Простая печь для бани: большие и маленькие, простые и сложные, все виды печей для бани из кирпича

Фев 10, 1970 Разное

Простая печь для бани: большие и маленькие, простые и сложные, все виды печей для бани из кирпича

Содержание

большие и маленькие, простые и сложные, все виды печей для бани из кирпича

Какой быть бане — в основном зависит от стоящей в ней печи. По традиции в русской бане должна стоять кирпичная печка, пришедшая на смену более древней каменной. И многие владельцы строящихся или давно построенных бань примериваются к тому, чтобы поставить у себя такую — все-таки это штука, проверенная веками. Но как оценить масштабы затрат сил, времени и финансов, связанных с возведением кирпичной печи для бани?

Мы хотим помочь вам — читайте и считайте, по силам ли будет справиться самому или все-таки поискать профессионала, или же проще отказаться от этой затеи в пользу обложенной кирпичом металлической печки, которая при умелом обращении может выдавать те же самые кондиции, что и кирпичная?

Прослушать статью

Кирпичные банные печи: история

Исторический момент тоже важен: понимание того, как развивается русская баня, способно указать на самое существенное в ней.

Вот первые печки складывались просто из камня, даже на раствор его не клали — груда камней над костром, грубо говоря. И трубы не было — дым стелился по всей избе (да, баня прямо в избе делалась, никаких дворовых построек, она же и отапливала) и утекал в окна и двери. До 15 века такие бани были наиболее распространенными на Руси.

Печь для бани из кирпича

Первым нововведением стала все-таки труба, но сделанная из дерева, она часто становилась причиной пожара (причина проста — дерево воспламеняется при температуре меньшей, чем у печных газов на выходе из топки).

Следом изобрели нечто среднее между печью «по-белому» и «по-черному» — для этого над очагом поставили что-то вроде

вытяжки (колпак, на вершине которого находилась дымоходная труба). Но и это еще не кирпичная печка.

Революцию же, как и следовало ожидать, совершил Петр I — во-первых, он вывез из Голландии десяток печей вместе с мастерами, во-вторых, запретил в столицах устроение печей, которые топились «по-черному». А в итоге получилось то же самое, что с картошкой — прижилась кирпичная печь, стала как родная.

Надеемся, вы углядели главное — русская баня изначально отапливалась печами периодического действия с проточными каменками, которым не хватало только изоляции камнем очага да трубы дымоходной. А когда пришла кирпичная, то она все эти проблемы разом и решила. Особенности выбора печей для саун представлены в отдельной статье.

Плюсы и минусы

Будучи прогрессом для своего времени, кирпичные печи для бани, разумеется, обладали существенными плюсами, но это не значит, что они были полностью лишены недостатков.

В числе последних — выкрашивание раствора. Это неизбежность, которая лечится только расшивкой и заполнением швов новым раствором. Владельцу нужно постоянно следить за состоянием своей печки.

Умелый неспешный розжиг избавит от трещин на дымоходе, которые являются следствием резких перепадов температур в зимнее время.

Другой заботой для владельца будет отслеживание количества сажи в дымоходе. Но подобных обязанностей не избежать и владельцу железной печурки. С одним «но»: у железных дымооборота практически не бывает, а если есть, то чисто номинальный. А кирпичные часто делают с тем или иными формами дымооборота

. И его тоже надо чистить. Для этого предусматриваются специальные прочистные дверцы.

Впрочем главным недостатком большинство все же считает не перечисленное, а тот промежуток времени, который проходит между началом растопки и началом банных процедур. Ведь 4-5 часов — это среднее время, необходимое для приготовления бани. Так что для приезжающих на день это может быть и не вариант.

Расход дров тоже стоит принимать в расчет. Зимой на одну протопку придется потратить десятка четыре дров, летом — три. Некоторые клиенты предпочитают выбирать электрические печи, чтобы не заниматься расчетом и покупкой топлива.

Кстати! На всякий случай напоминаем, что свежепостроенную печку надо сначала просушить — это делается неоднократными топками малым количеством дров. То есть сразу новую печь в полную силу не топят

— она испортится от этого, пойдет трещинами. Сначала из всего массива выгоняют влагу.

Что же касается достоинств, то они очевидны: комфортная атмосфера русской бани — это невысокая температура (градусов 60) и высокая влажность, создаваемая паром, полученным с перегретых камней закрытой каменки. Банные печи из кирпича лучше всех справляются с задачей поддержания нужной температуры внутри и снаружи печки.

Виды кирпичных печей для бани

Интересная тема, обширная. Конструкций, образующих разные виды кирпичных печей для бани полно. Одни попроще, другие посложнее. В одних предусмотрены регистры для нагрева воды, в других — место для бака. Есть колпаковые печи и канальные, есть более привычные типы каменок — глухие и проточные. Помимо этого есть разные системы дымооборотов канальных печей — вертикальные и горизонтальные.

Итак, понятно, что регистры и баки — это дополнительные приспособления, а нам для начала надо уяснить необходимые элементы. К ним относятся:

  • поддувало;
  • колосник;
  • топка;
  • каменка;
  • дымооборот.

Первое крупное разделение можно провести по каменкам. В одних печах камни отделены от огня только решеткой, которая никак не препятствует их контакту, в других для камней оборудован герметичный ящик, дно которого разделяет камни и пламя, являясь посредником в передаче тепла.

Первая каменка называется «проточной». Это наследница печей «по-черному». Сегодня они называются «печами периодического действия». В самом деле — как в такую каменку лить воду и не залить огонь? Невозможно. Поэтому надо ждать, пока дрова совсем прогорят. Вот тогда и можно открывать дверцу и поддавать воду для получения пара.

Плюс проточной каменки в том, что камни нагреваются быстрее и до более высокой температуры. Минус — это плохо сказывается на их сроке жизни в каменке.

Закрытая или глухая каменка позволяет лить воду прямо во время топки печи, что делает такие агрегаты популярными. Потому что это независимые процессы. За такое удобство приходится платить тем, что камни нагреваются медленнее, не такие горячие, как в проточной, но все же их температуры достаточно для получения хорошего пара.

Другой способ деления печей такой: они бывают канальные и колпаковые. Из последних широкую известность обрела печь Кузнецова. Различие между ними в том, что именно является «двигателем» продуктов сгорания внутри печи:

канальная печь работает исключительно на тяге. А в колпаковой продукты сгорания движутся свободно, но при этом новоприбывающие теснят предшественников по ходам, предготовленным для них инженером.

На заметку! Разновидностей как канальных, так и колпаковых печей очень много. Окончательный выбор подходящего для вашего случая варианта обычно зависит от печника, а точнее, от того, как много разных печей он сложил за свою жизнь.

 

Смысл разных конструкций в том, чтобы увеличить теплоотдачу печных газов. Чем больше отдадут, тем выше КПД печки. У Кузнецова КПД 94% — просто отличный показатель. Это достигается за счет встраивания нескольких колпаков.

Вернемся к канальным печам. Совокупность каналов представляет собой дымооборот. Классифицировать кирпичные банные печи можно и по тому, как расположены каналы:

  • вертикально;
  • горизонтально.

Специфика каждого из этих вариантов в полной мере понимается тогда, когда приходит время чистки.

Совет! Поэтому и тут (хотя бы поначалу) стоит воспользоваться услугами профессионала.

Немного о баках. Кирпичные печи для бани на дровах с баком для воды могут располагать его как вверху, так и внизу печной конструкции. Достаточно распространен вариант, когда бак находится позади топки, то есть вода нагревается максимально быстро. Но надо принимать во внимание, что отнятое тепло увеличивает время прогрева камней и парилки.

Да и еще. Вариативно расположение топки, однако у нее не будет выносного топливного канала — сама печка расположится так, что ее стенка с топкой будет находиться в предбаннике, например. При этом убиваются сразу два зайца: обогрев идет на соседние с парилкой помещения, в самой парилке чистота и порядок.

По поводу разновидностей печей есть один любопытный момент. Не вникая в детали, люди часто формулируют свои желания следующим образом: «хочу самую простую печь для бани из кирпича» или «мне нужна маленькая печка для бани из кирпича». Что ж, почему бы и нет, давайте и их рассмотрим как возможные разновидности.

Маленькая кирпичная печь для бани

В общем, такое деление тоже следует считать правомерным. От размера зависит мощность. Минимальные и при этом рентабельные значения, которые нам удалось найти — это 89х102 см в основании. Другими словами, печка сложена 4 кирпичами в длину и 3,5 — в ширину. Что касается высоты кирпичной печи для русской бани, то рекомендуемое значение — 168 см. От технических характеристик зависит и стоимость агрегата, большинство покупателей предпочитают выбирать недорогие модели.

Хотите еще меньше — облицуйте небольшую металлическую саркофагом из кирпича или камня.

Простая кирпичная печь для бани

А вот простота — понятие относительное. При отсутствии опыта любая будет сложной, а при наличии — любая будет по силам.

Простая кирпичная печь для бани с закрытой каменкой

Если исходить из количества деталей и этапов, включая подготовительные, то на наш взгляд самой простой будет все та же металлическая печка в кирпичной облицовке — не факт, что ей понадобится мощный фундамент, кожух легко возвести самому, ошибки кладки не будут столь критичны, а итог порадует и качеством тепла, и пара. Так что подумайте хорошенько, на что вы готовы пойти.

Как обеспечить безопасность

Стандартные правила пожарной безопасности требуют, чтобы перед топкой лежал предтопочный лист не менее полуметра в длину, а до ближайшей стены расстояние было от топки не менее полутора метров.

Кирпичная печь для русской бани. Перед топкой должен лежать предтопочный лист (отмечен стрелкой)

Слева на фото: предтопочные листы в магазине

Печь для бани из кирпича не должна соединяться со стеной. Между ними следует оставлять зазор. Он нужен прежде всего из-за теплового расширения печи — при жестком соединении возможно появление трещин. А так поверхность ее не нагревается до температур возгорания дерева.

Тем не менее, кирпичная печка для бани все же пожароопасна. Все дело в трещинах, которые появляются со временем как в самой печи, так и в дымоходе, и могут стать причиной высвобождения искр. Единственный способ борьбы — профилактика. Выкрашивающиеся швы очищаются и заделываются новым раствором.

Банные печи из кирпича: последовательность работ

Как мы и обещали, вы сможете прикинуть свои возможности, познакомившись с этапами возведения печи в баню из кирпича.

Фундамент

Кирпичная печь в бане должна иметь фундамент. Вариантов нет: печку в баню из кирпича придется ставить на отдельный фундамент. Многие считают, что дело может обойтись фундаментом мелгозаглубленным, однако это не всегда так. Ориентироваться надо на то, какой вы делали под баню в целом. Ведь все сильно зависит от несущей способности грунта. При весе в несколько тонн кирпичная масса будет оказывать существенное давление на грунт, а он обычно проседает неравномерно, что становится причиной перекоса и разлома конструкции — стены или печи.

Совет! Почитайте наши материалы о фундаментах в соответствующем разделе сайта. Там вы найдете не только теорию, но и многочисленные практические рекомендации по возведению подходящего фундамента.

Главное — не забывайте о том, что нельзя соединять в единую конструкцию фундаменты бани и печки. Между ними принято оставлять зазор как минимум в 5 см.

Кирпичная печка для бани: раствор

ВАЖНО! Никакого цемента в раствор для печной кладки не кладут, это надо запомнить.

Остаются два ингредиента: глина и песок. А то и другое бывает разным по составу или калибру частиц. Песок просеивают через 1,5 мм сито. Что касается глины, то тут варианта два: либо накопать ее на собственном участке, либо купить мешок в магазине. В первом случае копать надо глубже полуметра, потому что именно с этой отметки начинается то, что может вам пригодиться.

Правило! Рекомендуется для раствора использовать тот же тип глины, что и в кирпиче, то есть — красная или шамотная. Причина в том, что однородные материалы имеют одинаковое тепловое расширение, а это хорошо в условиях сильного нагрева — одинаково расширились, одинаково сжались, никаких напряжений и деформаций.

Для кладки самым важным параметром глины будет то, жирная она или тощая. Это достаточно условные названия. Понять, с чем имеешь дело, можно только высушив комочек глины и глядя на результат. Тощая глина при высыхании норовит раскрошиться. Жирная ведет себя иначе: визуально комочек становится меньше размером и на нем появляются трещины.

Обратите внимание! При смешивании с песком жирность глины меняется, песок ее уменьшает. Именно поэтому точной пропорции не существует, она — результат подбора конкретных ингредиентов. Подбор осуществляется в виде следующего эксперимента: сделайте несколько образцов смесей глины и песка, обозначьте доли и дайте им подсохнуть. Если подсохшая лепешка крошится — песка избыток, если трескается — избыток глины. Оптима — это однородный, не растрескавшийся и не раскрошившийся образец.

Песок перед замешиванием не только просеивают через мелкое сито, но еще и промывают.

Кстати! Некоторые рецепты раствора содержат… поваренную соль в небольших количествах.

Сам кирпич — марки, виды

Когда планируется печка в парную, баню из кирпича, важную роль играет выбор самого основного строительного материала. Рекомендуем посмотреть ролик, в котором печник рассказывает, что можно найти в продаже, что получше на его взгляд.

Видео

От себя добавим, что неплохой критерий выбора — звук при ударе по кирпичу. Дефектов нет, если звук будет звонкий и металлический. Любая глухота — признак трещин.

Мы уже упоминали красный огнеупорный и шамотный кирпичи. Помимо них для печей годятся клинкерный и глиноземный жаропрочный. Дороже всех шамотный. Его используют только для выкладки топочного ядра печи. Прочие из перечисленных идут на кладку ее стен.

Марка (число) обозначает плотность. Печники используют от 150 до 250. Чем выше плотность, тем выше теплоемкость, тем дольше ждать, пока парная нагреется.

Морозостойкость материала не имеет значения внутри помещения, но на нее стоит обратить внимание, когда будете делать дымоход.

Однородный цвет — хороший признак. Неоднородный говорит о неравномерном обжиге и, как следствие, разной прочности участков кирпича.

Геометрия — тоже не последний критерий при выборе. С правильной удобнее работать.

Печь в баню из кирпича: а есть ли альтернативы

Напоследок давайте все-таки рассмотрим то, чем можно заменить кирпичную печь в бане.

Каменная печь для бани

Возводить стенки печи из настоящего камня мы вам не посоветуем, а вот обложить железную печку плитами из какого-нибудь симпатичного камня — неплохая идея. Обойдется такая печка дешевле кирпичной, но не так уж, чтобы очень дешевле. Плюсом можно считать то, что места она будет занимать меньше, обслуживать ее будет проще. В сущности, это альтернатива кирпичного кожуха, который, кстати, тоже весьма неплох для создания годной печи для русской бани.

Каменная печь для бани

Каменные кожухи продаются под самые разные модели печей, а если речь идет о самоделке, то всегда можно сделать кожух на заказ.

Металлическая печь + кирпичная труба

Мы как-то обошли в данной статье вопрос о том, каким быть дымоходу. Понятно, что над кирпичной печкой большинство не станет ставить обычный сэндвич (хотя и такие найдутся). Такой печи полагается кирпичный дымоход, с распушкой и правильной разделкой перекрытий.

Однако тяжелый и прочный кирпичный дымоход может быть поставлен и на обычную металлическую печь, в частности чугунную, что также неплохо. Точнее, подключить металлическую печь к кирпичной трубе. Другими словами, дымоход — это отдельная песня. Посмотрите на фото, какой может быть его реализация в упомянутой связке:

***
Итак, решение за вами — идеальных печек не бывает в природе, но есть те, которые нас устраивают. Желаем вам найти именно такую, наилучшую для решения определенных задач.

Где купить

Найти и приобрести печь возможно ознакомившись в ассортиментом поставщиков, которые представлены в соответствующем разделе нашего сайта.

Кирпичная печь для бани своими руками: основные моменты

Надо учитывать, что человеку без надлежащих профессиональных навыков трудно самостоятельно выполнить работы по кладке печи. Потому, если есть возможность, пригласите человека, который в этом разбирается, или сами постарайтесь присутствовать при кладке одной из печей. Причем наблюдать (лучше участвовать) нужно в кладке печи для бани. Кирпичные печи для бани встречаются все реже не только потому, что долго греют парилку (хотя вечно занятым горожанам ждать некогда), но и потому, что людей, которые могут грамотно сложить печь для бани, очень мало. Обычную печь для приготовления пищи сделать могут многие, а вот банную — единицы. Очень много тонкостей, некоторые из которых мы рассмотрим в статье.

Материалы для кладки печи

При выборе материала, главное выбрать кирпич качественный и хорошо обожженный. Кирпич должен быть с ровными гранями, без трещин и сколов. При падении он должен развалиться на несколько крупных кусков. Если получилось много мелочи — партия не подходит.

Кирпич для кладки банной печи должен быть с ровными гранями, без сколов и трещин

Для кладки надо применять керамический огнеупорный кирпич, который называют еще печным. В идеале, весь он должен быть стандартного размера — 125х250х65 мм. Но реалии таковы, что габариты отличаются не только у разных производителей, но может быть также существенная разница между партиями того же производителя. Потому приходится внимательно подбирать их по размеру. Многие печники сначала выкладывают каждый ряд без раствора, выставляют кирпичи один за одним, оставляя зазоры на швы. Так можно избежать многих ошибок.

Можно сначала выложить ряд кирпичей без раствора, подобрать подходящего размера

Есть еще специальный печной кирпич: у него обожженные только три стороны. Один ложок оставляют без обжига. И неровную необожженную сторону укладывают наружу (из топки). Но это — достаточно большая редкость. Большинство пользуется обычным красным керамическим.

Для кладки топливной зоны применяется шамотный кирпич Ш5 белого, светло розового или чуть желтоватого цвета. Он выдерживает высокие температуры. Его габариты несколько отличаются. Но особой роли это не играет — в большинстве печей топка, выкладываемая из шамота, не связана с корпусом печи, и подгонять под один уровень ряды нет необходимости. Но если, вдруг, выровнять нужно, можно подпилить, добившись требуемого соответствия.

Шамотный кирпич может быть разным. Для кладки топливной зоны банной печи используют Ш-5

Важно!  Использовать шамотный кирпич для кладки всей печи не рекомендуют. И дело не только в цене (он прилично дороже красного). Дело в том, что шамот быстро остывает. Его задача не аккумулировать тепло, а выдерживать высокие температуры.

Приготовление раствора для шамотного кирпича проводится из шамотной огнеупорной глины — белого цвета. Она продается в специализированных магазинах строительных материалов. Можно использовать готовые составы для кладки шамота. Но вот на этот раствор класть всю печь нельзя: при температуре 600-800оС этот состав спекается в монолит. В наружной кладке таких температур просто нет, так что со временем раствор просто растаскивается и высыпается, а кладка разрушается.

Для остальной конструкции печи используют раствор из глины и кварцевого песка. Соотношение растворной смеси 1:5 (1 часть глины, 5 частей песка). Песок можно использовать карьерного или речного происхождения. Речной несколько хуже — у него песчинки обкатанные, круглые, и такой раствор имеет худшие характеристики. Чтобы печь стояла долго, лучше купите карьерного песка. Его надо просеять через сито с ячейками 2-2.5 мм, чтобы исключить попадание крупных частиц в растворе.

Кладку печи выполняют на глиняно-песчаном растворе

Глина подходит добытая из карьеров, глубиной не менее 2-х метров. К ее выбору надо относиться внимательно. Проверить качество глины можно самостоятельно. Замочить небольшое количество в воде на одни сутки (200 гр). Скатать руками колобок и оставить для просушки под навесом. Через два дня проверить его на растрескивание. Для этого надо с высоты 170 см «уронить» на плиту или каменную плитку. Если колобок рассыпался на несколько крупных кусков, значит, глина подходит для кладки печи.

Выбрав подходящую глину ее нужно приготовить: размочить в воде до пастообразного состояния и протереть через сито. Сначала с более крупными ячейками, затем через мелкую ячею.

Так же потребуется проволока диаметром 2-3 мм. Она будет применяться для крепления топочной и поддувальной дверцей.

Вот так при помощи проволок между рядами кладки закрепляют печное литье

Для установки печного литья понадобится еще асбестовый шнур — им обматывают те части литья, которые напрямую соприкасаются с кирпичом, уменьшая таким способом температуру литья и предотвращая растрескивание кладки. Внимательным нужно быть и при проходе дымовой трубы через перекрытия и конструкции крыши: обязательно проложить листовой асбест с теплоизолирующим материалом (можно использовать глиняный раствор). Подробнее о том, как провести трубу через кровлю читайте в статье «Как вывести трубу бани в стену и через кровлю»

Шамотное ядро и корпус печи выкладывают отдельно. Для увеличения температуры в шамоте иногда между ними прокладывают базальтовый картон

Инструменты для выполнения работ

Для кладки кирпичной печи для бани вам нужны:

  • строительный стальной уровень — 60-90 см;
  • отвес;
  • строительный угольник — 60х40 см;
  • молоток кирочка;
  • малая кельма каменщика.

В процессе кладки печи понадобится кирпич резать. Для резки кирпича по размерам можно использовать болгарку с диском по камню. Но необходимо учитывать, что по технике безопасности надо использовать защитные очки. Нужны будут еще перчатки, но это — кто как привык.

Фундамент под кирпичную кладку печи

Для кладки любых кирпичных печей необходим бетонный, каменный, бутовый фундамент. В зависимости от несущих нагрузок надо выполнить расчет глубины заложения фундамента и его размеры.

Под печь Анатолия Заболотного рекомендовано устройство фундамента высотою 90 см и с размерами шире самой печи по 20 см в каждую сторону. Фундамент надо выполнять из бетона М200. Можно сделать раствор самостоятельно в соотношении 1:3:5 (1 часть цемента М500 (марку ниже брать не стоит), 3 части просеянного речного песка, 5 частей щебня фракции 30-50 мм).

На фундамент кладут два слоя гидроизоляции (толь, рубероид и т.д.), после чего начинают кладку

После того, как фундамент готов и отстоялся, его накрывают двумя слоями гидроизоляции, после чего начинают кладку печи согласно порядовке. Обычно начинаются печи с двух стартовых рядов кирпича, уложенных вперевязку (с перекрытием швов).

Печь для бани своими руками из кирпича

Кладка банной печи — сложная и кропотливая работа с кучей тонкостей, которые приходят с опытом. В помощь неопытным печникам есть порядовки печей — планы, на которых показан ряд за рядом процесс кладки. По таким планам вполне можно сделать кирпичную печь для бани своими руками.

О колпаковых печах Кузнецова читайте тут.

Например, вот простая небольшая печь с открытой каменкой. Ее размеры всего 102х62 см,  парилку может обогреть небольшую — до 9 м3, есть бак для нагрева воды. Он расположен отдельно — используется очень интересная система подогрева воды — открытый сифон: в бак для воды под небольшим углом вваривается труба, запаянная на конце. Ее располагают над открытым огнем в топке. В трубе вода закипает, поднимается в бак, на ее место поступает холодная.

Небольшая простая печь для бани с открытой каменкойПорядовка банной печи с открытой каменкой

Для кладки используется только красный кирпич без шамота, потому служить долго она не будет, раз в год-два нужно будет подмазывать швы. Камни лежат на металлическом листе или чугунной плите (что поставите) и нагреваются по мере нагрева металла (чугуна). Если вам нужен недорогой, малогабаритный вариант кирпичной каменки — это он.

 

Небольшая простая печь для бани с открытой каменкойПорядовка банной печи с открытой каменкой

Гораздо более сложная печь с закрытой каменкой представлена в видео. Она интересна тем, что резервуар для камней не металлический, как мы привыкли, а сложен из шамотного кирпича. Вообще, конструкция любопытная. Ее порядовка последовательно разложена, продемонстрирована и довольно подробно прокомментирована автором в видео.

Порядовка этой печи продемонстрирована в видео

После выполнения кладки необходимо оставить печь для просушки на 10 дней, не допускать сквозняка. Только после истечения этого промежутка времени можно протопить печь.

Как сделать отопительно-варочную печь читайте тут. 

Некоторые тонкости кладки печей

Если с укладкой кирпичей на раствор управиться можно, то установка печного литья требует знания некоторых тонкостей. И лучше печника об этом рассказать никто не может. В расположенном ниже видео не только рассказано, но и показано, как все делать.

Каждый ряд кладки нужно проверять на вертикальность и горизонтальность, следить за вертикальностью углов, иначе вот что получится…

Еще один совет, которого стоит придерживаться: проверять каждый ряд на горизонтальность и исправлять любое отклонение. Так же строго нужно следить за вертикальностью углов: малейшие неточности и печь у вас завалится.

В кирпичных печах топливные отсеки имеют обычно большой размер — печи сами не маленькие и для прогрева приличной массы камней требуется горение приличного количества дров. При этом, чтобы приток воздуха для горения был хорошим, желательно устанавливать колосники с решеткой, направленной от дверцы внутрь. Но найти готовый фабричный колосник удается далеко не всегда. Потому приходится ставить два меньшего размера, причем поперек топки.

Если вы планируете свою печь сами, учтите, что каменка, если она располагается над топкой, должна быть на 55 см выше топки. При такой высоте топливной камеры камни будут разогреваться быстро. Опустив каменку ниже, вы не ускорите нагрев камней, а сделаете его более медленным: камни греются за счет догорания в верхней части топки пиролизных газов. Опустив топку вы не даете этому процессу проходить в полной мере, сокращаете тем самым выделение тепла и увеличиваете расход топлива на обогрев помещения.

Если печь встраивается в стену из дерева, до нее должно быть расстояние не мене 25 см, заложенное негорючими материалами. В качестве негорючего материала можно использовать все тот же кирпич: уложите между печью и стеной стенку в один кирпич. Этого должно быть достаточно для обеспечения противопожарной безопасности.

О кладке кирпичной печи для дома читайте тут.

Кирпичная печь для бани (83 фото): проекты и чертежи дровяной печки из кирпича, изготовление своими руками, какая лучше

Редко кто может усомниться в пользе банных процедур, а попариться в собственной баньке мечтают многие.

Построить кирпичную печь для бани по силам не только опытным печникам, но и начинающим мастерам. Следуя инструкциям и рекомендациям, можно построить баню у себя на участке и создать не только комфортное место для отдыха, но и соорудить целый архитектурный шедевр.

Особенности

Ничто не дает такого приятного тепла, комфортной атмосферы, легкого дыхания, как нахождение в бане с кирпичной печью. Чтобы построенная своими руками печь получилась на должном уровне, необходимо четко выполнять все инструкции. Даже при наличии небольших навыков в строительстве можно сделать отличную топочную для бани.

Прежде всего необходимо определиться, какой вариант печи более подходит для конкретного помещения.

Рассмотрим варианты истопки кирпичной печи для бани:

  • По черному. Такие печи пользовались особой популярностью в деревнях на протяжении многих лет. Особенность данной конструкции заключается в том, что здесь отсутствует дымоход, поэтому пара и аромата в помещении будет предостаточно. Недостатком данного варианта можно назвать то, что необходимо ждать, пока топливо полностью прогорит.
  • По серому. Данный вариант более экономичный. Печь имеет дымоход, поэтому помещение прогревается быстрее. Как у предыдущего варианта, здесь есть недостаток: необходимо ждать, пока полностью не сгорят дрова.
  • По белому. Данный вариант можно назвать наиболее достойным, так как при его использовании в помещении не будет следов сажи, а в комнате долгое время будет сохраняться тепло. Но на прогревание такой печи уходит много времени, что не всегда удобно для использования.
  • С плитой. Такой вариант для бани можно считать наиболее удачным. Конструкция состоит из бака, который устанавливают на плите из чугуна, банных камней. Бак закрыт с 3 сторон кирпичной стеной, за счет этого долгое время температура воды остается высокой. Чаще бак устанавливают поверх топки, а над дымоходом выкладывают камни, но иногда как бак, так и камни могут располагаться в ином порядке.

Наиболее простым вариантом можно назвать сооружение каменки, которую нужно топить по серому.

Каменка не оставит равнодушными любителей пара. Данная конструкция состоит из топочной камеры, над которой размещаются камни.

Благодаря толщине кирпича и массивным камням в помещении будет долго сохраняться тепло. После окончания процедуры помещение проветривают, на камни выливают воду для удаления сажи. После уборки помещение готово к проведению новых процедур.

Печь для бани может быть разной по габаритам, но наиболее часто можно встретить варианты с размерами основания 890*1020 мм, что соответствует кладке 3,5*4 кирпича, или с размером 1020*1290 мм (кладка 4*5 кирпичей). Стандартная высота печки может быть 168 и 210 см, не учитывая высоту дымоотводной трубы.

Выбор типа печи должен быть индивидуальным. При выборе стоит изучить различные материалы, посмотреть фото и видео, изучить проекты и затем делать окончательный выбор.

Плюсы и минусы

Есть много моделей печей для бани. Это конструкция из кирпича или железа, которую можно приобрести в магазинах или сделать самостоятельно. Но будет ли экономичней самодельная модель печки или стоит отдать предпочтение магазинным вариантам, следует разобраться.

С давних времен для омовения и очищения тела люди лили воду на раскаленные камни, чтобы насладиться горячим паром. Позже начали складывать печи, которые топили по-черному, на камни также из ковша плескали воду, чтобы в помещении образовался горячий пар. Современные конструкции имеют дымоотвод, но некоторые любители русской бани до сих пор парятся по-черному.

Кирпичная или каменная печь имеет много преимуществ:

  • в помещении долгое время сохраняется тепло;
  • отличное качество пара;
  • имеют большую мощность, способны обогреть большую площадь комнаты;
  • не требуют проведения дополнительных мероприятий по противопожарной защите;
  • приятный микроклимат;
  • даже при очень высокой температуре, материал не выделяет токсических веществ;
  • благодаря эстетичному внешнему виду можно создать необычную атмосферу в бане.

Материал для изготовления – кирпич, смотрится очень красиво, поэтому отделочные работы в виде облицовки или штукатурки можно не делать. Но если есть желание, можно использовать декоративную отделку камнем или плиткой, изразцами.

Сделав печь из кирпича своими руками, можно долгие года наслаждаться результатом своей работы, проводить банные процедуры, получать удовольствие от нахождения в помещении с приятным паром. Так как для строительства был выбран кирпич, который способен при нагревании аккумулировать тепло, он будет долгое время сохранять температуру в парилке.

В качестве топлива используют подручные материалы, которые можно найти на любом приусадебном участке в виде веток, палок, сухой травы, щепок, мха или приобретают сырье в магазине.

Если хочется сделать экспериментальный вариант, а не простую конструкцию, стоит обратиться к помощи специалистов, иначе могут быть огрехи в работе. При допущении технологических ошибок печь может достаточно долго нагреваться и плохо удерживать температуру. К тому же дров или иного топлива придется использовать намного больше.

Печи из кирпича могут иметь и недостатки:

  • конструкция имеет большой вес, поэтому необходимо возведение фундамента;
  • высокая стоимость материала, в том числе кирпича, элементов из стали и чугуна;
  • оплата профессиональному печнику, если не проводить все работы самостоятельно;
  • кладка должна быть идеальной, иначе вместо радости во время проведения банных процедур можно получить проблемы;
  • длительное время протапливания – около 3 часов.

Наиболее простым вариантом станет приобретение готового изделия. Если рассматривать более упрощенные варианты для бани, можно остановиться на металлических печах.

Виды

Печь из кирпича для бани можно разделить на две категории:

  • постоянного действия;
  • периодического действия.

В первом варианте место для камней будет на настиле из металла или в ящике. В этом случае нагревание каменной засыпки происходит не огнем, а тепло передается от одного материала к другому. А вот в другом случае огонь будет проходить непосредственно через камни.

Выбирая печь для бани, многие не совсем понимают разницу между русской и финской баней.

Для русской бани оптимальной будет температура 60 градусов при влажности 50%. Больше подойдет печка из кирпича с закрытой каменкой. В финской бане температура достигает 90 градусов при влажности 5-15%. Чем выше влажность, тем ниже будет температура; при ее увеличении пара будет значительно меньше.

Важно понимать, что отопительно-варочная кирпичная печь не сможет использоваться для бани. Конструкция из кирпича для бани очень сильно отличается от бытовой домашней топки. Для бытовой печи главной задачей является нагревание самой конструкции и использование ее для получения и поддержания тепла.

Для банной печи основной задачей становится максимальное нагревание и использование каменной засыпки для поддерживания необходимой температуры в помещении и для создания пара.

Разделение печей на виды обуславливается и выбором необходимого для нее топлива. Можно остановить свой выбор на агрегате, который работает от электросети, на дровах или на газу.

У каждого агрегата есть как преимущества, так и недостатки. Дровяные печки считаются недорогими и надежными. Агрегат, который работает только на дровах, больше подойдет для местностей, где возможны перебои с электричеством или газом. При установлении в бане конструкции, которая работает только на дровах, нужно понимать, что разогреть парилку быстро будет сложно. К тому же следует поддерживать необходимую температуру самостоятельно, так же как и удалять пепел из печки. Кирпичная печь позволяет использовать различное топливо.

Даже самая маленькая простая печка для русской бани не должна строиться без подробной схемы. Перед началом работы следует написать подробный план, начертить чертежи, указать нужные размеры.

При изучении всех вопросов важно понимать, что обустройство печи для бани невозможно без соблюдения правил по пожарной безопасности.

Изделие из кирпича стоит возводить возле стены, противоположной полочкам в парилке. При создании проекта нужно учитывать, что расстояние между греющей частью агрегата и местом, поддерживающим горение, должно быть не менее 40 см. При выборе специальной защиты, например, из асбестового картона, расстояние можно уменьшить до 20 см.

Если планируется печь с баком для воды, то хорошее и качественное изделие можно сварить и самостоятельно. Главное при этом – не его изготовление, а установка. Перед началом работ следует определиться с литражом бачка для подогрева воды. Конструкция может быть как закрытой, так и открытой. Специалисты рекомендуют использовать открытую емкость, так как наполнять ее и ухаживать за ней будет намного удобней. Не следует оставлять воду в бачке зимой, чтобы она там не замерзала.

Никто не будет спорить, что баня служит не только для мытья тела, это место для релаксации, здесь можно избавиться от недугов и просто поднять жизненный тонус и настроение.

От правильно сложенной печи в парилке зависит, насколько качественно можно провести процедуру. Одной из наиболее популярных моделей считается печка с топкой в предбаннике.

Для максимального комфорта можно соорудить в бане пол с подогревом. Данная конструкция уже давно стала привычной у владельцев парных. К тому же для ее использования не нужно подключаться к электросети, ведь теплоносителем выступает горячая вода, нагреваемая топкой. При использовании металлизированной подложки тепловая энергия не будет теряться впустую.

Выбор материала

Выполняя работу по укладке печи, следует подготовить необходимые инструменты и материалы. Основным материалом для сооружения конструкции для бани является кирпич.

В строительстве печных сооружений чаще используют два варианта кирпича: шамотный и красный кирпич. Шамотный кирпич имеет бледно-желтый цвет, его составляет огнеупорная глина. Он имеет лучшие характеристики по сравнению с иными видами материала, но цена такого изделия также будет превышать по цене аналоги. Шамотный кирпич очень хорошо может выдерживать высокую температуру, его укладывают на участках, которые будут подвергаться длительной тепловой нагрузке. Он идеально подходит для выкладывания пространства возле топки.

Красный кирпич используют для других элементов конструкции. Можно сделать печь только из шамотного кирпича, но его стоимость значительно выше красного, поэтому комбинированная кладка позволит удешевить конструкцию.

Приобретая материал для печи, его следует внимательно осмотреть. Стандартный размер кирпича составляет 125*250*65 мм. Допускается незначительное отклонение в 2 мм. При осмотре нужно убедиться в отсутствии трещин и сколов, допускаются лишь незначительные бороздки и нитевидные трещинки. При выборе материала следует убедиться, соответствует ли материал указанным параметрам. Иногда изделия от разных производителей или даже разных партий одного производителя могут отличаться.

Печь должна быть идеально ровной, поэтому кирпичи должны иметь одинаковый размер, иначе через щели начнет просачиваться дым и со временем топка может развалиться. Не рекомендуется приобретать изделие с пленкой, которая напоминает слюду. Это означает, что в процессе изготовления был допущен брак.

Приобретая кирпич, следует делать это с запасом, так как в процессе кладки нужно будет его резать. Для его резки по нужным размерам можно взять болгарку с дисками.

При постройке дома шов между кирпичиками может быть до 10 мм, для печей такая толщина просто недопустима. Уже при толщине больше 4 мм при постоянном нагревании шов начнет крошиться, а в комнату начнет поступать дым.

Кроме основного материала, следует подготовить:

  • емкость, где можно замачивать кирпич;
  • глину и песок для раствора;
  • емкость, где будет замешиваться раствор;
  • сито для песка;
  • дымоотводящую трубу, которую можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно;
  • стальную проволоку, которая понадобится при установке топочной и дверки поддувала;
  • козлы для работы на высоте;
  • рубероид, асбест;
  • строительную рулетку, веревку, уровень, карандаш.

Чтобы проверить качество материала, по нему нужно слегка ударить. Если после удара слышен звонкий звук, значит, кирпич без дефектов, но если слышна глухота, скорее всего, там есть трещина.

Еще раз напомним, что лучше выбрать шамотный и огнеупорный красный кирпич, но может подойти жаропрочный глиноземный и клинкерный кирпич для печи. Шамотный кирпич берут, чтобы выложить топочное ядро, остальные варианты используют, чтобы обкладывать внешние стены, элементы декора.

Цвет материала может указывать на его качество. Он должен быть однородным. Неоднородный цвет означает, что обжиг изделия был неравномерным, поэтому прочность кирпича на разных участках будет разной.

Желательно выбрать один кирпич и разбить его, чтобы осмотреть. Там не должно быть никаких посторонних включений, а цвет должен быть без темных пятен. Если в середине будет темный цвет, такой кирпич не стоит использовать для строительства печи и иных построек.

Чтобы сделать качественную обкладку печи, стоит выбрать материал, промаркированный буквой «М» с цифрами, которые указывают на допустимую нагрузку на 1 кв. см. Оптимальным выбором станет кирпич с маркой не менее М-150.

После того как все подготовлено, можно приступать непосредственно к самой работе.

Этапы постройки

Любые строительные работы должны выполняться по инструкции, схемам и чертежам. Составляя проект будущей бани, следует указать важные особенности – внешний вид конструкции, вариант кладки и расположение каждого отдельного кирпичика, ведь от этого будет зависеть срок эксплуатации. При строительстве кирпичной печи для бани не обойтись без советов опытных печников. Среди множества вариантов кладки стоит выбрать наиболее подходящий для конкретного помещения. При составлении проекта можно внести любые изменения и корректировку.

Независимо от того, какой был выбран метод кладки, проект состоит из основных элементов:

  • из топки, которую лучше выложить из огнеупорного (шамотного) кирпича;
  • дымоотвода, для которого выбирают красный керамический или пустотелый (силикатный) кирпич;
  • бака с водой;
  • зольника, который обычно состоит из чугунной плиты, топки, подпечья, где хранятся принадлежности для бани.

Фундамент

Конструкция должна быть прочной и надежной, поэтому без возведения прочного надежного фундамента не обойтись. В принципе, основание для банной печи очень схоже с обустройством ленточного фундамента.

Для создания фундамента нужно:

  • Разметить фундамент и вбить колышки по углам.
  • Между колышками протянуть веревку, чтобы удобней было ориентироваться.
  • Размер площадки должен соответствовать габаритам основания печки. Котлован роют вглубь на 60 см, внизу на 15 см яму расширяют в стороны на 10 см.
  • Нижнюю часть фундамента засыпают песком, а сверху насыпают слой битого кирпича или щебня. Засыпанный щебень утрамбовывают и укладывают гидроизоляционный слой в виде рубероида.
  • Далее по контуру котлована монтируют опалубку. Для его сборки стоит взять доски и шурупы.
  • В котлован укладывают армирующую сетку, состоящую из стержней. Между стенкой котлована и сеткой нужно оставить зазор в 5 см, для этого берут подставки или иные фиксаторы.
  • В котлован заливают бетон, оставив 15 см до поверхности, при этом следует выровнять верхушку по уровню. Данный промежуток нужен для укладки стартового ряда кирпичей.

После этого следует дать заливке отстояться в течение 5-7 дней, а затем демонтировать опалубку. В пустоты насыпают гравий, покрывают битумом и укладывают слой рубероида. Эту процедуру следует провести еще раз. Такая двухслойная изоляция будет предохранять печь от грунтовых вод.

Приготовление раствора

Обычный раствор из цемента не подходит для сооружения печи, так как он плохо переносит высокую температуру. Чтобы приготовить раствор для банной печи, необходимо взять глину и песок. Оптимальным вариантом станет использование красной или шамотной глины, это обеспечит более длительный срок службы конструкции. Кроме глины, необходимо подготовить песок, который предварительно просеивается через сито. Таким образом удаляется мусор, мелкие камешки, илистые включения.

К воде, используемой для раствора, также предъявляют определенные требования. Она должна быть чистой, без затхлого запаха.

Чтобы сделать кладку сотни кирпичей, необходимо использовать до 20 литров воды.

Глину для приготовления раствора необходимо выдержать несколько суток в воде, чтобы она размокла. Перед работой глину разбавляют водой, добавляют песок и доводят раствор до состояния густой сметаны.

Используя насадку или строительный миксер, избавляются от комков глины и делают раствор готовым к применению. Чтобы определить оптимальную вязкость раствора, рекомендуется опустить палку в раствор и стряхнуть ее. Если после встряхивания слой раствора на палке остался более 3 мм, следует добавить песок. Если он меньше 2 мм, нужно добавить глину. По консистенции он должен напоминать пластилин. Оптимальная толщина слоя должна быть 2 мм.

Кладка кирпича

Если печь для бани из кирпича кладут первый раз, не имея особых навыков, подойдет небольшая модель, которая не будет слишком сложной. Самым простым вариантом является обустройство топочной и зольной камеры, установка бака для воды, место для дымохода. Сложить более серьезную конструкцию можно при накоплении определенного опыта в печном деле.

Чтобы качественно построить печь в бане, нужна порядовка, то есть подробная схема, где будут размещаться кирпичи.

Опытные мастера советуют не пожалеть времени и возвести нижнюю часть печи без использования раствора.

В процессе работы выбранные кирпичи пронумеровывают, делают зарезы, подготавливают куски нужной формы и размера. Лишь после этого можно начинать работу, используя раствор.

Перед началом работы кирпичи вымачивают в воде до появления пузырьков, это улучшит сцепление и предохранит от обезвоживания раствора. Используя шамотный кирпич, его погружают в воду, чтобы удалить пыль.

Схема кладки должна начинаться с нулевого ряда. Это делается для того, чтобы фундамент вывести на один уровень с полом. Первый ряд выкладывают с особой тщательностью. Используя отвес, по кирпичам первого ряда дальше будет проверяться вертикаль печных стенок.

При укладке первого ряда его кладут насухо, не используя раствор, в дальнейшем слой раствора должен быть 3-6 мм. Раствором промазывают тычковую часть кирпича и целый пласт. После укладки кирпич прижимают, постукивая мастерком. Чтобы сделать конструкцию более прочной, кирпичи выкладывают со смещением очередного ряда до 50%, перекрывая стыки.

Кладку делают согласно порядовке, при этом:

  • раствор наносят на предыдущий ряд;
  • гладкая сторона кирпича должна быть направлена к дымоходу;
  • после каждого ряда проводится проверка по вертикали и горизонтали;
  • через 3-4 ряда необходимо убирать остатки раствора.

Чтобы закрепить дверку поддувала в 3 ряду, берут оцинкованную проволоку или полоску из стали и прикручивают ее по углам. Используя болгарку, в кирпичах вырезаются канавки, туда будет опускаться железная проволока. Место касания дверки с печкой изолируют асбестом.

В 5 ряду под уголки из стали вырезают выемки. Колосники укладывают на уголки. В случае их прогорания их можно будет легко заменить на новые. К тому же расширяясь при нагревании, колосники не будут разрушать кладку из кирпича. На данном этапе начинают заниматься топочной камерой, после этого продолжают поднимать наружную стену.

Для формирования топочной камеры используют шамотный кирпич. После топочного отделения монтируют чугунную плиту, на которой позже будут выкладываться камни для бани.

Чтобы определить, какая емкость нужна для бака высчитывают, что около 10 литров уходит для мытья одного парильщика, такое же количество уходит для того, чтобы запарить веник.

Чтобы конструкция была более надежной, через каждые 4 ряда проводят армирование междурядья.

После перекрытия печи, установки задвижки переходят к формированию дымохода.

Дымоход

При возведении дымохода учитывают, что труба, сделанная из железа, при перепадах температуры будет создавать конденсат, который будет приводить к накоплению в трубе сажи, поэтому стоит выбрать для дымохода кирпич.

Размер дымохода должен соответствовать величине конструкции печи. После того, как дымоход сложили, его выводят над крышей на высоту не менее полуметра. Обычно для дымохода берется асбестовая труба, которую обкладывают кирпичом.

От того, насколько правильно будет проведена работа, будет зависеть то, как дым будет удаляться из помещения.

В дымоход следует закладывать только целые кирпичи, чтобы половинки или треснувшие элементы не могли выпасть. Выкладывать дымоход следует очень аккуратно, поверхность должна быть абсолютно ровной, иначе в щелях начнет накапливаться пыль и сажа, что приведет к быстрому забиванию шахты.

Канал дымохода нельзя сужать. При постройке учитывают, что его длина от колосника до краев трубы не должна быть менее 5 метров. Если сделать его меньшим по размеру, дым не сможет быстро остыть, а жар начнет вылетать в трубу.

Чтобы предохранить потолок от возгорания, в месте прохождения трубы через потолок ее оборачивают термостойким материалом и обкладывают кирпичом. Дымоход с внешней стороны покрывают известью. В случае утечки дыма можно будет сразу понять, где она происходит.

После того как все работы завершены, печи дают постоять несколько дней, чтобы она просохла. Для этого двери и окна в помещении оставляют открытыми.

Затем производят пробную растопку. Для этого берут мелкие щепки и протапливают печку в течение 10-15 минут. Делается так несколько раз в течение нескольких дней. Если на агрегате будет конденсат, это означает, что он еще не совсем высох. После окончательной просушки можно пользоваться печкой постоянно.

Отделка поверхностей

Если есть желание, можно сделать финишную отделку. Среди наиболее популярных вариантов стоит отметить облицовку плиткой. Такой вариант сделать не сложно, к тому же материал для отделки не отличается большой стоимостью.

Чтобы керамическая плитка хорошо держалась, нужно верно подобрать нужный материал. Рассмотрим оптимальные варианты плитки:

  • Терракота. Ее изготавливают сухим прессованием с цветной основой. Плитка имеет хорошую сцепляемость, высокую прочность, пористую основу.
  • Майолика. Ее изготавливают тем же способом, как и предыдущий вариант. Такие изделия смотрятся очень красиво за счет нанесения глазури.
  • Клинкерная. Ее производят при соединении смеси разных глин с включением шамотного порошка и красителей. Добавление огнеупорного порошка делает плитку для печи наиболее удачным вариантом.

При облицовке печи нужно учитывать, как плитка или иной материал впишется в интерьер комнаты.

Можно отделать печь для бани декоративным кирпичом или камнем. Для этого используют керамогранит, мрамор, гранит, змеевик.

Издавна применяли облицовку деревенских печей и порталов изразцами, такое устройство и сейчас пользуется большой популярностью.

Кроме красивого внешнего вида, изразцы придадут дополнительные свойства:

  • продолжительную теплоотдачу;
  • высокую теплоемкость;
  • гигиеничность.

При должном уходе декоративные элементы будут долго радовать любителей банных процедур. Уход за изделиями заключается в регулярном протирании их от пыли и копоти, при повреждении элементов проводится их реставрация и замена.

В видео ниже представлена подробная инструкция по кладке кирпичной банной печи.

Простая кирпичная печь для бани

Плюсы и минусы

Есть много моделей печей для бани. Это конструкция из кирпича или железа, которую можно приобрести в магазинах или сделать самостоятельно. Но будет ли экономичней самодельная модель печки или стоит отдать предпочтение магазинным вариантам, следует разобраться.

С давних времен для омовения и очищения тела люди лили воду на раскаленные камни, чтобы насладиться горячим паром. Позже начали складывать печи, которые топили по-черному, на камни также из ковша плескали воду, чтобы в помещении образовался горячий пар. Современные конструкции имеют дымоотвод, но некоторые любители русской бани до сих пор парятся по-черному.

Кирпичная или каменная печь имеет много преимуществ:

  • в помещении долгое время сохраняется тепло;
  • отличное качество пара;
  • имеют большую мощность, способны обогреть большую площадь комнаты;
  • не требуют проведения дополнительных мероприятий по противопожарной защите;
  • приятный микроклимат;
  • даже при очень высокой температуре, материал не выделяет токсических веществ;
  • благодаря эстетичному внешнему виду можно создать необычную атмосферу в бане.

Материал для изготовления – кирпич, смотрится очень красиво, поэтому отделочные работы в виде облицовки или штукатурки можно не делать. Но если есть желание, можно использовать декоративную отделку камнем или плиткой, изразцами.

Сделав печь из кирпича своими руками, можно долгие года наслаждаться результатом своей работы, проводить банные процедуры, получать удовольствие от нахождения в помещении с приятным паром. Так как для строительства был выбран кирпич, который способен при нагревании аккумулировать тепло, он будет долгое время сохранять температуру в парилке.

Если хочется сделать экспериментальный вариант, а не простую конструкцию, стоит обратиться к помощи специалистов, иначе могут быть огрехи в работе. При допущении технологических ошибок печь может достаточно долго нагреваться и плохо удерживать температуру. К тому же дров или иного топлива придется использовать намного больше.

Печи из кирпича могут иметь и недостатки:

  • конструкция имеет большой вес, поэтому необходимо возведение фундамента;
  • высокая стоимость материала, в том числе кирпича, элементов из стали и чугуна;
  • оплата профессиональному печнику, если не проводить все работы самостоятельно;
  • кладка должна быть идеальной, иначе вместо радости во время проведения банных процедур можно получить проблемы;
  • длительное время протапливания – около 3 часов.

Наиболее простым вариантом станет приобретение готового изделия. Если рассматривать более упрощенные варианты для бани, можно остановиться на металлических печах.

Проекты кирпичных печей для бани

Очень редко можно найти готовый проект кирпичной печи, который устраивает на 100%. Приходится дорабатывать и переделывать готовую порядовку. В этом случае вносите необходимые коррективы, детально прорисовывая каждый ряд кирпичей,  и исправленную порядовку показываете специалисту.

Проект кирпичной печи для бани

Даже если были внесены даже незначительные изменения, консультация крайне желательна

Печь в бане должна быть безопасна, потому очень важно мнение грамотного специалиста

Корректируя проект нужно помнить несколько особенностей кладки кирпичных печей:

Топливник в каменках обычно делают большого размера и для обеспечения нормального процесса горения необходимо обеспечить хороший приток воздуха. Поэтому поддувало и поддувальная дверца должны также иметь приличные размеры.
Чтобы обеспечить хороший приток воздуха в топливную камеру колосники лучше укладывать вдоль поддувального канала. Но найти колосник требуемого размера зачастую проблематично, потому часто приходится устанавливать  несколько решеток меньшей длины поперек поддувала.
Если каменка находится над топкой, высота топливника должна быть не меньше 55см. Оптимальный вариант – 8 или 9 рядов кирпича. В этом случае камни будут нагреваться до высоких температур. Уменьшение высоты топливника приведет не к ускорению нагрева, а к понижению температуры камней и скоплению в промежутках между ними сажи.
Если деревянные конструкции не защищены огнеупорными материалами, то расстояние до кирпичной печи не может быть меньше 30 см.
Перед тем, как укладывать кирпичи на глиняно-песчаный раствор (информация о растворе размещена в статье Материалы для кирпичной банной печи), выложите их согласно плану насухо, начиная с одного из углов, подберите кирпичи подходящего размера, чтобы ширина швов не превышала 5мм. И лишь затем укладывайте на раствор.
После укладки каждого ряда его проверяют на вертикальность и горизонтальность при помощи строительного уровня. Точность соблюдения углов можно проверить установленными отвесами. Корректируйте даже минимальные отклонения.
При установке дверец кладку начинают от нее, плотно фиксируя. Все дверцы в тех местах, где они прилегают к кирпичам, предварительно обматывают асбестовым шнуром или полосой асбеста.  Фиксируются они на месте при помощи проволоки или стальных полос, закрепляемых в швах

Для более жесткой фиксации в кирпичах под проволоку прорезают канавки.
Особое внимание нужно уделить месту прохода трубы от кирпичной печи через потолок, крышу или стену. В этом месте трубу обязательно изолируют базальтовой ватой или другими теплоизоляторами, переносящими высокие температуры.

В видео показано, как можно крепить зольную и топочную дверцы, а также процесс приготовления глиняного раствора.

https://youtube.com/watch?v=HHmB_SXuV9Y

Вот проект печи для бани, в котором бак для нагрева воды примыкает к каменке и дополнительно обогревается за счет теплоотдачи от дымохода. Эта печь имеет небольшие размеры и несложна в изготовлении.

Кирпичная печь с металлической каменкой и боковым расположением бака для воды: 1 — опора бака; 2 — бак для воды; 3 — дымовая труба; 4 — люк для полива камней; 5 — крышка каменки; 6 — проволочные скрепы; 7 — камни; 8 — решётка каменки; 9 — стойки постамента каменки; 10 — колосниковая решётка; 11 — дверца топки; 12 — дверца поддувала

Емкость для каменки размером 530х510х500 мм  изготовлена из стали толщиной 8-10мм, бак для воды – из трубы диаметром 40см (емкость около 50 литров). Опорой для каменки служит сваренный из уголков каркас (уголок берут 50х50 мм), для водяного бака изготавливают скользящую опору.

Каменка имеет крышку, через которую закладываются камни и поддается вода. Чтобы камни нагревались до более высоких температур, крышку закрывают, а если нужно  их температуру понизить – открывают. После установки на каркас каменка обкладывается кирпичом, поставленным на ребро.

Вот также небольшая кирпичная печь для бани с закрытой каменкой и баком для воды, расположенном сбоку.

Кирпичная печь с закрытой каменкой и боковым размещением бака для воды: 1 — водогрейный бак; 2 — печь; 3 — дымовая труба; 4 — камни; 5 — крышка каменки; 6 — отверстие для подачи воды; 7 — металлический свод; 8 — экран; 9 — колосниковая решётка; 10 — дверка топки; 11 — дверка поддувала

Порядовка для этой печи проста и не требует больших затрат времени и материалов.

Порядовка печи с закрытой каменкой и боковым размещением бака для воды

Печь-каменка

Важнейшим элементом бани является печь. В наше время для этих целей обычно используются печи-каменки. Они бывают кирпичными и металлическими. Сказать из какого материала печь-каменка лучше сложно. Тут скорее все зависит от некоторых обстоятельств, а именно от площади бани, количества человек, пребывающих за день в этом помещении и т. д. Ввиду этого, рассмотрим особенности металлической и кирпичной каменки по отдельности.

Каменки также бывают закрытыми и открытыми. Открытая каменка быстро нагревается, но и также быстро остывает. Она отлично проходит для небольших компаний. Камни в такой печи уложены над топливником кучей. Их температура может поднять до 250º.

Закрытая каменка передает тепло на одном уровне. В ней предусмотрена паровая дверь. В процессе сжигания топлива дверь закрыта, благодаря чему дым от огня не проникает в помещение. Дверцу можно открыть только перед входом в парилку. Благодаря этому температура в парилке прогревается до 60º.

Из кирпича

Особенность кирпичной печи-каменки заключается в том, что она имеет толстые стенки, построенные из жаростойкого кирпича. Печь этого типа довольно габаритна, имеет закрытую каменку и большой объем камней. Сжигать в ней можно только твердое топливо. Как правило, это дрова или торф.

Среди преимуществ печи стоит отметить следующие:

  1. Возможность отапливать бани более 30 м2.
  2. Конструкция пожаробезопасная.
  3. Долго сохраняет тепло в бане.
  4. Даже на второй день тепло в бане сохраняется в районе 20º, что позволяет использовать помещение, например, для стирки белья.

Из металла

Металлические каменки всего 1,5–2 часа нагревают баню. Они довольно компактны, поэтому идеально подходят для небольших помещений. Каменки обычно открытого типа. Камни греются за счет камеры сгорания. В металлической печи можно сжигать разные виды топлива в зависимости от модели.

Основные преимущества печи:

  • Быстрый нагрев бани.
  • Конструкция малогабаритна, имеет небольшой вес, а это уменьшает затрат на ее монтаж.
  • Возможность принятия банных процедур в процессе топки.

На этом общее описание процесса установки кирпичной печи для бани можно считать законченным. Для наиболее полного понимания процесса можно ознакомиться с соответствующими видео по тематике.

Камни для каменки

Как было сказано выше, для каменки подходящими являются камни с большой теплоёмкостью и одновременно низкой теплопроводностью.

Разновидности камней, используемых для каменки

Применение пород метаморфического типа — сланца, мрамора, доломита или известняка — противопоказано: для них характерно не только неправильное отношение теплоёмкости к теплопроводности, но и наличие органических примесей, которые при нагреве выделяются в виде вредных для здоровья газов. Лучше всего подходят для каменки породы вулканического происхождения с большой плотностью: талькохлорит, габбро, диабаз и, конечно же, базальт. Для них характерны следующие признаки:

  • большой вес;
  • тёмный цвет;
  • излом является гладким или мелкозернистым.

Важно правильно подобрать форму камней. Чтобы доля конвекционного обогрева понизилась до 1/3, площадь их поверхности на единицу объёма должна быть минимальной

Этому требованию удовлетворяет форма шара с как можно более гладкой поверхностью. Соответственно, и камни нужно искать как можно более округлые. Самые крупные могут иметь диаметр от 100 до 150 мм (примерно с кулак или немного больше), самые мелкие — от 20 мм.

Способ укладки камней зависит от типа каменки. Если она является проточной, как в описанных выше печах, то размер фракции в слоях должен уменьшаться в направлении снизу вверх, то есть внизу — самые крупные камни, вверху — самые мелкие

При укладке глухой каменки применяют противоположный принцип: здесь важно обеспечить как можно более быструю передачу тепла от нагретой плиты камням, поэтому самые мелкие из них (они лежат более плотным слоем) кладут вниз

Видео: правильная укладка камней в банную печь

Банная печь в значительной степени отличается от обычных отопительно-варочных

И хотя пользуются ей реже, к процессу строительства следует подходить с гораздо большим вниманием

Чертежи и проекты

Проект банной каменки отличается от проектов традиционных: в ней имеется специальное пространство для нагрева камней, что позволяет обогреть парилку с высокой скоростью. Выделяют две основных конструкции такой печки: колосниковую и бесколосниковую.

В колосниковой печке дрова помещаются на маленький колосник или же колосниковую решетку. Это устройство также служит дном топки, и через него подается первичный воздух для возгорания. Через отверстия в колоснике зола уходит вниз, таким образом появляется место для новой порции топлива. Лучший материал для этого элемента печной фурнитуры – чугун, так как он более устойчивый, чем сталь. Такие печи обладают высоким КПД, высокой интенсивностью горения, и их очень легко обслуживать.

Различают колосники цельные, которые нельзя разобрать, и наборные, состоящие из нескольких деталей. В первом случае при покупке детали необходимо ориентироваться на имеющуюся площадь топки, а во втором – элемент необходимого размера получится собрать самостоятельно. Стальные колосники производят цепными или трубными. Стальные бывают плиточными, корзинными, балочными и подвижными.

Бесколосниковая печь имеет также название подовая. Дрова кладутся на под – глухой пол, на котором также есть возможность готовить и печь, а воздух подается через дверцу топливника. В таких печах происходит «верхнее горение топлива», когда фронт распространяется от верхних слоев закладки к нижним по мере сгорания, что считается более экологическим способом. Для таких печей используются исключительно древесные материалы: дрова и брикеты.

Некоторые мастера собирают печи «на глазок», так как считают, что и сборка кирпичной печи, и обкладка железной настолько просты, что предварительные расчеты для них не нужны. Однако лучше провести предварительные расчеты. От правильности проектирования зависят и тепловой режим, и количество пара в помещении. В противном случае может произойти так, что воздух будет нагреваться очень быстро, а камни оставаться холодными.

Кирпичная печь

Самодельные банные печи из кирпича являются отличным решением. Поскольку этот материал тяжелый, под агрегатом должен быть положен прочный фундамент.

Конструкция самодельной кирпичной печи

Не рекомендуется использовать цемент, ведь он не устойчив к большому жару, и примерно через год печка разрушится.

В данном случае используется для кладки кирпича раствор из песка и глины. Главное — создать прочную конструкцию, которая сможет долго прослужить в доме. При устройстве печи следует учитывать следующие моменты:

  • из огнеупорного кирпича выстраивается топка;снизу от нее обустраивают зольник;обязательно нужно установить решетку для камней, для ее изготовления рекомендуют брать сталь или чугун;для горячей воды устанавливается изогнутая труба, ее еще называют змеевиком;укладывается дымоход;устанавливаются дверцы в печах для бань.

О дымоходе

Отопительное устройство может быть с полностью кирпичным дымоходом или трубой. Обычно используют комбинированную версию: до потолка идет кирпич, а дальше асбестовая труба. Кладку кирпичного дымохода начинают с выкладывания ряда перекрывающего зону топки. Сначала идут два воздушных канала, но позже они сходятся в одни. Зона вытяжки постепенно сужается и смещается в сторону. Одна или две задвижки регулируют ширину дымохода и скорость выхода горячего воздуха.

При самостоятельном выполнении работ важно сделать дымоход без трещин и правильно рассчитать сечение вытяжной трубы. Нарушение этих параметров приведет к скоплению конденсата и чрезмерному охлаждению печи во время работы

Некачественную сборку вы ощутите сразу по копоти на стенах бани.

Вывод трубы из бани можно делать в двух направлениях:

  • вверх, через кровельные листы;
  • в сторону стены.

Для наружного варианта горизонтальный участок трубы не должен быть длиннее метра, иначе тяга будет очень слабой. Трубу дымохода у бани следует отвести от других конструкций, способных воспламениться, не менее чем на полметра.  Закреплять трубу жестко в кровле не желательно. Кроме прочего следует учесть, что никаких стыков в районе потолка быть не должно по соображениям пожарной безопасности.

Необходимые требования

Вполне подойдет простая кирпичная печь для бани. Однако сооружение должно отвечать ряду определенных требований. Чертеж кирпичной печи выполняется с учетом общей площади помещения. Конструкция должна быть сложена по всем правилам. Такая печь должна вести себя одинаково и при -20, и +20 градусах. Таким образом, в течение лета первоочередно должна прогреваться кирпичная печь. Только потом наступает очередь самого помещения. Если плохо нагретые камни вступят во взаимодействие с протопленным помещением, то будет образовываться тяжелый сырой пар. Он, в свою очередь, не отличается каким-либо оздоровительным эффектом, а только вредит.

Преимущества закрытой каменки

Пример печей с закрытым типом каменки Первые бани, построенные «по-черному», строились таким образом, чтобы камни лежали на пути огня. Имели прямой контакт с пламенем, за счет чего раскалялись докрасна. Сейчас такой тип бань встретить можно редко ввиду большого количества хлопот, связанных с эксплуатацией постройки. Открытая каменка, выполненная своими руками или приобретенная, не имеет прямого контакта с огнем. Температура камней повышается, благодаря контакту со стенками печи, тепло передается от камня к камню.

Чем большей будет площадь соприкосновения камней с нагретой огнем стенкой, тем быстрей и лучше они прогреются. Имеются котлы, в которых камни располагаются тонким слоем, почти полностью прижимаясь к одной из нагретых стенок. Подобная конструкция легко справляется с генерацией требуемого количества пара и нагревом парилки.

Имеются модели с двумя типами каменки, открытым и закрытым, установленными одновременно. Но приобретать подобный тип печи нет смысла. Продуктивней для прогрева камней использовать закрытую каменку, конструкция которой похожа на духовой шкаф.

Построенная своими руками печь с закрытым типом каменки

Во время прогрева помещений дверь «духовки» закрывается, и жар идет сквозь камни, быстро их нагревая. После прогрева дверца открывается, оставаясь в таком положении до конца банных процедур. Выходит, что вначале температура в бане высокая, влажность низкая. Постепенно воздух остывает, насыщается влагой.

Закрытая каменка может быть построена в двух вариантах:

  1. Периодического действия. Через печь при данном виде конструкции проходит весь дым и отчасти пламя. Пока дрова полностью не сгорят, открывать дверцу нельзя. Каменная поверхность будет подвергнута налету сажи, и если на камень потом налить воды, вся сажа распространится по помещению. Здесь камня класть много не нужно, ведь контакт со стенкой только с одной стороны, отчего верхняя часть кладки может прогреваться недостаточно.
  2. Постоянного действия. Огонь и дым полностью изолированы от камней. Каменка изолирована, и ей можно пользоваться как во время топления бани, так и после этого.

Фирменная печь с закрытым типом каменки Преимущества закрытых каменок:

  1. Прогрев камней очень глубокий. Благодаря этому создается отличный пар. Это и есть основное, ради чего каменку делают закрытой.
  2. Высокая скорость нагрева камней. Не требуется протапливать баню несколько часов, ведь для нагрева обычно хватает минимального количества времени, в зависимости от количества камней и объема конструкции.
  3. Тепло держится очень долго по сравнению с другими типами печей. Баню можно не подогревать дровами длительное время, но пар от камней будет еще долго держаться.
  4. Возможность регулировки температуры в помещении. При открывании дверцы каменки, температура в комнате сразу начнет повышаться, ведь придет значительный приток тепла. Если становится жарко, дверцу можно прикрыть. Даже при заливании каменки водой можно ненадолго закрыть дверцу, после чего камни снова прогреются за счет внутреннего жара.

Дымоход для банной печи

Существуют разные их классификации:

  1. В зависимости от материала: кирпичные и металлическиеПо способу установки: внутренние и внешние.

Место выхода печной трубы из кровли нужно изолироватьтермостойкими материалами и защитить дымоход от влаги козырьком.

Совет!Хороший выбор – дымоход-сэндвич. Он прост в установке и защищен от образования конденсата.

Найти нужный проект печи в готовом виде практически невозможно. Заказывать – дорого. Для экономии можно выбрать подходящий проект и исправитьего порядовку.

Детальная схема-порядовка– это точное описание места каждого кирпича в кладке. Исправленный проект рекомендуется показать специалистам.

Подготовка инструментов и расходного сырья

Для укладки печи вам понадобится не только кирпич, но и множество вспомогательных материалов и инструментов. Самые важные из них, которые нужно будет закупить заранее:

  • колосники – 6 шт стандартного размера 300 х 220 мм;
  • дверца для топки – 250 х 280 мм;
  • дверца для поддувала – 200 х 250 мм;
  • кварцевый или речной песок;
  • глина шамотного типа;
  • дверь для отсека с камнями;
  • стальные уголки – 4 шт;

Необходимые инструменты

  • стальной лист для топки;
  • стальные уголки для перекрышки – 10 шт;
  • шамотные элементы для перекрышки – 6 шт;
  • термостойкий лак для печи из кирпича;
  • строительный миксер;
  • уровень.

Теперь нужно приготовить глиняный раствор, который будет служить связующим материалом для кирпичей. Сначала замочите глину на 2 дня – сухой материал плохо обрабатывается. Затем разомните ее специальной лопаткой, добавьте воду и замешивайте при помощи строительного миксера до тех пор, пока не получите состав, напоминающий сметану. Потом добавьте в смесь песок. Соотношение глины и песка должно быть 1:1. Затем снова замесите состав, пока не выйдет однородный раствор.

Совет. Если глина чересчур жирная, добавьте в нее вместе с песком немного шамотного мертеля.

Простая кирпичная печь для большой бани (чертеж с порядовым описанием) – КЛАДКА ПЕЧЕЙ

Здраствуйте, в наши дни уже редко можно встретить большую деревянную баню с размерами больше 10 квадратных метров, причин тому много и не будем на них останавливаться. Но в прошлом 2012 году при поездке в одну из Уральских деревень я столкнулся с одной из таких бань, сруб там был размером 4х7 метров из которых умывальное отделение занимало 16 и отапливаемый предбаник 12 метров. Что и говорить хозяин бани был человек не бедный и многие дома его деревни были меньше этой самой бани. Меня как опытного печника конечно же заинтересовало, сторона отопления таких обьемов, поскольку раньше я не встречался с печью-каменкой способной поднять температуру воздуха такова обьема до оптимальных 90 градусов. При осмотре печи помимо солидных размеров 6х4 кирпича меня впечатлило качество кладки и отсутствие признаков разрушения, задымления и размытия швов. Тем более что по словам хозяина этой печи сложил ее его отец более 10 лет назад, и за это время не разу не то что не перекладывалась, но представте себе даже не прочищалась от сажи и смолянного конденсата. При дальнейшем расмотрении схемы и принципа работы печи и движения дымовых газов все стало понятнее, печь была выложен апо всем требованиям печного дела растояние от колосников до камней каменки было 9 рядов (64 см) высота камней 45 см, один сквозной дымовой канал проходящий сквозь груду камней, и самое главное!-скосы кирпича под колосниками топки и решетки каменки были защищены и усилены металическими уголками. Не долго думая я сохранил чертежи этой печи в своем рабочем блокноте. И в подробно опишу их в этой статье.

osnovaremonta.ru

Пояснение к рисунку: 1-металические уголки, 2-защита каменки стальным уголком , 3-раширительные зазоры. 4-дверка топочная, 5-дверка поддувальная (для пара), 6-декоративная полка, 7-листы стали,8-расширительный зазор -5 см, 9-кирпичная труба.


Прежде чем начать описание кладки необходимо указать что печь может находиться всем массивом в бане, так и частично , топочной частью в теплом предбаннике и поддувальной паровой дверцей в бане. Так же под печь необходим солидный фундамент с 2 слоями гидроизоляции , первый на 10 см ниже чистого пола второй на 10-15 выше него.

Необходимые для кладки печи материалы:

  1. керамический полнотелый кирпич марки>М100-960 штук
  2. шамотный огнеупорный кирпич-400 штук
  3. топочная дверца 25х28 см -2 штуки
  4. поддувальная дверца 20х25 см-1 штука
  5. колоссники стандартные 30 см-6 штук
  6. уголок какой есть в наличии, желательно 30-50 мм по размерам.

При кадке футеровки( внутрення часть топки из шамотного кирпича) и облицовки печи перевязки швов между собой не производим оставляя зазор в 1-2 см между стенками для возможности свободного теплового расширения.

osnovaremonta.ru

Общее время на выполнение кладки данной печи составляет два дня по 3 рабочих часа. Во время кладки пользуемся порядовым описанием работ:

  • 1-ряд выкладываем кирпичем плашмя создавая начальные контуры переимтра , в некоторых случае будет удобно вывести вертикальные шнурки с потолка в углы кладки.
  • 3-ряд устанавливаем подувальную дверцу , пользуемся оцинкованной проволокой, для перекрытия всех дверок желательно использовать метод “замок”.
  • 5 ряд-для защиты от прогорания кирпича укладываем стальной уоолок, если уголка нет обходимся без него, тоже ничего страшного не случиться.
  • 6 ряд– начинаем выкладывать футеровку огнеупорным кирпичем на глиняный раствор с добовлением шамотной крошки. Между шамотным и огнеупорным кирпичем и металической фурнитурой и кирпичем осталяем зазор 1-2 см .
  • 14 ряд устанавливаем стальный уголки по периметру на которые сверху положим в свободном состоянии добротные чугунные колосники, замена стальной арматурой допускаеться но не желательна, температура на них будет достигать 900 грудусов по цельсию. Так же с этго ряда начинаеться загладка булыжников-тоже очень важная часть, необходимо самые крупные камни укладывать снизу соблюдая крупные зазоры для свободного хода дымовых газов.

osnovaremonta.ru

Остальные ряды выплняем по указаной схеме, незабыв вставить в отделение каменки стальные листы для отражения тепла.  Да несомненно у этой печи есть свои приемущества она выдает максимально горячий и сухой пар, долго сохраняет тепло, проста в кладке но прежде чем начинать советую изучить строение и последовательнсть кладки других кирпичных печей для бань имеющихся на нашем сайте например- кирпичная банная печь с открытой каменкой( порядовая схема-чертеж)

В очередной раз напоминаю , что любые свои вопросы и предложения по прочитанному материалу оставляете в комментариях ниже, не 1 сообщение мы не оставим без ответа.

инструкция по изготовлению из кирпича

Самодельные печи для бани на дровах с баком для воды снабжаются металлическим сосудом таких размеров, чтобы он гармонично вписывался в помещение.  Обычно бак устанавливается внутри отопительного сооружения, реже под дымоход или сбоку печки.

Вода в баке выполняет двойную функцию. Воздушные пары из котла насыщают и увлажняют воздух в парилке. Горячая вода в бане всегда нужна для различных целей: запарки веника, помывки.

О конструкции

Чтобы построить печь в баню из кирпича с баком для воды потребуются листы металла, кирпичи, труба в зависимости от высоты конструкции. Встроенный бачок размещается так, что дно или боковина емкости нагревается языками пламени из топки.

Такое обустройство означает, что лучшим выбором в качестве материала будет толстая нержавеющая сталь. Такой бачок не прогорит с годами и не подвергнется коррозии от паров воды.

Кирпич для печки приобретают огнеупорный. Материал для отопительного сооружения в бане должен быть прочным, крепким, пароустойчивым. Кирпичи должны быть одинакового размера, без дефектов.

Хорошим выбором будет шамотный огнеупорный кирпич. Этот строительный материал делают из глиняной смеси и его применяют для кладки доменных горнов.

к содержанию ↑

Инструменты

Если вы решили сделать печь для бани с баком своими руками из кирпича, то вам потребуется несколько стандартных инструментов печника:

  • молоток-кирочка,
  • специальный мастерок,
  • киянка,
  • уровень,
  • рулетка,
  • строительный шнур,
  • отвес.

Инновационные технологии постепенно приходят и в область кладки печек. Некоторые строители используют лазерные уровни, шлифмашинку. Для изготовления бачка потребуется сварочный аппарат, электроды, листогиб. Сделать герметичную емкость из нержавеющей стали своими руками, для начинающего сварщика, задача довольно сложная. Поэтому лучше купить материал и обратится к профессионалам за помощью.

к содержанию ↑

Советы по работе

Прежде чем приступить к работе, определите размеры печи для бани с баком для воды. Ширина и высота конструкции напрямую зависит от помещения. Естественно, печурка не должна занимать все пространство. Расстояние до деревянных стен и полок должно быть не менее 0,3 м. Линейные размеры могут варьироваться от 80 см до полутора метров.

Кирпичная печь для бани с баком для воды своими руками, как и любая другая начинается с фундамента. Вес будущей печки будет значительным (500-900 кг), поэтому платформу нужно подготовить основательно. Для тяжелых конструкций придется вырыть котлован глубиною больше метра. Более точно глубину определяют в зависимости от региона и структуры почвы.

Для защиты деревянных поверхностей от возгорания их рекомендуется закрывать сэндвичем из теплоизоляции и листа металла. Касается это тех мест, которые расположены близко к сооружению. Из металлов предпочтение отдается нержавеющей стали, которая не подвергается коррозии. Толщина здесь играет несущественную роль, главная задача такой защиты – отражать тепловое излучение. Размещать листы целесообразно подальше от основных путей движения людей, чтобы не получить ожоги. Подробнее читайте в статье: защита стен банной печи от жара.

Несколько слов о баке… Браться за работу по изготовлению бачка для банной печи следует только опытному сварщику. Стыковочные швы в емкости должны быть тщательно проварены, чтобы пары под давлением не могли проникнуть наружу. Сами понимаете, что разбирать печь из-за подтекающего бака занятие неприятное.  Делать емкость рекомендуется из нержавеющей стали толщиной 1,5 – 2 мм.

к содержанию ↑

Процесс кладки и порядовка

Банные печи своими руками из кирпича с баком для воды укладывают на специальных растворах с высоким содержанием глины. Для кладки дымохода и фундамента используют известковый или цементный растворы. Приготовление глиняного раствора процедура очень ответственная. Самое главное в процессе – правильно подобрать компоненты.  Слишком жирная смесь будет растрескиваться при высыхании, а если переборщить песка, то швы будут крошиться.

Воду для кладки печки лучше всего брать дождевую. Песок должен быть мелкозернистый, просеянный через сито. Глину для обеспечения пластичности замачивают на сутки и периодически помешивают. Опытные печники на глазок могут определить пропорции смеси. Для тех, кто работает с глиной недавно, советуем сделать несколько опытных образцов и затем замешивать основную партию.

Порядовка кирпичной печи для бани с баком для воды:

Кладка печи выполняется в следующем порядке:

Перед первой топкой кладке нужно как следует просохнуть. Естественную сушку можно ускорить усиленным  проветриванием помещения.

к содержанию ↑

О дымоходе

Отопительное устройство может быть с полностью кирпичным дымоходом или трубой. Обычно используют комбинированную версию: до потолка идет кирпич, а дальше асбестовая труба. Кладку кирпичного дымохода начинают с выкладывания ряда перекрывающего зону топки. Сначала идут два воздушных канала, но позже они сходятся в одни. Зона вытяжки постепенно сужается и смещается в сторону. Одна или две задвижки регулируют ширину дымохода и скорость выхода горячего воздуха.

При самостоятельном выполнении работ важно сделать дымоход без трещин и правильно рассчитать сечение вытяжной трубы. Нарушение этих параметров приведет к скоплению конденсата и чрезмерному охлаждению печи во время работы. Некачественную сборку вы ощутите сразу по копоти на стенах бани.

Вывод трубы из бани можно делать в двух направлениях:

  • вверх, через кровельные листы;
  • в сторону стены.

Для наружного варианта горизонтальный участок трубы не должен быть длиннее метра, иначе тяга будет очень слабой. Трубу дымохода у бани следует отвести от других конструкций, способных воспламениться, не менее чем на полметра.  Закреплять трубу жестко в кровле не желательно. Кроме прочего следует учесть, что никаких стыков в районе потолка быть не должно по соображениям пожарной безопасности.

Читайте также: Как сделать дымоход для печи в баню?

к содержанию ↑

Вывод

Сложить своими руками печь для бани с водяным баком вполне возможно. Потребуются навыки сварочных работ и умения по печной укладке. А еще стремление и трудолюбие, и любая задача будет по плечу.

Простая печь | Все о ремонте

Очень редко можно найти готовый проект кирпичной печи, который устраивает на 100%. Приходится дорабатывать и переделывать готовую порядовку. В этом случае вносите необходимые коррективы, детально прорисовывая каждый ряд кирпичей, и исправленную порядовку показываете специалисту.

Проект кирпичной печи для бани

Даже если были внесены даже незначительные изменения, консультация крайне желательна. Печь в бане должна быть безопасна, потому очень важно мнение грамотного специалиста.

Корректируя проект нужно помнить несколько особенностей кладки кирпичных печей:

Бак не является непременным атрибутом банной печки, но для тех, у кого проблемы с горячей водой, он становится весьма актуальным дополнением.

Нужно лишь принимать во внимание следующие вещи: камни в каменке должны прогреваться градусов до 300, чтобы от них можно было получить легкий пар. А вода выше 100 градусов просто не может нагреться. Что это значит? Что если мы поставим бак бок о бок с каменкой, вода будет существенно охлаждать камни и мешать достижению нужной температуры.

Вас может заинтересовать

Выбор печи для бани предполагает подбор наиболее подходящей конструкции, и здесь вариантов намного больше, чем при определении необходимой мощности.

Материал

Большинство вновь строящихся бань не предназначены для большого количества людей, а их парные отделения имеют небольшую площадь. В такой парилке большие габариты печи становятся помехой. Поэтому компактная металлическая печь — это рациональный выбор.

Еще одно достоинство такой печи — это простота ее установки. Для нее не нужен массивный фундамент, сложные работы. Она просто ставится на прочную площадку и подсоединяется к дымоходу и к системе водоснабжения, если в ней есть водонагреватель.

ХарактеристикиПроизводитель УЗПО Страна изготовленияРоссияОбъем парилки14 м3Дверка топкиглухаяВид каменкиоткрытаяМатериалстальПечь топится изсмежного помещенияОбзорная каминная дверканетДиаметр дымохода115 ммМасса камней40 кгШирина41 смВысота68.5 смГлубина75.5 смВес72 кгГарантия12 месяцевОписание товара

Диана (12-16

В выборе между печью и котлом отопления должны учитываться факторы стоимости и доступности топлива. Самым дешевым несомненно считается природный газ, но только при условии, что он уже подведен к дому. В противном случае стоимость разрешений, работ, проекта газового отопления, обслуживания оборудования будет астрономической. Вложения окупятся постепенно через несколько лет.

Золото топа лучших печей для русской бани 2020 года получает образец, разработанный и произведенный на предприятиях сибирской компании. Модель «» терракота отличается исключительной компактностью, которая сочетается с большой тепловой мощностью. Она предназначена для маленьких парных и способна поддерживать режим сауны.

Печь имеет следующие технические характеристики:

Объем отапливаемого помещения: от 4 до 9 м3.Материал: жаростойкая конструкция сталь.Масса собственная – 40 кг; каменки – до 25 кг.Объем топки 26 л.

Лучшая банная печь для русской бани в предлагаемом рейтинге имеет классическую конструкцию с открытой каменкой и обладает массой преимуществ:

Высокая деловая интенсивность утомляет человека. Чтобы восполнить силы необходимо вернуться к природе, её истокам. Теснота ванных комнат, синтетика душевых кабинок не способствуют умиротворению и расслаблению. Есть только одно место, где смывается не только грязь, но и усталость – это загородная банька.

Главный атрибут отечественной бани – это печь индивидуальной конструкции, сделанная своими руками. Обычно это экономичное устройство, обильно выделяющее тепло.

Металлические отопители отвечают этим требованиям и значительно превосходят электрические и газовые теплогенераторы.

Эргономичные металлические печи являются отличной альтернативой громоздким кирпичным каменкам, которые подходят для обогрева частной бани.

Устройства отличаются быстрым нагревом, высокой теплопроводностью, простотой монтажа, минимальным уходом и долговечностью. А при желании простую печь из металла, которая бы полностью соответствовала всем потребностям владельца, можно сконструировать самостоятельно из подручных средств.

Основные требования к металлическим печам

К современным конструкциям металлических банных печей предъявляются высокие технические и эксплуатационные требования, к которым относят следующее:

У вас есть дача. Вы хотите сделать ее не только красивой, но еще удобной и комфортной для отдыха своей семьи и друзей. И чтобы не сильно дорого все обошлось. Не знаете, с чего начать? Мангалы и барбекю для дачи из кирпича сделанные своими руками по фото – идеальное начало для обустройства дачного участка. Уверяем – ознакомившись с этой статьей и посмотрев чертежи, вы соорудите на своем участке идеальную барбекюшницу, на которой потом будете готовить вкусную и полезную еду.

Чугун выбирают не только любители русской бани. Этот металл славится своей долговечностью, хотя он и хрупок, и боится перепадов температур. Взять в баню металлическую печь из чугуна – это лет двадцать провести в ее обществе.

Производителей, конечно, не так много, но и среди них есть получше-похуже. Мы поможем вам разобраться в том, кто есть кто на рынке банного чугуна. Читайте статью про металлические печи из чугуна с говорящим названием «Чугунные» .

Есть много моделей печей для бани. Это конструкция из кирпича или железа, которую можно приобрести в магазинах или сделать самостоятельно. Но будет ли экономичней самодельная модель печки или стоит отдать предпочтение магазинным вариантам, следует разобраться.

С давних времен для омовения и очищения тела люди лили воду на раскаленные камни, чтобы насладиться горячим паром. Позже начали складывать печи, которые топили по-черному, на камни также из ковша плескали воду, чтобы в помещении образовался горячий пар. Современные конструкции имеют дымоотвод, но некоторые любители русской бани до сих пор парятся по-черному.

Дровяные кирпичные печи для бани обустраиваются по одной из следующих схем:

Плиты Snorkel® и Scuba®

На главную »Информация о джакузи

Мы изобрели подводную дровяную печь

Оригинальная плита Snorkel® была создана Роджером Эвансом, когда он учился на физике в Университете Аляски в Фэрбенксе. Концепция дровяных гидромассажных ванн была настолько привлекательной для семьи и друзей, что Роджер и лыжный приятель Блэр Хоу создали компанию по продаже печи и дровяных гидромассажных ванн. Концепция подводной дровяной печи для гидромассажных ванн была настолько уникальной, что в 1981 году на нее был выдан патент США № 4455997.Печь Scuba® была разработана позже и представляет собой уменьшенную версию печи Snorkel®, предназначенную для небольших гидромассажных ванн.

Базовая конструкция и работа печи Snorkel® очень просты. Он работает так же, как и любая другая дровяная печь или камин, как показано ниже. Единственная реальная разница заключается в том, что камера сгорания находится под водой.

  1. Забор воздуха надводный
  2. Дверца печи / регулятор воздуха
  3. Топка подводная
  4. Трубки теплообменные
  5. Монтажный кронштейн
  6. Нержавеющая порошковая окраска
  7. Литая алюминиевая дверь не ржавеет и не деформируется
  8. Просто и легко чистить

Печи Snorkel®: 120 000 БТЕ, стандартные с ваннами диаметром 6 дюймов и более

Печи Scuba®: 60 000 БТЕ, стандартные с ваннами диаметром 5 дюймов

Присмотритесь:
Наша подводная дровяная печь находится в полном прямом контакте с водой, которую она нагревает.Над водой находятся только воздухозаборник и дымоход. Откройте алюминиевую дверцу (7), чтобы загрузить дрова. Зажгите огонь и установите дверь, как показано (2), для максимальной тяги. При необходимости сдвиньте дверцу над воздухозаборником (1), чтобы уменьшить тягу. Алюминиевая топка (3) быстро нагревается. Трубки теплообменника (4) увеличивают поверхность печи для еще более быстрого нагрева.

Как это работает?
Несмотря на то, что наши дровяные печи Snorkel® и Scuba® погружены ПОД ВОДУ, вода не может попасть внутрь. Швы сварены, и только воздухозаборник и дымовая труба находятся над уровнем воды.Наши печи работают как обычная дровяная печь или камин. Чтобы развести огонь: положите на дно плиты мятую бумагу. Сверху положите растопку, затем добавьте небольшие поленья или колотые дрова. Зажгите бумагу и оставьте воздухозаборник полностью открытым. Хорошая тяга сразу закрепится. Как только огонь станет сильным, добавьте поленья большего размера и расколите дрова. Чтобы контролировать скорость горения, откройте или закройте воздухозаборник, сдвинув дверцу печи вперед или назад. Поскольку вся поверхность печи погружена в воду, тепло от огня немедленно передается воде.Вот и все!

Почему печь ПОД ВОДОЙ?
Наши дровяные печи сидят под водой — все, кроме входного патрубка и дымохода. Полный контакт с водой обеспечивает немедленную и сверхэффективную теплопередачу: наши ванны нагревают часы быстрее, чем небольшие внешние дровяные обогреватели, которые нагреваются медленно и зависят от конвекции для циркуляции воды через установленные снаружи трубы и водяные рубашки, которые могут легко замерзнуть и взорваться, когда их нет. используется в холодную погоду.

В чем разница между плитами Snorkel® и Scuba®?
Scuba® Stove — это всего лишь уменьшенная версия Snorkel® Stove.Он предназначен для ванн диаметром пять футов и менее. Конструкция двух печей одинакова. Для получения дополнительной информации см. Дизайн вашей ванны Snorkel®.

Высокотехнологичное строительство
Мы прецизионно режем морской алюминий на станках плазменной резки, затем формируем наши печи с использованием высокотехнологичного гибочного оборудования и вручную свариваем каждый шов. Что еще более важно, мы наносим порошковое покрытие на каждую печь, потому что многие источники воды содержат такие минералы, как кальций и магний, которые разъедают даже самые высококачественные металлические сплавы, если они не защищены.Защита порошкового покрытия позволяет нам предоставлять на наши печи 3-летнюю гарантию.

Энергоэффективность и экономичность

Эксплуатационные расходы
: $ O
«Эксплуатационные расходы — это то, на что тратятся реальные деньги. С дровами для труб и колодезной водой мои расходы составляют 0 долларов. Я не хотел тратить деньги на нагрев воды ».
— Дания Эгеди, Корбин, KY

Высокоэффективные Snorkel® и Scuba® дровяная печь s-q-u-e-e-z-e максимальная тепло от дров: превращается в мелкую золу.

Сгорает почти что угодно
Вы можете нагреть гидромассажную ванну Snorkel® с помощью практически ЛЮБАЯ древесина: рубить и колоть дрова, обрезки пиломатериалы, опавшие ветки, разделанные деревянные поддоны, даже уголь — хотя вы должны установить решетку для сжигания угля. И дровяное отопление ЭКОНОМИЧНО!

Идеально подходит для ванн в японском стиле без использования химикатов.
Из-за быстрого нагрева и низкой стоимости нагрева многие наши клиенты выбирают японский стиль горячей ванны.То есть они часто меняют воду и не используют химикаты. Они просто наполняют ванну пресной водой; нагрейте и наслаждайтесь несколько раз; затем опорожните ванну. Слегка потрите разбавленным раствором отбеливателя и залейте снова. Настоящая японская традиция предусматривает полный очищающий душ для каждого купающегося перед тем, как войти в ванну.

Размер ванны галлонов Масса Электроэнергия 11 кВт. Заголовок Газовый нагреватель 100 БТЕ Печь для сноркелинга Подводная плита
Приблизительное повышение температуры (° F / час)
4 х 3 209 1910 22 51 36
4 х 4 290 2596 16 37 26
5 x 3 336 3032 14 32 45 22
5 х 4 467 4129 10 23 32 16
6 x 3 495 4422 9 21 30 15
6 х 4 686 6028 7 15 22 11
7 x 3 683 5984 7 16 22 11
7 х 4 947 8174 5 11 16 8
8 x 3 902 7870 5 12 17 8
8 х 4 1251 10727 4 8 12 6

Ванна с ракетной печью — Кухня ведьм

Хорошо, в «Ванная, достойная 30-летнего ожидания» я обещал историю о ванне с ракетной печью.Для Шивон и других, кто просил, вот он.

В течение многих лет у нас была звездная ванна — чугунная ванна под открытым небом с дровами под ней. В нем было свое очарование, огромное очарование — прекрасный вид на звездное небо, ванна, которая оставалась теплой сколько угодно долго, горячая вода из возобновляемых источников энергии даже в разгар зимы. Но у него были и недостатки: необходимость разжечь огонь за несколько часов до принятия ванны, изрядное количество дров, отсутствие ванны под дождем или даже после дождя с очень влажным камином, дымный огонь, ванна, в которой нужно было принимать ванну. дело уборки в начале зимы.

Итак, идея заключалась в том, чтобы получить все прелести без недостатков, и ванна с ракетной печью неплохо с этим справилась. Он находится под крышей и имеет стены почти по всему периметру, но все же открывается вид на звездное небо. Многие из моих лучших идей рождаются, когда я рассматриваю это небо. У него есть дымоход, который полностью проходит под ним, а это означает, что дно остается теплым и остается теплым до тех пор, пока вы готовы добавлять несколько палочек каждые полчаса или около того. Он очень бережно использует древесину — связку прутьев, которую я собираю из-под резины вдоль дороги во время утренней прогулки.И горит замечательно чисто.

Печи Rocket имеют классическую конструкцию. Суть идеи — вертикальная камера сгорания, которая очень хорошо изолирована. Будучи изолированной, она быстро становится самой горячей частью системы, и поскольку тепло поднимается, в нее втягивается пламя. Кроме того, будучи изолированным, он нагревается до очень высоких температур и сжигает все летучие газы и дым, которые выделяются более холодными огнями. Эффективность делает их идеальными для использования в печах в местах с дефицитом дров и для отопления помещений дровами в холодном климате.

Поскольку это классический дизайн, в Интернете довольно много информации об основных принципах, но не так много об их использовании в этом приложении. Итак, это мое краткое изложение того, как мы это сделали, и то, что, по моему мнению, может быть необязательным, и что может быть критически важным.

Шаг первый: Дизайн

Критические размеры для ракетной печи критичны. В книге «Принципы проектирования дровяных кухонных печей» есть хорошее объяснение, основанное на исследованиях, проведенных с помощью путеводных звезд ракетных печей Dr.Сэмюэл Болдуин и доктор Ларри Виньярски объясняют причины.

Для наших целей:

Это схема базовой конструкции.

  • Диаметр камеры, через которую проходят горячие газы, должен быть одинаковым на всем протяжении системы. Не обязательно одинаковой формы, но одного размера. Таким образом, горизонтальная топка, вертикальная ракетная камера, камера сброса горячего газа, дымоход — все должны иметь одинаковую площадь для прохождения газов. Если в любой момент «задушить» газ, он не сработает.Например, если вы используете 6-дюймовую трубу, она имеет площадь поперечного сечения 30 кв. Дюймов. Все выхлопные трубы, дымоходы и т. Д. После этого не могут быть меньше 30 кв. Дюймов (или это приведет к дросселированию газа, пытающегося уйти). Вы можете использовать большую или меньшую трубу в камере сгорания, а затем вам нужно рассчитать площадь поперечного сечения и подогнать дымовые трубы или выхлопную трубу к этому размеру.
  • Длина вертикальной ракетной камеры (длинного вертикального долота) должна быть более чем в 3 раза больше длины загрузочной камеры и более чем в два раза длиннее топочной камеры.Таким образом, вертикальная ракетная камера высотой 900 мм, например сверху вниз, может иметь загрузочную камеру менее 300 мм сверху вниз и горизонтальную топочную камеру (горизонтальное долото) длиной менее 450 мм. .

У нас есть специализированный поставщик сантехники, который изготовил нашу ракету, камеру сгорания и загрузочную камеру из тяжелой нержавеющей стали. Это было дорого, но, поскольку мы планировали бетонировать всю систему на месте, мы не хотели рисковать, чтобы она когда-нибудь перегорела, а температура стала очень высокой.Мы сделали наш диаметр 6 дюймов (150 мм). Мы обсудили это. Леви рассчитывал на 5 дюймов (125 мм). Я не мог представить себе трубу меньшего размера, в которой хватило бы дров, чтобы нагреть ванну с водой, но, оглядываясь назад, он, возможно, был прав. Если кто пробовал меньше, дайте нам знать!

Сантехник самостоятельно немного изменил конструкцию и заставил камеру сгорания двигаться горизонтально на 6 дюймов, а затем под углом 45 °, я думаю, просто потому, что это сделало сварной шов более легким и прочным. Оглядываясь назад, я не знаю, что это была отличная идея.Я бы, вероятно, настаивал на том, чтобы это было горизонтально, если бы мы делали это снова.

Высота нашей ракетной камеры составляет 32 дюйма (81 см).

Над камерой ракеты находится гильза из оцинкованной 10-дюймовой (25 см) трубы, а зазор между гильзой и камерой ракеты заполнен минеральной ватой. В версии 1 он был заполнен перлитом. Мы зажгли его, чтобы попробовать. Красиво работал на пару ванн, потом перестал работать. Гигантское разочарование. Потребовалось некоторое время, после чего мы выяснили, что перлит полностью осел, уплотнился и не справлялся с изоляционной работой.Было интересно удалить перлит пылесосом, чтобы заменить его минеральной ватой.

После изолированной ракетной камеры газы попадают между оцинкованной трубой и кирпичами и выходят через оцинкованную трубу дымохода (изогнутая труба с левой стороны на этом рисунке). Внизу труба поворачивается под углом 90 ° к центру ванны, затем снова поворачивается и проходит под центром ванны, чтобы выйти из головы. Насадка под ванну представляет собой прямоугольный желоб, приклеенный ко дну ванны.Под ванной залита перлитом и залита кирпичом. (У нас была стопка старых кирпичей, которые нам пригодились в проекте).

В изголовье бани дымовая труба снова поворачивается на 90 ° и идет вверх через каменную стену габионов (позже заполненную камнями). Сверху у него есть небольшая крышка, в основном, чтобы выглядеть красиво, а над ней альсинитовая крыша прикрыта небольшим листом металла. При первом розжиге огня выходит немного дыма, но после этого из трубы выходит немного дыма, ни тепла, ни дыма.

Вариант 2 с изоляцией из минеральной ваты большую часть времени работал безупречно. А иногда просто отказывался. Без уважительной причины.

Мы так и не поняли, почему. Это одна из тех вещей, когда вы вносите несколько изменений и не можете сказать, какое из них сработало или все ли. Но спустя три модификации система работает отлично и безупречно надежно. Мод 1: мы установили небольшой вентилятор, переработанный с компьютера, в дымоход в качестве вытяжки. Идея пришла из некоторых конструкций кемпинговых ракетных печей, которые, как мы обнаружили, включали вентилятор.Модель 2: Мы построили небольшую полукруглую лопату, чтобы убирать золу из камеры сгорания во время пожара. Мы обнаружили, что пепел в этой камере имеет тенденцию уменьшать свою площадь и заглушать огонь, если он используется более чем на одну длительную ванну. Модификатор 3: Мы нашли емкость для пудинга, которая очень аккуратно вписывается в открытый конец камеры сгорания — если вы посмотрите на первую фотографию в этом посте, вы увидите это. Мы обнаружили, что если позволить воздуху таким образом, огонь с большей вероятностью сожжет палки, а не горизонтально, как предполагалось.

Итак, финальная система. Мы можем наполнить ванну теплой водой из солнечной системы или холодной, если было очень холодно и пасмурно. С теплой водой ванночка готова через полчаса. С холодом еще немного. Вероятно, прямо под ванной недостаточно нагревается, чтобы растрескать эмаль (как в случае с ванной со звездой), но я не хотел это проверять. Сначала мы наполняем ее и ставим буги-борды в ванну, пока она нагревается, чтобы изолировать ее.

У печки живет большая урна с кострищами.Мы используем палочки из эвкалипта диаметром от одного до двух дюймов (от 25 до 50 мм). Зажгите небольшой костер в нижней части камеры подачи, вставьте в нее четыре или пять палочек, и пламя горит горизонтально через камеру сгорания и взрывает ракетную камеру. В верхней части ракетной камеры находится большая кастрюля с краном. Это становится очень горячим, и его можно добавить, чтобы сделать ванну тостовой, и снова наполнить ее из крана над ней.

Горячие газы проходят по дымоходу под ванной, поддерживая ее тепло. Палки падают в огонь, когда они горят.Если вы собираетесь задержаться более чем на полчаса, очень полезно принять ванну, чтобы добавить больше палочек. И еще вина принести.

Связанные

Пошаговое руководство по консервированию с водяной баней

Консервирование на водяной бане — это самый простой способ приготовить долго хранящиеся джемы и соленые огурцы прямо у себя дома.

Важно отметить, что консервирование на водяной бане позволяет сохранить только продукты с высоким содержанием кислоты. Сюда входит большинство фруктовых консервов, в том числе джемы, желе и фруктовые консервы в сиропе, а также многие соленые огурцы.Однако всегда убедитесь, что вы используете безопасный, проверенный рецепт из надежного источника, такого как Национальный центр консервирования домашних продуктов. Некислые овощи, мясо, включая птицу и рыбу, и суповые бульоны (да, даже овощные) должны обрабатываться в автоклаве, а не на кипящей водяной бане.

Базовое оборудование и настройка

Ель / Шон Тимберлейк

Хотя готовые наборы для консервирования часто доступны прямо в хозяйственных магазинах или для продажи в Интернете, многие из необходимого оборудования могут быть уже на вашей кухне.В таком случае вы можете выборочно покупать другие изделия и, возможно, сэкономить деньги.

Базовое оборудование

Дополнительное оборудование

  • Багажник с крышкой (на фото)
  • Магнитный стержень для крышки
  • Консервная стойка с ручками
  • Плита или электрический чайник

Начало работы

Поставьте решетку на дно высокой кастрюли, например кастрюли или кастрюли для омаров. Решетка удерживает дно банок от дна кастрюли, позволяя испаряющейся воде выходить вокруг банок и предотвращая их столкновение друг с другом, что может привести к поломке.

Добавьте воды, чтобы покрыть банки, которые вы собираетесь обрабатывать, как минимум на дюйм выше крышек.

Включите огонь. Если упаковка сырая, доведите воду до 140 F; при горячей упаковке доведите воду до 180 F. Вы можете сделать это, пока готовите пищу для консервирования.

Наполните банки

Ель / Шон Тимберлейк

Перед началом проверьте все края банок на наличие сколов или других дефектов. Не используйте эти банки при консервировании. Убедитесь, что вы используете новые крышки, которые ранее не обрабатывались.Кольца можно использовать повторно.

Если производитель ваших банок и крышек рекомендует, нагрейте банки на водяной бане, а крышки — в отдельной емкости с горячей водой. Ball Mason Jars недавно изменил свою рекомендацию, заявив, что это не обязательно для их продуктов. Для продуктов Ball and Kerr мойте банки и крышки горячей мыльной водой непосредственно перед наполнением, затем хорошо ополаскивайте и сушите. Как вариант, промойте банки (но не крышки) в посудомоечной машине.

Работая быстро, воспользуйтесь черпаком, чтобы наполнить консервные банки по рецепту, который вы приготовили.

Оставьте соответствующее количество свободного пространства, обычно от 1/4 дюйма до 1 дюйма, между верхом продукта и краем банок. Это должно быть указано в рецепте.

Проведите чистой лопаткой или палочкой для еды внутри банок, чтобы выпустить все пузырьки воздуха, которые могут застрять.

Сотрите остатки пищи с ободков чистым влажным полотенцем или бумажным полотенцем. Это обеспечивает лучший контакт крышки и банки, обеспечивая лучшую герметичность.

Накройте крышки и кольца

Ель / Шон Тимберлейк

Накройте банки круглыми крышками для консервирования; Здесь пригодится магнитная палочка для крышки, позволяющая захватывать их по одному.Накрутите ленты на банки до упора. Вы хотите, чтобы они были надежно прикручены к банкам, но не настолько плотно, чтобы воздух не мог выйти во время процесса консервирования.

Обработка банок

Ель / Шон Тимберлейк

Если у вас есть стеллаж с ручками, загрузите банки в стеллаж и опустите в водяную баню. В противном случае осторожно опустите наполненные банки в кипящую воду с помощью подъемника для банок или щипцов, стараясь держать банки в вертикальном положении, чтобы продукты не соприкасались с краями банок.Над банками должно быть не менее 2,5 см воды. Если нет, добавьте еще горячей воды, пока уровень не станет достаточным. Вот тут-то и пригодится чайник.

Между банками должно быть не менее 1/2 дюйма зазора.

Увеличьте огонь и доведите воду до полного кипения. Накройте кастрюлю крышкой.

Время старта в соответствии с рецептом, которому вы следуете. Рецепты консервирования с использованием кипящей водяной бани будут включать такие инструкции, как «обрабатывать в течение 10 минут».«Время обработки не начинается до тех пор, пока вы не опустите банки с едой в воду и вода снова не закипит. Если вода кипит слишком сильно, уменьшите огонь, пока он не станет более щадящим. но все равно полное закипание.

Дайте банкам остыть

Ель / Шон Тимберлейк

Когда время обработки истечет, выключите огонь и дайте банкам отстояться в течение пяти минут.

По истечении времени обработки снимите банки с подставки или с помощью подъемника для банок или щипцов.Поднимите банки вертикально, стараясь не наклонять их, так как это может привести к тому, что еда внутри может помешать герметизации крышки. Переложите их на решетку для охлаждения или положите полотенца на прилавок, оставив между банками 1 дюйм. Будьте осторожны, не устанавливайте их прямо на прилавках или в сквозняках, так как это может вызвать температурный удар и поломку.

Дайте им остыть в течение 12–14 часов. Не трогайте банки или крышки в это время. Вы услышите свистящий звук, когда крышки сгибаются и закрываются.Это нормально.

Проверьте крышки и храните банки

Ель / Леда Мередит

После периода охлаждения проверьте, правильно ли запечатаны банки, нажав на крышки. В герметичном корпусе они не будут шевелиться и станут твердыми, когда вы на них надавите.

Снимаем кольца. Еще раз проверьте герметичность, осторожно приподняв банки за край обода. Вы сможете поднять банку только за счет натяжения крышки. Если какие-либо крышки выходят из строя, охладите содержимое и немедленно выпейте.В качестве альтернативы, если прошло не более 24 часов, содержимое можно обработать тем же способом с чистой крышкой и, при необходимости, новой банкой.

Вымойте или протрите банки влажной тканью, чтобы удалить сахар или другие остатки, оставшиеся в процессе консервирования. Храните их в прохладном темном месте до одного года.

Рецепт кукурузной ванны с маслом | Kitchn

Мы выбираем эти продукты самостоятельно — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получать комиссию.

Есть много способов приготовить кукурузу в початках, но ни один из них не останется в вашем подсознании так, как кукуруза в масляной ванне.Если само название вас не убеждает, блестящая техника будет: варить початки свежей кукурузы в кастрюле с кипящей водой, заправленной молоком, маслом и солью. Этот метод придает каждому зернышку сладкий маслянистый вкус и придает кукурузе роскошную нежную текстуру . На приготовление кукурузы для масляной ванны нужно меньше 15 минут, ингредиенты, скорее всего, уже есть на вашей кухне, и каждый укус будет волновать вас даже больше, чем предыдущий.

Пузырьковая масляная ванна — это как спа для вашей кукурузы

Популярная на Среднем Западе (где ее иногда называют молочно-вареной кукурузой) кукуруза для масляной ванны — это простая, но гениальная модернизация вареной кукурузы.Как приготовление на пару или кипячение, масляная ванна делает кукурузу нежной, с приятным вкусом, а благодаря молоку и сливочному маслу она становится очень сладкой и ароматной. Процесс прост: доведите кастрюлю с водой до кипения, добавьте ингредиенты масляной ванны (молоко, масло и соль), затем добавьте кукурузу и варите до готовности. Мы обычно держим под рукой цельное молоко, но молоко с меньшим содержанием жира тоже работает. Если вы используете соленое масло вместо несоленого, просто не добавляйте соль.

Готовы к дальнейшим экспериментам? Есть бесконечные способы усовершенствовать этот метод приготовления, достойный навязчивой идеи.Добавьте чеснок и зелень или немного меда и хлопья красного перца. А если вам нравится эта кукуруза, попробуйте купать все свои любимые овощи в масляной ванне! Вы действительно не можете ошибиться.

Меган Сплаун

Food Editor, Skills

Meghan — Food Editor for Kitchn’s Skills content. Она мастер повседневной выпечки, семейной кулинарии и использования хорошего света. Меган подходит к еде, уделяя внимание бюджету — как времени, так и деньгам — и развлечениям. Меган имеет диплом по выпечке и кондитерскому искусству, и первые 10 лет своей карьеры провела в кулинарной команде Алтона Брауна.Она является со-ведущей еженедельного подкаста о еде и семье под названием Didn’t I Just Feed You.

Отопление водяное с дровяной печью

Вы можете принять душ, питаемый дровами и солнечным светом. Мы установили одну, используя нашу крошечную дровяную печь, две старые чайные урны и два насоса. Приняв небольшую хитрость по сантехнике и внимательно изучив потенциальные опасности, мы думаем, что у нас есть отличная небольшая система, которую можно легко воспроизвести в любом автономном сценарии.

Мечту о возможности принять горячий душ, используя воду, нагретую вашей дровяной печью, вероятно, разделяют многие. Мы установили систему в нашем автономном сарае, которая покажет вам, как воплотить эту мечту в реальность.

Если у вас есть пастушья хижина, садовая комната или домик вне электросети, то вы, вероятно, задумывались над вопросом, откуда у вас есть горячая вода для душа и т. Д., Когда вы не подключены к «электросети»?

Одно из решений — установить небольшую дровяную печь, так как это позволит вам не только согреться и приготовить пищу, но и станет ответом на загадку, как подать горячую воду.

Как еще ваша дровяная печь может нагревать воду, кроме простого постава на плиту чайника или сковороды? Ответ — установить внутри печи котел из нержавеющей стали, который будет напрямую нагревать воду изнутри топки. Это означает, что вы можете подавать горячую воду из-под крана, а также оставлять верхнюю часть плиты свободной для приготовления пищи.

Мы установили систему горячего водоснабжения «на кране», работающую на дровах и солнце, используя две старые медные чайные урны и два насоса.

Вода нагревается внутри печи в котле из нержавеющей стали, а затем по принципу естественного термосифона забирается в медный резервуар.Этот резервуар с нагретой водой после того, как нагреется, будет действовать как тепловой аккумулятор.

Этот аккумулятор тепла можно использовать для нагрева второй емкости с водой для стирки и т. Д. Используя наш боковой котел, установленный в печи Хоббита, мы подключили задний котел к старой медной урне, которая вмещает около 35 литров. или 7 галлонов, включая медную соединительную трубку 1 ″. Небольшой насос на 12 В обеспечивает циркуляцию воды внутри магазина до тех пор, пока не будет достигнута желаемая температура для душа. (42,8 градуса в моем случае).Были установлены два термометра для аквариума, чтобы можно было контролировать обе температуры в урнах.

Наша крошечная дровяная печь имеет два варианта котла сзади, при этом котел заменяет либо задний, либо боковой огнеупорный кирпич. С боковым бойлером покупатель может выбрать, с какой стороны печи он хотел бы, чтобы трубопроводная арматура выходила. Боковой бойлер — это решение, когда в печи есть бойлер и прямая воздушная система. Этот вариант бойлера, объединенный с любой небольшой дровяной печью с аналогичной настройкой горячей воды, может быть ответом на ваши потребности в горячей воде.

Вы можете посмотреть видео об этой системе здесь

Скоро в продаже появится наша крошечная дровяная плита для приготовления пищи, которая предоставит вам вышеуказанный потенциал, а также даст вам возможность выполнять широкий спектр приготовления, выпечки и жарения, а также сохранять тепло и уют. Горячая вода, готовка и обогрев — все из вашей крошечной дровяной печи.

Подробнее о приключениях вне сетки читайте здесь.

Установка дровяной печи.

Установка солнечной энергосистемы

или приготовление пищи на дровяной печи.

Вернуться к сообщениям блога

Как очистить плиту — простое руководство

Советы по чистке каждой плиты.

Попрощайтесь с брызгами жира и соусом для спагетти, потому что вы скоро научитесь очень простому способу чистки всех типов плит.

Перед тем, как попробовать это дома, убедитесь, что плита выключена и остыла.Вы знаете, что они говорят… безопасность на первом месте, чистота на втором месте.

Как почистить стеклянную плиту

Вам понадобятся:
Пищевая сода
Мягкое жидкое мыло для посуды, такое как Dawn Ultra
Большая миска или раковина
Сухая ткань, например большая тряпка или маленькое полотенце

Шаг третий:

В большой носовой части или раковине смешайте немного горячей мыльной воды с мылом для посуды. Вода не должна быть слишком горячей, чтобы обжечь руки. Окуните тряпку или полотенце в воду и отожмите.

Шаг четвертый:

Намажьте ткань прямо на пищевую соду. Возможно, вам придется повторить этот шаг в зависимости от размера полотенца, которое вы используете, чтобы убедиться, что вы покрываете всю поверхность плиты — или, что еще лучше, сэкономьте время и используйте несколько! Пусть теплое мыльное полотенце создаст паровую баню для пищевой соды. Все, что вам нужно сделать, это дать ему посидеть и творить чудеса в течение 20-30 минут.

Шаг пятый:

Динь! Время вышло. Используйте ту же тряпку, чтобы стереть пищевую соду. Если у вас есть другая сухая тряпка, протрите ее сухой салфеткой. Внизу вы должны увидеть чистую сверкающую стеклянную плиту. Для достижения наилучших результатов промойте и повторите.

Как почистить верх газовой плиты

Вам понадобится:
Мягкое жидкое мыло для посуды, например Dawn Ultra
Сухая ткань, например большая тряпка или маленькое полотенце
Зубочистка

Шаг третий:

Устраните засорение топливных каналов. Используйте тряпку и зубочистку, чтобы удалить крошечные кусочки пищи.

Шаг четвертый:

Используйте губку и чистящий спрей, например Mr. Clean Freak Mist, чтобы очистить плиту. Следуйте инструкциям на этикетке, чтобы оптимизировать его эффективность. Как только он выполнит свою работу, вытрите всю ненужную еду и жир.

Шаг пятый:

Ополосните плиту чистой теплой водой и чистым полотенцем. Это поможет удалить остатки чистящего раствора и остатки последних предметов.

Шаг шестой:

Очистите решетки и крышки горелок. Помните тех парней, купающихся там в кухонной раковине? Они готовы для вас. Используйте губку, чтобы удалить все липкие остатки и частицы пищи. Вытрите чистым полотенцем.

Шаг седьмой:

Соберите заново, надев крышки конфорок и решетки на газовую плиту. Ах, у вас чистая газовая плита! Как новый — до следующего раза, когда вы будете жарить бекон.

Как почистить электроплиту

Вам понадобятся:
Пищевая сода
Большая миска или раковина
Маленькая посуда
Мягкое жидкое мыло для посуды, например Dawn Ultra
Сухая ткань, например большая тряпка или маленькое полотенце

Шаг первый:

Снимите конфорки с плиты. Если вы никогда не делали этого раньше, обратитесь к руководству по эксплуатации печи. Но для большинства печей это так же просто, как немного потянуть.

Шаг второй:

Создайте пенистый раствор из мыла для посуды и горячей воды в большой миске или раковине. Он должен быть достаточно теплым, чтобы работать хорошо, но достаточно прохладным, чтобы не обжечь руки. Окуните тряпку в воду и отожмите.

Шаг третий:

Используйте влажную тряпку, чтобы удалить продукты и мусор с конфорок и плиты. Прополощите и отожмите столько тряпки, сколько потребуется. Это поможет быстрее очистить плиту.

Шаг четвертый:

В небольшой посуде смешайте пищевую соду и воду, чтобы получилась паста. Эта паста подойдет для любых участков, которые невозможно очистить на третьем шаге. Нанесите пасту на проблемный участок и оставьте на 20-30 минут. Время вышло. Вытрите и поблагодарите эту волшебную смесь.

Шаг пятый:

Когда горелки высохнут, верните их обратно. Важное примечание: электрическая духовка подключается к… электрической. Важно убедиться, что вода не попадает на электрические соединения во время купания печи.

Просто, правда? Имея около 30 минут и предметы, которые, вероятно, уже есть в вашем доме, теперь вы знаете, как хорошо очистить эту электрическую плиту.

Консервирование на электроплите

Джо Лэмп’л,

На днях чрезвычайно талантливая Маргарет Роуч взяла у меня интервью для ее еженедельного подкаста о садоводстве, транслируемого по общественному радио.Во время разговора мы очень кратко поговорили о трудностях использования водяной баня на электрической плите. Мы только затронули эту тему, и после этого я подумал, что, вероятно, мне следовало более подробно остановиться на проблемах с использованием любого вида электрической плиты для консервирования. Есть определенные правила, которым вы должны следовать.

Поскольку мне кажется, что в последнее время мне часто задают этот вопрос, я решил написать по этой теме полный пост.

Можно ли водяную баню на электрической плите?

Что ж, ответ на этот вопрос зависит от марки и конструкции вашей печи.Стандартные электрические змеевики обычно подходят для консервирования на водяной бане.

При использовании печи со змеевиком: вы просто хотите использовать консервные банки с плоским дном, чтобы обеспечить равномерное покрытие нагревательного элемента. Другими словами, избегайте консервных банок с вафельным дном. (Дно волнистое, а не плоское) Рифленое дно не будет иметь хорошего контакта со спиральным верхом, и вы не получите такой хорошей теплопроводности.

Однако большинство современных электрических плит имеют плоскую поверхность со стеклянной или керамической столешницей.

Если вы хотите использовать один из них, вам действительно нужно проконсультироваться с производителем, чтобы убедиться, что он в порядке. Многие производители электрических плит с плоской крышкой сразу же заявляют «НЕТ» любому консервному банку из-за риска для поверхности, а также из-за некоторых проблем с безопасностью. Производитель вашей плиты может сказать вам, можете ли вы использовать водяную баню на плите.

Рекомендации для печей с плоской поверхностью:

Проблема в том, что у большинства электроплит с плоской поверхностью колеблется температура.Он многократно нагревается и охлаждается, чтобы поддерживать полустойкую температуру. Это может вызвать множество проблем при консервировании, особенно при поддержании температуры, достаточной для уничтожения бактерий и плесени. Однако, несмотря на это колебание, есть много электрических плит, которые могут поддерживать и поддерживают кипение. Вам просто нужно проконсультироваться с производителем вашего бренда, чтобы узнать, подходит ли ваш продукт, а также протестировать его с помощью высокой кастрюли с водой, чтобы убедиться, что кипение не прекращается в течение всего времени обработки.

Даже если ваша плита одобрена для консервирования на водяной бане, вы НЕ МОЖЕТЕ использовать тип консервной машины с волнистым дном. Волны вызывают потерю тепла, и вы не можете достичь постоянной температуры. Вместо этого вы должны использовать консервную машину с плоским дном или высокую кастрюлю с решеткой внутри, чтобы удерживать банки над дном.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать кастрюли или консервные банки, которые больше, чем на 1 дюйм больше, чем плоская горелка, иначе вы рискуете перегреть стеклянную или керамическую поверхность. При перегреве варочная панель треснет и сломается.Вместо этого вы должны использовать меньшие емкости, что означает, что вы будете обрабатывать меньшие партии и меньшие банки.

Вес тоже может быть проблемой. В большинстве руководств к плите указывается предел веса, с которым она может справиться, не повредив варочную панель. Помните, что большая кастрюля с водой, наполненная консервными банками, очень и очень тяжелая.

Рекомендации для спиральных электрических плит:

Спиральные электрические плиты (, кроме модели с плоской поверхностью) могут работать с кастрюлями, которые находятся на расстоянии до 2 дюймов от спирального нагревательного элемента со всех сторон.

Вы должны использовать консервную машину или кастрюлю с плоской поверхностью (не волнистой), чтобы элемент полностью касался дна кастрюли.

А как насчет консервирования под давлением?
НЕ рекомендуется «давить» на электрическую плиту с плоской поверхностью.
  • Колебания температуры не позволяют поддерживать постоянное давление внутри автоклава.
  • В автоклаве нагревается температура, намного превышающая температуру кипения (более 240 градусов по Фаренгейту), и это, вероятно, треснет плиту.
  • Емкости под давлением обычно слишком велики для использования на электрической плите. (Более чем на 1 дюйм больше размера горелки)

Последний контрольный список для консервирования в электроплитах:

  • Убедитесь, что плита вашей конкретной марки одобрена для консервирования на водяной бане.
  • Используйте консервную банку с плоским дном или кастрюлю для воды, чтобы водяная баня с решеткой внутри поднимала банки с дна.
  • Для плоской поверхности: держите партии небольшими, а вес кастрюли низким, чтобы не разбить стеклянную или керамическую поверхность.
  • Для плоской поверхности: НЕ используйте кастрюлю, которая более чем на дюйм шире вашей конфорки, иначе вы можете сломать верхнюю часть плиты.
  • Для спиральной печи: НЕ используйте кастрюлю, которая более чем на 2 дюйма шире спиральной горелки.
  • НЕ давите баллончиком на электрическую плиту с плоской поверхностью.

Счастливого консервирования!

О Джо Лэмп’ле

Джо Лэмп’л — ведущий и исполнительный продюсер отмеченного наградами телесериала PBS «Растем в более экологичном мире».За кадром Джо посвящает свое время продвижению устойчивости через свои популярные книги, блог, серию подкастов и общенациональные газетные колонки. Следуйте за Джо в Twitter

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *