и вытяжной системой, которая обеспечивает циркуляцию горячего воздуха внутри прибора и способствует более равномерному нагреву. Улучшенная циркуляция воздуха также упрощает подрумянивание или подрумянивание блюд снаружи, при этом сохраняя их вкус и сок внутри.

Еще одна причина, по которой конвекционные печи привлекательны, заключается в том, что они универсальны и доступны в различных типах. Во-первых, вы будете рады узнать, что они доступны как в газовом, так и в электрическом исполнении.Кроме того, они могут быть автономными или являться частью обычных, микроволновых и тостерных печей. В последнем случае у вас обычно есть возможность отключить конвекцию в любое время для большего удобства.

Многих отговаривают приобретать конвекционные печи из-за того, что они не знакомы с ними. Обычные печи, особенно газовые, используются десятилетиями. Многие люди, в том числе профессионалы, знают, как ими управлять, как свои пять пальцев.Не говоря уже о том, что большинство рецептов написано для обычных духовок. Наконец, наличие дополнительных компонентов — вентилятора и выхлопной системы — может повысить вероятность необходимости ремонта.

Статья по теме: Сколько стоит ремонт духовки в Торонто?

идеально подходят, если тип готовки требует точной температуры и равномерного распределения тепла. Кроме того, они готовят быстрее, чем обычные духовки, и могут готовить больше блюд за раз, помогая вам сэкономить драгоценное время, силы и энергию.Помните, что с этим типом духовки вам часто придется корректировать рецепты, поэтому он лучше подходит для более опытных поваров.

Микроволновые печи — или просто «микроволновые печи» — это духовые шкафы, предназначенные для быстрого и эффективного нагрева разнообразных блюд. Как следует из названия, они используют высокочастотные микроволны — форму электромагнитного излучения — для нагрева пищи за считанные минуты или даже секунды.

Микроволновая печь — это небольшой прибор, который не занимает много места на столешнице. К сожалению, он в основном используется для разогрева пищи и приготовления простых блюд. Он также не подрумянивает и не карамелизирует пищу, что может быть плюсом или минусом в зависимости от типа выпечки или готовки, которые вы делаете.

Этот тип духовки быстрый, простой и ультра-удобный. По этой причине он идеально подходит для людей, которые всегда в пути и хотят, чтобы их еда была готова за считанные минуты.

Однако имейте в виду, что микроволновая печь в основном предназначена для разогрева ранее приготовленных блюд и приготовления основных блюд. Если вам нужно жарить, подрумянивать или запекать пищу при высоких температурах, это не для вас. Но если у вас есть бюджет, ничто не мешает вам приобрести микроволновую печь в дополнение к стандартной духовке.

Тостер-печь — это кухонная плита, которая немного меньше, чем микроволновая печь. Обычно его используют для простых кулинарных нужд, таких как выпечка хлеба или пиццы, запекание овощей или приготовление мяса на гриле.

дешевле обычных духовок и не занимают много места на кухне. Их также легко установить и использовать. Однако количество и тип еды, которую вы можете приготовить, довольно ограничены. Кроме того, тостер не даст вам того качества выпечки, которое вы получите от более крупной и мощной духовки.

Духовка с тостером идеальна для тех, кому нужно просто выпекать и готовить. Он включает в себя поджаривание, подрумянивание, жарение и размораживание небольшого количества продуктов.Этот тип духовки также является хорошим выбором, если у вас ограниченный бюджет или кухонное пространство. Однако имейте в виду, что это не позволит вам приготовить сложную выпечку или блюда.

Как и любой другой бытовой прибор, духовые шкафы также доступны в широком диапазоне типов и стилей. У каждого есть свои особенности, а также плюсы и минусы. Имейте в виду, что один тип духовки ничем не лучше другого, и все зависит от ваших кулинарных потребностей, предпочтений и бюджета.

Какой бы тип духовки вы ни купили, Prime Appliance Repair всегда готов помочь вам с ремонтом, будь то что-то столь же простое, как замена лампы духовки, или что-то гораздо более сложное, например, проблемы с питанием или электричеством. Наша команда ремонтников высококвалифицирована и ориентирована на клиента, что гарантирует 100% удовлетворение. Более того, наши сборы за обслуживание являются одними из самых доступных в районе Большого Торонто, и мы предлагаем 6-месячную гарантию для вашего спокойствия. Заполните эту контактную форму, чтобы записаться на прием сегодня!

Как выбрать духовку для выпечки тортов в домашних условиях? »Я сделал свой торт

Выбрать духовку для выпечки дома непросто, пока вы не узнаете, на что следует обращать внимание в духовке.

Вы всегда хотели купить духовой шкаф, но не знаете, что выбрать и на что обратить внимание? Вы не хотите упускать важные функции и в то же время получать лучшую цену на свою духовку!

Чтобы упростить вам задачу при выборе духовки для выпечки тортов, я собрал несколько пунктов, которые помогут вам в покупке лучшей духовки в соответствии с вашими потребностями.

Если вы хотите приготовить дома пирожные, печенье, шашлык или даже хлеб, то тостер-гриль в духовке будет вам очень кстати.И вам необходимо проверить эти рецепты, если вы новичок в выпечке и планируете печь угощения в своей новой духовке.

Yum..treats!

Существует два основных типа духовок: газовая духовка и электрическая духовка , а также микроволновая печь .

Они используют ваше газовое соединение для выпечки и не требуют электричества.Они экономичны в использовании, поскольку потребляют только газ, а не электричество.

Они будут использовать электричество для приготовления и выпечки еды, тортов и других десертов. Они наиболее эффективны с точки зрения функциональности, поскольку обеспечивают равномерное распределение тепла в духовке.

Они в основном предназначены для приготовления пищи, но могут использоваться для выпечки, если у них есть режим выпечки. Микроволновые печи поставляются с дополнительным режимом конвекции, недоступным в одиночных микроволновых печах, который помогает вам выпекать, но не ориентирован исключительно на выпечку.Они также потребляют много энергии, что может резко увеличить ваши счета за электроэнергию.

Здесь я собираюсь дать вам шесть моментов, на которые следует обратить внимание, прежде чем вы выберете духовку для выпечки тортов и печенья в домашних условиях:

(Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки на продукты. Это означает, что если вы купите продукт по указанной здесь ссылке, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Однако это не влияет на мои обзоры и рекомендации.)

1. Тип и объем духовки

Чтобы решить это, вам нужно ответить на два вопроса: Для скольких людей вы собираетесь печь? и как часто вы собираетесь пользоваться духовкой?

Если цифры невелики, вы можете выбрать небольшие и компактные духовые шкафы, такие как .

Предположим, вы выпекаете чаще и в большем количестве, а также у вас достаточно места на кухне или вы планируете отремонтировать кухню, вам следует выбрать встраиваемые духовые шкафы или более крупные духовки , такие как .

Если вы планируете начать бизнес по украшению тортов в будущем, я бы порекомендовал выбрать более крупные или встроенные печи.

Кроме того, доступны микроволновые печи , в которых есть функции духовки в микроволновой печи, что удобно для людей, использующих и то, и другое.

2. Марки и бюджет печей

Задайте себе вопрос Какой у меня бюджет на покупку духовки ?

Есть много брендов, но выбирайте те, которым доверяют, так как это долгосрочное вложение.Духовки не меняют каждый год! Вы можете выбрать такие бюджетные печи .

Осталось еще 3 вопроса! Прикрепите этот пост , чтобы прочитать позже!

3. Полезные режимы выпечки

Здесь вам нужно ответить на вопрос: . Вам понадобятся простые или расширенные уровни выпечки ?

Если вы собираетесь печь только торты, кексы и печенье и если у вас небольшой бюджет, выберите духовок меньшей вместимости , подобных этим, поскольку у них есть только один режим выпечки.

Но если вы планируете приготовить хлеб, кебаб или блюда на гриле, выбирайте духовки с опцией гриля , подобной этой, поскольку они обеспечат вам лучший опыт выпечки благодаря своим специальным режимам выпечки для этих блюд.

захватила нашу жизнь на таком более глубоком уровне, что вы получаете духовки , включенные с помощью Alexa , нашего любимого помощника голосового управления от Amazon! Просто положите тесто для торта внутрь и скажите: « Алекса, испек мой торт! ”Как это весело!

Если вам понравилось это читать, вам также понравится : 10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО запомнить, выпекая дома!

4. Настройки температуры

Некоторые печи имеют разные настройки температуры, например, максимальная температура, доступная в некоторых духовках, может составлять от 230 до 250 градусов Цельсия.Таким образом, вы должны выбрать максимальную температуру, которая вам понадобится.

Обычно для любой выпечки достаточно 230 градусов Цельсия. Для запекания красного мяса / свинины требуются более высокие температуры.

Духовки большего размера также имеют опцию вентилятора для циркуляции воздуха внутри духовки для обеспечения равномерного приготовления пищи.

5. Опции таймера

Духовки оснащены таймером, который мы устанавливаем в соответствии с требованиями нашего рецепта.Немногие духовки имеют таймер на час плюс, тогда как немногие имеют таймер на 60 минут. Тем не менее, все духовки оснащены функцией «ОСТАВАТЬСЯ ВКЛЮЧЕННЫМ», чтобы духовка продолжала выпекать и не останавливалась, пока вы ее не остановите.

Хотите, чтобы при выпечке более 1 часа был установлен таймер?

Предположим, вы готовите рецепт, в котором время выпечки указано как 1 час 10 минут. Вы можете вручную продлить таймер по истечении часа. Но если у вас есть специальный таймер, вы можете напрямую установить его на 1 час 10 минут.

Обычно часового таймера достаточно для всей выпечки, если только вам не нужны специальные настройки таймера, которые, как мне кажется, не нужны и без которых можно обойтись.

6. Надстройка Rotisserie для гриля

Это расширение пункта 3.

Вы хотите жарить овощи / мясо на гриле в духовке?

Если да, то выбирайте духовки, в которых есть функция Rotisserie.

С помощью этой функции вы сможете приготовить даже мясо и овощи на гриле.В небольших духовках можно приготовить на гриле без этой функции. Однажды я попытался приготовить овощные шашлыки в своей меньшей духовке, в которой не было надстройки для гриля, и результат был не так хорош, как с грилем.

Итак, подводя итог, вот пять вопросов, которые вы должны задать себе, прежде чем выбрать духовой шкаф для выпечки пирогов, печенья, шашлыка в домашних условиях:

1. Для скольких людей вы собираетесь печь и как часто вы собираетесь пользоваться духовкой?
2. Каков ваш бюджет?
3. Вам понадобятся простые или сложные уровни выпечки?
4. Хотите, чтобы при выпекании продолжительностью более 1 часа был установлен таймер?
5. Вы хотите жарить овощи / мясо в духовке?

Итак, если вы только начинаете печь торты и имеете небольшую семью из 3-4 человек, то будет прекрасным дополнением к вашей кухне.

Ответив на эти вопросы, вы сможете выбрать тостер-гриль в духовке для выпечки тортов, печенья, шашлыка и многого другого.

Подводя итог,

• вы можете получить встроенную духовку или верхнюю духовку в зависимости от вашего места на кухне.
• Если вы выпекаете только для друзей и семьи, то вам подойдет духовой шкаф с приставной поверхностью.
• Если вы планируете открыть собственное хлебопекарное дело в будущем, сделайте вложение и купите встраиваемую печь.

Эй! Не могли бы вы оставить мне отзыв, заполнив этот опрос? Я был бы очень признателен за это

Планируете печь в новой духовке, но вам нужна помощь с выпечкой? Вы можете проверить самую полезную электронную книгу для начинающих в моем магазине — книгу из 51 советов по выпечке и приготовлению тортов для начинающих.Всего 5 долларов.

Он направит вас в правильном направлении на вашем пути к выпечке.

СВЯЗАННЫЙ ЗАПИСЬ: ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ПО НАЧАЛУ ВЫПЕЧКИ ДОМА

Какая ваша любимая духовка? Какой из них вы выбрали? Я хотел бы знать.