Простая кирпичная печь для дачи своими руками: 404 ошибка — страница не найдена.

Кирпичная печь для дачи своими руками 38 фото выбор места для строительства, установка печки и плиты

Миниатюрная печь из банки

Этот вариант печи прекрасно подойдет любителям отдохнуть на природе. Готовое изделие имеет минимальный вес и занимает очень мало место в походном рюкзаке. При всей простоте конструкции печка из банки является очень удобной и производительной – литр воды можно будет вскипятить, затратив на это несколько небольших сухих веток.

Миниатюрная печь из банки

При этом подобная самодельная печь может работать не только на ветках, но и на листьях, шишках и даже сене. Голодными вы точно не останетесь!

Первый этап – подготовка компонентов

Заранее подготовьте три жестяные банки различного размера. Прекрасно подойдут емкости от консервов. Из самой большой банки вы сделаете корпус печи, среднюю по размерам банку поместите в корпус, а из маленькой емкости изготовите импровизированную конфорку.

Жестяные банки

Дополнительно подготовьте ножницы, брусок, электродрель и фломастер.

Деревянный брусок

Второй этап – изготовление шаблона

Первый шаг. Вставьте деревянный брусок вертикально в самую большую банку и приблизительно на уровне крышки наметьте на древесине пару линий на расстоянии порядка 8 мм.

Вставьте деревянный брусок вертикально в самую большую банку и приблизительно на уровне крышки наметьте на древесине пару линий на расстоянии порядка 8 мм

Второй шаг. Выпилите по разметке прямоугольную выемку такого размера, чтобы в нее мог свободно входить верхний край емкости.

Вставьте брусок в банку и очертите маркером две линии примерно на уровне крышки

Сверлим выемку по разметке

Третий шаг. Установите брусок так, чтобы банка устойчиво на него опиралась, а верхняя кромка большой банки, при этом, держалась в подготовленном ранее углублении в бруске.

Надеваем банку на брусок

Третий этап – подготовка большой банки

Первый шаг. Нанесите линию над нижним краем самой большой банки. Эта линия будет выполнять функцию разметки для создания вентиляционных отверстий. Линию можно нанести обыкновенным фломастером.

Делаем разметку

Второй шаг. Просверлите отверстия по линии разметки. Оптимальное количество отверстий можно подобрать только опытным путем. Избыточная вентиляция приведет к слишком быстрому сгоранию топлива, а при недостаточной тяге печь попросту не сможет нормально работать.

Делаем отверстия

Поэтому сделайте для начала небольшое количество отверстий, а затем при необходимости досверлите их после первичных испытаний печи.

Четвертый этап – подготовка средней банки

Под верхней гранью средней банки сверлим отверстия

В дне емкости среднего размера просверлите множество отверстий. Размер и количество этих отверстий подбирайте так, чтобы в будущем загруженное топливо не вываливались. В результате днище банки станет похоже на сито.

Просверливаем донышко средней банки

Пятый этап – сборка печки

Вставьте банку среднего размера в самую большую емкость. Сопряжение должно быть достаточно жестким, но не плотным – между стенками двух банок обязательно необходим небольшой промежуток для циркуляции воздуха.

Вставляем среднюю банку в большую

Шестой этап – изготовление конфорки

Для создания конфорки используйте самую маленькую жестяную банку.

Отрезаем половинку маленькой банки, делаем отверстия ближе к краю, а также одно отверстие в донышке

Первый шаг. Подготовьте отверстия в боковой грани банки подобно тому, как вы это делали с предыдущими емкостями.

Второй шаг. Вырежьте дно банки при помощи ножниц для резки металла.

Третий шаг. Аккуратно выровняйте края конфорки и зачистите их с помощью напильника.

Седьмой этап – проверка печки

Складываем щепки

В среднюю банку загружаем щепки и поджигаем

Возьмите основную часть печи (среднюю емкость, вставленную в большую) и загрузите в нее горючее (шишки, щепки, листья, маленькие ветки и т.п.). По возможности загружайте в печь сухие сучки прямо с деревьев, т.к. горючее с земли может оказаться сырым.

Самая маленькая деталь — это конфорка. Ставим ее сверху

Подожгите загрузку и дайте ей разогреться. Сначала у вас может не очень хорошо получаться, но уже очень скоро вы научите разжигать печку буквально с пары спичек.

Греем еду или ставим чайник. Походная мини-печь готова

Дайте топливу интенсивно разгореться, установите на печь конфорку, а на нее – кастрюлю, чайник либо другую емкость.

Усовершенствованная модель мини-печки с наддувом

Процесс сооружения малогабаритной печи

Благодаря относительно небольшому весу мини-печи, для нее не понадобится фундамент, но для пола в таком случае должна быть использована толстая прочная доска, хорошо закрепленная на лагах.

Порядовка кладки

1. Первый этап традиционно — выбор места и подготовка его для возведения печи. Для этого необходимо уложить на поверхность кусок полиэтиленовой пленки, рубероида, гидрозоли или пергамина размером 78 на 53 сантиметра. Поверх подстилки высыпаем сухой песок (толщина слоя 1 см) и выравниваем его.

На песок производится выкладка первого кирпичного ряда (используется 12 шт.кирпичей без крепления) строго горизонтально, что можно проверить уровнем. Поверх первого ряда тонко наносим раствор глины и устанавливаем дверцу поддувала. Предварительно оберните дверцу куском асбестового картона или замотайте шнуром. Закрепите ее при помощи проволоки.

1. Укладываем второй ряд нашей печи.
2. Третий ряд выкладываем из шамотного кирпича. На него устанавливаем решетку колосников, которая будет расположена строго над поддувалом.
3. В четвертом ряду кирпичи укладываются ребром. А внутри дымохода монтируется подставка, на которую будет установлена внутренняя перегородка. При укладке задней стенки печки не используйте глину, а предусмотрите так называемые вышибные кирпичи (для этого они должны слегка выступать наружу).
4. Следующий обязательный элемент любой печи — дверца топки. Перед установкой оберните ее шнуром из асбеста. Закрепляем дверцу при помощи проволоки, используем два кирпича для временной фиксации: один сзади, второй — на первый, а поверх них установим дверцу.
5. Кирпичи в пятом ряду укладываем плашмя, повторяя контуры четвертого ряда.
6. Кирпичи шестого ряда кладем на ребро, а затем натираем стены печи сырой тряпкой.
7. Для седьмого ряда вновь кладем кирпичи плашмя. При этом, чтобы обеспечить связку этого и следующего рядов, начинать нужно с трехчетвертки. Затем поставьте на ребро два кирпича и приступайте к сооружению задней стенки.

Пошаговая инструкция по изготовлению мини-печи

Учитывая раскладку мини-печи для дачи, приступаем к работе.

Кладка с 1 по 12 ряды

Выкладывается первый ряд, а во втором необходимо предусмотреть место для дверцы поддувала. Ряды необходимо промазывать раствором. Перед тем, как устанавливать дверку поддувала, ее необходимо обмотать асбестом, а крепиться дверь будет при помощи проволоки.

Далее выкладывается ряд, в котором используется огнеупорный кирпич и смесь из огнеупорной глины.

Во время кладки ряда устанавливается колосниковая решетка. Начиная с этого ряда, вплоть до кладка должна производиться огнеупорным кирпичом.

В ряду следует установить дверцу топки, с которой следует проделать те же работы, что и с дверкой для поддувала (обмотать асбестом, закрепить проволокой).

ряд выкладываем согласно раскладке. Каждый слой обязательно промазывается раствором. 8, 9,10, 11 и ряды выкладываем в соответствии с раскладкой.

Кладка с 13 по 24 ряды

С ряда начинаем формировать топочную камеру и вертикальные каналы. Здесь главное — внимательно следовать порядовкам, иначе можно нарушить правильность конструкции.

На 15 ряду необходимо выложить слой глиняно-цементного раствора. Он укрепит дно прочистной камеры, после чего можно устанавливать саму дверцу.

Кладка с 25 и до 35 ряда

Далее до ряда кладку ведем в соответствии с инструкцией.

В 25 ряду следует заделать донную поверхность второй очистной камеры, также прокладывая этот ряд глиняно-песчаным раствором, а затем установить дверцу.

Далее кладем кирпич в соответствии порядовки, формируя при этом канал дымохода.

В 28 и 32 ряду следует установить две задвижки, с помощью которых будет регулироваться тяга.

рядом начинаем поднимать дымоходную трубу, как показано на раскладке.

Если все сделано правильно, после завершения всех работ должна получиться вот такая компактная модель.

Эта модель имеет следующие размеры: 51 см ширина, 89 см глубина и 2,38 м высота. Сделать такую печь по силам даже новичкам. К тому же, если не имеется опыта в печном деле, то делать более сложные модели не рекомендуется, так как можно запутаться в порядовках и нарушить целостность конструкции, что повлияет на качество ее работы и срок службы.

Небольшой размер и возможность быстрого и эффективного нагрева — основные причины возведения малогабаритных печей из кирпича. Эти характеристики достигаются множеством способов, различающихся вариантами кладки и конструкции.

О чем эта статья

Варочная печь-шведка

Небольшая комбинированная конструкция, оборудованная колпаком, предназначена не только для обогрева, но и для приготовления пищи.

Четкое соблюдение порядовки, использование отвеса и строительного уровня обеспечит построение геометрически правильной, функционирующей конструкции. Не допускаются излишне толстые растворные швы или наличие в них пустот. Рекомендуется отслеживание показателей сечения дымовых каналов, во избежание их сужения.

Готовая печь по окончании работ очищается от пыли и лишнего раствора и оставляется для просушки на несколько дней. Качественные материалы, соблюдение технологии работ и противопожарных мер обеспечат долгий срок ее безупречной службы.

Все любители загородного отдыха мечтают о печи в своих уютных домиках на дачах. Как известно, кирпичная печка — старейшая универсальная конструкция для обогрева помещений. Ее эффективность и высокая производительность доказана веками.

Совсем необязательно возводить серьезную громоздкую конструкцию. Иногда достаточно малогабаритной печки, соорудить которую можно своими руками. Модели могут отличаться по форме, размеру, виду или схеме дымохода, но в целом их возведение не займет у вас много времени и не потребует серьезных навыков печника.

Виды мини-печей

Стальные печи. Этот вид мини-печей стоит не дорого и легок в установке, однако срок службы такой модели будет недолгим.

Чугунные печи. Стоимость таких печей довольно велика, но и прослужить она может очень долго, но только в том случае, если не будет подвергаться резким перепадам температуры.

Кирпичная мини-печь. Этот вид печей наиболее популярен на сегодняшний день и на это есть свои основания:

• Долго держит тепло
• Возможность сделать ее самостоятельно
• Доступное топливо
• Возможность сделать печь с плитой или духовкой
• Высокая надежность

Благодаря доступности материала и простоте в исполнении, даже начинающий печник сможет сделать мини-печь своими руками.

Чаще всего мини-печь для дачи выполняется с плитой для варки или без нее. Именно второй вариант мы и будем рассматривать подробнее.

Простая печь-малышка из кирпича для дома

Начинающим печникам рекомендуется обращать внимание именно на такую простую кирпичную печку. Готовая конструкция имеет небольшой размер – общая занимаемая площадь составляет не более 0,5 м2

Набор для кладки кирпичной мини печи

Начните с подготовки приспособлений, необходимых для возведения рассматриваемого агрегата. Вам понадобится следующее:

• красный печной кирпич;

• огнестойкий кирпич;

• глина шамотная и строительная;

• просеянный мелкофракционный песок;
• кровельное железо;
• рубероид;

• дверцы для топочной, прочистной и поддувальной камер;

• колосник;

• печная плита на одну конфорку;

• задвижка;
• стальная труба;

• отвес;

• измерительная рулетка;
• защитные перчатки;
• кельма;
• уровень.

Кладка печи

Мини-печь

Печь малютка своими руками

Подготовив все необходимые приспособления, переходите непосредственно к этапу обустройства кирпичной печки «малютка».

Первый шаг. Выберите место для обустройства отопительного агрегата. Расстояние от стенок печи до ближайших стен помещения должно составлять не менее 300 мм.

Порядовка

Второй шаг. Выложите кирпичный фундамент размером 76х50,5 см. По глубине фундамент должен быть не меньше 5 рядов кирпичей. Выройте и выровняйте яму подходящего размера, уложите на ее дно слой глины, тщательно его утрамбуйте и укройте слоем рубероида.

Третий шаг. Выложите площадку из 12 кирпичей. Каждый кирпич обмазывайте раствором глины.

Выложив три ряда основания, укройте их вторым слоем рубероида и продолжайте кладку. Уровень фундамента должен совпасть с уровнем пола.

Четвертый шаг. Выложите первый надпольный ряд. Второй ряд выкладывайте так же, но предусмотрите место для монтажа поддувальной дверцы. Перед установкой дверцу поддувала обмотайте по краю прочной асбестовой веревкой. Закрепите дверку при помощи проволоки.

Пятый шаг. Выложите третий ряд печи из шамотного кирпича. Для кладки используйте отдельный раствор из огнеупорной глины.

Шестой шаг. Установите в четвертом ряду колосниковую решетку и продолжайте кладку, устанавливая кирпичи на ребра. В пятом ряду кирпич укладывайте плашмя, в шестом – снова на ребро.

Седьмой шаг. При кладке восьмого ряда установите скошенный кирпич. В этой конструкции он возьмет на себя функции дымового зуба и будет обеспечивать смещение огня при открытии топочной дверцы.

Восьмой шаг. Оберните дверцу топочной камеры асбестовым шнурком и установите ее на положенное место.

Установка топочной дверцы

Девятый шаг. При кладке девятого ряда смонтируйте варочную плиту.

Десятый шаг. Продолжайте кладку печи, пока не дойдете до начала устройства дымохода (начиная с десятого ряда). В дымоходе подготовьте подставки для установки внутренней перегородки. В задней стенке печного агрегата разместите выступающий наружу (вышибный) кирпич. Его смазывать раствором не нужно, т.к. к завершению работы этот кирпич необходимо будет вынуть.

Одиннадцатый шаг. При выкладке одиннадцатого ряда установите задвижку, предварительно обмотанную асбестовой веревкой. Установите дымоотводящую металлическую трубу.

Двенадцатый ряд. Выньте не закрепленный ранее выпирающий кирпич.

Дайте печи просохнуть в течение недели и можете начинать пользоваться агрегатом. Оптимальный вариант топлива – дрова.

Кирпичная печь для дачи на дровах своими руками – строим правильно + Видео

Металлическая или кирпичная печь для дачи, растапливаемая дровами, позволит отдыхать от городской суеты не только знойным летом, но и морозными зимними вечерами. Теперь вы сможете построить ее сами, ведь все особенности подобных конструкций мы рассмотрим в одной статье.

Почему именно печь?

Вопрос отопления остро стоит при возведении частных домов. Конечно, если вы не намерены проживать в нем постоянно, а использовать только в качестве летнего убежища от городской суеты, то можно оставить все как есть. Но разве не хочется пожарить вкусных шашлыков и холодной зимой? Есть несколько путей решения проблемы, наиболее сложный – провести магистральный газопровод или сделать автономную газификацию. Главный недостаток этого варианта – большие материальные вложения. Можно пользоваться электрическими обогревателями, но все равно в доме не будет достаточно тепло, плюс цена самого агрегата и километровые счета за электроэнергию.

Автономная газификация частного дома

Отдав предпочтение кирпичным, маленьким чугунным либо металлическим печкам для дач, которые отапливаются вполне доступными дровами, вы решите эту проблему с минимальными затратами, тем более что построить их своими руками вполне по силам. К основным достоинствам таких устройств относится экономичность. Вы не будете зависеть от центрального газопровода и электроэнергии. Дачные печи на дровах обладают превосходной теплоотдачей и очень просты в эксплуатации, а при необходимости вы даже сможете приготовить на ней еду. Кроме всего такой вид обогрева считается наиболее экологически безопасным.

Но есть и некоторые минусы в таких конструкциях. Прежде всего растапливать эту печь несколько сложнее и дольше, чем включить котел либо электрический обогреватель. Правда, благодаря нынешним технологиям удалось полностью автоматизировать процесс, существуют даже агрегаты со встроенным механизмом для рубки дров. Однако такие конструкции стоят очень дорого. А вот более простые кирпичные печи для дач, работающие на дровах, лишены этих опций, но зато их легко сделать своими руками.

Кирпичная печь для дачи

Следующий недостаток – потребность в месте. Обычно печки занимают относительно большую площадь. Плюс ко всему необходимо позаботиться и о том, где вы будете хранить дрова. И последний минус, насколько бы экономичным этот вариант ни казался, вам все равно придется выложить кругленькую сумму, особенно если желаете, чтобы устройство было не только полезным, но и имело привлекательный вид.

Какой она может быть?

Сегодня различают три основных типа подобных печей в зависимости от материала, из которого они сделаны. Чугунные конструкции отличаются компактными габаритами, так что установить их можно в любой комнате. Этот материал долго сохраняет тепло, что относится к неоспоримым достоинствам. Для вывода продуктов горения используется специальный гофрированный рукав.

Чугунная конструкция отопителя

Следующий вид – металлическая дачная печь, сделанная преимущественно из жаростойких сталей. С ее помощью можно очень быстро прогреть помещение, но тепло уходит тоже весьма скоро. Кроме того, при длительной эксплуатации разрушаются швы. Еще негативно на их состоянии отражается и стремительный нагрев.

Металлическая дачная печь

Наиболее надежная конструкция – кирпичная. Стоит отметить, что она пользуется популярностью уже на протяжении многих лет. После растопки такой печи вам будет комфортно довольно длительный период, так как она хорошо хранит тепло. А отдав предпочтение русской либо отопительно-варочной печи, получится еще и приготовить на ней еду. Первая представляет собой очень большую конструкцию с лежанкой. Вторая имеет небольшие габариты, но построив такую кирпичную печку на даче, вы решите вопрос обогрева сразу для нескольких комнат, да и возвести ее своими руками нетрудно. Но если для вас очень важна и эстетическая сторона, тогда постройте печь-камин, которая прекрасно впишется в любой интерьер и даже станет его изюминкой.

О чем надо знать еще до строительства?

Чтобы построить правильно работающую конструкцию своими руками, нужно знать некоторые требования. Важно, чтобы нагрев происходил по всей площади. Также равномерной должна быть и отдача тепла. Максимальная температура поверхности обычно находится в пределах 90–95 °C. Тщательно отнеситесь как к выбору материала, так и к возведению. Необходимо использовать только высококачественные жаростойкие кирпичи.

Сборка конструкции из жаростойких кирпичей

Обычно эксплуатационный срок подобных устройств составляет не менее 20 лет. Но не допускается даже очень маленькая трещина, через которую угарный газ сможет проникать в помещение, так как это вредно для человека. Поэтому этот срок может быть уменьшен из-за некорректного использования. Необходимо правильно рассчитать размер топливника, чем он больше, тем дольше будут гореть дрова. Построить подобную конструкцию необходимо и в соответствии с пожарной безопасностью. Также желательно, чтобы печь вписывалась в интерьер, а не только несла функциональную нагрузку.

Как построить своими руками самую лучшую печь?

На кирпичах и прочих комплектующих, из которых будет состоять отопительный агрегат для дачи, экономить нельзя, мы лучше сэкономим на том, что сделаем печь своими руками.

Как построить печи на дровахдля дачи своими руками — пошаговая схема

Шаг 1: Выбор места

Кирпичная печь представляет собой довольно массивную конструкцию, поэтому желательно предусмотреть для нее место еще на этапе строительства дома. Она имеет и большой вес, так что позаботьтесь, чтобы пол под ней был надежным и выдержал отопительное устройство. Если желаете построить отопительно-варочную печь, то разместить ее следует на кухне, а камин, конечно, должен украшать гостиную. Для обогрева небольших помещений вполне подойдет и печь, расположенная в углу. Для комнат значительной площади такое расположение не самое подходящее, так как противолежащая зона не прогреется в нужной степени. Еще помните, что рядом с печью должна находиться стена, в которой предусмотрен дымоход на улицу.

Шаг 2: Фундамент

По требованиям пожарной безопасности фундамент под такими печами должен быть только бетонным либо каменным, поэтому при наличии деревянного пола его придется снять. Самым лучшим вариантом служит высококачественное монолитное бетонное основание. Для этого делаем опалубку и заливаем в нее раствор. Армирование приветствуется.

Шаг 3: Кладка кирпича

После того как фундамент хорошо застыл и сняли опалубку, можно приступить и к следующему и весьма важному этапу – кирпичной кладке. Между первым рядом и основанием необходимо постелить слой гидроизоляции. Лучше всего для этой цели подойдут современные материалы, но можно по старинке использовать рубероид. Кирпичи фиксируются с помощью жаропрочного раствора, который продается в строительных магазинах. Но если желаете сэкономить, то можно использовать и песчано-глиняную смесь. Правда, выгода получится сомнительной, так как значительно снизится эксплуатационный срок.

Первый ряд выкладывается из шамотного кирпича, ведь для этой части высокие температуры несвойственны. Возводя второй ряд, установите дверцу поддувала и обязательно предусмотрите камеру для золы. На дно последней лучше уложить толстолистовую сталь. После третьего ряда можно устанавливать и внутренний металлокаркас. Вообще, к высоте зольной камеры не предъявляются особые требования, поэтому она варьируется в зависимости от ваших собственных пожеланий.

Шаг 4: Обустройство топки

Но мало только сделать кладку из кирпичей, при возведении дачных печей огромное значение имеет и обустройство топки, которую мы также будем делать своими руками. Стоит отметить, что средняя часть – не очень простая стадия, поэтому приготовьтесь хорошенько потрудиться и, конечно, уделить этой зоне максимум внимания. В кладке, где вы будете устанавливать колосники, необходимо сделать соответствующую разметку. Затем вырезаем пазы болгаркой, при этом угол на кирпичах выдерживается таким, чтобы получившийся паз точно повторил размер аксессуара. Далее устанавливаем колосники и возводим еще пару кирпичных рядов. Теперь можно формировать и задний отсек под дымоход.

Высота топочной камеры обычно составляет 3–4 кирпича, однако если необходимо отапливать большие площади, то можно увеличить ее габариты.

Шаг 5: Установка плиты

В самом верхнем ряду болгаркой прорезается паз. В него устанавливается металлический уголок на термостойкий раствор. После того как смесь застынет и уголок будет надежно зафиксирован, можно установить и варочную поверхность. Естественно, подбирается она еще на этапе планирования печи, так как вся конструкция должна соответствовать размерам плиты. Хорошо, что на сегодняшний день разнообразие этих аксессуаров весьма велико, и каждый сможет найти что-то на свой вкус.

Шаг 6: Дымоход

Дымоход может быть стальным или кирпичным (предусмотренным в стене), а в плане конструкции – простым или с несколькими ходами. Пользуется огромной популярностью труба, ведь в этом случае она может нагреть весь дом за счет уходящего горячего дыма. Если вы выберете простую вертикальную металлическую или кирпичную конструкцию, то сделать ее своими руками несложно. А вот возведение более сложных дымоходов лучше доверить профессионалам.

Шаг 7: Декорирование

Шамотный кирпич не слишком красив, поэтому желательно сделать еще и декоративную обшивку. При этом между внутренним и облицовочным слоем должна находиться термоизоляционная прослойка. Для этих целей используют базальт-картон толщиной от 5 мм, а вот обыкновенную пленку использовать нельзя.

маленькая печка из кирпича своими руками, небольшая, простая печка

Home » Кирпичная печь для дачи: маленькая печка из кирпича своими руками, небольшая, простая печка

Кирпичная печь для дачи: маленькая печка из кирпича своими руками, небольшая, простая печка

Дача давно перестала восприниматься исключительно, как место для ночевки в период работы в саду и на огороде. Чтобы обеспечить уютное проживание в загородном доме, лучше всего оснастить его печным отоплением, т.к. водяная система зимой может разморозиться.

Содержание:

Общие сведения

Печной обогрев издревле применялся в российских деревнях. При этом новомодные отопительные системы практически не пошатнули позиции старой доброй печка, обладающей многовековой историей. На протяжении этого длительного периода ее конструкция подвергалась многим изменениям. За это время успели появиться и исчезнуть совершенно неожиданные разработки, что никак не повлияло на популярность отопительного прибора.

В сельской местности этот момент особенно заметен. С одной стороны, популярность печек в деревенских домах легко объясняется экономическими соображениями (доступность топлива) и дешевизной возведения отопительной конструкции (соорудить небольшую печку из кирпича можно самостоятельно). При этом она продолжает ассоциироваться с неспешной и размеренной сельской жизнью, отличной от городской спешки.

Обустроив небольшую печку из кирпича своими руками в дачном доме, можно обзавестись стабильным источником обогрева на весь год, вне зависимости от сезона. КПД подобных отопительных сооружений обычно находится на уровне не менее 75%. Классические отопительные и отопительно-варочные конструкции обладают более высокими показателями. Этого вполне достаточно для оперативного обогрева жилища в случае спонтанного приезда зимой.

Для летней дачи достаточно будет установки простейшей варочной печи. Тепло такая конструкция излучает только пока горят дрова. Обычно подобные модели используют для приготовления пищи и закаток на зиму. Если дачу используют только в целях отдыха и наслаждения природой, то в качестве обогревающего прибора можно применить камин. Также существуют и многие другие разновидности кирпичных печей.

Разновидности печей

Главным критерием для классификации печей является их доминирующая функция:

• Варочные.
• Отопительные.
• Варочно-отопительные.
• Уличные.
• Узкоспециальные.
• Комбинированные.

Габариты конструкций могут сильно отличаться. Параллельно с масштабными русскими печками встречаются миниатюрные «буржуйки». Подбор оптимального размера зависит от площади жилища. Для отопления небольшого домика достаточно будет маленькой печи. Обогреть же дачу значительной площади такая конструкция не в состоянии.

Приборы узкоспециального и комбинированного назначения

Всеми преимуществами обладают комбинированные универсальные печи. Их конструкция включает в себя возможности отопительного прибора и варочной плиты. Могут встречаться также и другие функции, которые добавляются по желанию хозяев дома. Подобные печки зачастую оснащаются пристроенными лежаками или каминами. В качестве дополнительных элементов используется духовка, различные полки или ниши. Вариантов очень много: в свободном доступе есть необходимые проекты, схемы, чертежи и подробные описания кладочных работ.

Небольшая кирпичная печь для дачи легко возводится самостоятельно, при наличии элементарных строительных навыков. В результате за короткое время в доме может появиться простейшая отопительная печь-голландка или универсальная многофункциональная шведка. Преимущества универсальных конструкций никоим образом не принижают значимость узкоспециальных печей. К ним относится очень популярная на дачах уличная разновидность в виде роскошной печи-барбекю или простейшей бочки, в которой разводят костры для согревания в холодную погоду.

Какой должна быть печь для дачи

Дачная печная конструкция должна соответствовать целому ряду жестких требований экономического и технического характера.

Речь идет о следующих вещах:

1. Внешние декоративные данные. Эстетичность конструкции становится залогом тепла и уюта в доме. Особенно хороши в этом отношении камины с открытой топкой, дающие возможность наслаждаться живым пламенем.
2. Стойкость. Это касается не только способности выдерживать серьезные температурные колебания во время работы. Прибор должен без разрушений переносить длительные паузы в эксплуатации.
3. Способность быстро обогревать помещение и долго сохранять тепло (иметь хорошую теплоемкость).
4. Небольшие размеры, что позволит сэкономить жилищное пространство в доме.
5. Экономный расход топливного материала. Также желательно, чтобы печь была универсальной в плане потребляемого топлива, не ограничиваясь только один его видом.
6. Простота конструкции. Возможность соорудить простую печку для дачи своими руками сэкономит значительные финансы.

Из чего сделать

В качестве материала изготовления дачной печи может выступать не только кирпич. Для изготовления фабричных приборов зачастую используется чугун, а простейшие «буржуйки» обычно свариваются из листового металла. У каждого материала имеется свои достоинства и недостатки.

Чугун

Отличается долговечностью, надежностью и высоким КПД. Чугунные печи являются подходящим вариантом для домов с постоянным проживанием и регулярной топкой. Хотя чугун и является хрупким материалом, однако ему не страшны длительные паузы в топке.

После перерыва на прогревание помещения уйдет намного больше времени. Чугунные конструкции непригодны для встраивания водяного контура. Большей долговечностью славятся литые чугунные конструкции, однако и цена на них достаточно высокая.

Сталь

Преимущества стальных приборов заключаются в их простоте, дешевизне, мобильности и модульности. С их помощью можно очень быстро повысить температуру в остывшем помещении. К тому же конструкции этого типа без проблем переносят продолжительные паузы в работе. В плане долговечности сталь уступает чугуну, однако для дачных печей этот вопрос не является особо принципиальным.

Для изготовления простейшей конструкции понадобится лист металла и сварочный аппарат. Под стальными печками подразумеваются простые буржуйки, дополнительно оснащенные плитой, духовкой, водяным контуром и прочими полезными функциями. К недостаткам стального прибора можно отнести невозможность аккумулировать тепло. Такая печка нуждается в постоянном протапливании, особенно в зимнее время.

Кирпич

Классическое решение, отличающееся хорошей теплоемкостью, способностью долго сохранять тепло и быстро прогревать помещения. Маленькую печь из кирпича своими руками можно соорудить без особых проблем. Основным недостатком является статичность прибора, для установки которого потребуется прочный фундамент. Если потребуется передислокация на другое место, сделать это будет довольно сложно.

В случае длительного простаивания ввод кирпичной печи в эксплуатацию подразумевает проведение разгонной протопки: строго говоря, речь идет о нескольких топках с постепенным увеличением объема сжигаемого топлива. Кирпичными печами обычно оснащаются дома с сезонным проживанием.

Разновидности кирпичных печей

Несмотря ни на что, наиболее оптимальным решением для дачи продолжает оставаться кирпичная печь, которая может отличаться по конструкции, назначению, функциональности и размерам.

Основные модификации печи из кирпича:

1. Русская печь. Традиционный представитель печного отопления со множеством преимуществ. Однако русскую кирпичную печь для дачи из-за больших габаритов используют редко. К тому же, эта конструкция плохо переносит длительные простои. Чтобы все ее преимущества раскрылись в полной мере, топка должна осуществляться беспрерывно.
2. Голландка. Для этой разновидности отопительной печи характерна компактность, простота и эффективность. При этом потребуется использование только качественного топлива, а истопник должен иметь хорошую квалификацию.  В противном случае голландка будет быстро остывать, с угрозой попадания в помещение угарного газа.
3. Шведка. В данной традиционной отопительно-варочной конструкции соединились практически все возможные преимущества печного отопления. При необходимости, внутрь кирпичной печи можно встроить водяной контур. Легко сооружается и комбинированная конструкция, состоящая из шведки, лежанки и камина.
4. Колпаковая. Отличается эффективностью, простотой конструкции и высоким КПД. Однако для дачи это плохой вариант, т.к. после длительного простоя в холодном помещении колпаковая печь обычно покрывается трещинами. Это не в силах предотвратить никакие режимы разгона.
5. Камин. Декоративное сооружение, обладающее очень низким КПД. Подойдет в том случае, если хозяева используют дачу только для отдыха. Для любителей экзотики есть вариант объединить камин одной общей трубой с уже имеющейся шведкой.

Уличные конструкции

Пребывание на даче трудно себе представить без готовки шашлыка. Специально для этих целей предназначены уличные конструкции, самая простейшая разновидность из которых — печь-барбекю. Она состоит из небольшой варочной поверхности и встроенного мангала, что позволяет готовить пищу, шашлык, зимние закатки, запекать мясо или рыбу.

Стационарная печь-барбекю представляет собой многофункциональное сооружение, которое несложно возвести самостоятельно. Маленькая печка из кирпича своими руками возможно не будет блистать выдающимися эстетическими характеристиками, однако ее эффективность будет на должном уровне. При грамотно организованном дымоходе можно избежать задымления на улице (ошибки в обустройстве отведение дыма являются главной проблемой самодельных печей).

Как сложить простую кирпичную печь своими руками

Кирпичная печь в частном доме или на даче всегда может выполнять несколько функций, например, обогрева и приготовления пищи. Но чаще всего постройка печи из кирпича проводится с одной целью – для постоянного поддержания тепла в доме. Чтобы, обогрев помещения проводился качественно (вне зависимости от его размеров), а расход топлива оставался умеренным, следует знать не только конструктивные особенности печи из кирпича, но и правильный порядок её постройки. Также особое внимание следует уделить выбору строительного материала. О том, как сложить простую кирпичную печь своими руками можно узнать далее.

Немного теории: строение печи и основные разновидности

Следует точно различать печи по принципу использования, которые делятся на:

• Отопительные печки из красного кирпича. Применяются наиболее часто, так как с их помощью можно отопить до 100 м² помещения. Размеры печи могут быть достаточно большими.

Отопительная печь

• Варочные печи. Используются исключительно для приготовления пищи, конечно, при этом распространяя вокруг определённое тепло.
• Комбинированный вариант из кирпича. Такая кирпичная печь может использоваться как для готовки, так и для отопления. Очень удобно, например, на даче или в загородном доме.

Пример комбинированной печи

• Каминные варианты. Печь-камин из кирпича не получила широкого распространения, но некоторые хозяева стараются придать старым печам именно вид камина, экономя место. Используется для отопления помещения или как декоративный вариант источника огня.

Каминный вариант кирпичной печки

Чтобы узнать основные конструктивные элементы и размеры печи из красного кирпича, для примера следует взять наиболее популярный вариант – комбинированный (варочная плита и кирпичная печь для отопления дома или дачи).

Строение комбинированной печи из кирпича:

• Топка. Это то место русской печи, в котором происходит сгорание топлива. Так как температура в этом месте постоянно высокая, то подбирать материалы следует соответственно.
• Поддувало. Свободная полость, которая выкладывается из кирпича непосредственно под топкой. Основная функция – накопление пепла и мелких недогоревших остатков. Также через поддувало в топку попадает воздух, что улучшает качество горения топлива.
• Каналы для отвода дыма из печи. Одна из наиболее сложных частей печи. Проходя по каналам, продукты горения отдают часть тепла кирпичу, который впоследствии обогревает помещение.
• Дымоход. Выпускает в атмосферу отработанные газы. Также обеспечивает необходимую для горения тягу в русской печи.
• Плитка. Расположена в месте над топкой и только в варочных или комбинированных печах.
• Отверстия для чистки. Для большего удобства монтируются в верхней части дымохода, это место позволяет его быстро и качественно прочистить.

Фундамент – основа любого строения

Как и каждая основательная постройка, кирпичная печка для дома должна иметь собственный фундамент. Вес печи из кирпича в среднем составляет 1,5 тонны, не более. Поэтому в земле достаточно будет выкопать траншею глубиной до 15-20 см, что приблизительно равно одному штыку лопаты и можно начинать стройку печи своими руками из кирпича.

После того как траншея для фундамента будет готова, в неё можно устанавливать опалубку. Опалубку делают из досок любой категории своими руками, единственное условие – отсутствие следов гниения. Конструкция должна подниматься на 10-15 см над землёй. По правилам, цоколь фундамента должен находится в уровне с полом, но многие владельцы домов его делают немного выше. Стенки опалубки можно скрепить между собой с помощью спиц.

На дно траншеи засыпается песчаная подушка. Много песка использовать не надо. Поверх насыпи можно заливать цементный кладочный раствор, для которого необходимы следующие материалы:

• 1/3 ведра цемента.
• 8 штыковых лопат песка.
• Вода (добавлять до образования густого цементного раствора). При случайном переливании воды следует добавить немного цемента и песка.

Первый слой цемента составит 7-8 см. На него следует уложить такие материалы как куски арматуры или заранее сваренную арматурную сетку. Далее заливается второй слой и также укладывается арматура. Арматура позволит надёжно связать всю конструкцию и добавит ей прочности. После окончания заливки раствору необходимо дать время для высыхания, это может занять до нескольких недель.

На готовый фундамент следует уложить 2 слоя гидроизоляции. Закреплять её не надо, кирпичная кладка качественно прижмёт гидроизоляцию к фундаменту.

Кладка печи из кирпича своими руками, пошагово

При знании последовательности кладки простой печи из кирпича и наличии под рукой требуемого инструмента и строительных материалов, работа может занять несколько дней. У мастеров на строительство кирпичной печи уходит не более одного дня.

1. Самым ответственным в печи является первый кирпичный ряд, который укладывается сплошной поверхностью, без каких-либо полостей или технических отверстий. Для установки его уровня и правильных углов следует использовать: угольник, строительный уровень и (при необходимости) рулетку. После окончания кладки первого печного уровня, его можно проверить с помощью отвеса, зафиксированного на потолке в помещении.

Возведение первого ряда кирпичной кладки

Если не соблюдать данные рекомендации и не использовать измерительный инструмент, то результат может не соответствовать желаемому: ряд с кривыми стенками, непропорциональные углы, неровная поверхность. Тогда печь придётся перекладывать, что приведёт к дополнительной трате средств.

2. Второй ряд печи из шамотного кирпича носит исключительно перевязочный характер, он придаст конструкции дополнительной монолитности. Основное правило здесь – делать швы не более 8 мм и качественно заполнять их раствором. Необходимо сверять со схемой.

   Второй ряд кладки

3. Третий и четвёртый ряд кирпича варочной печи формируют поддувало. Конец четвёртого ряда – это начало топочной. Выкладывать эти 2 ряда следует с учётом дверцы поддувало, размеры которой должны обеспечивать свободный доступ внутрь.

Не всегда здесь необходим целый печной кирпич, иногда достаточно и половинок. Для того, чтобы подготовить такие куски, следует использовать болгарку с алмазным кругом. Кирпич нельзя отбивать молотком, он слишком хрупкий и куски получатся неровными.

4. На пятом ряду печи необходимо перекрыть дверцу поддувало. Данный ряд также является продолжением канала, через который выводятся отработанные угарные газы. Заканчивая его, уже должны быть установлены дверцы поддувало (справа) и дверца для удаления золы (слева). Кладку необходимо делать согласно схеме.

   Установка элементов поддувала и зольника

5. С седьмого ряда печной кладки необходимо использовать только огнеупорный кирпич, который очень важен для качественного отопления помещений. Огнеупорный и обыкновенный кирпич нельзя скреплять раствором — при резких температурных перепадах произойдёт расширение материала и по всему корпусу печи пойдут трещины. Такой же отрицательный эффект может при несоблюдении точного зазора между основной стеной и стеной печи. Зазор между ними должен составлять не менее 1 см. Для этого используют обыкновенный картон, закладываем в местах между кладками, который потом, под действием температуры, сгорит. Также на этом ряду следует сделать дверцу в топку. Такое расстояние, между поддувалом и топкой, считается наиболее оптимальным и обеспечивает быстрый прогрев печи.

6. Восьмой и девятый ряд печи укладываются одинаково, достаточно только следить за ровными углами шамотного кирпича, а также уровнем всей поверхности, так как на десятый ряд будет уложена варочная поверхность. Зазор между кирпичом и варочной поверхностью должен составлять не менее 2 см. На этом ряду устанавливается дверца в топку, для уменьшения градусов.

   Установка топочной дверцы

7. Следующие 3 ряда печи (сразу за топкой): двенадцатый, тринадцатый и четырнадцатый укладываются просто, без каких-либо тонкостей, но в четырнадцатом ряду кирпичной печи должно быть предусмотрено место для заслонки. Следует помнить, что перекрытие нижнего дымохода позволяет направить отработанные газы сразу на улицу. Но при этом печь не прогревается и не отдаёт тепло в помещение. Пятнадцатый и шестнадцатый ряд шамотного кирпича укладывают просто.
8. Поверх семнадцатого ряда шамотного кирпича должны быть уложены 2 металлические полосы, выполняющие роль перекрытия для варочной камеры.

   Укладка перекрытий для варочной камеры

9. Восемнадцатым и девятнадцатым рядом кладки следует перекрыть варочную плиту. На верхнюю часть девятнадцатого ряда кладки надо положить ребром 2 кирпича, на расстоянии 40 см от задней стенки печи.
10. Двадцать второй ряд кладки должен иметь 3 продольных канала, расположенных над варочной поверхностью. А в двадцать третьем ряду, данные каналы следует перекрыть поперечным уложенным кирпичом, согласно общей схеме.

    22 и 23 ряды кладки

11. Последующие ряды кирпича укладываются просто, до тридцатого ряда (далее следует дымоход, где количество градусов постоянно будет очень высоким), в котором тепловая камера перекрывается. Полностью перекрывать её не следует, необходимо оставить место для одной задвижки плиты. Тридцать первый, тридцать второй и тридцать третий ряд следует укладывать с небольшим смещением относительно шамотного кирпича друг друга, делается это для обеспечения пожарной безопасности.

    Монтаж почти закончен

12. Последний шаг – обустройство дымохода печи. Определённых правил здесь нет, достаточно выкладывать дымоход (или духовой шкаф) с соблюдением углов и контролем ровной поверхности. Размеры подбирать согласно конструкции.

    Кладка дымохода

Подробнее весь описанный выше процесс вы можете рассмотреть на видео:

Вышеописанная последовательность точно показывает, что сложить простую печь (которая выдержит повышение градусов) или плиту из кирпича своими руками можно, и для этого не требуется сложных инструментов или дорогих строительных материалов.

Порядовка для кирпичной печи

Готовим раствор для кладки печи

Чаще всего для кладки печи (или топки) из кирпича используют глиняный раствор, который можно приготовить своими руками (например, для варочной печи), времени для этого много не потребуется. Материалы для топки необходимы следующие: глина, вода, песок. Глину, перед приготовлением раствора для кладки печи, необходимо замочить не менее чем на 24 часа. После этого в неё следует добавить чистую воду, без минеральных примесей. Получившийся кладочный раствор должен быть достаточно густым и по консистенции напоминать сметану. Последний ингредиент – песок, его добавляют мелкими порциями, постоянно размешивая раствор.

Если кладку печи из кирпича производить по всем правилам, то глиняный раствор не подойдёт для первого ряда (место стыка кирпича и фундамента), а также для дымохода. Это обусловлено скоплением влаги при постоянной эксплуатации печи. Глина склонна к впитыванию воды и при резких перепадах температуры даёт трещину. Поэтому для этих мест лучше использовать известковый раствор.

Порядок приготовления известкового раствора для кирпичной печи:

• Материалы: негашёная известь, вода, песок. Подготовить массу, состоящую из воды и извести, соотношением 3:1. При этом необходимо в известь добавлять воду и постоянно помешивать раствор, до образования теста. Очень важно при работе с негашёной известью использовать защитную маску и перчатки.
• После приготовления теста для кладки печи, его следует раскрошить и качественно просеять, избавившись от слишком крупных частиц.
• К просеянному раствору добавляют песок, количество которого должно быть в 3 раза больше извести.
• Добавление воды позволит получить густую массу для кладки печи или отдельно топки. Теперь можно приступать к строительству настоящей русской печи. Некоторые мастера, для большей прочности, добавляют в раствор небольшую часть цемента.

Качественной, но более дорогостоящей заменой печному глиняному и известковому раствору служит цементный раствор. Цемент отличается повышенной прочностью, а также стойкостью к температурным перепадам, наиболее подходит для кладки печки, используемой с целью отопления помещения, а также дымохода или духового шкафа.

Для приготовления такого раствора потребуется просеянный песок и цемент. Соотношение должно составлять 1 порцию цемента к 3 порциям песка. Приготовив сухой раствор (достаточно перемешать цемент и песок), в него можно постепенно добавлять воду, но только небольшими порциями. Добившись необходимой консистенции (раствор должен стать сметанообразным), можно приступать к кладке печи из кирпича для дома или дачи. Основной недостаток цементного раствора для создания печи своими руками из кирпича – его следует использовать в течение одного часа после приготовления.

И еще одно полезное видео для начинающих печников

от планировки до начала эксплуатации

Для дома или дачи где необходима печь необязательно строить громоздкие конструкции, которые, кроме того, что занимают много места еще и сложны в монтаже вполне подойдет построенная простая кирпичная печь своими руками. Иногда, как, например, в бане, достаточно обычной простой однокамерной печи, которая с легкостью перекроет все нужды. Такие конструкции печи могут быть выполнены даже начинающим мастером без особого напряжения. Только, как и при строительстве больших русских печей, перед возведением простой необходимо четко уяснить что потребуется для постройки печи и каких затрат это будет стоить.

Планирование постройки печи

Для начала необходимо составить план будущей постройки, определиться с местом и проектом. Несмотря на то что печь называют простой, грубые нарушения при ее возведении могут закончиться тем, что она просто не будет выполнять свои функции. (См. также: Установка банной печи своими руками)

Итак, с чего начать планирование и строительство?

• Необходимо определить какого типа печь нужна в данный момент и для каких целей она будет применяться.
• Затем, нужно выбрать место для будущего строительства, которое позволит кроме удобного монтажа печи при возведении уже позже ее эксплуатировать не прибегая к сложным процедурам и механизмам.
• После того как с местом и конструкцией печи более-менее разобрались пора подготовить чертеж, на котором будущая конструкция изображается в трех видах. А по чертежу сделать порядовку, которая облегчит строительство.

(См. также: Печь из кирпича своими руками)

• По готовому чертежу необходимо рассчитать материалы и инструменты, которые потребуются в процессе строительства и подготовки к эксплуатации, а также закупить их в необходимом количестве чтобы не отвлекаться в процессе монтажа.
• После проведения всех вышеперечисленных мероприятий можно приступать непосредственно к постройке.
• Возведение печи, отнюдь не последнее что необходимо будет сделать, затем печь декорируется чтобы ее было удобно и безопасно обслуживать, и эксплуатировать.

Только в том случае когда все этапы проектирования и монтажа выполняются последовательно, можно говорить о том что такая печь прослужит значительное время без необходимости постоянного ремонта. (См. также: Кирпичная печь своими руками)

Выбор конструкции и места установки печи

Для правильного выбора конструкции печи необходимо знать какие функции она будет выполнять. Чтобы не быть голословным в выборе конструкции, места установки и количества материалов, давайте разберем все стадии строительства простой кирпичной печи для бани.

1. В банях и саунах не возникает необходимости в приготовлении и разогреве пищи, поэтому классическая печь в которой есть отделение для приготовления еды просто не подходит для этих целей. В бане для правильной ее эксплуатации необходимы:

• быстрый разогрев корпуса печи и емкости с водой для умывания;
• резкое повышение температуры воздуха внутри помещения при остановленном горении внутри речи;
• качественное удаление продуктов горения изнутри помещения;
• удобное обслуживание и удаления шлака.

Такому описанию отлично подходит колпаковая печь, с дымоходом, выполненным в виде горизонтального лабиринта. Сама конструкция печи подразумевает быстрый прогрев верхнего уровня печи, на котором можно расположить тепловой аккумулятор, а дымовые газы, из-за высокой температуры будут скапливаться под сводом, где и можно сделать выход дымохода.  В качестве аккумулятора тепла проще всего применить природный камень размером в 15-25 сантиметров в диаметре, которые при попадании на них воды практически мгновенно преобразуют ее в пар, тем самым ударно повышая температуру в помещении. Печь можно делать однокамерной без применения поддувала, в этом случае горение происходит в большом горниле, которое открыто и позволяет с легкостью вынуть отработанные продукты топлива. Для емкости с водой можно использовать боку 200 литров, которая устанавливается непосредственно на камни и нагревается от них, ее вполне хватит для помывки 5-8 человек. Дымоход с лабиринтом позволит уходящим газам не разгоняться до высоких скоростей как в прямотоковом, а задерживаясь отдавать часть тепла стенам дымохода. (См. также: Печи для дома своими руками)

2. Для того чтобы правильно определиться с местом установки печи необходимо либо четко представлять конструкцию бани, либо находится внутри ее. Нет особой необходимости устанавливать печь перед входом в помещение, это даже несколько повысит опасность ее эксплуатации, потому как при возгорании будет сложно покинуть помещение. Желательно планировать установку печи так, чтобы топка и дымоход находились в предбаннике, и могли при желании служить в виде декоративного камина, а тепловой аккумулятор и емкость с водой непосредственно внутри помещения для мытья.

Составление чертежа и его разбивка

Все желания и конструктивные предложения необходимо записывать на бумаге, это позволит без особых проблем составить чертеж, который позволит собрать простую кирпичную печь своими руками.  Для чертежа понадобится при помощи рулетки снять геометрические размеры места установки будущей печи.

После того как все размеры получены, необходимо схематически разметить саму баню с предбанником и убедиться, что в подобной компоновке все устраивает и удобно. Необходимо учесть, что емкость будет занимать значительное место, а количество камней, используемых в качестве парогенератора должно быть таким, чтобы даже спустя нескольких часов после протопки печи, они надежно хранили тепло. (См. также: Ремонт кирпичной печи своими руками)

• Ширина будущей печи с учетом применения бочки в 200 литров и не менее 300 кг природного камня не должна быть меньше 2 метров.
• Высота печи с учетом тех же материалов и удобства обслуживания получается около 2 метров, здесь основную высоту задает бочка, которая при стандартном исполнении достигает 1,3 метра, соответственно, чтобы не приходилось обслуживать печь стоя на коленях добавляем 0,7 метра для высоты топки.

Схематически выполняем чертеж в трех проекциях чтобы разбить его на ряды. Порядовая кладка простой кирпичной печи помогает начинающему мастеру, во-первых, не запутаться при выполнении работы, а во-вторых, при укладке строго рядами печь лучше обсаживается и не дает сильных перекосов после высыхания. Еще порядовый чертеж поможет рассчитать количество материалов, необходимое для строительства печи, так как на такой разбивке четко видно в сколько кирпичей ложится стена или перемычка.

Выбор материалов для строительства печи

После того, как согласно чертежа определено необходимое число кирпичей можно приступить к подготовке материалов для строительства. Простая кирпичная печь для дачи, которая будет использоваться в бане для подогрева воды и тепловых аккумуляторов, не особо требовательна к качеству кирпича, однако, не стоит пренебрегать элементарной логикой и безопасностью и выбирать отбракованный кирпич, если есть желание незначительно сэкономить, то стоит приобрести материалы второго сорта, но никак не ниже иначе придется постоянно ремонтировать и перелаживать печь из-за сильного разрушения и обвала конструкции.

Для скрепления кирпича между собой необходимо применять глину, которая по своим тепловым характеристикам близка к кирпичу, и поэтому при прогреве не будет сильно деформироваться. Глину необходимо применять высокой, добытую возле водоемов, или средней, полученную при близком расположении грунтовых вод, жирности. В таком материале оптимально содержание песка и она довольно пластична.

Для дымохода, проще всего будет использовать сэндвич трубу, или обычную стальную диаметром 75-100 мм, только лабиринт необходимо будет выполнить из кирпича, а в месте распушки просто применить качественный изоляционный материал, например, минеральную вату.

Строительство печи

Если не представляете, как сделать простую кирпичную печь – ничего страшного достаточно следовать всем рекомендациям и все получится.

1. Подготовить место под установку, сняв при этом напольное покрытие и проделав технологические отверстия в стене и потолочном перекрытии.
2. Хотя печь и не сильно большая, но с учетом веса природного камня и заполненной водой бочки получается около тонны, поэтому фундамент необходим. На месте установки по периметру, согласно чертежа размечаем будущий фундамент, и вынимаем лишний грунт, который может пойти на приготовление раствора под заливку. Раствор готовим из цемента и песка из расчета 1 к 2 (на ведро цемента 2 песка). Полученную в результате выборки грунта траншею заполняем крупными камнями и битым кирпичом и заливаем приготовленным раствором. Даем полностью высохнуть.
3. Пользуясь порядовым планом конструкции, выкладываем кирпич, закрепляя его глиной. Если порядовка выполнена правильно, то ошибиться здесь сложно.
4. Даем печи высохнуть и устанавливаем дымоход, надежно закрепляя его и изолируя от контактов с перекрытиями при помощи минеральной ваты.
5. Устанавливаем на место емкость с водой и обмазываем по кругу глиной, для защиты от прогорания. Затем укладываем природный камень.

Конструкция готова к эксплуатации, достаточно дать ей хорошо просохнуть в течение 2-3 дней и можно эксплуатировать.

Кирпичная печь для дачи своими руками на дровах: маленькая, мини и камин

Во многих дачных поселках до сих пор нет проведенных коммуникаций. Чтобы решить задачи обогрева жилища и приготовления пищи, можно построить простую печь для дачи из кирпича. Об особенностях и разновидностях конструкций и пойдет речь далее.

Содержание статьи:

Особенности использования

Многообразие вариантов дачных печей обусловлено разными целями их использования. Например, печь для приготовления основных блюд в доме и уличная вариация — барбекю строятся по-разному. Если же это необходимый для обогрева помещения домашний камин, то порядок выкладки строится из первичной потребности в отоплении с возможными дополнительными функциями.

Основные виды

Вот несколько основных видов кирпичной печки для дачи:

• русская;
• голландская;
• шведская;
• колпаковая;
• камин;
• мини-печь.

Чтобы сделать в доме одну из них, нужно ознакомиться с их особенностями использования и кладкой.

Русская

Данный вид используется при эксплуатации дачи круглогодично. Еще с давних времен предки сушили на русской печи одежду и обувь, спали на лежанке и готовили в ней блюда. Схема кладки данного варианта проста, несмотря на объем работы.

Важно! Эффективная работа старой русской печи возможна при постоянном ее нагревании. В случае использования дачи лишь в летнее время, придется потратить не один день, чтобы высушить и заново прогреть печь. При нахождении «без дела» в ней очень быстро скапливается влага. Если же эту влагу не высушить, кирпич быстро потрескается.

Также стоит учитывать, что массивная конструкция русской печи довольно нелепо будет выглядеть на даче небольшого размера.

Голландская

«Голландка» — самый популярный вариант кладки печи для дачи. Благодаря имеющемуся дымовому каналу можно провести отопление в несколько комнат. Преимущества голландской печи в маленьком размере, экономичном расходе дров и высокой эффективности. Однако есть и недостатки: голландка прогревается довольно долго, а для ее установки и прогревания следует использовать высококачественные материалы.

Шведская

В климатических условиях северных стран «шведка» является лучшей кирпичной печью на дровах для дачи. Это компактная, быстро нагревающаяся модель, которая может одновременно отапливать несколько комнат.

Обратите внимание! Кладка шведской печи возможна лишь из высококачественного материала — красного керамического кирпича. Особенность ее конструкции в функциональности. На задней стороне расположен камин, обогревающий гостиную. Лицевая часть содержит духовку и поверхность для варки.

Колпаковые

Проект колпаковой печи был разработан И. В. Кузнецовым на основе движения горячего газа. Особенность печи в наличии двух колпаков, благодаря которым разделяются потоки холодного и горячего воздуха. Небольшое отверстие (проход воздуха) находится у основания печи, и из-за того, что горячий воздух поднимается вверх и задерживается у купола, в то время как холодный выходит из печи, тепло остается в колпаковой модели надолго.

К сведению! Помимо свободных передвижений в печи имеется возможность контролировать потоки газов с помощью задвижек. Так, в летнем варианте, когда уличной температуры достаточно для обогрева здания, открывается летняя задвижка, и горячий воздух устремляется по дымоходу наверх.

Печь-камин

Печь-камин служит особым дизайнерским элементом в загородных домах. Ее отличительными особенностями являются:

• простая и прочная кладка с быстрым возведением;
• устойчивость к любым температурам;
• продолжительная эксплуатация.

Обратите внимание! Камины можно сделать встроенными в стену, вписывающимися в угол, садовыми или уличными.

Мини-печь

Маленькую печь лучше всего сложить на даче небольшого размера. Благодаря простой схеме ее легко построить, даже не имея профессиональных навыков. Особенность мини-печи в том, что в ней имеется возможность комплектовать вытяжку, духовку и варочную плиту при малых габаритах. Недостаток в том, что отапливается лишь одна комната.

Кладка кирпичной печи на даче своими руками

Печка на даче своими руками строится непросто. Если следовать чертежу и поэтапным инструкциям, получится избежать множества ошибок и не придется впоследствии переделывать всю конструкцию.

Порядовка представляет процесс создания мини-печи с варочной поверхностью и духовкой.

В первую очередь проводится оценка помещения и определяется место расположения печи. На чертеже должны быть учтены:

• топка;
• дымоход;
• варочная плита;
• духовка.

Обращается внимание на расположение в доме двери и окон, чтобы теплый воздух при движении не встречал препятствий.

Обратите внимание! Наилучшим местом для размещения печи является угол здания. Однако если напротив предполагаемого сооружения находится дверь, то заносящийся холодный воздух не позволит достаточно обогревать помещение.

Важно учитывать и расположение будущего дымохода. Он не должен встречать препятствия в виде балок кровли. Варианты расположения дымохода: в стене либо отдельным элементом в задней стенке печи.

Если печь строится для отопительных целей, то ставить ее лучше в центре комнаты. Однако в случае использования ее в целях приготовления пищи, от данного варианта лучше отказаться.

От построенного фундамента зависит, насколько надежной и прочной получится вся конструкция, а также, какова будет ее эффективность.

Обязательно нужно делать припуски по 15 см с каждой стороны, чтобы фундамент был больше величины печи.

Пошаговая инструкция:

1. По выделенной территории вырезаются доски пола.
2. Для создания прочного фундамента проводится заглубление примерно на 70 см (в некоторых регионах может достигать 1 м в зависимости от степени промерзания грунта).
3. Следом будущий фундамент хорошо утепляется. Если строительство печи происходит в готовом доме с хорошо утепленным фундаментом, то вырывается яма глубиной 30 см.
4. Периметр печи огораживается деревянной опалубкой из фанеры. Его высота должна быть на 14 см меньше пола. Далее его следует защитить от влаги цементного раствора. Для этого по периметру будущего сооружения кладется полиэтилен и степлером соединяется со стенками.
5. Следом низ засыпается гравием со средней жесткостью и дополнительно добавляется 15 см песка.
6. Заливается цемент до высоты опалубка.
7. На цемент кладется металлическая армирующая сетка. Ровность проверяется уровнем. Цемент сохнет от 24 до 28 дней. Необходимо дождаться полного высыхания.
8. По истечении указанного срока кладется 2 ряда кирпича сплошным слоем. Выходит, что уровень фундамента поднялся до высоты пола.
9. Далее выстилается двойной слой рубероида, выполняющий гидроизоляционную функцию.

Как правильно укладывать кирпич:

1. Кирпич замачивается в воде в течение 12 ч.
2. На данном этапе происходит стесывание и раскалывание кирпича. Прежде чем делить материал, нужно сделать борозду.
3. Раствор готовится из красной речной глины и песка. Консистенция должна быть схожа с густой сметаной без комочков. Глина заливается водой, размягчается в течение 3-4 ч, протирается через сито, засыпается песком и перемешивается.

Обратите внимание! В день неопытные мастера кладут не более 4-5 рядов. Нужно заранее сосчитать количество кирпича и не готовить для работы больше возможно используемого.

Самый сложный процесс состоит из следующих шагов:

1. Первый ряд выкладывается сплошным слоем. По диагонали проверяется ровность выкладки. По углам конструкции натягиваются отвесные нити, закрепленные на потолке, которые будут помогать ориентироваться на вертикаль печи.
2. Второй ряд выкладывается также сплошным слоем и происходит установка дверки поддувала. Обожженную проволоку металла нужно вдеть через отверстия и закрутить в жгут, а оставшийся конец уложить среди кирпичей.
3. На третьем ряду закладывается зольная камера для скопления пепла и золы. Если имеются зазоры между кирпичами и устанавливаемыми металлическими элементами, в них необходимо класть асбестовый шнур.
4. На 4-м и 5-м ряду шамотным кирпичом формируется топка. Также устанавливается решетка при соблюдении зазора для расширяющегося металла (5 мм). Зазор заполняется песком. Кирпич накрывает дверцу поддувала и происходит установка духовки.
5. На 6-м ряду шамотным кирпичом выкладывается основание топки и формируется дымоход.
6. С 7 по 9 ряды идет выкладка топки.
7. 10-й ряд накрывает духовку. Из кирпича выкладывается перегородка, поднимаемая на 2 см. До возведенной перегородки по всей территории духовки наносится раствор и укладывается металлический угол. На весь ряд выкладывается асбестовая полоса.
8. На 11-м ряду устанавливается варочная плита, выкладываемая в выемки кирпича. После этого собирается ряд, причем кирпичи кладутся на раствор из глины и песка, а плита — из глины и асбеста (к приготовленному раствору прибавляется мелкий асбест).
9. С 12 по 16 ряды происходит выкладка дымохода. Следует строго следить за тем, чтобы на кирпичах будущего дымохода не оставалось раствора.
10. Ряды 17 и 18 перекрывают варочную плиту. Швы заполняются раствором.
11. Ряды 19 и 20 — установка дверок для чистки печи.
12. Ряды с 21 по 23 — дымоход.
13. На 24-м ряду поверх кладки кирпичей кладется стальная пластина.
14. После 25 ряда выкладывается металлический лист.
15. 26-й ряд — монтировка печной задвижки. Обязателен зазор 5 мм, в котором прокладывается шнур из асбеста.
16. 27 и 28 — дымоход.
17. 29 ряд — кладка расширяется на четверть, чтобы создать карниз. Идет перекрытие всех каналов кроме трубы.
18. 30 — еще одно расширение (5 см).
19. 31 — кладка печи в первоначальном виде (без расширения).

Просушка осуществляется с открытой дверкой топки (10 дней). Летом печь просушится сама, в зимнее время лучше использовать вентилятор или горящую электрическую лампочку.

Важно! Для растопки следует использовать сухие дрова, а не журналы и мусор. Также прогревать печь нужно постепенно, плотно закрыв дверь топки до того, как пламя разгорится.

Советы и рекомендации

Если возведение сооружения происходит в первый раз, лучше «на сухую» уложить всю конструкцию, чтобы оценить возможные сложности. Далее рекомендуется каждый новый ряд укладывать подобным образом и сверять строительным уровнем ровность выкладки.

Готовую кирпичную печь можно облицевать специальным материалом (плиткой, штукатуркой, камнем и т. д.). Однако каждый из них снижает отдачу тепла, поэтому рекомендуется оставить конструкцию в первозданном виде и лишь покрыть небольшим слоем штукатурки.

Несмотря на то, что на рынке появилось множество вариантов покупки отопительных приборов (например, буржуйка), старая добрая печка для дачи из кирпича, сделанная своими руками, имеет над ними ряд преимуществ. Правильно выложенная модель способна отдавать в разы больше тепла, чем ее «коллега» из металла. К подбору материалов и строительству печи для дачи следует подходить ответственно, и тогда она прослужит много лет.

Кладка печи из кирпича своими руками: самый простой вариант

Если речь идет о небольшом загородном доме, то лучшим решением станет кладка печи из красного кирпича своими руками – самый простой вариант идеален для новичков, а пошаговая инструкция с фото поможет сделать все правильно. Остается лишь выбрать подходящую и несложную конструкцию.

Как подобрать место

Чтобы печка отдавала свой жар всему дому, и, кроме того, была пожароустойчивой, требуется подобрать для нее подходящее место.

Вот несколько полезных советов, которые позволят печи принести максимальную пользу:

• Если в доме запланированы несколько комнат, печку надо поставить так, чтоб она стояла на перекрестке стен, которые разделяют дом на отдельные помещения. Нежелательно, чтобы фундаменты построек соприкасались друг с другом, потому внутренние стены придется облегчить.
• Расположение топочного люка неподалеку от входа позволит избавиться от мусора в комнатах, ведь не придется заносить топливо внутрь. Установить печку нужно так, чтобы нельзя было обжечься об дверцу топки.
• Ее стены не должны вплотную прижиматься к стенам жилого строения. К каждой из сторон печки нужен свободный доступ, ведь их нужно регулярно контролировать, а внутренние каналы устройства – чистить.
• В редких случаях печь становится частью стены, но тогда между ней и перегородкой необходимо проложить надежный слой теплоизоляции.
• Если установка происходит в уже отстроенном доме, важно учитывать, что труба дымохода обязана попадать между балок чердака. А расстояние между трубой и балками должно быть не меньше пятнадцати сантиметров. Также нельзя забывать и о прокладке с теплоустойчивым материалом для трубы.
• Участок перед топкой должен быть покрыт керамической плиткой.

Есть ли необходимость в наличии чертежа?

Если есть подробное описание, наглядные схемы или видео, можно спокойно обойтись и без чертежей. Ведь именно простота каждой конструкции и минимум расходов позволяют мастеру избавиться от продолжительного и сложного монтажа.

Чертеж может потребоваться только тогда, когда запланировано строительство крупной стационарной печи, которая будет одновременно выполнять функции и обогрева, и приготовления пищи. Но если опыт в подобных делах уже имеется, даже тогда мастер может обойтись без чертежей.

Какие инструменты нужны

Для создания печки из кирпича нужен такой инструментарий:

• кельма;
• отвес;
• оцинкованная проволока;
• подходящие сосуды для растворов;
• рулетка;
• уровень;
• шлиф-машина;
• шпатель;
• уголки и полосы из металла.

Далее будут рассмотрены самые востребованные примеры с пошаговыми схемами.

Читайте также: Как класть кирпич: фото, видео

Печка с плитой для варки

Такая кладка небольшой печи из полнотелого кирпича своими руками – это самый простой и популярный вариант, пошаговая инструкция и фото прилагаются.

Габариты таковы:

• глубина – 53 сантиметра;
• ширина – 78 сантиметров.

Работа идет лучше и быстрее, если у мастера имеется все необходимое. Потому закупиться следует заранее, понадобятся:

• колосниковая решетка;
• красный полнотелый кирпич;
• поддувальная дверца;
• топочная дверца;
• трубная задвижка;
• чугунная плита на единственную конфорку.

Если печь работает на дровах, для нее не нужен огнеупорный кирпич. А красный необходимо выбирать очень тщательно, чтобы он был без неровностей и трещин. Его понадобится не больше 107 штук. Остальные пункты в перечне нужны в единственном экземпляре.

Приготовление кладочной смеси

Рецепт приготовления смеси для кладки довольно прост. Для нее понадобятся:

• вода – 1 часть;
• глина – 4 части;
• просеянный песок – 8 частей.

Ингредиенты просто смешиваются между собой. Песок добавляется в последнюю очередь. Правильную консистенцию готового раствора на самом деле вычислить очень легко – он должен сползать с мастерка, не оставляя никаких следов. А во время кладки — не будет вытекать из швов (толщина которых не должна превышать 5 миллиметров).

Объем раствора рассчитывается по количеству имеющегося кирпича. В среднем одного ведра кладочной смеси достаточно для полусотни кирпичиков.

Читайте также: Как сложить своими руками печь из кирпича с плитой для дома

Закладка фундамента

Ширина основания должна быть приблизительно на десяток сантиметров больше, чем ширина печи. То есть, 88-90 сантиметров. Высота в каждом случае подбирается индивидуально. Но с тем расчетом, чтобы низ первого ряда кладки оказался на одном уровне с полом.

В том случае, если подполье глубокое (около 60 сантиметров), тогда выкапывать дополнительно яму не требуется. Хватит и опалубки по грунту. Ее размеры должны быть на пару сантиметров меньше, чем габариты готовой печи.

На дно укладывается пара слоев рубероида, чтобы защитить фундамент от воды. Уложив бетон, нужно оставить его на неделю в покое, чтобы он стал прочнее. И только потом можно выкладывать кирпичи.

Выкладывание рядов

Порядовка поможет не запутаться:

1. Первый ряд кладется на слой глиняной смеси толщиной не больше пяти миллиметров.
2. Выровняв основание, выкладывается затем второй. При этом нужно оставить свободный участок для поддувальной дверцы.
3. Прежде чем устанавливать ее, к дверце надо прикрутить оцинкованную проволоку и зафиксировать ее кончики в швы.

4. Третий ряд должен перекрывать швы предыдущего. На данном уровне устанавливается колосниковая решетка в топливнике.
5. Следующая линия ставится на ребро с соблюдением перевязки швов, затем формируются стенки топочной. Прямо за этой камерой будет располагаться дымоход. Чтобы в дальнейшем было несложно очищать его дно, в задней стенке нужно оставить один кирпич без смеси. Его можно будет вынимать и таким образом удалять золу.
6. Внутри дымохода нужно сделать пару подставок из кирпичных кусочков – они будут опорой для внутренней перегородки.
7. Очередной ряд выкладывается уже плашмя с расчетом на то, чтобы оставить участок для топочной дверцы.
8. Если взглянуть на порядовку, в задней части печки можно увидеть стенки пары дымовых каналов. Их поверхность в ходе монтажа необходимо с большой тщательностью вытирать мокрой тряпкой от глины, которая будет проступать из швов. Это условие важно соблюсти, потому что только так можно обеспечить хорошую тягу.
9. Топочная дверца перекрывается на восьмом ряду. Важно не забыть зафиксировать в швах проволоку, как в случае с поддувальной дверцей. Здесь же в задней стенке топливной камеры необходимо установить кирпич с косым срезом. Это так называемый дымовой зуб. Он улучшит теплоотдачу и тем самым создаст препятствие для ускоренного выхода дымовых газов в дымоход.
10. По завершении девятого ряда, на кладочную смесь нужно уложить шнур из асбеста. Это требуется для улучшения герметизации стыков варочной плиты с кирпичом.
11. Выполнив десятый уровень, можно перекрывать топливник чугунной плиткой.
12. Уже после одиннадцатого уровня кирпича в трубе ставится дымовая заслонка. По контуру она точно так же уплотняется шнуром асбеста, заранее вымоченным в глине.
13. Последние два ряда отвечают за формовку стенок трубы. Когда они закончены, на печку устанавливается легкая труба из листового металла, которая затем выводится на крышу дома.

Видео поможет разобраться в деталях.

Отопительная

Габариты таковы:

• высота – 2 метра 38 сантиметров;
• глубина – 90 сантиметров;
• ширина – 51 сантиметр.

Для постройки необходимы будут:

• задвижка;
• колосниковая решетка;
• поддувальная дверца;
• полнотелый красный кирпич;
• прочистная дверца;
• топочная дверца.

Кирпича для этого варианта потребуется много – 390 штук. Дополнительно понадобится лист стали размером 50х70 сантиметров, который надо уложить перед топкой. А также лист рубероида для защиты от воды – размером 1х0,6 метра. Остальные пункты в перечне нужны в единственном экземпляре.

Читайте также: Барбекю из кирпича своими руками

Приготовление кладочной смеси

Для смеси нужно взять:

• глина – 9 ведер;
• песок – 18 ведер.

Раствор готовится аналогичным образом.

Выкладывание рядов

1. Первый ряд – это основа отопительного сооружения. Ему нужно уделить особое внимание, проверяя ровность при помощи строительного уровня.
2. Для новичков самое трудное в сооружении печки – это углы. Для облегчения работы рекомендуется сразу поставить по четырем краям кладки стойки-шаблоны. Их можно сделать из обычных досок, соединенных под прямым углом.
3. На следующем ряду с торца печки надо уложить пару кирпичей с косыми гранями, выходящими в зольную камеру.
4. Кладка очередного уровня должна начаться с монтажа поддувальной дверцы. Как и в предыдущей инструкции, она фиксируется в швах с помощью мягкой проволоки.
5. Следующие два ряда формируют зольника.
6. С шестого – начинается укладывание стен топливника. Также здесь устанавливается колосниковая решетка.
7. На седьмом-восьмом уровнях устанавливается топочная дверца. В задней стенке камеры устанавливаются кирпичи со скошенными торцами (чтобы улучшить тягу).
8. Девятый ряд должен перекрыть эту дверцу.
9. В следующие семь уровней выкладываются топливная камера и дымоотводный канал.
10. На семнадцатом ряду устанавливается прочистная дверца.
11. До тридцатого ряда формируются дымооборотные каналы. Их важно расположить максимально ровно, при этом не забывая вытирать внутренние стенки влажной тряпочкой.
12. Следующие два уровня образуют свод, который перекрывает печь.
13. И последние два – формируют дымовую трубу.

Заключение

Существует несколько решений кладки простой печи из кирпича своими руками, описанные здесь варианты – самые простые, в этих пошаговых инструкциях с наглядными фото разберется даже «чайник». Выбор зависит только от того, чего мастер хочет – просто отапливать дом или готовить еду.

Простая варочная плита для дачи своими руками. Простая печь из кирпича для дачи своими руками. Отопительные печи, дымовые и вентиляционные каналы жилых и общественных зданий. Правила производства и приемки работ

Экология потребления. Усадьба: Печку для дачи из кирпича можно сделать в короткие сроки и своими руками, без помощи профессионала. Мы расскажем вам о подготовке фундамента, какие материалы лучше выбрать для кладки печи, и как правильно подготовить кирпич и глину, чтобы печь прослужила долго и хорошо обогревала ваш дом.

Очень скромные требования выдвигаются к кирпичной печи для дачи своими руками. Длительные перерывы между посещениями, относительно небольшой объем отапливаемого помещения, максимальная экономичность и использование местного топлива — все эти критерии указывают на выбор в пользу дровяной печи. Вопреки расхожему мнению, обойтись без услуг мастера-печника вполне возможно. Рассмотрим подробнее, как проектируется и строится небольшая кирпичная печь для дачи.

Подготовка к работе

Сделать сложную и высокоэффективную кирпичную печь для дачи своими руками без опыта строительства Не уверен, что это произойдет. Слишком много нюансов и секретов скрыто в работе профессионального мастера-печника. А вот небольшая по размеру и простая по конструкции вертикальная каменная печь для дачи — вполне может быть построена даже неподготовленным человеком. Главное в этом процессе — все делать очень аккуратно, аккуратно и в соответствии с нашими рекомендациями.

Подбор строительных материалов

Поскольку описываемая каменка для дачи топится на дровах, она не предназначена для интенсивного и длительного отопления — ее можно складывать из обычного, а не огнеупорного кирпича. Хотя, для камеры сгорания лучше использовать термостойкий материал.

Перечень и необходимое количество материалов:

• Кирпич керамический полнотелый красный — 700 шт .;
Колосниковая решетка
• — 1 шт .;
• дверца топки — 1 шт.;
• дверца воздуходувки — 1 шт .;
• дверцы канала очистки от сажи — 2 шт .;
Задвижка
• — 1 шт.

Для дровяной печи своими руками нужно выбирать полнотелые ядерные кирпичи, которые не крошатся от среднего удара молотка, и при этом издают не звучный звук (это кирпич с подогревом), но гулкий звук. Желательно, чтобы боковые грани кирпичей были гладкими.

Глина понадобится для раствора.Печи предпочитают выбирать «жирные», у которых раствор мягкий, как масло, и пластик, как мягкий пластилин. Такую глину для постройки печи для дачи своими руками можно найти в строительных магазинах или, посоветовавшись с местными жителями, просто покопаться.

Инструмент

С хорошим инструментом печь для загородного дома строится легко и быстро. Для работы следует подготовить уровень, отвес, кельму, каменщик и посуду для приготовления глиняного раствора.Для резки кирпичей понадобится болгарка.

Подготовка фундамента под кирпичную печь для дачи

Какой бы ни была небольшая кирпичная печь для дачи своими руками — ее вес составляет несколько сотен килограммов. Поэтому на деревянный пол комнаты его ставить нельзя, а вот фундамент понадобится.

Чтобы правильно выбрать место для фундамента, нужно спроецировать план печи на землю таким образом, чтобы ее труба проходила между балками перекрытия и балками крыши.Если в стене дома предусмотрен дымоход, то рядом с ним должна располагаться печь для дачи. При строительстве нового дома печь для дачи можно встроить в стену между комнатами. Такой вариант очень удобен: обе комнаты нагреваются одинаково быстро, но в одной из комнат даже при самых неблагоприятных условиях никогда не будет дыма.

Глубина фундамента должна превышать глубину промерзания грунта. Однако если дачный дом имеет собственный глубокий фундамент, то для дачи можно сделать комбинированное основание под печь.Для этого в землю вертикально вкапываются четыре легких бетонных столба, например, те, что используются для ограждений. Столбы должны выступать из земли чуть ниже уровня пола.

Между ними прямо на поверхности почвы в полукирпич насыпают гравийную или песчаную подушку. Затем укладывается слой рубероида или другой листовой гидроизоляции. Сверху укладывается армирующая металлическая сетка, а поверх нее заливается бетонный фундамент с арматурой. Верх фундамента должен быть на одном уровне с полом и идеально горизонтален!

Приступим к постройке печи

Поверх фундамента нужно уложить еще один слой гидроизоляции, а на нем — металлический лист… Размеры листа должны превышать проекцию печки на 10-15 см. Причем со стороны загрузки дров лучше сделать выпуск побольше. Тогда случайные искры от воздуходувки будут падать не на деревянный пол, а на металл.

В процессе эксплуатации печка для дачи довольно сильно нагревается. Если ближайшая стена сделана из дерева или других легковоспламеняющихся материалов, ее необходимо защитить теплоизоляцией. Самой простой защитой может быть лист асбеста, окрашенный термостойкой краской или покрытый тонким налетом.Асбест нельзя держать открытым, поскольку его пыль считается очень опасной для вдыхания. Вместо асбеста печь для дачи своими руками можно утеплить из дерева плитой из твердой минеральной ваты. Материал должен быть термостойким. Фасадная строительная вата для этого не подходит, так как имеет слишком низкий температурный предел.

Приготовление глиняного раствора

Дачная печь построена на глине, а не на цементе. Глиняный раствор готовится из хорошей глины и чистого речного или морского песка.Если глина не куплена, а выкопана где-то по соседству, то сначала следует проверить ее качество. Для этого делаем несколько пробных партий с разными пропорциями глины и песка. Готовое глиняное тесто скатайте в маленькие шарики, ролики, лепешки и оставьте сохнуть на две недели при комнатной температуре.

Сушеные изделия необходимо испытать: бросить с высоты человеческого роста, попытаться раздавить доской под тяжестью груза и т. Д. За эталон принимается состав наиболее прочного образца глины.На представленном рисунке лучшая партия соответствует образцам «b».

Подготовка кирпича и глины

Печь для дачи своими руками строится из замоченного кирпича! Для этого его выдерживают в воде не менее 8 часов. За это время весь воздух выйдет наружу, а глина хороша для кирпича в кладке. Глины нужно совсем немного варить, чтобы для укладки хватило примерно 20-25 штук. кирпичи. Без необходимого опыта вы не можете вкладывать больше за раз.Толщина глиняного раствора в кладке не должна превышать 5 мм.

Особенности кладки печки

Чтобы печь на даче, выложенная своими руками, прослужила долго, каждый ряд следует проверять на наличие прямых углов и горизонтальности. Последовательность укладки указана на чертеже для заказа.

Чугунные дверцы нагнетателя и камеры сгорания скреплены стальной проволокой, замурованной в кладке. Надрезы выполняются болгаркой.В крайнем случае, вы можете сделать это по старинке — отбойным молотком, но в то же время возможны большие траты. Площадь решетки должна быть немного больше самой решетки. Тогда при нагревании металл не сдвинет кирпич.

Раствор применяется для мокрого кирпича. Опытные печники делают это не кельмой, а рукой. Хороший раствор наносится так же просто, как намазывать мягкое масло на хлеб.

Важное примечание

Если при кладке кирпич просел ниже необходимого, его следует снять, очистить раствор и уложить новый.Иначе новая печь на даче будет сильно дымить и пропускать сажу. В отличие от цементного раствора, по глиняному раствору кирпич переместить абсолютно невозможно!

Строя печь на даче, старайтесь сделать внутренние стены максимально гладкими. Тогда на них не будет задерживаться сажа, и очистить их будет легче и реже. Снаружи дачная печь тоже должна быть аккуратной и красивой. Наружные швы следует тщательно вышить швом или пальцем.В местах образования арок и горизонтальных перегородок тоже не должно быть щелей. Такие ряды лучше укладывать медленно, по одному в день, чтобы нижние ряды успели схватиться, а верхние не проползли.

Результат

Несмотря на небольшие размеры и простую конструкцию для небольших домов, дачные печи из кирпича очень популярны, так как показывают очень хорошие результаты. Они быстро нагреваются, а тепла хватает на целый день. Небольшая кирпичная печь для дачи отличается невысокой стоимостью и доступностью для самостоятельного изготовления, но при постоянном проживании в зимнее время ее придется топить дважды в день — утром и вечером.опубликовано

Печное отопление вообще не переживет. Кирпичные дровяные печи продолжают строить не только владельцы деревенских домов, но и владельцы больших загородных коттеджей. Другой вопрос, сколько стоит нанять мастера-печника для постройки и закупки необходимых материалов … Единственный способ сэкономить — сложить печь из кирпича своими руками, изучив технологию строительства по схемам. — заказы, представленные далее в статье.Конечно, строительство русской печи или двуколпаковой печи с лежанкой не под силу новичку, но вы сможете преодолеть источник тепла простой конструкции.

Проекты простых кирпичных печей

Первое, о чем следует побеспокоиться, — это выбрать проект домашнего обогревателя, который сможет удовлетворить ваши потребности в тепле. Предлагаем 3 варианта простых конструкций, проверенных многолетней практикой:

• отопительная печь канального типа, т.н. голландская;
• плита с духовкой и баком, подключенная к системе водяного отопления или горячего водоснабжения;
• Шведский — комбинированный обогреватель с нишей для сушки вещей.

Канальная печь — голландская

Свернуть изображенную на картинке голландку самостоятельно довольно просто. Он отличается небольшими габаритами в плане, но его можно размещать неограниченно по высоте, при этом внутренние вертикальные каналы удлинены. Это позволяет отапливать двух- или трехэтажный домик или дачу, если вы строите голландку с проходом по этажам. Канальная печь успешно сжигает дрова различного качества и удовлетворительно отапливает помещение, хотя и не назовешь экономичным.

Ссылка. Голландка быстро прогревается, а после увядания долго не отдает тепло, продолжительность горения от одной закладки тоже оставляет желать лучшего. Ее сильная сторона — простота конструкции и нетребовательность к топливу.

Печь, изображенная на фото, — удобный вариант для загородного дома или небольшого жилища в деревне, в том числе для использования в летний период … Бак, установленный на пути раскаленного дымового газа, способный подавать горячий вода для системы отопления или хозяйственных нужд.

Шведские кирпичные печи сочетают в себе преимущества двух предыдущих каменок. К тому же они экономичны, долго отдают накопленное тепло и одинаково хорошо работают на дровах и угле. Но кладка шведа не на пример сложнее варочной поверхности, плюс потребуется больше кирпичей и покупной железной фурнитуры.

Шведская печь между стенами

Чертежи и заказы печей

Заказ печи — голландский

Разрез голландки

Порядок укладки варочной панели

Схема устройства плиты
Заказ шведской печи

Любая кирпичная печь передает тепло в комнату двумя способами: с помощью инфракрасного излучения от горячих стен и путем нагрева циркулирующего в помещении воздуха (конвекция).Отсюда вывод: для эффективного обогрева необходимо, чтобы обогреватель или хотя бы его часть находились в отапливаемом помещении. Учитывая это требование, дадим несколько советов по выбору места для постройки в сельском доме и на даче:

1. Если нужно отапливать одно большое помещение, то плиту лучше класть посередине, с небольшим отступом к боковой наружной стене, откуда идет холод.
2. Для обогрева 2-4 смежных помещений конструкцию необходимо разместить в центре здания, демонтируя часть межкомнатных перегородок.
3. Допустим, к холлу примыкают 1-2 небольшие комнаты. Сюда можно отвести водяное отопление с радиаторами и циркуляционным насосом, подключенным к теплообменнику или резервуару духовки.
4. Не планируйте установку обогревателя близко к наружным стенам. Греть их бессмысленно, часть тепла просто уйдет на улицу.
5. Варочная панель и духовка должны идти на кухню, а грубая поверхность — в гостиную или спальню.

Консультации.Устанавливая обогреватель в центре частного дома, следите за тем, чтобы будущий дымоход не попадал в конек крыши. Лучше сместить конструкцию на 20-40 см и вывести трубу через один из скатов кровли.

Перегородки и полы из дерева или других горючих строительных материалов, расположенные на расстоянии менее 500 мм от корпуса печи, впоследствии должны быть защищены металлическими листами. Желательно под них уложить слой базальтового картона. В каменном доме эти меры предосторожности касаются только деревянных элементов кровли, расположенных рядом с дымоходом.

Заготовка материалов и комплектующих

Основной строительный материал, из которого строится печь своими руками, — красный керамический кирпич. Он должен быть качественным и обязательно полнотелым, камни с пустотами внутри в печном деле не используются, за исключением строительства уличных мангалов и мангалов.

Консультации. Голландка настолько нетребовательна к качеству материалов, что может быть изготовлена ​​из использованного красного кирпича. Только после завершения кладки ее придется доработать, например, обложить плиткой или придумать красивый кафельный декор.

Чтобы сложить малогабаритную голландскую духовку, вам необходимо подготовить следующие материалы и аксессуары:

• кирпич красный обожженный — не менее 390 шт .;
• колосниковая решетка 25 х 25 см;
• загрузочная дверца 25 х 21 см;
• дверцы для чистки и обдува 14 х 14 см;
• металлический клапан 13 x 13 см.

Примечание. Как упоминалось в первом разделе, голландку можно выложить любой необходимой высоты.Указанного количества кирпича хватит для строительства одноэтажного частного дома.

Перечень комплектующих и стройматериалов для варочной панели:

• кирпич керамический полнотелый — 190 шт .;
• решетка 25 х 5 см;
• печь чугунная двухконфорочная 53 х 18 см с дисками;
• дверца топливной камеры 25 х 21 см;
• Металлический бак — котел размерами 35 х 45 х 15 см;
• духовка 32 х 27 х 40 см;
• очистка дверцы 13 x 14 см — 2 шт.;
• клапан дымохода;
• уголок стальной 30 х 30 х 4 мм — 4 м.

В целях экономии можно взять на себя изготовление бака для нагрева воды — просто сварить его из металла толщиной 3, а лучше — 4 мм. Есть и другой вариант: вместо емкости поместить внутрь печи змеевик, сваренный своими руками из стальной трубы диаметром 25-32 мм. Но надо помнить, что в таком водяном контуре требуется организовать постоянную циркуляцию с помощью помпы, иначе металл быстро выгорит.

Чтобы построить шведскую печь для обогрева и приготовления пищи, вам понадобится тот же набор материалов, что и для печи. Достаточно взять угол побольше — 50 х 50 мм, купить стальную полосу 40 х 4 мм и подготовить огнеупорный (шамотный) кирпич для кладки топки. Для установки фурнитуры ищите мягкую стальную проволоку диаметром до 2 мм.

Консультации с кладочным раствором. Подготовка натуральной глины, на которую опытные печники кладут кирпичи, — процесс долгий и сложный.Поэтому новичкам рекомендуется использовать для строительства печей готовые глиняно-песчаные смеси, имеющиеся на рынке.

Закладка фундамента

Перед тем, как складывать печь, необходимо подготовить прочное основание. Конструкция достаточно тяжелая, поэтому ставить ее прямо на пол, даже заливную цементную стяжку недопустимо. Фундамент печи представляет собой изолированную конструкцию, не контактирующую с основанием здания. Если вы строите каменный обогреватель вплотную к стенам или возводите угловой камин, вам нужно сделать отступ не менее 150 мм, чтобы между фундаментами оставалось минимальное расстояние 10 см.

Если полы в доме застелены стяжкой, то рекомендуется следовать следующей пошаговой инструкции по устройству фундамента печи:

1. Демонтируйте секцию стяжки и выкопайте яму, выступающую на 50 мм за размеры печи в каждом направлении. Глубина зависит от толщины верхнего слоя обрушивающегося грунта.
2. Заполните песчаную подушку высотой 100 мм и утрамбуйте ее. Отверстие доверху засыпьте бутовым камнем или битым кирпичом, затем залейте жидким цементным раствором.
3. После застывания уложить гидроизоляционный слой из рубероида и установить опалубку, выступающую над стяжкой, как показано на чертеже.
4. Приготовить бетон и залить фундаментную плиту … Для прочности можно уложить туда арматурную сетку.

Через 3 недели (время полного застывания бетонной смеси) на готовое основание положить лист кровельной стали, а сверху — войлок, пропитанный глиняным раствором или базальтовым картоном. Затем можно приступать к укладке корпуса духового шкафа.

Основание для деревянных полов

Чтобы правильно заложить фундамент печи под деревянный пол, воспользуйтесь тем же алгоритмом, только вместо бетонной плиты выложите стены из красного кирпича (можно использовать) до уровня напольного покрытия. Заполните пустоту внутри щебнем или щебнем и сверху бетоном. Далее — лист металла, пропитанный глиной войлок и сплошной первый ряд кладки печи. Вы можете получить более подробную информацию по теме, посмотрев видео

Ни один деревенский дом не обходится без печи, она будет кормить и обогревать.Сегодня во многих селах проложены газопроводы, и, казалось бы, можно перейти на более удобный способ отопления. Однако многие домовладельцы не спешат отказываться от кирпичных печей, которые обеспечивают совсем другое, особенное тепло. Кроме того, в богатых лесом регионах, где нет проблем с дровами, можно сэкономить на газе, установив в доме кирпичную печь.

Чтобы узнать, как складывать, нужно детально изучить схему и технологию кладки.Прежде чем приступить к изучению конкретного варианта, следует рассмотреть несколько моделей, поскольку бывают компактные и массивные конструкции. Выбирать нужно печь, которая займет в доме меньшую площадь, но будет иметь все функции, востребованные в хозяйстве.

Моделей кирпичных печей очень много. Опытные печники могут вносить свои изменения в готовые проекты, так как уже наизусть знают, где и как проводить внутренние каналы, по которым удаляется дым.За счет правильной схемы их размещения в конструкции печи она будет равномерно прогреваться и отдавать в комнату большую часть тепла. Начинающим мастерам лучше четко следовать уже составленным схемам-заказам, не отклоняясь от них ни на шаг, так как даже один неправильно уложенный кирпич может испортить всю эту довольно кропотливую работу.

По своему функционалу печи делятся на три основных типа — варочные, отопительные и. Выбирая подходящую конструкцию, в первую очередь нужно определиться, что именно от нее потребуется.

Варочная плита имеет чугунную панель для приготовления пищи и нагрева воды. Обычно такие печи имеют небольшие размеры и популярны для установки в небольших частных домах и на даче. Конечно, кухонная плита способна, кроме приготовления пищи, обогреть небольшое помещение.

Отопительно-варочная плита представляет собой многофункциональную массивную конструкцию

Отопительно-варочная печь может утеплить дом или дачу с большой площадью, а в ее конструкцию иногда входит кровать, а кроме плиты есть духовка, бак для нагрева воды и ниша для сушки овощей и фруктов. встроенный.

Всегда компактный. Он не включает плиту и используется только для обогрева помещений. Такая конструкция способна утеплить две комнаты, если ее разместить между ними, встроить в стену.

Выбрав подходящую модель духового шкафа, нужно поискать для нее подходящее место. Конструкцию можно установить у стены, посередине комнаты или встроить в стену. Выбор места будет зависеть от размеров печной конструкции и от пожеланий хозяина дома.

• Печь, стоящая в средней большой комнате, может разделить ее на две разные зоны, например, на кухню и столовую или гостиную. Варочная панель будет выходить на кухню, а гладкая стена с хорошо выполненной кладкой станет дизайнерским украшением гостиной. Возможно, сразу или со временем возникнет желание достроить стену до печи, и полностью разделить две комнаты — в этом случае перегородку следует изолировать от печи негорючим материалом… Можно использовать для этого листы асбеста или установить кирпичную кладку.
• У наружной стены строить печь нежелательно, так как там она быстро остынет.
• При установке печи между двумя помещениями ее также необходимо отделить от стен термостойкими материалами.
• Предполагаемое место постройки необходимо хорошо обмерить и обязательно учесть, что фундамент должен быть на 100 ÷ 120 мм больше основания печи. Помимо площади основания нужно рассчитать высоту постройки, чтобы она во всех отношениях хорошо вписывалась в комнату.
• Для удобства работы необходимо найти схему заказа на выбранную модель.

Определившись с моделью и местом установки, вы можете приобрести материалы для строительства и подготовить инструменты.

В зависимости от размера печи требуется разное количество материалов и дополнительных деталей из чугуна и стали, но инструменты для каменной кладки те же.

Инструменты

Из инструментов и приспособлений для строительства любой печи вам понадобится:

«Козочка» — это подмости, которые облегчают работу на высоте, когда духовка поднимается выше человеческого роста. Они удобны тем, что мастер-печник может не только залезть на них, но и поставить рядом тару с раствором и даже положить необходимые для этого этапа работ инструменты и стройматериалы.

«Козочки» понадобятся при кладке верхних рядов

Еще один вариант подставки, более компактный — «козелок».Таких приспособлений нужно иметь два, так как если поставить их на определенном расстоянии друг от друга и положить сверху толстые доски, получится одна и та же платформа. Можно использовать и отдельно, как лестницу.

Можно обойтись парочкой более компактных «козелков», сделав на них временный дощатый настил

Из инструментов потребуется подготовить следующий набор:

1. Кирка понадобится для разделения и резки кирпичей.

2. Веник из луба для удаления засохшего песка и кусков раствора с уже уложенных рядов кладки и швабры внутри кладки.

3. Уголок — поможет вывести углы изнутри и снаружи духовки ровно на 90 градусов.

4. Для проверки вертикальности стен необходим отвес.

5. Молоток также необходим, чтобы разбить кирпич на части и отколоть небольшие выступы затвердевшего раствора.

6. Плоскогубцы используются для откусывания, сгибания и выпрямления проволоки.

7. Резиновый молоток необходим для забивания кирпичей в кладку, когда они трудно уместить.

8. Долото понадобится также для колки кирпича, а также для разбора старой кладки.

9. Мастерок (кельма) разных размеров — для нанесения раствора и удаления излишков выступов.

10. Для выравнивания поверхности фундамента понадобится правило.

11. Для разметки используется свинцовый писец, особенно если планируется отделка печи плиткой.

12. Штукальце — кусок трубы, который также используется для обрезки плитки; вместо молотка бьют ножом.

13. Деревянный шпатель — для перемешивания и измельчения раствора.

14. Металлический стержень-писец для разметки.

15. Уровень нужен для проверки горизонтальных рядов и вертикальных стен.

16. Рашпиль используется для удаления комков провисания и притирки.

17. Стыковка необходима для точности оформления швов, если печь не будет оштукатурена или отделана декоративной плиткой.

18. Емкость для перемешивания раствора.

19.Сито для разбавления раствора.

Строительные материалы

Количество материалов будет зависеть от выбранной печи, и их перечень почти всегда одинаков. Для чисто отопительного типа не потребуется варочная поверхность, духовка, резервуар для воды. Но обычно стандартный набор чугунных и стальных элементов состоит из следующих позиций:

1. Дверца воздуходувки.

2. Дверь для печей.

3. Двери для чистки духовок.

4.Клапан дымохода.

5. Горелка многокольцевая.

6. Варочная панель.

7. Решетка решетки.

Из остальных металлических элементов вам могут понадобиться:

1. Духовка.

2. Бак для воды.

3. Уголок металлический 50х50 мм.

4. Полосы металлические толщиной 3 ÷ 4 мм.

5. Проволока стальная.

Непосредственно для кладки вам потребуется приобрести:

1. Кирпич красный закаленный.

2. Кирпич шамотный.

3. Ингредиенты для приготовления глиняного раствора или готовой сухой жаростойкой смеси для кладки печей.

4. Для фундамента потребуются цемент, щебень, песок, опалубочный материал и лист рубероида для гидроизоляции.

5. Вам также понадобится термостойкий материал для защитной отделки стен дома и металлический лист или керамическая плитка для пола.

Огнеупорный кирпич цены

Кирпич огнеупорный

Обычно фундамент под печь заливают одновременно с общим фундаментом дома, хотя жестко его с ним не связывают.Однако часто бывает, что печь возводят в готовом здании.

Дальнейшие действия зависят от того, на каком этаже находится комната.

• Если фундамент бетонный и полностью залит по принципу плиты, а конструкция печи не рассчитана на слишком массивную, то можно приступать к укладке печи прямо на бетонный пол, предварительно уложив лист рубероида под кладку.
• Если фундамент ленточный или пол деревянный, то фундамент придется устраивать с нуля.

Фундамент необходимо заглубить в землю. Для этого на полу размечается место для духовки, а затем снимаются доски или тонкий бетонный пол.

• В открытом грунте роется яма глубиной 400-500 мм.
• На дне котлована делают «подушку» 100 мм из песка, затем такой же толщины из щебня, слои хорошо утрамбовываются.
• Далее по периметру котлована устраивают опалубку для заливки бетона — она ​​должна возвышаться над основным этажом на 100 ÷ 120 мм.
• Нижний слой фундамента высотой примерно до половины может состоять из щебня, песка и цемента.Его заливают, распределяют равномерно по всей площади и оставляют застывать.
• После того, как нижний слой застынет, можно заливать верхний слой, который будет состоять из более жидкого раствора. Пространство заливается полностью подготовленным бетонным раствором и выравнивается правилом, а маяками для этого будут служить верхние доски опалубки. Фундамент должен хорошо просохнуть и набрать необходимую прочность. Для этого необходимо, начиная со вторых суток, смачивать водой, что улучшит равномерность созревания цементного раствора и предотвратит образование трещин.

• Полностью готовый фундамент (через 3 ÷ 4 недели) покрывается рубероидом для создания слоя гидроизоляции. Затем на этой поверхности делается разметка — рисуется форма основания печи, по которой будет выкладываться первый ряд.

• Опытные мастера рекомендуют начинающему печнику не торопиться класть кирпичи на раствор, чтобы не ошибиться. Тем более, если эта работа будет проводиться впервые, лучше всего просушить всю конструкцию печи.
• Выполнив этот процесс четко, не отрывая взгляда от существующей схемы, можно понять внутреннее устройство дымоходных каналов и устройство топки и нагнетателя.
• Для сухой кладки нужно подготовить вспомогательные рейки толщиной 5 мм, которые определят расстояние между кирпичами — он будет заливаться раствором во время основной кладки, образуя швы.
• После того, как вся модель печи до дымохода разложена, ее снова разбирают, при этом кирпичи каждого из рядов можно сложить отдельно, если в комнате достаточно места, и пронумеровать с указанием ряда и конкретные детали в нем.Это особенно важно, если при сухой кладке кирпичи были подогнаны под необходимый размер.
• Сразу стоит отметить, что при окончательной кладке каждый из рядов тоже лучше сначала, для контроля, снова выложить насухо, а потом сразу закрепить на растворе.
• Кроме того, нужно знать, что при кладке кирпича на раствор его наносят толщиной около 7 мм, затем кирпич прижимают и при необходимости стучат резиновым молотком. Лишний раствор сразу же убирают кельмой.
• Уложив два-три ряда до схватывания раствора, оформляют швы расшивкой. Если вдруг раствор станет недостаточно влажным, можно немного сбрызнуть его водой из пульверизатора.
• Нельзя забывать, что при укладке необходим постоянный контроль вертикальных и горизонтальных линий рядов.

Зная эти нюансы, можно переходить непосредственно к кладке.

В представленном видео показана схема устройства компактной отопительной печи, которая подойдет даже для очень небольшого помещения.Правда, каких-то дополнительных функций он не включает:

Видео: отопительная печь для небольших помещений

Удобная, универсальная и довольно компактная шведская духовка

Ее можно назвать самой аккуратной и компактной печью, подходящей для небольших помещений. Эту печь вполне можно назвать отопительно-варочной, так как она имеет высокий корпус с расположенными внутри дымоходными каналами, а значит, при топке стены будут хорошо прогреваться, отдавая тепло в помещение.При этом в конструкции присутствует и варочная поверхность.

На первом снимке изображена «шведка», у которой более широкая фронтонная часть, чем на втором фото, так как она дополнена духовкой, а вместо мытья окон над плитой сделана ниша для сушки. Этот вариант духовки вдвое шире второй модели.

Это тоже «шведский», но с немного другим дизайном.

Приведенная ниже схема заказа практически полностью соответствует печи на представленном фото, за некоторыми исключениями: вместо двух окон для чистки над варочной панелью устраивается ниша, немного другое расположение трубы — с другой стороны от плиты. структура и постоянная округлость углов.При укладке в таком порядке печь будет выглядеть примерно так.

Дизайн выложен исходя из схемы заказа:

Схема-заказ для кладки компактной системы отопления и варки «Шведская»

Хотя на этой схеме видно, что с первого ряда начинают выкладывать нагнетательную камеру, все же стоит выкладывать ее в сплошной плоскости и только со второго ряда можно начинать работу над нагнетательной камерой. Но, чтобы не создавать путаницы, описание будет в точности следовать схеме, а первую сплошную строку можно назвать «нулевой».

• Итак, с первого ряда начинается формирование дутьевой камеры.
• На втором ряду установлена ​​нагнетательная дверца. Дверь закрепляется на проволоке и временно подпирается кирпичом до тех пор, пока не будет выложена кладкой со всех сторон.

• С четвертого ряда начинают выниматься две камеры для уборки и на них также устанавливаются двери.
• На пятом ряду укладывается решетка.

• Дверь топки также фиксируется на шестом ряду с помощью проволоки, также некоторое время поддерживается кирпичами, установленными на колосниковой решетке, а также при необходимости с лицевой стороны дверцы ставится опора.

• На седьмом ряду укладывается начало вертикальных дымоходов.
• На девятом ряду дверца топки перекрывается кирпичом, проволока которого закреплена, втянута в швы между рядами.
• В одиннадцатом ряду по левому проему кладут кухонную плиту, под ее края прокладывают полосы асбеста. Передний нижний край варочной камеры обрамлен стальным уголком.
• С двенадцатого по шестнадцатый ряд отображается рабочая камера.
• На семнадцатый ряд укладывают металлические полосы, а его верхний край оформляют уголком.
• Следующие два ряда уложены сплошной, остается только три дымохода.
• На двадцатом ряду устанавливают еще одну дверь, и начинают формироваться камера для уборки и ниша для сушки.
• При 22 Ом подряд дверь камеры заблокирована каменной кладкой.
• На 23-м ряду камера полностью перекрывается, а в ее конце оставляется отверстие, которое продолжит дымоход.
• При сопротивлении 24 Ом несколько металлических полосок закрывают сушильную нишу.
• На 25 Ом установить дверцу камеры очистки.
• При 27 Ом дверь облицована кладкой.
• При сопротивлении 28 Ом вся камера полностью закрыта.
• В 30-омном ряду на дымоходах устанавливаются два клапана. Сначала на раствор укладывается каркас этой детали, а затем в него вставляется задвижка.

• С 31-го по 35-й ряд выкладывается сегмент.
• С 35-го по 38-е начинается строительство распушения труб.
• Далее идет укладка трубы, которая уже имеет свою нумерацию. С первого по 26 ряд форма трубы не меняется, только необходимо внимательно следить за ровностью и внутренней чистотой (от остатков раствора) дымоходов. Эта часть трубы называется стояком.
• В третьем ряду еще одна дверца помещается на камеру для очистки.
• На 27-ом ряду ставится еще один дымоходный клапан.
• На 29 Ом расширяют трубу на один ряд, а на 30 Ом возвращают исходную форму.
• Начиная с 31 ряда выкладывается самая узкая часть трубы, которая выводится через крышу.

Когда дымоход проходит через мансардный этаж, его необходимо изолировать от него легковоспламеняющимися материалами — это может быть асбест, минеральная вата или керамзит, залитый в короб, расположенный по всему периметру трубы.

Отверстие в крыше, через которое проходит труба, необходимо закрыть после строительства гидроизоляционным материалом, которым наносится как труба, так и кровля.

Как было сказано выше, в духовку могут быть встроены и другие элементы, поэтому стоит задуматься о том, как некоторые из них устанавливаются.

Духовка

Если в конструкции предусмотрена духовка, то ее чаще всего устанавливают на одном уровне с топкой или варочной панелью. Это важно для быстрого и равномерного нагрева.

• В том месте, где он будет установлен, сначала установите металлические уголки — они станут надежными опорами для шкафа.

• Далее духовой шкаф обматывают асбестовым шнуром — этот материал термостойкий и поможет тонкому металлическому шкафу прослужить дольше.

Видео: технология кладки работоспособного духового шкафа с духовым шкафом

Цены на кладочные смеси и клеи специального назначения

Смеси кладочные и клеи специального назначения

Бак горячей воды

Бак водяного отопления можно установить разными способами.Иногда он встраивается в конструкцию печи, в других случаях ставится сверху. Главное, чтобы он располагался рядом с дымоходом, от которого вода будет получать необходимую тепловую энергию. В этом случае необходимо предусмотреть отверстие для наполнения емкости водой и кран, из которого ее можно будет забрать. Емкость для воды желательно делать из нержавеющего сплава, иначе очень скоро из нее пойдет желтая вода, непригодная для водных процедур.

Другой вариант установки этого водонагревателя — это установка на одном уровне с варочной панелью, над топкой, когда он будет нагреваться только снизу.В этом случае лучше всего уложить чугунную или толстую стальную плиту, иначе ее дно очень быстро выгорит. Емкость в этом варианте установки не встраивается в стенки топки.

Недостатком такой установки является то, что для варочной панели остается меньше места или топку придется делать глубже, а это значит, что габаритные размеры печи увеличатся, что не всегда возможно в ограниченном пространстве.

Выбирая модель печи для дома, нужно заранее все продумать — какие функции в ней должны быть реализованы, ее размер и дизайн.Исходя из этого, стоит выбрать конструктивное сооружение со схемой-порядком.

Стоит отметить, что кладка печи — это настоящее искусство, и даже не каждому опытному мастеру всегда удается все «на отлично». Поэтому, если в этой работе нет навыков, то лучше пригласить специалиста, который поможет вам все сделать правильно.

Несмотря на развитие технологий, отопление печным является лучшим вариантом для большинства жителей. Изделия, работающие по дереву, монтируют на дачах и в домах за городом.Соорудить конструкцию можно без помощи специалистов, вооружившись знаниями, инструментами и материалами, можно построить печь своими руками.

Достоинства и недостатки дачной печи

Отопительные печи для дачи в большинстве случаев работают на основе конвекционного обогрева воздуха. Сегодня существует 3 основных типа печей: чугунные, металлические и кирпичные. Кантри-дизайн имеет свои достоинства и недостатки.

Основные преимущества печи для дачи:

1. Простота установки.Конструкцию не нужно подключать к водяному контуру. Если вы планируете отапливать дачный участок площадью более 200 м 2, то вам потребуется подключить печь к устройству дымохода. В здании не должно быть внутренних стен, которые могут замедлять воздушный поток.
2. Возможность приготовления. Дополнительно можно установить варочную поверхность, на которой можно разогревать и готовить пищу, а также кипятить воду.
3. Быстрый разогрев. Конструкция небольшого размера способна начать нагрев воздуха сразу после загрузки топлива.Это достигается за счет установки специального устройства, состоящего из конвекционных трубок.
4. Печку зимой топить не нужно. Его можно использовать только тогда, когда требуется обогрев.

Недостаток в том, что такая печь способна обогреть только одно помещение или небольшое помещение.

Просмотры

Сегодня чаще всего устанавливают следующие типы конструкций:

1. Печь чугунная. Используется как дополнительный источник тепла. Он имеет малогабаритную конструкцию, что позволяет устанавливать его в любой части коттеджа.Помещение с чугунной конструкцией довольно быстро прогревается, а вентилятор сохранит тепло надолго.
2. Металлическая конструкция. Изготовлен из жаропрочной стали. Помещение нагревается быстро, но металл небольшой толщины не дает возможности долго сохранять тепло.
3. Кирпичная печь. Вариант лидирует по надежности, но стоит дорого. Дымоход спиральной формы особой конструкции способен быстро обогреть комнату и надолго сохранить тепло. Обогрев помещения происходит медленнее, чем при использовании металлического изделия.

Духовка с варочной поверхностью

Выбор осуществляется исходя из потребностей собственника коттеджа.

Дровяные печи могут быть газовыми или пиролизными. Самые популярные виды конструкций — печь Булерьян или Бутакова. Такие конструкции способны обеспечить непрерывную подачу тепла.

Можно поставить в печь значительный запас дров и включить режим, при котором одна часть топлива будет гореть, а другая будет ждать своей очереди.Это достигается за счет закрытия заслонки вытяжной трубы.

Устройство печи Бутакова

Печи Бутакова и Булерьян являются воздушными отопительными конструкциями. Быстрый прогрев помещения подойдет дачникам, изредка навещающим свои дома. По сравнению с типичными дровяными печами можно сделать вывод, что устройство газогенератора более компактно и экономично. К недостаткам можно отнести высокие требования к конструкции дымохода и качеству топлива.

Какой лучше выбрать?

Важно установить баланс между теплопередачей конструкции и теплопотери помещения.Сделать это можно только построив качественную духовку. При выборе конструкции важно помнить, что она должна соответствовать следующим требованиям:

• печь должна равномерно прогреваться по всему основанию;
• прибор должен обеспечивать комфортную температуру в помещении при небольшом расходе топлива;
• быть простым и безопасным в использовании;
• равномерно отдают тепло в комнату в течение дня;
• обеспечивают максимальную температуру из расчета до 92–94 ° С;
• в цоколе не должно быть щелей, через которые дым может проникать в помещение;
• чем крупнее топка, тем дольше будут гореть дрова;
• печь должна растопить как можно быстрее;
• Конструкция должна быть пожаробезопасной.

1. Если у вас есть газифицированный участок, вы можете купить или сделать своими руками сооружение, использующее газ в качестве топлива.
2. Если вы планируете делать печь из кирпича, то рекомендуется отдать предпочтение шведскому или голландскому дизайну.
3. Буржуйка изготавливается, если не планируется уделять особое внимание внешнему виду изделия. Обладает отличными характеристиками и практически во всем превосходит своих конкурентов.
4. Топку лучше взять отдельно или расположить так, чтобы дымоход входил в комнату.Вы можете выбрать топку, работающую на биотопливе.

Пример готовой чугунной печи

В большинстве случаев кирпичные печи устанавливают на дачные участки.

Конструкция и особенности

Рассмотрим конструкцию кирпичной варочно-отопительной печи, так как она часто используется на дачных участках. Конструкция не отличается особой сложностью, но позволяет повысить производительность и эффективность.

Основные части печи данного типа:

1. Цоколь.Любой чертеж печи предусматривает бетонный пол или отдельный фундамент. Конструкция должна быть рассчитана на конструкцию корпуса печи, не должна совпадать с основанием стен и дымоходом.
2. Корпус устройства. Состоит из топки и дымохода. Если вы планируете построить духовку для приготовления пищи, то желательно позаботиться об установке духовки и варочной поверхности. В качестве надстройки можно сделать емкость для подогрева жидкости.
3. Ящик для золы. С помощью этого элемента собираются продукты сгорания топлива и подается воздух.Отсек находится внизу решетки. Он должен быть оборудован дверцей. В большинстве случаев высота такой камеры составляет 3 кирпича.
4. Топка. Основная часть печи, без которой конструкция не может функционировать. Элемент должен вмещать большое количество дров. Размеры топки могут быть разными, все зависит от типа используемого топлива, производительности и объема конструкции. Если вы планируете использовать дрова, то высота этой секции должна быть 500–900 мм.Топка из желтого кирпича. Минимальная толщина стен — 1,5 кирпича.
5. Дымоход. Важная деталь кирпичной печи. Имеет форму катушки. Через эту часть будут проходить газы и нагревать кирпичи, из которых сделан дымоход. Если вы планируете оформлять конструкцию самостоятельно, то количество поворотов и изгибов должно быть минимальным. Если это не учитывать, то будет сопротивление движению газов из топки. В результате эффективность обогрева помещения будет снижена.

Плита с духовкой и варочной поверхностью

Печи для дачи могут работать в двух режимах. Если нужно быстро обогреть комнату, то зольник нужно будет выдвинуть на несколько см, а заслонка будет полностью открыта. Чтобы поддерживать такую ​​же температуру, используйте режим непрерывного горения. Для этого вам нужно будет закрыть заслонки и патрубки воздуходувки. В этом случае подача воздуха в топку будет ограничена, а тяга уменьшится. То количество древесины, которое получит необходимое количество воздуха, будет тлеть.

Другая часть топлива нагревается и выделяет горючие газы. По прошествии определенного времени в топке, имеющей отдельную подачу воздуха, они сгорят, выделяя тепло. Печь с длительным горением намного выше, чем у обычной печи. После заправки горючего можно будет долгое время получать тепло.

Кирпичная печь дверца топки

Расчет основных параметров

Без грамотного расчета параметров построить надежную конструкцию не удастся.

Определение мощности и теплоотдачи

Для определения теплопотерь зимой необходимо знать объем помещения, размеры и количество окон, дверей, параметры конструкций стен, цоколя пола и мансардного этажа. .

Определение теплопотерь дома

Внутренний объем 1 м 3 угловой комнаты теряет 60 ккал / ч при расчетной температуре 25 ° С. Чтобы определить, какая конструкция подойдет для загородного дома, необходимо знать тепловую мощность. печи.Каждый м2 свободного основания продукта выделяет примерно 500 ккал / ч. Если печь занимает 1 м 2 площади основания пола, то она может обогреть 35 м 2 жилой площади здания.

Ниже рассмотрим пример расчета печи для четырехкомнатной дачи 6х8 м. Высота потолков в помещениях составит 2,7 м. Все комнаты утеплены. Печь планируется разместить посередине комнаты. Первым делом необходимо определить теплопотери всего здания.Для этого объем дома нужно умножить на 60 (количество теплопотерь в час на 1 м 3). Если округлить, то получится 7800 ккал / час. Полученное число является показателем теплопотерь здания. Соответственно потребуется плита с теплопроизводительностью не менее 8000 ккал / час.

Плита посередине комнаты

Небольшое превышение определенной тепловой мощности над расчетными тепловыми потерями — это запас, который важно учитывать при изготовлении печей.Если знать объем помещения и учесть, что печь, занимающая 1 м 2 площади цоколя пола, может обогреть 32–35 м 2 жилой комнаты, то можно легко определить параметры конструкции. Независимо от того, какой тип печи выбран, нужно постараться уменьшить габариты топки и дымоходных труб.

Мощность изделия пропорциональна объему печи, ее можно рассчитать по следующей формуле:

Мощность печи = 0,5 x V, где V — объем печи.Стандартная печь с объемом топки 30 литров чаще всего имеет мощность 16-18 кВт.

Выбор топлива и материала для изготовления

Еще один важный параметр — материал изготовления. Срок службы конструкции будет зависеть от качества кирпича, чугуна или металла. Чугун — полезный материал, но сейчас его редко используют. Если вы планируете использовать металл, то следует помнить, что он должен быть большой толщины. Кладка печей — это настоящее искусство.Стоит отметить, что сегодня найти хорошего специалиста довольно сложно … Такую конструкцию можно изготовить самостоятельно, однако важно точно соблюдать схему.

Стоит помнить, что печи из кирпича сложно топить, они долго нагреваются, и для их строительства нужен отдельный фундамент. Это этап строительства фундамента, который является наиболее сложным и затратным.

Облицовка основания печи кирпичом

Следующим важным параметром является вид топлива.Дрова — не единственный вариант, сегодня также востребованы газовые или электрические приборы. Главное преимущество в том, что результат стрельбы не будет зависеть от качества топлива или навыков кочегара. Однако установку газовой плиты может провести только квалифицированный специалист.

Также важно определиться с типом конструкции. Среди русских печей большой популярностью пользуются изделия Кузнецова и «голландцев» или «шведов». Печи Кузнецова имеют особую конструкцию, позволяющую перемещаться теплым и холодным парам, так что КПД продукта достигает 85–90%.К плюсам также можно отнести отсутствие копоти и минимальный уход за печкой. На сегодняшний день существует более 150 готовых схем подобной конструкции. Один из них представлен на рисунке:

Чертеж печи Кузнецова

«Шведка» — это самостоятельная варочно-отопительная конструкция, а «Голландка» может использоваться исключительно как дополнение. Преимущества шведской духовки:

• возможность готовить еду;
• качественное отопление здания;
• встроенный духовой шкаф.

Чертеж «шведской» показан на рисунке:

Чертеж шведской печи, где 1 — подъемный канал, 2 — карман теплого пара, 3 — горизонтальный канал, 4 — опускающийся канал, 5 — крышка, 6 — выхлопная труба

Определение размера топочной ниши, ширины и высоты элемента

Важно правильно подобрать размер камеры сгорания. Для этого нужно обмерить комнату, в которой будет установлена ​​духовка.Первым делом необходимо определить размер отверстия для сгорания. Соотношение углубления к площади комнаты 1:50. В качестве примера рассмотрим помещение площадью 20 м 2. Расчет будет следующим: 20/50 = 0,4 м 2. Это будет размер проема топки. Эти данные нужно будет ввести в чертеж.

Пример чертежа с указанием топки

Далее необходимо будет рассчитать ширину и высоту, при этом стоит отметить, что отношение высоты к ширине составляет 2: 3.В нашем примере размеры будут 51х77 см. Данные проверяются следующим образом: 51 x 77 = 3927 м 2. Соответственно, полученное значение согласуется с расчетами.

Следующим шагом будет расчет размера портала. Для этого нужно определить его глубину. Это значение влияет на тягу. Если вы ошиблись при составлении чертежа, то это может привести к недостаточному обогреву помещения или задымлению.

Отношение глубины к высоте составляет 2: 3. Высота составляет 51 см, поэтому расчет глубины будет (51/3) x 2 = 34 см.

Если увеличить глубину, то тепло может начать вылетать в трубу дымохода. Если его уменьшить, дым может попасть в комнату.

Если по каким-то причинам нет желания выполнять все расчеты самостоятельно, то можно воспользоваться таблицей. Он позволит вам определить основные параметры, чтобы вы могли составить чертеж.

Таблица представлена ​​на рисунке ниже:

Основные параметры печи

Особое внимание следует уделить расчету размеров дымохода.Конструкция рассчитывается исходя из площади портальной части. Соотношение дымохода и портала составляет 1:15.

Стоит отметить, что при отсутствии опыта составления чертежа рекомендуется доверить такие работы квалифицированным специалистам или использовать уже готовый чертеж.

Инструменты и материалы, которые потребуются

Вам потребуется подготовить следующие элементы:

• кирпич;
• молоток;
• песок горный без примесей;
• глина;
• двери;
• задвижки;
• скобы металлические;
• шнур асбестовый;
• обуш;
• Мастер ОК;
• миномет лопата;
• планка деревянная.

Обжиговой кирпич имеет размеры 230х114х40 мм. Его можно использовать для постройки голландской конструкции. Материал не подходит для камина, так как поглощает лишь небольшое количество тепла и быстро остывает. Соответственно, использовать его можно только для дачного камина.

При кладке топки используйте шамотный кирпич … Его преимущество — высокая теплопроводность в сочетании с повышенной теплоемкостью. Не рекомендуется строить печь целиком из шамотного кирпича. Снаружи кладку из этого материала необходимо облицевать керамическим кирпичом.

Какой кирпич выбрать для строительства печи?

Чтобы проверить качество материала, нужно постучать по нему молотком. Если звук звонкий или резкий, значит, кирпич можно использовать. Качественный материал при ударе раскалывается на крупные куски, при этом практически не образуется пыли.

Внутренние элементы выполнены из клинкерного кирпича повышенной жаропрочности. Силикатный материал не допускается.

Для печи, срок эксплуатации которой более 10 лет, требуется горный песок без примесей.Если нет возможности приобрести его, можно использовать глиняный песок.

Фиксация элементов осуществляется с помощью раствора из песка и глины. Рецептов довольно много, есть смысл рассмотреть простой и качественный. Керамический кирпич требует использования огнеупорной глины. На 100 штук кирпича нужно 40 кг глины.

Советы по определению готовности смеси для духовки

В процессе покупки глины важно проверять ее запах: если он есть, то это указывает на наличие органических добавок.Такую глину нельзя использовать для кладки печи. На следующем этапе потребуется определить количество песка в смеси, так как разные виды глины имеют разную жирность. Для пробы возьмите 0,5-1 кг глиняного порошка, залейте водой и оставьте раствор на 24 часа.

Из одной упаковки глины получится примерно 3-4 ведра готовой смеси.

Для правильного выполнения кладки следует подготовить деревянную доску 50х50 мм. По его сторонам нужно нанести номера рядов под разные виды кирпича.Важно учитывать толщину шва. Вам потребуется подготовить не менее 4 таких устройств.

Крепление планок к кладке

Инструкция по применению следующая:

1. Строки должны быть выложены в опалубке.
2. Рейки следует закрепить по углам. Это можно сделать, используя скобы с несколькими заострениями.
3. К устройствам нужно прикрепить шнур, по которому будет производиться кладка.
4. Углы проверяются отвесом.
5. В процессе кладки необходимо будет снять верхний кронштейн со шва путем покачивания.
6. Вмятины на скобах можно заделать кладочным раствором.

По углам устанавливаются дополнительные планки.

Подготовительные работы и выбор участка

Строительство конструкции начинается с выбора подходящего места … Для эффективного обогрева необходимо установить печь. Возле изделия должна быть стена, через которую дымоход будет выводиться на улицу.Важно учитывать тот факт, что конструкция имеет значительный вес. Если пол в загородном доме деревянный, то нужно выбрать место, где можно будет легко демонтировать основание пола для заливки бетонного фундамента.

Монтаж дымохода через стену дома

Если установить печь посередине комнаты, то теплопередача получится большой, и конструкция будет обогреваться со всех сторон. В этом случае тепло отводится равномерно.При установке изделия у стены потоки холодного воздуха из окон и дверей будут активно перемещаться по комнате.

Если изделие предназначено для обогрева воздуха в помещении, то лучше всего установить его в стене соседних комнат. Если вы планируете готовить еду в духовке, то можете выбрать место рядом с кухней.

Подготовительные работы включают возведение фундамента. Основание может быть бетонным или каменным. Последовательность действий будет следующая:

1. Перед заливкой бетонной конструкции следует подготовить опалубку.
2. По периметру котлована следует выложить рейки из дерева, а затем закрепить их прочными стержнями арматуры.
3. После этого нужно залить бетонную смесь. Бетон подходит для марки М250.
4. При заливке раствора фундаменту необходимо дать просохнуть и затвердеть. Срок примерно 1-2 недели.

После высыхания бетона можно приступать к сборке печи.

Пошаговая инструкция изготовления печи для дачи своими руками

Перед кладкой кирпича постройку следует гидроизолировать.Для этого на основание необходимо уложить слой рубероида.

Первый ряд выкладывают шамотным кирпичом, так как материал в этой части конструкции не реагирует на температуру. Внизу печки имеется отсек для золы, поэтому кирпич не боится горения и высоких температур в этом месте.

Чтобы собрать качественную конструкцию, необходимо подготовить заказ. Готовый вариант показан на рисунке ниже:

Схема кирпичной печи

Пошаговое построение этой конструкции:

1. Начальный ряд является наиболее важным.Кирпичи укладываются по уровню, а углы контролируются квадратом. В первой строке нужно указать правильное расположение всех остальных строк. В передней части конструкции ставится воздуходувка, поэтому для кладки используется кирпич в три четверти. Для удобства удаления золы вам потребуется отшлифовать кирпич по направлению к камере.
2. Следующий ряд начинается с установки дверцы воздуходувки.
3. Третий ряд выкладываем в соответствии с порядком. Чтобы сделать правильный обдув, нужно отрезать кирпич с двух сторон. В этом ряду должна быть достигнута высота дверцы воздуходувки.
4. Следующий ряд начинается с левой кладки. В первую очередь устанавливается дверца для чистки. В верхней части необходимо уложить дверь. Чтобы зольник имел форму квадрата, кирпичи колют по размеру углубления.
5. Пятый ряд выкладываем по порядку. На этом этапе отверстие необходимо сузить.
6. В этом ряду используется огнеупорный кирпич … Перед решеткой материал необходимо сколоть.Между кладкой этого ряда и решеткой необходимо сделать расстояние 1,2–1,4 см. В это отверстие будет помещен песок или пепел.
7. Следующий ряд перекрывает U-образное отверстие. На этом этапе нужно смонтировать дверцу топки.
8. Следующие два ряда расположены идентично. Кирпич необходимо сколоть с двух сторон, чтобы газы могли плавно перетекать из топки в канал.
9. Следующим шагом будет использование огнеупорного кирпича. Планировка выполняется вертикально, при этом важно использовать строительный уровень.Ряд нужен для крепления варочной поверхности. Противопожарную дверь необходимо укладывать в верхней части.
10. В этом ряду используется керамический кирпич. Вам потребуется сделать настил варочной поверхности и перекрыть топку. Кирпич необходимо колотить так, чтобы между деталями было расстояние в несколько см. Устанавливается большая дверь камеры. Демпфер необходимо вставить в установленную деталь. Дополнительно при необходимости крепление можно усилить.
11. Левые каналы соединены в прямоугольную структуру.
12. Следующая строка разделяет каналы.
13. Устанавливается заслонка, которая позволит варочной поверхности работать автономно.
14. Створка внахлест. Далее нужно закрыть дверцы варочной камеры. Устанавливается вентиляционная дверь.
15. Закройте дверь. Над варочной камерой нужно вставить несколько стальных стержней.
16. Следующие два ряда закрывают варочную камеру.
17. Кирпичи крепятся по краю.Расстояние от стены до укладываемых деталей — 4 см. Дверь устанавливается на чистку.
18. Следующий ряд выкладывается так же, как и предыдущий.
19. Все двери закрыты.
20. Удлиненные каналы необходимо заделывать кладкой «по краю».
21. Кирпичи нужно класть на одинаковом расстоянии от стен духовки. Особое внимание уделяется швам.
22. В следующем ряду нужно будет перекрыть все каналы, кроме квадратной конструкции.Несколько кирпичей необходимо уложить вплотную к стене, частично утопив их и опираясь на части, которые устанавливаются на краю.
23. Оставшиеся каналы перекрываются. В дымовой канал необходимо вставить металлическую заслонку.
24. Над тепловыми отсеками сформировано еще несколько рядов. Это необходимо для безопасной эксплуатации конструкции.

Если придерживаться схемы, то проблем быть не должно.

Как обложить железную печь кирпичом?

Ряды укладываются в шахматную доску в половину кирпича.Важно соблюдать одинаковое расстояние между кирпичной кладкой и железным экраном. Оптимальный клиренс — 5 см.

Покрытие технологическим чугунным печным кирпичом

Кирпич перед кладкой рекомендуется замочить в жидкости. Швы затирают строительной смесью. Обязательно делать продувочные отверстия, чтобы воздух мог циркулировать между кладкой и железными стенами. Для этого в местах отверстий кладут кирпич сначала торцевой частью. Через каждый ряд нужно проложить сетку из арматурных стержней.

Смесь сохнет около 24 часов. После этого можно приступать к очистке плиты от пятен смеси. Завершить процесс поможет электродрель с насадкой-жесткой щеткой. Для устранения пятен конструкцию необходимо мыть щеткой, смоченной в мыльном растворе.

Особенности эксплуатации дачных печей и их чистки

В процессе эксплуатации печей необходимо учитывать следующие факторы:

1. Помещение необходимо регулярно проветривать.
2. Конструкция должна располагаться на расстоянии не менее 1 м от предметов, которые могут воспламениться.
3. Необходимо следить за тем, чтобы топка была закрыта колосниковой решеткой.
4. Важно соблюдать инструкции по растопке.
5. Горение резины, пластика, легковоспламеняющихся и едких веществ не допускается.
6. Периодически нужно проводить профилактический осмотр.
7. Использование неисправной отопительной конструкции не допускается.

Духовки этого типа требуют регулярной очистки.Растаможены:

• стеклянные двери;
• дымоход;
• топка;
• Поверхность корпуса изделия для обогрева.

Очистка печки от копоти

Очистка производится один раз в год. Когда духовой шкаф полностью остынет, следует удалить золу из зольного отделения. Стекло дверцы протирается изнутри. Для этого нужно использовать специальную очищающую смесь. Не допускается использование продуктов, содержащих абразивные вещества.Важно регулярно протирать поверхность конструкции влажной тряпкой.

Соорудить печь для дачи своими руками несложно. Во избежание ошибок нужно придерживаться схемы и использовать исключительно качественные материалы.

Несмотря на современное изобилие отопительного и кухонного оборудования, многие хозяева не представляют себе частный дом без печи — и это абсолютно правильно. Даже если планируется создание автономной системы отопления, то печь тоже будет кстати.Например, в целях экономии весной или осенью, когда полноценное отопление уже не нужно, но при этом не хочется разводить в доме излишнюю сырость. Нагревая печь один раз в день или каждые два дня, вы можете поддерживать оптимальный баланс влажности и тепла в помещении.

Сложить духовку своими руками пошаговая инструкция, имеющая замысловатые конфигурации — новичку будет довольно сложно. Поэтому, если нет опыта печного дела, то лучше выбрать доступный вариант заказа, в котором будет несложно разобраться.

При выборе модели нужно учитывать не только простоту схемы, но и теплоотдачу и функциональность печи, так как есть печи, в которых предусмотрены не все функции. Теплопередача выбирается в зависимости от площади, которую будет обогревать отопительная конструкция.

Моделей печей очень много, так как опытные печники, работая над одной из них, вносят свои коррективы в ее конструкцию, и благодаря этому появляются все новые и новые варианты каменки… А чтобы остановиться на одном из видов духовых шкафов, необходимо знать, какие они бывают с точки зрения функциональности.

Цены на шамотный кирпич для кладки печей

кирпич шамотный

Есть Т Основные виды — отопление и приготовление пищи, приготовление пищи и простое отопление без дополнительных встроенных элементов.

• Отопительно-варочная печь может иметь не только варочную поверхность, но и духовку, и емкость для подогрева воды, а также нишу для сушки.К тому же такая конструкция способна отапливать одно-два помещения определенной площади.

Такие духовые шкафы часто встраивают в стену, поворачивая варочную панель и топку в сторону кухни, а заднюю стенку — в сторону гостиной … Таким образом, плита выполняет тройную функцию — она ​​выполняет роль перегородки, на которой готовится еда. Он обеспечивает сухим теплом спальню или гостиную.

• работают только на обогрев, и чаще всего имеют компактные размеры. Такая печь устанавливается именно для того, чтобы поддерживать в доме баланс влаги и тепла осенью или весной, когда еще рано включать.системы отопления или еще не включили центральную.

Такую духовку хорошо установить, например, на даче, если есть устройство, на котором можно готовить еду. Если в дачном поселке часто отключается электроснабжение, то для установки лучше выбрать постройку с варочной панелью.

• Духовка в варочном исполнении также может использоваться для обогрева, если вам нужно обогреть небольшую площадь. Устройство отлично подойдет как для загородного дома, так и для небольшой постройки для постоянного проживания.

Имея такую ​​печь и запас дров, можно не беспокоиться о том, что в доме будет холодно и сыро, а семья останется без ужина и горячего чая в случае отключения электричества или газа.

Следует отметить, что любой тип духовки может быть компактным или массивным. Выбор размера печной конструкции зависит от площади дома или комнаты, а также от того места, которое отводится под постройку.

При выборе места для строительства печи нужно учитывать нюансы, которые важны не только для создания комфортных условий эксплуатации, но и из соображений пожарной безопасности.Особенно важно продумать расположение печей в уже построенном доме, так как дымоход при возведении не должен споткнуться о балки мансардного этажа или на стропильных ногах кровли.

Печь устанавливается у внутренней несущей стены, в центре помещения или встраивается в стену, расположенную внутри дома.

• Не рекомендуется устанавливать печь возле внешней стены, так как она быстро остынет, и эффективность от ее использования значительно снизится.
• Посреди большого помещения устанавливают печь, если необходимо разделить комнату на две зоны. Более того — с красивой декоративной отделкой он станет украшением дома и может стать одним из элементов интерьера, который подчеркнет определенный стиль.
• При встраивании печи в перегородку между помещениями обязательно предусмотреть ее изоляцию от горючих стеновых материалов с помощью жаропрочных листов асбеста или специального гипсокартона.
• Пространство, отведенное под печь, должно быть на 120 ÷ 150 мм больше ее основания в каждую сторону, так как периметр фундамента всегда немного превышает размеры печи.
• Для того, чтобы было легче определить размер, нужно выбрать модель, к которой прилагается схема заказа.

Когда модель выбрана и место установки определено, можно переходить к закупке материалов и подготовке всех необходимых инструментов.Количество и ассортимент материалов для каждой из моделей подбирается индивидуально, но инструменты, используемые для кладки, всегда одинаковы.

Для процесса возведения печи вам потребуются следующие приспособления и инструменты:

A) Кирка используется для резки и раскола кирпичей.

Б) Печной молот выполняет те же функции, что и кирка, но, кроме того, им удобно удалять высохший раствор, выступающий из кладки.

C) Правило используется для выравнивания бетона на поверхности фундамента. Часто его делают самостоятельно из идеально ровной строганной доски.

D) Деревянный шпатель используется для измельчения и перемешивания глиняного раствора.

E) Уровень — необходимый инструмент, так как он поможет сохранить ровность рядов как по горизонтали, так и по вертикали.

E) Щеточная щетка используется для удаления с внутренних поверхностей печи песка и затвердевшего раствора.

G) Плоскогубцы используются для откусывания и сгибания стальной проволоки при установке и фиксации элементов конструкций из чугуна.

H) Свинцовый маркер используется для маркировки при отделке печи плиткой.

I) Stukalese — кусок трубы, используемый для укладки плитки.

K) Штанга для разметки.

К) Рашпиль используется для притирки комков и устранения провисания готовой кладки.

М) Строительный угол необходим для доведения внутреннего и внешнего углов до 90 градусов.

H) Для проверки вертикальности стен используется отвес.

O) Резиновым молотком забивают ряд кирпичей.

П) Долото нужно для разборки старой кладки и колки кирпича.

P) Мастерки или кельмы используются для удаления излишков раствора и нанесения его на ряды кирпича при кладке.

В) Стыковка понадобится, если печь не будет облицована отделочным материалом, а швы между рядами будут иметь аккуратную форму.

Кроме того, вам понадобятся две емкости для раствора и воды, а также песочное сито, если раствор будет готовиться самостоятельно.

Укладка верхних рядов будет проще, если будут «козлы»

Для удобства работы нужно иметь помост, который еще называют «козочки».На них удобно стоять, кладя кладку на высоту, тем более что размер рабочей площадки предусматривает место для установки емкости с раствором.

• Фундамент под печь обычно закладывают вместе с общим фундаментом для всей конструкции, но их нельзя соединять между собой, так как при деформации или усадке один из них может повредить другой.
• Если печь должна быть установлена ​​в доме, уже построенном на ленточном или столбчатом фундаменте с деревянным полом, то необходимо открыть крышку и возвести основание печи из земли.
• Если выбрана компактная модель печи, а под домом плиточный фундамент, то отопительную конструкцию можно возводить прямо на ней, сделав гидроизоляционную прокладку.

Если фундамент солнышко все-таки придется обустраивать «с нуля», нужно помнить, что он должен иметь такую ​​же форму, что и основание печи, но выступать за него на 120 ÷ 150 мм в каждую сторону.

• На деревянном полу наносится контур фундамента, часть дощатого настила вырезается по разметке.
• Далее в грунт выкапывается котлован необходимого размера глубиной 450 ÷ 500 мм.
• Грунт на дне котлована хорошо уплотняется, и на нем делается песчаная подстилка, которую увлажняют водой и также уплотняют до толщины 80 ÷ 100 мм.

Котлован под фундамент печи с песчано-гравийной «подушкой»

• После этого по периметру котлована можно укладывать рубероид, который будет выполнять функцию гидроизоляции и опалубки, если его временно укрепить досками или кирпичом.После застывания бетонного раствора опалубку снимают с фундамента.

Вместо рубероида можно использовать опалубку из досок, обтянутую изнутри листом полиэтилена.

Сразу отметим, что лучше, если бетонное основание для топки возвышается над полом на 70 ÷ 100 мм. Таким образом можно сэкономить кирпичи и упростить стыковку поверхности пола и боковых стен фундамента.

• Поверх песка насыпается слой щебня такой же толщины и тоже хорошо уплотняется.
• Следующим шагом является установка армирующей сетки из металлической проволоки или готовой сетки … Элементы решетки соединяются между собой посредством проволочной скрутки.

Армирование фундамента — опция

• В подготовленный котлован залить первый слой раствора. Он может состоять из щебня, песка и цемента — 1: 2: 1 или гравия и цемента 3: 1. Этот слой должен занимать около заполняемого пространства.
• После заливки первого слоя сразу замесить и залить второй, состоящий из песка и цемента в пропорции 3: 1.

Второй слой заливается на такую ​​высоту, чтобы до верха оставалось 50 мм, что требуется для верхнего выравнивающего слоя фундамента.

При необходимости для верхнего слоя бетона опалубку можно расширить, а затем поверх залитого раствора уложить арматурную сетку с ячейками 70 ÷ 80 мм.

• Затем заливается последний верхний слой раствора и выравнивается правилом.

Фундамент оставляют для застывания бетона на 27-30 дней.Желательно ежедневно смачивать его водой, а затем закрывать. полиэтиленовая пленка — это поможет сделать бетон более прочным и долговечным.

После снятия опалубки на готовый фундамент укладывают два-три слоя рубероида, который защитит кирпичную кладку печи от капиллярной влаги, поступающей с земли или из-под земли.

После этого можно переходить к основным работам — кладке печи.

• Перед тем, как приступить к кладке кирпича на раствор, вся конструкция поднимается из кирпича насухо, но каждый из рядов необходимо выложить строго по схеме-порядку.

Опытные печники советуют проводить предварительную кладку в сухом виде всем мастерам, которые впервые берутся за строительство печи. Это мероприятие необходимо для того, чтобы понимать расположение всех внутренних каналов и не допускать грубых ошибок при подгонке кирпичей в каждом из рядов.

Чтобы провести кладку в сухом виде, нужно запастись деревянными рейками, которые определят толщину шва между кирпичами. Обычно их толщина составляет 5-7 мм.Эту же рейку нужно будет использовать для основной укладки, уже выполненной раствором. Такая «калибровка» толщины шва особенно необходима, если кладка выполняется «под стыковку» и должна быть безупречной.

Этот процесс проводится медленно, вдумчиво, так как очень важно понимать, как дым будет выводиться из топки и как попадет в дымоход.

• Подняв конструкцию насухо перед укладкой трубы, ее осторожно разбирают.Если кирпичи были подогнаны по размеру одновременно, то каждый ряд можно сложить в отдельную кучу, указав на кирпичах номер ряда и место в нем маркером.
• Выполняя основную кладку, каждый из рядов также сначала выкладывается насухо, а затем, тщательно подогнав все детали, монтируется на раствор.
• Когда будет сделана основная кладка, по краям предыдущего ряда кладут две мерные полоски, чтобы выдержать точную толщину шва.Затем раствор наносится слоем 10 ÷ 12 мм. Сверху на раствор кладут кирпич, прижимают и, при необходимости, постукивают резиновым молотком, пока кирпич не упрется в мерную рейку. Лишний выступающий раствор подбираем шпателем.

• Рейки вытаскиваются из кладки после установки над ними третьего-четвертого ряда и затем используются снова. Поэтому нужно подготовить несколько пар этих вспомогательных элементов.
• Вытащив рейки, швы тщательно заполняются раствором и сразу «расшиваются».
• При выполнении кладки на раствор каждый ряд проверяется на соответствие строительного уровня горизонтальной и вертикальной плоскостям.

Соблюдение этих нюансов поможет упростить процесс возведения любой печи, избежать «фатальных» ошибок, которые могут привести к необходимости переделывать всю работу.

Как уже упоминалось выше, существует множество различных моделей духовок.В данной публикации будет рассмотрен один из компактных и функциональных вариантов, который можно установить в небольшом доме, поскольку он не занимает много места, но способен обогреть помещение площадью 16 ÷ 17 м². .

Проект Ю. Духовка Проскурина — это двухоборотная нагревательно-варочная версия, оснащенная одноконфорочной плитой и сушильной камерой, предназначенная для сушки овощей и фруктов, лекарственных трав, грибов и т. Д.

При желании в нишу сушильной камеры можно установить печной ящик подходящего размера.

Топка имеет габариты (без учета высоты дымохода) 750 × 630 × 2070 мм. Его теплоотдача составляет 1700 ккал / час. В конструкции предусмотрено два режима работы — летний и зимний, что очень важно как для экономии топлива, так и для возможности топить печь и готовить еду, не прогревая летом всю конструкцию.

Перечень необходимых материалов

Для того, чтобы построить такую ​​отопительную конструкцию, вам потребуются следующие материалы:

Кроме того, для работы вам потребуются глина, песок, цемент, щебень, гравий, мергель и ящик для печи, если решено, вместо сушильной ниши установить печь.

На этом рисунке показан вид духовки в разрезе. На схеме хорошо показаны все внутренние каналы, по которым будет циркулировать нагретый воздух.

Отличие пиццы в дровяной печи.

Отличие пиццы в дровяной печи.

Печи для пиццы на дровах.Искусство построить свою собственную печь для выпечки хлеба из кирпича на дровах. Все, что вам нужно, чтобы построить свой собственный дымоход, дымоход / вентиляционное отверстие, дымовую коробку, купол для розжига и арку в безмятежной и уютной обстановке вашего заднего двора. Мечта о приготовлении пищи в дровяной печи — все в ваших руках. Присоединяйтесь к тысячам других строителей и поваров.

Для меня все это о чудесных блюдах, приготовленных нами самими и приготовленных на небольшом огне в традиционной печи для пиццы и хлеба на дровах. Он визуально очень приятный, интересный, а также эффективный и экономичный.Ваши друзья будут так впечатлены, что они, вероятно, последуют за вами и построят в своих домах что-то подозрительное. Готовьте мясо, жаркое, запеканки, выпекайте торты и никогда не очищайте жир внутри духовки! В очаге духовки горит!

Дровяная печь для пиццы / хлеба — это печь, сделанная из глиняного самана, огнеупорных кирпичей или огнеупорного бетона (термостойкая смесь, изготовленная из ингредиентов, которые могут выдерживать длительное воздействие высоких температур). Традиционно для изготовления духовок использовался недорогой и легко доступный в природе материал.В настоящее время у нас есть все необходимое для постройки дровяной печи, доступное на большинстве огнеупорных и строительных площадках.

Традиционные дровяные печи для пиццы и хлеба и приготовление на слабом огне — это просто «высокоэффективная технология с низким TEC». Настолько примитивно и интересно, что не подведет.

Внутри духовки разводится огонь (теперь вы можете сказать: «Я знаю это, а что дальше?» — шучу). Огонь горит, выделяя тепло, которое поглощают тяжелые стенки духовки.Когда внутренняя камера купола нагревается до белого каления, огню дают погаснуть или продолжают гореть очень осторожно в течение более длительного времени.

Секрет огня: создание печи для пиццы

Да, вы можете заказать пиццу . Более того, вы можете даже просто купить готовую пиццу для своей кухонной духовки. Но ничто — и мы ничего не имеем в виду — превосходит домашнюю привлекательность свежеприготовленной пиццы, испеченной в вашей собственной домашней печи для пиццы на дровах.Что, у вас нет печи для пиццы? Хорошая новость заключается в том, что, как бы это ни пугало, создание собственной печи для пиццы — обманчиво простое занятие.

Подобно кострищу, он преобразит ваши возможности для развлечений на свежем воздухе далеко за пределы возможностей, предоставляемых простым барбекю. Кроме того, как костровище, вы будете настолько удивлены простотой конструкции и потрясающими результатами, что, как только вы закончите, вы, вероятно, будете планировать новую улучшенную модель следующим летом.По этой причине, вероятно, имеет смысл начать с малого с вашей первой печи для пиццы, если только вы не настолько удобны, что с самого начала воображаете свои шансы взяться за более сложный проект.

Вариант для начинающих: печь Cob

1) Початок — простая смесь земли, песка и соломы — это древний строительный материал, настолько прочный, что его использовали для строительства домов в некоторых частях Британии на протяжении тысячелетий. Более того, он нетоксичен, пригоден для вторичной переработки и почти буквально дешев.

2) Первое решение — на чем строить духовку. Вы можете построить основу из старых кирпичей, блоков, щебня или камня, но печи из глинобитных плит могут быть также хорошо построены на чем угодно, от старых столов до тележек или всего, что будет под рукой. Хорошо изолированное основание и пол печи из огнеупорных кирпичей служат основанием для самой печи.

3) Вы можете слепить форму духовки из влажного песка. Сложите песок, чтобы сформировать большой овал в центре основы, и продолжайте наращивать его до желаемой высоты.Затем вы можете разгладить песок руками или штукатурным шпателем, если он у вас есть. В конце концов у вас будет большой (и, надеюсь, довольно симметричный) овал.

4) Накройте форму с мокрым песком мокрой газетой. Это обеспечит барьер между песчаной формой и слоем початка, который вы сложите поверх бумаги, чтобы создать настоящую стену духовки.

5) Початки можно смешивать в равных частях на большом брезенте. Это веселая, тактильная работа, которую лучше всего выполнять босиком, чтобы соединить и сжать материалы.Если у вас есть помощники — в возрасте от четырех до восьмидесяти четырех лет должно хватить — тогда работа будет проще.

6) Возьмите перемешанный початок и аккуратно нанесите его на поверхность влажной газеты, наращивая слои и сжимая. Вам также, естественно, необходимо оставить достаточно широкое отверстие, чтобы вы могли подавать пиццу в духовку и выниматься из нее.

7) Когда у вас будет толстый и ровный слой початка, вы можете подумать о сглаживании поверхности или добавлении каких-либо узоров или украшений. После того, как початки высохнут (это может занять около недели), вы можете выкопать песок и осторожно удалить газету.Если газета не достанется бесплатно, она сгорит при первом использовании духовки.

8) Другие варианты улучшения внешнего вида и повышения эффективности духовки включают установку съемной дверцы или установку дымохода, чтобы дым не выходил из отверстия духовки и не обесцвечивал початки (вид, который фактически предпочитают многие владельцы).

Если вам нужны точные размеры и спецификации для вашей духовки, существует бесконечное количество книг и веб-сайтов, на которые можно ссылаться, но истинная радость чернильной печи — это ее врожденная неточность и практичный стиль.Не верите нам? Затем посмотрите замедленное видео ниже, на котором британский блогер Элиз Чаттертон, которая сейчас живет в Канаде, создает свою собственную плиту с двумя молодыми и способными помощниками.

Недорогая грязевая печь на дровах, простой хлеб на закваске, идеальные хлебцы, 3-е издание: Дензер, Кико, Филд, Ханна, Скотт, Алан: 9780967984674: Amazon.com: Книги

Земляные печи сочетают в себе полезность дерева печь с удерживаемым теплом с легкостью и неподвластной времени красотой земляного строительства. Строить один понравится пекарям, строителям и новичкам всех мастей, от:

• серьезного или честолюбивого пекаря, которому нужна лучшая недорогая печь для хлеба, до
• садовников, которым нужна центральная часть красивой наружной кухни, до
• повара на открытом воздухе, до
• творческие люди, интересующиеся недорогими материалами и простыми технологиями, до
• учителя, которым нужен многогранный экспериментальный проект для учащихся всех возрастов (книга имела успех у всех, начиная с третьего класса взрослым).

Build Your Own Earth Oven полностью иллюстрирован пошаговыми инструкциями, в том числе о том, как ухаживать за огнем и как приготовить идеальный хлеб на закваске в традициях ремесленников. Среднестатистический мастер, владеющий несколькими инструментами и грудой металлолома, может построить печь бесплатно или рядом с ней. В противном случае 30 долларов должны покрыть все ваши материалы — меньше, чем цена причудливого «камня для выпечки». Хорошая строительная почва часто бывает прямо у вас на заднем дворе, у вас под ногами. Постройте самую простую духовку за день! Потратив немного больше времени и воображения, вы можете сделать прочный фундамент и огнедышащую печь-дракон или любую другую форму, о которой только можете мечтать.

Земные печи знакомы многим, кто видел юго-западную «рог» или европейскую «пчелиную улью». Идея, впервые предложенная египетскими пекарями во втором тысячелетии до нашей эры, заключается в самой простоте: наполнить печь дровами, зажечь огонь и дать ему сгореть дотла. Плотные земляные стены толщиной от 3 до 12 дюймов удерживают и накапливают тепло огня, пекарь чистит пол, а горячие стенки духовки излучают устойчивое интенсивное тепло в течение нескольких часов.

Домашние пекари, которые не могут позволить себе причудливую печь для выпечки хлеба с паровым впрыском, будут рады обнаружить, что простая земляная печь может производить буханки, не уступающие самой модной «ремесленной» пекарне.Также из него готовят вкусное жаркое, торты, пироги, пиццу и другие творения. Пицца готовится до совершенства за три минуты или меньше. Овощи, зелень и картофель, сбрызнутые оливковым маслом, поджариваются за считанные минуты, превращаясь в простую, элегантную и вкусную еду. Опытные повара сочтут, что остаточное тепло полезно для медленно запекаемых блюд и даже для сушки излишков продуктов или инкубации домашнего йогурта.

Глоссарий по печи для пиццы | Все, что вам нужно знать

Арка

Каждая печь для пиццы имеет ряд элементов, которые могут быть построены с использованием арок, в том числе сам купол кирпичной печи, который представляет собой круглый арочный свод, отверстие в камере печи для пиццы, которое может использовать как плоскую, так и арочную поверхность, и отверстие в вентиляционную площадку (основное отверстие, которое вы видите), которое также может быть выполнено в виде прямоугольника с плоским верхом или с аркой из кирпича, камня, штукатурки или огнеупорного материала.В нашем интернет-магазине Forno Bravo продает кирпичные арки из полнотелого кирпича, арматуры и раствора. Легко устанавливается на наши модульные комплекты печей для пиццы.

Хранилище стволов

Barrel Vault — это один из способов описания кирпичной хлебной печи. Этот стиль дровяной печи также называют духовкой с почтовым ящиком, потому что форма напоминает сельский почтовый ящик. След кирпичной печи имеет прямоугольную форму, а купол представляет собой изогнутый свод или цилиндрический свод, который очень похож на готический собор. Вы можете увидеть этот стиль в традиционных французских и шотландских хлебопекарных печах (которые представляют собой большие коммерческие печи) и в планах кирпичных печей, описанных в других книгах и на веб-сайтах.Хотя эта духовка хорошо работает для больших хлебных печей, она плохой выбор как для владельцев домашних кирпичных печей, так и для пиццерий. Тепловая масса духового шкафа приводит к длительным циклам нагрева духового шкафа и плохой экономии топлива, а его форма не подходит для приготовления пиццы и приготовления пиццы в духовке.

Черная духовка

Конструкция духового шкафа, в которой есть огонь в духовке, который разогревает духовку и запекает пищу. После того, как духовка полностью нагреется, огонь либо перемещают на одно место, либо убирают, чтобы можно было приготовить.Black Oven контрастирует с дизайном White Oven, где для нагрева духовки используется отдельная топка под рабочей камерой духовки.

Хлебная печь

Мы любим говорить, что легко приготовить хлеб в печи для пиццы, но сложно приготовить пиццу в печи для хлеба. Основными характеристиками хлебопекарной печи являются конструкция бочкообразного свода и большая тепловая масса. Вы найдете как печи для пиццы, так и хлебопекарные печи в Италии, где Pane Cotto a Legna все еще можно легко найти в большинстве супермаркетов, многие из которых имеют кирпичные хлебопекарные печи в своих пекарнях.Пиццерии, рестораны и дома используют традиционные круглые печи для пиццы.

Кирпич

Нужно сказать больше? Мы рекомендуем высококачественные огнеупорные кирпичи для купола и пола печи Помпеи. Кирпичи из красной глины — традиционный элемент дизайна для многих стилей отделки духовки, включая вентиляционную арку. Прочтите наш Brick Primer, чтобы узнать больше о кирпичах и печи Помпеи.

Углеродное выжигание

Когда температура внутри купола печи для пиццы достигает примерно 650 ° F, черная сажа или углерод начинает выгорать, создавая впечатление, что купол духовки становится белым или прозрачным. купола, и знайте, что ваша духовка почти готова для приготовления пиццы и что она достигла стадии, когда она будет продолжать удерживать тепло для других типов приготовления с сохранением тепла.В духовых шкафах Forno Bravo и Pompeii на это уходит час или меньше, в зависимости от модели духовки.

Тележка с духовкой

Печи-тележки распространены в Неаполе и его окрестностях, где они используются для организации вечеринок и фестивалей на открытом воздухе (которых много), а также для развлечений в окрестностях. Мы считаем, что развлечения, дома и дороги в США больше подходят для прицепных печей для общественного питания, вечеринок и мероприятий.

Печь для общественного питания

Мы используем этот термин для обозначения любой переносной или мобильной печи для пиццы, которая используется для кейтеринга, вечеринок и фестивалей.

Керамическая изоляция

Изоляционные плиты и одеяла из глинозема и кремнезема являются наиболее эффективным материалом для изоляции печей для пиццы. Термостойкие до температуры более 2300ºF, плиты и одеяла из керамического волокна обладают чрезвычайно низкой теплопроводностью и в два раза эффективнее изоляционного бетона на основе вермикулита или перлита. Духовки, изолированные на 100% керамической изоляцией, обеспечивают более быстрый нагрев духового шкафа, лучшее удержание тепла и занимают меньше места.

Дымоход

В отличие от камина, где дымоход находится сзади, печь для пиццы имеет дымоход снаружи топки — спереди.Духовка втягивает холодный воздух через отверстие духовки для огня и выпускает горячий воздух обратно через верхнюю половину дверцы духовки. Вытяжной воздух собирается вентиляционным отверстием, которое, в свою очередь, соединяется с дымоходом. В уличных печах используется короткий дымоход для безопасного вывода дыма, в то время как комнатные печи могут быть подключены к соответствующей системе дымохода для вывода дыма за пределы дома или ресторана. Интересно отметить, что хотя очень деревенские печи не имеют вентиляционных отверстий и дымоходов и подвергают повара воздействию большого количества тепла и дыма, древние духовки Помпеи имели сложные системы вентиляции и дымохода и находились внутри магазинов, которые также служили торговыми точками.

Дымоходный коллектор

Деталь печи для пиццы Forno Bravo, которая соединяет вентиляционное отверстие со стандартной стальной системой дымохода.

Кирпич глиняный

Основной глиняный кирпич, используемый для строительства. Мы не рекомендуем красный глиняный кирпич для купола или пола печи Помпеи. С другой стороны, они красивы и очень дешевы в качестве отделочного материала.

Коммерческая печь для пиццы

и печи для пиццы в жилых домах основаны на одной и той же базовой конструкции, с основными различиями в размере печи, толщине и качестве используемого огнеупорного материала, а также толщине используемого изоляционного материала.Например, Forno Bravo продает бытовые печи размером от 24 до 48 дюймов и коммерческие печи размером от 44 до 72 дюймов. Хотя стенки наших коммерческих духовок толще, важно отметить, что материал такой же. Это очень важно. Многие итальянские производители огнеупорных печей используют огнеупорный материал более низкого качества для своих домашних духовок и даже взимают надбавку за свои высококачественные бытовые печи, в которых используется более высококачественный огнеупорный материал. Мы не рекомендуем использовать коммерческую духовку в жилых помещениях.Они стоят дороже, дольше нагреваются и потребляют больше топлива, чем модели для жилых домов, и рассчитаны на работу 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, 365 дней в году в течение 15 лет.

Бетон

В конечном итоге вы будете использовать бетон для своей подставки и очага и, возможно, для отделки и отделки, но никогда не следует использовать стандартный бетон в каких-либо основных компонентах печи, включая вентиляционное отверстие, которое становится слишком горячим для стандартного бетона. Старайтесь избегать производителей духовок, которые предоставляют бетонную вентиляцию или, что еще хуже, стальную вентиляционную систему в огнеупорной печи.Огнеупорные печи Forno Bravo включают в себя огнеупорную вентиляционную решетку, изготовленную из того же материала, что и печь.

Бетонный блок

Эти блоки размером 8 ″ x8 ″ x16 ″ или бетонная кладка (CMU) просты в использовании и недороги (1-3 доллара за штуку) для создания подставки для печи. Для установки в помещении и строителям, которые ищут более быстрый или легкий метод установки, следует рассмотреть подставку Cucina или металлический поднос и подставку.

Бетонная плита

Эти предварительно изготовленные листы бетона обеспечивают удобный метод отделки верхней части духовки при использовании металлических шпилек.Они негорючие, их можно использовать рядом с отверстием духовки, их можно покрыть штукатуркой и камнем. Hardibacker — это популярная марка негорючей подкладочной плиты или бетонной плиты.

Готовка

См. Пол духовки.

Угловая печь

Установка духовки, при которой духовка находится в углу, а отверстие выходит под углом 45 градусов. Установка угловых духовок распространена как на внутренних, так и на наружных кухнях.

CMU

Бетонная кладка.См. Бетонный блок.

Лечение

После того, как духовка установлена, ее нужно медленно нагреть, чтобы дать самой духовке и установочным материалам высохнуть. Несоблюдение этого правила может привести к повреждению духовки. Вы должны дать духовке постоять семь дней после установки, а затем начать серию из семи небольших, а затем растущих костров. Прочтите нашу страницу лечения для получения дополнительной информации.

Купол

См. Купол духовки.

Корпус купола

Конструкция корпуса печи, в которой внешняя оболочка печи повторяет форму купола печи.Также называется иглу.

Дверь

Существует несколько конструкций дверцы духовки, включая отдельно стоящую дверцу из листового металла, навесную изолированную дверцу и деревянную дверцу собственного изготовления. Вы используете дверцу духовки, чтобы регулировать приток воздуха и силу огня во время обжига в духовке, а также для закрытия духовки для приготовления с удерживаемым теплом. Изолированная дверца улучшает способность печи для пиццы сохранять тепло в течение более длительных периодов времени.

Огненный кирпич

Огнеупорные кирпичи, из которых построили купол духовки Помпеи.Типичный огнеупорный кирпич средней мощности, состоящий из 30-35% глинозема и 60% кремнезема, может выдерживать быстрые циклы нагрева и охлаждения без растрескивания (отслаивания) или растрескивания. Прочтите наш Brick Primer для получения более подробной информации.

Миномет для огненной глины

Раствор для постройки печи Помпеи, состоящий из песка, огнеупорной глины (молотые огнеупорные кирпичи) и портландцемента. Обратитесь к планам духовки Помпеи для получения более подробной информации. Хотя он не такой термостойкий, как настоящий огнеупорный раствор, его легче найти.

Камин

Незаменимый компонент хорошо оборудованной летней кухни.Forno Bravo предлагает комплекты для уличных каминов, изготовленные из того же огнеупорного материала, что и наши печи для пиццы.

Духовой шкаф Firenze Concept

Мы создали концептуальную печь Firenze, чтобы избавить от некоторых тайн и, возможно, опасений, связанных с установкой печи для пиццы. Установка прошла быстро, занимала мало места, а главное, печь отлично готовит.

Фундамент

Ваша духовка будет стоять на стандартной бетонной площадке. Убедитесь, что вы построили фундамент немного больше, чем подставка для духовки, чтобы обеспечить поддержку отделочного материала и форм, которые вы будете использовать для установки нашего изоляционного очага.Подумайте о том, чтобы немного наклонить фундамент к передней части духовки, чтобы вода не стояла в области хранения дров под духовкой. Ваш очаг и пол духовки будут на одном уровне.

Корпус со двускатной крышей

Форма наружного кожуха печи, имеющая основную конструкцию стен и остроконечную крышу. Традиционный средиземноморский стиль отделки.

Очаг

См. Изолирующий очаг.

Шатровый шкаф

Форма наружного кожуха печи, которая имеет основную конструкцию стен, шатровую крышу и дымоход, расположенный по центру купола печи.Традиционный средиземноморский стиль отделки.

Иглу

Форма наружной или внутренней части печи для пиццы, в которой внешние стенки печи повторяют основную форму камеры печи, образуя иглу, купол или улей. Тоже традиционный средиземноморский стиль отделки.

Изоляционное одеяло

Современная высокотехнологичная плетеная керамическая изоляция, которая поставляется в виде одеяла и оборачивается вокруг купола печи для пиццы Forno Bravo или Pompeii. Легкие и высокоэффективные, от 3 до 6 дюймов утеплителя одеяла входит в стандартную комплектацию каждой печи Forno Bravo.

Изоляционная плита

Современная высокотехнологичная тканая керамическая изоляция в виде плит, устанавливаемая под куполом печи для пиццы Forno Bravo или Pompeii. Легкие и высокоэффективные, изоляционные плиты толщиной от 2 до 4 дюймов входят в стандартную комплектацию каждой печи Forno Bravo.

Изоляционный бетон

Смесь шести частей вермикулита или перлита и одной части портландцемента, из которой получается изоляционный продукт, который можно использовать в изоляционном камине и для изоляции купола в некоторых типах ограждений.Изоляционный бетон менее эффективен, чем керамический утеплитель.

Изоляционный камин

Двухкомпонентный очаг, поддерживающий вашу печь для пиццы и обеспечивающий как изоляционный слой, так и структурную опору. Состоящий из стандартной бетонной плиты или металлического поддона и изоляционной плиты, изолирующий очаг позволяет вашей духовке удерживать тепло для лучшего приготовления пищи и повышения эффективности использования топлива.

Изоляция

Слои, которые окружают купол и пол вашей печи для пиццы и предотвращают выход тепла.Без надлежащей изоляции тепло будет проходить через очаг и кожух духовки, делая внешнюю часть духовки горячей на ощупь. Плохо изолированная духовка плохо удерживает тепло для запекания и запекания.

Посадка

В вашей печи для пиццы есть две площадки. Меньшее пространство прямо перед дверцей духовки и под вентиляционным отверстием называется вентиляционной площадкой, а большая площадь в передней части духовки называется духовкой. Вентиляционная площадка входит в комплект всех печей для пиццы Forno Bravo.

Металлический стержень

Металлические стойки, используемые для строительства наружных и внутренних перегородок из бетонной плиты. Может использоваться вместо бетонных блоков или кирпичей половинной ширины для отделки верхней части уличной печи для пиццы.

Поднос металлический

Металлический лоток, на котором находится изолирующий очаг, который может использоваться вместо форм, в которых находится построенный на месте очаг. Металлический поднос для очага можно использовать с металлическими ножками, металлическим каркасом подставки или подставкой из бетонных блоков.

Модульная печь для пиццы

поставляются в разобранном виде, чтобы упростить доставку и установку, а также дать владельцу больше контроля над процессом установки и деталями отделки. Отдельные части модульной печи для пиццы достаточно малы, чтобы их могли легко перемещать два человека, и от владельца не требуется снимать ограждение или двери для установки печи для пиццы. Модульный подход наиболее часто используется в Италии.

Миномет

Существует три типа строительного раствора, по крайней мере, для установки печи для пиццы или огнеупорного камина.Огнеупорный раствор, предварительно смешанный, термостойкий раствор, разработанный для печей для пиццы и каминов и поставляемый с каждой печью Forno Bravo; Fire Clay Mortar, раствор для смешивания на месте, основанный на песке, огнеупорной глине и портландцементе, используемый некоторыми строителями печей Помпеи; и стандартный раствор Мейсона. Не используйте раствор каменщика для камеры печи для пиццы и вентиляции, а используйте его только для декоративных элементов, которые не нагреваются.

Духовка Napoletana

Стиль печи для пиццы, который отличается меньшей высотой купола и более агрессивно изогнутой формой купола — замеченный в Неаполе и его окрестностях, а также в печах, построенных неаполитанскими строителями по всей Италии.Говорят, что он настроен для приготовления пиццы Verace Pizza Napoletana. Духовки Forno Bravo Casa2G, Premio2G, Professionale и Modena2G выполнены в стиле Наполетана или неаполитанском стиле.

Наружная кухня

Наружная кухня может варьироваться от простой печи для пиццы или гриля до полностью оборудованной кухни и столовой с печью для пиццы, грилем из нержавеющей стали, варочной панелью, холодильником, раковиной и многим другим. Кухня на открытом воздухе была частью средиземноморской жизни на протяжении веков и действительно завоевывает популярность в штатах — не зря.Это лучший способ готовить и есть, когда жарко (и даже когда это не так). Смотрите нашу фотогалерею с идеями дизайна уличной кухни.

Щетка для духовки

Щетка из мягкой меди или латуни, используемая для мытья пола духовки.

Купол духовки

Изогнутый свод печи для пиццы. Параболическая круглая форма купола эффективна с древесным топливом и равномерно отражает тепло обратно на дно духовки для приготовления идеальной пиццы и других блюд, в которых для приготовления используется как верхний, так и нижний нагрев.Есть два основных типа итальянских духовок: духовка Наполетана и тосканская духовка.

Корпус духовки

Конструктивные и декоративные компоненты печи для пиццы, которые служат подом или основанием печи, а также стенками, изолирующими изоляцию. Корпус духовки на открытом воздухе должен быть водонепроницаемым. Корпус духового шкафа обычно состоит из духовки, ножек духовки, противня или пода и стенок корпуса.

Обжиг печи

Пожар внутри камеры печи, который нагревает огнеупорный материал, из которого состоит печь.Убедитесь, что вы знаете, сколько времени нужно для разжигания духовки в зависимости от типа готовки, чтобы вы могли заранее спланировать и разжечь духовку в нужное время. Для получения дополнительной информации прочтите нашу страницу управления печью для пиццы.

Напольная печь

Пол печи для пиццы может быть сделан из готовых круглых элементов (обычно в форме пирога), кирпичей или огнеупорной плитки. Если это вообще возможно, лучше выбрать духовку, в которой купол духовки обвивается вокруг дна духовки и опирается на изолирующую подачу.Это удерживает тепло внутри духовки и предотвращает его «утечку» наружу через открытые стороны дна духовки. Вы готовите пиццу и хлеб прямо на дне духового шкафа и устанавливаете на нем кастрюли, сковороды и грили для других эффектов приготовления.

Духовка Landing

Область перед нашей духовкой, куда вы кладете продукты, входящие и выходящие из духовки. Часто размер и материал духовки зависит от дизайна владельца и колеблется от 4 до 24 дюймов.

Открытие духовки

Дверь в вашу духовку.Размер отверстия рассчитан на то, чтобы он был достаточно большим для размещения кастрюль, сковородок, грилей и, конечно же, пиццы, но при этом не должен быть настолько большим, чтобы духовка не удерживала тепло.

Подставка под духовку

«Ножки», на которые опирается ваша печь для пиццы. Обычно бетонный блок для установки на месте и, опционально, металлический для легких и быстрых установок.

Перлит

Изоляционный материал, который можно смешать с портландцементом для изготовления изоляционного бетона или насыпать вокруг купола печи.Подобно вермикулиту, эти материалы менее эффективны, чем керамическая изоляция.

Духовка для пиццы

Традиционная итальянская дровяная печь с круглым куполом, оптимизированная для выпечки пиццы, жаркого, овощей и подового хлеба за один обжиг.

Кожура для пиццы

Инструмент, который вы используете для установки и переворачивания пиццы, а также кастрюль и сковородок, которые нужно вставлять и вынимать из печи для пиццы. Они могут быть деревянными или стальными, с короткой или длинной ручкой. Для получения дополнительной информации о технике читайте нашу страницу «Использование кожуры для пиццы».

Духовка Помпеи

Духовка Помпеи — это набор бесплатных планов, в которых описывается, как построить традиционную круглую итальянскую кирпичную печь. Духовка построена из огнеупорных кирпичей и материалов, которые легко найти в Home Depot и других строительных магазинах. Это отличная печь и отличный проект, хотя и явный труд любви.

Портлендский цемент

Чистый цемент — высушенный в печи известняк без каких-либо заполнителей, из которых состоит бетон. Используется различными способами при установке печи для пиццы, включая изоляционный бетон и огнестойкий глиняный раствор.

Сборная печь

См. Модульная печь для пиццы.

Огнеупор

Материал, выдерживающий тепло и высокие температуры. Огнеупорный материал, который Forno Bravo использует для своих печей для пиццы и огнеупорных каминов, представляет собой высокотехнологичный композит из закаленного оксида алюминия и тканого керамического диоксида кремния. Для получения дополнительной информации прочтите нашу грунтовку для инженерных огнеупорных материалов.

Огнеупорный камин

В отличие от обычного камина, где все тепло идет вверх по дымоходу, в огнеупорном камине используется огнеупорный материал для поглощения и отражения тепла в пространство перед ним.Например, уличные камины Forno Bravo построены из того же огнеупорного материала, что и наши печи для пиццы. Они удерживают тепло часами — даже после того, как огонь погас, что аскетично и практично.

Огнеупорный раствор

Настоящий огнеупорный раствор изготовлен из силикатов алюминия и имеет такие же или аналогичные термостойкость и термические характеристики, что и сама огнеупорная печь для пиццы, что делает его подходящим раствором для установки в печи для пиццы и наружного камина.

Духовка для пиццы Residential

Residential разработаны для использования дома и в саду и обладают рядом определяющих характеристик. Они меньше по размеру и немного легче по весу, чем их коммерческие братья и сестры. Их более низкая тепловая масса и высокотехнологичный огнеупорный материал позволяют им очень быстро нагреваться, обычно от 30 до 60 минут, что делает практичным их частое использование в течение недели.

Приготовление с сохранением тепла

Это стиль приготовления, при котором вы разгребаете огонь и угли из печи для пиццы и готовите, используя тепло, удерживаемое в огнеупорном материале.Таким образом можно приготовить самые разные продукты, используя различные уровни нагрева, через которые духовка остывает. Например, вы можете приготовить хлеб при температуре около 500 ° F, жаркое, пирожные и другие блюда Dolce при температуре около 400 ° F, а затем бобы и супы на ночь, когда температура в духовке упадет. Для получения дополнительной информации прочтите наши страницы «Техника приготовления пищи в кирпичной духовке».

Круглая печь для пиццы

Круглый пол духовки и параболический купол духовки — две основные характеристики итальянской печи для пиццы.

Стенд

См. Подставка для духовки.

Термический слой

Тепловой слой включает в себя весь материал печи для пиццы, который поглощает и сохраняет тепло для приготовления пищи или подвергается воздействию огня и высоких температур. Обычно это дно духовки, купол духовки и вентиляционное отверстие духовки.

Тепловая масса

Термическая масса описывает объем огнеупорного материала в духовке, который необходимо нагреть, чтобы подготовить духовку к приготовлению. Одна интересная характеристика тепловой массы, как и большинства других вещей в природе, заключается в том, что она требует равновесия.Если одна сторона термической массы горячая, а другая холодная, например, печь для пиццы, когда она впервые обжигается, тепло будет мигрировать от горячего внутреннего края массы к холодной внешней части духовки, чтобы достичь равновесия — оставив всю массу только «предупреждать». Это означает, что вы не можете нагревать только «внутреннюю часть» духовки, и что духовкам с большой тепловой массой потребуется много времени, чтобы нагреться, поскольку природа пытается нагреть всю массу равномерно. Это одна из причин, почему вам не следует использовать хлебную печь для приготовления пиццы в домашних условиях, и почему вам обычно не следует использовать коммерческую печь для пиццы для домашней выпечки.Тепловая масса каждой печи Forno Bravo настраивается на ее конкретную задачу.

Термопара

Небольшой датчик и проволочный кабель, который можно установить с печью для пиццы, который будет выводить температуру духовки в этом месте духовки на дисплей температуры.

Термометр

Температура — всегда интересная тема для дровяных печей. Вы можете проверить температуру внутри купола духовки, дна духовки, нескольких дюймов внутри купола духовки и в воздухе, используя различные термометры и термопары.Например, печь Premio проверяет температуру воздуха, что позволяет измерить температуру купола и пола. Другой вариант — использовать бесконтактный термометр, который проверяет температуру поверхности дна духовки и купола духовки (если у вас есть подходящая модель). Пекари, использующие более крупные и толстые хлебопекарные печи, тестируют внутри огнеупора, чтобы узнать, сколько тепла было поглощено, чтобы измерить печь на наличие хлеба. Другой вариант — создать «ощущение» собственной духовки руками. Для получения дополнительной информации прочтите нашу страницу управления печью для пиццы.

Прицепная печь

Партнеры Forno Bravo строят печи для пиццы, установленные на прицепах, для использования в качестве оборудования для общественного питания.

Тосканская духовка

Tuscan Oven имеет немного более высокий купол и менее агрессивный внутренний наклон, чем Napoletana Oven. Хотя они могут немного лучше удерживать тепло при выпечке и жарке, дизайны тосканской и наполетаны в целом очень похожи и готовятся очень схожими способами.

Вентиляционное отверстие

Вентиляционное отверстие находится прямо перед и над отверстием печи и собирает дым и горячий воздух, выходящие из верхней половины отверстия.Как правило, важно отметить, что эта часть печи сильно нагревается и, если возможно, должна быть изготовлена ​​из настоящего огнеупорного материала. Духовые шкафы Forno Bravo оснащены огнеупорным вентилем, состоящим из двух частей, который можно использовать как со стальными дымоходами, так и с терракотовыми дымоходами. Тем не менее, в некоторых неаполитанских духовках используется внешнее стальное или чугунное вентиляционное отверстие, которое прикреплено к внешней стороне купола духовки — стиль, который вы видите с нашим Forno Bravo Artigiano.

Вентиляционная арка

Арка, которую вы видите в передней части большинства печей, на самом деле представляет собой неструктурную декоративную вентиляционную арку, которая охватывает вентиляционные отверстия и вентиляционные площадки.В некоторых неаполитанских духовках, таких как Forno Bravo Artigiano, вы можете видеть фактическое отверстие духовки, а вентиляционное отверстие прикреплено вверху, как вытяжка в помещении.

Вентиляционная площадка

Небольшая площадка прямо перед открытием печи.

Вераче Пицца Наполетана

Спецификация Verace Pizza Napoletana была первоначально создана на встрече самых почитаемых пиццайоли Неаполя, которые объединились, чтобы определить идеальную пиццу — они даже подписали публичную декларацию в поддержку спецификации.Сегодня у VPN есть два аспекта. Во-первых, это некоммерческие сертификационные компании, целью которых является продвижение итальянской пиццы и защита «бренда» Pizza Napoletana. Во-вторых, Министерство сельского хозяйства Италии принимает меры к тому, чтобы Verace Pizza Napoletana была принята ЕС в качестве защищенного продукта. На наш взгляд, наиболее интересным в этой истории является то, что эти усилия ясно показывают, как Италия и, что более важно, Наполетана, думают, что настоящая пицца должна выглядеть и на вкус. Для получения дополнительной информации прочитайте наш перевод спецификации Verace Pizza Napoletana, представленной в ЕС.

Вермикулит

Старомодный недорогой изолятор. Другой продукт со схожими качествами с перлитом.

Бетон вермикулит

См. Изоляционный бетон.

Духовка настенная

Духовка для пиццы, установленная за перегородкой — внутри или снаружи.

Белая духовка

Белая духовка имеет отдельную камеру обжига под рабочей камерой духовки, где тепло от огня отводится в рабочую камеру. Белые печи обычно используются в коммерческих хлебопекарнях.

14 лучших наборов для печи для пиццы 2021 года: обзоры и лучшие выборы

Набор для печи для пиццы best — идеальный способ приготовить домашнюю пиццу и отличный кухонный подарок для друзей, которые любят готовить. В комплект входит камень для пиццы из керамического материала, который равномерно распределяет тепло, так что корочка каждый раз готовится идеально. Он также включает в себя две лопатки из нержавеющей стали, которые помогут вам приподнять домашнюю пиццу, не обжигая себя и не повреждая ее. Этот набор отлично подходит для приготовления пиццы дома в те дни, когда вам просто не хочется выходить на вынос!

Что приходит на ум, когда вы думаете о идеальной пицце? Это тонкая корочка, хрустящая снаружи, но мягкая и жевательная внутри, или, может быть, плотная, толстая корочка с достаточным хрустом, чтобы придать ей дополнительный укус? С помощью этого набора вы можете приготовить вкусную пиццу прямо у себя дома, даже не покидая ее!

Если вы ищете набор для печи для пиццы , который легко собрать, то эта статья идеально подходит для вас.Мы подготовили подробный обзор лучших комплектов для печей для пиццы , представленных сегодня на рынке. Нашей целью было найти тот, который соответствовал бы вашим потребностям и обеспечивал качественные результаты приготовления!

Набор для печи для пиццы представляет собой набор материалов, предназначенных для сборки на открытом воздухе, что позволит пользователю готовить пиццу при высоких температурах. Эти комплекты могут включать изоляцию, полы, внутреннюю и внешнюю часть из нержавеющей стали, термостойкие кирпичи для стен, вентиляционные отверстия для контроля воздушного потока и тепла.Компоненты могут быть изготовлены из стали или чугуна. Комплекты печей для пиццы также известны как «печи для пиццы».

Если вы ищете идеальный подарок для своих друзей и близких, которые любят пиццу так же сильно, как и вы в этом году, подумайте о приобретении им одного из этих наборов. Они не только поблагодарят вас, но и будут всегда благодарны за то, что могут приготовить вкусную пиццу в любое время, когда захотят! Вот лишь некоторые из преимуществ, которые дает набор для духовки:

Больше не нужно заказывать пиццу, потому что теперь у каждого есть своя духовка, поэтому нет причин не делать свои собственные вкусные пироги дома, когда им удастся настроение!

Замороженные или купленные в магазине? Ни за что! Теперь в каждом доме есть своя печь для пиццы, так что пришло время попробовать ее по-настоящему! Почему бы не использовать все только что собранные продукты из сада на заднем дворе? Приготовьте аппетитную пиццу Margherita, горячую из духовки, с помидорами, листьями базилика и сыром моцарелла.

Нет ничего лучше, чем приготовить пиццу дома — в данном случае домашнюю или запеченную! Вы знаете, что использовали только самые свежие ингредиенты, поэтому вы можете быть уверены, что ваша пицца всегда будет вкусной, независимо от того, как она выглядит снаружи.

Теперь каждый вечер — это семейный ужин, потому что вокруг разбрасываются шарики из теста, так что каждый может насытиться вкусной домашней пиццей! Только представьте себе оживленные разговоры, которые неизбежно произойдут, когда все сядут за обеденный стол, потому что каждый сам испек пироги.

Дети любят проводить время со своими родителями, особенно на кухне, поэтому покупка им набора — один из способов сблизиться с ними, при этом обеспечивая их сохранность. Все они помогут замешивать тесто, раскатывать его в тонкую корочку, добавлять начинку и доводить до совершенства … это просто еще одна форма качественного времени, проведенного вместе во время готовки.

Если ваши друзья хотят устроить пикник на пляже или устроить пикник на пляже, будьте уверены, им будет чем перекусить, потому что они обязательно принесут свои собственные комплекты для духовки! Таким образом, они смогут приготовить свежую пиццу, не беспокоясь об этом.

Возможности того, что вы можете сделать с набором для печи для пиццы , поистине безграничны, потому что вы можете приготовить всевозможные пироги из свежеиспеченной пиццы Margherita, Quattro Formaggi (четыре сыра), вегетарианской пиццы и пепперони — и это лишь некоторые из них.

• Комплект печи для пиццы Deluxe из нержавеющей стали ZHOUWHJJ превращает ваш газовый гриль в профессиональную печь для пиццы.Набор из шести предметов подходит для большинства газовых грилей, включая Weber, Char-Broil, Broil King, Napoleon и Royal Gourmet. В его состав входит керамический камень кордиерит для равномерного нагрева без ожогов и ожогов. Получите все свои любимые рецепты выпечки пирогов и хлеба в этом фантастическом новом дополнении к любой кухне!
• Легкая, но прочная нержавеющая сталь, которую легко поднимать или опускать двумя ручками для наилучшего использования на гриле. Этот эксклюзивный дизайн нагревается быстро, но равномерно, так что за полчаса вы сможете приготовить хрустящую корочку для всех любимых блюд вашей семьи — пирожков с уткой — рецепт Рэнди perfect
• Эта роскошная печь для пиццы из нержавеющей стали с восхитительным ароматом высококачественных материалов на вашей домашней кухне.Набор из 4 предметов — В набор входит набор инструментов из 4 предметов: сверхпрочная печь из нержавеющей стали, прямоугольный камень для пиццы 15 x 12 дюймов, рукавицы для духовки и сверхпрочный металлический шпагат, чтобы связать все вместе для удобства путешествий / нож для разделки в комплекте — что делает это идеальным для многих целей. Простота в эксплуатации — корпус из нержавеющей стали с прочным керамическим камнем кордиерита удаляет внешнюю влагу с теста и способствует идеальной корке, оставляя внутреннюю часть влажной и пушистой. Сборка осуществляется за считанные минуты без использования инструментов.

• Это идеальный способ насладиться любимой едой в любое время и в любом месте с BakerStone’s O-ABDHX-O-000 Original Box Kit Pizza Oven ! Просто поставьте ее на гриль или костер и испеките изысканную пиццу за 2–4 минуты (производительность зависит от гриля). В каждой коробке для выпечки Bakerstone есть каменные вставки для выпечки профессионального качества, которые устраняют необходимость в специальных противнях.Эта духовка имеет удлиненную 3-футовую трубку, что делает ее идеальной для использования с более крупными грилями или плитами.
• Набор включает в себя все необходимое для приготовления отличного хлеба, пирогов, пиццы, жареного мяса, овощей и рыбы, включая кожуру для пиццы обычного размера 14 ″ x 16 ″ и металлическое устройство для переворачивания пиццы. Этот изящный ящик из нержавеющей стали не добавляет веса грилю, но при этом готовит полезные блюда, не занимая места на террасе или патио.
• Продукт включает коробку, которая трансформируется в духовку, металлическую кожуру для удаления приготовленной пищи с каменной или металлической поверхности духовки, а также металлический токар для покрытия пиццы, пока она готовится внутри вашей печи для пиццы BakerStone Original Box Kit !

• Chicago Brick Oven CBO-500 — это многофункциональная печь для пиццы, которую можно использовать как традиционную уличную печь под звездами, домашнюю печь для школьных проектов и гриль на заднем дворе. Этот набор включает в себя все необходимое для создания пиццы с минимальной очисткой и максимальным вкусом!
• Хрустящая корочка снизу с восхитительной легкой пушистой текстурой и тонко приправленный, пузырящийся сыр сверху.Запатентованный RoundDesign предлагает варочную поверхность на 360 ° и разработан для вашего удобства: создание пиццы, которая переходит от теста к столу менее чем за 10 минут.
• В комплект CBO-500 входит огнеупорная дровяная печь ручной работы из натурального обожженного кирпича и крупных камней. Устройство установлено на стене ствола из огнеупорного кирпича со стальными арматурными стержнями, чтобы выдерживать высокие температуры и экстремальные погодные условия. В комплект входит все необходимое для установки духовки в вашем дворе, в том числе инструкция, содержащая полную информацию о том, как собрать духовку самостоятельно или установить ее профессионалами.
• При объеме 25 кубических футов в печи для пиццы достаточно места для двух 15-дюймовых пирогов или одного противня размером 14 x 20 дюймов, а также достаточно места для закусок.

• Единственный надежный способ всегда получать идеальную круглую хрустящую корочку. Этот набор для духовки специально разработан для 22-дюймовых грилей для чайников, превратите ваш уличный гриль в профессиональную печь для пиццы — идеальный выбор, если у вас нет места для дровяной печи! Выполненный из высококачественной нержавеющей стали снаружи с потолком с двойными стенками для оптимального удержания тепла, этот красивый предмет добавляет элегантности любой террасе или патио.Круглая пластина из керамического камня из кордиерита отводит влагу от теста, оставляя внутреннюю часть влажной и пушистой, создавая ощущение знаменитого нью-йоркского стиля.
• Вы можете использовать его с любым грилем для чайников или другими брендами, такими как weber, char broil, napoleon и другими. С керамическим камнем кордиерита, который отводит влагу от теста и способствует образованию идеальной корочки, сохраняя ингредиенты влажными и пушистыми, наконец, вы получите восхитительную пиццу с хрустящей корочкой!
• Универсальная печь для пиццы из нержавеющей стали Универсальная печь для пиццы — универсальное дополнение для любой походной кухни — от приготовления пиццы на гриле до обедов в кемпинге.Эта 22-дюймовая круглая духовка обеспечивает значительно меньшее время приготовления и превосходные результаты по сравнению с традиционными духовками или варочными панелями. Построенный из набора из четырех частей, который включает камеру из нержавеющей стали 17 3/4 дюйма, круглый камень для пиццы 15 дюймов, алюминиевую кожуру для пиццы 13 1/2 * 16 дюймов и термометр, он собирается за считанные минуты без инструментов.

• С этим набором станьте профессионалом в пиццерии. Превратите гриль в печь для пиццы и приготовьте идеальную коржик на каменной сковороде из кордиерита.Прочные перчатки защитят вас от ожогов, а также позволят лучше обращаться с посудой для гриля, поэтому свежие ингредиенты не будут подвергаться длительному тепловому воздействию, чтобы превратить их в идеально приготовленные деликатесы.
• Набор для печи для пиццы KETTLEPIZZA Gas Pro Basic — идеальный способ приготовить вкусную пиццу. Этот профессиональный комплект для печи для пиццы , оснащенный камнем для пиццы из нержавеющей стали и круглым 15-дюймовым противнем из кордиерита, обеспечивает равномерное приготовление и быструю смену продуктов.Высокотемпературный термометр обеспечивает стабильный нагрев для стабильных результатов приготовления каждый раз. Сделанное в перчатках с мягкой подкладкой, вы можете вытащить тесто, выложить его на камень для пиццы и дать ему подняться под крышкой гриля до готовности. Когда таймер сработает, снимите с огня и приготовьте потрясающий сыр на электрической сковороде!

• Набор KettlePizza Pro 22 — Набор для открытой печи для пиццы — лучший набор, предлагаемый для приготовления настоящей дровяной печи.В комплект входят вставка для пиццы KettlePizza, приставка, надгробие, топка и алюминиевая кожура. Благодаря быстрой и простой заправке, благодаря прорезям для капель по обеим сторонам решетки и приподнятой задней топке для более высоких температур приготовления, это идеальный подарок для вашего дома.
• Этот набор включает в себя все необходимое для приготовления вкусной пиццы на открытом воздухе, включая вставку для пиццы, а также блюдо, надгробие, топку и алюминиевую кожуру. При более высоких температурах приготовления из-за приподнятого топки в задней части нам будет легче заправлять топливо быстрее при заправке.
• На верхней части есть решетка для гриля из стальной проволочной сетки толщиной 1/4 дюйма, покрытая фарфоровой эмалевой краской для предотвращения прилипания пищи. Эта удобная конструкция также имеет прорези для капель по обеим сторонам решетки, что делает заправку быстрой и легкой.
• Еще больше поднимает температуру наша приподнятая топка в задней части — она ​​не только помогает быстрее передавать тепло, но и означает меньше времени, затрачиваемого на уход за углями во время готовки.

• Новейшая и самая умная газовая печь для выпечки пиццы серии Mimiuo Tisserie G-Oven специально разработана для использования на открытом воздухе, и вы всегда сможете приготовить идеальную пиццу! С легким периодом предварительного разогрева в 10-15 минут вы можете приготовить домашнюю пиццу с минимальными усилиями.Нижний кронштейн, на котором стоит камень для пиццы, автоматически вращается во время приготовления, чтобы избежать пригорания (что означает, что любой сыр или начинка тоже останутся нетронутыми!), И он выпекает 12-дюймовый пирог за 1 минуту.
• Это новейшее дополнение к серии Tisserie G-Oven достаточно легкое, чтобы его можно было легко носить одной рукой, но достаточно прочное, чтобы утолить голод и потребность в горячей пицце в любое время.
• Переносная газовая печь для пиццы Mimiuo — лучшее устройство для приготовления пищи на открытом воздухе, которое вы можете взять с собой куда угодно.Он собирается и устанавливается за считанные минуты, включает в себя все аксессуары, такие как круглый камень для пиццы 13 дюймов, алюминиевая корка для пиццы 12 * 14 (складная), защитная крышка духовки. Камень кордиерита гарантирует, что ваше тесто каждый раз будет выпекать с хрустящей золотисто-коричневой корочкой; Он отводит влагу от теста для создания пышных интерьеров, обладая при этом отличной устойчивостью к высоким температурам (до 2200 ℉).

• Mattone Barile — наша форма для печи для пиццы СРЕДНЕГО размера.Поверхность 700 кв. Дюймов может легко принять 10-15 гостей. Не забудьте посетить наш магазин, чтобы увидеть всю линейку недорогих наборов для печи для пиццы DIY-EZ и упаковок!
• Если вы объедините наши наборы для печи для пиццы DIY с каменными материалами местного производства (огнеупорный кирпич, строительный раствор, шлакоблок и т. Д.), Вы также сможете построить недорогую, но высокопроизводительную печь для пиццы и хлеба на дровах.
• MATTONE BARILE Духовка для пиццы «сделай сам» Характеристики формы и набора: 700 кв.дюймов рабочей поверхности.В оформлении использованы традиционные кирпичные печи на дровах. Прочный, удобный и простой в использовании! Вмещает большинство пицц диаметром 12 дюймов — идеально подходит для 12 и более человек!
• Наша запатентованная конструкция «2 в 1» означает, что дети могут готовить пиццу, играя на улице, или использовать тот же набор в качестве украшения на кухне или на заднем дворе.

• Это легкий и портативный комплект для уличной печи для пиццы , который можно вставлять в 80% бочкообразных грилей для гранул диаметром 20 дюймов.Включенный в комплект керамический камень для пиццы способствует равномерному нагреванию гранул и позволяет получить аппетитную корочку на пицце с добавлением аромата дыма.
• Самое лучшее в этом продукте — это высокая эффективность нагрева. Всего за 5-10 минут у вас будет идеальный кусок пиццы! Более того — он легко хранится, когда не используется, поэтому в вашем кемпинге или во внутреннем дворике не будет беспорядка! Он включает в себя квадрат размером 14,6 x 14,6 дюйма для приготовления блюд размером до 12 дюймов, но также работает индивидуально как аксессуар для выпечки нескольких блюд в любое время в течение дня.
• Комплект для печи для пиццы подходит для Traeger, Pit Boss, Camp Shef, EMBERS. Закрытая конструкция камеры печи для пиццы для концентрации тепла от горелки для гранул. Керамический камень для пиццы способствует равномерному нагреву и придает пицце восхитительную корочку с ароматом дыма.

• Activa Pizza Box идеально подходит для тех, кто любит готовить пиццу на открытом воздухе, но хочет более простой способ ее приготовления.Даже если вы готовите на угольном или газовом гриле без каменной поверхности, натуральный камень в ящике накапливает тепло и обеспечивает отличное распределение тепла внутри него. А с помощью встроенного термометра легко контролировать, что вам нужно: будь то тесто, плавно кипящее на плите, или сыр, пузырящийся вокруг великолепной начинки у природного очага.
• Чайник периодического действия General J’s Pro Series — это прочная универсальная плита с цифровым таймером и функцией автоматического отключения.Его съемная внутренняя сковорода значительно сокращает время приготовления, потому что ее можно отсоединить от духовки, чтобы готовить на плите или в гриле для подрумянивания!
• Изготавливает одну 18-дюймовую пиццу на партию. Автоматический дозатор ингредиентов сохраняет ингредиенты свежими, а видимость экономит время на подготовку, открывая внутреннее содержимое, не открывая дверцу духовки, не рискуя потерей тепла.
• Идеально подходит для тех, кто любит готовить на гриле пиццу и другие деликатесы, Jak BBQ Pizza Oven Kit J 20 будет работать с имеющимся у вас газовым грилем.Это единственный в своем роде комплект, который работает как заказчик, поэтому вы все равно можете готовить другие блюда на гриле, одновременно готовя пиццу. В дизайн включены все необходимые элементы: столешница из нержавеющей стали с площадью поверхности 17,5 ″ x13 ″ и термометр, а также мраморный камень весом 13 ″ x10 ».

• KettlePizza — это печь для пиццы долговечность и удобство в одном флаконе! Вы можете использовать наш набор на природном газе, на пропановом гриле для костра — даже на древесном угле.Высокотемпературный термометр и сковорода из кордиерита означают, что ваша пицца всегда будет идеальной, а деревянная кожура удобна для размещения и извлечения пиццы. Сделано из высококачественных материалов, которые прослужат вам долгие годы вкусных обедов!
• Этот набор включает камень кордиерит для хрустящей корочки, деревянную кожуру, чтобы положить ее в духовку и извлечь ее из духовки, а также перчатки для гриля, чтобы вам было удобно при приготовлении пищи на открытом огне. Высокотемпературный термометр обеспечивает стабильный нагрев для равномерного приготовления.Все это в удобном футляре с ручкой.
• Комплект Deluxe, облегчающий жизнь на кухне. Поставляется с 15-дюймовой круглой сковородой из кордиерита и хорошо продуманной деревянной кожурой для легкого приготовления пиццы. В комплект входят перчатки для гриля и высокотемпературный термометр, чтобы вы могли следить за временем и температурой приготовления.

• Этот высококачественный и прочный керамический камень произведен в Италии и может выдерживать нагрев до 900 по Фаренгейту, поэтому корочка всегда остается хрустящей и вкусной.Корпус из нержавеющей стали защищает от влаги и обеспечивает долгий срок службы, поэтому в течение всего дня вы будете получать идеальные пироги без высыхания. Благодаря такой компактной конструкции, эта плита для хот-догов идеально подходит для любого типа гриля, например, газового гриля, угольного гриля или ям для барбекю!
• Skyflame — идеальное дополнение к вашему двору с Ultimate BBQ Grill Accessory! Skyflame — это комплект печи для пиццы из нержавеющей стали с камнем, который позволяет легко установить прямо на Webers, Kamados или устройства для гриля.
• Благодаря невероятно высокой температуре, которая проникает сквозь корки теста, вы можете насладиться вкусной пиццей, приготовленной на дровах, за 8–15 минут, в зависимости от того, насколько хрустящей вы ее предпочитаете.

• Комбинированный комплект для печи для пиццы с дровяной печью Pellethead Grill Ultimate включает в себя все необходимое для приготовления пиццы ресторанного качества. Все наши продукты производятся в Америке и разработаны с учетом потребностей грилей.С этим комбинированным комплектом ваш гриль превратится в изысканную кирпичную печь, дающую вам удивительный вкус, не имеющий себе равных ни с одним другим инструментом.
• Создавайте нежные корочки, не тратя время на приготовление теста, и обретите покой, зная, что ваша пицца готовится равномерно благодаря нашей уникальной поверхности из гранита толщиной 4 мм. Мы предлагаем все виды насадок, включая изолированные перчатки, ножи, приспособления для захвата.
• Комплект для печи для пиццы Pellethead позволяет готовить пиццу ресторанного качества вдвое быстрее.В комплект входит печь для пиццы на дровах, Pellethead Stone для аутентичного вкуса, приготовленного на камне, и термопистолет GMG, чтобы превратить ваши впечатления от приготовления на гриле из великолепных в великолепные (и сэкономить на приготовлении пищи и уборке!).

• Печь для пиццы Cuisinart Grill Top — это лучшая уличная кухонная техника. Получите свежую горячую пиццу на гриле одним нажатием кнопки.
  Вы никогда не останетесь голодными, если сможете испечь 12-дюймовые пироги менее чем за 5 минут с помощью этой инновационной духовки с уникальным дизайном!
• Камень для выпечки из кордиерита создает восхитительную корочку, а благодаря встроенному термометру вы будете знать, что все идеально, еще до того, как открываете крышку. Никогда не беспокойтесь о том, чтобы снова обжечь рот, благодаря простой в обращении алюминиевой кожуре с безопасными складными деревянными ручками — ее можно использовать даже в качестве большой лопатки или лопатки, когда она не используется для пиццы!
• Печь для пиццы Cuisinart Grill Top уже здесь.Теперь вы можете почувствовать вкус дровяной печи для пиццы, не занимая весь задний двор или территорию кемпинга шнурами и шлангами. Поставляется с кордиеритовым камнем для выпечки, чтобы каждый раз идеально готовить корочку, 12-дюймовую алюминиевую кожуру, которая легка и проста в обращении, экономия места для хранения, регулируемая дверца петель, которая фиксируется на месте, когда она не используется для оптимальной безопасности, удобные боковые ручки для гарантированного захвата во время износ / погодные условия, таймер напомнит вам о достижении желаемого цвета корочки.

Набор для печи для пиццы — отличный способ улучшить ваши кулинарные впечатления. Не у всех есть дисциплина или деньги, чтобы купить большую печь для пиццы, однако вариант «сделай сам» — идеальное решение. В этой статье рассматриваются различные функции, которые следует учитывать при выборе набора для печи для пиццы .

Для тех, кто ищет недорогой и простой в установке вариант, то стиль деревянного ящика может быть подходящим для вас.Большинство этих комплектов в стандартной комплектации имеют плоскую упаковку, но это не означает, что их будет сложно собрать или качество сборки будет ниже. Многим людям нравится идея иметь что-то, что сочетается с остальной их садовой мебелью, и многим даже нравится собирать эти комплекты самостоятельно; это может создать интересный опыт соединения. Однако, если вы предпочитаете, чтобы тяжелую работу выполнял кто-то другой, большинство производителей предложат эту услугу за дополнительную плату.

Единственным реальным недостатком является то, что у древесины есть некоторые ограничения, когда дело доходит до изоляции, поэтому вы, вероятно, не захотите выбирать этот вариант, если ваш сад не получает много естественного солнечного света.Вы также можете обнаружить, что любая краска, используемая в этих наборах, может выцветать при высоких температурах, что со временем может привести к тому, что коробка будет выглядеть немного потрепанной.

Металлические ящики очень популярны, потому что они обеспечивают повышенную прочность и изоляцию по сравнению с деревянными альтернативами. Они обычно доступны из алюминия или нержавеющей стали в зависимости от производителя, хотя некоторые преданные повара даже выбирают медные версии своих комплектов для печи для пиццы .

Если вам нравится готовить, это может быть для вас хорошим вариантом. Эти комплекты печи для пиццы отлично сохраняют тепло, а это означает, что можно достичь высокого уровня приготовления из такой простой вещи, как деревянный ящик. Однако вам нужно иметь в виду, что металл действительно проводит тепло, и это может затруднить обращение с такими печами для пиццы, когда температура начинает повышаться.

Для тех, кто ищет лучшее из обоих миров, многие производители предлагают комбинированные комплекты для печи для пиццы .Это дает вам все преимущества изоляции и долговечности, присущие металлу, при сохранении некоторой простоты, присущей изделиям из дерева. Другими словами, этот тип набора может дать вашему саду лучшее из обоих миров.

При выборе набора для печи для пиццы следует также учитывать процесс установки. Некоторые из них действительно просты в настройке, в то время как другие предлагают расширенные функции для более преданных поваров. Например, вы можете поискать модель с регулируемой высотой или решеткой для приготовления пищи, если вы собираетесь использовать этот продукт на регулярной основе.Это может сделать его немного дороже, но, по нашему мнению, стоит потратить немного больше. Хорошим примером сочетания этих функций может быть Kettle Pizza KIL-750, который поставляется с системой штабелирования и регулируемыми вентиляционными отверстиями, а также большим количеством изоляционных материалов.

Чтобы разжечь огонь, вы можете использовать скомканные газеты или разжигатели огня.Чтобы упростить себе жизнь и уменьшить объем работы перед духовкой, пока время приготовления пищи для приготовления почти закончилось; использование одного из них сделает и то, и другое, обеспечив кислородом, поэтому все не погибнет от его недостатка! Затем просто разложите бумагу по нижней половине, положив поверх нее что-то тяжелое (например, консервы) — это создает эффект, аналогичный тому, как положить скомканные листы под кастрюли перед тем, как положить их на газовые кольца дома: после того, как они зажжены, нет необходимости регулировать размер пламени. потому что все, что им потребуется, — это большие суммы, чем это могло бы произойти естественным образом.

Если вы оставите печь для пиццы на улице на зиму, ее следует накрыть и, желательно, изолировать, чтобы защитить ее. Тем не менее, убедитесь, что если событие произойдет при значительном снегопаде или отрицательных температурах — например, 20 градусов ниже нуля по Фаренгейту — конструкция этого типа оборудования может легко повредиться в результате обморожения.

Лучшая древесина для печей для пиццы — это сухие, выдержанные твердые породы, такие как береза, бук или ясень.Имея такое множество вариантов, вы можете выбрать Oak, поскольку он безопасен и прост в использовании по сравнению с остальными.

Большинство этих продуктов продаются в розницу всего за несколько сотен фунтов. Однако вы можете заплатить значительно больше, если хотите вложить деньги в что-то с улучшенным качеством сборки или производительностью приготовления. Если вам просто нужен простой продукт, то, вероятно, будет достаточно небольших вложений, но если вам нравится готовить и вам нравится идея продемонстрировать свои кулинарные способности в саду, тогда вложение немного больше может оказаться целесообразным.

Есть несколько комплектов печи для пиццы , которые включают в себя регулируемую высоту или решетки для приготовления пищи, так что вы, возможно, захотите обратить внимание именно на них. Многие модели также поставляются с системой штабелирования, которая может быть особенно полезной, если вы собираетесь использовать этот продукт регулярно. Какой размер мне нужен? Перед покупкой любого комплекта печи для пиццы важно принять во внимание некоторые размеры.Очевидно, вам нужно будет проверить, сколько места доступно, но помимо этого вам также необходимо убедиться, что есть достаточно вентиляционных отверстий для впуска необходимого количества кислорода при приготовлении пищи при более высоких температурах. Это может сильно варьироваться в зависимости от размера вашего сада и того, как долго вы планируете готовить. Например, большая печь для пиццы с регулируемой высотой, вероятно, подойдет лучше всего, если вы собираетесь проводить регулярные вечеринки в своем саду.

Если вы ищете творческий подарок для друга, который любит готовить, это идеальный набор.В набор для печи для пиццы best входит все необходимое, чтобы приготовить домашнюю пиццу дома в те дни, когда им не хочется выходить на вынос! В этот набор входит универсальный керамический камень, который равномерно распределяет тепло, так что корочка готовится каждый раз идеально, а также две лопатки из нержавеющей стали, чтобы поднимать домашнюю пиццу, не обжигая себя и не повреждая ее. Он отлично подходит для приготовления свежей пиццы, не выходя из собственной кухни, и не будет стоить вам почти так же дорого, как заказ в ресторане.

лучших набора для печи для пиццы , которые мы нашли, — это те, которые предлагают широкий спектр вариантов приготовления. К ним относятся как деревянные, так и газовые модели, которые пригодятся тем, кто любит экспериментировать с разными стилями кухни или оставлять свои варианты открытыми, если они хотят приготовить что-то, кроме пиццы! По большей части наше исследование показало, что именно такая универсальность отличает один комплект от другого, когда речь идет о качественных результатах.

Если вы ищете простой в сборке вариант по разумной цене, то взгляните на наши 14 лучших вариантов ниже, прежде чем принимать окончательное решение о том, какой продукт лучше всего подойдет вам.Мы надеемся, что эта статья помогла вам найти подходящий набор для печи для пиццы .

Лучшей пиццы в кирпичной печи в Лос-Анджелесе | Дерево LA

Если вы из тех, кто любит быть в курсе всех последних и величайших тенденций в культуре еды и напитков, то мы уверены, что вы уже сталкивались со своей изрядной долей печей для пиццы! Хотя большинству из нас приходится довольствоваться нашим любимым блюдом на вынос или замороженной пиццей, брошенной в обычную духовку, есть те немногие счастливчики, которым удается насладиться магией специальной печи для пиццы.Здесь, в Wood Silverlake, нам нравится думать, что мы продаем лучших пицц в кирпичной печи в Лос-Анджелесе, , но что вы можете сделать в тех случаях, когда вы не можете до нас добраться? Вот вопрос, на который мы собираемся ответить сегодня: можно ли использовать обычные кирпичи в печи для пиццы?

Этот тип вопросов действительно зависит от того, кого вы спрашиваете, но, поскольку мы любим считать себя экспертами, продолжайте читать, чтобы получить лучшую информацию по этой теме!

• Как правило, если кирпичи, которые у вас есть в вопросах, сделаны из глины и были обожжены в печи (например, красная глина или огнеупорный кирпич), то вы можете смело использовать их для постройки своей собственной печи для пиццы.
• Если, однако, вы думаете о применении простых бетонных кирпичей, не прошедших огневую обработку, то они не рекомендуются для строительства печи для пиццы.

Причина этого заключается в максимальном уровне нагрева, который могут выдерживать различные типы кирпича. Глиняные кирпичи способны выдерживать высокие уровни тепла, на которые может подняться хорошая печь для пиццы, где бетонные кирпичи не будут такими упругими, и вы обнаружите, что они не выдерживают требуемых температур.Вы даже близко не сможете приготовить лучших пицц в кирпичной печи в Лос-Анджелесе .

• Технически любой кирпич можно использовать для печи для пиццы, но если вас беспокоит долговечность, факты таковы, что красные глиняные кирпичи прослужат намного дольше, чем бетонные, что дает вам более качественную печь. и избавит вас от необходимости делать много раннего ремонта.
• Как правило, вы всегда должны стараться получить в первую очередь огнеупорные кирпичи хорошего качества.Если по какой-либо причине вы не можете достать огнеупорный кирпич, то красный глиняный кирпич — следующий лучший выбор для работы. Бетонные кирпичи просто нельзя использовать для этого вида деятельности. Они будут изнашиваться слишком быстро и могут представлять реальную опасность взрыва, если вы попытаетесь столкнуть их в среду с очень высокой температурой, с которой их конструкция не сможет справиться.

  No related posts.