Схема печи из кирпича для дома: Схема кирпичной печи для дома

схема кладки отопительной печи, устройство на фото и видео

1. Схема кладки отопительной печи из двух ярусов
2. Кладка квадратной печки с нижним прогревом
3. Схемы печей для дома с преимущественным нижним прогревом
4. Кладка печи, разработанная В. Грум-Гржимайло
5. Кладка печи, созданной Теплотехническим институтом

Условно отопительные печи разделить можно на две категории: современные устройства и устаревшие конструкции. Вместо используемых длительное время несовершенных теплоагрегатов компании-производители выпускают усовершенствованные, на основе новейших технологий модели отопительных приборов. Но в частных домовладениях и загородных дачных постройках по-прежнему широко используются отопительные кирпичные печи, при этом схемы печей для дома весьма разнообразны.

Схема кладки отопительной печи из двух ярусов

В печах для частных домовладений предусматривают кирпичную выкладку с пустотами с целью облегчения веса конструкции и экономии расхода материала. Обе части двухъярусных печей имеют полностью одинаковое устройство. В таких теплоагрегатах используется бесканальная система дымооборотов. Согласно схеме кладки печи, газы из топливника попадают в верхний колпак с насадкой. После остывания газы опускаются вниз и в месте нахождения дна топливника уходят через подвертку в насадную дымоотводящую трубу. 

Обычно верхнюю часть пустот в двухъярусных отопительных печах перекрывают сплошными железобетонными плитами, что способствует прочности и устойчивости всего конструкционного массива. 

Кладку таких печек необходимо выполнять на высоком профессиональном уровне, поскольку их переделка или ремонт является непростой задачей (прочитайте: «Как сделать ремонт кирпичной печи своими руками»). Тщательно следует выкладывать дымовую трубу для нижней части отопительной двухъярусной конструкции. 

В единый массив при желании объединять можно разные типы печей, имеющих прямоугольную или квадратную форму и функционирующих на различных видах топлива. Двухъярусная система зарекомендовала себя как хороший источник теплоснабжения загородного дома. 

Кладка квадратной печки с нижним прогревом

Устройство отопительных печей квадратной формы с нижним прогревом предполагает, что топливник в ней имеет относительно большую высоту. Расположенные симметрично по обе стороны боковые отверстия (по 2 штуки) служат для отвода газа в камеры. Находятся они в наружных боковых стенках конструкции. Затем газ опускается по камерам, соединенным при помощи канала под топливником позади отсека для золы. 

Следовательно, схемы печей для дома квадратной формы с нижним прогревом насчитывают 3 колпака — верхний колпак и 2 большого размера камеры. В такой отопительной конструкции можно использовать любой вид твердого топлива.

Схемы печей для дома с преимущественным нижним прогревом

Вышеописанная конструкция отличается рациональным решением и простотой, поскольку она может обеспечить неплохой прогрев печи в ее нижней части и у нее есть саморегулируемость движения газов в обоих каналах, расположенных в верхней части, выполняющей роль колпака с насадкой. 

Кладка печи, разработанная В. Грум-Гржимайло

Состоит данное устройство печи для дома из двух частей — в нижней располагается топливник. В его перекрыше имеется небольшое по размеру хайло (устье), обеспечивающее проход дымовых газов в верхнюю часть, которая представляет камеру без дымооборота.

Нагретые газы в них не поступают их устья в дымоход, поскольку они сначала идут вверх под перекрышу, а остывая, опускаются вдоль стенок до основания. Отсюда они попадают в дымовую трубу и под воздействием тяги уносятся в атмосферу. Один вертикальный разрез располагается поперек топливника, а второй горизонтальный – вдоль него.

Создание данной печи не является сложным.

Ее преимущество заключается в следующем:

— в том случае, когда дымовая задвижка на трубе закрыта неплотно, верхняя часть устройства не будет остывать от холодного воздуха, попадающего в топливник. Воздух, проникающий в топливный отсек через щели в зольниковой и топливной дверце, поднимается через устье. Но поскольку он тяжелее, чем горячие газы в колпаке, то сразу же переливается в боковые каналы и отправляется в дымовую трубу. В результате вся часть, находящаяся под хайлом, не подвергается охлаждению. 

Что касается недостатков схемы печей для дома такой конструкции, то главный из них заключается в преимущественном прогреве верхней части. Чтобы немного нивелировать данный минус, необходимо устроить шпуры в стенах топливника в 5 ряду кирпичной кладки. Печь прекрасно функционирует на тощем каменном угле и антраците. Если агрегат топить дровами, особенно сырыми, щели, имеющиеся между контрфорсами, забьются сажей. Очистить их будет достаточно трудно, поскольку прочистные дверцы находятся в 8 ряду, что не позволяет полностью попасть во все промежутки контрфорсов и тогда дым попадет в коренную трубу. 

Бесканальные конструкции, создаваемые по принципу свободного передвижения газов, делают прямоугольной или квадратной формы. Их выполняют либо в металлическом футляре или без него. Во втором случае стенки колпака следует сделать толще до половины кирпича. Читайте также: «Кирпичный щиток для металлической печи».

Кладка печи, созданной Теплотехническим институтом

По каналу дымовые газы попадают под перекрышу, откуда в два боковых канала. Далее они следуют в самый низ и по сборному каналу перемещаются в дымовой стояк. Если дымовая задвижка открыта, тогда газы отводятся в атмосферу. 

Данная отопительная конструкция не помещается в железный кожух. Кладка ее отличается простотой. КПД печи инженера Ковалевского составляет 75-80%. Недостатком теплоагрегата считается возможность перегрева его верхней части, поскольку в нее направляются самые горячие газы. Вниз печи они будут попадать полностью остывшими, в результате чего степень прогрева нижней части получается недостаточной. 

Некоторое количество газов из топливника попадает в боковые каналы через шурупы, что усиливает нагрев нижней части наружных стенок (прочитайте также: «Газовая печка для дома — удобное отопление»). Дымообороты освобождают от налетов сажи путем их очистки. Колосниковую решетку можно выдвигать и этим облегчать уход за топочной камерой путем спуска шлаков в зольник или стальную коробку, расположенную под колосниковой решеткой. Дым в конструкции отводится в насадной трубопровод. 

На сегодняшний день данные кирпичные печи предпочитают строить владельцы загородных домов и дачных строений. 

В борьбе за экономию топлива, а соответственно денег, стали появляться усовершенствованные конструкции. Сейчас насчитывается немалое количество разных видов новых отопительных устройств, на которые также можно обратить внимание.

Интересная схема печи для дома показана на видео:

выбор конструкции, чертежи с порядовками, кладка печи

Современный потребитель имеет возможность приобрести множество разнообразных устройств для отопления, наподобие газовых котлов, булерьяна и пр. Однако даже это никак не мешает оставаться востребованной кирпичной печи. Объяснить такую популярность этого традиционного для наших предков прибора обогрева можно его достоинствами.

Печь, сложенная из кирпича, не только обладает способностью дышать, но и может выполнять одновременно функцию отопительного прибора и устройства для варки пищи. Есть даже такие модели, которые не создают трудностей при самостоятельной сборке, а также имеющие очень низкий расход топлива.

Планировка дома

Еще на этапе разработки проекта дома владелец должен включить в него печь. Уже тогда ему стоит задуматься о том, какие варианты кладки он может использовать для будущего обогревательного прибора. Однако процесс ее возведения достаточно сложный и требует учета важных нюансов:

• Если вы выбрали проект печи с функцией плиты, которая будет состоять из 500 и более кирпичей и предусматривает в конструкции дымоход, то вам придется предусмотреть независимый фундамент, который должен располагаться отдельно от фундамента основного строения.
• Есть печи, например, невысокая большая по ширине варочная плита, оснащенная отопительным щитком, рассчитанная на нагрузку не менее 250 кг/м², которые могут быть установлены без предварительного устройства фундамента. Правда, придется провести другие обязательные работы — качественную теплоизоляцию и добавить на пол дополнительные лаги.
• При устройстве дымохода нужно учесть, что он не должен контактировать с потолочными балками, а труба, предназначенная для вывода дыма, должна располагаться выше конька крыши не менее, чем на 0,5 м, При этом сами они должны быть удалены друг от друга на расстояние, равное не менее 1,5 м.

Если исходить из практики, то для большинства печей приходится тратить порядка 1-1,5 тыс. кирпичей. Из этого следует, что обойтись без отдельного фундамента никак не получится. Исключить из проекта его можно лишь в том случае, если при строительстве основного здания был выбран вариант с секционным ленточным фундаментом.

Возможен вариант, когда в плане дома выбирается место для возведения фундамента печи в точке пересечения лент, которая располагается под внутренними стенами. Однако основание должно располагаться на удалении не менее 1,2 м от остальных частей основного фундамента.

Печь своими руками

Было время, когда ни один дом нельзя было представить без этого отопительного прибора. В наши дни печь многими воспринимается в качестве некоего элемента национального колорита. Однако сомнений в функциональности и удобстве этой вещи быть не может. Ведь она может не только использоваться в качестве отопительного устройства, но и выполнять функцию варочной поверхности, духового шкафа и теплой лежанки, не говоря о том, что сама по себе может стать достойным украшением интерьера.

При желании печь можно оформить изразцовой плиткой или кафелем. Тогда она сможет играть значительную роль в выбранной дизайнерской концепции дома. И, вопреки распространенному мнению, изготовить такую печь может любой домашний мастер самостоятельно.

Порядовки — подробная схема кладки печей из кирпича

Прежде чем начать строительство кирпичной печи своими руками, вам потребуется порядовка, найти ее вы сможете без труда. И когда это будет сделано, можете считать, что задача наполовину решена. Любой специалист может сказать, что без порядовки очень трудно выполнить качественно кладку печи, поскольку она представляет собой точную инструкцию для размещения каждого отдельного кирпичика.

Однако чтобы вам было не стыдно показать результат своей работы друзьям или соседям, то вам не помешает иметь хотя бы минимальный опыт каменщика. Но, думается, если вы проживаете в частном доме, то наверняка вам не раз приходилось выполнять работы, связанные с кладкой кирпича. Например, в процессе строительства стен, сарая или мангала. И теперь настало время заняться печью.

Главная задача, которую должен решить каждый владелец в процессе строительства печи из кирпича с функцией плиты — сделать все возможное, чтобы она хорошо грела. А для этого вам необходимо определить, какими характеристиками теплоотдачи должна обладать строящаяся печь, чтобы в помещении было тепло. Главным параметром является мощность печи, именно она позволит после нескольких часов прогрева помещения сохраниться в нём теплу до следующей топки.

Даже если вы имеете опыт сооружения других объектов, связанных с кладкой кирпича, это не означает, что и с печью у вас всё получится. Ведь конечный результат зависит от того, насколько правильно были выполнены расчеты. Поэтому, чтобы сделать все с минимумом ошибок, советуем воспользоваться готовой схемой И. В. Кузнецова, который рассчитал среднюю тепловую мощность единицы поверхности печи.

К примеру, печь с функцией плиты размерами 1,5 X 1,5 x 2,5 м сможет хорошо прогревать помещение площадью до 100 м ². Зная эти параметры, вам будет легко определить размеры вашей будущей печи.

Выбираем конструкцию печи

Выполнив необходимые расчёты размеров печи, следует решить еще одну важную задачу — подобрать варианты кирпичной печи с чертежом, которую вы будете класть. Даже если вы не представляете, какой она должна быть, эта проблема легко решается. В сети можно найти немало сайтов, на которых представлено множество подробных схем русских печей. Среди них наиболее популярные — колпаковые печи Кузнецова и так называемые «голландки» или «шведки».

Высокая популярность кузнецовки связана с ее уникальной конструкцией, благодаря которой теплые и холодные газы циркулируют в ней таким образом, что печь способна обеспечивать КПД на уровне 90-95%. Еще одним важным моментом является то, что кирпичная печь этой конструкции практически не образует сажи и требует минимум времени и сил на поддержание ее в рабочем состоянии. Достаточно хорошо распространенные «шведки» некоторые владельцы называют «голландками», хотя это является ошибкой. Правильно их называть именно «шведками», под которыми понимаются самостоятельные отопительно-варочные печи. Что же касается «голландок», то это устройства, которые используются исключительно в качестве отопительного дополнения.

Шведки обладают множеством достоинств, и главным среди них стоит назвать универсальность:

• ее используют для приготовления пищи;
• в целях обогрева;
• может быть оборудована духовым шкафом.

Печка голландка своими руками

Если вы оценили свои возможности и решили заняться изготовлением «шведки» с функцией плиты своими руками, то вам после составления чертежа необходимо подготовить набор обязательных инструментов:

• Кирка.
• Кельма. Она вам поможет наносить раствор в процессе кладки кирпичей.
• Уровни пузырьковые и гидравлические.
• Отвесы.
• Правило.
• Строительный треугольник.
• Шнурок для кладки.
• Кисть для затирки швов.

Из материалов у вас должно быть в наличии следующее:

• Керамический и шамотный кирпич.
• Кладочный печной раствор.
• Металлические элементы. В зависимости от выбранной вами модели печи вам потребуются варочные поверхности, дверцы, колосник и пр.
• Рубероид, песок, цемент для строительства фундамента.

Пошаговое описание возведения «шведки» своими руками

Хотя для этой печи вы сможете легко раздобыть порядовки и чертежи, однако вы должны иметь четкое представление, как именно нужно работать с каждым рядом.

• Первый ряд. Ему необходимо уделить особое внимание, так как от правильности его кладки будут зависеть и остальные. Кирпичи следует размещать строго по уровню, а для выдерживания правильности углов следует использовать специальный строительный угольник. Ровно выложенный первый ряд является гарантией того, что и все прочие ряды будут аккуратно располагаться в пространстве конструкции печи. Впереди следует обустроить поддувало. Для этих целей вам понадобится трехчетвертной кирпич. Рекомендуется стесать кирпич по направлению камеры. Это заметно упростит для вас операцию по удалению золы.
• Второй ряд. На этом этапе кладки устанавливают дверки поддувала, а затем приступают непосредственно к размещению кирпичей второго ряда.
• Третий ряд. Кирпичи следует располагать согласно порядовке. Здесь так же, как и на первом этапе, кирпичи нужно стесывать с обеих сторон. Это поможет создать правильное поддувало. По завершении кирпичи укладываются до уровня дверок поддувала.
• 4 ряд. Кирпичи начинают класть с левой стороны кладки, причём в самом начале нужно установить дверку для чистки. Что же касается дверки поддувала, то ее закладывают сверху. Зольнику необходимо придать форму квадрата, а для этого кирпичи скалывают согласно размеру отверстия.
• 5 ряд. Здесь все действия полностью аналогичны предыдущему за исключением того, что отверстие зольника начинает сужаться.
• 6 ряд. На этом этапе кладки применяют огнеупорный кирпич. На порядовке у него имеется пометка в виде специальной штриховки. Дойдя до колосника, кирпич скалывают, это заметно облегчит закладывание топлива на колосниковую решетку. Ее необходимо установить таким образом, чтобы она опиралась на кирпичи 5 ряда. На этом этапе важно выдержать оптимальное расстояние между кладкой шестого ряда и колосником, которое должно составлять 1-1,5 см. Это пространство заполняют водой или песком. На него возлагается функция компенсатора на случай расширения металлической решетки.
• 7 ряд. Во время этого этапа выкладывают перекрытие П-образного углубления, вместо которого должно появиться три канала. На этом этапе выполняется монтаж топочной дверки, снование которой опирается на 6 ряд.
• 8 и 9 ряды. Их кладка выполняется по одинаковой схеме, однако 9 ряд должен дойти до уровня дверок топки. Используемые на этом этапе кирпичи, которые будут уложены между левым каналом и топкой, обязательно стесывают с обеих сторон. Это позволит газам плавно переходить из топочной камеры в этот канал.
• 10 ряд. В соответствии с порядовкой, здесь опять используют огнеупорный кирпич. Помимо этого, необходимо обращать внимание на то, чтобы кирпичи располагались строго вертикально, при необходимости кладку корректируют с помощью строительного уровня. Впоследствии это позволит создать место для установки варочной поверхности. Во время кладки этого ряда обустраивается место для топочной дверки, которая располагается сверху.
• 11 ряд. Его укладывают керамическим кирпичом, обязательно выполняется работа по изготовлению варочной поверхности, которая должна перекрывать топку. В том месте, где кирпичи будут контактировать с варочной поверхностью, необходимости стесать кромку таким образом, чтобы обеспечить расстояние между этими элементами, равное 2 см. На этом же этапе производится установка большой дверцы для варочной камеры. Основание будет располагаться на кирпичах предыдущего ряда. В этом случае мы получим варочную камеру, которая может выполнять функцию духовки. Эта дырка может быть изготовлена в виде рамы с заслонкой, которая вставляется в неё.
• 12 ряд. Он соединяет два левых канала, образуя единую прямоугольную форму. Во время кладки 13 ряда эти каналы будут снова разделены.
• 14 ряд. Все действия полностью аналогичны предыдущему за исключением одного нюанса — дополнительно производится установка заслонки, благодаря которой варочная поверхность сможет работать отдельно от печи. Это даст возможность пользоваться ею летом. Если оставить заслонку открытой, то печь сможет использоваться в качестве отопительного прибора.
• 15 ряд. На этом этапе укладывают кирпичи, которые перекроют заслонку.
• 16 ряд. На этом этапе происходит перекрытие дверок варочной камеры. С левой стороны между варочной и передней левой камерой устанавливается дверца вентиляции, благодаря которой во время приготовления пищи будут выводиться запахи и пары.
• 17 ряд. На этом этапе выполняется перекрытие дверцы вентиляции, на уровень выше варочной камеры в кладку вставляют два металлических прута, которые впоследствии помогут ее перекрыть.
• 18 и 19 ряды. Происходит перекрытие варочной камеры, в результате должно остаться свободными только два левых канала.
• 20 ряд. Для него берут два кирпича, размещаемые методом «на ребро» по месту перекрытия варочной камеры. Располагать эти кирпичи необходимо на расстоянии 4 см от задней стенки. Еще необходимо установить две дополнительные дверцы — одну для самоварной трубы, а другую — для чистки.
• 21 ряд. Выполняется по той же схеме, что и предыдущий.
• 22 ряд. На этом этапе происходит перекрытие всех дверок, здесь вновь получаем два квадратных канала. На уровне выше варочной камеры образуются три вытянутых канала, из которых крайний имеет размер 11 см, а средний — 5 см.
• 23 ряд. Выполняется перекрытие двух длинных каналов, для этого создается кладка «на ребро».
• 24 ряд. Кладка делается в точности по той же схеме, что и предыдущий ряд.
• 25 и 26 ряды. Действия полностью повторяют те же, что и на 22 ряду.
• 27 ряд. Основная задача заключается в установке трех кирпичей «на ребро» таким образом, чтобы они были равноудалены друг от друга и от печных стенок. По этой же схеме выполняется и 28 ряд. Особенно нужно быть внимательным со швами.
• 29 ряд. Кладка выполняется в точности, как указано в порядовке, из квадратных каналов свободным остается только один. Спереди вплотную к стенке размещают два кирпича таким образом, чтобы они вошли в кладку наполовину и опирались на кирпичи, установленные на ребро.
• 30 ряд. Здесь происходит полное перекрытие всех каналов за исключением дымового. В него вставляют задвижку.
• 31 и 32 ряды. Заключительные этапы кладки. Кирпичи формируют в три ряда над тепловой камерой, соблюдая тем самым требование в плане пожаробезопасности.

Дымоход. Завершающим действием является устройство обязательного элемента для любой печи — дымохода.

Заключение

Каким бы опытом в строительстве ни обладал домашний мастер, перед изготовлением печки из кирпича своими руками, ему необходимо обязательно подготовить порядовку. Она ему поможет максимально правильно выполнить кладку печи, что является гарантией ее надлежащей работы. Поэтому, если это ваш первый опыт изготовления печки из кирпича своими руками, то желательно воспользоваться готовой порядовкой и в точности выполнять все этапы работ.

выбор конструкции, чертежи с порядовками, кладка печи

Современный потребитель имеет возможность приобрести множество разнообразных устройств для отопления, наподобие газовых котлов, булерьяна и пр. Однако даже это никак не мешает оставаться востребованной кирпичной печи. Объяснить такую популярность этого традиционного для наших предков прибора обогрева можно его достоинствами.

Печь, сложенная из кирпича, не только обладает способностью дышать, но и может выполнять одновременно функцию отопительного прибора и устройства для варки пищи. Есть даже такие модели, которые не создают трудностей при самостоятельной сборке, а также имеющие очень низкий расход топлива.

Планировка дома

Еще на этапе разработки проекта дома владелец должен включить в него печь. Уже тогда ему стоит задуматься о том, какие варианты кладки он может использовать для будущего обогревательного прибора. Однако процесс ее возведения достаточно сложный и требует учета важных нюансов:

• Если вы выбрали проект печи с функцией плиты, которая будет состоять из 500 и более кирпичей и предусматривает в конструкции дымоход, то вам придется предусмотреть независимый фундамент, который должен располагаться отдельно от фундамента основного строения.
• Есть печи, например, невысокая большая по ширине варочная плита, оснащенная отопительным щитком, рассчитанная на нагрузку не менее 250 кг/м², которые могут быть установлены без предварительного устройства фундамента. Правда, придется провести другие обязательные работы — качественную теплоизоляцию и добавить на пол дополнительные лаги.
• При устройстве дымохода нужно учесть, что он не должен контактировать с потолочными балками, а труба, предназначенная для вывода дыма, должна располагаться выше конька крыши не менее, чем на 0,5 м, При этом сами они должны быть удалены друг от друга на расстояние, равное не менее 1,5 м.

Если исходить из практики, то для большинства печей приходится тратить порядка 1-1,5 тыс. кирпичей. Из этого следует, что обойтись без отдельного фундамента никак не получится. Исключить из проекта его можно лишь в том случае, если при строительстве основного здания был выбран вариант с секционным ленточным фундаментом.

Возможен вариант, когда в плане дома выбирается место для возведения фундамента печи в точке пересечения лент, которая располагается под внутренними стенами. Однако основание должно располагаться на удалении не менее 1,2 м от остальных частей основного фундамента.

Печь своими руками

Было время, когда ни один дом нельзя было представить без этого отопительного прибора. В наши дни печь многими воспринимается в качестве некоего элемента национального колорита. Однако сомнений в функциональности и удобстве этой вещи быть не может. Ведь она может не только использоваться в качестве отопительного устройства, но и выполнять функцию варочной поверхности, духового шкафа и теплой лежанки, не говоря о том, что сама по себе может стать достойным украшением интерьера.

При желании печь можно оформить изразцовой плиткой или кафелем. Тогда она сможет играть значительную роль в выбранной дизайнерской концепции дома. И, вопреки распространенному мнению, изготовить такую печь может любой домашний мастер самостоятельно.

Порядовки — подробная схема кладки печей из кирпича

Прежде чем начать строительство кирпичной печи своими руками, вам потребуется порядовка, найти ее вы сможете без труда. И когда это будет сделано, можете считать, что задача наполовину решена. Любой специалист может сказать, что без порядовки очень трудно выполнить качественно кладку печи, поскольку она представляет собой точную инструкцию для размещения каждого отдельного кирпичика.

Однако чтобы вам было не стыдно показать результат своей работы друзьям или соседям, то вам не помешает иметь хотя бы минимальный опыт каменщика. Но, думается, если вы проживаете в частном доме, то наверняка вам не раз приходилось выполнять работы, связанные с кладкой кирпича. Например, в процессе строительства стен, сарая или мангала. И теперь настало время заняться печью.

Главная задача, которую должен решить каждый владелец в процессе строительства печи из кирпича с функцией плиты — сделать все возможное, чтобы она хорошо грела. А для этого вам необходимо определить, какими характеристиками теплоотдачи должна обладать строящаяся печь, чтобы в помещении было тепло. Главным параметром является мощность печи, именно она позволит после нескольких часов прогрева помещения сохраниться в нём теплу до следующей топки.

Даже если вы имеете опыт сооружения других объектов, связанных с кладкой кирпича, это не означает, что и с печью у вас всё получится. Ведь конечный результат зависит от того, насколько правильно были выполнены расчеты. Поэтому, чтобы сделать все с минимумом ошибок, советуем воспользоваться готовой схемой И. В. Кузнецова, который рассчитал среднюю тепловую мощность единицы поверхности печи.

К примеру, печь с функцией плиты размерами 1,5 X 1,5 x 2,5 м сможет хорошо прогревать помещение площадью до 100 м ². Зная эти параметры, вам будет легко определить размеры вашей будущей печи.

Выбираем конструкцию печи

Выполнив необходимые расчёты размеров печи, следует решить еще одну важную задачу — подобрать варианты кирпичной печи с чертежом, которую вы будете класть. Даже если вы не представляете, какой она должна быть, эта проблема легко решается. В сети можно найти немало сайтов, на которых представлено множество подробных схем русских печей. Среди них наиболее популярные — колпаковые печи Кузнецова и так называемые «голландки» или «шведки».

Высокая популярность кузнецовки связана с ее уникальной конструкцией, благодаря которой теплые и холодные газы циркулируют в ней таким образом, что печь способна обеспечивать КПД на уровне 90-95%. Еще одним важным моментом является то, что кирпичная печь этой конструкции практически не образует сажи и требует минимум времени и сил на поддержание ее в рабочем состоянии. Достаточно хорошо распространенные «шведки» некоторые владельцы называют «голландками», хотя это является ошибкой. Правильно их называть именно «шведками», под которыми понимаются самостоятельные отопительно-варочные печи. Что же касается «голландок», то это устройства, которые используются исключительно в качестве отопительного дополнения.

Шведки обладают множеством достоинств, и главным среди них стоит назвать универсальность:

• ее используют для приготовления пищи;
• в целях обогрева;
• может быть оборудована духовым шкафом.

Печка голландка своими руками

Если вы оценили свои возможности и решили заняться изготовлением «шведки» с функцией плиты своими руками, то вам после составления чертежа необходимо подготовить набор обязательных инструментов:

• Кирка.
• Кельма. Она вам поможет наносить раствор в процессе кладки кирпичей.
• Уровни пузырьковые и гидравлические.
• Отвесы.
• Правило.
• Строительный треугольник.
• Шнурок для кладки.
• Кисть для затирки швов.

Из материалов у вас должно быть в наличии следующее:

• Керамический и шамотный кирпич.
• Кладочный печной раствор.
• Металлические элементы. В зависимости от выбранной вами модели печи вам потребуются варочные поверхности, дверцы, колосник и пр.
• Рубероид, песок, цемент для строительства фундамента.

Пошаговое описание возведения «шведки» своими руками

Хотя для этой печи вы сможете легко раздобыть порядовки и чертежи, однако вы должны иметь четкое представление, как именно нужно работать с каждым рядом.

• Первый ряд. Ему необходимо уделить особое внимание, так как от правильности его кладки будут зависеть и остальные. Кирпичи следует размещать строго по уровню, а для выдерживания правильности углов следует использовать специальный строительный угольник. Ровно выложенный первый ряд является гарантией того, что и все прочие ряды будут аккуратно располагаться в пространстве конструкции печи. Впереди следует обустроить поддувало. Для этих целей вам понадобится трехчетвертной кирпич. Рекомендуется стесать кирпич по направлению камеры. Это заметно упростит для вас операцию по удалению золы.
• Второй ряд. На этом этапе кладки устанавливают дверки поддувала, а затем приступают непосредственно к размещению кирпичей второго ряда.
• Третий ряд. Кирпичи следует располагать согласно порядовке. Здесь так же, как и на первом этапе, кирпичи нужно стесывать с обеих сторон. Это поможет создать правильное поддувало. По завершении кирпичи укладываются до уровня дверок поддувала.
• 4 ряд. Кирпичи начинают класть с левой стороны кладки, причём в самом начале нужно установить дверку для чистки. Что же касается дверки поддувала, то ее закладывают сверху. Зольнику необходимо придать форму квадрата, а для этого кирпичи скалывают согласно размеру отверстия.
• 5 ряд. Здесь все действия полностью аналогичны предыдущему за исключением того, что отверстие зольника начинает сужаться.
• 6 ряд. На этом этапе кладки применяют огнеупорный кирпич. На порядовке у него имеется пометка в виде специальной штриховки. Дойдя до колосника, кирпич скалывают, это заметно облегчит закладывание топлива на колосниковую решетку. Ее необходимо установить таким образом, чтобы она опиралась на кирпичи 5 ряда. На этом этапе важно выдержать оптимальное расстояние между кладкой шестого ряда и колосником, которое должно составлять 1-1,5 см. Это пространство заполняют водой или песком. На него возлагается функция компенсатора на случай расширения металлической решетки.
• 7 ряд. Во время этого этапа выкладывают перекрытие П-образного углубления, вместо которого должно появиться три канала. На этом этапе выполняется монтаж топочной дверки, снование которой опирается на 6 ряд.
• 8 и 9 ряды. Их кладка выполняется по одинаковой схеме, однако 9 ряд должен дойти до уровня дверок топки. Используемые на этом этапе кирпичи, которые будут уложены между левым каналом и топкой, обязательно стесывают с обеих сторон. Это позволит газам плавно переходить из топочной камеры в этот канал.
• 10 ряд. В соответствии с порядовкой, здесь опять используют огнеупорный кирпич. Помимо этого, необходимо обращать внимание на то, чтобы кирпичи располагались строго вертикально, при необходимости кладку корректируют с помощью строительного уровня. Впоследствии это позволит создать место для установки варочной поверхности. Во время кладки этого ряда обустраивается место для топочной дверки, которая располагается сверху.
• 11 ряд. Его укладывают керамическим кирпичом, обязательно выполняется работа по изготовлению варочной поверхности, которая должна перекрывать топку. В том месте, где кирпичи будут контактировать с варочной поверхностью, необходимости стесать кромку таким образом, чтобы обеспечить расстояние между этими элементами, равное 2 см. На этом же этапе производится установка большой дверцы для варочной камеры. Основание будет располагаться на кирпичах предыдущего ряда. В этом случае мы получим варочную камеру, которая может выполнять функцию духовки. Эта дырка может быть изготовлена в виде рамы с заслонкой, которая вставляется в неё.
• 12 ряд. Он соединяет два левых канала, образуя единую прямоугольную форму. Во время кладки 13 ряда эти каналы будут снова разделены.
• 14 ряд. Все действия полностью аналогичны предыдущему за исключением одного нюанса — дополнительно производится установка заслонки, благодаря которой варочная поверхность сможет работать отдельно от печи. Это даст возможность пользоваться ею летом. Если оставить заслонку открытой, то печь сможет использоваться в качестве отопительного прибора.
• 15 ряд. На этом этапе укладывают кирпичи, которые перекроют заслонку.
• 16 ряд. На этом этапе происходит перекрытие дверок варочной камеры. С левой стороны между варочной и передней левой камерой устанавливается дверца вентиляции, благодаря которой во время приготовления пищи будут выводиться запахи и пары.
• 17 ряд. На этом этапе выполняется перекрытие дверцы вентиляции, на уровень выше варочной камеры в кладку вставляют два металлических прута, которые впоследствии помогут ее перекрыть.
• 18 и 19 ряды. Происходит перекрытие варочной камеры, в результате должно остаться свободными только два левых канала.
• 20 ряд. Для него берут два кирпича, размещаемые методом «на ребро» по месту перекрытия варочной камеры. Располагать эти кирпичи необходимо на расстоянии 4 см от задней стенки. Еще необходимо установить две дополнительные дверцы — одну для самоварной трубы, а другую — для чистки.
• 21 ряд. Выполняется по той же схеме, что и предыдущий.
• 22 ряд. На этом этапе происходит перекрытие всех дверок, здесь вновь получаем два квадратных канала. На уровне выше варочной камеры образуются три вытянутых канала, из которых крайний имеет размер 11 см, а средний — 5 см.
• 23 ряд. Выполняется перекрытие двух длинных каналов, для этого создается кладка «на ребро».
• 24 ряд. Кладка делается в точности по той же схеме, что и предыдущий ряд.
• 25 и 26 ряды. Действия полностью повторяют те же, что и на 22 ряду.
• 27 ряд. Основная задача заключается в установке трех кирпичей «на ребро» таким образом, чтобы они были равноудалены друг от друга и от печных стенок. По этой же схеме выполняется и 28 ряд. Особенно нужно быть внимательным со швами.
• 29 ряд. Кладка выполняется в точности, как указано в порядовке, из квадратных каналов свободным остается только один. Спереди вплотную к стенке размещают два кирпича таким образом, чтобы они вошли в кладку наполовину и опирались на кирпичи, установленные на ребро.
• 30 ряд. Здесь происходит полное перекрытие всех каналов за исключением дымового. В него вставляют задвижку.
• 31 и 32 ряды. Заключительные этапы кладки. Кирпичи формируют в три ряда над тепловой камерой, соблюдая тем самым требование в плане пожаробезопасности.

Дымоход. Завершающим действием является устройство обязательного элемента для любой печи — дымохода.

Заключение

Каким бы опытом в строительстве ни обладал домашний мастер, перед изготовлением печки из кирпича своими руками, ему необходимо обязательно подготовить порядовку. Она ему поможет максимально правильно выполнить кладку печи, что является гарантией ее надлежащей работы. Поэтому, если это ваш первый опыт изготовления печки из кирпича своими руками, то желательно воспользоваться готовой порядовкой и в точности выполнять все этапы работ.

Как изготавливать кирпичные печи для дома своими руками

На этапе проектирования частного дома часто возникает вопрос: какое отопление использовать в будущем жилище. Чтобы не зависеть от центрального отопления, можно соорудить печь для дома своими руками. Подобная конструкция чаще всего изготавливается из кирпича. Данное приспособление создаст особый уют в частном доме и улучшит самочувствие жильцов и гостей жилища.

Печь в частном доме, обычно, строят что бы не зависеть от центрального отопления.

Основными типами конструкций из кирпича являются следующие:

1. Отопительная конструкция. Применяется для обогрева отдельного помещения или всего частного дома в случае, если здание небольших размеров.
2. Печка для варки. Используется для приготовления еды, сушки фруктов и т.д.
3. Отопительно-варочная печка. Конструкция выполняет функции предыдущих двух печек.

Современная печка для частного дома, сооруженная из качественного кирпича, будет эффективно генерировать тепло и создаст уютную атмосферу в частном доме. Подобное изделие является полностью пожаробезопасным и не вырабатывает дыма.

Элементы, которые понадобятся для того, чтобы сделать печь для дома своими руками:

Разрез отопительной печи.

• огнеупорный кирпич;
• глина;
• песок;
• топочная дверка;
• поддувальная дверка;
• задвижка;
• колосник;
• сито;
• болгарка;
• кельма;
• полено или кувалда из дерева;
• цемент;
• вода.

Первым делом изготавливается фундамент для печки. Для этого нужно установить опалубку из дерева в котлован. После этого конструкцию понадобится залить бетонным раствором. Основание должно быть шире размеров изготавливаемой печи приблизительно на 15 см. Верхний уровень основания должен оказаться ниже напольного основания на 20 см. Фундамент должен быть идеально ровным, чтобы можно было правильно выложить первый ряд кирпичей.

Как выбрать схему печи для дома из кирпича

Печь для готовки оснащают плитой.

Самой простой в исполнении является печь с последовательным конвектором газового типа. По данной канальной схеме сооружаются голландские конструкции. Преимущество данной схемы в том, что подобные печки имеют пластичную конструкцию. Конвектор связывается с топкой исключительно хайлом, потому канальная печка может быть разработана под любую готовую комнату. Недостатком является то, что коэффициент полезного действия данных приспособлений редко превышает 40%. Установить нагреватель воды будет достаточно сложно: в корпусе печки будет циркулировать мощный тепловой поток, любое его нарушение может привести к падению КПД и появлению сажи в большом количестве.

Лучшей отопительно-варочной печью считается шведская. КПД подобной конструкции может достигать 60-70%. Она представляет собой печку с камерой, которая состоит из канального конвектора, растягивающегося от пола до потолка. В камерной конструкции газы будут греть поверхность для варки, при этом часть тепла будет поступать в сушилку.

Основными преимуществами шведской печки являются следующие:

1. Конвектор и духовой шкаф не имеют энергетической обратной связи с элементом для топки, поэтому в духовой шкаф можно встроить тепловой обменник системы ГВС с накопительной емкостью. Сама емкость может быть размещена на перекрыше или в камере для сушки.
2. Дымовые газы догорают в камерной части печки. В конвектор они будут уходить с температурой менее 800ºС, поэтому он может быть изготовлен из обыкновенного кирпича. Строительный материал выкладывается на раствор из цемента и песка.
3. Высокий конвектор будет равномерно прогревать комнату по высоте.
4. Часть дымовых газов с выхода камеры можно перенаправить в лежанку, после чего вернуть в конвектор. В данном случае параметры печки ухудшаться не будут.
5. Габариты конвектора могут варьироваться, поэтому конструкция отлично впишется в готовый дом.
6. Печь способна обогревать 3-4 комнаты одновременно.
7. Если открыть дверку духового шкафа, из нее пойдет мощный поток излучения тепла, за счет которого можно быстро обогреться жильцам частного дома.

Существенным недостатком данной конструкции является то, что в данном случае имеются высокие требования к качеству материалов. Под нее понадобится обязательно возводить фундамент, так как без него конструкция будет хрупкой. Изготовить шведскую печку может только профессиональный печник.

В некоторых случаях устанавливаются колпаковые печи, коэффициент полезного действия которых превышает 70%. Данная конструкция является саморегулирующейся: дымовые газы не будут уходить в дымоход, пока не догорят под сводом колпака и не отдадут тепло печке. Колпаковое изделие обладает свойством вьюшки: если вовремя не закрыть дверку, раскаленные газы под колпаком не будут пускать на проток холодный воздух из хайла, в результате чего печка не будет выстуживаться.

Следует знать, что данную печь изготовить своими руками очень сложно. Данное приспособление может использоваться исключительно для отопления помещений, встроить в него поверхность для варки не получится. Отбор тепла для нагревателя воды возможен исключительно в двухколпаковых печках, которые имеют еще более сложную конструкцию. Поэтому подобные приспособления сегодня используются довольно редко.

Вернуться к оглавлению

Как сделать печь из кирпича для дома: пример конструкции

Схема устройства шведской печи.

Для сооружения печи будут необходимы некоторые печные принадлежности: дверки и задвижки из металла. Их можно приобрести в любом строительном магазине. Также понадобится подготовить раствор из глины и песка. Глину можно отыскать на собственных участках. Чаще всего она располагается под плодородным грунтом. Однако лучше всего приобрести готовый раствор.

Чтобы подготовить кирпичи для зольника, понадобится использовать угловую шлифовальную машинку. Кирпич для печи должен иметь правильную форму, чтобы все работы производились быстро и качественно. Спешить в процессе сооружения печки не нужно, неопытный печник может класть максимум 22-25 кирпичей в сутки. Для получения ровной и прямой печки понадобится использовать уголки из стали или планки из дерева. Данные элементы устанавливаются по углам конструкции.

В массиве кирпичей могут появиться трещинки. Чтобы избежать этого, понадобится использовать отборный качественный кирпич.

Вернуться к оглавлению

Выкладка печной конструкции

Закладку первого ряда кирпича нужно вести максимально точно, так как от данного ряда будет зависеть правильность возведения всей конструкции. В процессе выкладывания второго ряда понадобится предусмотреть создание дверки для поддувала. На третьем ряду изготавливается зольник, поэтому размер строительного материала, из которого он производится, составляет ¾ от размеров других кирпичей.

Чтобы правильно выложить печь и нигде не ошибиться, следует иметь порядовку.

На четвертом ряду заканчивается сооружение зольника. На следующем ряду предусматривается пандус для колосников. В 5-15 рядах рекомендуется использовать смесь, которая применяется для работы с огнеупорными кирпичами. В 6-8 рядах выполняется монтаж большой дверки печки. Для этого стены нужно тщательно смазать кладочным раствором, чтобы топливник был максимально гладким. В 9-12 рядах выкладываются стены топливника. Далее формируется свод топливника. После этого выкладывается ряд, который будет использоваться для подстраховки топливника. На данном этапе выполняется монтаж конвектора. В данном случае стенки должны быть максимально гладкими.

Чтобы была возможность отводить продукты сгорания, понадобится установить специальную трубу. Она может изготавливаться из керамических кирпичей или стали.

Некоторые владельцы частных домов сооружают комплексные конструкции, которые включают в себя открытый камин и печку из кирпича. В таком случае можно любоваться открытым огнем и отапливать жилище. Однако если есть желание сэкономить некоторое количество денежных средств, можно соорудить закрытую печь для дома своими руками. Интерьерным решением, которое позволит любоваться открытым огнем, может стать использование печных дверей из жаростойкого стекла.

Кирпичные печи обладают самым высоким коэффициентом полезного действия. Ухаживать за ними несложно, так как они рассчитаны исключительно на обогрев зданий. Толщина стен подобных печей составляет ½ кирпича, в связи с чем конструкции способны поддерживать оптимальную температуру в помещениях.

Если на улице температура воздуха составляет приблизительно -20ºС, то топить печь можно один раз в день. Если наблюдается более низкий температурный режим, печку придется топить несколько раз в день.

Если планируется обогревать двухэтажный дом, то понадобится разместить несколько конструкций на каждом из этажей.

Вернуться к оглавлению

Особенности кладки кирпичей и перевязки швов

Рисунок 1. Системы перевязки кирпичной кладки.

Кладка кирпича при сооружении печей может быть ложковой и тычковой. Разница в том, какая сторона материала смотрит наружу. Кладку следует вести с перевязкой швов. Швы отдельных кирпичей должны смещаться в ряду кладки. Если не выполнять перевязку, то любая трещинка, будет быстро увеличиваться и разрушать всю конструкцию.

Существует достаточно большое количество методов перевязки швов, однако для выкладки сложных дымовых ходов их нужно будет немного изменить. Проверить готовый или самостоятельно подготовленный проект печки можно следующим образом:

1. Кладка должна начинаться и заканчиваться тычковыми рядами.
2. Любой кирпич должен опираться минимум на 2 других.
3. Материалы в рядах, которые располагаются поблизости, должны перекрываться минимум на ¼ по длине и по ширине.
4. Все вертикальные швы понадобится заполнять кладочной смесью, в противном случае кладка будет расслаиваться на вертикальные пласты.
5. В тычковых и ложковых рядах вертикальные швы не могут совпадать.
6. Различные выступы, пороги и участки под балками могут быть исключительно тычковыми.
7. Подтесанные части материала не должны выступать наружу. Исключением является кирпич, который обрабатывается болгаркой с алмазным диском.

Виды швов.

Оптимальная ширина шва при кладке печки должна составлять 3 мм, при этом минимально допустимая ширина составляет 2 мм. На подтопочных рядах и в своде допускается увеличивать ширину до 13 мм. В местах пересечения кладки шамотного и керамического кирпича кладку следует вести со швами максимальной ширины в 5 мм. Вокруг вкладышей из других материалов шов должен быть тоже шириной в 5 мм. Колосники понадобится укладывать в гнездо на топочном поде на сухую, чтобы их можно было демонтировать для прочистки.

Все ряды кладки следует обязательно перевязывать по вертикали. В обширном внутреннем пространстве рядов можно выполнять неполную перевязку. Проще всего делать перевязку между рядами методом зеркального отражения.

Вернуться к оглавлению

Как выполнить кладку конвектора, щитка и сводов

В процессе кладки перегородок конвекторов понадобится оставить перепускные окна в верхней и в нижней части. Чтобы сделать перевал, нужно доложить несколько кирпичей.

Опоры из тычков следует чередовать каждые 3-5 рядов.

Схема отопительного щитка.

Окна ложкового ряда возле тычков закрываются половинками кирпичей.

Стены конвектора печи выкладываются по порядовке, а стены щитка для обогрева — ложками с обыкновенной ложковой перевязкой. Различные схемы перевязки можно увидеть на рис. 1. В последней схеме выполняется зеркальное отражение.

В домашних печках используются полуциркульные и плоские своды. Полуциркульный свод устраивается следующим образом:

1. Подготавливается чертеж свода в масштабе 1:1.
2. Подтесываются подпятники — кирпичи, на которые опираются крылья конструкции.
3. На кладочную смесь кладутся подпятники. После этого нужно подождать, пока раствор полностью высохнет.
4. Выкладываются крылья свода. В данном случае важно соблюдать перевязку швов.
5. Тщательно наносится кладочная смесь в паз замка, после чего вставляются замковые камни. В данном случае рекомендуется использовать кувалду из дерева или полено.
6. Далее нужно подождать, пока смесь полностью высохнет. После этого убираются кружала.

http://ostroymaterialah.ru/youtu.be/cW6JKmj5-Zw

Вертикальные швы замка не должны соответствовать швам на крыльях.

Построить печь для дома из кирпича не так просто. Однако если знать технологию, то выполнить все необходимые работы сможет даже начинающий мастер.

Печка для дома из кирпича. Какая кирпичная печь для дома лучше – виды, преимущества и недостатки

виды, отопительная дровяная печка из кирпича для отопления дома, как сделать каменную печь

Содержание:

Обеспечить тепло в своем частном доме можно разными способами – современный рынок предлагает большой ассортимент отопительного оборудования. Однако печи из кирпича для дома на дровах до сих пор остаются востребованными, поскольку они позволяют быстро и качественно отопить помещение, а также дают приятное ощущение живого тепла. В настоящей статье мы поговорим о том, как сделать печь для дома из кирпича и какими они бывают.

Достоинства печного отопления

Главным преимуществом печного отопления для дома считается способность кирпичных конструкций сначала накапливать тепло, а затем постепенно отдавать его в помещение, сохраняя внутри помещения комфортную температуру. Кроме того, если часто топить кирпичную печь для дома в зимнее время, в доме всегда будет сухо и тепло, а печная тяга позволяет обеспечить естественную вентиляцию дома.

В то же время слишком жаркий летний воздух отводится из дома в землю, а воздух через фундамент и дымовую трубу, так что становится прохладно.

В зависимости от целей применения печки для дома из кирпича она может выполнять такие функции:

• готовка еды;
• просушивание одежды и обуви или заготовка сухофруктов;
• прогрев лежанок для последующего сна;
• служит источником открытого огня.

Если печь выполняет сразу несколько функций, ее называют комбинированной. К данной категории относят печи-камины, варочно-отопительные печи, некоторые традиционные разновидности, в частности русская печка.

Среди недостатков кирпичных печей для обогрева дома можно назвать их недостаточную эффективность, если речь идет о большом доме с большим количеством комнат. В данном случае либо нужно ставить еще один аналогичный экземпляр, либо комбинировать печную с иными разновидностями отопительных систем.

Если же дом небольшой и включает одну или несколько комнат, оптимальным расположением для большой печи из кирпича будет центральная часть здания. Таким образом, печка сможет выходить стенками сразу во все комнаты. При этом варочную плиту с духовкой располагают в кухне, открытую топку – в гостиной, лежанку – в детской или спальне.

Разновидности печей из кирпича

Существует несколько разновидностей печных конструкций, которые возводятся чаще всего и пользуются спросом из-за своей функциональности и удобства. Тем не менее, в каждом конкретном случае параметры печи подгоняют под желаемые заказчиком параметры. Рассмотрим основные виды печей.

Традиционная русская печь на дровах

Русская кухонная печь на дровах из кирпича – это самый большой вариант из всех возможных. Однако отличают ее не только большие размеры, но и многозадачность. В русской печи есть открытая топка, иногда перекрываемая заслонкой, а также целый лабиринт внутренних ходов, по которым движется горячий воздух, прогревая всю конструкцию (прочитайте: «Как топить русскую печь – особенности топки»). Как вариант, в русской печке может быть установлена дополнительная варочная плита.

Что касается эффективности русской печи из кирпича для дачи на дровах, то она составляет порядка 60 % (прочитайте: «Какой должна быть кирпичная печь для дачи – преимущества печи из кирпича, правила строительства»). Кроме того, к ее растопке еще нужно приноровиться и топить регулярно, не допуская остывания тела печи. В противном случае, из-за перепадов температур на стенках начнет образовываться конденсат, который кирпич впитает. В результате, при повторном замерзании он будет крошиться.

В теплое время года русскую печь можно использовать для приготовления еды, открывая летний ход, по которому дым будет выходить прямо в дымоход, минуя тело печи.

Русская печь отличается такими достоинствами:

• многозадачность – использование для отопления и приготовления пищи;
• создает комфортные условия в доме при условии регулярного протапливания;
• придает обстановке национальный колорит.

Есть у конструкции и недостатки:

• печь очень тяжелая, так что нужен массивный фундамент;
• затратное строительство из-за большого количества материалов и сложности работ;
• необходимость в регулярной чистке ходов;
• низкий КПД.

Таким образом, целесообразно устанавливать данный вариант печи в доме, если вы планируете проживать в нем постоянно и обладаете финансами и свободным местом.

Отопительная печка-голландка из кирпича

Довольно большим спросом у владельцев дачных участков пользуются голландские дровяные печи из кирпича для дома. В них каналы расположены вертикально, что позволяет прогревать стенки проходящим по ним горячим дымом. Иногда такие печи оснащают варочной плитой.

Печка-голландка, благодаря своему строению, занимает довольно мало места – это может быть кирпичная печь метр на метр. А вот высота ее может в значительной степени разниться. При необходимости такая печь может обогреть сразу два этажа, проходя сквозь потолочные перекрытия.

Преимущества голландской каменной печи для дома:

• малозатратное возведение – материала нужно не так много, как на русскую печь, а работы можно выполнить самостоятельно;
• быстрый прогрев помещения благодаря небольшой толщине стенок печи;
• возможны длительные перерывы между протапливанием без утраты мощности;
• небольшая голландская печь способна обогреть дом площадью около 70 м2.

Среди недостатков:

• низкий КПД – всего порядка 40 %;
• топливо в ней должно тлеть, а не гореть, за что ее называют печью длительного горения;
• необходимость регулярного обслуживания – очистка от сажи и золы;
• наличие навыков растопки – вьюшка должна быть закрыта, иначе печь быстро остынет.

Лучше всего использовать голландскую кирпичную печь для отопления дома небольших размеров, в том числе дачного. В нее можно встроить духовку, плиту или бак для нагрева воды.

Шведская дровяная кирпичная печь для дома

Если сравнивать шведскую печь с голландской, то главным ее отличием будет более высокий КПД. В составе «шведки» может быть варочная плита, ниши для просушки одежды или обуви, духовка, камин и даже лежанка.

Внутри шведская отопительная дровяная печь для дома из кирпича имеет систему каналов, однако она действует еще и как колпаковая, в которой дымовые газы догорают под сводом топки. Используется такая печь для обогрева двух смежных комнат, а вот на большую площадь она не рассчитана.

Среди достоинств конструкции можно выделить:

• более эффективное использования топлива;
• высокая скорость прогрева;
• дополнительный обогрев поверхности пола из-за особенностей конструкции;
• возможность приготовления пищи;
• наличие ниш для сушки одежды, заготовки сухофруктов;
• возможность встроить теплообменник для нагрева воды.

Приведем и несколько недостатков шведской печки:

• при строительстве некоторые элементы конструкции должны быть из огнеупорного кирпича, что увеличивает смету;
• во избежание теплопотерь через нижний участок печи она нуждается в теплоизоляции;
• желательно не допускать полного остывания печи зимой, иначе, кладка начнет постепенно разрушаться из-за конденсата и перепада температур при растопке.

Область применения шведской печи – небольшие домики для постоянного проживания, либо установка в виде вспомогательного источника тепла.

Печи колпакового типа на дровах

Данная конструкция кирпичных отопительных печей на дровах позволяет им прогреваться равномерно со всех сторон и оставаться теплыми довольно длительное время. Это самый современный тип дровяных печей из кирпича. Главное отличие такой печи состоит в отсутствии в ее конструкции длинных узких ходов, в которых может накапливаться сажа и зола, сужающая со временем просвет в дымовой трубе.

В колпаковых отопительных каменных печах из топливной камеры дым поднимается вверх и накапливается под куполом, где остается до остывания, после чего постепенно опускается вниз вдоль стен, передавая им тепло. Иногда в печи бывает несколько таких колпаков, чем и обусловлена ее высокая эффективность.

Преимущества конструкции таковы:

• малая стоимость возведения благодаря компактным размерам и небольшому количеству расходных материалов;
• разрешено полное остывание между протапливанием, что не влияет на высокую скорость прогрева печи и всех смежных комнат;
• конструкция препятствует образованию обратной тяги, так что не остынет даже с открытой вьюшкой;
• топить такую печку очень легко.

Печь практически не имеет недостатков, поэтому очень востребована среди владельцев небольших коттеджей. Она может с успехом обогревать дом в несколько комнат и даже этажей – все зависит от количества колпаков.

Как построить печь длительного горения

Довольно многим владельцам домов с печным отоплением было бы интересно переделать свою кирпичную печь так, чтобы она работала в режиме длительного горения. Тем не менее, сделать это в домашних условиях не получится.

Дело в том, что для работы в таком режиме должна быть обеспечена герметичность топки, в которой будет собираться дым с большой концентрацией угарных газов. Нельзя допустить попадание этих газов в комнату. Вместе с тем, для тления нужно минимизировать приток воздуха, что возможно сделать с помощью дверки поддувала, но это очень неудобно.

В некоторой степени тления топлива можно добиться в русской или голландской печи. Однако это небезопасно, поэтому лучше все-таки остановить свой выбор на печи, которая долго сохраняет тепло. Как вариант, можно купить фабричную металлическую печь длительного горения, что, кстати, обойдется дешевле, чем сооружать по чертежам кирпичную печь для дома своими руками. Да и КПД у них будет не ниже.

Если же вы все-таки решились сооружать кирпичную печь самостоятельно, взвесьте все аргументы и определитесь с конструкцией. Затем нужно будет найти порядовку с описанием кладки и закупить расходный материал. Обратите внимание, что печные работы требуют определенных навыков.

Перед началом кладки печи необходимо залить мощный фундамент, причем его размеры должны превосходить тело печи на 10-15 см с каждой стороны. Можно использовать бетонный раствор с армирующей сеткой, бутовый камень или бетонные блоки. Помните, что печной фундамент не должен быть связан с основным фундаментом дома, иначе при межсезонных сдвигах грунта печь или дымоход может лопнуть.

Тело печи выкладывают из двух видов кирпичей – полнотелого и шамотного. Огнеупорный шамотный кирпич используется для кладки особенно горячих мест – топочной камеры и дымовых каналов. Для сцепления огнеупорных кирпичей используется раствор на основе шамотной глины или с добавлением шамотного порошка.

Чтобы сэкономить на кладке, шамотный кирпич кладут только в тех местах, где нельзя применять обычный полнотелый. Все остальные элементы конструкции, в том числе дымоход, выполняют из керамических кирпичей. Для их кладки подойдет раствор на печной глине или специальный состав с жаропрочным цементом.

Обратите внимание, что для компенсации разницы в тепловом расширении между огнеупорным и керамическим кирпичом оставляют зазор в 5 мм.

Все фабричные детали – вьюшки, колосники, дверки, заслонки, варочную поверхность – нужно установить в предусмотренных схемой местах. Для прочности крепления дверцы в нее продевают прокаленную проволоку 30-40 см длины и замуровывают ее в кладке. Что касается колосников и чугунной плиты, то под них в кирпичах делают пазы с учетом зазоров до металла в 5 мм на температурное расширение и прокладку шнура или асбестовой ткани.

Последний элемент печи – это дымоход. Его можно сделать из керамического кирпича или приобрести готовый блочный дымоход. Фабричные изделия не только долговечны, но и устойчивы к конденсату с содержанием угольной кислоты, долго не засоряются и обеспечивают хорошую тягу.

Финишная отделка готовой печи производится по усмотрению хозяев. Можно использовать клинкер, керамическую плитку или отделочный камень. Это придаст печи законченный и привлекательный вид, а также защитит от влаги и пыли, что продлит срок ее службы.

От того, насколько ответственно и грамотно вы подойдете к выбору конструкции печи и ее изготовлению, будет зависеть не только ее долговечность, но и безопасность жильцов. Как бы то ни было, кирпичная печь на дровах всегда наполняет дом живым теплом и приносит уют и комфорт.

teplospec.com

Отопительные печи для дома из кирпича

Печи отопительные из кирпича для дома иногда бывают довольно полезны. Особенно это привлекательно, когда вы не проживаете постоянно в данном помещении и не можете подключиться к централизованному отоплению.

Сегодня мы расскажем, какие отопительные печи из кирпича для дома бывают, чем они отличаются и что надо сделать для подключения. Также на видео в этой статье и фото вы сможете их увидеть и сделать правильный выбор.

Виды отопительных печей в зависимости от конструкции

Кирпичные отопительные печи для дома и дачи бывают довольно разные, но у них много общего: фундамент, топка, дымоход и т.д. Также их вполне можно сделать и своими руками, тогда и цена всей конструкции будет значительно ниже.

Все они, по принципу установки, в себя включают:

• Фундамент (или основание) предназначается для ограждения конструкции от влаги и сдвигов почвы. Чем массивнее отопительная печь, тем надежнее должен быть фундамент.
• В каждой печи обязательно должен быть топливник (топка). В нем происходит процесс горения, в результате чего выделяется тепло и образуются отработанные газы, которые выводятся наружу через дымоход.
• Дымоход выполняет две основные функции: отводит отработанные газы и через него осуществляется процесс тяги, без которой горение в топочной камере невозможно. Чем продуманнее система дымоходных каналов, тем эффективнее тяга и тем выше КПД всего устройства.
• В зависимости от конструкции, отопительные печи разделяются на: прямоточные, противоточные, канальные и колпаковые. Все эти конструкции имеют свои преимущества и недостатки, и различаются теплоотдачей, экономичностью, удобствами в эксплуатации и особенностями монтажа.

Прямоточные печи

Прямоточные кирпичные печи отопительные для дома — самые простые конструкции печей, не требующие особого обслуживания.

Итак:

• Название она получила от того, что после сгорания топлива газы сразу же поднимаются вверх. Это конструкция традиционной русской печи.
• Несмотря на свою простоту, такая печь имеет существенный недостаток – малый КПД. Дело в том, что большое количество тепла вместе с продуктами сгорания выбрасывается через дымовую трубу в атмосферу.
• Чтобы с помощью такой печи прогреть помещение, нужно сжечь много топлива. Такие печи могут конструироваться вместе с варочными поверхностями.

Внимание: Если для обогрева, тогда данный вариант не самый подходящий. Если для приготовления пищи, тогда его можно установить. Монтаж данной конструкции не сильно сложный.

Канальные печи

Данные отопительные печи кирпичные для дома имеют высокий КПД из-за наличия дымоходных каналов, имеющих различные направления.

 Итак:

• Схема заключается в том, что воздух, нагревшись в топке, вместе с газами попадает в каналы. Эти каналы имеют как вертикальное, так и горизонтальное направление. Двигаясь по этим каналам, воздух с газами замедляет свое движение, что позволяет эффективно отбирать тепло у нагретых газов.
• Такие печи оборудуются целой системой регулирования движения газовых потоков. С помощью задвижек такую печь можно сделать прямоточной. Такую функцию еще называют «летней», когда не требуется прогрев дополнительных квадратных метров.
• Обычно такие печи разжигаются в «летнем» режиме, так как такой режим имеет большую тягу. На «зимнем» режиме такую печь вряд ли удастся растопить, потому что в каналах возможен застой холодного воздуха или, как ее называют, воздушная пробка.
• Канальные печи имеют самый высокий КПД, сложное устройство и требуют постоянного обслуживания. Обслуживание сводится к ежегодной чистке газовых каналов от сажи. Такие печи имеют специальные заслонки, которые при обслуживании могут открываться, давая доступ к системе газовых каналов.

Внимание: Данный вариант имеет высокую теплоотдачу. Поэтому для отопления довольно привлекателен. Для розжига просто надо сначала спалить одну газету в топке, это уберет из дымохода холодную пробку воздуха, и после этого уже загружать топливо.

Противоточные печи

Противоточные отопительные кирпичные печи для дома – это что-то среднее между прямоточными печами и канальными.

• Конструкции таких печей оборудованы воздушными каналами, по одним из которых воздух поднимается, а по другим – опускается. При этом происходит циркуляция воздуха и постоянный и равномерный нагрев корпуса печи.
• Внешний корпус можно отделать декоративным кирпичом или натуральным камнем, что позволит хорошо сохранять тепло и придаст печи аккуратный внешний вид.
• Такие печи также обустраиваются варочными поверхностями. По сравнению с другими видами печей, имеют достаточно сложную конструкцию, изготовить которую может только опытный мастер.

Внимание: Данная конструкция довольно сложна в изготовлении. Но обладает высоким КПД. Поэтому на нее стоит обратить внимание.

Колпаковые печи

Колпаковые печи кирпичные для дома отопительные характеризуются наличием кирпичного колпака, где собираются сгоревшие газы.

 Итак:

• Происходит постоянное и постепенное обновление газовой смеси в колпаке: холодные газы вытесняются в дымоходную систему, а на их место приходят нагретые.
• Такие системы имеют высокий КПД, но считаются взрывоопасными.
• Теоретически может такое случиться, что в колпаке могут собраться не полностью сгоревшие газы и взорваться.
• Многие специалисты считают, что теоретически это возможно, но практически, вряд ли, а если такое и возможно, то только в том случае, если печку топить дровами.
• При использовании угля, кокса или антрацита опасность взрыва не очень велика.

Типы печей в зависимости от габаритов и форм

Также отопительные печи кирпичные для дома различаются по следующим параметрам:

• Печи бывают толстостенные (от 12 см) и тонкостенные (до 7 см). Первые характеризуются лучшей способностью аккумулировать тепло и долго его отдавать. Более тонкие печи намного быстрее прогреваются и эффективнее отдают тепло.
• Для того, чтобы прогреть толстостенную печь, необходимо 3-4 часа времени, что снижает ее КПД. Это связано с тем, что когда печь долго топится, то повышается температура выходящих газов. Зато она способна долго сохранять тепло.
• Для разогрева тонкостенной печи понадобится около 2-х часов, после чего она начинает активно отдавать тепло в окружающее пространство. Благодаря такой эффективной работе, КПД таких печей гораздо выше, чем КПД печей толстостенных.
• В зависимости от планировки жилья находится и расположение отопительной печи, а также ее конструкция. Конструкция печи должна иметь способность нагреть запланированные квадраты жилья, чтобы в нем было тепло и уютно. Конструкции могут быть угловыми, многоугольными, круглыми, Т-образными.

Внимание: Самая простая и широко распространенная – это прямоугольная печь с отопительным щитком. Она проста в изготовлении и безопасна.

teplospec.com

Отопительные печи для дома из кирпича

Печи отопительные из кирпича для дома иногда бывают довольно полезны. Особенно это привлекательно, когда вы не проживаете постоянно в данном помещении и не можете подключиться к централизованному отоплению.

Сегодня мы расскажем, какие отопительные печи из кирпича для дома бывают, чем они отличаются и что надо сделать для подключения. Также на видео в этой статье и фото вы сможете их увидеть и сделать правильный выбор.

Виды отопительных печей в зависимости от конструкции

Кирпичные отопительные печи для дома и дачи бывают довольно разные, но у них много общего: фундамент, топка, дымоход и т.д. Также их вполне можно сделать и своими руками, тогда и цена всей конструкции будет значительно ниже.

Все они, по принципу установки, в себя включают:

• Фундамент (или основание) предназначается для ограждения конструкции от влаги и сдвигов почвы. Чем массивнее отопительная печь, тем надежнее должен быть фундамент.
• В каждой печи обязательно должен быть топливник (топка). В нем происходит процесс горения, в результате чего выделяется тепло и образуются отработанные газы, которые выводятся наружу через дымоход.
• Дымоход выполняет две основные функции: отводит отработанные газы и через него осуществляется процесс тяги, без которой горение в топочной камере невозможно. Чем продуманнее система дымоходных каналов, тем эффективнее тяга и тем выше КПД всего устройства.
• В зависимости от конструкции, отопительные печи разделяются на: прямоточные, противоточные, канальные и колпаковые. Все эти конструкции имеют свои преимущества и недостатки, и различаются теплоотдачей, экономичностью, удобствами в эксплуатации и особенностями монтажа.

Прямоточные печи

Прямоточные кирпичные печи отопительные для дома — самые простые конструкции печей, не требующие особого обслуживания.

Итак:

• Название она получила от того, что после сгорания топлива газы сразу же поднимаются вверх. Это конструкция традиционной русской печи.
• Несмотря на свою простоту, такая печь имеет существенный недостаток – малый КПД. Дело в том, что большое количество тепла вместе с продуктами сгорания выбрасывается через дымовую трубу в атмосферу.
• Чтобы с помощью такой печи прогреть помещение, нужно сжечь много топлива. Такие печи могут конструироваться вместе с варочными поверхностями.

Внимание: Если для обогрева, тогда данный вариант не самый подходящий. Если для приготовления пищи, тогда его можно установить. Монтаж данной конструкции не сильно сложный.

Канальные печи

Данные отопительные печи кирпичные для дома имеют высокий КПД из-за наличия дымоходных каналов, имеющих различные направления.

 Итак:

• Схема заключается в том, что воздух, нагревшись в топке, вместе с газами попадает в каналы. Эти каналы имеют как вертикальное, так и горизонтальное направление. Двигаясь по этим каналам, воздух с газами замедляет свое движение, что позволяет эффективно отбирать тепло у нагретых газов.
• Такие печи оборудуются целой системой регулирования движения газовых потоков. С помощью задвижек такую печь можно сделать прямоточной. Такую функцию еще называют «летней», когда не требуется прогрев дополнительных квадратных метров.
• Обычно такие печи разжигаются в «летнем» режиме, так как такой режим имеет большую тягу. На «зимнем» режиме такую печь вряд ли удастся растопить, потому что в каналах возможен застой холодного воздуха или, как ее называют, воздушная пробка.
• Канальные печи имеют самый высокий КПД, сложное устройство и требуют постоянного обслуживания. Обслуживание сводится к ежегодной чистке газовых каналов от сажи. Такие печи имеют специальные заслонки, которые при обслуживании могут открываться, давая доступ к системе газовых каналов.

Внимание: Данный вариант имеет высокую теплоотдачу. Поэтому для отопления довольно привлекателен. Для розжига просто надо сначала спалить одну газету в топке, это уберет из дымохода холодную пробку воздуха, и после этого уже загружать топливо.

Противоточные печи

Противоточные отопительные кирпичные печи для дома – это что-то среднее между прямоточными печами и канальными.

• Конструкции таких печей оборудованы воздушными каналами, по одним из которых воздух поднимается, а по другим – опускается. При этом происходит циркуляция воздуха и постоянный и равномерный нагрев корпуса печи.
• Внешний корпус можно отделать декоративным кирпичом или натуральным камнем, что позволит хорошо сохранять тепло и придаст печи аккуратный внешний вид.
• Такие печи также обустраиваются варочными поверхностями. По сравнению с другими видами печей, имеют достаточно сложную конструкцию, изготовить которую может только опытный мастер.

Внимание: Данная конструкция довольно сложна в изготовлении. Но обладает высоким КПД. Поэтому на нее стоит обратить внимание.

Колпаковые печи

Колпаковые печи кирпичные для дома отопительные характеризуются наличием кирпичного колпака, где собираются сгоревшие газы.

 Итак:

• Происходит постоянное и постепенное обновление газовой смеси в колпаке: холодные газы вытесняются в дымоходную систему, а на их место приходят нагретые.
• Такие системы имеют высокий КПД, но считаются взрывоопасными.
• Теоретически может такое случиться, что в колпаке могут собраться не полностью сгоревшие газы и взорваться.
• Многие специалисты считают, что теоретически это возможно, но практически, вряд ли, а если такое и возможно, то только в том случае, если печку топить дровами.
• При использовании угля, кокса или антрацита опасность взрыва не очень велика.

Типы печей в зависимости от габаритов и форм

Также отопительные печи кирпичные для дома различаются по следующим параметрам:

• Печи бывают толстостенные (от 12 см) и тонкостенные (до 7 см). Первые характеризуются лучшей способностью аккумулировать тепло и долго его отдавать. Более тонкие печи намного быстрее прогреваются и эффективнее отдают тепло.
• Для того, чтобы прогреть толстостенную печь, необходимо 3-4 часа времени, что снижает ее КПД. Это связано с тем, что когда печь долго топится, то повышается температура выходящих газов. Зато она способна долго сохранять тепло.
• Для разогрева тонкостенной печи понадобится около 2-х часов, после чего она начинает активно отдавать тепло в окружающее пространство. Благодаря такой эффективной работе, КПД таких печей гораздо выше, чем КПД печей толстостенных.
• В зависимости от планировки жилья находится и расположение отопительной печи, а также ее конструкция. Конструкция печи должна иметь способность нагреть запланированные квадраты жилья, чтобы в нем было тепло и уютно. Конструкции могут быть угловыми, многоугольными, круглыми, Т-образными.

Внимание: Самая простая и широко распространенная – это прямоугольная печь с отопительным щитком. Она проста в изготовлении и безопасна.

• При наличии двухэтажного жилья можно построить двухэтажную печь. Как правило, такие печи многофункциональные, с возможностью приготовления еды. Что касается конструкционных особенностей, то такие печи не сложнее одноэтажных, а отличаются лишь количеством используемого строительного материала.

Отопительные печи – камины

Печи отопительные кирпичные для дома по принципу камина способны воздействовать на психоэмоциональное состояние человека. Присутствие живого пламени в жилище человека благотворно влияет на его здоровье, помогает расслабиться и успокоиться.

 Итак:

• Многофункциональный камин – это гибридная конструкция многофункционального назначения. С помощью такой конструкции можно отапливать помещение, при необходимости можно приготовить обед.
• Иметь такую многофункциональную конструкцию печи – камина практично и разумно, но она требует дополнительных затрат, средств и времени. Желательно, чтобы такая конструкция имела отдельные дымоходные системы: для печи и для камина. Как правило, это конструкция достаточно массивная и требует мощного основания. Такие печи рекомендуется планировать вместе со всем зданием.
• При устройстве такого камина-печи есть одно важное достоинство: в растопке камина всегда будет хорошая тяга. Как правило, камины страдают от недостачи тяги. В таком камине тяга будет присутствовать за счет обогрева конструкции отработанными газами печи.

Внимание: Данная конструкция особенно привлекательна для помещения, где требуется быстрый прогрев. В этом случае камин будет просто незаменим.

Материалы для изготовления печей

Основным строительным материалом отопительных печей является кирпич но перед установкой стоит знать и о других расходах. Тогда решение будет более обоснованным.

• Чтобы придать печи более современный и привлекательный вид, ее декорируют кафельной плиткой, изразцами или изготавливают для этого металлические футляры из нержавейки. Кирпичные печи очень эффективны и наполняют пространство природным теплом, создавая в доме особый уют. При выделении тепла в воздухе нет никаких посторонних запахов, и такие печи не выжигают кислород в помещении.
• Кроме кирпичных печей широкое распространение получили металлические печи из чугуна или стали. Такие печи покупают в готовом виде. Их достоинство в том, что они очень быстро нагревают помещение, но при прекращении горения также быстро остывают. Из-за этого их мало используют для отопления жилья и больше применяют для отопления дачных домов, хозяйственных построек или бань. Кроме того, при их работе чувствуется запах горелого металла, а это существенный минус.
• При строительстве кирпичной печи используется огнеупорный кирпич, для выкладки камеры горения. Обычный кирпич для этого не подойдет и это необходимо знать, если принято решение строить печь самостоятельно. Для всех остальных элементов печи можно использовать обычный красный кирпич из натуральной глины,

Теперь вы знаете, какие бывают отопительные печи для дома из кирпича и сможете сделать правильный выбор. Инструкция поможет вам в этом.

iz-kirpicha.su

Камин и печи для дома из кирпича своими руками

Печи для дома из кирпича потрясающе выглядят в интерьере любого жилища. Одни выбирают дровяное отопление благодаря его экологичности, другие возводят камины и используют их для обогрева временного жилища. Мы расскажем основные особенности кладки печей из кирпича своими руками и поможем подготовить её к эксплуатации.

Если владельцы загородных коттеджей вблизи крупных мегаполисов решают вопросы отопления по городскому подобию, за счет газа и батарей, то в небольших удаленных поселках кирпичные печи для дома на дровах все еще являются основным источником тепла в жилых помещениях. А владельцам такого жилья приходится рано или поздно решать дилемму: нанимать профессионального мастера-печника или взяться самому и возвести каменную печь для дома самостоятельно.

Печи из кирпича — звать мастера или делать своими руками

Говорят, что настоящего мастера печного дела сегодня днём с огнем не найдешь. И это действительно так, поскольку «каменки» повсеместно вытесняются более современными, металлическими печами, лучше приспособленными к запросам и потребностям людей.

Тем не менее, у каменной печки для дома есть пара неоспоримых преимуществ:

• по мнению многих знатоков, микроклимат в помещении с каменной печью, гораздо здоровее микроклимата с радиаторным отоплением;
• хорошая каменная печка отличается высокой экономичностью и непривередливостью к качеству дров и уходу;
• стоимость дров часто оказывается ниже стоимости угля или другого твердого топлива;
• отопительно-варочная печь в зимний период позволяет прилично экономить на приготовлении пищи.

Все эти преимущества заставляют энтузиастов браться за работу и самостоятельно возводить каменные печи в своем жилище. К тому же, стоимость услуг печных каменщиков, в связи с их дефицитом, может достигать заоблачных сумм. Поэтому, если вы имеете опыт кладки кирпичных стен и не боитесь трудностей — смело приступайте к работе!

Возводим печь самостоятельно. Шаг за шагом

Разумеется, что такое серьезное мероприятие начинается с изучения опыта других людей. Наш сайт предоставляет множество идей и их реализаций, поэтому недостатка в выборе не предвидится. Со своей стороны, советуем не усложнять себе жизнь и остановиться на простом проверенном решении. Например, для небольшого однокомнатного помещения роль обогревателя может выполнять камин.

Его конструкция гораздо проще, да и материалов на его постройку уйдет не в пример меньше, чем на печь.

Расчет материалов

Выбрав конструкцию, запаситесь ее порядовкой — чертежами рядовой укладки кирпича. Желательно не проявлять самодеятельности и строго следовать этим схемам. Порядовка позволит точно рассчитать количество материалов для конкретной конструкции.

Во время предварительных просчетов нужно учитывать все что понадобится для фундамента, на котором будет установлена каменная конструкция, и материалы, нужные для прохождения перекрытий, кровли и возведения трубы на крыше. Если опыта мало — количество кирпича и облицовочной плитки можно немного добавить на неизбежный бой и брак. Поскольку для печи используются специфические компоненты — придется заняться также поисками хороших поставщиков.

Рекомендации по выбору материалов

Качество материалов для печи играет очень важную роль в конечном результате! Все кирпичи должны обязательно быть ровными, с гладкими стенками, глина — именно печная, а не любая другая. Колосники, решетки, дверцы и другие металлические элементы — из чугуна, а не из стали.

Выбор места

Поскольку печь из кирпича лучше всего нагревает пространство только в пределах прямой видимости, месту ее расположения нужно уделить особе внимание.

При этом учитывать такие обстоятельства:

• масса печи довольно значительна, поэтому под нее потребуется отдельный фундамент;
• поскольку фундаменты строения и печи обычно не связаны между собой, то элементы печи нельзя связывать со стенами, перекрытиями и кровлей. Иначе, из-за температурного расширения, произойдет постепенное расшатывание силовых элементов здания и самой печи.
• идеальное место расположения печи — центр комнаты. Если печь устанавливается в углу, следует позаботиться о теплоотражающих экранах на близлежащих стенах.
• перед выбором места постройки сделайте план расположения лагов пола, брусьев перекрытий и кровельных стропил. Иначе, в процессе работы, может оказаться, что печная труба пересекает эти силовые элементы, а это уже серьезная проблема для дома.

Технология кладки кирпичной печки

При постройке печки нужно строго следовать всем рекомендациям, даже если они кажутся бессмысленными. Печка является очень капризным «клиентом», а строгое следование инструкциям по ее постройке позволяют избежать скрытых и неочевидных ошибок.

Вот несколько советов, которые помогут в работе мастера-самоучки:

1. Перед укладкой каждого следующего ряда нужно предварительно выложить все кирпичи согласно плану, умостить каждый на свое место и пронумеровать их несмываемым маркером.
2. Перед укладкой на раствор нужно вымачивать кирпич в воде до того момента, пока из него не перестанут выделяться пузырьки. Предыдущий ряд нужно протирать мокрой губкой или хорошо смачивать густой кистью. Шамотный кирпич не вымачивают, а кладут «насухо».
3. Каждый ряд необходимо проверять при помощи правила, уровня и углов на отсутствие перекосов и уклонов. Кирпич ставят в одно движение и достукивают для усадки раствора. Двигать кирпич нельзя. Если промахнулись, кирпич снимается, а раствор меняется на свежий.
4. Очень удобно и практично вести укладку кирпича при помощи специальной оснастки. Она обеспечит минимальную толщину шва, экономичный расход раствора, облегчит соблюдение горизонтали для начинающих каменщиков.
5. Поскольку разница температурного расширения металла и кирпича достигает приличной величины, металлическая проволока для крепления дверок и поддувала должна быть как можно короче, но не в ущерб надежности крепления.
6. Не ленитесь тщательно вымешивать глину для печного кирпича! Чем больше ее мять — тем легче с ней работать.
7. По рекомендуемым нормам безопасности расстояние от печной трубы до деревянных стен, потолка и лагов должно быть не менее 40 см. Это нужно учитывать еще на этапе проектирования при выборе высоты печи.

Первичная сушка печи

Новые кирпичные печи ни в коем случае нельзя сразу использовать для отопления. Вначале ее нужно правильно высушить.

На первом этапе происходит естественная сушка кладки на протяжении 5-7 дней. При этом открываются все дверки и задвижки и добиваются естественного движения воздуха по внутренним каналам. Для большей эффективности можно подогревать воздух в топочной камере при помощи мощной лампы накаливания.

После этого приступают к «прожариванию» печки, которое займет от 10 до 20 дней. Его суть сводится к щадящей протопке печи с постепенным повышением температуры и длительности горения. В начале этого этапа вместо дров на огонь берут легкую щепу в небольшом количестве. С каждым днем толщина и количество дров увеличивают. При этом важно, чтобы весь массив камня прогревался одновременно и равномерно. Иначе свежая кладка просто растрескается.

Признаком готовности является удаление из кладки излишков влаги. Проверить это можно по отсутствию росы на внутренней стороне дверки через 3-4 часа после остывания печи.

Итог

Как видно, построить кирпичную печь самостоятельно вполне реально, если следовать тщательно проработанной схеме и проекту и внимательно выполнять все рекомендации. Причем полученный бесценный опыт может пригодиться еще не раз, поскольку эти устройства требуют постоянного внимания и периодического обслуживания.

vsadu.ru

Народная школа Северного Дома | Народная школа Северного Дома

Обзор курса

Хлеб, приготовление на живом огне, лепешки и горшочки для запекания фасоли на ночь — это лишь некоторые из множества возможных применений дровяной каменной печи, ставшей популярной благодаря Алану Скотту. Этот семинар исследует историю и строительство каменных печей, а также смешивание и выпечку дровяного хлеба. В течение четырех дней курса мы вместе построим прямоугольную бочко-арочную печь размером 27 дюймов на 36 дюймов (внутренние размеры), начав с изоляции очага и конструкции, а затем перейдем к стенам печи, аркам, дверному проему, фасаду, арке, и дымоход.Объясняется устройство фундамента и цоколя, а также работы по утеплению и отделке.

Мы также разожжем большую печь Северного дома и приготовим обед из пиццы, чтобы узнать больше о работе этих духовок. Поскольку время и интерес позволяют на протяжении всей сборки, мы также обсудим детали выпечки хлеба и других блюд в дровяной печи, создание собственной натуральной закваски с нуля и другие методы, которые помогут вам приготовить отличный домашний хлеб дома, с или без кирпичной печи.

Эта печь будет построена на ферме Creaking Tree Farm, местной органической ферме и CSA, управляемой Яном и Рэйчел Андрус и их семьей. Ферма Creaking Tree расположена примерно в 25 минутах к западу от Гранд Марэ, высоко в кленовом лесу Луцена. Это будет прекрасное время года для кленов. Класс соберется в Северном Доме в День 1 для некоторых информационных слайд-шоу, разжигания духовки и обеда с пиццей, но будет проходить в дни 2-4 Луцена. Студенты могут пожелать рассмотреть варианты проживания в районе Луцен.

Необходимые инструменты и материалы

• Рабочая одежда и обувь / ботинки

• Рабочие перчатки

• NHFS имеет в вашем распоряжении защитные очки, резиновые и латексные перчатки, беруши и респираторы, однако вы можете принести свои собственные.

* Если вы путешествуете издалека и у вас нет возможности взять с собой необходимые инструменты, обратитесь к инструктору, чтобы он разработал альтернативу.

Даты

Чт, 16 сентября 2021 г. — вс, 19 сентября 2021 г.

Описание курса

Часы работы: с 9:00 до 17:00 каждый день День 1 в North House, дни 2-4 на ферме Creaking Tree

Плата за материалы: 20,00 $

Строительство печи для пиццы в кирпиче

Верите вы или нет, но моему мужу тоже приходят сумасшедшие идеи! Примерно в это же время в прошлом году мы с ним установили деревянные полы в доме моей подруги Лиз, а затем разорвали какой-то мерзкий старый ковер и установили бамбук в двух комнатах нашего дома.

В этом году я успокаиваюсь с ним 😉 Поскольку его список «медовых дел» чертовски короток, я посоветовал ему построить кирпичную печь для пиццы своей мечты.Примерно 10 лет назад мы построили гигантскую печь для выпечки хлеба на заднем дворе в Огайо. Выпечка хлеба в дровяной печи — довольно сложное мероприятие, включающее в себя нагрев всего этого, что занимает несколько часов, затем вытаскивание всех углей, укладывание буханок хлеба, плотное закрытие двери и молитва. РЖУ НЕ МОГУ! Мы так и не поняли все это правильно, и позже узнали, что печи для пиццы были совершенно другими, сконструированы так, чтобы нагреваться быстрее, и вы поддерживаете огонь во время приготовления пиццы, которая должна готовиться ОЧЕНЬ быстро, потому что у вас есть основание пузырей горячо.

Вас не должно удивлять, что он годами исследовал этот новый метод строительства, и у него наконец-то было время, чтобы начать это следующее приключение, пока мы с Логаном были в Массачусетсе. Он сделал много фотографий (чтобы поделиться с друзьями на Facebook) ранних этапов, а я был рядом на более поздних этапах.

Edit: Вас не должно удивлять, что, хотя используемые методы очень удобны для пользователя, используемые материалы ОЧЕНЬ специализированы! Я попросил мужа предоставить мне некоторые детали и ссылки на то, где он научился это делать, и вот его ответы:

Вот несколько снимков процесса:

Стирлинг повеселился — но все это волнение не помешало ему отказаться от его нового хобби — поедания спелых помидоров с виноградной лозы за полдня до того, как его люди будут собирать их.


Терпение — это добродетель, будут дни небольших костров, чтобы высушить это, а затем большой огонь, чтобы вылечить / обжечь глину изнутри. Но, надеюсь, если все это не развалится при стрельбе, когда-нибудь скоро мы соберем друзей, которые будут есть пиццу в этом пустом внутреннем дворике.

Хотите присоединиться к нам, когда это произойдет?

Создайте свою собственную уличную печь для пиццы за $ 20

Обновление печи для пиццы! (26.01.2015): Эта статья о печи из початков за 20 долларов была самой популярной на моем веб-сайте с тех пор, как я ее опубликовал.Прошло 5 лет с тех пор, как я ее написал, и мы значительно улучшили первоначальный дизайн, в результате чего печь для пиццы на открытом воздухе стала намного лучше.

Я настоятельно рекомендую прочитать « Лучшие планы печи для пиццы на открытом воздухе» , если вы заинтересованы в создании одной из них для себя. Там же инструкции гораздо более подробные. Оригинальная статья для потомков…

— — — — — —

Должен признать, я немного пухлый. Мало что может быть так захватывающе для меня, как свежеиспеченный хлеб с небольшим количеством масла, или горячие и жирные оладьи с луком, или пушистый и воздушный наан, или пицца, свежевыпущенная из очага дровяной печи.(Последний превосходит все остальные.) Я люблю хлеб. Я люблю его есть и, конечно же, люблю готовить и печь.

Итак, я взял копию книги Кико Дензера Build Your Own Earth Oven , маленькую жемчужину книги, в которой рассказывается о строительстве печей из початков с нуля. А в июле, поселившись в своем новом доме, я понял, что пора начать строить печь, о которой я мечтал, чтобы наконец приготовить пиццу так, как она должна была быть запечена: на супер горячем кирпичном очаге.

Как построить печь для пиццы на открытом воздухе

Не имея ничего, кроме глины, песка, опилок, кирпича, переработанных пивных бутылок и старых шлакоблоков, у меня было все необходимое, чтобы сделать свою собственную печь.Ознакомившись с дизайном Кико, я начал строить фундамент для своей версии из утилизированных шлакоблоков и нескольких кусков горожан. Фундамент приподнимает духовку над землей и размещает ее на более удобной рабочей высоте. (Очаг 40 дюймов от земли — хорошая средняя рабочая высота.)

Изолирующий слой пивных бутылок в опилочном / глиняном растворе был установлен поверх фундамента в кольце из глинобитных плит и под очагом из огнеупорного кирпича.Очаг, представляющий собой простую конструкцию из 17 переработанных огнеупорных кирпичей, служил дном печи, в которой непосредственно выпекались хлеб и пицца. Кирпичи для очага аккуратно положили на тонкий слой песка, чтобы можно было аккуратно постучать по ним, чтобы они стали твердыми и ровными.

Я решил сконструировать печь диаметром 22,5 дюйма, решив, что что-то большее будет выше моих текущих потребностей, и после ее использования оказалось, что она идеального размера.Вы можете поместить в него три буханки хлеба среднего размера или одну или две маленькие пиццы личного размера сразу. И при таком небольшом размере вся масса может быть нагрета примерно до 700 градусов за два часа сплошного обжига хорошей древесиной .

Перед тем, как построить собственно купол, я сделал арочный дверной проем из переработанного красного кирпича, залитого смесью песка и глины. (Дверной проем немного узкий — 12 дюймов в ширину, но пока все, что я хотел уместить, вошло прямо внутрь.И он не может делать действительно большие пиццы, но мне нравятся пироги меньшего размера.) Купол из глины (не более чем смесь песка и глины в соотношении 3: 1) был тщательно построен вокруг влажной песчаной формы. накрыта мокрой газетой и упирается в кирпичную арку. Песок насыпали в дверной проем после того, как купол немного подсох.

Еще одно замечание о двери: дверь составляет критические 63% от высоты глинобитного купола, или 10 дюймов в высоту.(Высота купола составляет 16 дюймов, что является рекомендацией Kiko для печей с напылением по всем направлениям.) Это одно измерение является наиболее важным, потому что оно позволяет духовке фактически вытягивать. Видите ли, дверца остается открытой, пока печь работает, так что холодный воздух втягивается, а горячий воздух и дым могут проходить через верхнюю половину дверцы. (В больших печах часто есть дымоход, или вы также можете сделать простую топочную дверцу, чтобы помочь с вытяжкой.)

Слой изоляции (смесь опилок и глины) толщиной в несколько дюймов (от 2 до 4 дюймов) покрыл весь купол.Этот слой помогает дольше сохранять тепло, обеспечивая более длительный нагрев и более длительную выпечку. Печи с початками, построенные строго для пиццы, не требуют такого слоя, и более серьезные пекари могут захотеть удвоить толщину изоляции, поскольку она позволит выпекать много буханок. Наконец, толстый слой глиняной штукатурки покрывает и защищает все это целиком.

Это почти вся духовка.Довольно просто, да? Книга Кико — фантастический ресурс о том, как создать свое собственное, и я очень рекомендую ее. Я не работал с духовкой очень непоследовательно (из-за погоды и т. Д.), Но я полагаю, что с апреля до меня на строительство потребовалось меньше недели (и большую часть времени я трачу на ожидание, пока вещи высохнут, тоже.)

Выпечка пиццы в вашей новой открытой духовке

Нет ничего лучше хлеба и пиццы на дровах. Накормить печь дровами и посмотреть, как горит огонь, — это потрясающий опыт.Когда розыгрыш удачный, вы можете услышать низкий рокот горящего дерева внутри купола, который является довольно мощным.

Помимо того, что печь великолепна для приготовления вкусной еды, она является прекрасным примером простой технологии, которая не зависит от ископаемого топлива при ее строительстве или использовании. Вам понадобятся только простые натуральные и переработанные материалы для его постройки и дерево, чтобы оно запекалось. Отказ от приготовления пищи на пропане, безусловно, входит в мои интересы, и духовка зарекомендовала себя как важный элемент в достижении этой цели.Я надеюсь, что еще одна початковая печь будет более интегрирована в полноценную кухню нашего подсообщества, когда она будет строиться. Эта печь воплощает в себе многие из моих увлечений: выпечку, початки, энергию на древесине и философию DIY. Мало того, это стоило менее 20 долларов. (Огнеупорные кирпичи были единственной существенной ценой — 1 доллар каждый.)

Если вас интересует выпечка, особенно чертовски вкусный хлеб и пицца или выпечка без пропана или других ископаемых видов топлива, ознакомьтесь со статьей Build Your Own Earth Oven Кико Дензера, чтобы узнать больше и узнать, как вы можете начать! Я не могу этого рекомендовать.

Схема кладки печи с топкой для дома или дачи. Печь из кирпича с плитой и духовкой своими руками

Если вам нужно отапливать загородный дом или частное жилище, можно построить печь для обжига кирпича, которая будет выполнять сразу две функции. Один из них — обогрев помещения, а второй — возможность готовить еду на таком оборудовании. Последнее удастся реализовать в том случае, если вы оборудуете духовку духовкой. Перед тем как начать, следует продумать схему укладки печи с печкой, что исключит ошибки.

Особенности постройки печи с духовкой

Перед началом работ следует подготовить схему кладки печи с печью. В конструкцию войдут духовка, плита и варочная поверхность. Чтобы обеспечить максимальную компактность, нужно установить сбоку от топки утепленный духовой шкаф. Плита будет располагаться над камерой сгорания, как и духовкой, она будет перекрывать кирпичный ряд.

Если духовка изолирована, то это значительно облегчит не только эксплуатацию, но и обслуживание, так как готовить в духовке можно будет практически сразу, не дожидаясь, пока дрова сгорят.Это отличает данную конструкцию от русской печи.

Рекомендации по постройке

Следует учитывать схему кладки печи с топкой, но также необходимо помнить, что перед возведением конструкции необходимо обеспечить ее работоспособность, которая будет зависеть от конфигурации дымохода. Для увеличения теплоотдачи следует использовать более сложную систему вертикально ориентированных каналов, по которым будут перемещаться горячие газы, отдавая свое тепло стенам из кирпича.При этом воздух в помещении будет нагреваться медленно и непрерывно.

Если вам нужна плита с печкой, то вы можете построить ее самостоятельно, по готовой схеме. Однако новичку следует не только изучить чертежи, но и ознакомиться с основными правилами размещения печного оборудования. Важно знать, как заливается фундамент, подбирается материал, заделывается раствор, строится дымоход.

Особенности конструкции печи с водяным ящиком

Если вам нужна печь с этим типом печи, следует ожидать, что ее теплоотдача достигнет 600 ккал / час.Это актуально, если нагревать конструкцию 2 раза в день. Габариты оборудования должны быть равны 102х64х7 см. Так же главной особенностью модели является наличие водонагревательных боксов.

Подготовительные работы

Для производства строительства необходимо подготовить красный кирпич в количестве 140 штук. Также для работы потребуется примерно 50 литров раствора, обладающего характеристиками термостойкости. Из этого же набора материала можно сделать и русскую печь с печкой.Также потребуется предгорячий лист, он должен быть из рубероида, из которого необходимо вырезать кусок 50х70 см. Из этого же материала готовится полотно, которое будет уложено под тарелку, размер этого элемента 115х64 см.

Построить печь без стального уголка, который используется для обвязки, не получится, его нужно подготовить в количестве 8 штук. Печь с печью не будет нормально работать без решетки, дверцы и задвижки.Первый из них должен иметь размеры 25х18 см. Помимо прочего, нужно купить чугунную плиту, размер которой составляет 53х90 см. Водонагревательный бокс должен соответствовать размеру 35x35x45 см, а духовой шкаф должен соответствовать следующим размерам — 35x35x45 см.

Особенности укладки

Перед тем, как приступить к процессу, необходимо рассмотреть схему укладки плиты с печкой. Первые два стартовых ряда необходимо выложить сплошной кладкой, а в третьем — место для укладки кисти.В следующем ряду устанавливается дверца из ясеня. Ящик с горячей водой, как и духовка, укладываются в шестой ряд.

Для образования двух каналов между боковыми элементами духового шкафа, а также в ящике, изделие необходимо класть на край. На следующем ряду нужно установить решетку. Русская печь с печкой имеет такую ​​же технологию возведения. Но при строительстве важно помнить, что печь обязательно должна быть защищена шамотным кирпичом, а футеровка должна быть на 2 см выше духовки.На одиннадцатом ряду необходимо сделать перекрытие водонагревательного короба. Плиту следует закрепить на каркасе из металлических уголков.

Особенности работы на «Шведе»

Если вам нужна плита с плитой, то вы можете выбрать конструкцию «Швед», которая выступает как наиболее предпочтительный вариант. Это устройство сочетает в себе компактность и эффективность в одном корпусе. Эта печь с духовкой и плитой построена просто. В такой модели духовой шкаф должен быть установлен таким образом, чтобы он перекрывал путь выходящим из топки горячим газам.Эта конструкция может улучшить нагрев варочной панели, которая выполняет роль кровли печи. Для проведения работ на печи необходимо подготовить некоторые материалы и инструменты.

Подготовительные работы

Печь с описанной выше печью должна быть выложена из красного керамического кирпича, которого необходимо подготовить в количестве 570 штук. Полезный и огнеупорный кладочный раствор, который необходимо заказывать в количестве 200 килограмм. Важно запастись металлическими уголками, а также полосами.Когда сделана плита с духовкой и плита, пригодится кровельный чугун, а также плоский шифер, который необходим для закрытия варочной камеры, как и в описанном выше случае. Понадобится и решетка, и чугунная плита, и духовой шкаф.

Особенностью модели является то, что левая конфорка нагревается сильнее, а правая — ниже. Это необходимо учитывать при выборе способа приготовления. Плиту с печкой можно сделать своими руками довольно просто.Главное — быть внимательными и целеустремленными.

Пицца печь бесплатные планы | HowToSpecialist

Эта статья о бесплатных планах печи для пиццы . Строительство печи для пиццы на открытом воздухе — мечта каждой семьи, которую можно легко воплотить в жизнь, если использовать соответствующие бесплатные планы. Следовательно, в этом проекте мы покажем вам несколько базовых бесплатных планов печи для пиццы, а также необходимые материалы, инструменты и размеры, чтобы выполнить работу всего за выходные. Покупка комплекта печи для пиццы — хорошее решение, но для большинства из нас это может быть слишком дорого, так почему бы не попробовать самому построить печь для пиццы на открытом воздухе.Обратив внимание на наши планы, вы сможете построить печь из кирпича своими руками за два выходных.

Перед тем, как построить печь для пиццы, нужно определиться с ее местом расположения. Удачное расположение поможет вам превратить уличную печь для пиццы в центр внимания вашего заднего двора. Следовательно, у вас должно быть не менее 30 квадратных футов / 10 м2 вокруг печи для пиццы, чтобы иметь возможность накрыть стол и несколько стульев, когда у вас будут гости. Кроме того, убедитесь, что вы строите кирпичную печь подальше от вашего дома и участка земли, но в тени большого дерева.В качестве альтернативы вы можете построить укрытие , чтобы защитить сооружение от непогоды.

Духовка для пиццы должна находиться вдали от легковоспламеняющихся веществ и от ваших окон, так как в нее может попасть дым. Установка печи для пиццы — серьезная задача, поэтому убедитесь, что это безопасное и приятное место. Кроме того, вы должны соблюдать местные строительные нормы и правила, поэтому вы должны знать законодательство, прежде чем начинать проект. Если у вас нет базовых знаний о новых конструкциях, мы рекомендуем вам проконсультироваться с квалифицированным инженером, который поможет со структурными планами.

Сделано из этого плана

Материалы

• 200 кирпичей и 20 огнеупорных кирпичей — ПИЦЦА КУПОЛЬНАЯ
• Брус 2 × 10 и 2 × 4, винты 2 1/2 ”- ФОРМА
• Цемент, песок, гравий, арматура — ФУНДАМЕНТ И БАРАБАН
• 60 бетонных блоков — BASE
• Глина, острый песок — FIRE MORTAR

Инструменты

подсказки

• Внимательно прочтите другие статьи, связанные с конструкцией печи для пиццы
• Склейте кирпичи вместе с помощью огнеупорного глиняного раствора
• Отвесить фундаментные стены спиртовым уровнем

Время

Связанные

Духовка для пиццы своими руками

Планы печи для пиццы

Перед тем, как построить печь для пиццы, вы должны выбрать правильные бесплатные планы , соответствующие вашим потребностям и вкусам.Следовательно, вам предстоит определиться с габаритами и конструкцией духовки. С другой стороны, вы можете добавить дровяную печь, бетонный стол, несколько шкафов и построить сложную летнюю кухню. Независимо от ваших вкусов, мы рекомендуем вам внимательно изучить этот вопрос перед тем, как начинать проект.

Печь для пиццы, бесплатные планы

Планы фундамента печи для пиццы

Первым шагом проекта является создание прочного фундамента для печи для пиццы. Поэтому вам придется выкопать землю на 1-2 фута и установить жесткую конструкцию из арматуры. Затем вы должны построить форму из деревянных досок 2 × 8. Вообще говоря, мы рекомендуем возводить фундамент как можно выше, чтобы защитить печь для пиццы от воды и снега.

Закрепите деревянную форму, установив колья 2 × 4, как вы можете видеть на изображении. Используйте уровень, чтобы убедиться, что форма выровнена со всех четырех сторон.

Заливка бетонного фундамента

После того, как вы построили опалубку и установили арматурную конструкцию, вам нужно залить бетон. Поэтому вы должны приготовить его с помощью механического миксера по следующему рецепту: 2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия и достаточное количество воды для получения смеси консистенции сливок.

Укладка бетонных блоков

После строительства фундамента дайте ему высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем строить стены основания печи для пиццы. В наших бесплатных тарифах с печью для пиццы мы создали место для хранения под куполом печи для пиццы, чтобы можно было складировать дрова или другие предметы.

Для возведения стен необходимо использовать бетонные блоки и раствор на цементной основе. В большинстве случаев достаточно 4-5 рядов бетонных блоков, так что высота стен должна быть около 25 дюймов.

Изготовление основания печи для пиццы

Столешница для печи для пиццы, форма

Затем вам нужно построить столешницу и пол для приготовления пищи. Поэтому начинать этот этап следует с установки деревянной формы.Используйте четыре стойки 4 × 4 и обрежьте их до необходимых размеров, чтобы поддержать бетонную столешницу.

Поместите на них две деревянные доски 2 × 4 перед тем, как положить настоящую форму. По нашему опыту, мы рекомендуем не крепить доски к столбам, так как после высыхания бетона будет сложно разобрать форму.

База для пиццы, бесплатные планы

Перед установкой арматурной конструкции и заливкой бетона необходимо построить форму из деревянных досок.Основание печи для пиццы должно быть не менее 6 дюймов в толщину, иначе оно может не выдержать вес купола.

Напольная печь для пиццы

После изготовления опалубки из деревянных досок необходимо установить арматурную конструкцию. Используйте толстые стержни и сделайте сетчатую структуру, как вы можете видеть на изображении.Расстояние между арматурой должно быть около 4 дюймов, чтобы обеспечить жесткий и прочный пол.

Кроме того, на пересечении всех этих брусков нужно плотно обвязать их строительной проволокой. Помните, что вы должны использовать распорки под арматурными стержнями, чтобы создать зазор 1–2 дюйма между формой и конструкцией.

Напольное покрытие для печи для пиццы, свободная планировка

Затем, после высыхания бетона, следует построить пол под куполом печи для пиццы.Следовательно, вам следует использовать огнеупорные кирпичи, поскольку они устойчивы к высоким температурам, развивающимся внутри купола, а также сохраняют тепло.

Пол должен иметь максимально круглую форму, так как вы будете строить куполообразные стены на краю кухонного пола. Заполните пространство вокруг варочного пола бетоном или каменной плиткой.

Строительство кирпичного купола

После этого вы должны построить купол из обычных кирпичей.Разрежьте кирпичи пополам, чтобы получилась круглая форма. Смешайте 1 часть глины с 2 частями острого песка, пока не получите раствор, устойчивый к высоким температурам.

Уличные печи для пиццы

Как вы можете видеть на планах, вы должны оставить достаточно места для постройки входа.Уложите кирпичи и сделайте красивую арку, используя шаблон из фанеры. Не забудьте оставить отверстие в верхней части входа, чтобы дым выходил из купола.

Кроме того, вы должны создать дымоход печи для пиццы, используя наши бесплатные планы печи для пиццы. Положите кирпичи на светильник, чтобы сэкономить время и материалы. Выровняйте стены спиртовым уровнем.

Печь для пиццы Brick

И последнее, но не менее важное: вы должны построить купол печи для пиццы и дымоход, чтобы работа выполнялась профессионально.Чтобы построить уличную печь для пиццы, вы должны использовать огнеупорный цемент между кирпичами, так как обычный цемент не выдержит высоких температур, возникающих внутри купола.

Летняя кухня с печью для пиццы

На этом изображении вы видите фрагмент из других проектов на Howtospecialist.com. Следовательно, вам следует ознакомиться с остальными проектами наших печей для пиццы и уличных кухонь, чтобы увидеть изображения в процессе строительства и лежащие в основе методы кладки кирпича.

Спасибо, что прочитали нашу статью о планах печи для пиццы , и мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими проектами. Не забывайте делиться нашими статьями с друзьями с помощью виджетов социальных сетей.

Связанные проекты:

Построить уличную печь для пиццы

Ooni — это редкий кухонный гаджет, который выполняет свои обещания — TechCrunch

Ooni (урожденная Ууни) существует уже несколько лет, но его последняя печь, Koda 16, была запущена в марте. Как и все остальные, я сидел дома взаперти в течение нескольких недель, работая только над всеми проектами, которые я мог бы выполнить в один прекрасный день.

В первую очередь в моем списке было научиться готовить приличную пиццу дома (в моем городе не так много приличных пиццайоло).Я слышал о духовке Ooni какое-то время — в основном через отличную ленту Невена Мргана в Instagram — поэтому я бросился за Koda 13 ”и начал жарить несколько пирогов.

Я был сразу очарован потрясающими результатами. Жевательная, хрустящая, хорошо приготовленная пицца в неаполитанском стиле за 30 минут после извлечения из коробки. И я не преувеличиваю. После нескольких катастроф, связанных с запуском пиццы (это не так просто, как кажется, люди), я ел продукт, сделанный своими руками, и поверхность выпечки Ooni с температурой более 800 градусов.Я даже не был опытным поваром-любителем, но всегда испытывал отвращение к одноразовым гаджетам. Техника всегда побеждает, правда?

Проблема с этим мышлением в том, что действительно невозможно приготовить настоящую неаполитанскую пиццу дома в США, потому что наши печи просто недостаточно нагреваются. Множество экспериментальных ситуаций с тестом привели к появлению нескольких работоспособных рецептов пиццы в стиле Нью-Йорка для печей на 500 градусов. Но для более тонких корок нет заменителя настоящей температуры приготовления при температуре 800-1000 градусов.

Ooni доставляет его менее чем за 20 минут, прикрепленный к стандартному болотному баллону с пропаном. Это великолепно.

Соучредитель Ooni Кристиан Тапанинахо начал возиться со строительством приличной печи для пиццы в 2010 году. Он начал делать домашние пироги и понял, что нет другого способа сделать это, кроме как построить большую и дорогую печь на заднем дворе. Он начал создавать прототип того, что стало оригинальной духовкой компании в 2012 году, и он говорит, что первоначальный дизайн духовки возник из очень простого, но супер очевидного (задним числом) конструктивного ограничения: что они могли бы поставлять по доступной цене?

Из-за ограничений по транспортировке он должен был весить менее 10 кг и занимать определенную площадь.Все работы по проектированию первой печи были связаны с этими ограничениями. Почему, например, у духовки Ooni 3 ножки? Потому что четвёртый привёл бы их к большему весу.

В рамках этих ограничений оригинальная печь обрела форму — обеспечивающую сверхвысокую тепловую поверхность с простым дровяным блоком, что более чем вдвое превысило первоначальную цель финансирования на Kickstarter. Кристиан и соучредитель Дарина Гарланд определили масштаб этого жаркого и высокопродуктивного рынка домашних печей для пиццы на открытом воздухе, наряду с другими более поздними участниками, такими как Roccbox.

Я немного побеседовал с Кристианом о том, как дела у Уни в последнее время, о призраке коронавируса и новых бизнес-реалиях, которые возникли в результате.

«Эта ситуация с COVID-19 началась для нас в середине января, когда наши поставщики начали информировать нас о том, что они откладывают возвращение к работе после китайского Нового года», — сказал Кристиан. «В то время беспокоились, хватит ли у нас запасов на лето, которое, конечно, для нас пиковый сезон. Когда наша цепочка поставок возобновлялась, стало ясно, что у нас будут аналогичные ограничения и на наших основных рынках.В целом, однако, мы начали год с хорошими запасами, что помогло устранить любые перебои ».

Он говорит, что Уни повезло, учитывая, что первоначальная партия Ooni 16 уже находилась на складах к тому времени, когда дела в Эдинбурге и его окрестностях сильно пошатнулись. И команда была достаточно готова к новому вызову — надомной работе.

«Большая часть общения нашей команды уже происходила через Slack, поэтому команда действительно хорошо настроена для работы из дома», — сказал он мне.«У нас прекрасные отношения с нашими сторонними поставщиками логистических услуг, и, хотя они были невероятно загружены, им удалось поддерживать хороший уровень обслуживания, по крайней мере, в общих чертах».

Кроме того, Ooni только что выпустила Fyra, обновленную версию оригинальной Ooni 3. Это конструкция с питанием от древесных гранул, которая предлагает аналогичный способ быстрой пиццы «вставай и уходи». Разумеется, древесина придает дополнительный дымный аромат. При весе 23 фунта это суперпортативная дровяная версия газовых плит, с которыми я играл.

Ага, а как это работает?

Как только Кристиан увидел, что я играю со своим Ooni 13, он предложил прислать новую 16-дюймовую модель, чтобы он поиграл. Я ухватился за шанс испечь пирог побольше.

Мой опыт работы с духовками Ooni до сих пор был не чем иным, как откровением. Хотя я обдумывал варианты приготовления в помещении, такие как Breville Smart Oven, в глубине души я знал, что мне нужен тот великолепный вкус, который достигается живым огнем и сильным нагревом, которые позволили бы мне насладиться пиццей с супертонкой корочкой.Я приготовил более трех дюжин пицц в «Уни» и теперь узнаю его немного лучше. Время восстановления, потребности в вращении и характеристики приготовления. Я никогда не использовал более приятную кухонную утварь.

Я пробовал несколько рецептов теста, потому что знаю, что у меня будут вопросы по этому поводу, но я использовал два с хорошим эффектом. Тесто, рекомендованное Уни (хотя я немного больше увлажняю), и этот рецепт Питера Рейнхарта, рекомендованный мне Ричи Накано.

Получившаяся пицца просто ломится от умами.Духовка обеспечивает мощное сочетание сыра, соуса и случайно распределенной карбонизации, что дает идеальный укус. Ваш пирог выглядит несколько заурядно — беловатое тесто, красный соус, кусочки свежей моцареллы — и вы видите, как он оживает прямо у вас на глазах. За 60-90 секунд вы превратите простые ингредиенты в горячий эндокринный выброс с пикантным жевательным вкусом.

Как я уже упоминал, установка безумно проста. Откиньте ножки, поставьте на внешнюю поверхность с какой-нибудь опорой и прикрепите баллон с пропаном.Мгновенное нажатие кнопки освещения — и вы можете отойти. Пятнадцать минут спустя, и у вас есть кулинарная среда, за которую можно умереть. Откидные ножки делают 13-дюймовую модель идеальной для кемпинга или любого другого места, где вы хотите устроить вечеринку с пиццей. Уни даже продает сумку для переноски.

Конструкция верхней части духовки означает, что все тепло направляется внутрь, позволяя поверхности выпечки легко достигать 850 градусов в центре и до 1000 градусов в задней части. Koda 16 имеет такую ​​невероятно вместительную поверхность для приготовления пищи, что ее легко увидеть по бокам и немного вокруг пиццы, чтобы понять, как поднимается корка и как продвигается леопард.Вращение пирога в середине приготовления — такая важная часть этой духовки, и для этого очень важна большая горловина.

Черт возьми, я даже приготовил в нем стейк, и результат был просто потрясающий.

«Нашей основной идеей всегда было« пицца отличного ресторанного качества дома », и, хотя ситуация такова, что все больше людей проводят больше времени дома в поисках отличных вариантов домашней кухни, это очень важно для наших онлайн-продаж», — сказал Кристиан, когда Я спросил его, больше ли людей открывают для себя Ooni сейчас.«Приготовление пиццы — отличный способ весело провести время всей семьей. Речь идет об общем опыте, который объединяет людей «.

Это отражает мой опыт до сих пор. Я еще не совсем «хорош» в этом, но я подключаюсь, и Ooni делает даже мои промахи восхитительными. В эти выходные я был достаточно уверен в себе, чтобы провести социально дистанцированную вечеринку по доставке пиццы. Друзья и семья сделали свои заказы, и я зажег дюжину пирогов всех видов. Хотя я не мог их обнять, я мог спокойно передать им свежеобожженную пиццу, и большинству итальянцев вроде меня это, наверное, лучше.

На мой взгляд, Ooni Koda сочетает в себе редкую тройку кухонных гаджетов: он сохраняет радость и энергию живого пламени, полностью отвечает своей основной идее и при этом остается невероятно простым в использовании. Настоятельно рекомендую.

My Simple Outdoor DIY Brick Pizza Духовка для вкусной пиццы дома

Я открыто признаю это. Я всегда был большим поклонником пиццы. Я с детства любил есть пиццу, но всегда удивлялся одному. Насколько простым может быть процесс приготовления пиццы в домашних условиях?

В течение многих лет у меня была идея сделать свою кирпичную печь для пиццы дома на заднем дворе, но я понятия не имел, как это сделать.

Есть печь для пиццы с глиняным куполом, которая выглядит более профессионально, но, поскольку я не профессиональный повар, я не нуждаюсь в одной из них.

Как я объясню здесь, старый красный кирпич — это все, что вам нужно. Верно! Я покажу вам, как сделать кирпичную печь для пиццы в домашних условиях!

Outdoor Happens поддерживает считыватели. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Нажмите, чтобы узнать больше

Прежде чем я начну объяснять процесс, через который я сделал свою кирпичную печь для пиццы своими руками, я рассмотрю преимущества наличия кирпичной печи для пиццы на открытом воздухе.

Для начала, очевидно, что вы экономите деньги на пицце, которую обычно заказываете в Little Caesar’s или Domino’s, но это еще не все.

Вот следующие три основных преимущества, которые следует учитывать.

1. Создание печи для пиццы из кирпича своими руками — это отличный опыт. До недавнего времени я никогда в жизни не делал кирпичную печь для пиццы. Поначалу мысль о создании одной из них казалась мне проблемой, но как только я приступил к сборке духовки, все встало на свои места.
2. Приготовление кирпичной печи для пиццы в домашних условиях в долгосрочной перспективе не составит большого труда. Вы по-прежнему можете делать заказы в известных сетях пиццы, но когда вы знаете, что у вас есть кирпичная печь для пиццы на заднем дворе, вам становится проще просто получить ингредиенты, которые вы хотите для своей собственной пиццы. Вместо того, чтобы ждать, пока кто-то приготовит вашу пиццу, вы можете контролировать, как и когда она будет приготовлена!
3. Кирпичная печь для пиццы, сделанная своими руками, — самый гибкий вариант печи для пиццы на заказ.Кирпичи — это строительные блоки, которые вы используете для изготовления духовки, и, если вы не собираетесь склеивать их цементом, вы можете внести в духовку столько изменений, сколько вам нужно.

Начать строительство!

Это подробное руководство из первых рук о том, как собрать печь для пиццы в домашних условиях. Автор предоставляет полное пошаговое руководство с более чем 100 фотографиями, чтобы проиллюстрировать этот процесс.

Сделать свою собственную печь для пиццы не так сложно, как вы думаете, и это руководство станет отличным началом приготовления собственных вкусных блюд в самодельной глиняной печи на дровах.

Мы можем получать комиссию, если вы совершаете покупку, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

18.10.2021 23:45 GMT